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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 カフェ経営をしている方やレシピ開発をしている方にぴったりなプロ向けヴィーガンレシピブック。ベジタリアンやヴィーガンの外国人、様々なアレルギーを持つお客さんが来ても、この本があれば慌てずに対応できます。もちろん、初めてヴィーガン料理を学ぶ人にも分かるよう、基礎から徹底解説。簡単なワンプレートランチメニューからフルコースまで、これ１冊あればヴィーガン料理のすべてが分かります。 -
酔っぱらったハエがミルクで溺れてチーズができた？ スティーブ・ジョブズがパソコンの名前をリンゴから採った理由とは？ 雑草だったライ麦は人間に小麦と取り違えられることで種として独立！ 著者が披露するのは、あなたの知的好奇心を“満腹”にすること間違いなしの食材と人類の関係性をめぐる教養。自然科学的な知識から歴史上のエピソードまで縦横無尽！ 知れば美味しい思いができること間違いなしのフルコースエッセイ。 -
韓国社会を震撼させたデジタル性犯罪「n番部屋事件」。その実態を暴いた2人の大学生による取材記録！ 「n番部屋」と呼ばれるテレグラム内のチャットルームでは、卑劣な手口で未成年者を含む女性たちが性的搾取の対象とされていた。被害者を救うべく「追跡団火花」として立ち上がったプルとタンによる潜入取材、そしてフェミニズムとの出会いやメディアの反応など事件前後の出来事を記した「わたしたち」の連帯のための一冊。 -
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ファッションディレクターとして、そしてアクティビストとして、様々な分野で活躍するeriが、自分の物選びの基準、エシカルとものづくりの関係など、多くの葛藤を経て今考えていることを綴ったフォトエッセイ。ファッションアイテムからインテリア、雑貨、思い出の品まで、eriの愛するものを一堂に並べて紹介することで、「もの選び」の哲学が見えてくる。この社会がより良い場所になるための選択、ヒントが満載。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 砂漠に暮らすゴビヒグマ、ウロコのある哺乳類ミミセンザンコウ、ドラゴンの子どものようなホライモリ、驚くほど小型化が進むトナカイ、そして睨みを利かすハシビロコウ……個性的な野生動物たちの多くが、いま絶滅の危機に瀕している。この本では、美しいイラストとともに、43種の「とてつもない」生き物たちの驚くべき生態を紹介する。 -
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伝説のポエトリーラッパー・不可思議/wonderboyの初書籍。「もしもこの世に言葉がなければ」他、貴重な未公開作品を含めた全29扁の詩に加え、不可思議/wonderboyの母とLOW HIGH WHO?代表のインタビューも掲載。「pellicule」「生きる」をはじめ、現在もYouTubeの再生回数は増え続け、俳優・北村匠海が楽曲「世界征服やめた」からインスパイアされた映画を制作するなど、多くのアーティストたちに影響を与えている。 -
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長崎、五島列島を舞台に「ひとときの恋人」を演出してヒットした写真集『ひととき』（2020年2月発売・光文社刊）の完全未公開カットで構成！ 惜しくも掲載できなかった衣装やシーンが封入され、写真集を買った人でも楽しめる作品となっている。海、プール、温泉、旅館、ホテル、草原、船の中など、あらゆる情景で彼女を切り取った大作。30歳になってますます魅力を増している山崎真実を堪能できる一冊だ。 -
2050年には毎年1000万人が命を落とすと言われている、抗生物質が効かない細菌「スーパー耐性菌」。有効な抗菌薬はないのか。ニューヨーク・プレスビテリアン病院の勤務医である著者は未承認の治療薬「ダルバ」の実用化を目指して、治験への取り組みを始めるが一筋縄ではいかない医療現場の実情が二人を阻み……。患者たちの人生を通して、また医療の歴史を紐解きながら、感染症治療の最前線を描く迫真の医療ドキュメント。 -
「水曜どうでしょう」カメラ担当ディレクターの嬉野雅道さんによる日常エッセイ。日々の幸福を掬い上げる内容に、読めばあなたの心も楽になる……かもしれません！ 付録には光文社新書をオマージュした特別冊子も収録。2020年に放送された番組の新作は、出演者の4人全員がロケにまったく手応えを感じていなかったのに、なぜおもしろくなったのか。その謎に探りながら、「水曜どうでしょう」の本質にも迫る！ -
女性として米国史上2人目の連邦最高裁判事に任命されたルース・ベイダー・ギンズバーグ、通称RBGの評伝。上品で物静かに見えるこの小さな老婦人は、生涯にわたって女性排除や賃金格差などの差別的な法律や判決と闘い続けた超人だ。2020年、87歳で亡くなるその日まで、持てる能力のすべてを使って働いたRBGのおかげで、社会はほんの少し平等になった。この世界に働くあらゆる女性（そして男性も）をエンパワメントする一冊。 -
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冷静に合理的な意思決定を下す、誰かのスキルを正確に測定する、人の影響力を査定する、市場での優位をつねに握りつづける、YouTubeに次に表示される動画を決める……この世界は、10の方程式に従って動いている。そのしくみを理解し、活用できる人々の集団「TEN」だけが、世界を手中に収めることができるのだ。人気数学者が、普遍的で実用的な数式の基本とその応用法について、ユーモラスにかつわかりやすく解説。 -
いまや肥満、ADHD、自閉症、不妊などの健康被害の増加と、化学物質との関連は否定できないものとなっている。なかでも内分泌攪乱物質（EDC）と呼ばれる化学物質は、職場や家庭などの環境、プラスチック容器や包装、缶詰の内面など、身近なところに用いられている。どうすればこれらの物質を避けられるのか？ 環境保健の世界的な研究者で小児科医でもある著者が提言。『沈黙の春』の流れを汲む警世の書。 -
重要施設に侵入したり必要な情報を手に入れたりするのにコンピュータではなく人間をハックするのが「ヒューマン・ハッキング」だ。適切な演出のもとで関係者に接近、瞬時に相手と関係を構築し、影響を与えて、相手に欲しいものを差し出させるのだ。政府機関や大企業に侵入試験や検定などを提供してきたセキュリティのエキスパートが、自他の善良な目的のために用いることを条件に、この超強力の技法を体系化して伝授。悪用厳禁！ -
20世紀文学の最高峰と言われる、プルースト『失われた時を求めて』。この大作に挑戦するには、まばゆい日差しのもと、ゆったりとした時間が流れる夏休みが最適だ――。本書は、現代フランスを代表するプルースト研究者、作家などが、それぞれの視点から『失われた時を求めて』の魅力をわかりやすく語った、プルースト入門の決定版である。ローラ・エル・マキ編、アントワーヌ・コンパニョン、ジュリア・クリステヴァ他。 -
入手困難となっていた名著『トキワ荘青春日記』は、伝説のアパート「トキワ荘」を舞台に“まんが道”にすべてをかけた著者が、生きて、描いて、愛した日々の克明な記録。コンビであり親友でもあった藤子・F・不二雄をはじめ、石ノ森章太郎、赤塚不二夫、寺田ヒロオ、鈴木伸一ら盟友と過ごした青春の日々をつづっている。今回の復刊では自伝的漫画『まんが道』を挿絵に、臨場感あふれる作品に再編。遺稿となったラフ画も掲載する。 -
【「近くて遠い君へ」「君に届くまで」の2作に、12ページの撮りおろし追加カットを収録した大ボリューム合本版！】愛媛発の3人組YouTuber「シコクパンク」のメンバーで、抜群のスタイルを武器にグラビアでも活躍中の河内裕里。ブルーやホワイトを基調とした爽やかな水着から、大人の魅力が際立つランジェリーまで、計6つの衣装を170ページ超の大ボリュームで堪能できる永久保存版の一冊。 -
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 品切れ中の『おべんとうの時間 １』を復刊。阿部夫婦(夫・カメラマン／妻・ライター)が全国各地の手作り弁当を二人三脚で取材したフォトエッセイ集の原点。全日空機内誌『翼の王国』の人気エッセイの書籍化。力強く生きる38人のお弁当と人生の物語を、迫力のある写真とともに紹介します。――集乳、霧島市蒸留所、みかん栽培、看護師兼馬体重測定係、大学教授、海女、手延べ素麺職人、砂かけさん、馬牽き、猿まわし、駅員。 -
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 『おべんとうの時間』が８年ぶりの復活！ 阿部夫婦(夫・カメラマン／妻・ライター)が全国各地の手作り弁当を二人三脚で取材したフォトエッセイ集。全日空機内誌『翼の王国』の人気エッセイの書籍化。――炭焼き職人、社交ダンス教師、潜り漁師、書店員、ろ大工、美術品梱包輸送、靴職人、トナカイ観光牧場飼育担当、酒店団長、高校生、中央競馬調教師など、１～４と同様、力強く生きる39人のお弁当と人生の物語を紹介します。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 東京・中目黒のイタリアン「Megriva（メグリヴァ）」初のレシピ本。開店からわずか2年で予約困難店となり、フーディーたちを魅了する吉田シェフの料理を、自宅でも楽しめる特別な一冊。前菜からパスタ、肉料理まで、どれを組み合わせても一つのコースになるのがメグリヴァ流。とりわけ多くの人を虜にする、あのパスタのレシピもたっぷり収録。店では味わえない吉田勝明オリジナルレシピも本邦初公開します。 -
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昨年のデビュー以来、No.1セクシー女優として輝き続けるセトカンこと瀬戸環奈。2025年は女優別の売上１位を獲得、出演全作が年間売上ベスト20にランクインするなど、数々の伝説を作ってきた。そんなセトカンのデジタル写真集の完全版が登場。同時発売された『BUNNY NUDE』『夜に逢いましょう』2冊の写真集に、新規カットも加えた完全版。セトカンのすべてがここにある。 -
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25歳にして「天使」から「女神」へと進化――。グループ卒業後、ソロアイドルとして活躍する江籠裕奈が完全覚醒した3rd写真集「I DO Love」本編に収まりきらなかったカットから、本人がこだわり抜いてセレクトした大ボリュームの126ページ。撮影の舞台はタイ。眩しい南国の太陽の下、神秘的なドーリーフェイスと白磁のような「天使ボディ」が最高に映える一冊。新たなミューズ誕生の瞬間に立ち会ってください。 -
90歳を迎えた美輪明宏さんが、いま希望を失いかけている若者や歯を食いしばって生きている人に向けて書き下ろしたメッセージ本。世界的イラストレーターである田村大さんの精緻で迫力あるイラストとともに、「夢」「お金」「恋と愛」など20篇の短文で人生を説く。被爆体験、ヨイトマケから三島由紀夫さんとの交流まで、美輪さんが明かす90年人生秘話が満載。カバーの印象的なイラストは田村さんの描いた「美輪明宏14歳の肖像画」。 -
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 憧れの宝庫であった日本。イタリア人漫画家はある挑戦を携えて、この地に降り立った。時には朝の道場で座禅を組み、時には宮崎駿や谷口ジローのもとを訪れ、時にはお気に入りの書店を巡る、夢のような日々。そして彼は挑む、日本での雑誌連載を。しかし、“マンガ帝国”の常識は想像を超え、ある時は160ページのネームがボツになって――。イタリア人漫画家が在りし日の日本での挑戦と暮らしを振り返るグラフィックノベル。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 競馬評論家・須田鷹雄氏監修。2025年にデビューするサラブレッドを詳細に報じます。延べ1400頭以上の有力2歳馬情報が満載です。 350頭超のカラーパドック／育成牧場、徹底取材！／東西有力厩舎情報リポート／合田直弘さんマル外チェック／達人たちのオススメ10頭／東西穴馬＆早いウマ かつてない種牡馬戦国時代を勝ち抜くための情報をこの一冊に詰め込みました。 -
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「胸の奥がずっとチクチクして心地良い。ちょうどいい量の毒を盛られちゃいました。あ、かわいい、それだけでは済まされない何かを探しているあなたへ」――作家・爪切男さん推薦！ 生きてゆく難しさがおかしみに感じられる、ちょっとアイロニカルで核心的なイラスト名言集。描かれる犬や猫、どうぶつたちのどうしようもない愛らしさよ……。気がおけない人へのギフトブックとしても。 -
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大人のパリの家づくり。それは、自分の好きを知り、自分らしさを追求すること。時には自分で手を動かし、街で見つけた素敵なものを取り入れながら作り上げた部屋を初公開。子どもたちが大人になり、一人暮らしを見据えて整えたパリの住まいはコンパクトでコンフォート。お気に入りのバスルームはタイルから選び、ひとめぼれした照明はネットで取り寄せ。等身大のこだわりが詰まった部屋は、日本の家づくりの参考にも。 -
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おうちごはんのよいところは、味つけしなくたっていいという点にある（1月27日）。刺身は吟味するのが肝心で、あとは切れば完成（8月21日）。帰宅すると、チョビが甘い声で鳴いていた。待たせてごめん、家で食べたらよかったね（10月19日）。母と最後に出かけた店は、この虎屋菓寮だった。とても親切にしてくれた、思い出の場所（11月12日）。――食べることは生きること。うまくいかない日もあるけれど、家族と囲む食卓365日。 -
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2021年にデビューすると、アイドルのような清純さ、可憐さで人気が止まらない“みおっち”こと石川澪。本作では、間違いなく「今いちばんかわちいセクシー女優」のヌードをラブホテルで撮り下ろし。ベッドシーンや泡風呂など恋人気分を味わえるシーンが満載の123ページだ。 -
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江戸川乱歩は岩田準一という美少年画家の絵を愛し、その事が岩田の恋愛観を大きく変え……。こちらは『男色大鑑 改～歌舞伎若衆の恋～』全3話、『男色大鑑 改～若衆と美坊主の秘恋～』全3話、『男色大鑑 改 武士編～いくえにもかさね添いとげるこい～』全3話、『男色大鑑 改 武士編～身を捨てても守りたい愛～』全3話、『文豪BL～江戸川乱歩の恋 竹久夢二も愛した岩田準一との出会い～』全3話を収録した豪華版！ -
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「お人好し」はダメだけど、「悪いヤツ」では勝てない。――このシンプルな法則を歴史的事例から解き明かす。人は悪いヤツにならずに成功できるのか。できない、と考える人は多いだろう。「ナイス・ガイでは勝てない」という名言もある。だが、本当にそうか。悪くならなくては、非道徳的なマキャベリストにならねば成功できないのだろうか。通説とは逆に、善人であること、公正であることがいかに大切かを豊富な事例で解説。 -
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豪華126ページ。令和のバラエティ女王・ゆきぽよを「勝負下着」をテーマに撮りおろし。Tバック、レースなど全6衣装、オールランジェリーで撮影された。自身がプロデュースする下着を身につけ、セクシーさだけでなく、女性も憧れるカッコよさを体現した。プールサイド、ソファ、キッチン、ベッド、シャワーなど都内有数の豪邸スタジオが舞台。ゴージャスなランジェリーに似合うシチュエーションで、ゆきぽよを美ボディを堪能しよう -
愛くるしい可愛さと切ない表情で人気を博し“日本一身近な愛人”とGカップを武器に活躍中の園都。1st写真集「そのまま」の未収録写真で構成したデジタル限定の写真集です。撮影は台湾と東京で行われました。テーマは「内緒の恋」。いつか終わってしまう関係だが、お互いを愛し合い、楽しさと悲しさを想起させる。恋人が時間を重ねるように、何回も、時間をかけて撮影しました。全7769枚のカットから選ばれた、もう一つの物語。 -
Fカップのバストと類稀なるスタイルで瞬く間にトップグラドルとして君臨。女優に転身後は映画『ヌードの夜/愛は惜しみなく奪う』で第32回ヨコハマ映画祭最優秀新人賞を受賞し、実力派女優と称賛された佐藤寛子。東京―奄美大島1262kmの距離を隔てた、2つの地で織り成す衝撃の「生」と「性」、そして「聖」――表現の極致に挑んだ最高傑作がついに完成。大反響を呼んだ彼女の衝撃ヘアヌード写真集が、待望のデジタル化！ -
富裕層はますます富み、中間層や貧困層はより貧しくなる真の理由とは？ ピケティの共同研究者による衝撃の研究結果。／史上最高レベルの不平等はどのように生まれたのか？／最高税率が高ければ格差は縮小し、経済も成長する／富裕層の租税回避を防ぐ方法／「過剰な富の集中は民主主義にとって、戦争と同じぐらい有害だ」 -
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衛星画像を分析して遺跡を探す「宇宙考古学」。現代では、より高解像度でマルチスペクトルな画像を用いることで、踏査の難しい砂漠や密林を探索し、古代の集落、道路、神殿、墓地などを発見することが可能だ。だが、ひとたび遺跡を見つけたなら、やはり発掘チームをつれて現地に赴き、地道な発掘作業が始まるのだ。気鋭のエジプト学者が、みずからの体験を軸に、考古学者の仕事とその魅力、宇宙考古学の最先端と可能性を紹介する。 -
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出版不況と言われて久しいものの、「本」という形態のメディアは決して不要となったわけではない。しかし、ネット書店で本を取り寄せる習慣は私たちの生活に定着し、本を「買う」場所は激変した。商店街のちいさな書店はもはや当たり前の風景ではなくなっている。しかし、それでも新しい「本屋」を開く店主たちがいる。いま、なぜ本屋なのか――。北海道から九州まで。全国の気骨ある書店を訪ね歩いたノンフィクション。 -
