いつもと違う 野菜の食べ方

小田真規子

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生のままサラダにするのが定番の野菜を加熱してみたり、逆にいつもは火を通して調理する野菜をフレッシュなまま使ってみたり…。いつもの野菜を、いつもと違う切り方・加熱法・味つけでおいしく食べる、新しい「野菜の食べ方」を提案する。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 学研
• ページ数: 160ページ
• 電子版発売日: 2023年06月09日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 56MB

[ブクログ · ★★★★★]

いつもの食材が調味料や調理方法が変わるだけで新しい一品に変わる。
自分で作ると同じ味付けや調理方法になってしまうけれど、この本を読んですぐに真似出来そうなレシピがあったから私も早速作ってみた。
簡単で美味しく出来たし、新しいレシピに出会えるとそれだけで料理がまた楽しくなる。

[ブクログ · ★★★☆☆]

普段したことのない野菜の食べ方がたくさんありました。
まだ作っていませんがいくつか作ってみたいのがありました。