昼１２時のお弁当研究所

小田真規子 / スケラッコ

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シリーズ12万部突破！ 人気料理本シリーズ第３弾。「弁当は料理にあらず福笑い」をテーマに、自分でつめてもふたをあけたらうれしくなるお弁当が作れる。「肉はひき肉しか使わない」「おにぎり２個から始めよう」「ウインナー1本ですき間を埋める」など、はじめての方から、義務感でマンネリ化している方まで、お弁当が楽しく、確実においしく作れるようになる研究結果が満載です。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: ポプラ社
• ページ数: 191ページ
• 電子版発売日: 2025年05月28日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 114MB

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シリーズのお弁当編。最近出社回帰してお弁当の頻度も増えたので改めてお弁当の解像度を上げる。ひき肉しか使わない！という潔さと卵にかける情熱。わっぱ持ってないけど欲しくなる。普通に読み物としても楽しい一冊。

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簡単に作れるものが多くて、お弁当作り初心者に読んでほしいなぁ。あとイラストも可愛くてリピート読みしたいです

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毎日会社へお弁当を持っていくが、おかずは冷凍食品を詰めるばかりで味気なさを感じていたためタイトルで購入。
買い出しは「これを買っとけばOK」となっていてわかりやすく、とりあえずひき肉と塩魚ね！と思って早速作ってみたら、お弁当の時間が楽しみになってしまった。
朝作る余裕は無いので夜のうちに作ったものを詰めているが、詰める作業がパズルのようで楽しい。
副菜も用意したり、ふりかけなどの彩りで遊んでみたりと楽しみながらしばらくは続けていけそう！

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お弁当作りがめちゃくちゃ楽しくなりました。
卵の消費がすごい。（笑）
ひき肉の汎用性がすごい。
おさすめはチーズハンバーグ。

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大好きなシリーズ、今回も面白かった〜！ひき肉だけでこんなに作れるの？！ってびっくりしたしおにぎり相関図がよくわからなくて良かった。次は15時のおやつ研究所かな？楽しみにしてます

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研究所だから、ちゃんと実験しているところがいい。お弁当、作りたくなってしまう。もうすぐ長男お弁当の日だ。やっぱり曲げわっぱほしいなあ。そのうち。そのうちね。

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出来上がった弁当のクオリティに比べ作業工程の簡単さ！料理が苦手な私にもできるかもしれないと思わせてくれる、まるで理科の実験のようなレシピ。早速本日今週分の弁当の材料を買ってきましたよ〜

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ほのぼのとしたイラスト多めで、材料や調味料も身近なモノを使用し、お弁当作りのハードルを下げてくれる一冊。"研究所"ということもあり、実験を通してベストなレシピを導いてくれるのが、ワクワクして面白い。ひき肉を大いに活用しているのがいい、自分もしてみたいと思いました。

以前からこの研究所シリーズが気になっていたので、他のも読んでみたい。

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お弁当作りのやる気が出る！楽しんで作る、美味しく食べるポイントがわかるのもよかった。いつも同じじゃなくてアレンジしてみたくなった。

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マンガやイラストが多く、ワクワク読めるレシピ本！
ページの隅々にいたるまで、豆知識やポイントが書かれていて読みごたえも抜群！
冷凍ごはんは何分で冷めるかや、冷めてもやわらかい魚の焼き方の実験ページなんかもあって、読み物としても楽しめる。

何より、「お弁当を作ること」のハードルを優しく下げて、私でも作れるかも！やってみたいな、と思わせてくれる本でした。