白澤卓二の一覧

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文藝春秋2020年11月号
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免疫力UPのすごい納豆レシピ

作品一覧

2020/10/10更新

ユーザーレビュー

  • 「腸の力」であなたは変わる 一生病気にならない、脳と体が強くなる食事法
    どうすれば具体的に腸を良くすることができるのか、詳細に書いてくれている貴重な本。プロバイオティクスの種類も記載がある。この本が出版されてから数年経つのでここから新たな発見や解明がされてるのか、新しい本が読みたいところ。
  • 100歳までボケない101の方法 脳とこころのアンチエイジング
    祖母にプレゼントしようと思い、購入。これを読んだらすぐに行動すべし。今からでも遅くない根拠があげてある。
  • 世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術
    シュガーバーニングからファットバーニングへ
    →糖質を控えて、良いアブラを摂取する

    ・「何を食べたか」という情報で身体は作られる。栄養素が足りなければ生きるための化学反応を起こせず不具合が生まれ、栄養素を摂り過ぎればそれもまた不具合を起こしたり肥満に繋がる。

    ・細胞の脂肪膜はアブラ(脂肪)でできて...続きを読む
  • 「いつものパン」があなたを殺す 脳を一生、老化させない食事
    パンを辞めても米食べてれば体質は変わらない。問題は糖質である。糖質制限を始めて1年以上になるが効果は確実。ランニングのタイム向上。仕事の集中力のアップ等々。かなり細かく科学的裏付けの説明がなされているので納得しやすい。
  • 「いつものパン」があなたを殺す 脳を一生、老化させない食事
    何かと耳にするようになったグルテンフリー。
    まずは知識なしの状態で3週間の実践。
    事前に筋トレで1.8キロの増量、開始後2週間で2キロ減り次の1週間で更に1キロ減、それ以外に体感したことは肌が綺麗になった様な気がする程度。
    その後本書と出会い購入。
    自身グルテン過敏症ということを認識し、アトピー・鼻...続きを読む