河出書房新社作品一覧
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ブルターニュ地方は、あたたかで素朴なお菓子が今も日常とともにあります。ママンたちがおおらかに作るお菓子は、スタイリッシュに進化した現代のフランス菓子とは違った魅力で輝きを放っています。この本では、バター、塩、キャラメルという、ブルターニュのお菓子に欠かせない素材にスポットをあて、おいしくする秘密を解き明かしながら、ブルターニュを中心にフランス菓子の魅力を紹介します。 ＜掲載内容＞ ●キャラメル、バター、塩といえばブルターニュ キャラメル・ムー／キャラメル・デュール／グディ・グダイ／エクラ・ド・キャラメル／クランブルキャラメルクッキー／基本のキャラメル・タルティネ／りんごのガトー・オ・ヤウール／そば粉とスイートキャラメルのロールケーキ／パリ・ブレスト ●Caramel キャラメル ＊砂糖をカラメリゼする アルレット／アルレットのミルフィーユ仕立て／クレーム・ブリュレ ＊砂糖と水を煮詰めてカラメルを作る タルト・タタン／クレーム・キャラメル／アマンド・オ・ショコラ ＊砂糖と牛乳やクリームに混ぜる コンフィチュール・ド・レ／パン・ペルデュ ビグダン風／フロランタン ＊キャラメルを生地やクリームに混ぜる キャラメルのケーク／塩バターキャラメルのカヌレ／フラン・パティシエ キャラメル風味 ●Beurre バター ＊ポマード状バター カトル・カール／バタークリームサンド コーヒー風味／パレ・ブルトン／タルト・オ・ザグリュム／カステル・デュ ヴィクトリアサンド風 ＊冷やしバター クイニーアマン／リュネット／タルト・ブルダルー リュスティック風 ＊溶かしバター クレープ・ブール=シュクル／追いはちみつのマドレーヌ／レモン＆ポピーシードのウィークエンド ＊焦がしバター ヘーゼルナッツのフィナンシエ／焦がしバターのサブレ・ナンテ／ヘーゼルナッツチョコチップクッキー ●Sel 塩 ＊セル・ファン ディアマン／メレンゲ・アルルカン／ピーカンナッツのキャラメル・サレ ＊フルール・ド・セル プティ・ブール フルール・ド・セル風味／ガレット・ブルトンヌ／エスプレット唐辛子のサブレ シャンティ・サレ添え／セミドライトマトのアリュメット／ミ=キュイ・オ・ショコラ ＊グロ・セル シューケット・サレ／ファー・ブルトン／ガレット・コンプレット／キャラメル・タルティネのガレット -
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4.3死と再生、終末と救済を一貫して問い、闘い続ける圧倒的な大江文学。 女性原理を主軸にした長篇二篇に短篇とエッセーで全体像を提示する。 著者による加筆修訂。 [収録作品] 悲しみは人生の親戚――子どもの死に見舞われながら人生の事業に乗り出す女性を描いた長篇「人生の親戚」と汚染させた地球が舞台の近未来ＳＦ「治療塔」。 部屋に閉じ籠り＜鳥たち＞と暮らす青年を描く「鳥」、隣人となった「山の人」の自由への希求が市民たちを戦慄させる「狩猟で暮したわれらの先祖」。他に『ヒロシマ・ノート』より「人間の威厳について」、『私という小説家の作り方』より「ナラティブ・つまりいかに語るかの問題」。 解説＝池澤夏樹 年譜＝尾崎真理子 月報＝中村文則・野崎歓 -
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3.5対照的な二組の夫婦と復員兵の愛をめぐる心理小説の傑作『武蔵野夫人』とその創作過程に関する「『武蔵野夫人』ノート」、南方での戦争体験を元にした思索的小説『俘虜記』から「捉まるまで」等三篇、ユーモア溢れるおとぎ話の続編「一寸法師後日譚」、花柳小説の佳品「黒髪」、神話と文学の起源をさぐる評論「母と妹と犯し」、昭和天皇重篤に際して心情を綴った「二極対立の時代を生き続けたいたわしさ」など、戦争と人間の真実を、理性と知性に基づいて希求した戦後文学最高峰の多面的な魅力を示す。 解説＝池澤夏樹 月報＝青山七恵・大林宣彦 -
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-お母さんに留守番をたのまれた、七ひきの子やぎたち。お母さんの言いつけを守り、みんなで力を合わせて悪いオオカミとたたかいますが、うまくいきますよう……。中嶋先生の魅力の世界が、満開! -
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5.0「難波橋筋に難波橋はない？」「道頓堀のゴールインマークは何代目？」大阪という街を知りつくした著者が、謎に満ちたその歴史、デザイン、建築……を縦横無尽に解説。貴重な図版も多数。 大阪という街はこういうふうにできている！ これが大阪イズム！ 「難波橋筋に難波橋はない？」 「道頓堀のゴールインマークは何代目？」 「食品サンプルは大阪発祥か？」 「誰が大阪城復興天守閣を発案したのか？」 「大阪に世界一のプールがあった？」 関西の都市政策や都市文化を研究し、大阪府と大阪市の特別顧問も務める、まさに大阪という街を知りつくした著書が、謎に満ちたその歴史、デザイン、建築……を縦横無尽に解説する。貴重な図版も多数掲載。 -
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-「勝負の見どころ」「番付表の見方」「土俵・四股・まげ…の意味としきたり」から、「力士の懐事情」「生観戦の醍醐味」まで、相撲の世界とその魅力を解説。初心者でも「大相撲のすべて」がわかる！ -
3.3※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 身近な場所にこそ知らなかった愉しみが満ちている！作家の記念館や下町、さらには大学や銅像巡りまで、積み重ねられた歴史や文化を感じる散歩案内。著者が教える粋な居酒屋情報も多数掲載。 -
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-「君ってnaive（ナイーブ）だね」とホメたつもりがフラれちゃった？！…他人のドジ話から英語が学べる本。 -
-時代錯誤、思わぬ誤算、ハナから無茶だった？！大マジメな挑戦者による、笑っちゃうしかない大失策の数々…。結果は「×」でも面白さ二重マルの珍計画をお楽しみあれ。 -
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3.4「帰宅するとまずテレビをつける」「つい駆け込み乗車をしてしまう」……こんな習慣の人は、お金に好かれない！意外な生活習慣とお金の関係を明かし、“お金が集まる体質”に変われる書！ -
4.0あなたに質問です。 あなたは一生働き続けますか？ 引退後の収入源はなんですか？ 「年金かなあ？」と答えた方は、まさに「労働脳」です。 でも、この先どうなるかわからない年金を頼りに働き続けますか？ この本では、私たち日本人のほとんどが持っていない、「労働脳」とは間逆の考え方である「投資家脳」を伝授します。 「投資家脳」とは、本物のお金持ちだけが知っているお金の考え方、お金との付き合い方、実際にお金持ちであり続けるスキルetc.です。 本書を読めばあなたも、いまある「労働脳」にプラスして、これからの日本でサバイブしていくために必須な「投資家脳」をインストールできます！ -
-悪魔や霊の実態、ＵＦＯの謎、占い、予言、魔術など、科学が説明できない不思議と恐怖の真相に迫る書。 -
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-政府対沖縄の全面対決という現状は、まさに県民決起による “乱”ではないのか。本土出身、地元記者歴40年の著者だからこそ書き得た、詳細な現地レポートで迫る、沖縄の今と真実。 -
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 まだまだ知られざる魅力満載の奥日光。自然豊かなエリア別の詳細なコース案内から絶景写真が撮れるスポット紹介、さらにはグルメ情報まで。ウォーキング＆写真愛好家も大満足のガイド本！ -
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-もう、自分の心に振り回されニャい！ 怒りがスーッと消え、毎日を幸せに生きる禅の教え。禅語は、猫のように自由な心で生きるための道しるべとなる。心を癒すニャンコの写真が満載。新装版 【もう、自分の心に振り回されニャい！】 イライラする、カチンときたっ…… それらをみんな手放して、 ただ、ありのままに、 猫のように自由な心で生きる。 禅語は、そのための道しるべとなるのです。 どんな怒りも、ス～～ッと消えていく、 心を整えるための60の禅語を、 何にもとらわれず、しなやかに生きる 癒しのニャンコ写真とともに紹介します。 【毎日を幸せに生きる禅の教え】 禅では、生活のすべてが修行だと考えます。 日々の暮らしにおいて、 ものごとに執着せず、風通しのよい心で生きる。 そのために、禅語は、あなたの力となるでしょう。 ページをめくれば、幸せに生きるためのヒントが 見つかるはずです。 【Contents】 第1章 気にしニャい 第2章 比べニャい 第3章 闘わニャい 第4章 焦らニャい 第5章 振りまわされニャい 第6章 立ち止まらニャい ※新装版 -
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4.0好きを活かして活躍できる人・できない人って具体的に何が違うの？日本一のオタクアナウンサーである著者が、アニメ業界・動画配信等で活躍する方々と徹底討論し、その要件をまとめました。 〈相談相手〉 ■夢を叶えたオタク・竹達彩奈さん（声優／『けいおん！』『五等分の花嫁』他） ■会社員でオタク・高橋祐馬さん（アニプレックスプロデューサー／『鬼滅の刃』他） ■意外性のありすぎるオタク・けいたんさん（ダンサー・配信者・経営者／REAL AKIBA BOYS） ■次世代オタク・尾原和啓さん（IT批評家／『プロセスエコノミー』『アフターデジタル』他） -
5.0※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 トップシェフ落合務の圧倒的な知恵と知識を惜しみなく伝授 ~至極のイタリア料理を叶える、唯一無二の指南書~ 落合シェフは「美味しい理由」を知っています。 だから落合シェフの料理は秀逸です。 『ラ・ベットラ』が長く強く支持され続けているのがその証です。 美味しさを叶える術を知りたいとは思いませんか? 落合シェフが何度も何度も伝えてきた、 「美味しい料理」を作るために大切なことを さらに視野を広げた現在の視点を加えて、すべて教えてくれました。 一切の出し惜しみなく、丁寧に教えてくれました。 プロフェッショナルを目指したい人も 日々の料理を格上げしたい人も イタリア料理の文化や伝統を学びたい人も 心踊るようなページが、この本にはきっとあります。 イタリア料理に情熱を注ぎ、第一線で走り続けている落合シェフの 軌跡をたどるような1冊になりました。 “本” である醍醐味もまたここにあります。 落合シェフの圧倒的な知識と傑作メッセージを、どうぞお楽しみください。 -
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-寺の名前に「寺」と「院」の２種類がある理由は？三重塔や五重塔は、何のために建てられた？なぜ、神社は森に囲まれているの？…など、いざ聞かれたら答えに詰まってしまう疑問を、わかりやすく解説！ -
4.1アイドルの夢破れ、メイド喫茶でバイトの日々。裏切り、妬み、失望の果てに、友美が見つけた答えとは？ 大人気グループBiSHのモモコグミカンパニーが贈る、感動の小説デビュー作！ ※電子書籍版には紙書籍版の初回限定購入者特典は付いておりません。 -
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-男を虜にする女性と、男を呆れさせる女性は何が違うの？女性のちょっとしたひと言で男性の反応は大きく変わります。「女性に言われたい一言」から「男心を傷つけるＮＧワード」まで、男性に愛される言葉づかいのテクニックが満載。これを読めば、あなたも愛される女性に！ -
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-六月の花嫁は幸せになる、乱交すると妊娠しない…科学も常識も通用しない男女の世界の言い伝えを解説！ -
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4.0デイリー最高67000PV!人気ブログランキング6部門1位!カナダで法的な同性婚を成し遂げ8年、旦那から愛され続ける「勝ち組オネエ・ブロガー」白鳥JAY子の大人気ブログを書籍化! 綺麗事だけじゃ、イイ男は捕まらない!? 《女達の間違い探し診断表》 □自分は「男運がない」女だと思う! □「浮気する男心」がわからない! □未だに「白馬の王子様」を待っているが一向に来る気配がない! □セックスレスを防ぐ「男の体の仕組み」がしりたい! □上手く男をヤル気にさせて手の平で転がしたい □最近夫婦の会話が減って来た!? そんな人は今すぐチェック! カナダで同性婚をして主婦歴8年! 日本メディア初登場の“勝ち組オネエ”ブロガーが語る恋愛&結婚、ココだけの婚活“裏”必勝法!デキカノ&デキ妻になる「男の操縦法」「男を出世させる方法」をあまさず伝授! ウン百人の男性とデートを繰り返し、最高の伴侶を見つけ、結婚まで成し遂げたからこそ書ける「本当に使えるテクニック」とは? -
4.1わたしはハッピー・フェミニスト！ビヨンセを始め全米が称賛したＴＥＤスピーチ、待望の邦訳！ディオールのパリコレでも同名ロゴＴシャツが登場、話題沸騰中。あたらしいジェンダーについて最適の１冊 -
-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 本格的でラグジュアリーなアクセサリーが初心者でも簡単に、短時間でできると話題沸騰！新素材“ダブルグルー”を使って作る、大人の女性が身に付けたくなる美しい作品を紹介します！ ※本文中の「原寸大」等の表記は紙書籍に基づいています。電子書籍で表示される画像サイズは、お客様がご使用の端末によって決まり、紙書籍と同一サイズに表示されない場合があることをご承知おきください。 -
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-男性の誘いを上手に断る、お酒の粋な味わい方、脱オバサンの身だしなみ…など、“洗練された女”の魅力が身につく本。 -
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4.3「おとなの小論文教室。」は、自分の頭で考え、自分の想いを、自分の言葉で表現したいという人に、「考える」機会と勇気、小さな技術を提出する、全く新しい読み物。「ほぼ日」連載時から話題のコラム集。 -
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-来訪神は、鬼の姿で現れ福音をもたらし、太古の土俗神たちも、異形の鬼として荒ぶる神となるが、転じて守護神となる。怨霊、鬼道、鬼門、伝説などから、鬼は神と捉える日本人の信仰心の原像に迫る。 -
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-一度は釣りたい巨大魚や幻の魚、世界の（珍）釣法など、エキサイティングな魅力を読むだけで満喫できる本！ -
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 人気の手作り布ぞうり本第二弾。涼しいサッカー素材の夏ぞうりなど、新作含む様々な素材とデザイン約40足を詳しい作り方写真つきで詳説。 ※本文中の「原寸大」等の表記は紙書籍に基づいています。電子書籍で表示される画像サイズは、お客様がご使用の端末によって決まり、紙書籍と同一サイズに表示されない場合があることをご承知おきください。 ※本文の一部に型紙がありますが、電子版は印刷ができません。型紙の使用をご希望の場合は、書籍版のご購入をお薦めいたします。 -
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1/23入荷-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 長男の夜泣きに悩み、産後うつの経験から乳幼児の睡眠を学び、専門家となった著者が、子どもの気質タイプ別に対処する安眠法を提案。乳幼児の睡眠の基礎と気質タイプ別から導く最強ガイド。 全く新しい寝かしつけ本！ ねんねにも相性があるんです！ わが子の気質を知ると、ベストな対処法がわかる！ 夜泣き、寝ない、寝ぐずり・・・・ 2,500人以上のママ・パパが実践、97%が改善！ 5タイプの赤ちゃんの気質タイプとねんねの傾向を知り、「その子らしさ」に合ったねんね法を。 本書は、赤ちゃんの「気質タイプ」に合わせた、親子にやさしい新しい寝かしつけの方法をまとめた１冊です。 眠り方に「正解」はありません。 赤ちゃんの気質に合わせて、その子らしい眠り方を見けていくことが、親子にとっていちばんやさしい方法。 「わが子は眠れない子」ではなく、 「わが子は、この子に合った工夫の仕方がある」 そう気づいたとき、夜の時間は不安から安心へと変わり、親子の毎日がもっと穏やかになります。 【こんな感想をいただいています】 ●前川由未子先生 （心理学博士号/臨床心理士/公認心理士/3児のママ） 子育て中のママ・パパ、その支援に携わる専門職の方々にも、ぜひ手に取っていただきたい一冊です。 産後に眠れないのは当たり前。そう思いながら、3人の子どもを育ててきました。この本は、世の中が「当たり前」として見過ごしてきた悩みに対して「『ママだって寝たい！』をガマンしなくていいいんだよ」と寄り添いながらも背中を押してくれる一冊だと感じます。パパ・ママをいたわり、あたたかく包み込んでくれる言葉が随所に散りばめられれていて、読み終えた時はどこか報われたような気持にもなりました。また、気質から親子の相性を分析する視点も面白く、兄弟により関りやすさが違うワケが明確になってスッキリ！しました。 ●坂本 ほなみ先生 （歯科医師／睡眠コンサルタント／1児のママ） 育児に疲れて読む余裕がない方はぜひ最後の「おわりに」だけでも目を通してみてください。 出産前は、まさか自分が我が子の睡眠に悩むなんて想像もしていませんでした。自分よりずっと小さく弱いはずの我が子が寝てくれなかったあの頃。社会から切り離され、家の中に閉じ込められているように感じて涙がこぼれた日々を、今でも鮮明に思い出します。 「気質の違いを理解できていたら、もう少し肩の力を抜いて育児ができたのかもしれない」――。当時の自分を重ねて一つ一つ思い出しました。かなさんの言葉が、ねんねに悩む一人でも多くのママやパパの心に届きますように。 ●生後11ヶ月のママ 夜が少しずつ安心に変わるきっかけをもらえました。 初めての育児で、正直「なんでうちの子はこんなに寝ないんだろう…」と毎日泣きそうでした。「赤ちゃんの眠りにも気質がある」と知ったとき、まさに目からウロコ！でした。自分のせいじゃなくて、生まれ持った特性なんだと思えたことで、気持ちがすごく楽になりました。すぐにできそうな工夫も紹介されていて、「よし、やってみよう」と思える内容ばかり。完璧じゃなくてもいい、うちの子に合わせればいいんだと背中を押された気がします。 ●2歳と5歳のママ 自分を知ることが、結果的に子どものためにもなるんだと実感しました。 読んでいてとっても「安心できる」一冊でした。優しさが感じられて、育児で疲れきっている私の心にもスッと入ってきました。 図やイラストも多く使われているので本当にわかりやすい！事例もあるから「そうそう、こういうことあるある～！」「わー、うちの子ってこのタイプかも！」と、ちょっと楽しくなってきます。 親の気質についても触れてくれるので、「子どもにどう関わるか」の理解がグッと深まります。 ねんねに悩んでいるママパパにはもちろん、子育ての見方を変えたい人にもとってもおすすめの一冊です。 -
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無料あり3.0 -
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-『指輪物語』を読み解く上で欠かせない未発表文書を編んだ必読の書。トゥオルの勇姿、トゥーリンの悲劇、ヌーメノールの物語、イシルドゥルの最期、ローハンの建国記、『ホビットの冒険』の隠された物語など、トールキン世界の空白を埋める貴重な遺稿集。巻末資料も充実。 ※本電子書籍は、「終わらざりし物語 上・下」の合本版です。 ※本電子書籍内の頁表記は、すべて紙書籍版（河出文庫）に該当する頁表記です。あらかじめご了承ください。尚、紙書籍版（河出文庫）の目次も収録しておりますので、頁位置の目安としてご参照ください。 -
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