小林カツ代の一覧
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2019/07/19更新
ユーザーレビュー
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色んなレシピが載っていて、お得感があります！
写真も載っていて電子でもそんなに見にくくはないです。カツ代さんのレシピは好みのものが多くて愛用しています。鶏 -
『実践 料理のへそ！』（東京：文藝春秋社、2003年）よりも「読み物度」が高い。でも、さすがカツ代さん！普段のご飯作りにも、しっかりと役に立つ。特に、「ぬかみその作り方」（86～91頁）を参考に作ったmyぬか床は、10年以上経った今でも傷むことなく元気で、毎日美味しい漬物を我が家の食卓へ提供してくれ...続きを読むPosted by ブクログ -
以前、持っていた本が疲れてしまったので、新しいものにしました。とても、みやすいのですが、私のみたいレシピが、一つだけ見当たらない…
また、違う本を探してみようと思っています。タカママ -
料理エッセイでありレシピ本でもある。
あー本当に美味しそう。調理道具や調味料についてのこと、分量が少人数向けで嬉しい。
カツ代先生、ごちそうさまでした。ありがとうございました。Posted by ブクログ -
ぱらぱらと読んだが、レシピ本でなく汎用的な知識が得られる。正直レシピ本は大さじ～グラム。。。なんかを見ると簡単であっても、レシピを見ながら料理するというめんどくささを感じてしまい、根気がいる。
この本を読めば適当料理しかしたくないという人でも差が出るのではないだろうか。Posted by ブクログ
