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料理は女の義務ですか（新潮新書）
「昔から苦手」「とにかく時間がない」……それでも家族のために気力を奮い立たせて、毎日台所に立つ女性たち。一体、どうすれば料理への苦手意識を克服できるのか？ その歴史をひもとき、「スープの底力」「楽しい保存食」「便利な常備菜」といった先人の豊かな知恵に今こそ学ぼう。女性の社会進出と現代の台所事情、「一汁一菜」より大切なこと、料理がつなぐ人間関係など、好きな人も苦手な人もあらためて考える料理論。 -
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エッセ史上最強！ 「創刊以来のベストレシピ」を一冊にまとめました
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 累計4万6000点から厳選! エッセ創刊以来の本当においしい絶品レシピが永久保存版の一冊に! 『ESSE』の36年間の歴史のなかで、絶大な人気を誇った2冊の付録レシピ集、2015年新年特大号の『エッセ33年の集大成「創刊以来のベストレシピ」を一冊にまとめました』と、2017年新年特大号の『おいしさ殿堂入り 究極のベストおかず105』。 どちらも読者アンケートや、人気レシピ投票で「本当においしい」「何度もつくっている!」と熱い支持を得たレシピだけを厳選した特別付録です。 発売後すぐに大きな反響があり「この2つを1冊にまとめてほしい」というリクエストが編集部に殺到。今回、この2冊に収録した名作レシピに、人気の高いレシピをさらに追加した永久保存版ができあがりました。 -
怖い中国食品、不気味なアメリカ食品
国内では禁止のホルモンがたっぷり含まれている米国産牛。重金属で汚染された中国米や、有機塩素が濃縮した中国産鶏肉。輸入食品のあまりにも恐ろしい実態を、徹底調査と潜入取材で明らかに! 第20回｢編集者が選ぶ雑誌ジャーナリズム賞｣企画賞受賞のキャンペーン記事を、大幅加筆のうえ再構成した決定版。 -
混浴と日本史
温泉列島・日本に花開いた混浴文化。常陸風土記にも記されるなど、長い歴史のなかで、庶民の日常生活の一風景となった。宗教や売春の場となったり、権力から弾圧されたり、多様な面を持つ。明治以後、西欧文明の波が押し寄せ、不道徳とされながらも消えずに残った混浴。太古から現代まで、混浴が照らす日本人の心性に迫る。図版多数収録。 -
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プレミアム雑学王
「あられ」と「おかき」と「せんべい」はどう違う？ノルウェーでは北に行くほど暖かくなるって？！ルイ・ヴィトンのあの「柄」は日本の家紋をヒントにしていた！……選り抜きの傑作雑学が満載！ -
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「情報創造」の技術
時代を予測するプロが、独自のノウハウを初公開！ 収集・整理だけでは、新しい価値は生まれない。「下流社会」「ファスト風土」「シンプル族」etc.数多くのキーワードを生んだ消費社会研究家、マーケティング・アナリストの調査・分析・プレゼンの技法とは？ -
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美人論
明治期の「美人罪悪論」から昨今の「誰でも美人になれる」へ、180度転回した美人をめぐるレトリック。「ブス」はタブーなのか？ 面食いは愚かなのか？ あえて容姿についてことあげし、発売当時賛否両論の大論争を巻き起こした問題の書、復刊！ -
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毎日使える！ 秋冬の大評判レシピ236
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 生活情報誌「エッセ」から、これからの秋冬の季節に本当に役立つレシピ本が発売! 旬野菜・レンコンやサツマイモ、いつも人気のジャガイモなどの根菜から、サンマやキノコなどおいしい季節の素材を使ったレシピが236も! 冬の人気素材・大根と白菜丸ごと使いきりレシピ、フライパンひとつで簡単にできる煮物など、毎日の食事作りに本当に役立ちます! 使いやすい素材別レシピで、安い鶏胸肉、鶏モモ肉、豚薄切り肉から鮭、サンマ、サバなどデイリーに使える素材別に並んでいるので使いやすい! プロの料理家29人のおいしくて簡単なレシピは、今から冬中使えます! -
わかさ夢MOOK29 ブロッコリーご飯らくヤセダイエット 20キロ17キロやせた！ウエスト14cm減！
「ダイエットが続かない…」多くの女性の悩みを解決する方法、それは簡単で健康的で辛くないこと。でも、そんな方法ってあるの？あるんです！健康情報誌「わかさ」が見つけた黄金食材「ブロッコリー」を使ったもどきご飯ダイエットなら、おいしくらくらくやせられます！アイドルも実践し、実際に20kgやせた女性の例も紹介する本書、ぜひこれで最後のダイエットにしましょう！ -
わかさ夢MOOK14 酢タマネギ食養生強化大全 本当に効く！やせる！若返る！
毎日の食べ物や運動などいろんな健康法を試しても続かないという、そこのアナタ！タマネギをきざんで酢につけるだけの「酢タマネギ」を始めませんか。毎日小皿一杯食べるだけで、高血圧・高血糖・高脂血から耳鳴りや便秘まで続々改善！酢タマネギを食べ続けた実際の患者さんのレポートなども多数掲載 -
わかさ夢MOOK9 不整脈・狭心症スッと消えた！心臓ビックリ若返り強心メンテNO.1
動悸・息切れ・胸痛をはじめ、不整脈や狭心症など突然死の危険がある兆候は放っておいてはいけません。「わかさ」が教える最新の強心メンテ法を一挙にご紹介。心臓病の権威が教える心臓がビックリするほど若返る自力ケアは必見です！ -
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完結 -
日本国最後の帰還兵 深谷義治とその家族
義を貫き、日本の名誉を守り抜いた男がいた。第二次大戦中、中国でスパイとして暗躍した深谷義治。終戦後も潜伏し続けたが、当局に逮捕され、中国最悪の上海監獄へ収監された。その月日は、20年以上。残酷な拷問を受け続け、幾度も生死をさまよい、それでも祖国や家族のために完全黙秘を貫いた。彼の不屈の信念を支えたものは、いったい何だったのか。戦争の傷跡をえぐる壮絶なノンフィクション。 -
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わかさ夢MOOK45 緑内障 視神経コンディショニング
みなさんも一度は聞いたことがある「緑内障」という目の病気、その実態をご存知ですか？この本では、患者数400万人以上にも上るこの「緑内障」についての基本情報から自力克服メソッドまで完全網羅！9割が自覚症状がなく、いずれ失明にも至る怖い「緑内障」、今日から対策しませんか？ -
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新装 成功者と成幸者
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 現代社会の政治や企業においてリーダーシップをとっている人たちを眺めてみると、大きく分けて２つのタイプに分けられるように思われます。 著者は、これを「功を成すということに熱中している人」と「幸せに成ることを大切にしている人」の２つのタイプに大別し、本書で、そのそれぞれの特徴をわかりやすくするために、前者を『成功者』、後者を『成幸者』と名づけ、その違いをイラストで対比しながら、考察していきます。 思わずニヤリとなったり、深く考えさせられたりと、本書に添えられた味わいのあるメッセージは、つい誰かに言いたくなってしまいます。 -
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外国人労働者をどう受け入れるか 「安い労働力」から「戦力」へ
日本で働く外国人の数が、2016年に初めて100万人を超えた。飲食業や建設業をはじめ、低賃金・重労働の業種ほど日本人が集まらず、外国人の労働力なくしては、もはや日本の産業は成り立たない。一方で、日本人の雇用が奪われるのではないかと懸念する声もある。外国人たちの悲惨な「奴隷労働」の実態や、識者や企業への取材をふまえて、これからの「共存」のあり方について多角的な視点でまとめる。 NHK「無縁社会」「ワーキングプア」制作陣による渾身のルポ。 [内容] はじめに 第一章 最下層労働者たちの実態──シェルターで見た奴隷労働 1 「使い捨て」の実態 2 人権を無視した「奴隷制度」 3 国際社会からの糾弾 第二章 外国人受け入れの建前と矛盾──それでも日本で働きたい？ 1 技能実習制度の矛盾 2 変貌する「外国人労働」の現場 3 アジア人材争奪戦における日本 4 人手不足を補う実習生 第三章 「共生」社会を目指して──二〇二〇年の労働力 どうなる？ 1 見直される外国人受け入れの指針 2 新しい“格差”──多重格差社会 3 外国人と「共に暮らす」社会へ おわりに -
「あなた」という商品を高く売る方法 キャリア戦略をマーケティングから考える
AIに仕事を奪われる時代、「あなた」自身の価値が転職や昇進の成否を決める！ 本書は「あなた」を商品と見立て、マーケティングの手法を応用することで、キャリアを築く方法を格段にわかりやすく解説する一冊だ。競争戦略やバリュープロポジションなど、さまざまな手法があなた自身の武器になる。数々のベストセラーを手がけてきた著者の最新作！ [内容] 第１章 「競争しない」ための戦略 第２章 AIに仕事を奪われない方法 第３章 「戦わずして勝つ」のが真の戦略 第４章 「あなたの強み」を育てる 第５章 リスクを下げて何度も挑戦する 第６章 没頭すれば一流になれる 第７章 あなたの物語が奇跡を生み出す 第８章 失敗があなたの武器になる 第９章 コンフォートゾーンから脱出せよ 第１０章 「自分のため」から「社会のため」 -
子どもの脳を傷つける親たち
不適切なかかわりが、子どもの脳を変形させる 脳科学が明らかにした驚くべき事実 「子どもの前での夫婦喧嘩」、「心ない言葉」、「スマホ・ネグレクト」に「きょうだい間の差別」──。 マルトリートメント（不適切な養育）が子どもの脳を「物理的」に傷つけ、学習欲の低下や非行、うつや統合失調症などの病を引き起こすことが明らかになった。脳研究に取り組む小児精神科医が、科学的見地から子どもの脳を解明し、傷つきから守る方途と、健全なこころの発達に不可欠である愛着形成の重要性を説く。 [内容] 序 章 健全な発達を阻害する脳の傷つき 第一章 日常のなかにも存在する不適切な養育 第二章 マルトリートメントによる脳へのダメージとその影響 第三章 子どもの脳がもつ回復力を信じて 第四章 健やかな発育に必要な愛着形成 終 章 マルトリートメントからの脱却 -
トリガール！（角川つばさ文庫）
わたし、ゆきな。とってもかっこいいセンパイの圭にさそわれて、気がついたら彼と同じ部活に入ることに。それは、人間の力で空を飛ぶ――そう、人力飛行機を作る部活だったんだ。圭と同じパイロット班に入ったわたしは、そこでもう一人のセンパイ、坂場さんに出会うんだけど…こいつが、超超超むかつくヤツだったんだ！ 「女には無理だ」なんて言われてだまったままでいられない！ ぜったいにギャフンと言わせるんだから！ 優しい圭と無神経な坂場。二人のセンパイといっしょに練習にはげむ中、とんでもないアクシデントが発生して…!?【小学上級から ★★★】 -
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わかさ夢MOOK43 下肢静脈瘤 自力ケア＆最新治療
年を重ねるごとに進行し、多くの女性を悩ませる「下肢静脈瘤」。このムックではそんな下肢静脈瘤の基本情報から最新対策までをまるごと解説！タイプや進行度などがわかる「３分チェック」や自宅でできる専門医の自力ケア術、血管を若返らせるレシピなど、これ一冊で下肢静脈瘤が丸わかりです！！ -
わかさ夢MOOK22 ひざ10秒押圧の奇跡 親指一本でひざの激痛はれ・きしみが消えた
長年治らないひざの痛みに耐えていませんか？実はその原因は血管にあるかもしれません。痛みやはれなどの原因となる「発痛血管（もやもや血管）」を親指で押すだけでひざの痛み・腫れ・きしみが消え、腰痛・五十肩・股関節痛なども消えるんです！ぜひ。本書を読んでお試しあれ！ -
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完結天文学者の夫がアレすぎてしんどい。
｢次の職場、吉祥寺かドイツだから｣――突然夫に報告された、漫画家の私。私の夫･まきやっこは、日本でも有数の天才天文学者なのです。そして彼は同時に、日本でも有数の変人なのです。そんな夫の都合で、急遽ドイツで暮らすことになった私。『にじいろコンプレックス』の作者が、天才かつ変人とのドイツ暮らしを包み隠さず報告する、レポートエッセイまんがです。 -
横須賀ブロークンアロー
「小説推理」で62回にわたり連載されたエンターテインメントが文庫オリジナルで登場！「ブロークンアロー」とは重大な核兵器の事故のことを指す米軍の符牒。――福島から高校卒業と同時に上京し、今は横須賀で車両整備の仕事をする28歳の江井（えねい）徹は横須賀の地下壕で旧日本軍の戦闘機の破片を拾う。それがネットオークションで高値で落札されたことから、俄然「お宝探し」に興味を持つ。しかし、江井は気付いていなかった。それがどんなに危険なことかを。立ち入り禁止区域の周辺をうろつく江井を、正体不明の連中が襲い始める。当初は警告ふうだったものが、次第に過激になり――。 -
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マイホーム価値革命 2022年、「不動産」の常識が変わる
日本の1／3が空き家の時代が始まる―― 「売る」から「貸す」へ！ プロだけが知る 運営 の考え方とは何か？ 2022年、広大な面積の生産緑地が宅地となり、団塊世代の大量の「持ち家」が賃貸物件に回ることで、不動産マーケットが激変する。日本の3分の1が空き家になる時代、戸建て・マンションなどマイホームの資産価値を高める方策はあるのか？ 空き家問題、タワマン問題で注目を集めた不動産のプロが新たなビジョンを提示する！ 5年後に生産緑地が宅地化され、不動産マーケットは激変する！ ●中古マンションはなぜ5年から10年目が狙い目なのか？ ●タワーマンションをなぜ買ってはいけないのか？ ●二世帯住宅が投資として間違っている本当の理由は？ -
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わかさ夢MOOK26 頸椎症・脊柱管狭窄症・椎間板ヘルニアなどあきらめていた３万人の激痛を治した！首の痛みナビ体操
銅冶先生の「痛みナビ体操」シリーズ第三弾！今回は、首の痛みや手のしびれなどを引き起こす「頸椎症」。実は、頭痛や耳鳴り、めまいなども招く頸椎症は「痛みナビ体操」で改善できます！タイプ別の改善体操で、あなたの頸椎症は今すぐよくなります。 -
わかさ夢MOOK17 難治性ひざ痛が革新的自力療法ひざの痛みナビ体操で消えた！すんなり立てた！歩けた！
銅冶先生の「痛みナビ体操」シリーズ第二弾！長年の研究からわかったひざ痛のタイプ別ひざ痛退治の秘密を銅冶先生が徹底解説。「もう手術するしかない」と諦めているあなた、まずはこの本をとって読んで下さい。あなたの人生を変えるかもしれません。 -
わかさ夢MOOK5 腰の脊柱管狭窄症が革新的自力療法［痛みナビ体操］で治った！
TVなどでも活躍するお茶の水整形外科院長銅冶英雄先生が開発した「痛みナビ体操」を1冊にまとめた腰部脊柱管狭窄症の対策ムックが登場。複雑な要因がある狭窄症も「痛みナビ体操」ならタイプ別に最適な運動が簡単に見つかる！治せる！！脅威の改善率を誇る「痛みナビ体操」で狭窄症を自力でげきたいしましょう！ -
完結 -
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零の記憶 瞬く星と見えない絆
如月零は眼鏡を外すと霊の記憶が見える女子高生。二年に進級しても相変わらずクラスで浮いたままだが、なぜか同級生の水嶋遙に懐かれていた。遙にワンダーフォーゲル部に誘われた零は担任教師の鈴宮一貴に後押しされ、ナイトハイクに参加する。しかしその翌日、 山で合流予定だった遙の弟の陵が行方不明になっていると聞く。一人で弟を捜しにいこうとする遙を案じた零は、一貴と遙、そしてワンダーフォーゲル部の顧問・相良志帆と共に山を登る。そこで力を使い陵を捜そうとするが、零の目に飛び込んできたのは異様な「記憶」で――。 -
わかさ夢MOOK42 医大教授激賞の100年体操 自彊術
生活習慣病、足腰の痛み、慢性的な疲労…治療を受けても良くならないと悩んでいませんか？ 本誌でご紹介する健康体操「自彊術（じきょうじゅつ）」ならそんな悩みも一挙に解決できるかもしれません。自彊術は大正時代から続く100年以上の歴史を持つ健康体操で、その効果は数々の実践者が証言！元首相や医師、さまざまな専門家も実践し、太鼓判を押す健康体操・自彊術の真髄をこの一冊にまとめました！ -
生きてこそ
私はかねてから「今」ほど悪い時代はなかったと言ってきた。天変地異は地球の至る所で勃発するし、相変わらず戦争は絶えないし、テロの脅威もある。枕を高くして眠れる時代ではない。まさに「絶望の時代」と呼ぶしかない不幸な末世の到来である。それでもこの世に送り出されてきた以上、私たちは生きなければならないのだ。常に時代の空気にあらがってきた95歳の著者が説く、幸福になるための智慧。 -
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完結 -
完結 -
わかさ夢MOOK11 股関節痛が消えた！ 1回1分の太もも快圧ほぐし
股関節痛の患者2000人が劇的回復！脅威の自力ケア法1回1分でできる「太もも快圧ほぐし」がスゴイ！注射も飲み薬もいらない股関節痛の特効自力ケア、ぜひご自信で確かめて下さい。 -
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ゆーママの簡単！ 節約作りおき
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 作りおきのカリスマ主婦としてテレビで話題。人気料理ブロガー・ゆーママの最新作！ ７人家族を支えるゆーママさん。その食費節約の真髄が「作りおき」です。お肉のメインおかずは４人分４００円台、野菜のサブおかずはほぼ１００円台。まとめて作るから食材にムダが出ず、調理時間も光熱費も節約に。忙しい方におすすめしたい安い、おいしい、ラクチン！作りおきおかずのレシピ集。 -
養子でわくわく家族 A Story of Blessed Adoption
血縁を超えた「家族の絆」の新しいカタチ。 女性ファイナンシャルプランナーとして第一人者の著者が、アメリカ人の夫との実子（長女）がいながら里親として日本人の2歳の女の子を受託し、のちに養子（次女）として縁組みした体験を、乳児院での初めての面会から一家でアメリカに暮らすまでの5年間を振り返って綴る。 国際結婚、仕事と育児の両立、夫の失業と転職、実子と養子の葛藤、日米の育児の違い等々、次々と問題を乗り越え進化していく過程で、旧来の血縁にしばられた日本的家族のあり方とは異なる、新しい形の「家族の絆」が描き出される。 家族とは何か、幸せとは何か。敏腕女性ファイナンシャルプランナーが、自然体で次々と実現していく最高のライフプラン。お金では買えない「かけがえのないもの」をつかんでいく生き様は、誰ものヒントになるはずだ。 -
![わかさ夢MOOK15 白内障のかすみ・ぼやけ・二重視・まぶしさが消えた！[目の濁り取り速攻クリニック]](https://res.booklive.jp/20012515/001/thumbnail/S.jpg)
わかさ夢MOOK15 白内障のかすみ・ぼやけ・二重視・まぶしさが消えた！[目の濁り取り速攻クリニック]
失明原因の5割に及ぶ「白内障」。「老眼だから仕方ない」と放っておくと失明や認知症まで招く白内障の基礎から、専門医が教える自力ケア術、目が若返るレシピまでこれ1冊で白内障のことが丸わかり！ -
おかず指南
日々の経験から作り出される、家庭それぞれの「おかず」は、余分がそぎおとされ、重厚なおいしさが光る宝ものです――。肉じゃが、きんぴらごぼうから、気転の効いた小皿まで。人気料理番組で〈鉄人〉と呼ばれた和食界の長老が、味の決め手となる基本の煮もののだしを紹介し、毎日の「おかず」を語る。 肉じゃが／ひじきの煮もの／きんぴらごぼう／大根と厚揚げの煮もの／ムール貝バター蒸し／鯖味噌煮／あら炊き／小あじ南蛮漬け／鯛の潮／ぶり大根／鶏皮ポン酢／ポテトサラダ／トマトサラダ／あらがね豆腐／今出川豆腐／／切り干し大根の煮もの／ピータンピーマン／カレー豆腐／ロールキャベツ／揚げだしなす／若竹煮／沢煮椀／若竹吸い／茶碗蒸し／船場汁／めばる煮つけ／穴子当座煮／キャベツ芥子酢／干瓢たまじめ／小田巻き蒸し／鶏わさとろろ巻き／鯛素麺／鮭茶漬け／白菜甘酢漬け／なすときゅうりの即席漬け…（本文で紹介された料理より） -
わかさ夢MOOK35 足腰の激痛・しびれを自力で治す 操体法実践ガイド
坐骨神経痛・腰痛・ギックリ腰など、足腰の激痛・しびれを自力で治す「操体法」の実践ガイド！80年前に医師に考案された「操体法」は体のゆがみを解消し、全身の不調がたちまち改善する、日本が誇る優れた体操なんです。思いついたらすぐ行ける「操体法指導者全国リスト」も掲載しています！ -
わかさ夢MOOK23 酢ショウガで高血圧が正常化！おなかペタンコ！美やせレシピ108
TVや雑誌で紹介され、数々の芸能人も冷え体質や高血圧、高血糖がつぎつぎに改善した脅威の健康食「酢ショウガ」を丸ごと1冊大特集！酢ショウガの基本的な作り方から、実践してさまざまな効果があった人の実例、さらに酢ショウガがおいしく食べられる絶品レシピまで、超盛りだくさんの酢ショウガ本、できました！！ -
わかさ夢MOOK21 シミ・シワ消えた！薄れた！魔法の0円エステ・美肌つまみダイエット
加齢によるシミ・シワ・たるみ……諦めていませんか？60代でも70代でも、始めた人が圧倒的に若返る魔法の0円エステ「美肌つまみ」教えます！美肌つまみを行って、その場でウエスト5cm減のダイエット効果も抜群の「美肌つまみ」、その真髄をこの1冊に！ -
わかさ夢MOOK19 ポッコリ腹も背中・わき腹タルミも美体型に一変！ 肩甲骨はがしダイエット
背中にあるやせスイッチ「肩甲骨」をはがせばポッコリお腹も、タルミも一層して美的体型に早変わり！朝5分やるだけの超簡単「肩甲骨はがしダイエット」であなたも美体型を手に入れましょう！ -
わかさ夢MOOK18 血管年齢ビックリ若返り！血管パワーアップドリル
脳卒中や心筋梗塞など、怖い突然死を防ぐには血管年齢を若く保つことが重要です。血管年齢がみるみる若返る簡単体操から、レシピなど脳も肌も体型も若返る脅威のメソッド教えます！ -
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わかさ夢MOOK33 ひざの激痛はれ・きしみが消える！すり減ったひざ軟骨の自力再生法 医大式ソフト屈伸
ひざの激痛で「立っているのもつらい…」「下り階段が不安…」そんなお悩み、ありませんか？そのひざの激痛、この本で紹介している「ソフト屈伸」なら自分で改善できます！1万人以上が実感した、ひざの激痛・はれ・きしみが消える「ソフト屈伸」なら、すり減ったひざ軟骨も再生して、ひざ痛とはもうおさらば。ぜひお試しください。 -
どれ飲む？ いつ飲む？ エナジードリンク・栄養ドリンクのすべて
話題のドリンクから女性向けドリンク、気になる強壮ドリンクまで徹底解説！！ ★タウリンとアルギニンは何に効くの？ ★生薬にはそれぞれどんな効能があるの？ ★強壮ドリンクにはどんな成分が入っている？ ★「阿波踊り専用」エナジードリンクがある？！ ★栄養ドリンクは日本発祥？ これを読めばエナジードリンク・栄養ドリンクのすべてが分かる！ -
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ボーイズ on ICE フィギュア男子アンソロジー
史上初！ 創作フィギュア男子アンソロジー!! この冬の話題を攫った【フィギュア男子】をテーマにしたオリジナルアンソロジーが登場！ 師弟・ライバル・幼なじみ……スケートをめぐる男子たちの人間関係を描いた8作品を収録!! ----氷の上には、愛がある。
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