朝日新聞出版の検索結果
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3.0吉田茂、佐藤栄作、石破茂、昭和天皇、谷崎潤一郎、三島由紀夫……大小さまざまな事件を、当時の時刻表を切り口に読み直す。そこから見えてくる日本近現代史の別の姿。朝日新聞土曜刷「Be」の好評連載新書化、待望の第３弾！ -
3.8特別車両で密談する秩父宮、大宮vs.浦和問題を語る田山花袋、鶴見俊輔と竹内好の駅弁論争……。鉄道が結ぶ小さな出来事と大きな事件から全く知らなかった日本近現代史が浮かび上がる。朝日新聞土曜別刷りbeの好評連載、待望の新書化。 -
3.7天皇と東條英機が御召列車で「戦勝祈願」の旅。マッカーサーが列車に乗らなかったワケ。太宰治『人間失格』は「鉄道知らず」。落合博満と内田百閒、時刻表の因縁──。あの時あの人が乗り合わせた鉄道だけが知っている、日本のドラマ。朝日新聞土曜「be」連載の新書化、待望の第２弾、出発！ -
3.8日清・日露戦争で日本は負け、アジア太平洋戦争では勝った！ いま最も注目されている近現代史研究の第一人者が常識の裏側を照射し、歴史の真実を明らかにする。「新しい戦前」のなか、逆転の発想による画期的な戦争論。待望の一冊。 -
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4.3※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「歴史漫画サバイバル」シリーズの増補改訂版。ふしぎな勾玉を拾ったサラとダイゴのきょうだいは、謎の少女ヒミコによって、弥生時代にタイムワープしてしまう！ 日本で米作りが広まった弥生時代の日本を旅しながら、イノシシに襲われたり、大陸から渡ってきた渡来人に出会ったり、弥生人のムラ同士の戦いに巻き込まれたりするなど、冒険を繰り広げる。縄文時代や弥生時代のことがよく分かるコラムも充実。 -
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3.9住まいの近くに必ずある、中・近世の城郭跡。自然に触れて心が豊かになり仕事への意欲もわく。いいことずくめの城歩き。歩けば武将たちの思いも見えてくる。全国の城びとを応援する著者による城歩き指南決定版。朝日新聞好評連載の書籍化。 -
-2009年現在も江戸時代が続く世界から、平成の世に次元トラベルしてきた爽次郎ら３人は、『東京』に馴染めずに苦労していた。そんな彼らを救ったのは、戦国武将が大好きな『歴史好き女子（歴女）』の星良だった。IF歴史シリーズ第２弾！ -
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4.0今の日本人に足りないのは次郎のような「人間力」である――終戦後、吉田茂の側近として力を発揮し、陰から日本を支えた白洲次郎は、その容姿やライフスタイルから「カッコイイ」男として人を惹きつけてやまない。山本七平賞受賞の同著者による『白洲次郎 占領を背負った男』を通し多くの日本人の憧れとして記憶された次郎の姿が、丹念な取材により鮮明に浮かび上がる。待望の文庫化。「文庫版まえがき」を加筆。 -
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 なぜ、この料理にはこのワインがぴったりなのか。 なぜ「ステーキには赤ワイン」、「牡蠣には白ワイン」なのか。 私たちがふだん、なにげなく選んでいる料理×ワインの組み合わせには、実は、ちょっとした“方程式”があります。 本書は、そのロジックを基礎から楽しくひもとく、ワインペアリングの入門書です。 比良山荘で修業し、Snow Peak FIELD SUITE HAKUBAや 「馳走よしひら」で多くのゲストを魅了してきた 料理人・ソムリエの吉平翔が、 ワインの選び方とペアリングの基本を、ゼロから丁寧に解説します。 本書で紹介するのは、 ワインの味わいを「ぶどう×地質×造り手×醸造データ」でとらえ、 料理の香りや質感と重ね合わせて組み立てていく、 感覚だけに頼らない新しいワインペアリング理論です。 家飲みでもレストランでも応用できる、 ワインの基礎知識と実践的なペアリングの考え方がしっかり身につきます。 むずかしく考える必要はありません。 ペアリングは、70?80％の相性で大成功。 肩の力を抜いて、この本をガイドに、 ワイン×料理の世界を楽しんでください。 ◆目次 ●LESSON１ ワインを知る ～味わいのしくみをひもとく～ ワイン造りは一見シンプルですが、造り手の数だけ個性があります。ペアリグに役立つワインの基礎を紹介します。 01 ワインはどんなお酒？ 02 ワインの種類と造り方 03 ぶどうの個性は無限大 04 ぶどう品種を知る 05 単一とブレンド 06 気候と味わいの関係 07 ヴィンテージとノンヴィンテージ 08 熟成容器とペアリング 09 ラベルの読み方 10 保存のための道具 COLUMN ワインの歴史 ●LESSON２ ワインの骨格をつくるもの ～土の記憶がグラスのなかに現れる～ 火山、海底、堆積、圧力──ワインの味わいは、土地の成り立ちに深く結びついています。地質が変わると、味わいが変わる。 “ワインを地球の視点で読む” 面白さにふれます。 01 ワインと土 02 土の正体 03 マグマの記憶をもつワイン 04 海の記憶をもつワイン 05 圧力と時間が磨いたワイン ●LESSON３ 地形・地質から探る ～土地の個性とワインの味わい～ 多彩な地形と地質が凝縮した長野を舞台に、土地が描く“味の設計図”をひもとき、風土とワインの関係を探ります。 01 火山と扇状地が育てた個性 カンティーナ リエゾー 02 湖底に積もった粘土が生む凝縮 シクロ ヴィンヤード 03 砂利の扇状地と安定の力 安曇野ワイナリー COLUMN フランス仕込みの日本ワイン ●LESSON４ ワインペアリングのレッスン ～組み合わせの理論を学ぶ～ 肉・魚介・野菜・チーズなど身近な食材を、ワインとどう合わせるか。調理法がペアリングにどんな影響を与えるのか。食材と調理の基本から段階を追って学べる実践パートです。 01 ペアリングのはじまり 02 ペアリングの基本 03 ワインの5要素 04 ワインペアリングの基本設計 05 調理とペアリング 06 肉の基本 07 肉のペアリング 08 赤身肉（赤身肉?ワイン検証） 09 白身肉（白身肉?ワイン検証） 10 魚介の基本 11 魚介のペアリング（魚介×ワイン検証） 12 野菜の基本 13 野菜のペアリング（野菜×ワイン検証） 14 チーズの基本 15 チーズのペアリング（チーズ×ワイン検証） COLUMN ロゼ・スパークリング?中華・エスニック ●LESSON５ プロのペアリング大解剖 ～料理とワインが出会う場所～ プロの現場で組み立てられるペアリングの判断プロセスを追い、料理とワインをどう選び合わせていくのかを具体例から学びます。 〇FIELD SUITE HAKUBA（コースメニュー） 〇馳走よしひら（献立） ●LESSON６ 家庭でできるワインペアリング ～おもてなし料理に応用する～ ホームパーティーの自由な流れに寄り添いながら、日常の料理をワインとともに楽しむための、やわらかなコツとレシピを紹介します。 〇料理にワインを合わせる（PARING01～06） RECIPE 〇ワインに料理を合わせる（PARING01～06） RECIPE ●ロジックはひと休み 料理×ワイン相性マップ 104通り -
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3.5いま25～35歳の世代は、戦後最長の不況期に社会人となり、正社員になれなかった人も多い。最底辺の労働者として、あるいは時代の先駆者として、新たな生き方を模索する彼らを「ロストジェネレーション」と名付け、現状や本音、将来像、社会への影響に迫る。朝日新聞連載をもとに再構成し、大幅加筆。彼らの行く末が、日本社会の運命を決める。 -
3.5「ロストジェネレーション(25～35歳)は政治無関心」というのはウソだ。2007年参院選挙の安倍・自民大敗の原動力になり、つぎの総選挙のカギを握っているのが、なにを隠そう、このロストジェネレーション。朝日新聞の選挙取材チームが調査報道とネット世論調査で裏付けた驚きの事実。格差社会、リストラ、偽装請負、消えた年金……と、びんぼうクジを引き続け追いつめられた彼らはもう黙っていない。ポスト安倍を占う一書。 -
3.3六本木には、実は地名の由来になった松の木がある？ まことしやかに語り継がれる地名の由来は真実か。「青山に青い山はあるのか？」「四ッ谷に４つ谷はあるのか？」など、実際に行って確かめた「最新」でありなおかつ“最深”の地名情報。 -
4.0夏目漱石や犬養毅らが学んだ漢学私塾、二松学舎。創立した漢学者・三島中洲は塾の未来を実業家の渋沢栄一に託す。本書は三島の師で幕末の陽明学者・山田方谷までさかのぼり、三島と渋沢を結んだ陽明学の系譜、また教育者・渋沢を明らかにする。 -
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3.0※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 好評既刊『美人に見られたければ顔の「下半分」を鍛えなさい！』の著者が、10年の時を経て行きついた「たるみ」対策の最新メソッドを本書で初公開。前作での美顔術をアップグレードしたものに加え、顔の筋肉量は極微量のため、首から下を鍛えることでより効果的に顔や首の皮のたるみにフォーカスして改善できるというトレーニング法を紹介。全トレーニング、プロレスラーで女優やモデルなどのトレーナーとしても活躍するジェイク・リーが監修し、全動画をQRで収録する。 -
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3.4わがままは「社会を変えるかもしれないアイデア」である。社員のわがままを大切にして12年連続シェアNo.1の会社「サイボウズ」が実践する、チームワークメソッドとは。社員のわがままを引き出し、組み合わせ、チーム力に変える方法を解説。 -
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3.6小さなころ怖かった古典、過去の嫉妬を思い出す小説、何度も買った作家指南書、そして自身の著書について……デビューから書き続けた「本」にまつわるエッセイを一冊に。新たに５本を追加収録！ 芥川賞作家である著者初の書評集。解説・島本理生。 -
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-土の目利きとして村人から慕われている18歳のフィリア。ある日、 律王の三人の息子の一人、ヴァローと運命的な出会いを果たし、王宮に招かれるが、フィリアにはある秘密があった……。恋愛ファンタジーの旗手が贈る壮大な恋愛物語。 -
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3.3歌舞伎座は平成22年春、建替えとなって、親しまれたあの建物が東銀座から消えることとなった。名残惜し歌舞伎の殿堂。5歳になった昭和16年から歌舞伎座に通いはじめて、六代目菊五郎、初代吉右衛門はもとより戦後再建された歌舞伎座58年間の舞台はことごとく見てきた。そんな劇評の第一人者が、魔ものが棲むという劇場でくり広げられる祝祭と、時代を築いた名優・人気役者たちの数々の名舞台をふりかえる。 -
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3.7「お前は人間のクズだ」「切っても赤い血など出やしない」──幼いころから両親に罵倒され続けた結果、17歳から「うつ」に。以来約20年、入退院、自殺未遂を繰り返しながら、両親による心の支配と闘い続けた、エリート女医の驚愕の闘病記。 -
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4.32009年6月14日、霞ヶ関に衝撃が走った。厚労省の現役女性キャリア官僚が逮捕されたのだ。偽の障害者団体に便宜を図った疑いだという。しかし、それは全くのでっちあげだった。関連した容疑者の裁判で次々と無罪判決が下り、検察の作ったストーリーが否定されていく。なぜ検察はここまで暴走したのか？ なぜ関係者は次々と供述を翻したのか？ 10年9月10日無罪判決に向けて事件の全貌を丹念に描く。 -
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3.0倭人は朝鮮半島で戦ったのか──高校教科書に「ヤマト政権が６世紀に百済の支配を認めた地域」と記される加耶（任那）とは何か。古代史研究の長年の成果をもとに日本・朝鮮半島相互で出土する金冠、甲冑や前方後円墳などの考古資料から明かす。 -
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-突然の爆発による壊滅から、奇跡の復興を遂げた超近代化都市“聖華街”。そこに設立された聖華女学園には、仮面を使って巨大な人型兵器を操る少女たちが集められていた。その一人、沢村未来は、己の内に宿った黒い力に抗いつつ、仲間と共に運命に挑んでいく……。「聖刻」新シリーズの第１弾！ -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 11万フォロワー超えフォトグラファー・6151の“旅の楽しさを美しく記録する”絶景フォトトリップガイド。日本中を旅して撮りためた無数の記録のなかから、6151流の“旅”と“写真”を存分に楽しめるプランやスポット、撮影メソッドを厳選してご紹介。 -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 かわいいまんがで日本史の基本がわかる入門書。重要な出来事をまんがとイラストで分かりやすく解説。お姫様図鑑や人物プロフィール帳など楽しいコラムも満載。勉強のコツも紹介しており、受験対策のスタートにも。学習指導要領対応。 -
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NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 人気の「ハレ旅」シリーズから「金沢 能登・北陸」の最新版が登場！ 定番の兼六園や金沢21世紀美術館をはじめ、外せない金沢グルメや、能登、加賀温泉郷など近郊ガイドも充実。取り外せて持ち運びに便利な別冊地図と無料電子版付き。 -
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NEW-20か国以上で翻訳された名シリーズ『コトラーのマーケティング』、待望の最新作！ リアルとデジタルが完全に融合する「メタマーケティング」の時代が幕を開ける。Z世代・アルファ世代を顧客とするこれからの市場において、マイクロ・モーメントをいかに捉え、いかに意思決定へとつなげるか。本書では、従来のオムニチャネルを超えた新概念「メタ・マーケティング」を提示し、顧客体験を設計するための具体的な視点と実践知を示す。 ■目次 【第1部】 マーケティング6.0の概要 第１章 マーケティング6.0時代の到来 第２章 フィジタル・ネイティブの登場 第３章 没入型マーケティングの必然性 第４章 顧客体験の未来 【第2部 マーケティング6.0のイネーブラーと環境】 第５章 技術的イネーブラーを理解する 第６章 エクステンデッド・リアリティを構築する 第７章 メタバースに参入する 【第3部 マーケティング6.0の体験】 第８章 多感覚マーケティング 第９章 空間マーケティング 第１０章 メタバース・マーケティング
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