印度カリー子の作品一覧
「印度カリー子」の「やせるスパイスごはん」「ピリピリとビリビリ 無料試し読み版」ほか、ユーザーレビューをお届けします!
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「印度カリー子」の「やせるスパイスごはん」「ピリピリとビリビリ 無料試し読み版」ほか、ユーザーレビューをお届けします!
Posted by ブクログ
スパイスカレーってこんなに手軽だったんだと、目から鱗。
マンガでサラッと読めるのに、魅力がいっぱい詰まってて、満足度の高い一冊。
まるでスパイスカレー!
【基本の5ステップ】
①サラダ油をひき、強火で玉ねぎ(1個200g)、トマト(1個200g)・にんにく(1かけ)・しょうが(1かけ)を10分炒める
②トマトを入れて2分炒める
③弱火にして、3つのスパイスと塩(各小さじ1)を入れて1分炒める
④中火にして主役の具材(200g)と水(100ml)を入れる
⑤ベース(100g)を入れてよく混ぜ、沸騰したら弱火にし、蓋をして10分煮込む+塩で味を整えて完成!
さっそくやってみる!
初心者向けの最高のレシピ
作りやすい!わかりやすく、スパイスカレーとはなんぞやというところから、基礎的なことを学べて、簡単に作れました。友人知人にも勧めてます。私は次はもっとステップアップしたカレーを作ってみたいと思うようになりました。時々作り方を振り返るのにも一冊あると嬉しい本です。