図解 名医が教える 病気にならない最強の食事術

白澤卓二

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

超高齢社会の日本において、病気にならずに「健康長寿」(健康で自立した生活を送ることができる状態)を実現することは大切です。健康長寿と食とは大きく関係しており、「健康寿命を延ばす食事」を取り入れ、「健康寿命を縮める食事」をいかに減らすかがカギ。食を見直し、健康で長生きできる体を手に入れましょう。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: 扶桑社
• 掲載誌・レーベル: 扶桑社ムック
• タイトル: 図解 名医が教える 病気にならない最強の食事術
• タイトルID: 550162
• ページ数: 64ページ
• 電子版発売日: 2018年09月21日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 27MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

レクチンも危険、全て排除するのは困難だから
含有量が多いものは避ける、加熱料理する、発酵食品を食べるなど腸内環境を整える。
最強の食材など細かく載っておりわかりやすい。
マカダミアナッツオイルを使ってみたい。

[ブクログ · ★★★★☆]

　平均寿命と健康寿命の差は広がるばかり。食生活の見直しと運動が大切。がん、心疾患、脳卒中、認知症、肥満は自分で防ぐ！　白澤卓二「病気にならない最強の食事術」、2018.8発行。①健康長寿のカギは腸内環境。発酵食品、食物繊維を摂り、加工食品や食品添加物を摂らない　②食事は野菜から（ベジタブルファースト）　③腹七分目、よく噛んでゆっくり食べる　④何を食べるかより何を食べないかが大事。糖質（炭水化物）、揚げ物、ファストフード、砂糖を食べ過ぎない　⑤サプリメントやトクホ（人工的食品）は注意。基本的に摂る必要なし。