小田真規子の作品一覧

「小田真規子」の新着作品・人気作品や、最新のユーザーレビューをお届けします!

プロフィール

  • 作者名:小田真規子(オダマキコ)
  • 性別:女性
  • 職業:料理研究家

女子栄養短期大学卒。料理家・栄養士。『とっておき!マリネレシピ』、『料理のきほん練習帳』などの料理本を数多く手がける。『NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック 基本がわかる! ハツ江の料理教室』の監修も手がける。

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作品一覧

2023/06/26更新

ユーザーレビュー

  • ズボラーさんのたのしい朝ごはん
    タイトルに「ズボラ」と見えたので、カロリー無視の簡単ご飯かと思ったのですが、読んでびっくり、野菜と彩りたっぷりの美味しさと健康を兼ね備えた素敵なレシピばっかりでした!ぜひ手元に置いておきたい一冊…特に私が豆腐、アボカド、オクラをつかった、ヘルシーだけど美味しいレシピを探していたので、バリエーション豊...続きを読む
  • 自炊のトリセツ おいしいごはんの法則(池田書店)
    調理器具の種類や使い方、食材の切り方という初歩的な知識の解説があるので初心者にとって非常にありがたい。

    収録レシピも玉子やひき肉、手羽先など安価で入手しやすい材料がメインで、汎用性が高い。
    レシピも少ない材料・調味料で敷居が低く、材料ごと、調理方法ごとにカテゴライズされているのでレシピへのアクセス...続きを読む
  • なんでも小鍋―――毎日おいしい10分レシピ
    小鍋で基本すませることが出来るレシピに特化した本。
    フォントや写真、イラストが可愛い!
    読んでいて食べたくなるものが多く、簡単。
    土鍋、買ってみたいなと思った一冊。
  • 23時のおつまみ研究所
    スケラッコさんの漫画が何ページか見れると聞いて購入。

    メインはレシピで、サブストーリー(漫画とか、途中の日記)は、普通のサラリーマンがおつまみ作りについて学び、徐々に作り慣れていく話。科学的な知識がおもしろい。(自分は特にレシピの再現はしてない)

    自分は料理が毎日できないので、「疲れて何も作れな...続きを読む
  • まいにち小鍋【電子版限定特典付き】
     内容が濃い。素材の切り方やだしの取り方など細かく書いてくれているのでわかりやすい。

     鍋物のレシピはクッキングサイトで山ほど出てくるがこの本ならでは、というものがほとんど。このあと、順次作って最後まで使います。

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