己の立場を笠に着て生きてきた元『神童』の公爵令息・ヘルベルト。 傲慢さとその見た目から周囲に豚貴族と馬鹿にされてきたが、平民マーロンとの決闘を控えた前日、謎の手紙が目の前に現れる。その手紙は二十年後の自分から送られてきたもので!?　さらに、このままでは誰一人としてヘルベルトを認める者がいなくなる悲惨な未来が綴られていた！ ――だが、そこには希望も書き記されていた。 ヘルベルトにはかつての大賢者が使った時空魔法の素質があること。行動を変えれば周囲の人の見る目も変わること。 ヘルベルトはこれまでの行いを悔い改め、手紙のアドバイスを元に未来を変える行動を始める！ まずは凋落の契機である、マーロンとの決闘に敗北する未来を変えることに。 特訓を経て迎えた決闘の日。果たしてヘルベルトは勝利を掴み取り、未来を変えられるのか――!? 人生やり直しファンタジー、ここに開幕！

10代にして領地の立て直しを成功させた才媛ベアトリーチェ・ラプラスは、いわれのない理由で「成金令嬢」と罵られて婚約破棄されてしまう。 さらに多額の賠償金を背負わされ、「豚公爵」と悪名高いアルフォンス・オルロー公爵と婚約することに。 しかしアルフォンスは噂と違って紳士的な上に、べアトリーチェに領地改革を任せてくれて...！？ 孤高の二人が辺境の土地から成り上がる、サクセスラブストーリー！

この本は、読者のあなたが主人公となって行動を決める、『七つの大罪』のゲームブックです。冒険酒場〈豚の帽子〉亭の店員として、いにしえのブリタニアで冒険することになります。七人の大罪メンバーがそれぞれキーパーソンとなる七つの大冒険の中から、好きな冒険を選んで、物語をスタートさせてください。酒場の店主メリオダスをはじめ、一筋縄でいかない面々といっしょに、あの『七つの大罪』の世界を歩いてみましょう!

ちょっとへんてこな愛の物語集。 自由を求めてジャズ喫茶から飛び出した〈椅子〉と海が見たくて動物園を逃げ出した〈ゴリラ〉。ふたりが長い道行ですれちがう〈恋する少年と少女〉、〈人格者のブランコ〉、〈若いヤクザとエナメルの靴〉、〈穴のあいた靴下をはいた泥棒〉、〈演説する桜の木〉、〈にせもののミンクのコートを着た女〉、〈中学生の女の子と真っ白なハンカチ〉、そして〈死んだ猫と絶叫するテレビ〉――ゴリラは椅子をなでながら海を見ている。椅子は海を見ないでゴリラだけを見ている。これは、美しくも悲しい恋物語（「もぞもぞしてよ ゴリラ」）。 気取り屋の狐・インカ帝国を背負った亀・傷ついている鰐・主体性のない馬・見かけだけかわいいパンダ・熊らしい熊・恋をしない河馬・よろめく象・見栄っぱりの蛙・「キー」しか言わない豚――動物たちを描いた皮肉でユーモラスな掌篇30篇（「ほんの豚ですが」）。 二冊の傑作を一冊にした佐野洋子の〈大人のための物語集〉。 待望の文庫化。絵も多数収録。（2015年7月発行作品）

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NHK連続テレビ小説『ちゅらさん』の居酒屋店主役で知られ、「うちな～噺家」として沖縄を題材にした一人芝居で日本全国を駆け回る著者が、「沖縄の食」をテーマに独特な語り口で紹介。へちま（食べられます）／島豆腐（陸揚げ、自立型）／豚（どこもかしこも食えます）／魚（熱帯魚）／海藻（フルコースＯＫ）／てんぷら（袋入り）／スバ（そば粉０％）／ジューシー（かたいのと、やわらかいの）＆ソーミン（具なし）／野菜（ほぼ薬草、ときどき雑草）／パパヤー（せん切り）／ゴーヤー（初代スター）／ターウム（煮田芋）／島らっきょう（オバァの昔肌）／島にんじん（元祖ダハズ）／ハンダマー（横綱級）／さとうきび（赤丸急上昇）／ポーク（反ヌチグスイの魅惑）／サーターアンダギー（大統領陥落）／泡盛・オリオン（妄想憲法）／ユンタク市場（マチグヮーはウムサンドー）／食堂（食堂もウカサッサー）／看板（弁当・総菜・オードブル）／トンデモ食材（ヤギ・ヘビ・セミ）／ＥＭ（来るか、ＥＭ旋風）と、ここまで読んだあなたはもう藤木ワールドにハマっているはず？　写真・中川真理子。主婦と生活社刊。固定レイアウト版。

第47回「講談社漫画賞」少年部門受賞！「小説家になろう」の超人気作が待望のコミカライズ！ “クソゲー”をこよなく愛する男・陽務楽郎。彼が次に挑んだのは、総プレイヤー数3000万人の“神ゲー”『シャングリラ・フロンティア』だった！ 集う仲間、広がる世界。そして“宿敵”との出会いが、彼の、全てのプレイヤーの運命を変えていく！！ 最強クソゲーマーによる最高のゲーム冒険譚、ここに開幕！！ 原作者・硬梨菜書き下ろし小説「三匹の子ぶたvs.識別名『おおかみ』」収録の全３２Ｐ豪華上製本付き特装版。サンラクがペンシルゴンとオイカッツォを道連れに始めたのは、タワーディフェンス系ゲーム『三匹の子ぶた～Ｔｈｅ Ｓｕｒｖｉｖｏｒ’ｓ Ｆｏｒｔｒｅｓｓ～』。「狼の襲撃に備え、子豚となって家（要塞）を築く」という単純な趣旨なのだがその実態は…“神ゲー”ならぬ“邪神ゲー”！？　クソゲーの深淵を覗き見よ！

クラスカースト最上位ギャルの不破満天は、最近ちょっと太り気味。 あげく教室で対立するギャルからは「無様な豚」とこき下ろされてしまう。 2人のケンカに巻き込まれた宇津木太一は、強制的に満天のダイエットに付き合わされることに!? 凶暴、理不尽、体も心も我儘で、距離感ゼロなギャルとのダイエットラブコメ開幕!!! ※価格は販売サイトによって多少差異が出る場合があります。 ※コミックライドアドバンス2024年3月号(vol.42)に収録済みの内容です。

「ネジのぶっ飛んだ大胆な怪異の連続！　最高！」――怪談家ぁみ 新世代最恐怪談　ここに登場！ 彗星のごとく現れた新世代が刻む腸（はらわた）が軋む恐怖！ ・旅の途中で立ち寄った小さな寺での凄惨な体験「御厨子開帳」 ・深夜残業中、タバコを吸おうと喫煙室入ろうとすると…「整列！」 ・オフィスの椅子が座るたびに妙な音を立てる。そのおぞましい理由とは「豚の椅子」 ・久しぶりに会う古い友人が連れていた女の奇妙な行動は…「モルダー先輩」 ・親友の住む新しいマンションを訪ねたが、部屋の隅に妙なものを見つけて…「恐の胎動」 ――など31話収録。 怪談家ぁみも絶賛、〈怪談マンスリーコンテスト〉にて平山賞・黒木賞のダブル受賞に輝いた書き手が研ぎすました筆を大胆に振るう！

経済発展と民主化を達成し、ますます存在感を高めている「台湾」は、どんな歴史を歩み、どこへ向かうのか。２０２４年１月の総統選挙を控えて、その歴史と現在を知る文庫版。 その歴史は「海のアジア」と「陸のアジア」がせめぎ合う「気圧の谷間」が、台湾という場所を行ったり来たりした歴史だった。その動きから生じる政治・経済の国際的な激動の中で、多様な人々が織りなしてきた「複雑で濃密な歴史」を見つめることなしに、現在の台湾を理解することはできない。 はるか以前から、さまざまな原住民族（先住民族）が生きていた台湾島が、決定的な転機を迎えたのは１７世紀のことだった。オランダ東インド会社が初めて「国家」といえる統治機構をこの島に持ち込んだのである。短いオランダ統治の後、明朝の遺臣・鄭成功ら漢族軍人の時代を経て、清朝による統治は２００年に及ぶが、１８９５年、日清戦争に勝利した日本の植民地支配が始まる。そして１９４５年に始まった中華民国による統治は、当時の民衆に「犬が去って、豚が来た」と言われるものだった。その中で、本省人・外省人の区別を超えて「台湾人」のアイデンティが育まれ、１９９０年、直接選挙による第１回総統選で「初の台湾人総統」李登輝が登場する。 『台湾――変容し躊躇するアイデンティティ』（２００１年、ちくま新書）を、大幅増補して改題し、文庫化。 目次 はじめに――芝山巖の光景 第一章　「海のアジア」と「陸のアジア」を往還する島――東アジア史の「気圧の谷」と台湾 第二章　「海のアジア」への再編入――清末開港と日本の植民地統治 第三章　「中華民国」がやって来た――二・二八事件と中国内戦 第四章　「中華民国」の台湾定着――東西冷戦下の安定と発展 第五章　「変に処して驚かず」――「中華民国」の対外危機と台湾社会の自己主張 第六章　李登輝の登場と「憲政改革」 第七章　台湾ナショナリズムとエスノポリティクス 第八章　中華人民共和国と台湾――結びつく経済、離れる心？ 第九章　「中華民国第二共和制」の出発 結び 補説１　総統選挙が刻む台湾の四半世紀――なおも変容し躊躇するアイデンティティ 補説２　「台湾は何処にあるか」と「台湾は何であるか」 学術文庫版あとがき 参考文献　 台湾史略年表 索引

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 笑っちゃうくらい簡単で、野菜もたっぷり！ とびきり手軽で飛び上がるほどおいしい、和風創作パスタ100点！ 【1】あえるだけパスタ カリカリ梅とひじき／たらこバター、かいわれ／納豆、めかぶ、オクラ／ なめたけおろし／桜えび、ゆかりバター／かま玉パルメザンチーズ／ 明太子とにんじんのすりおろし／鮭フレークとブロッコリースプラウト／ キャベツ、塩昆布、さきいか／キムチとカッテージチーズ／ ひらひら大根とツナのわさびマヨ／甘えびと水菜のポン酢粒マスタード／ 明太とろろのっけ／生ハムと青じその冷製／パルメザンチーズとゆず／ ほたて缶とのりつくだ煮／かぼちゃのピーナッツバター風味／ 青じそ、みょうがの和風タルタルソース／卵黄としば漬けのオイスター風味　など 【2】のっけパスタ 温玉とパルメザンチーズ／塩ラー豆腐とねぎ／鮭フレークと水菜のマスタードマヨ／ 高菜明太じゃこ／カマンベールチーズとおかか／ししとう、しらす、ポン酢／ たたききゅうりのごま塩あえ／クリームチーズとにんにくみそ／ わかめと揚げ玉のぶっかけ風／アボカド、ザーサイ、じゃこ／ オイルサーディンとイタリアンおろし／ふわふわしば漬け納豆／ キムチ、アボカド、長ねぎ／くずし豆腐の梅クリーム／ピリ辛たこみつば／ ゆかりとろろ、のり／ゆずこしょう漬けまぐろ、かいわれ　など 【3】さっと炒めパスタ どっさり万能ねぎとにんにく／アスパラとひじきのペペロンチーノ／ 焼ききのこおろし／水菜とカリカリ油揚げのみそ味／ ピリ辛炒めトマトと卵／香菜と目玉焼きのナンプラー味／ 角切りかぶとなすのアンチョビ風味／カリカリ豚肉と小松菜のナンプラーレモン味／ にんにくそぼろとクレソンのナッツがけ／ 焼き長ねぎ／鮭と白菜の豆乳ゆずこしょうクリーム／ キャベツといかの塩辛のペペロンチーノ／あさりとごぼうの酒蒸し／ 塩辛でいかすみ風／黒豆ゴルゴンゾーラクリーム／ 穂先メンマとアンチョビ／なめこそぼろ／ れんこんナッツのきんぴら風／豚キムチのみそ味／カレーナポリタン／ 【4】作りおきソースでささっとパスタ 青じそのジェノベーゼ（水菜、ミックスビーンズ、生ハム）／みそクリーム ごまトマトソース（冷しゃぶ風）／（鮭フレークのクリームソース／高野豆腐とカリフラワー／ 豆腐のバーニャカウダ（せん切りにんじん、セロリ、ズッキーニ

「五つで忘れる」 親族の背後に子供が並び立つ夢。 白装束の女が囁く呪いのお告げとは… 「絶対に忘れない」より 危険と知りつつ覗かずにはいられない、禁断の書。 呪いづくし実話怪談! 「呪い」「呪物」に纏わる実体験、体験者への聞き書きを集めた実話怪談集。 南東北の村で我流の呪願を続けた女の末路…「かしりのはて」黒木あるじ 山間の村を訪れる呪い屋が授けた禁断の呪具…「簪」嗣人 不審死を遂げた伯父宅の床下から出てきた甕…「醤油の家」蛙坂須美 除霊の儀式中に出てきたモノが発した呪いの予言…「鬼行」八木商店 樹海で拾ったロープに宿る呪力…「例の箱」住倉カオス 按摩師兼拝み屋の男に送られてきた呪いの風…「言呪」営業のK 異様な太り方をするようになった原因は謎のしゃぶしゃぶ店の肉…「豚王の呪い」 乗る者すべてを不幸にする風俗店の曰く付き送迎車…「理不尽な呪い」夜行列車 母の遺品から出てきた呪い日記に綴られた呪法…「知らぬ間に」 人死があった祟りの井戸水を飲む男…「呪恋」他、全23話収録。 業の深い話ばかりを封印した本書こそ、すでに一つの「呪物」なのかもしれない。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ほかほかに炊けた白ごはんや、こんがり焼き色のついた食パンに具材をのせて調味料を加えるだけで 頬が落ちそうなおいしさの絶品ごちそうに早変わり！ 「ごはん派」も「パン派」も大満足できるとびきりおいしいごはんとパンの食べ方を 人気料理研究家・瀬尾幸子さんがバリエーション豊かに170レシピ提案します。 いつもの卵かけごはんを、コクが出て栄養満点の“濃厚たまごかけごはん”に変身させるレシピ。 つくりおきできる「たまねぎマヨネーズ」ソースににツナやゆで卵、サーモンなどの具材を組み合わせて、 いつもの食パンを絶品おかずパンに変身させるレシピ。 忙しい朝やサッと済ませたいお昼ごはんにも大活躍する手軽な“のっけレシピ”が満載の実用的な1冊です。 ※本書は『のっけごはん100』、『のっけパン100』 (ともに小社刊)をもとに、一部レシピを調整し、 再編集・書籍化したものです。 ［目次］ 【一】卵のっけ 卵黄チーズバター／キムチスクランブルエッグ／ねぎみそいり卵 【二】缶詰・びん詰めのっけ 焼き鳥缶のサラダ風／ツナとコーンのサラダ風／ザーサイチャーシュー炒め 【三】納豆・豆腐・加工品のっけ 納豆めかぶしょうが／焼き魚肉ソーセージ／味つき油揚げのおいなりさん風 【四】野菜のっけ なすピーのみそ炒め／キャベツと厚揚げのみそ炒め／えのきのたらこバター 【五】魚のっけ 焼きたらことかいわれ／明太子とたたき長いも／えびとアボカドのチーズ炒め 【六】肉のっけ 鶏から南蛮／ケチャップ味のいり豚／揚げシュウマイのピリ辛だれ 【七】汁のっけ 塩鮭とみつば／のりつくだ煮としょうが／アジア風鶏スープ 一｜定番のっけ ゆで卵マヨネーズ／焼きそば／コロッケ／ハムカツ 二｜ラクラクのっけ しらすねぎマヨ／塩昆布ねぎチーズ／コンビーフカッテージチーズ 三｜卵のっけ 目玉焼きしょうゆバター／みそスクランブルエッグ／お好み焼き風卵焼き 四｜ボリュームのっけ 豚のしょうが焼き／鶏のから揚げマスタードマヨ／ひき肉と大豆のカレー炒め 五｜おつまみのっけ ガーリックトースト４種／ちくわの磯辺揚げ／桜えびパセリ 六｜ヘルシーのっけ キャベツとツナのコールスロー／いんげんごまあえとハム／ひじき煮チーズ フレンチトーストいろいろ

種の異なる動物の間で行われる移植を異種移植という。そのなかでも臓器の異種移植は、ヒト－ヒト間の臓器移植が抱えている臓器不足問題の解決策として長く期待されてきた。ただし、その道のりには同種移植にはない問題があった。移植から数分で始まることもある超急性拒絶反応や、移植臓器に潜む病原体による未知の感染症の出現リスクなどである。これらの問題のために研究は度々停滞した。しかし近年、遺伝子改変され、ゲノム編集などにより病原体が排除されたドナー豚が作られている。2022年1月には、このドナー豚の心臓を用いた初の移植手術が行われた。いまやこの技術は、実験的な医学研究の段階から、臨床試験の段階へと進もうとしている。実績の少ない革新的な医療技術を適用する際に、患者の福祉はいかに守られるべきか。ドナーとなる動物の福祉についてどう考えるべきなのか。なぜ、ヒトから遠縁の豚がドナー動物に選ばれたのか。移植の歴史をたどり、異種移植が求められてきた背景を振り返りながら、その技術的課題と解決策だけではなく、倫理的課題についても展望する書。

家にあるもので作れる、＋白ごはんで献立完成！ 忙しい平日こそ鍋の出番！　家にあるもので作れる「名もなき鍋」と白いごはんがあれば、それだけで立派な献立になるんです。白菜、大根など素材別のツメつき索引だから、材料×鍋つゆの味で即決まるのもポイント。点数は大充実の100点。 ------------------------------ 家にある野菜から選ぶ　素材引き鍋図鑑 【白菜】 白菜と牛こまの甘辛鍋／白菜と鶏肉のゆずしょうゆ鍋 ほか [白菜を重ねてミルフィーユ鍋６選] 梅おろしミルフィーユ鍋／バターコーンミルフィーユ鍋 ほか 【大根】 大根とソーセージのトマト鍋／あつあつしょうがだれの大根鍋 ほか [みぞれ鍋４選] 大根入り肉だんごのみぞれ鍋／大根と鮭のみぞれ鍋 ほか [平日らくらくおでん] 大根と手羽元の味しみおでん／大根とちくわの塩おでん ほか 【キャベツ】 キャベツと手羽先のうま塩鍋／キャベツと豚バラのにんにく塩鍋 ほか 【きのこ】 きのこと鶏胸肉の酸辣鍋／きのことえびのエスニック鍋 ほか 【もやし】 もやしのプルコギ風鍋／もやしと豚バラのピリ辛蒸し鍋 ほか 【ごぼう】 ごぼうと豚肉のマーラー鍋／ごぼうと手羽先のスープカレー鍋 ほか 【豆苗】 豆苗マウンテン鍋／豆苗と塩豚の台湾風火鍋 ほか 【水菜】 水菜と餅きんちゃくの鍋／水菜とふわふわだんごの鍋 ほか 【レタス】 レタスと豚肉のスパイス鍋／レタスときのこの和風カレー鍋 ほか 【青菜】 青梗菜ときのこの獅子頭風鍋／ほうれん草と豚肉の常夜鍋 ほか 【味バリエいろいろ 豆腐が主役の鍋10】 豆腐と豚肉のみそ鍋／牛肉キムチ豆腐鍋 ほか 【とにかく簡単！　３つの素材でシンプル鍋】 豚バラのごまみそ鍋／豚だんごのしょうゆ鍋／豆乳とろろ鍋／中華風すき煮鍋／ソーセージのトマト鍋カムジャタン風鍋 ほか 今食べたい味つけで選ぶ　鍋インデックス ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 TVドラマ化決定!! 大人気グルメ漫画『ごほうびごはん』初の公式レシピ本 地方から上京したOL・池田咲子が、日々を頑張るための“ごほうびごはん”を楽しむ姿を描くグルメ漫画『ごほうびごはん』の簡単レシピが１冊に！ 主人公・咲子の日々のごほうびおかずはもちろん、咲子のおばあちゃんや、青柳主任、滝さんなどの仕事仲間のレシピも紹介します。 ほっこりやさしい定番の味から、お酒のおつまみ、包丁いらずのお手軽レシピまで。 頑張る自分をねぎらう、ささやかなごほうびレシピ75品。 【掲載レシピ例】 PART１　咲子のごほうびごはん からあげ、豚角煮、海南鶏飯、ミートボールスパゲッティ PART２　池田家のごはん おばあちゃんのコロッケ、よだれ鶏、鶏と卵のバルサミコ酢 PART３　滝さんの包丁いらずの簡単レシピ ハサミカルボ、レンコンチップス、みたらし団子の豚バラ巻き PART４　青柳主任の家飲みおつまみ いぶりがっこクラッカー、ローズマリーオーブンポテト、スペアリブのコーラ煮 PART５　本田くん・太陽・丸藤さんの男メシ 漢のチャーハン、ハヤシライス、揚げバター …etc． 森ヶ崎部長のスイーツアレンジや、ホットサンドメーカー＆たこ焼き器レシピも！

ノーベル化学賞受賞の科学者、唯一の手記 ゲノム情報を意のままに編集できる「CRISPR-Cas9」。 人類は種の進化さえ操るに至った。科学者自ら問う、科学の責任とは。 「君の技術を説明してほしい」 ヒトラーは私にこうたずねた。その顔は豚である。 ――恐怖にかられて目が覚める 。 ヒトゲノムを構成する32億文字のなかから、たった一文字の誤りを探し出し、修正するという離れ業ができる、その技術CRISPR-Cas9（クリスパー・キャス9）。2012年にその画期的遺伝子編集技術を「サイエンス」誌に発表したジェニファー・ダウドナ博士は、またたく間に自分の開発した技術が、遺伝病の治療のみならず、マンモスを含む絶滅動物の復活プロジェクト、農作物の改良など燎原の火のように使われていく様におののく。 豚の内臓を「ヒト化」し、臓器移植するための実験も行なわれた。 人間は自らの種の遺伝子までも「編集」し、進化を操るところまで行ってしまうのか？ 解説・須田桃子（毎日新聞科学環境部記者） ※この電子書籍は2017年10月に文藝春秋より刊行された単行本の文庫版を底本としています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 低脂肪＆高たんぱくの食材をたっぷり使い、おいしく食べながら効率よく脂肪を燃やせるレシピを紹介。パサパサしがちな鶏むね肉や鶏ささみ、かたくなりがちな牛・豚の赤身肉も、レンチンやフライパンなどの簡単調理で、しっとりジューシーにおいしく仕上がる。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ・今話題のキャンプギア・メスティンさえあればアウトドアごはんをいつでもどこでも味わえる! ・調理時間や調理法、最適なメスティンのサイズをアイコンで一目で分かるように表示 ・基本的に食材をメスティンに入れるだけなので調理ステップが少なく、わかりやすくて失敗なし! ・調理にあると便利なキッチン用品、メンテナンス法、アウトドアやたき火で使う場合の注意点も紹介 Part1：ごはんのレシピ チーズめんたいおにぎリゾット／カオマンガイ／鮭おにぎりチャーハン　ほか Part2：麺のレシピ ラザニア／カレーうどん／レモンラーメン　ほか Part3：肉のレシピ ステーキ／花椒香る鶏の唐揚げ／豚のしょうが焼き　ほか Part4：野菜のレシピ スペイン風オムレツ／丸ごと新玉ねぎスープ／枝豆ペペロンチーニ　ほか Part5：魚介のレシピ アクアパッツァ／タラのキムチ鍋／オイルサーディンの香草パン粉焼き　ほか Part6：パン&デザートのレシピ バナナパンケーキ／甘くないフレンチトースト　ほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 塩、しょうゆ、みそ、酒、 砂糖、みりん、こしょう。 基本調味料だけで作れる麺だから… 1　5分で作れる！ 特別な調味料も技術も必要ないので、いま家にあるものでパパッと作れます。大半のレシピが火をつけてから5分程度で完成！ しかもその組み合わせは無限大。いつもの調味料でも、さまざまな味を生み出すことができ、飽きることがありません。 2　ヘルシー！ 調味料は最小限しか使っていませんから、市販のインスタント麺と比べると、塩分もカロリーも低くなります。 しかもおなじみの調味料で作ったものなので、中身も安心です。 3　めんつゆ不要！ 基本調味料の組み合わせで味を作るので、めんつゆすら不要です。 あると便利なめんつゆですが、開栓後の賞味期限が短く、味が単調になりがちなのは玉にきず。 その点、本書のレシピならば、手持ちの調味料で多様な味が楽しめます。 ゆでた麺に卵や揚げ玉をのせるだけ……それだけでいいの？ とも思いつつ、おいしいのだからそれでいいんですよね。具材やトッピングは冷蔵庫にある肉や野菜でＯＫ。ごちそうではないけれど、決して手抜きなんかじゃない、簡単でおいしい麺料理を、たくさんご用意いたしました。 短時間で作れるよう、缶詰を使ったり、手近な食材を使ったり、手間はできるだけ省いています。また、この本では代用できる食材を多めに示しています。気軽にアレンジして、冷蔵庫の半端食材の使いきりにも活用してください。 なにしろ麺はおいしいですものね！ 季節を問わず、簡単でおいしい麺料理を楽しんでいただけたらうれしいです。 もくじ しょうゆの麺 シンプル釜玉うどん／揚げ玉温玉そば／サラダ冷やし中華 目玉焼きのせ／豚しゃぶのベジレモンあえ麺 豚しゃぶ梅きゅうそうめん／豚こまとキャベツのそうめんチャンプルー／豚キムチ豆乳うどん 豚バラと長ねぎの冷熱うどん／豚バラときのこの酸辣湯麺／蒸し鶏と青菜のぶっかけそば 鶏ねぎ中華麺／ささみのアボカドおろし麺／ささみと水菜のオリーブじょうゆそうめん 牛肉となすの釜玉うどん／ひき肉とパプリカのペッパーしょうゆ焼きそば／ピリ辛そぼろうどん ハムときのこのバターじょうゆうどん／ベーコンとレタスのサラダ冷やし中華 ソーセージとバターコーンの炒めそば／さば缶と納豆のレモンじょうゆそうめん さば缶のにらだれキムチあえ麺／ツナと香り野菜のあえそば／ツナと絹さやの甘辛ごまじょうゆ焼きそば しらすとトマトの卵炒め焼きそば／かに玉つけ麺／トマトサルサそうめん／なめことろろぶっかけそば／梅納豆腐そば 塩の麺 豚しゃぶと豆苗のナムル風あえ麺／豚しゃぶすだちうどん／豚こまときゅうりの塩焼きそば 蒸し鶏とレタスのにゅうめん／ささみとセロリのオリーブオイルあえ麺／担担ぶっかけそうめん ひき肉とレタスの塩焼きそば／カルボうどん／ベーコンとなすのそうめんチャンプルー ソーセージとキャベツの洋風スープそうめん／水菜のたらこバターあえ麺／ツナとわかめのしょうがあえそば じゃこと小松菜のそばペペロンチーノ／かにかまの塩レモンつけ麺か／まぼこと青菜のゆず塩うどん ガスパチョ風つけ麺／コングクス風冷やし麺／豆腐と高菜漬けの塩ごま焼きそば みその麺 豚こまとなすのみそ焼きうどん／豚しゃぶとキャベツのみそつゆつけうどん 豚バラと長ねぎのみそ煮込みうどん／サラダジャージャー麺 さば缶の冷や汁風ぶっかけうどん／ほうれん草のごまみそそうめんチャンプルー もやしみそ焼きそば／きゅうりそうめん／白菜のみそ煮込みにゅうめん ［応用編］エスニック麺も食べたい！ 1　ナンプラー　 蒸し鶏ともやしのアジアンそうめん／香菜レモンそうめん ひき肉と細ねぎのナンプラー焼きそば／えびと卵のエスニック焼きそば 2　オイスターソース 台湾風混ぜそば／オイスターつけつゆうどん えびときゅうりの上海風焼きそば／もやしとにらのジンジャーオイスター焼きそば 3　カレー粉 豚こまとなすのカレーそうめん／牛肉ときのこのそうめんチャンプルー トマトドライカレー焼きそば／ちくわと長ねぎのカレーうどん

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★ニュージーランドで大型犬と暮してみた! 犬と暮らす、楽しさ、戸惑い、悲しみ満載 ラブラドールの女の子クロエが2015年、男の子エビスが2017年に他界。犬との出会い、日々の波乱万丈の暮らし、旅立ちまで、思い出の写真とともにご紹介。飼い猫や羊とのエピソード、シニア犬の素晴らしさ、シニア犬との別れと受け入れ方、ニュージーランドにおける「犬社会」の浸透ぶり、犬とのアウトドア(キャンプ、トレッキング等)、犬VS他の動物との関係性(羊や豚、アヒル等)。見るもの見るものが新鮮で犬好きにはたまらない。ニュージーランドで人気NO.1の犬種がラブラドールと聞くと余計愛着が……。全103話収録。 ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

夕ごはん作りのカギ “献立の組み立て方”と“段どり”がわかる！ 毎日の夕ごはんの献立を考えることは、ベテランの主婦でも大仕事。「おかずをどう組み合わせていいのかわからない」「バランスのいい献立が立てられない」と、お困りの人も多いようです。そんな夕ごはん作りの最も大きな悩みを解消するために、献立構成力と段どり力が身につく一冊です。 ■作る手順がひと目でわかるスケジュールつき 悩みがちな献立の組み立て方のコツがつかめます。すべての献立に、手順がひと目でわかるタイムスケジュールつき。そのとおりに作れば、料理をいちばんおいしい状態で食卓に並べられます。 ■『ウイークデー向けの献立』と『休日向けの献立』の２部構成 忙しい日でも短時間で作れる『ウイークデー向けの献立』と、楽しみながらゆったり作れる『休日向けの献立』の２部構成。暮らしのパターンに合わせて献立を選べます。 ■火口を上手に使いわけ、時間を短縮 この本では、「コンロで炒める間に電子レンジで加熱」、「鍋で煮る間にフライパンで調理」など、タイミングを計算して調理道具を使い回しているので、時短のコツがつかめます。 ＜weekdayに作る夕ごはん献立＞ 生ハムとアスパラガスのスパゲッティ、サラダ仕立てのステーキ、切り身魚のレンジ蒸し　他 ＜楽しみながらゆったり作る休日の夕ごはん献立＞ 春巻き、ステーキシチュー、手作りピッツァ　他 ＜作りおきのおかずと料理のヒント＞ ゆで豚、ミートソース　他

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ココナッツオイルをはじめ、油への注目度が高まっている昨今、 本書は「いい油」「悪い油」をしっかりと知って、 健康長寿や美容に役立てる「油バイブル」と呼べる一冊です。 第１章｜「油は体に悪い」というイメージは誤解だった 油への誤解は、ある科学者のウソからはじまった 加工油とはいったい何？ コレステロール不足が、老化の原因に 卵はいくつ食べても大丈夫！ 第２章｜良い油を摂れば、美ボディ、美肌をキープできる 10代～20代までの体と30代以降の体の違いとは？ 脂肪酸を摂らなければ体は衰えていく 昔の日本人は、自然と良い脂肪酸を摂取していた 脂肪酸の種類とは？ 第３章｜積極的に摂りたい油、ベストな油 ココナッツオイル／免疫力をアップするラウリン酸が豊富 エクストラバージンオリーブオイル／たっぷりのオレイン酸が腸内環境を整える パームカーネルオイル／酸化に強く、加熱料理におすすめ 牧草飼育酪農バター／食用油の中でも、消化率はピカイチ！ 牛脂肪・羊脂肪／イキイキとした体に導く脂肪酸が凝縮 天然魚に含まれている油（EPA、DHA）／脳の働きを良くし、記憶力をアップ 第４章｜良い油 ごま油／美味しくて酸化にも強い、理想的な油 くるみ油／あらゆるガン予防に効果を発揮 ヘーゼルナッツオイル／豊富なビタミンEでアンチエイジング マカダミアナッツオイル／若々しく、健康的な美肌を作る アボカドオイル／アボカドの栄養をそのまま凝縮！ 第５章｜確認が必要な油 紅花油・ひまわり油／使うなら、ハイオレイックをセレクト 亜麻仁油・えごま油・ヘンプオイル／酸化に気をつければ、優秀な油 ラード／良質な豚の脂は、加熱調理に最適 米油／酸化している可能性が非常に高い ピーナッツ油／コールドプレスで作られたものなら◎ 第６章｜なるべく避けたい油 植物油（サラダ油）／脳の神経細胞を死滅させる可能性アリ トランス脂肪酸／人体にマイナス要因しかない人工脂肪酸 グレープシードオイル／ほとんどが、化学的処理で作られている 大豆油／摂るメリットはひとつも無し！ 菜種油／遺伝子組み換え植物使用による危険性が大 キャノーラ油／歴史が浅く、様々な疑問を残した油 第７章｜ハリのあるツヤ美肌を作るビューティオイル 大豆油／スイートアーモンドオイル／アルガンオイル／ホホバオイル／ アプリコットカーネルオイル／ローズヒップオイル／シアバター／ビーズワックス（蜜蝋） など

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 忙しい時に、手軽でとても便利な料理といえば、やはり炒めもの。 料理家のワタナベマキさんも、お腹をすかせた家族のために、 急いで料理を作る日には、炒めものが多く登場するといいます。 そんなワタナベさんが今回紹介してくれるのは、 メイン材料２つだけで作れる、シンプルでボリューム満点な炒めもの。 しかも！ どれもごはんにかけておいしいものばかり。 このワンプレートがあれば、ごはん作りはほぼ完了です。 フライパン１つでさっと作れるのに、材料の組み合わせ、切り方、 味つけのしかたにひと工夫することで、あっと驚くごちそうが次々誕生！ 食べ盛りの子どもたちも大満足の肉炒めから、 ヘルシーでいてボリュームもある魚炒め、シーフード炒め、 ふんわりおいしい卵炒め、あっさり豆腐炒め、 ストック品で作れる缶詰・乾物炒めまで幅広くご紹介。 合わせておいしい汁ものや、サラダ・マリネなどの副菜もついていて、 これ１冊で時間がない日のごはん作りは、もう安心です!! ◎おもな内容 【肉炒め】 　●豚肉 　豚バラと大根の甘辛炒め／豚ロースと長いもの青じそ炒め 　豚ヒレ肉とグリーンピースのチーズ炒め 　●鶏肉 　鶏もも肉と長ねぎの実山椒炒め／砂肝とじゃがいものペッパー炒め 　鶏むね肉と玉ねぎのみそクリーム炒め／ささみと卵の炒めカレー 　●ひき肉 　鶏ひきとスナップえんどうの梅炒め／豚ひきとモロッコいんげんのクミン炒め 　合びきとマッシルームのバターカレー炒め／牛ひきとじゃがいもの五香粉炒め 　●牛肉など 　牛肉とたけのこの黒酢オイスター炒め／ベーコンと豆苗のこがししょうゆ炒め 【魚炒め】 　●魚 　鮭とキャベツのオイスター辛み炒め／ぶりとトマトのバルサミコ炒め 　さわらと九条ねぎのナンプラーバター炒め／たらとじゃがいものパセリ炒め 　●シーフードなど 　えびとズッキーニのくるみ炒め／いかとセロリのナンプラー炒め 　たことかぶの塩昆布炒め／ほたてと青梗菜の辛みそ炒め 【卵炒め】 　ふんわり卵とえび炒め／卵と豚バラの塩麹炒め／ゆで卵と玉ねぎのにんにくパセリ炒め 【豆腐・油揚げ・厚揚げ炒め】 　豆腐とさば缶のチャンプルー／油揚げといぶりがっこのしょうゆ炒め／厚揚げと豚肉の甘酢炒め 【缶詰・練りもの・乾物炒め】 　ツナとクレソンのレモンしょうゆ炒め／ほたて缶とかまぼこのゆずこしょうあんかけ 　ひじきとひき肉の練りごま炒め

いくらダイエットだからって、毎日こんにゃくとかサラダチキンばかりだと精神的にキツイし、結局続かないでしょ！ ということで、ロー・タチバナが立ち上がったよ！ 世界的に見て、真に美味しいものや名物になっている料理は、実は甘みに依存していないものが多いということを知っているローさんならではの、「本当に美味しいけれど糖質が極めて低い料理」をまとめました。 本人曰く「糖質制限というテーマ（足かせ）を出版社からいただいたことで最初は恨みましたが、いざやってみたらダイエットとか関係なくても最高傑作のレシピになりました」とのこと。 旨いしやせるし、映えちゃうし、の三拍子揃った真実のレシピがついに誕生した模様です。 表紙 目次 サラダフィーバー　SALAD FEVER／芸術的な焼き加減　職人のステーキサラダ 野菜が主役！ 白身魚のラビゴットサラダ カリカリチキンの“生”豆苗サラダ ファインアートか…！　ズッキーニのカルパッチョ レア牛しゃぶとゴーヤのサラダ アレをシャレオツに！　おからのジェノバサラダ グリーンアスパラのビスマルク風 ピリ辛がクセになる　豚キムチのネギネギサラダ 混ぜたほうが旨いんだって　ごちゃまぜナムルサラダ 脂肪燃焼系　FAT BURNING DISH／桃ラーは何にでも合うなあ　麻辣ラムチョップ メカジキのソテー アラビアータ仕立て スパイス感がたまらぬ　芋抜きアルベイガン 永遠に食べられる！　豚バラ肉の薬味巻き インド人が麻婆豆腐を作ったら？　トーフオブインディア 砂糖なしで作るなら豚の塩角煮 鍋・スープ　STEW ＆ SOUP／身体に染み渡る田舎料理　ガルビュール 食欲がない時の救世主　きゅうりの冷製スープ とろーり温玉のカブポタージュ シャキシャキ麺がクセになる！　鶏団子のアスパラーメン トマトスープの豚しゃぶマウンテン さっぱり食べられる！　豚バラ肉のすだちみぞれ鍋 糖質オフおつまみ　LOW-CARB APPETIZERS／シンプルにして最強 春菊のストゥファート 旨味のモンスター　ほうれん草とサーモンのソテー　ウニクリームソース なぜかクリーミーに仕上がる　鶏とナスのカチャトーラ こういうのが一番旨い　ブロッコリーのフラウィー焼き 酸味と香ばしさが好相性　カブのビネガーロースト 香ばしい大根が新感覚　鶏挽き肉の大根はさみ焼き 映えちゃうなこりゃ いろいろ野菜の冷奴 和洋の食材が化学反応　ズッキーニの白和え 出汁の香りが立ち上る　鶏団子と野菜の銀餡 豆腐でふわふわに仕上げる　ヘルシー紅焼獅子頭 旨すぎて天に召されます　バスク風ピペラード 合鴨スモークとナスのバル玉ソース 明太子バターのカリフラワーチャーハン アンチョビが香る　グリル野菜とキノコのマリネ 夢カワイイ…！ 野菜の重ね焼き 食感にキュンです　えのきのバジルピカタ 野菜と玉子のハーモニー　フラメンカエッグ 無骨で朴訥、だが旨い　ガリシア風ししとうの素揚げ キャベツとソーセージのさわやか蒸し煮 炒めちゃいましょう　なめこのガーリックソテー 小麦粉を使わない！　ヘルシーお好み焼き・改 かさ増ししちゃうぜ！　こんにゃくセビーチェ モッツァレラチーズの一番美味しい食べ方

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 1週間分まとめ買いした食材を無駄なく使いきる晩ごはん献立を、糖質オフメニューで1か月＋1週間分。 まんまマネするだけで、１か月の糖質オフ生活が送れる、やせる超簡単レシピ集です。 贅肉だけでなく、時間や食材の無駄も省けてしまいます。 Part1｜糖質オフ１か月晩ごはん献立 １週目の買い物リスト Day1｜ガパオ風ドライカレー／サーモンのカルパッチョサラダ／もやしとにらのスープ Day2｜具だくさんしらたきちゃんぽん／ひじきと大豆のヨーグルトサラダ／そぼろ冷ややっこ Day3｜豚肉と野菜のみそ炒め／シーフードサラダ／にらと豆腐のみそ汁　など ２週目の買い物リスト Day1｜ぶりのみそチーズ焼き／大根の納豆サラダ／油揚げとねぎのみそ汁 Day2｜えのきのミートソース／キャベツとピーマンのコールスロー／大根とわかめのコンソメスープ Day3｜マヨ牛丼／油揚げの納豆焼き／もずくと豆腐のスープ　など ３週目の買い物リスト Day1｜あさりとエリンギの酒蒸し／厚揚げキムチのマヨ焼き／もやしときゅうりの梅ナムル Day2｜手羽先のビネガーペッパー焼き／ひじきのたらこあえ／たっぷりもやしとわかめのみそ汁 Day3｜めかじきとエリンギのレモンバターソテー／みそそぼろのレタス包み／えびと小松菜の梅スープ　など ４週目の買い物リスト Day1｜白身魚のフリッター／大根と鶏皮の煮物／なめこと三つ葉のみそ汁 Day2｜いかとパプリカのアヒージョ／いんげんのチーズおかかあえ／油揚げと大根のみそ汁 Day3｜チキンカツ／なめこのおろしあえ／まいたけのチーズスープ　など 忙しい週の糖質オフ３品15分献立１週間分の買い物リスト Day1｜磯辺ギョウザ／レタスとハムのサラダ／もずくとちくわのスープ Day2｜ぶりのみそワイン焼き／豆乳豆腐／レタスののりあえ Day3｜豚にらしょうがじょうゆ蒸し／油揚げのチーズピーマン焼き　など Part2｜糖質オフおつまみ＆おやつ さば缶の薬味のせ／もやしのもずく納豆がけ／厚揚げの和風ピザ／ピーマンの梅あえ／ たたききゅうりのラー油あえ／チキンナゲット／ごまチーズせんべい　など おからのココアパウンド／レアチーズケーキ／大豆粉のココアクッキー／ おからのソイラテ蒸しパン／チョコトライフル／寒天フレンチトースト　など

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 白いごはんに、おかずをどーんとのせるだけ！ 手軽に作れて、おいしく、見た目も食べるのも楽しいお弁当といえば、 そう「のっけ弁」です。 といっても、親子丼や牛丼のような「どんぶり弁当」ではなく、 しょうが焼き、から揚げ、つくねやハンバーグなどのいつものおかずを ごはんにどどーんとのせるだけでいいのです！ ボリューム満点の肉・魚のおかずは、 時間がない朝でもラクに作れる、簡単レシピでご紹介。 人気のミルカツ、ザンギ、チキン南蛮、肉団子、さばの竜田揚げだって、 藤井先生の手にかかれば、とびきり手早く作れるのに、感激のおいしさ！ きんぴらやあえもの、味つき卵、マリネなどの 作りおきできる「サブおかず」も、充実のボリュームでご紹介。 藤井先生オリジナルの「下味冷凍おかず」までたっぷり載っていて、 これ１冊で毎日のお弁当作りがぐっと楽しくなること、間違いありません！ 〈もくじ〉 【１】肉のっけ 　豚丼／豚肉のピカタ／ポークジンジャー／ミルカツ／煮豚／焼き塩豚 　ザンギ（鶏のから揚げ）／チキンガーリックソテー／チキン南蛮／ジャークチキン 　ささみフライ／海南チキンライス／肉団子／ゆずこしょうつくね／うずら卵入メンチカツ 　でっかい豆腐ハンバーグ／ミートソースソーセージ／牛しぐれ煮 【２】魚のっけ 　鮭のごま焼き／鮭のカレーマヨソテー／かじきのみそフライ／さばのカレーソテー 　さばの竜田揚げ／あじのフライ タルタルソース／ガーリックシュリンプ／えびチリ卵炒め 【３】卵のっけ 　ガパオライス風／オムライス風／ソースチャーハン風 【４】下味冷凍のっけ 　鶏肉のゆずこしょう漬け／鶏肉のタンドリーチキン風／豚肉のみそ漬け 　豚肉のコチュジャン漬け／ひき肉の塩にんにく漬け／鮭のレモンじょうゆ漬け 《コラム》あと一品ほしい！ 時のチンして早おかず

味つけがうまくいかない人に贈る基本の料理本、できました！　豚のしょうが焼き、青椒肉絲、カルボナーラなど定番おかずの味つけを、すべて「黄金比率」で紹介。だれがいつ作っても、味つけがバチッと決まることを保証します。 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

有名なSF小説『1984』で知られる英作家ジョージ・オーウェルの社会風刺の効いた短編小説を漫画化。――家畜として人間に搾取されている動物達が、ある日、自由に目覚め反乱を起こす。「同志諸君、団結せよ。闘争じゃ、革命じゃ！」と論ずる豚をリーダーとして、人間を追い出し、理想の共和国家を築こうとするのだが、指導者の豚の裏切りに遭い、事態は次第に恐怖政治の様相を呈してゆく。動物共和国の行方は……!?

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 料理番組「男子ごはん」にレギュラー出演中の栗原心平が 番組内でもたびたび口にしている「青森愛」をまとめた料理エッセイが、ついに発売！ 青森県に通って４年、計22回以上も訪れている、 好きすぎる青森の選りすぐりをたっぷり濃厚に、紹介しています。 ・単身放り込まれた知らない店での感動的な出会い ・「変わらない」ための努力を惜しまない食堂店主の心意気 ・心底くつろげる店で常連さんとの心温まる会話 ・本気の地産地消を実践している料理人の料理 ・「おいしい」を追求する生産者や仲買人のプライド などなど、単なる料理紀行以上のストーリーが大盛りです。 後半ページには青森の地産食材を使った新作レシピも掲載！ 〈もくじ〉 正月家で佐藤企に出会う イタリア料理を青森県産で 何を食べても旨い六兵衛 母と土紋へ ドライブインのマグロタワー 寿司屋のかき揚げ丼 世界最高峰のカツサンド 店に歴史あり。店主に哲学あり。 　早朝からホルモンとラーメン■けんちゃんホルモン 　路地裏の、半露天の、総菜屋■奈良商店 　自家製麺に自家製焼き干し■大十食堂 　日本屈指のクラフトビール■ギャレスのアジト 　五戸の郷土食・馬肉を南部鉄器の義経鍋で■レストランささ木 　「乾物＝乾いたものではない」の衝撃■あきやま商店 　独学で極めた魚のおいしい食べ方■塩谷魚店 　酒と音楽に浸るなら■CRAZY HORSE SALOON 酸ヶ湯温泉湯治部で青森食材を調理する 　［村越さんのシャモロック］ 　　鶏スープ／シャモロックの丸から揚げ／シャモロックのロースト 　　シャモロックのアドボ／シャモロックとごぼうの炊き込みご飯 　　湯治部ならではのおつきあい 　　山うどの皮きんぴら／山うどの酢味噌あえ 　［肉の博明の田子豚と田子牛］ 　　田子豚のロースト／白菜の古漬けと鶏スープの田子豚鍋／田子牛のサーロインステーキ 　　湯治部の朝 　　肉うどん 　［海峡サーモンと深浦サーモン］ 　　海峡サーモンと深浦サーモンの食べ比べカルパッチョ 海峡サーモンと深浦サーモンのフライ タルタルソース添え／真ぞいの煮つけ 　　八戸前沖さばのちらし寿司／八戸前沖さばの竜田揚げ 　［塩谷さんの白身魚］ 　　かわはぎの肝ポン酢／あいなめの薄造り／ふきと身欠きにしんの煮しめ 　　岩もずくポン酢／ほうれん草とえのきのだし浸し／野辺地かぶの甘酢漬け／しどけのごまあえ 　　酸ヶ湯温泉ヒバ千人風呂へ

「結婚したい」っておねだりしてください！ クールでつい強がってしまうアラサーOL・塔子はそろそろ結婚目前…と思っていた矢先二年付き合っていた彼氏にフラれてしまう。 そのことを後輩の掛川に愚痴ると「塔子が結婚したくなったら結婚したいとおねだりすること」を条件に付き合うことになり－…！？ 胸がきゅんと締め付けられるながえ直　珠玉の短編集！！！！ －他収録作品－ 子豚は甘い果実の夢を見る ひよこの恋ゴコロ 思い出失恋マーケット きょうもあしたもあさっても

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★　エリア内の「道の駅」２４７件を詳しく紹介！ ★　地域の特産品や必食グルメか、見どころなど、魅力が満載！！ ★　おすすめSA＆PAの情報も掲載しています。 ◆◇◆　本書の特徴　◆◇◆ ＊　「休憩の快適度」「グルメ満足度」「お買物充実度」「レジャー度」を５段階で示しています。 ＊　施設にそなわっている設備をアイコンで示しています。 ＊　もう一歩ふみこんだ「プラスα」の情報や、周辺でのレジャー情報・観光情報などを紹介しています。 ◆◇◆　著者からのコメント　◆◇◆ 道の駅は平成５年（１９９３年）にその制度がスタートし、当初は１０３駅だったものが、現在では１０００駅を超えています（全国で）。 また道の駅は、利用者のための「休憩機能」（休憩所や駐車場、トイレなど）や「情報発信機能」（案内所など）と、「地域の連携機能」からなる施設で、「休憩」と「情報発信」の部分を国土交通省が担い、「地域の連携」をその地域の自治体がうけもっているわけです。 「地域の連携機能」とは、「活力ある地域づくりを行うための地域振興施設」であり、具体的には、我々が「おおーっ！これは新鮮で安いっ！」などと言いつつ大根を買う農産物直売所だったり、「うめぇ～」と言いつつ「地元産・三元豚のみそカツ丼」を食べまくる食堂やレストランだったり、「デザートはやっぱりこれ」とソフトクリームをなめる売店だったりするわけです。 ２０１２年（平成２４年）に、関東甲信越の道の駅２０９件を掲載しました。そして6年たった現在、この本には２４７件の道の駅が掲載されています。１年で６駅以上が新規オープンしているというのが実情です。 その地域に足を運んだ際に大きな楽しみがひとつ増えます。そこを目的に足を運ぶことだって魅力的に思えるわけです。そしてそれは、その「地域の連携や活性化」にもつながるわけです。 ぜひ本書を参考に、「道の駅」をめぐってみてはいかがでしょう。 著者　手塚一弘 ※　本書は2016年発行の「関東・甲信越　道の駅　徹底オールガイド」を基に加筆・修正を行っています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 包丁を出すのは1日1回でいい！ 1つの半調理状態から4つのレシピに変化させる一石四鳥レシピ。 例えば、「鶏そぼろ」をまとめて作っておいて、 朝「梅そぼろ丼」、昼「にんにくそぼろ和え麺」、夜「ドライカレー」に。 さらに翌朝、ドライカレーから「カレーオムレツ」へ大変身！ 「作り置き」を４つに「分ける」、『つくわけレシピ』なら、下準備を一括して行うから… □セール品を大量買いした時に便利！ □台所に立つ時間を1/3にカット！ □調理器具の洗い物が減る！ といいことが盛りだくさん！ 働くママなら、朝に三食分作ってしまえば保育園のお迎えまで思いっきり働ける。冷凍もできるから、その日に食べなくてもＯＫ。 未来の自分を助ける、ほんの少しの先回り。それが「つくわけ」です。 ＜つくわけの素の展開例＞ ●鶏のスパイシー ・スパイシーチキンのオーブン焼き ・スパイシーチキンサラダ ・鶏と豆のスパイス煮込み ・フライドチキン ●豚バラレモン ・豚バラのアスパラ巻き ・蒸し豚のさっぱりサラダ ・豚バラのネギレモン炒め ・豚バラのガパオ風 ……and more! 【著者情報】 伊藤 茜（いとう・あかね） 料理好きの母の影響で武蔵野調理師専門学校に進み調理師免許を取得。 あーたんママの名前でつづるブログやインスタグラムが人気を呼び、2016年に初の著書『簡単なのに本格！絶品つくりおき』（すばる舎）を発行。雑誌『レタスクラブ』『ESSE』などでも活躍し、自宅キッチンや家事を楽しむヒントを紹介している。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「さしすせそ」の５大調味料が使いこなせれば、怖いものなし！ どんな材料ともうまくつきあえるようになれるから。 東京・恵比寿で予約が取れない日本料理店「賛否両論」店主である著者初、調味料をテーマにした本。 著者渾身のレシピ100点を紹介。それぞれの調味料の効果や日持ちなど毎日のごはんづくりに役立つ情報付き。 これさえあれば、もう献立に悩まなくて済むはずです。 【内容】 「さしすせそ」は和食で使う基本の調味料 ★（さ）砂糖のそうざい 　とろとろ豚角煮／揚げ鶏と揚げなすの甘だれがらめ／手羽先と里いもの煮っころがし 　さばのしょうが照り焼き／かじきと大根の角煮／いわしの甘露煮／牛ごぼう 　甘い卵焼き／簡単だて巻き／ねぎ豆腐の厚焼き卵／豚こま砂糖じょうゆ焼き ★（し）塩のそうざい 　ぶりのねぎ塩焼き／塩ゆで豚／鶏胸肉の塩から揚げ／たら大根／鯛の塩オイル煮 　鶏塩じゃが／鶏つくねとキャベツのスープ煮／えびとスナップえんどうの塩びたし 　牛の塩しぐれ煮／手羽元と里いものおかゆ／あじの塩つみれ汁／あさりとレタスの潮汁 ★（す）酢のそうざい 　豚バラ南蛮煮／豚の黒酢しょうが焼き／トンカツわさびタルタルソース 　鶏のから揚げ みぞれ酢かけ／酢ぶり／サーモンソテー ねぎごま酢おろし 　銀だらのトマト煮／鶏もも肉と白菜のさっぱり煮／ししゃもの酢びたし ★（せ）醤油のそうざい 　豚スペアリブの沖縄風煮込み／手羽先と玉ねぎのべっこう煮／鶏そぼろの筑前煮 　にしんなす／金目鯛とじゃがいもの煮つけ／ひじき煮ポテトコロッケ／照り焼きハンバーグ 　鶏ロールの照り焼き／ぶりのりんご照り焼き／肉豆腐八幡巻き／豚ヒレ肉の竜田揚げ ★（そ）味噌のそうざい 　ミルフィーユみそカツ／みそ漬けローストビーフ／鶏ももみそから揚げ／魚介のトマトみそグラタン 　豆腐フライ みそソース／さばのピリ辛みそ煮／いわしの梅みそ煮／里いもとこんにゃくのゆずみそ煮 　豚こま炒めピーマン添え／鶏皮となすの山椒みそ炒め／さつまいものごまみそ炒め／鶏みそ

任侠×グルメ！ 生瀬勝久さん主演で放送された人気ドラマ「侠飯～おとこめし～」（テレビ東京系）に、公式レシピ本が登場！ オイルサーディンの缶ごと焼き 焦がし醤油の大蒜炒飯 軟骨入り餃子 Ａ５ランク風ビーフステーキ　オニオンソースがけ ナポリタン焼きそば 豚のしょうが焼き ハムカツ さんまの蒲焼き卵丼 塩辛カレーリゾット ジェイルライス ……etc ドラマで登場した絶品侠飯24品のレシピを、あらすじや写真とともにご紹介。 どれも簡単に作れて、晩ごはんやおつまみにぴったりです。 フードコーディネーター・柚木さとみさんによるワンポイントメモも付いています。 ドラマ本編や原作小説「侠飯」シリーズとあわせてお楽しみ下さい！

リアルな“プロジェクト”や“夜明け”がここにはある　実在する会社の感動秘話!!!!!　大ヒット書籍をマンガ化!!　難民にメガネの支援　『富士メガネ』／思いやりの義肢装具製作会社　『中村ブレイス』／「常に考える」ホワイト企業　『未来工業』／日本一のはんこ屋さん　『大谷』／豚は人間の心友です　『サイボクハム』／社会の中に仕事を作る　『ラグーナ出版』

「おいしい」は、魔法の言葉。20歳結核、30歳子宮がん、60歳糖尿病。その度に、食べることで、命拾いをしてきました。おいしいものを食べれば、生きる力がわいてくる。つらいことも、笑顔で受け入れ、前向きになれる。レタスの野菜あんかけ、ポタージュ・ペイザンヌ…… 健康レシピと長生きの秘訣をお伝えします。くり返し作りたい、厳選、長寿レシピ！ お腹いっぱい食べてもローカロリー　＊レタスの野菜あんかけ 食欲を起こさせてくれる魔法の味　＊蛇腹きゅうりの酢の物 身体じゅうに野菜の滋味が沁みわたる　＊ポタージュ・ペイザンヌ 3食きちんと食べるためにつくりおきを　＊かつおの紫漬け さっぱり味の料理を覚えておきたい　＊白身魚ときゅうりの酢炒め さらっと食べられて高たんぱく質　＊豚茶漬け 出来合いのお刺身が豪華な献立に　＊三皿すし 大腿骨骨折からの回復はカルシウムのおかげ　＊レモンヨーグルト 甘いものは人生の喜び、毎日いただきます　＊ムース・オ・ショコラ etc

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 旬の野菜のお料理をとにかくたくさん並べたい。 主菜はとにかく大きな器にたっぷりと盛りつけたい。 丁寧にだしをとって味わいたい。 最後は炊きたての、おいしいご飯をいただきたい。 形式にとらわれることなく、老若男女、みんなが自由に楽しめる、 「和食」のごちそう、「和食」のおもてなし料理が、ここにはあります。 【内容】 1.野菜の小さなごちそう 　かにとほうれん草のあえもの／カリフラワーののりあえ／焼きたけのこの木の芽オイルあえ 　ほたてとチコリのマリネ／香り野菜のサラダ／新じゃがの梅おかかあえ／じゃばらきゅうりの甘酢漬け 　たこときゅうりのしょうがオイルあえ 2.大皿料理 　蒸しもの｜蒸し豚／大きな茶碗蒸し 　揚げもの｜鶏の唐揚げ／里いものコロッケ／なめたがれいの香り揚げ／ししゃもの和風エスカベーシュ／飛竜頭／3種の和風春巻き 　煮もの｜鶏肉のれんこん煮／和風ボルシチ／豚角煮 　焼きもの｜ラムチョップのみそ焼き／鴨肉の和風ロースト 3.だしこそがごちそう 　すりながし｜トマト／とうもろこし／かぼちゃ／長ねぎ／そら豆 　みそ汁｜みょうがと焼きなす／里いもと大根／白みそと豆腐 　その他の汁もの｜新玉ねぎの和風スープ／かき玉汁 　だし汁の作り方 4.ご飯もの 　ちらし寿司｜錦糸卵たっぷりのちらし寿司／春の青い豆のお寿司／あじのマリネと薬味のお寿司 　寿司飯の作り方 　炊き込みご飯｜さんまの炊き込みご飯／牡蠣と大根の炊き込みご飯 　混ぜご飯｜大根菜飯 　ご飯の炊き方 ほか 【著者紹介】　坂田阿希子 料理家。「studio SPOON」主宰。料理研究家のアシスタントを経て、フランス菓子店、フランス料理店などで料理人としての経験を積む。 繊細で力強いその料理は数多くのファンを持つ。著書に「絶品グラタンとオーブン焼き」（家の光協会）、「焼き菓子」（河出書房新社）、 「カレーが食べたくなったら」（文化出版局）など多数。

ニューズピックスで大反響を巻きこした伝説対談の完全版。 出版界の革命児・幻冬舎社長 見城徹に、コルク佐渡島庸平、ピースオブケイク加藤貞顕、NewsPicks佐々木紀彦の3人が迫る。 「極端な事をやらないと鮮やかな結果は出ない」「伝説をつくれば、金も人も後からついてくる」と言い切る見城と新時代の編集者の熱き想いが交錯する。 道なき道を切り拓き、鮮やかな結果を出すためのバイブル！ 〈目次〉 ◆序章　出版界の革命児と呼ばれる男 ◆見城徹×佐々木紀彦 ・夢なんか豚に食われろ。圧倒的努力をせよ ・なぜ私はネットが嫌いなのか ・己の名を上げろ。伝説をつくれ ◆見城徹×加藤貞顕 ・最大のライバルは「彼氏からのLINE」 ・「売れなかったがいい本」と言い訳するな ・初対面にしか礼儀はない。安目を売るな ◆見城徹×佐渡島庸平 ・会えない時間にどれだけ相手を想像するか ・若手時代に差を生む「雑用の中の想像力」 ・理屈ではない。原色の才能の見つけ方 ・すべては「たった一人の熱狂」からはじまる ◆おまけ　見城徹×元幻冬舎社員 ・元幻冬舎社員が見城徹社長に意地の悪い質問をしてみたら ・「 野心家が嫌いだ。松下幸之助はもっと嫌いだ」 ・「 自分が何者かだと錯覚してしまう」のがSNSの最大の罠

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 北里研究所病院・糖尿病センター長である山田　悟氏が監修したレシピ本です。 北里研究所病院は、山田医師の診察を求め全国から患者さんが殺到しています。 糖質制限レシピ本はあまた出てはいるものの、実は日本糖尿病学会所属の糖尿病専門医・指導医が監修する糖質制限のレシピ本は本書が初。 由緒正しい、まさに信頼性あふれる内容で、多くの糖尿病患者の方や生活習慣病、 ダイエットが気になる方に試していただきたい献立例が多数掲載となっています。 北里研究所病院では糖質制限食を学べる料理教室を開催しており、本書はテキスト版となります。 糖尿尿治療の第一線を走るスタードクターが語る糖尿病の最新のニュースをまじえた情報量たっぷりの一冊です。 撮影：岡本真直、ナカムラユウコ、清瀬智行 主婦と生活社刊 【目次】 ◎北里研究所病院の「Dr.山田流糖質制限食」料理教室へようこそ～日替わり献立1か月分～ ・「献立」の考え方 ・おいしく糖質オフする調理ポイント ・低糖質な味つけのたれ・調味料 ・塩分カット・たっぷり野菜・良質の油・手間オフでもっとおいしく、ヘルシーに 1日目｜鶏肉と大根、こんにゃくのお酢煮定食 2日目｜ピーマンとしいたけの肉詰め定食 3日目｜かじきのトマトバジルソース定食 4日目｜ささみとズッキーニ、エリンギのピカタ定食 5日目｜ホイコーロー定食 6日目｜パリパリ皮の油淋鶏（ユーリンチー）風定食 7日目｜アスパラつくねの温玉ソース・さばの塩焼き定食 8日目｜豚肉のしょうが焼き定食 9日目｜豆腐の和風グラタン定食 10日目｜ゆで豚のサンチュ巻き定食 他 ◎山田先生の糖質制限ライフ 〈山田家のレシピ〉糖質わずか3g以下のメインおかず ｜ゆで卵・まいたけ・アスパラガスの牛肉巻き ｜鶏手羽先の素揚げガーリックソルト味／えびとズッキーニのオーブン焼き ｜鶏もも肉のグリルねぎ塩だれ／さばときのこのアンチョビバター焼き おかず番外編｜低糖質なべ 〈山田家のレシピ〉ヘルシー常備菜カタログ ｜特製ラタトゥイユ→ラタトゥイユとチーズのオムレツ ｜にんじんとカリフラワーのマリネ→サーモンとアボカドのサラダ ｜ひじきの煮つけ→ひじきの豆腐ハンバーグ ｜甘辛にんにく牛肉そぼろ→厚揚げと牛肉そぼろのサラダ 食材の糖質量リスト 他

●あらすじ／カヲルとユイの突撃体験レポート・第1回は、バンジージャンプをしに、千葉県のマザー牧場へ。で、実際にそのジャンプ台を目の前にしてみると、高いのなんの。何しろ、ジャンプ台のてっぺんに立つと、下に置かれている6メートル四方のエアーマットが、ハンペンぐらいにしか見えないのだ。しかしここで怖じ気づいてやめたんじゃ、なんのために来たんだかわからない。二人は意を決して、飛び降りる！！（第1話）▼第1話／気分は飛び降り自殺▼第2話／初めてのラブホ▼第3話／お尻に卵はありますか？▼第4話／船釣りで胃液リリース。▼第5話／豚のキンタマ喰う女。▼第6話／私っていくら？▼第7話／海釣りで爆釣（ばくちゅう）！！▼第8話／世界一カタイちんことは…▼第9話／馬に乗る。▼第10話／ウンコロネ♪　チンコロネ♪▼第11話／縁日の王様▼第12話／見るだけで痛い…▼第13話／熱くてうまいちんセージ。▼最終話／珍宝館探検。●主な登場人物／私屋カヲル（この作品の作者。元々は少女マンガを描いていたが、自分の自由を他人に制限されると反発したくなる性格ゆえ、規制の多い少女マンガではストレスがたまっていた。そこへやってきた少年誌の話に、「うんこネタやちんこネタが思いっきり描けるぞ」と狂喜。念願のエロネタ、下ネタ全開で大暴走する。一応断っておくが、女）、油井卓也（担当編集者。かつては、1988年の国体走り幅跳びで優勝し、その後のアジアジュニア大会でも優勝したという、筋金入りの本格的スポーツマン。だが今は、カヲルに翻弄される日々。トホホ…）●本巻の特徴／作者・私屋カヲルと、担当編集者・油井卓也が、毎回何かをやってくる体験ルポルタージュ。ラブホテル探索、ギョウ虫検査、船での海釣り、ゲテモノ食い、ネットオークション、陶芸、乗馬、パン作り、ソーセージ作りなど、色々なものに挑戦する。が、行き着く先は大部分が相当濃い下ネタ、エロネタ、下品ネタ。R指定覚悟の強烈な作品！！

ある大きな戦争で崩壊した近未来世界。金も居場所もなくなった元戦闘員の三人組が、偶然、手に入れたオンボロ戦艦「銀鼠号」で海賊稼業を始めることになった。用心深く情に篤い灰汁(あく)、冷静沈着で陽気な可児(かに)、短気であくどい鼻裂(びれつ)。勢い込む三人だったが、戦艦は超低スピード、肝心の機関砲が使えない……。プロペラ巨人、泥豚、雲人間など未知なる生物が次々現れるシーナのドキドキ海洋大冒険SF。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 明治時代から京都でお酢をつくり続けてきた「飯尾醸造」の母娘による、スローでおいしい、はんなりレシピ集。つくりおきの材料がおもてなし料理に変身する、「おばんざい寿司」や「お揚げさんの精進ちらし」。マヨネーズの代わりにアボカドとお酢を使った「アボカドが主役のポテトサラダ」。お酢の力でぐんとおいしく仕上がる、「豚と玉子のとろーり角煮」「お酢屋の麻婆豆腐」。手軽でさわやかなお酢ドリンク、いろいろ。日々の暮らしで育まれてきた、たしかなお酢料理ばかりです。 ぜひこの本で、毎日の食事に無理なくおいしくお酢を取り入れてください。

NHK『きょうの料理ビギナーズ』の人気キャラクター“高木ハツ江”さんが、リクエストの多いメニューやハツ江さんちで評判の定番おかずをじっくり、丁寧に解説。ハツ江おばあちゃんならではの知恵とコツが身につきます。初めての人や、料理が苦手な人にもぜひ！ 【掲載レシピ】：鶏のから揚げ／豚のしょうが焼き／卵焼き／筑前煮／肉じゃが／豚の角煮／さばのみそ煮／あじの塩焼き／きゅうりと豚肉の炒め物／もやしと豚バラの重ね蒸し／豚カツ／かき揚げ／豚しゃぶのとろろがけ／たこときゅうりの酢の物／炊き込みご飯 ※カラーコンテンツです。モノクロ端末などでは読みづらい場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「この本に載っている料理がすべて京都の家庭料理かというと、そうではありません。ただ、京都人の家庭で受け継がれている心みたいなものは、この本の料理に込めたつもりです。それは、食材を大事にするということと季節を大事にするということです。 京都の家庭の料理は始末の料理といわれるくらい、食材を無駄にせず、かぶらの葉や皮も捨てずに使います。その食材への思いが料理の工夫を引き出し、その家その家の豊かな味を作っています。また、季節は日々の生活の中で感じるものですが、京都では家庭のごはんにも取り入れます。旬の野菜や魚を用い、木の芽、すだち、ゆずといった四季折々の香りのもんをあしらいます。それだけでも、一気に季節感が生まれごちそうになるのです」。（本文より） ●レシピ例 春の献立1／あさり春雑炊 [材料] 菜の花・・・・・・1/3束 あさり（殻つき）・・・・・300ｇ 冷やご飯・・・・・茶わん軽めに4杯分 溶き卵・・・・・4個分 だし汁・・・・・5カップ 薄口しょうゆ・・・・・大さじ1と1/2 塩・・・・・小さじ1 ゆずの皮・・・・・適量 [作り方] 1． 鍋にだし汁を沸かして砂出ししたあさりを水気をきって入れ、口が開いたらあさりを取り出す。 2． ご飯をざるに入れ水でよく洗い、水気をきる。 3． 別の鍋に湯を沸かして、花と茎に分けた菜の花をさっとゆで、水にとって、水気をしっかり絞る。 4． 1の鍋に2のご飯を加え、あさりの身をもどし入れる。 5． 4が煮立ったら薄口しょうゆ、塩を加え、3の菜の花を加え、溶き卵を回し入れて火を止め、器に盛りつけ、ゆずの皮のせん切りを散らす。 ●目次より 春の献立 1. あさり春雑炊 2. 若竹煮 3. 精進かき揚げ 4. 白魚丼と菜の花のおひたし 5. 厚揚げのおろし煮 6. 鯛とたけのこのまぜご飯 7. めばるの煮つけ 8. ポーチド・エッグ肉どうふ 9. あさりと春野菜のからし炒め 10. いかとさといもの炊いたんとのりワタ 11. 天かす卵とじ丼とわかめの酢の物 12. 肉じゃが 13. 鯛のあら炊き 14. あじめし 15. 五目豆 16. 鶏ねぎくわ焼き 17. しゃきしゃききゅうり 18. うなぎたけのこ丼 19. じゃがたまの簡単煮 20. かれいの煮つけ 21. 豚のしょうが焼きとほうれん草のおひたし 本タイトルは、レイアウト固定型の商品です。 ・フリースクロール（リフロー）型でないので、文字サイズの変更、フォントの変更ができません ・マーカーは付けられません ・テキスト検索はできません ・推奨端末はPCかタブレットです（スマートフォンは推奨いたしません） 以上ご確認のうえご購入ください。

わぴこの通う田舎ノ中学校は廃校寸前。そこに、ピンク色のきんぎょ･ぎょぴちゃんと一緒に、都会からお嬢さま･藤ノ宮千歳が転校してきた! お父さんの遺産で学校を買い取り、理事長に就任した千歳が、都会ノ学園に負けない学校をめざす!? でも、校内には牛や豚が放し飼いにされていて……。わぴこたち、新田舎ノ中のみんなも大奮闘の第1巻! TVアニメ化された大ヒットギャグ『きん注!』新装版、デジタル配信開始!

目を覚ましたら、悪事を働き、処刑される寸前の白豚令嬢【ソフィア・グレイドル】に生まれ変わっていた…!?　処刑台の上で最期を待つその時、突如神様が現れ、“ソフィアとして五歳から人生をやり直してみないか”と提案が。「このやり直し、絶対に成功させて幸せな老後を送るんだから！」ソフィアとして待ち受ける数々のフラグをへし折り、時にはザマァしてみたり……幸せな未来の為に奮闘していると、本人が気づかぬうちに周囲から愛されていき…!?

怠惰で我儘、甘い物好きで白くぶよぶよ膨れた「豚皇子」──。突然の落雷で、馬鹿にしていた男と身体が入れ替わってしまった!?　若き有能な宰相リドリーは敵国の皇宮で呆然!!　元に戻る手段もなく、国交断絶中の祖国には帰れない──。まずは命を護るため、腕の立つ騎士団長シュルツを護衛に任命するけれど!?　無能皇子が一夜にして聡明な戦略家に変貌する、入れ替わりファンタジー開幕!!　※口絵・イラスト収録あり

新月の頃、豚に変身する美しき青年トマス。事故に会い、親友トマスより輸血を受けたため、新月が近づくと狼の尻尾が生えてしまうD・D。多くのファンを魅了したあの二人が帰って来た! 舞台を少年時代に移して、「Sons ムーン・ライティング・シリーズ」が文庫で誕生。少年の日の二人、運命の出会いから出生の秘密までが、いよいよ明らかに…。謎のベールが外される瞬間に、待ち受けているものは一体、何!?

アリアは宮廷歌劇団の看板女優。恋愛よりも歌劇の彼女は公演のため各地を巡る日々を送る。ある日従姉妹のサリーが「豚のお嫁さんになんてなりたくないの！」と泣きついてきた。サリーの婚約者は白豚辺境伯と噂されるオリバー。サリーを実の妹のように可愛がるアリアは、身代わりとなってオリバーの人柄を見極めてくると提案。何日も馬車に揺られ、たどり着いた辺境の地でアリアを迎えてくれた人物は噂とは全然違っていて――!?　愛おしい宝物を見るような目は本当はサリーに向けられるはずのもの。アリアはただの身代わりなのに……オリバーと過ごした時間を誰にも奪われたくない。そんなアリアには辺境を訪れた目的がもうひとつあって……？ ※このタイトルには【分冊版】がございます。重複購入にご注意ください。

ちょっと気弱なふくよか男子・佐藤くんは、絡まれているところを他校生の美作くんに助けられた。そのせいでバイト先を辞めるハメになった美作くんは、佐藤くんのバイトしているシブい喫茶店で働くことに。皮肉屋で、ちょっと強面の美作くんが気になる佐藤くん。けれど、佐藤くんは自分に言い聞かせていた。――これは恋じゃない。もう、恋はしないんだ。 梅田みそが描く、臆病で不器用なふたつめの恋のおはなし！

ブログとTwitterで話題のテキーラ村上初の著書。タグまでできるほどの人気を誇る「テキ村式ダイエット」のすべてがここに!!　これまで数々のダイエットで挫折&リバウンドしてきたダイエット難民たちへ贈る、テキーラ村上の魂がこもったダイエットメンタル強化本です。

ニッポン社会の“すぐ隣”に潜み弱者を支配し続けている『闇社会（ファーム）』!　そこでは奴隷オークション、臓器売買、スクールカーストなど“都市伝説ばり”の残虐行為が平然と行われていた。そんな“現実”を目の当たりにしたJKハッカー・アイスピッグ（氷の豚）とフリーター男子のベスパ。主従関係を結んだ2人が『闇社会』に宣戦布告ッ!!

　濡れ衣で後宮から花街へと追放されてしまった「白豚妃」珠麗。泣き暮らすしかない境遇――をばねに、貧民窟の若頭の礼央の保護のもとで、思いのほか充実した生活を送っていた。 　しかし、苦労に磨かれ別人のような絶世の美女になった彼女は後宮に再収容されてしまう！ 「バレたら処刑だわ！」珠麗は懸命に後宮からの脱走を図る。だが、脱出行動が裏目に出たり、花街と貧民窟で鍛えた処世術が役立ちすぎて、冷酷なはずの郭武官にうっかり妃候補として取り立てられるほど活躍を重ねてしまい――？ <<<スクウェア・エニックス「マンガUP！」にてコミカライズ決定！　期待の新作、ついに書籍化！>>> （2021年7月時点の情報です）

隠れ乙女JKが再会した王子様…実は悪魔で豚!?喰うか喰われるかドタバタコメディ!!子どもの頃、王子様に「いつか一緒になろう」と言われ、密かに花嫁修行に励んできたJK・真心。でも10年ぶりに再会した王子様は豚姿の悪魔だった！しかも真心の魂を狙っていて…!?

平凡な人生を歩んだサラリーマン田中タダシ。 病気により41才という短い人生を終えたはずが、気付けば中世ヨーロッパ風の世界に立っていた。 リアルな中世は暖炉もなく、食事は手づかみ、挙句の果てには都市で豚を放し飼い……。国同士の殺し合いも日常茶飯事。 田中タダシは、この厳しい世界で「バリアン・ド・リオンクール」として第二の人生を歩む。 平凡なサラリーマンは、果たしてこの厳しい世界で生き残れるのか？ 田中＝バリアンのサクセスストーリー、いま開幕！

濡れスケ・胸チラ・パイ揉み…!!　おっぱい好きに捧ぐ、神シチュエーション!!　ノーブラ女の子のドキドキH展開、全11作品収録!!　Cover Illustration 深山おから　Comic 上杉響士郎/亀吉いちこ/奇仙/紀ノ上晟一/しののめしの/蘿蔔なずな/毒でんぱ豚たま子/ぼーかん/深月 遊/八汐ごよう

「私はお前達オークを嫌悪している。特にお前のようなロクデナシをな」 ここは大都アルバストラ。ヤクザである鬼瀬龍平（きせりゅうへい）の意識が覚醒した時、彼は自身が『豚（オーク）』＝レイガスという囚人になっている事に気付く。 そんな彼を憎み、だが自ら率いる≪天翼の騎士団≫に迎え入れたのは、ヴィオラというスカイ・エルフの女。 二人は反発しあいながらも惹かれあうように……。 一方でレイガスの自我はあの日から止まったままだ。 ――俺はどこにいた、俺は何だ？―― 葛藤の中、ヴィオラの身に大都の闇が迫る！ それは前世と現世の因果なのか、答えを求め男は立ち上がる。 戦え、オーク。運命をぶっ壊せ！ 第８回ＧＡ文庫大賞≪優秀賞≫受賞作。 ※電子版は紙書籍版と一部異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください

アニメがコケた超絶売り豚思考のラノベ作家・神陽太の年収は２５００万円。そんな彼は税金対策として雇った幼馴染みの希月結麻と共に、『ある野望』実現のため業界のシビアな金銭事情に真っ向勝負を挑む！　執筆で！

【購入者限定 電子書籍版特典あり】 当コンテンツを購入後、以下のURLにアクセスし、利用規約に同意の上、特典をお楽しみください。 脱走希望の妃候補が、意図せず後宮で大活躍！ 濡れ衣で、後宮から花街へと追放されてしまった、「白豚妃」珠麗。追放から４年後――人攫いに遭い、再び後宮へと戻ってきてしまう。「私が白豚妃とばれたら殺される！」…と思いきや、追放後の苦難の日々で、脂肪が落ち目力は磨かれ、別人のような絶世の美女に！懸命に後宮からの脱走を図る珠麗だが、脱出行動が裏目に出たり、花街と貧民窟で鍛えた処世術（スキル）が役立ちすぎて、逆に妃候補として取り立てられたり…と、活躍を重ねてしまい――。珠麗は誰にも正体を悟られることなく、無事に後宮を脱出できるのか!? (C)Satsuki Nakamura Licensed by KADOKAWA CORPORATION┴(C)2022 DOJA┴(C)2022 Deshica Ichise

脱走希望のお人好し妃が、意図せず後宮で大活躍!? 濡れ衣で、後宮から花街へと追放されてしまった、「白豚妃」珠麗。追放から４年後――人攫いに遭い、再び後宮へと戻ってきてしまう。「私が白豚妃とばれたら殺される！」…と思いきや、追放後の苦難の日々で、脂肪が落ち目力は磨かれ、別人のような絶世の美女に！懸命に後宮からの脱走を図る珠麗だが、脱出行動が裏目に出たり、花街と貧民窟で鍛えた処世術が役立ちすぎて、うっかり妃候補として取り立てられたり…と、活躍を重ねてしまい――。珠麗は誰にも正体を悟られることなく、無事に後宮を脱出できるのか!? ※この商品は「後宮も二度目なら ～白豚妃再来伝～」を1話ごとに分冊したものです。 (C)Satsuki Nakamura Licensed by KADOKAWA CORPORATION┴(C)2022 DOJA┴(C)2022 Deshica Ichise

大好きだったアニメ世界の悪役に転生した俺こと豚公爵は、このままではバッドエンドを迎えてしまう。未来のすべてを知るこの力で、学園中の嫌われ者から人気者になって――そして、今度こそキミに告白するんだ！

由緒正しきカウペルス公爵家の令息ディルクは、その傲慢さと口の悪さから学園の嫌われ者だった。そんなある日、ディルクは『呪い』で、悪態を吐くたび下半身が反応する体にされてしまう。それを護衛騎士のフリッツに知られ開き直ったディルクは、彼に協力させ、呪いを解く方法を探し始めるけれど……？　白豚悪役令息と脳筋護衛騎士の下剋上ロマンス！！

お前が俺をクソマゾ豚にしたくせに…責任とって早く襲えよご主人様!!! 名家の令息・一条翼の悩みは、男性メイドでしか抜けないこと。 一方、学校教師＆翼の専属メイドとして働く黒川あずさにも悩みがある。 幼い頃暴君ドSだった翼にドMに仕立て上げられたものの、優しいポンコツ紳士に育ってしまい、なかなか自分を襲ってくれないこと…。 今日も翼の言動にイライラとムラムラを募らせるあずさだったが!? ※この作品は「Tulle　vol.18」に収録されています。重複購入にご注意ください。

「あのサディスト第二王子から逃れるため必死で婚活したのに、誰とも婚約できないなんて――！」 　絶望に暮れていたルカーチ伯爵家令嬢のエリカはある日、神官・ナーシルを紹介される。まるで白豚のようにふくよかな彼は何やら訳ありのご様子……。 　しかし、兄・アドリアンから「貴族令嬢らしく！　おしとやかに！」と言い聞かせられてきたエリカが攻撃魔法を使い、狩りをしてもナーシルは「あなたらしくて素敵です」と肯定してくれる。彼と出会い外の世界に目を向ける中で、エリカはやがて将来の夢を抱くようになる。「私、ナーシル様と婚約して平民になって、冒険者として生きていきます！」 　自分らしく生きたいすべての人に贈る異世界痛快ファンタジー！

「鬱陶しい」「寄るな豚!!」ムサ苦しい男子寮に舞い降りた女神・カズマに殴られ罵られても、マサジは今日もめげずにアタック★　だって仲良くなりたいんだもん。努力の甲斐あってか(?)、カズマのツンツンオーラ半減、甘酸っぱいこの雰囲気はもしかして…!?　超健康優良児と超ツンデレ美青年&愉快な仲間たちが色々かます青春ラブコメ★

婚約を破棄されたショックで、自分が少女漫画の世界に“悪役令嬢の取り巻き”として転生していたことに気づいた伯爵令嬢ブリトニー（80kg）。 このままではいつか悪役令嬢と出会い、すべての罪を着せられて処刑されてしまう―― それを回避するには、デブで不潔で性格最悪の“白豚令嬢”から脱するしかない！！ まずは標準体重を目指して-40kgの減量に挑むブリトニーだが、食えない従兄リュゼの思惑や元婚約者リカルドの事情も絡み合い、ダイエットが思わぬフラグを巻き起こしてゆき……！？ ぽっちゃり令嬢のダイエット★ラブコメ、再始動！！

気がついたら、前世で愛読していた少女漫画のモブキャラ、白豚令嬢に転生していた！　超おデブで性格最悪な私は、このままだと処刑エンド。回避するには人生やり直すしかない？よし……とりあえず、ダイエットしよう！ 【電子限定！　書き下ろし短編付き】「白豚令嬢、赤くなる　～リカルドの見送り～」収録

48人のイラストレーターと、48人のシナリオライターによる超大作エロゲ『運命48』。このゲームには、どうあがいてもラストは「死」で幕を閉じる嫌われ者がいた。そんな悪徳貴族レオルドへ転生してしまった俺の未来は、バッドエンドの み!?　……だけどこのゲームをやり込んだ知識と、かつてレオルドが備えていた「武術の才」を駆使すれば、その運命すらも変えられるハズ！　と思ったら―― 「まあまあ、あのレオルド様が。うふふ。私、ますます興味が出てきました」 ゲームでは攻略不可だったヒロインたちが、俺の周りに集まりはじめ……？ 「金豚」と蔑まれていたた少年が、いつか「金獅子」へと至る奮闘記。開幕！

第7回ネット小説大賞受賞！ 親バカな兄と幼い弟の領地経営ファンタジー、待望のコミカライズ第１巻！ 描き下ろし特別漫画 ＆ 原作・やしろ先生による書き下ろし小説をW収録！ 【あらすじ】 腐敗した大国・麒凰。 その片隅で暮らす、不仲な両親に見放された肥満児（五歳）――伯爵家長男・鳳蝶【あげは】に生えたのは、日本人としての前世の記憶だった。 腹違いの弟・レグルスに出逢い、成長した彼に爵位継承権を巡り殺されるという未来を受け入れた鳳蝶は、実母を亡くした幼い弟を放ってもおけず育てることに。 キラキラふわふわで純真無垢なレグルスに懐かれ……気づけばすっかり親（兄）バカに！ 少しでも豊かな地を譲り渡すため、時に神々をも巻き込みながら、 一歩一歩改革を進めていく、幼き兄弟の領地経営ファンタジー！

大好きだったアニメ世界の悪役に転生した俺こと豚公爵は、このままではバッドエンドを迎えてしまう。未来の全てを知るこの力で、学園中の嫌われ者から人気ものになって――。そして、今度こそキミに告白するんだ！

「記憶していた以上に凄い本だった。これは奇書中の奇書と言っていい」 解説の高野秀行氏も驚嘆！　 前人未踏の養豚体験ルポルタージュ。 ロングセラーの名著『世界屠畜紀行』の著者による、もう一つの屠畜ルポの傑作。 生きものが肉になるまで、その全過程！ 世界各地の屠畜現場を取材していく中で抱いた、どうしても「肉になる前」が知りたいという欲望。 養豚が盛んな千葉県旭市にひとりで家を借り、豚小屋を作り、品種の違う三匹の子豚を貰い名付け、約半年かけて育て上げ、屠畜し、食べる。 「畜産の基本は、動物をかわいがって育て、殺して食べる。これに尽きる」。 三匹との愛と葛藤と労働の日々に加え、現代の大規模畜産での豚の受精、出産から食卓にあがるまでの流れも併せて踏み込み、描いた前代未聞の養豚体験ルポルタージュ！　 ※本書は2012年に岩波書店から出た単行本を加筆修正し、文庫化したものです。 【目次】 はじめに　なぜ私は自ら豚を飼い、屠畜し、食べるに至ったか 見切り発車 三種の豚 システム化された交配・人工授精 分娩の現場で いざ廃墟の住人に 豚舎建設 お迎え前夜 そして豚がやって来た 日々是養豚 脱　走 餌の話 豚の呪い 豚と疾病 増量と逡巡と やっぱり、おまえを、喰べよう。 屠畜場へ 何もかもがバラバラに 畜産は儲かるのか 三頭の味 震災が あとがき 文庫版あとがき 解説　高野秀行

16年前、高名な画家だった父を毒殺した容疑で裁判にかけられ、獄中で亡くなった母。でも母は無実だったのです……娘の依頼に心を動かされたポアロは、事件の再調査に着手する。当時の関係者の証言を丹念に集める調査の末に、ポアロが探り当てる事件の真相とは？　過去の殺人をテーマにした代表作。

「お前との婚約は今日をもって破棄させていただく！」 「いやあああああ！　わたしの体が！　子豚みたいになってる─！」 婚約者に豚呼ばわりされたことがきっかけで前世の記憶を取り戻したシャーリー。 おデブのままじゃ料理研究家としての矜持が許さない、とばかりにダイエットを決意！ 1年後、天使のように愛らしい容姿になってデビュタントを迎えた彼女は、ひょんなことから第一王女アデルの侍女として採用される。 アデルの妹イリスの拒食を、シャーリーの知識で治してほしいとのこと。 こうして“イリス専属料理人”となった彼女だったが、 王家と王城にある「緑の塔」には何か秘密が隠されているようで――

飯料理のおいしい100レシピ！ どんぶり、おむすび、お茶漬け、かけご飯、炊き込みご飯、おかゆに雑炊と、飯料理をとことん楽しめるレシピを集めました。 朝、昼、晩、そして飲んだ後の夜食に、いろいろなご飯料理を知っていると食べる喜びが倍増しますよ。 ------------------------------ 【目次】 【小どんぶり】 まぐろづけ丼／鶏そぼろ丼／いかキムチ丼／アボカド丼／ツナポテチ丼 明太卵丼／納豆たくあん丼／温たまアンチョビー丼／ハムバターじょうゆ丼／のりバター丼　ほか 【おむすび】 鮭むすび／カリカリ梅むすび／玉露むすび／ねぎみそむすび／磯辺焼きむすび 黒米むすび／アンチョビーむすび／おかかじょうゆ焼きむすび／ごまみそ焼きむすび　ほか 【お茶漬けとかけご飯】 鮭茶漬け／高菜茶漬け／あじ茶漬け／つくだ煮茶漬け／水飯／うな茶／揚げせん茶漬け 鯛茶／キムチかけご飯／豚にらかけご飯／鶏搾菜かけご飯／えびのエスニックかけご飯　ほか 【混ぜご飯とシンプル炊き込みご飯】 焼きたらこの混ぜご飯／あじの干物と梅の混ぜご飯／豚ひき肉の中華風炊き込みご飯／菜めし 焼ききのこの混ぜご飯／野沢菜の混ぜご飯／生ハムとオリーブの混ぜご飯／あさりピラフ　ほか 【おかゆと雑炊】 白がゆ&チャーシュウXO醤あえ／青菜がゆ／鶏がゆ／白身魚の豆乳雑炊 茶がゆ／あおさ雑炊／鶏みそ雑炊／キムチ雑炊／もずく雑炊／トマト雑炊　ほか ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 『ひとりぶんのスパイスカレー』が電子レンジで簡単に。シリーズ第2弾登場！ レンチンカレーは材料を混ぜてチンするだけ！こげつく心配もないので失敗知らず。 スパイス初心者や料理が苦手な人も大歓迎です。 水を一滴も使わず素材の味がギュっと凝縮されておいしい。 必要以上の油を使わないので、ヘルシーなうえに洗い物も楽ちん。 疲れているとき、やる気がないときに、グレイビーがないとき、 でもおいしいスパイスカレーが食べたいとき！レンチンカレーの出番です。 基本のスパイス「タクコ（ターメリック・クミン・コリアンダー）」だけで、できあがり！ レンチンカレーはグレイビーで作るカレーとはまた別の切り口でおいしく、斬新！ 3分調理だけど間違いなくスパイスカレーで、ご飯を食べる手が止まりません。 日本テレビ「ヒルナンデス」「スッキリ！」「マツコ会議」などTV出演多数、 スパイス初心者のためのスパイス専門店 香林館（株）代表取締役で、スパイス料理研究家・印度カリー子が、 試作を繰り返したレンチンスパイスカレーから、特に大好きなものだけを選んだおすすめのレシピ集です。 【内容】 ■Part1レンチンスパイスカレーのきほん レンチンスパイスカレーの仕組み／タクコMIXを作る／レンチンカレーに使う道具／レンチンカレーに入れるもの、ほか ■Part2 本格レンチンスパイスカレー あいびきキーマカレー／ガーリックペッパーポーク／ドライジンジャーチキン／ポークビンダルー／パクチーバーグカレー、ほか ■Part3 時短レンチンスパイスカレー にらキーマカレー／さばキーマカレー／魚介トマトカレー／ころころ肉団子カレー／ツナ缶キャベツカレー、ほか ■Part4 新感覚レンチンスパイスカレー 鶏肉しいたけ中華カレー／豚キムチカレー／牛ばらなす丼カレー／豚しゃぶ梅干しカレー／麻婆豆腐カレー、ほか

２００９年春から流行が始まった新型（豚）インフルエンザを受け、病気についての正しい知識と予防法を、子どもから大人まで広く伝えるために医学博士自ら書き下ろした読み易い創作ファンタジー。薬作りに奮闘する若い魔女ローズに勇気づけられる良書。

その日も、果てもなく殺し合いが続いていた…。 灰猿人(マカク)、豚人(オーグ)、蜥蜴人(ラガート)…亜人種らの度重なる侵攻に苦しむ辺境の地。 戦いのさなか、命の危機に瀕した少年カイの脳裏に突如甦えった前世の記憶。 「おにぎりが食いてえなぁ…」 この世の『仕様』に気付きを得たカイは、神の加護のもと、 抗い、這いずり、戦乱を生きる力を磨く――。 広漠たる世界と深き謎、そしてひとりの少年の成長を綴る一大叙事詩。 コミカライズも同時展開！ ※電子版は書き下ろしショートストーリー『赤鼻の工房長』の特別付録つきです。

※こちらは無料の〈試し読み増量版〉で第１章「４」までお楽しみいただけます。 ※通常版は2018年3月30日発売です。 その日も、果てもなく殺し合いが続いていた…。 灰猿人(マカク)、豚人(オーグ)、蜥蜴人(ラガート)…亜人種らの度重なる侵攻に苦しむ辺境の地。 戦いのさなか、命の危機に瀕した少年カイの脳裏に突如甦えった前世の記憶。 「おにぎりが食いてえなぁ…」　　 この世の『仕様』に気付きを得たカイは、神の加護のもと、 抗い、這いずり、戦乱を生きる力を磨く――。 広漠たる世界と深き謎、そしてひとりの少年の成長を綴る一大叙事詩。 コミカライズも同時展開！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 『ＮＨＫきょうの料理』の人気レシピの中から、誰もが好きな料理を厳選して収載。１つの料理に対して複数のレシピを紹介し、講師・手間・健康・ライフスタイル…と様々に分かれたインデックスや索引から、「今つくりたいのはこの味！」などメニューがすぐに決められる。定番家庭料理からおせちなどの行事食、季節の保存食まで網羅した一冊。 土井善晴、小林カツ代、平野レミ、城戸崎愛、村田吉弘、コウケンテツなど、『ＮＨＫきょうの料理』を彩った総勢９０人以上の講師のレシピを収載。「＃手軽」「＃本格派」などのアイコンで、レシピの違いが一目でわかる！ １章 くらべて選べる永遠の人気料理ベスト20 鶏のから揚げ／ハンバーグ／しょうが焼き／さばのみそ煮／肉じゃが／シチュー／カレー／ぶり大根／卵焼き／グラタン／ギョーザ／豚の角煮／マーボー豆腐／鶏の照り焼き／コロッケ／豚カツ／きんぴら／おでん／ポテトサラダ／炊き込みご飯 ２章 くらべて選べる毎日食べたい家庭料理 野菜の肉巻き／つくね／肉詰め／鶏むねおかず／豚塊肉子／青魚の煮物／白身魚の煮つけ／魚介のフライ／ぶりの照り焼き／蒸し魚／えびチリ／南蛮漬け／肉豆腐／おから＆いり豆腐／豆腐ステーキ／揚げだし豆腐／白あえ／冷ややっこ／卵とじ＆卵炒め／オムレツ／茶わん蒸し／ひじきのおかず／切り干し大根／高野豆腐／春野菜の煮物／秋・冬野菜の煮物／野菜炒め／野菜のかき揚げ／おひたし＆あえ物／季節の炊き込みご飯／みそ汁＆スープ ３章 くらべて選べる日本の行事食 おせち（黒豆／田作り／数の子／なます／煮しめ） おすし（太巻き／いなりずし／鶏いなり／ちらしずし／ひし形ケーキずし／春のかけ回しすし／さばの棒ずし／焼きさばずし） お祝い（赤飯／ごちそう肉） お菓子（いちごのクリスマスケーキ／シリアルチョコバー／ガトーショコラ／おはぎ） ４章 くらべて選べる季節の保存食 梅干し／らっきょう漬け／新しょうが漬け／実ざんしょう／漬物／梅酒／栗栗の甘露煮 巻末特集 おいしく仕上がる料理の基本指導・斉藤辰夫

下町の味、江戸っ子の意地！ 江戸っ子に愛される味を生んだ笑いと涙の物語！ 江戸は浅草・駒形にある〈どぜう屋〉の主人元七(三代目越後屋助七)は剣術と遊びにかまけて仕事はほったらかしの日々。しかし、黒船来航、大地震、ご一新へと、店も人も激動の世になると、江戸っ子の意地と持ち前の明るさで店を盛り立てようと奮起する――実在の老舗〈駒形どぜう〉を舞台にした、笑いと涙のグルメ時代小説。読めば必ず食べたくなる！ 料理評論家・山本益博さんも舌鼓！ 【目次】一、君は今 駒形あたり どぜう汁／二、アメリカが来ても日本はつつがなし／三、恋は思案の外 欲は分別の内／四、鯰もおごる神の留守事／五、鯨汁 椀を重ねて叱られる／六、冥土の旅へコロリ欠け落ち／七、きゅうりごしん しんごしん／八、風雷紙 身は灰となり風来人／九、江戸の豚 都の狆に追い出され／十、きんのと変わらぬけふの味／あとがきにかえて――<駒形どぜう>余話

英語・英文学教師から国民的人気作家へと転身した場所、東京市本郷区千駄木町。代表作『吾輩は猫である』や『坊っちゃん』もここで書かれた。多くの弟子にも恵まれ、嫌いな大学も辞めた、博士号も辞退した。それなのに、千駄木はイヤだ、豚臭い、そうか、それなら慈悲のために永住してやる……と。書簡、作品、明治の千駄木から描き出す素顔の漱石とは。文庫のために「千駄木以後の漱石」を加筆。

15世紀末、カトリック・スペインはイスラム勢力を一掃するとともに、ユダヤ人の追放を決定した。全ヨーロッパへ四散するユダヤ人たち。しかし、その多くは改宗の道を選ぶ。彼らは「マラーノ」(豚)と蔑まれながら、異端審問の恐怖と迫害に耐えていった。そもそも固有の領土を持たないユダヤ人が、自己をも否認するという《二重の否定性》――「マラーノ性」は精神の奥深く刻印される。彼らの足跡を辿り、マラーノ精神の体現者スピノザ、マン、カネッティを語る壮大な精神史の試み。

豚インフルエンザことインフルエンザA（H1N1）。幸いにも当初危惧された惨事には至らなかったが、日本政府は水際作戦に失敗。人々は徒に不安を煽られ、経済活動も停滞した。専門家にとっても想定外の豚インフルはなぜ発生したか？　毒性が強まるおそれは？　鳥インフルはもう心配ないのか？　世界の最新情報を分析しつづけ「現代社会で何千万人も死者が出る事態は起こらない」と訴える著者が、今回の騒動を冷静に総括。今後、どんな新型ウイルスが発生してもパニックにならずに済む、真に有用な知識と情報を提供する。

第26回電撃小説大賞《金賞》受賞作が、ブヒッとコミカライズ！ ――この物語を通して諸君に伝えたいことは、ただひとつ。 豚のレバーは加熱しろ…ということだ。 それでも生で食べたい？ 仕方ない。状況を説明しよう。 『俺は豚になっている』 豚のレバーを生で食べて意識を失ったら、異世界に転生して豚になっていた!? 心が読める優しい少女・ジェスとともに、豚の欲望ダダ漏れな冒険が始まる！

★電子書籍限定書き下ろしSS付き★ 第7回ネット小説大賞受賞！ 君に優しい世界を！　 親バカな兄と幼い弟の領地経営ファンタジー！ 書き下ろし番外編×4本豪華収録！ 【あらすじ】 腐敗した大国・麒凰。その片隅で暮らす、不仲な両親に見放された肥満児（五歳）――伯爵家長男・鳳蝶（あげは）に生えたのは、日本人としての前世の記憶だった。そんなある日、腹違いの弟・レグルスに出逢い、成長した彼に爵位継承権を巡り殺されると知ってしまう。未来を受け入れた鳳蝶は、実母を亡くした幼い弟を放ってもおけず育てることに。布絵本を手作りしたり、茶わん蒸しを開発したり、前世で得意だった裁縫と料理をフル活用！　キラキラふわふわで純真無垢なレグルスに懐かれ……気づけばすっかり親（兄）バカに！　少しでも豊かな地を譲り渡すため、時に神々をも巻き込みながら、一歩一歩改革を進めていくのだった。「レグルスくん……お腹、もちもちしないで」「にぃに、だいしゅき！」。 幼き兄弟の領地経営ファンタジー！書き下ろし番外編×4本豪華収録！

豚のレバーを生で食べて意識を失った、冴えないオタクの俺。異世界に転生したと思ったら、ただの豚になっていた！ 　豚小屋で転がる俺を助けてくれたのは、人の心を読み取れるという少女ジェス。 　ブヒッ！　かわいい！　豚の目線なら、スカートの裾からチラリと純白の……。 「あの、心の声が聞こえていますが……」 　まずい！　欲望がだだ漏れだ！ 「もしお望みでしたら、ちょっとだけなら」 　え、ちょっ……!? 　まるで獣のような俺の欲望も（ちょっぴり引き気味ながら）受け入れてくれる、純真な少女にお世話される生活。う～ん、豚でいるのも悪くないな？ 　これはそんな俺たちのブヒブヒな大冒険……のはずだったんだが、なあジェス、なんでお前、命を狙われているんだ？ 　さあ魔法もスキルも持たぬブタよ、過酷な運命に囚われた少女を、知恵と機転と嗅覚で救い出せ！ 　第26回電撃小説大賞《金賞》受賞作、豚転生ファンタジー！

皇女にプロポーズを断られた小国の王子は、宮廷に豚飼いとして潜入。皇女の心を奪う不思議な品々で、皇女のキスを、ついには体を手に入れた……。 アンデルセン童話『豚飼い王子』を海野つなみが大人の童話へとアレンジした、恋と愛欲のファンタジー！！

この異世界、まさに「無理ゲー」。 小説家になろう発・衝撃の転生ファンタジーがついにコミカライズ！ 人族の土地に攻め入る灰猿人（マカク）族、豚人（オーグ）族ら 亜人種から村を守るため、戦場に立つ少年・カイ。 日々繰り返される争いのさなか、カイは突如「前世の記憶」を思い出す。 それはこの世界より進んだ高度な知識をもたらすものだった。 無事に村に戻ったカイは、記憶を辿り新たな力に目覚めつつあったが、 その矢先、豚人族との争いで致命傷を負って……。 人類・亜人と神々が交わる世界で、少年の戦いと成長の物語が幕開ける！ 描き下ろし番外編や、原作者書き下ろし小説も収録。

「クソッ！　痩せてやる！」海外出張の帰りに飛行機事故に遭った青年が転生したのは、貴族界でも悪名高い『豚王子（オークプリンス）』だった。このままでは、女神に依頼された邪神討伐もままならない……ということで、ダイエットをすることに！　醜く太った豚王子のダイエット奮闘記、コミカライズ第１巻。

公爵令嬢ユリアには前世、農大で研究をしていた記憶があった。自分が継ぐ予定の貧しい領地で、農作物の品種改良をして暮らしていたが、国王から悪い噂の絶えない第二王子リグラスの婚約者となるよう申し入れをされてしまう。ユリアの実家コルネール公爵家は名家で、王太子争いをしているふたりの王子にとって、後ろ盾として魅力的だった。しかし、小太りだったユリアは見合いの席でリグラスから豚と罵られ、幸いにも婚約話は立ち消えとなった。安堵したのも束の間、今度は第一王子ローレンから婚約を申し込まれ、利害の一致もあったため、ユリアはローレンの婚約者となるのだが……。 ユリアは知らなかった。実はこの世界が前世のとある乙女ゲームの舞台で、自身が第二王子リグラスの婚約者として、悪役令嬢になるはずだったことを。何も知らない転生リケジョの行動によって、致命的にシナリオが崩壊した状態から始まる恋愛ファンタジー！

――俺は諦めない。 絶望を味わわせてやる。 金貸しの両親を亡くして以来、裕福な暮らしから一転貧乏生活のロニエ。 そこへ謎の美青年ジャックが「恩返しをさせてくれ」とぐいぐい入り込んできた！　 汚部屋をいきなり掃除するジャックにロニエはドン引きしまくり。 けれど美味しい食事にほだされ丸め込まれて、ジャックと同居することに。 しかし、ジャックの目的は恩返しをすることでも、家政夫をすることでもなく、 ロニエを徹底的に誑かし惚れさせてから最下級の奴隷とすることで……？ 容姿端麗な謎の貴公子×ものぐさ翻訳家、相互不理解こじらせリベンジラブコメディ。 【目次】 プロローグ 第一章　自分の不幸は砂利の味 第二章　牛と豚と人 第三章　棒を濡れた穴に出し入れするやつな～んだ 第四章　あの白い尾が翻し 第五章　金と縁 エピローグ あとがき

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 午前中絵と詩を描き、午後随筆を口述筆記してでき上がったのが、この『鈴の鳴る道』です。詩画のほとんどは、「百万人の福音」(いのちのことば社)に毎月載せていたものです。一部描きなおしたものもあります。朝日新聞群馬版に載せたものを、新たに描きなおしたものもあります。花を中心に描きましたが、風景や動物もいくつか入れました。私には花も豚も風景も、同じように美しく見えるのです。

目覚めるとそこはエロゲ世界だった……。 超大作エロゲ『運命48』の大ファンだった仙道真人は完全攻略を成し遂げた直後に満足感と共に寝落ちし、気が付くとゲーム世界へ転生を果たす。 ――ゲーム随一の嫌われ貴族レオルドへと。 味方は誰一人おらず、数々の罵詈雑言を浴びせられ、断罪も確定している絶望の淵で脳裏に蘇ったのは憧れた主人公ジークの絶対に諦めない姿であった。 「死亡フラグをへし折って、運命を覆す!!」 レオルドが犯した〝罪〟からも逃げず、一人前の男としてのやり直しを目指すのだが……。 クズの〝金豚〟から目指せ！ 遙かなる〝金獅子〟へ――。

牛や鶏と並んで日本の食文化に広く浸透する“豚”。この生き物は世界の国々でどう思われ、どう扱われているのか。コーランで禁忌とされる豚、食糧難解決のため大量飼育される豚、風刺画の中の豚。その存在は神聖か、不浄か。著者は真実を見極めるため、イスラム圏、旧ソ連圏を経て極寒の地、シベリアへ。豚を通して見えてくる文化、宗教、政治、歴史とは？　独自取材で挑む渾身のノンフィクション。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「不倫するならするで構わないから、とことん秘せっ!」 「実はギャンブラーの生活って、全然自由じゃないんよ」 「女の子からの感謝の言葉は男にとって最高の麻薬なわけ」 「美人のナースがいたら、9割は医者のお手つきだと思え」 ホームページ作成サービス「グーぺ」の広報ブログ「とんかつ教室」で生まれたお悩み相談コーナー、「とんかつQ&A」。人には言えない恥ずかしい質問や、ドロドロした相談事に答えるのは飲食店経営の豚・ロースおじさん。豚には似つかわしくない幅広い知識から繰り出される彼の回答・名言により、いつしか話題のブログに。 　そんなネットで大人気のご意見番、ロースおじさんの「とんかつQ&A」がついに(まさかの)書籍化!!　恋愛、仕事、人生……その悩み、すべて豚が解決します!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 “たまちゃん”こと、たくまたまえさんのお弁当レシピ本。著者が毎朝、夫のために作る愛妻弁当は、「普通のおかずがいちばんおいしい」という夫のリクエスト通り、白いごはんがすすむ、懐かしの定番おかず。鶏・豚・切り身の魚に旬の野菜……誰でも手に入る食材で、手早く弁当に仕立てる“たま弁”作りのコツを紹介します。働き盛りの男性が喜ぶ定番おかずが満載です!撮影/寺澤太郎　主婦と生活社刊。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 飲むときもしっかりおいしいものが食べたい人のために。手軽でおいしく、おしゃれで豪快なおつまみ集。簡単ピクルス、牛たたきのわさびバター、ピリ辛豆腐、豚キムチ……定番もおさえて。

危険な魔物から国民を守るため結成された「王立外来危険種対策騎士団」 しかしそこは騎士団とは名ばかりの超ブラックな職場だった??！！！ 倒しても倒しても現れる害獣オーク??、一向に増えないお給料??、クセの強い同僚たち??。 これは「豚狩り騎士団」と揶揄される底辺騎士団で、平民出身の最強剣士が日々懸命にオークの首を落とし続ける物語である。 WEBコミック誌「コミックライド 2021年7月号～11月号」 同単話版1話～5話までを収録しています。

美女の口元から垂れた生贄の血が、点々と羽毛に染みを作る『飽食のセイレーン』──作品に込められた重要なダブル・イメージとは？　その酒を飲めば豚に変えられてしまう『オデュッセウスへ杯を差し出すキルケ―』──妖艶な魔女の背景に描かれた、数々のアイテムが示す意味とは？　入場者数68万人超、最長3時間半待ちの大行列。美術史に残る大ヒットとなった「怖い絵」展を監修者の著者が解説。リアルに匹敵する、永久保存版「読む」展覧会！