岩波書店の検索結果
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旬の魚はなぜうまい
秋のサンマ、冬のブリ、夏のカツオ…。冷凍設備が整い季節感の薄れてきた今日でも、日本人の食生活の中で、「旬の魚」はしっかり生きている。だが、「旬」とは何なのだろうか。魚たちがもつ多様な姿形や生息場所、行動、産卵期などを語り、その生態と味や料理法とのかかわりを明らかにする。食卓での話題が広がる楽しい1冊。 -
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数学者の視点
峻厳な山のように私たちを寄せつけようとしない現代の数学。数学とは一体どんな学問なのだろうか。数学者とはどんな人たちなのだろうか。研究の最前線にいる幾何学者が、日々の研究や教育、フィールズ賞をめぐる思惑、現代数学の動向などについて軽妙に語りながら、私たちには伺い知ることのない数学者の世界をいきいきと画き出す。 -
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パズル学入門
「ビラがパズルの人」として注目を集める著者による画期的なパズル解説書。パズルとは何か、世界で最も古いパズルは何か、パズルにはどんな種類があるのか、時代の最先端をいく最新パズルとは？ などなど、パズルの魅力に迫ります。著者作成のオリジナルパズル満載。パズルの作り方も特別に伝授します。 -
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おとなの自然塾 〈カラー版〉
自然にふれる機会の少ない都会人のための自然体験ガイド。ダイビングインストラクター、ネイチャーガイド、環境教育コーディネーターなどフィールドの達人たちが、本物の自然との出会い方をお伝えします。気持ちよく海に浮かぶ、原生林を歩く、野生動物と出会う、ネイチャークラフトを作る…、自然遊びの楽しさをたっぷりと紹介。 -
ベトナム町並み観光ガイド 〈カラー版〉
大都会の賑わいをみせるハノイやホーチミンには優雅なフランス建築が建ち並び、中国人街が残る一方で、古い町屋が今も使われている。グエン朝の都フエの王宮や日本人町のあった国際交易都市ホイアンなどの世界遺産、メコン川流域の民家など、ベトナム各地の個性豊かな町並みと建築を楽しむための、一歩進んだベトナム案内。 -
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ナルニア国ものがたり
地方の屋敷に疎開したペベンシー家の4人兄弟が、ある日、大きな衣装だんすにはいると、雪のつもる別世界ナルニアへとつづいていました。子どもたちは、正義のライオンとともに、白い魔女の軍と戦い、永遠の冬を打ち破ります。 -
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決定版 快適ウォーキング
年齢・性別・体力に関係なく誰にでも手軽にできるウォーキング。しかし、ただ歩けばよいというわけではない。生活習慣病の予防やストレス解消、脚力・持久力のアップなど目的によって歩き方は違ってくる。体調や生活に合った歩き方から栄養・水分の補給の仕方、シューズの選び方など、この一冊であなたのウォーキングは完璧になる。 -
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失敗しないネットショッピング
「オークションで落札し、お金を送ったのに品物が送られてこない！」「ネットで旅行を申し込み、入金したらその旅行会社が倒産！」ネットオークションや通販は便利だけれど、こんな落とし穴が潜んでいます。ネット犯罪に詳しい著者が、利用する際の注意点やトラブルにあったときの救済方法など、自身の経験談も交えながらやさしく解説。 -
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宮本常一 民俗学を超えて
生涯をかけて各地を旅し，人々の声に耳を傾けつづけた宮本常一．『忘れられた日本人』をはじめとする仕事は，従来の日本像を見直す民俗学の成果であるとともに，民俗学を超えて，多大な影響を与えてきた．網野善彦，司馬遼󠄁太郎ら，宮本の言葉と行動を受けとめ独創的な仕事を成した人々を通して，今に生きる宮本民俗学を考える． -
怪談 不思議なことの物語と研究
日本を終生愛してやまなかったハーン（１８５０―１９０４）が我が国古来の文献や民間伝承に取材して創作した短篇集．『怪談』は俗悪な怪奇小説の類から高く抜きんでて，人間性に対する深い洞察力につらぬかれている．有名な『耳なし芳一のはなし』『雪おんな』など１７篇の他に『虫の研究』３篇を収めた． 【電子版特典】荒俣宏氏によるエッセイ（『図書』2025年10月号掲載）を収録． -
「腹八分目」の生物学 健康長寿の食とはなにか
「腹八分目」で育てたネズミは寿命がのびる――全てはそこから始まった．長寿の鍵となる栄養素はなにか．腹八分目で，老化そのものも防げるのか．そして不老長寿の薬は……！？発展著しいこのテーマを，気鋭の研究者が展望．「それでもお腹いっぱい食べたい」人々の切なる食欲にも向き合いつつ，健康長寿への飽くなき探究を描く． -
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日本の建築
西欧の建築に日本が出会って約一五〇年，建築家たちは日本建築をどう捉え，どう表現してきたのだろうか．たびたび災害に見舞われる日本で，たとえば村野藤吾をはじめとする建築家は「弱さ」や「小ささ」を大切にしながら，モダニズムとは異なる道を歩んだ．その精神を受け継ぎ著者は次へと歩を進める．日本建築の本質と未来． -
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言語哲学がはじまる
フレーゲからラッセル，そしてウィトゲンシュタインへ――二十世紀初頭，言葉についての問いと答えが重なりあい，つながりあっていった．天才たちの挑戦は言語哲学の源流を形作っていく．その問いを引き受け，著者も根本に向かって一歩一歩考え続ける．読めばきっとあなたも一緒に考えたくなる．とびきり楽しい言葉の哲学．※この電子書籍は「固定レイアウト型」で作成されており，タブレットなど大きなディスプレイを備えた端末で読むことに適しています．また，文字だけを拡大すること，文字列のハイライト，検索，辞書の参照，引用などの機能は使用できません． -
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柳宗悦 「複合の美」の思想
民芸運動の創始者として知られる柳宗悦．その生涯は，政治経済的弱者やマイノリティに対する温かい眼差しで一貫している．それはどのような考えからきたのだろうか？ それは，「世界は単色ではありえない」という確信に由来するのではないか．文化の多様性と互いの学び，非暴力を重視し続けた平和思想家としての柳を浮彫りにする． -
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サピエンス減少 縮減する未来の課題を探る
有史以来，増加しつづけてきた人類はいま，人類史的な転換点を迎えている．パンデミックや世界戦争による一時的な減少や停滞はあったにせよ，人口増を前提にした政治と経済，文化，社会システムは再構築を迫られている．もはや不可避の未来である世界の人口減少の”最突端”に位置する日本から，サピエンスの未来を考察する． -
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HSPブームの功罪を問う
HSP（敏感すぎる人）という言葉は，人々の生きづらさを巧みに表したことで共感をよび，広く使われている．だが，本来は心理的特性を表す考え方が独り歩きし，医療やカウンセリング，資格ビジネスやマルチ商法まで，問題のある理解や取り上げ方も多い．気鋭の心理学者が「HSPブーム」の実態を明らかにする． -
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アメリカとは何か 自画像と世界観をめぐる相剋
ポピュリズムやナショナリズムの台頭，社会的分断の深化，Qアノンはじめ陰謀論の隆盛，専制主義国家による挑戦などを前に，理念の共和国・米国のアイデンティティが揺らいでいる．今日の米国内の分断状況を観察し続けてきた著者が，その実態を精緻に腑分けし，米国の民主主義，そしてリベラル国際秩序の行方を展望する． -
読書会という幸福
ありふれた日常の中で，読書という行為がどれほどの豊かな時間を与えてくれることか．三十年以上，全員が同じ作品を読んできて語り合う会に途切れることなく参加してきた著者が，その「魂の交流の場」への想いを味わい深い文章で綴る名エッセイ．読書会の作法やさまざまな形式の紹介，潜入ルポ，読書会記録や課題本リストも． -
人類冬眠計画 生死のはざまに踏み込む
フィクションの世界でよく題材にされ，人々の間でイメージが出来上がっている人工冬眠．2020年に発表された著者らの研究成果は，いまだ確立されていないこの技術の実現に向けて飛躍的な貢献をすると期待されている．日々研究開発に挑む研究者としての自身の体験や想いをふんだんに交えながら，「人類冬眠計画」を披露する． -
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ブランド 価値の創造
現代社会の富は「膨大な商品の集積」ではなく，「膨大なブランドの集積」として現れる．高級品から日用品まで，ブランドではない商品は見つけにくい．単なる商品名にすぎないブランドが，なぜ価値をもつのか．そして，究極のブランドとは何か．ブランドの誕生と成長のダイナミズムを解き明かす価値創造のマーケティング論． -
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