荻野恭子の一覧

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作品一覧

2020/10/23更新

ユーザーレビュー

  • 家庭で作れるロシア料理

    とってもいい!買って大満足!

    以前ロシアを旅したことがあり、その時に頂いた食事が美味しかったので、意外とロシア料理って口に合うのかもと思い、帰って来てから色々レシピを知りたいなと思っていたところ、こちらの本に出会いました。写真がきれいなので、眺めているだけでも楽しいです。また、文化についてのお話も載っていて勉強になります。さすが...続きを読む
  • 家庭で作れるロシア料理
    ビーツを除けば
    スーパーで買える物でできるレシピ!
    ロシア料理には欠かせない
    スメタナ(ロシア版サワークリーム)の
    再現方法など載っています。
    今まで自分でロシア料理を作ってみるものの
    このスメタナしかり、
    実際にロシアに行ってロシア料理をたべたことがなかったので「本当にこれでいいのか?」と
    思いな...続きを読む
  • 世界の米料理:世界20カ国に受け継がれる、伝統的な家庭料理
    見たことがない料理が多かったけど、作りたい!食べてみたい!と思わせるレシピが多く、かつ失敗しにくくおいしい料理ができ、大満足です。
  • 家庭で作れるトルコ料理
    トルコ料理はなじみが薄いけど、作ってみたい、食べてみたいと思わせるレシピが多かった。レシピもわかりやすく、味もよい。
  • 家庭で作れるロシア料理
    作者荻野恭子さんが好きなので彼女の本が出たら
    速攻・買い。
    期待を裏切らない。
    ロシアは広い。
    地方別の料理がうれしい。
    日本で手に入る食材なのもうれしい。

    パンヲタの楽しみは、
    ピロシキ(揚げピロ、焼きピロ)
    つぼ焼き
    サムサ
    黒パン(残念なことにイースト使用)

    エッセイ付き。荻野さんのエッセ...続きを読む

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