岩波書店の検索結果
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和菓子の京都 増補版
御粽司・川端道喜は，室町時代から長く御所に餅や菓子を納めてきた．十五代当主はかつて，この国の四季と結びついた和菓子のゆたかな世界，そして菓子づくりの自身の経験を語り下ろした．多くの人々に愛読されてきたこの書に，春夏秋冬，折々につくられている和菓子の写真を添え，当家の現代表が今日までの歩みを増補する． -
ボードゲームづくり入門
ボードゲームで遊ぶのは楽しいけれど，「作る」なんて難しそう…．そんなことはありません！ 自分の「関心ごと」をテーマにしたボードゲームづくりは，人生をもっとワクワクさせてくれる最高の探究活動です．５０種類以上のボードゲームを企画開発，製作してきた著者による「ボードゲームづくりの教科書」．※この電子書籍は「固定レイアウト型」で作成されており，タブレットなど大きなディスプレイを備えた端末で読むことに適しています．また，文字だけを拡大すること，文字列のハイライト，検索，辞書の参照，引用などの機能は使用できません． -
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袴田事件の謎 取調べ録音テープが語る事実
１９６６年の事件発生から半世紀を経て，２３巻もの取調べ録音テープが開示された．犯人に違いないとの確信を手放さない取調官たちは，驚くべき言動を繰り返し，あの手この手で袴田を「自白」に追い込んでいく――．録音テープの綿密な分析を通じて取調室という刑事司法の闇の奥に光を当て，袴田事件の謎を解明する． -
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古生物がもっと知りたくなる化石の話 恐竜と絶滅した哺乳類の姿にせまる
恐竜の羽毛の色を調べる意外な方法，恐竜時代に生息した個性豊かな哺乳類の生態，チベット高原に隠された進化の謎など．化石に残された情報から，太古の動物の姿を明らかにしていく研究者たち．その挑戦的な発掘の様子とアイデアを駆使した研究の過程を，世界各地で化石発掘を行う古生物学者がわかりやすく解説します．※この電子書籍は「固定レイアウト型」で作成されており，タブレットなど大きなディスプレイを備えた端末で読むことに適しています．また，文字だけを拡大すること，文字列のハイライト，検索，辞書の参照，引用などの機能は使用できません． -
フェミニズム
フェミニズムとは，女の解放を意図しながら，「女」と位置付けられている者以外にフェミニズムを開いていくこと──最良の入門書であるとともに，男／女のカテゴリーを徹底的に解析する本書は，性差の虚構性を暴き，この身体から未来を展望する可能性を示す．齋藤純一氏との『思想』対談を付して文庫化．（解説＝岡野八代） -
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ヴァーチャル日本語 役割語の謎
「そうじゃ，わしが博士じゃ」という博士や「ごめん遊ばせ，よろしくってよ」としゃべるお嬢様．現実には存在しなくても，いかにもそれらしく感じてしまう言葉づかい，これを役割語と名づけよう．誰がいつ作ったのか，なぜみんなが知っているのか．そもそも一体何のために，こんな日本語があるのだろう？（解説＝田中ゆかり） -
原子力損害賠償制度の研究 東京電力福島原発事故からの考察
１９６１年制定の「原子力損害の賠償に関する法律（原賠法）」は，未曾有の破局的事故に対して無力だった．本書は３．１１以前の損害賠償制度の実体を示し，その不備をどのように乗り越えて現行の損害賠償スキームは短時間に構築されたのか，東京電力はなぜ破綻せず「国有化」されたのか，政策担当者への聞き取りに基づき明らかにする． ※この電子書籍は「固定レイアウト型」で作成されており，タブレットなど大きなディスプレイを備えた端末で読むことに適しています．また，文字だけを拡大すること，文字列のハイライト，検索，辞書の参照，引用などの機能は使用できません． -
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西洋書物史への扉
中世の写字生，グーテンベルクをはじめとする印刷術の立役者，あるいは蒐集家，偽作者，伝統を守ろうとした改革者たち……．いつの時代にも，書物を愛し，あたかも書物に愛されて生きているような人々がいた．巻物から冊子へ，音読から朗読へ，書物と人が織りなす世界を楽しみながら，壮大な迷宮を旅する．カラー口絵四ページ． -
「音楽の都」ウィーンの誕生
ウィーンはいかにして「音楽の都」になったのか．十八世紀後半のウィーンでは，宮廷や教会などによる支援，劇場の発展，音楽教育の普及と聴衆の拡大，演奏会や舞踏会の展開など，多彩な要素が相互に作用しながら，音楽文化が重層的かつ豊かに形成されていった．膨大な同時代の史資料を駆使して描かれる「音楽の都」の実像． -
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なりたい自分との出会い方 世界に飛び出したボクが伝えたいこと
将来の夢，まだ決まってなくても，だいじょうぶ！ 就活しないで日本を飛び出し，ダンサー，舞台役者，料理人，教師を経て国際協力機関で働く〈元・落ちこぼれ中学生〉が，「人生はなんでもアリ！」のキャリアストーリーをお話しします．学び方・働き方が多様になるこれからの時代，自分らしく生きていくためのアドバイス．※この電子書籍は「固定レイアウト型」で作成されており，タブレットなど大きなディスプレイを備えた端末で読むことに適しています．また，文字だけを拡大すること，文字列のハイライト，検索，辞書の参照，引用などの機能は使用できません． -
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食品ロスはなぜ減らないの？
「食品ロスって何？」「国内ではどれくらい生じているの？」「何が原因なの？」等々，食品ロスの現状に光をあて，その問題点と課題を明らかにする．どうしたら減らせるのか，解決に向けて，国内外の食糧事情やフードバンク等を始めとする取り組み，さらには地域や学校，個人でできる様々な活動を紹介する．※この電子書籍は「固定レイアウト型」で作成されており，タブレットなど大きなディスプレイを備えた端末で読むことに適しています．また，文字だけを拡大すること，文字列のハイライト，検索，辞書の参照，引用などの機能は使用できません． -
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世界の宗教
今日，宗教は世界中のどの地域にもあり，宗教が社会全体を動かしている国もあります．また，宗教は歴史の中で重要な役割を果たしてきました．本書では，仏教，キリスト教，儒教，イスラム教など世界の主要な宗教とその日本への影響についてまとまった知識が得られます．歴史や倫社の勉強にも役立ち，社会を見る眼をひろげます． -
こぶとり爺さん・かちかち山 日本の昔ばなしI
北は青森から南は鹿児島に至る広い地域を歩いて，各地に語りつがれてきた昔話を採集して代表的なもの五十篇を選び出した．しかもそれぞれの地方の方言と話され方を生かして標準語化を試みた点で，これは新しい昔話集といえよう．本巻には『かちかち山』をはじめ民話劇で有名になった『夕鶴』や『絵姿女房』も収められている．※この電子書籍は「固定レイアウト型」で作成されており，タブレットなど大きなディスプレイを備えた端末で読むことに適しています．また，文字だけを拡大すること，文字列のハイライト，検索，辞書の参照，引用などの機能は使用できません． -
科学者の社会的責任
驚異的な発展と社会的浸透．科学が社会に及ぼす影響はいまや誰にも正確にはわからない．そのなかで科学者は誰に対してどんな責任を負い，そしてそれをどのような形で果たすべきか．日本における過去の責任論や事例を検討し，EUの巨大研究プログラムにおける新たな取組み(RRI)を参考に，今後の「責任ある研究」のあり方を示す． -
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カラー版 インド・カレー紀行
カレーといえばインド．では，いつ，どこで，どうしてできたか，知っていますか．インドでは，どんなカレーを食べているのだろう．インド史研究の第一人者が，カレーライスの起源を探りながら，各地の特色あふれる料理を味わい，歴史と文化を語ります．バラエティにとむ料理の美しい写真に，本場カレーが食べたくなります． -
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竹取物語
幼い時からかぐや姫の話として誰もが親しんでいるこの物語は，『源氏物語』の中でもすでに昔話として出てくるように，日本最古の物語文学といわれる．光を放つ一筋の竹の中から生まれて気高く成長した姫が，貴公子たちやみかどの求婚をしりぞけて天に昇っていく姿が，他の平安時代の物語に比べ分り易い素朴な文章で綴られている．※この電子書籍は「固定レイアウト型」で作成されており，タブレットなど大きなディスプレイを備えた端末で読むことに適しています．また，文字だけを拡大すること，文字列のハイライト，検索，辞書の参照，引用などの機能は使用できません． -
あいまいな会話はなぜ成立するのか
日常会話は遠回しな表現でみちているにもかかわらず，聞き手は話し手の意図を直ちに理解する．なぜ言葉になっていない意図を推測できるのか？ なぜ推測はほどほどでおさまるのか？ なぜ遠回しな表現をするのか？ 3つの不思議を念頭に，哲学・言語学・心理学の代表的理論から，現代の脳科学にもとづく成果まで紹介する． -
やわらかな思考を育てる数学問題集
ロシアの子どもたちが十代はじめから夢中になって取り組んだ，とっておきの問題がぎっしり．解くのに求められるのは中学レベルの知識と考えつづける根気，そしてやわらかな頭です．第1巻は，論理問題にはじまり，組み合わせ，整除と余り，鳩の巣箱の原理，グラフ，三角不等式，ゲームなどをあつかいます．（解説＝佐藤雅彦）（全3冊）※この電子書籍は「固定レイアウト型」で作成されており，タブレットなど大きなディスプレイを備えた端末で読むことに適しています．また，文字だけを拡大すること，文字列のハイライト，検索，辞書の参照，引用などの機能は使用できません． -
嗅覚はどう進化してきたか 生き物たちの匂い世界
視覚や聴覚に比べて複雑で，多くの謎が残る嗅覚．人間は400種類の嗅覚受容体で何万種類もの匂いをかぎ分けるが，そのしくみは？ 嗅覚受容体の種類は，イルカはほぼ0，ゾウは2000と，種により大きな開きがある．環境に応じて，ある感覚を豊かにし，ある感覚を失うことで，種ごとに独自の感覚世界をもつにいたる進化の道すじ． -
婚姻の話
人はどうやって結婚相手を見つけ，子をなすのか？ 既成の学問が問うてこなかった婚姻習俗の歴史と意味を，柳田国男（1875－1962）は積極的に論じた．「嫁入」ではなく「聟入」が婚姻の主流であったこと，娘宿・若者宿の結婚相手の選択や性教育の場としての機能，家における主婦の権威など．本書は，婚姻における個人の自由が保障された戦後直後，今後の結婚問題を考えるために提示された味わい深い読み物である．（解説＝上野千鶴子） -
恐竜はホタルを見たか 発光生物が照らす進化の謎
昆虫，キノコ，魚など，地球上には数万種もの「光る生きもの」がいる．生物はいつ，どうやって光る能力を手に入れたのか．光を使った驚きの生存戦略とは．発光のしくみを解明し，進化の道筋を巻き戻していくと，舞台は暗闇に満ちた太古の深海へ．生物が放つ光に魅せられた著者が，ダーウィンも悩んだ「進化の謎」に挑む．［2色刷］ -
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国際感覚ってなんだろう
英会話ができ，外国人とそつなくつきあえればいい？ 二一世紀を生きる若者に求められる国際感覚はそうではありません．一人の人間として異文化とむきあい，平和・人権・環境など人類共通の問題解決に参加できる，そんな「地球市民」としての資質を身につけたい．自己表現や討論の能力，ボランティアなど，具体例豊富に探ります． -
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七つのわかれ道の秘密
階段だらけの屋敷に隠された伯爵家の宝と，その宝を探す資格があるために屋敷にとらわれている男の子――．伯爵家の秘密を知った新米教師フランス先生は，さだめか，はたまた偶然か，予言の指し示すまま，奇妙な冒険をすることになります．どんどん謎にひきこまれる，読みごたえたっぷりの物語． -
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生物学の基礎はことわざにあり カエルの子はカエル？ トンビがタカを生む？
「犬も歩けば棒に当たる」からイヌの五感を解説し，「ニワトリが先かタマゴが先か」から生命の誕生と進化をひもとき，「病は気から」は本当かを考える――．よく知られたことわざや成句を入り口にして，生き物たちの生態，人の健康や体のしくみ，遺伝と進化，そして生物多様性まで，生物学の基礎を楽しく学びましょう！ -
その情報、本当ですか？ ネット時代のニュースの読み解き方
ネットやテレビを通して流される膨大な量のニュースや情報…。あふれる情報の中からフェイク(偽)ニュースや誤った情報に惑わされずに「事実」を読み取るにはどうすればよいのか。長年にわたってNHKの報道番組ディレクターとして報道にたずさわってきた著者が、報道のあり方やネット情報のしくみなどを論じながら情報の正しい読み取り方を伝える。 -
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アルキメデス『方法』の謎を解く
浮力の原理を発見したアルキメデス。長く幻とされたアルキメデスの最高の書『方法』の写本が20世紀末に再発見され、二千年の時を経て、その解読が進んだ。アルキメデスの死をめぐる謎解き、また『方法』の中身と再発見に至る経緯なども含め、アルキメデスに関する決定版である。『よみがえる天才アルキメデス』の全面改訂。 -
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数学 想像力の科学
1、2、3、…という数が実在するわけではない。私たちはある具象物に対して、1、2、3、…というラベルを付けることで、全体の量や相互の関係を類推することができるのです。さらに具象物を構成する点や線を数値化することで未知なるものの形や性質を議論できます。そこにリアリティが出現する。これが数学であることを語ります。 -
姜尚中と読む 夏目漱石
『こころ』『吾輩は猫である』『三四郎』……誰もが題名を知っている夏目漱石の小説ですが、じっくりと読んでみたことはありますか？ 高校時代から現在まで何度もその著作を読み直してきた著者が、作品に込められた漱石の思いを読み解きます。一〇〇年以上読み継がれてきた、漱石作品の魅力を再発見してみませんか。 -
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触感をつくる
ツルツル、ザラザラといった触感。すぐ判別できる一方、同じものなのに環境の変化によって、まったく違う感触を得ることがある。著者らは人工的に触感を再生、または自然にはない触感をつくる装置を開発。さらに工学や医療への応用だけでなく、この技術をデザインと融合させることで新しいアートの世界が広がっている。 -
パンダ
かぶりもの?いいえ、生きものです!シロとクロの理由、妙に丸い顔、タケで生きている不思議……あなどるなかれ、パンダの謎は奥深い。飼育係に「なってしまって」早10年。雨の日も雪の日もパンダを見続けてきた著者が、最新の研究知見や繁殖の舞台裏、マスコミとの葛藤を交えつつ、生きものとしてのパンダの全貌をストレートに語る。(カラー版) -
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みんなの放射線測定入門
理系の大学院生でも大半がよく知らない放射線の測定法。放射線は機器があっても体温計のように誰でも正確に測れるわけではない。なぜ放射線測定は難しいのか。また除染をすればそれで終わりなのか。まったく予備知識のない人にも納得できるように、放射線測定のイロハから、今後どんなことに注意すればよいのかをやさしく説明します。
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