「現実のエッチって　すげーきもちいーーー!」夢の中でエッチをして人間の精気を吸う『夢魔』は、リアルでのエッチに興味シンシン!　偶然見かけた優等生の尚人で試すことに。だけど、ただの食事のつもりが、予想以上の気持ちよさと尚人の美味しさに今までにない快感を覚えてしまう!　しかも、幼馴染に叶わぬ片想いをする尚人の弱さや、いつもは見せない笑顔に、何故か胸までドキドキしちゃって!?　その他、地味系夢魔×高校生の初恋も収録♪

「おまえ、美味しそうな匂いしてるな」就職できずにいた超地味女子・さくらを拾ったのは、さくらの匂いに一目ぼれした天才調香師!彼の目的は匂いだとわかってはいるものの……。

誤解(1)「有機農法なら安全で美味しい」、誤解(2)「農家は清貧な弱者である」、誤解(3)「農業にはガッツが必要だ」――日本の農業に関する議論は、誤解に基づいた神話に満ちている。脱サラで就農した著者は、年間五十品目の有機野菜を栽培。セオリーを超えた独自のゲリラ戦略で全国にファンを獲得している。キレイゴトもタブーも一切無し。新参者が畑で徹底的に考え抜いたからこそ書けた、目からウロコの知的農業論。

【天才美人攻×大学生のSEXラブライフ】 友人から男型のラブドールを押し付けられた大学生の郁也。うっかりラブドールのエロテクにメロメロにされ、美味しく頂かれちゃった郁也だが、突然現れたラブドール製作会社の所長に、未払い分を体で返済しろと迫られ――！？

ヌケがけ、だしヌキ当たり前！！淫乱3P校則違反。臣、浩司、ユキは幼なじみの同級生3人組。ある日突然、浩司とユキ2人が臣に告白＆猛アタック。臣の出す答えは・・・？エロすぎる三角関係3Pラブ対決。まるごと制服だらけの1冊。3Pエッチ、幼なじみエッチ、校内エッチ、美味しい学園SEX満載。

濃さも味わいも倍の“ダブル”コンソメスープ、行列のできるローストビーフ、「世界一」のフレンチトースト。ホテルオークラには食通も唸る数々の逸品がある。開業以来腕をふるってきた著者が初めて明かす、美食と饗応の極意とは――。「客よりも美味いものを食え」という師の教え、給料をつぎ込んだ本場美食ツアー、ＶＩＰの大好物、天皇陛下のトナカイ料理……「最後の総料理長」による矜持と秘話に満ちた半世紀。

「ネズミはビールにキレよりもコクを求める」「赤ワインに醤油を垂らすとコクが増す!?」「男性生殖器と口の中には深い関係がある」「牧場のミルクが美味しい科学的根拠」「甘味無しの世界は殺伐としている」――。ビール、ラーメン、吸い物、カレー、あらゆる食物で感じられるコクとは一体何なのか。その正体を科学者の目で探ることで見えてきた美味しさの秘密。「コクの構造」が今明らかに！

ところ変わればソバにニンニク、自動販売機から揚げたてコロッケ――。八十三カ国を歩いた元旅行添乗員が日本人と外国人の食い意地、食べっぷりを、豊富な体験とランキングで徹底比較。日本の二倍エビ・カニを食べている国は？　アメリカ人より牛肉好きな国民は？　日本人が海外で白いご飯を恋しがる理由や自給率のからくりも分かる、美味しくてキケンな「食べ歩き」に出発です！

座敷もテーブルもいい。しかし和食の醍醐味はなんと言っても“カウンター”だ。職人である板前さんが目の前にいる世界、そして一流の料理人の手捌きを見ながら食事ができる楽しみ。それは誰がいつ、何故始めたのか？　その時の社会と経済は？　日本にしかないのは何故？　これらの疑問をまじめに追究。見えてきたのは「斬新なアイデア」であり、「大切にすべき日本文化の一つの形」だった。ひと味違った料理文化の本です。美味しくご賞味を！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 日本料理の最高峰「吉兆」を生んだのは大阪。日本にフランス料理文化を作った「辻学園」を生んだのも大阪。 そんな美食の街・大阪を中心にした関西こそ、日本が世界に誇る、美食の栄光の聖地です。 気鋭シェフたちが最高のダイナミズムの中でしのぎを削る、熱い進化は今年もまばゆいばかり。 今回フォーカスし、徹底厳選を重ねた2017年ブレイク必至のニューカマー・レストランに、激しくスパークする異次元の美味。 今、絶対にキャッチするべきです！ ますます洗練され、力強くアップグレードする、関西のレストランたち。 定番ジャンルのフレンチも、イタリアンも、エスニックも、本国の名店顔負けのお店さえ、今や当たり前。 さらに今年は、気鋭店の移転＋リュクス化も熱く加わって、レストランの幸せ指数が、さらに激しく勢いよく、アップしています！ そして今年も次々に届いた、グルメのブランニュー・ムーヴメント。 中でも今、絶対に見逃せない６つの新ブレイク・ジャンルも紹介。 特に今年目立ったのは、カジュアル勢の強さと、ヴァリュー感。 思い立ったらすぐアクセスできる、デイリー感まで、嬉しいかぎりです。 この1冊で関西を食べ尽しましょう！

キリンビール『ハートランド』『一番搾り』など数々の名品を世に送り出し、いまも理想のビールづくりを追求する職人が語る“美味い”ビールとは?　ものづくりの“極意”とは?

大手メーカー正社員の座を捨て、独立を決意した貝原。始めたのはカフェ兼酒場、つまりスペイン風のバル。それも移動屋台という意外なものだった。怪しげな風体の青年を相棒に、都内を流す。大都会東京は24時間眠らない。そこで暮らす人々は多種多様、思いがけぬ出来事に遭遇することもある。でも、出会いは一期一会。貝原は青年ならではの純朴さで客に振る舞うのだ。料理と酒とちょっとだけおせっかいを添えて。なんとかなるし、明日は変わらずやってくる。そんな気持ちにさせてくれる、大都会のささやかな出会いの物語。

小洒落たフレンチレストランで働く若手シェフ・龍之介は、祖母が営んでいた大阪の下宿屋「ひばり荘」で大家をすることになる。なぜ俺が……と愚痴を言いながらも、本場フランスで磨いた自慢の腕を存分にふるって下宿の大学生相手に豪華な食事を提供するが、「よくわからん」「食べた気がしない」と散々な評価を下される。プライドを傷つけられた龍之介は、なんとか彼らに「うまい！」と言わせようと、ひとり頭を悩ませるのだが――。家庭でも簡単に作れる美味なる「ふるさとごはん」（レシピ付）を堪能してください！

お菓子好き貧乏令嬢とワケアリ王弟甘党公爵の、甘くほろ苦いじれじれラブコメディー！　美味しいものが溢れる国・ランタール王国。その王都にて、出稼ぎで昼夜を問わずあくせく働く貧乏伯爵令嬢・シンシア。亡き祖父の残した借金により困窮した家を支えるため、実家に仕送りを送る彼女の唯一の楽しみは、王都の有名スイーツ店を巡り、ケーキを食べること！　ある日街に出たシンシアはなんの因果か、臣籍降下した王弟・公爵リュファスと一緒にケーキを食べ、さらに彼から婚約を申し込まれる事態に!? 　ケーキを通じて出会った、何もかもが真逆な二人のおかしなお菓子な関係が始まった──！

ここは、昔ながらの家屋が残る姉小路通沿いに、こぢんまりと建っている仕出し＆弁当屋「ちどり亭」。店主の花柚さんは二十代半ばの美しい人で、なぜか毎週お見合いをしている。いつも残念な結果に終わるらしいんだけど、どうしてなんだ？　「結婚したいんですか？」と尋ねると「お見合いがライフワークなの」と答える彼女。うーん、お茶目な人だ。そんな花柚さんが作る最高に美味しいお弁当は、とても人気で、花柚さんもバイトのぼくも毎日、朝から仕出しや弁当販売で大忙し。あ、いらっしゃいませ！　どのお弁当にしますか？

今日も一日頑張ったあなたを、旨い酒と美味い料理でお出迎え。恵比寿の繁華街の片隅に、たたずむ「四季-Shiki-」。日本酒専門のこの店で供されるのは、客の好みに合わせたお酒と自慢の料理。仕事でへとへとの体には爽やかな爽酒でほっと一息、くたくたの心には薫り高い薫酒で心ゆくまでゆったりと。あなたの疲れた心と体に、ぴったりのお酒がここにあります。酒と肴と思い出と、人生に寄り添うこの店に、どうぞ癒やしにいらっしゃい。実在する日本酒が多数登場。読んだら飲みたくなる、日本酒レビューも収録!!

横浜元町の汐汲坂（しおくみざか）と呼ばれる坂の途中に店を構える喫茶店「カフェ・ルナール」。店名は「狐物語」の主人公・ルナール狐を由来としており、アンティーク調の家具とレトロな雰囲気溢れる店内で美人店長こだわりの美味しい紅茶が飲めると評判のこの店には、一つの不思議な噂があった。　それは、訪れる客の悩みを聞き、謎を解く趣味を持った美人店長が人間ではなく「狐」だという噂──。　菱川春明（ひしかわはるあき）もそんな不思議な店を訪れることになった悩み多き大学生である。伯父の薦めにより春明も自身の悩みを聞いてもらおうとこの店を訪れるのだが……。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 ※ 電子書籍版には、「 『関西ジャニーズJr. Aぇ! groupがスーパー・ニンテンドー・ワールドを攻略！』」は掲載されておりません。 夏～秋までずっと使える お手軽アウトドアレジャー大特集号！ ●読者特典スペシャル企画 憧れホテルの1泊宿泊券や、人気レジャー施設の招待券を 過去最大のボリュームで大放出！ ●ビギナーも楽々いける！お手軽ハイキング 往復1～2時間で、気軽に非日常を味わえる楽ちんハイキングコースをご紹介。 ロープウェイやリフトを使っての時短コースも満載で初心者も安心デス！ ●最新！キャンプ場＆グランピングスポット案内 水遊びが楽しめるキャンプ場や、満天の星空が魅力の高原キャンプ場など、 この季節にぜひ行きたいキャンプ場＆グランピングスポットを厳選！ ●サウナでととのう！ 今話題のサウナキャンプや、サウナ施設が充実しているスーパー銭湯ガイド。 ●旬の美味を味わう！ ごちそうドライブ ●海外旅行気分を味わえる！ トレンドグルメ ●涼を遊べ！ 避暑レジャースポットカタログ ●この夏行きたい！ 関西の注目イベント

食材の保存方法、道具の選び方、手入れの仕方など、料理には先人から教えられた知恵がたくさんあります。けれども教えられたままでは時代に合わなくなってきたり、年齢を重ねて使う道具が変わったりすることも。本書では石黒さんが、昔と今の良いところを取捨しながらつくった台所を紹介。ガスコンロ、シンク、食器棚の配置からキャスター付きのダイニングテーブルの使い方、愛用のキッチン用品まで、快適なキッチンを目指す人がすぐに真似できるものばかりです。主婦の城になりがちなキッチンを、最初から家族全員が使いやすい場所に、と考えた発想が新鮮です。人生楽しい幸せな日ばかりではありません。辛いこと、悔しいこと、悲しいことは必ず襲ってきます。号泣することも、茫然と立ちすくむこともあります。それでも、めげずに、乗り越えるために。さぁ、美味しいごはんをつくりましょう。

花見にやってきた月右衛門一行。蔓屋の旦那の豪華な弁当箱を拝借してきたが、道行く人々にチラチラと見られて妻のお花は…

名古屋メシ、でらオモロいで(い)かんわー!! スガキヤ、味噌カツ丼、手羽先、あんかけスパゲティ…などなど、絶品名古屋メシを、榊こつぶがご紹介!

「くっ、何故こんなにも美味しいのだぁぁぁぁ！」 魔界最強の姫ヴァルアリスは、人類を滅ぼすべく東京に降り立った。 しかし、彼女を待ち構えていたのは、 カレー、ラーメン、お寿司などのあまりに美味な人類の料理で――!? 果たしてヴァルアリスは食の誘惑に打ち勝てるのか!? ヴァルアリスの可愛さ×ご飯の美味しさに ニヤニヤが止まらない最強グルメバトルがついにコミカライズで登場☆

風邪っぴきの子供を抱えた見ず知らずの父親を見かねて、声をかけた保育士の初音。ところが、その子供には、三角耳としっぽが生えていた――!?　偶然にも狼人間である迅剛とその息子・将勝と出会った初音は、将勝に懐かれた縁で、大企業の社長の迅が経営する“人間に変化する動物たちのひみつの保育園”「こんぽこ園」に就職することに。ケモっ子に囲まれてもふ充する一方、せっかちで尊大な迅からは「美味そうな匂い。喰っていい？」と味見を強要されて…!?　もふもふ保育園ラブ！

発情期の狼の血は、精気たっぷりで美味すぎる！　オレ様吸血鬼は初心な狼男に、身も心もご執心。発情期を迎える前に生涯の伴侶を探し出す！　決意を胸に、超ド田舎から東京にやって来た狼男の雪花（せっか）。手っ取り早くホストクラブで働き始めるけれど、なんと店のオーナーは狼男の天敵、吸血鬼の長門（ながと）だった!!　どうしよう、血を吸われて殺されちゃうかも!?　戦々恐々の雪花は、ちょい悪なイケメン吸血鬼に、「滅多にない珍味な獲物だ」と拉致監禁されてしまい!?

【電子限定版】描き下ろし番外編「年下彼氏」収録。●完璧ダーリンな年下男子にココロもカラダも餌付けされちゃった!?　彼女になじられ婚約破棄された不運のリーマン・佐藤（さとう）。どん底に落ち込んだとき、甘い言葉と美味しい食事を差し出してきたのは、隣の部屋に住むイケメンモデルの佐藤で――!?　同じ名前でスペック真逆★な高校生モデル×三十路の地味リーマンの年の差&格差ラブをはじめ、ヤクザ×高校生の恋の駆け引き、ある男の妄執に囚われる大学生など、エロスからホラーまで珠玉の読み切り満載!!

この無能！役立たず!!怒怒怒…たかが大葉を買い損ねたという理由で一流企業課長の俺を罵倒するのは、気紛れで拾った居候の黒江。顔は可愛いが口はすこぶる悪い。ウリをやってぼろぼろになっていたところを拾ってやったら、毎日食事を作るようになった。本当は飯なんか作れなくったって、他のセフレと同じようにヤリたい時にやらせてくれる方がいいし、面倒くさい事を言う相手は苦手だ。だけど、こいつの作る飯は美味しくて―――。ゲイのエリートリーマン×お料理男子のいびつで不器用な恋！

「かふぇ純情」――高円寺商店街にある昭和レトロな喫茶店。マスターの亮二と居候の翔太が営むこの店に、今日も美味しい珈琲と料理に惹かれて常連客が訪れる。客は毎回ちょっと面倒なヤッカイごとも持ち込んで……？

美食家・料理家・陶芸家・書道家など様々な分野で活躍した北大路魯山人。初期から晩年までの約200作品を収録した北大路魯山人全集の決定版です。 ■目次 【食】 明石鯛に優る朝鮮の鯛 味を知るもの鮮し 甘鯛の姿焼き アメリカの牛豚 鮎の食い方 鮎の試食時代 鮎の名所 鮎ははらわた 鮎を食う 洗いづくりの美味さ 洗いづくりの世界 鮑の水貝 鮑の宿借り作り 鮟鱇一夕話 生き烏賊白味噌漬け いなせな縞の初鰹 猪の味 インチキ鮎 薄口醤油 鰻の話 美味い豆腐の話 海にふぐ山にわらび 海の青と空の青 梅にうぐいす 欧米料理と日本 お米の話 お茶漬けの味 衰えてきた日本料理は救わねばならぬ 化学調味料 夏日小味 数の子は音を食うもの 家畜食に甘んずる多くの人々 家庭料理の話 カンナとオンナ 胡瓜 狂言『食道楽』 京都のごりの茶漬け くちこ 車蝦の茶漬け 高野豆腐 弦斎の鮎 小ざかな干物の味 個性 琥珀揚げ 昆布とろ 昆布とろの吸い物 西園寺公の食道楽 材料か料理か 残肴の処理 三州仕立て小蕪汁 山椒 山椒魚 椎茸の話 塩昆布の茶漬け 塩鮭・塩鱒の茶漬け 「春夏秋冬　料理王国」序にかえて 序に代えて 知らずや肝の美味 尋常一様 すき焼きと鴨料理―洋食雑感― 世界の「料理王逝く」ということから 雑煮 沢庵 筍の美味さは第一席 だしの取り方 田螺 探訪深泥池(みどろがいけ)の蓴菜(じゅんさい) 茶碗蒸し てんぷらの茶漬け デンマークのビール 東京で自慢の鮑 納豆の茶漬け 鍋料理の話 伝不習乎 握り寿司の名人 日本芥子 日本料理の基礎観念 日本料理の要点―新雇いの料理人を前にして― 人間が家畜食 海苔の茶漬け 白菜のスープ煮 鱧・穴子・鰻の茶漬け ハワイの食用蛙 蝦蟇を食べた話 美食多産期の腹構え 美食と人生 美食七十年の体験 一癖あるどじょう 美味放談 美味論語 河豚食わぬ非常識 河豚のこと 河豚は毒魚か 筆にも口にもつくす フランス料理について 不老長寿の秘訣 鮪の茶漬け 鮪を食う話 味覚の美と芸術の美 味覚馬鹿 道は次第に狭し 持ち味を生かす 湯豆腐のやり方 夜寒に火を囲んで懐しい雑炊 洛北深泥池の蓴菜 料理一夕話 料理芝居 料理する心 料理と器物 料理と食器 料理人を募る 料理の第一歩 料理の秘訣 料理の妙味 料理は道理を料るもの 料理メモ 料理も創作である 若鮎について 若鮎の気品を食う 若鮎の塩焼き 若狭春鯖のなれずし 私の料理ばなし 【陶】 愛陶語録 織部という陶器 窯を築いて知り得たこと 河井寛次郎近作展の感想 河井寛次郎氏の個展を観る 近作鉢の会に一言 芸美革新 乾山の陶器 古唐津 古器観道楽 古九谷観 古染付の絵付及び模様 古陶磁の価値 志野焼の価値 食器は料理のきもの 素人製陶本窯を築くべからず 瀬戸黒の話 瀬戸・美濃瀬戸発掘雑感 陶器鑑賞について 陶器個展に観る各作家の味 陶芸家を志す者のために 陶磁印六顆を紹介する なぜ作陶を志したか 日本のやきもの 備前焼 「明の古染付」観 余が近業として陶磁器製作を試みる所以 魯山人作陶百影　序 魯山人家蔵百選　序 私の作陶体験は先人をかく観る 私の陶器製作について 【書】 一茶の書 遠州の墨蹟 覚々斎原叟の書 鑑賞力なくして習字する勿れ 現代能書批評 芸術的な書と非芸術的な書 習書要訣 春屋の書について 書道習学の道 書道と茶道 書道を誤らせる書道奨励会 高橋箒庵氏の書道観 南浦紹明墨蹟 能書を語る 人と書相 美術芸術としての生命の書道 墨蹟より見たる明治大正の文士 牧渓の書の妙諦 柳宗悦氏の筆蹟を通じその人を見る よい書とうまい書 魅力と親しみと美に優れた良寛の書 良寛様の書 良寛の書 【美】 雅美ということ 感想 坐辺師友 小生のあけくれ 青年よ師を無数に択べ 魂を刳る美 現代茶人批判 茶美生活 掘出しは病気の元

「私が大食漢であるかどうかは知らないが、食べることに人一倍熱心で、年期の入っていることは確かであろう」──五十年間、一食たりともおろそかにせず、食事中も次の食事の事を考える。名著『食は広州に在り』から半世紀。世界中の美味を求めて歩き回った著者の、珠玉の食エッセイ。

フランス人にとって｢食べること｣は人生そのもの。お金をかけずに、ほんの少しの工夫と好奇心で毎日の食卓をもっと楽しく! 手軽に作れる家庭料理や地方の名物料理、気取らないおもてなしなど、パリに20年間暮らした著者による仏流･美味しく食べて豊かに暮らすヒントが満載のエッセイ集。

東西新聞文化部に配属された新入社員・栗田ゆう子は、希望あふれる出社初日から、憧れの新聞社にも山岡士郎のような無神経でぐうたらな先輩が居ることに驚かされる。だが文化部全員が受けた味覚テストに合格し、大原社主・肝入りの企画「究極のメニュー」の担当者に選ばれたのは、ゆう子と山岡の2人であった…。 「食」ブームを巻き起こした大人気作！！

異能を持つため幼いころ神社に預けられ俗世に疎いまま成長した伶。養父亡き後、宝物庫で、数代前の主が外遊先から持ち帰ったらしい壺と手記、呪術書を見つけ、好奇心に駆られて壺から淫魔を招喚した。手記によるとめくるめく官能が体験できるはずだが、現れた美丈夫はやたら傍若無人。淫魔ではなく魔王を招喚してしまったことに気づかない伶は!? 電子限定書き下ろしSSを収録!! 【おことわり】電子書籍版には、紙版に収録されている口絵・挿絵は収録されていません。イラストは表紙のみの収録となります。ご了承ください。

旅は、沖縄の台所・那覇の牧志公設市場から始まった。宮廷料理から百年古酒まで、島バナナ、タコスから南米料理まで。人と出会い、身体で感じながら見えてきたものは――。

主人公・山岡士郎が「究極のメニュー」づくりを通して常に追い求めてきた「本当の食」について、熱く語るシーンや行動を起こすエピソードを中心に収録。このシリーズでは「本当の味は本当の材料からでなければ得られない」という信念のもと、さまざまな食の問題に切り込んできた『美味しんぼ』の真髄が体感できる。デジタル版ではモノクロ掲載されている、紙のビッグコミックスの2色カラーページも再現！　刊行開始を記念した、原作者・雁屋哲による書き下ろしエッセイ「山岡士郎 誕生秘話」も収録!!　（この巻のエピソード「第１話：舌の記憶」「第２話：手間の価値」「第３話：活きた魚」「第４話：日本の素材」「第５話：包丁の基本」「第６話：土鍋の力」「第７話：醤油の神秘」）

天才菓子職人、無念の頓死から剣と魔法と『スキル』の世界に転生――あの時手に入らなかった夢、世界一の菓子職人を目指して一途に養蜂や果樹園作りを興していく！まずは領主になって地位を手に入れ、領民を導こう！お菓子に秘めたる無限の力、笑顔の魔法を皆々様に披露いたす！

【イラスト付き】門前町の外れにある美味くて安いと評判の「めし屋」を切り盛りする睦。店に現れたゴロツキから絡まれた時、颯爽と助けてくれた侍を睦は忘れられずにいた。気品があり美丈夫な侍は、せめてものお礼にと睦が作ったご飯を美味しいと食べてくれたのだ。だがその後彼が店にくることはなかった。しばらくのちの夜、睦は手負いの物の怪を店の前で発見する。熊よりも大きな犬のような姿が恐ろしかったが、「わけあって追われているので助けてほしい」と言われ可哀そうに思った睦は、子犬の大きさになった不知火丸を置いてやることにした。睦のごはんを美味しく食べ、尊大な物言いだけど愛くるしい姿の不知火丸に睦もすっかり情が移ってしまう。そんな時再びあの美丈夫の侍が睦の家にやってきて、今度はたびたび顔を出すようになった。睦との距離は近づいていくけど、何か秘密がありそうで!? 電子限定書き下ろしSSを収録!!

大食いで食べることが大好きな慶一朗は、外食産業大手企業の御曹司。後学のため自社経営のレストランで働いていたが、ある日、親とモメて実家を追い出されてしまう。住むところもなく、お腹をすかせて弱りきった慶一朗を助けてくれたのは、シェフ見習いの蒼木だった。年下のくせに生意気で、口を開けば毒を吐くイジワルな蒼木だが、料理の腕はピカイチ。美味しい料理につられて居候することになったが、3食宿代として求められたのは慶一朗の「カラダ」で――!?

六〇年代、七〇年代の風景が現在進行形で存在する韓国の田舎町。料理も昔のままの姿で残っている。クッパプ、チヂミ、マッコルリ……。人情に酔いしれてこそ分かる、本場の味。

薄切りにして煮た蛸を、炊き上がる直前の飯に混ぜ込んで、汁を掛ける。それに刻んだ大葉を散らせば、ほんのり桜色に染まった御飯の出来上がり。縄のれん〈福寿〉を営む美人女将のお園は、優しさ溢れる料理で訪れる人々の心を癒す――。恋に悩む者、過去に囚われる者、生に惑う者。彼らを救う魅惑の一品と一途な想い。人と人とを温かく包み込む江戸料理帖、開幕。

▼第1話/熱烈娘と幽霊▼第2話/芋娘と幽霊▼第3話/幽霊と消えた鍋▼第4話/幽霊と親切娘▼第5話/幽霊と寂しん坊▼第6話/幽霊と姉妹愛▼第7話/幽霊と姑娘(クーニャン)▼巻末付録/楊貴妃直伝!!　星の数ほど　チャーハンレシピ物語●主な登場人物/中村華子(通称ハナちゃん。中華街の名店「満点大飯店」で働く見習い料理人。世界一の料理人目指して修業中)、楊貴妃(中国唐代の皇妃だが、幽霊となって現代まで旨いものを求め続けてきた…!?)●あらすじ/親類がオーナーを務める横浜中華街の名店「満点大飯店」で働く見習い料理人・ハナちゃんこと中村華子。ある日、彼女が関帝廟を訪れたところ、楊貴妃と名乗る幽霊が現れた。ハナちゃんの手助けをすると言ってきた楊貴妃に手を引かれるままやってきたのは、「上海亭」という中華料理店で…(第1話)。●本巻の特徴/食いしん坊、世にはばかる!?　満腹志向歴1300年の楊貴妃&駆け出し熱烈娘が美味探求!!　読者の空腹を満たす、待望の第1集!!　●その他の登場人物/富永(満点大飯店のオーナー。足もとを見ず、夢ばかり見ている?)、上海亭夫婦(店主が鍋をふれなくなり、華子に厨房を貸している)

フリーターの砂原中也は、就職活動中に「国際人材バンク」の社員募集を発見、軽い気持ちで応募。翌日に事務所を尋ねるとそこはプレハブの建物だった！　その上2階にある社員食堂は昼間レストランとして営業するなど型破り。個性的なメンバーとともに、外国人労働者のトラブルについて、知恵と勇気と美味で解決していくのだった！　韓国新興宗教編、ベトナム兄貴編も収録！　電子書籍版では、巻頭ページと「デリアンコラム」をカラーページで収録！

保険会社に勤務する《不破さん》は、仕事も私生活もキッチリキッチリな28歳。家計管理に栄養管理、自己管理には余念なき理系女子。 最近、週末に立ち寄るお気に入りのビストロができた。料理の美味さも然ることながら、素敵なシェフも気になるところ……。そしてそして、食べるのも飲むのも大好きだから、自炊だって「お手のもの」!! きちんと出汁から組み立てます。 でもでも、計算どおりに進んだはずの料理がおいしすぎた時、彼女の中の何かがエラーを起こしてしまう──。

おいしいものを食べているときと、いとしいセックスをしているとき、女は一番幸せになれる。台所で立ったまま生玉子かけごはんをすする自由。深夜のラーメン屋で相席になった男とのラブアフェア。恋人の裏切りを知った後に食べるチーズの官能。逝ってしまった大切な人たちを想いつつ縁先で傾ける日本酒と肴。味覚と心を研ぎ澄まし、人生の酸いも甘いも楽しむ女たちを祝福する、美味なる短編集。

ごくごく普通のOL・山田里美は、今日もいつもと同じ、さして変わらない一日を過ごしていたのだが……。突然、里美の部屋に魔王だという謎の男が現れて、「美味なる食べ物を献上せよ」なんて言いだして!?　いえ、今日もお茶漬けを食べますので、美食を求めるあなた様の口には合わないかと――って言ってるのに、満足するまでお茶漬けを献上せよって本気なの!?　平平凡凡なOLと魔王のほのぼのお茶漬けライフ。

人の不幸をオカズに白米食べる――― 史上最幸ゆるゲス探偵、いざ実食！！ 座間（ざま）美味士（うまし）はフリーの探偵。 不倫調査から殺人、誘拐・ペット捜索まで なんでもお手の物だが――… とにかく人の不幸をオカズに飯を食うのを 何より誰より愛しているのである。 事件が起きては美味しく解決？ うましと愉快で不幸な依頼人達の 不謹慎グルメギャグ、召し上がれ。

地方の人口減少や不況の影響で、大都市に比べ地方経済の冷え込みは一段と厳しいものになっている。様々な地域振興策が国や地方自治体の主導で行われてきたが、それも成功したとは言い難い。そんな中、「食」をテーマにした地域おこしが注目されている。宇都宮市の餃子や富士宮市のやきそばは全国区の人気を博し、多くの観光客を集めている。値段も安く、それでいて美味なローカルフード、いわばＢ級ご当地グルメを地域振興にいかに活用していくか……。Ｂ級グルメをこよなく愛する自治体格差研究の第一人者が、各地の注目株を紹介しつつ具体的な方策を提言する。【目次】序章/第一章　各地で盛り上がるＢ級グルメフェスティバル/第二章　三大焼きそばの街/第三章　実は十大焼きそば？/第四章　餃子日本一はどこだ/第五章　とんカツ列伝/第六章　はばたけやきとり達/第七章　身も心も温まるおでんの街/第八章　個性いっぱいのコナモン達/第九章　麺もいろいろ/第一〇章　ご飯ものもいろいろ/第十一章　まだまだあるぞＢ級グルメ/第十二章　Ｂ級グルメを科学する？/第十三章　Ｂ級グルメが地方を救う！/第十四章　Ｂ級グルメ検定！/附録　都道府県別Ｂ級グルメ/おわりに

「食」の安全性に対する消費者の信頼が揺らいでしまった今の日本。「おいしくて安全」は幻想なのだろうか。日本の北から南まで、食べものの生産現場を見、舌で確かめる旅を続けてきたフードジャーナリストの著者は、安心できて、しかもおいしい食材、製品の紹介者としての自分を、あえて「素材主義者」と呼ぶ。地方の豊かな伝統食、あるいは知られざる逸品、新しい芽吹きの美味とありがたさを独自の視点から紹介する、日本縦断の食紀行。【目次】おいしさ探しの原点/第一章　舌の細道北紀行（北海道・東北）/第二章　江戸・鎌倉・伊豆……わがホームグラウンド（関東・東京近郊）/第三章　信濃路、飛騨路……街道行脚（信州・飛騨）/第四章　ＤＮＡが騒ぐ日本海（北陸）/第五章　旨いもんの本場へ一直線（近畿）/第六章　食の原点を訪ねて西国へ（四国・中国）/第七章　南国の滋味豊潤（九州・沖縄）/第八章　江戸っ子が残したい味……海苔紀行（東京湾・有明海・厚岸湖）/あとがき/連絡先一覧

世界一の鮨のすべてがわかるハンドブック。 オバマ大統領の来店で「どんな寿司なのか？」と国内外から注目を集める「すきやばし次郎」。「次郎」の仕事にフォーカスしたドキュメンタリー映画が世界30か国以上で公開され、世界中の料理人が小野二郎氏（店名は次郎）の料理哲学に感銘を受けた「世界一の鮨屋」。その美味しさの秘密がわかり、より美味しく鮨が食べられる「実用ハンドブック」です。次郎流の寿司種の解説のほかに、小野二郎氏直伝のべからず集つき「寿司の美味しい食べ方」、予約やドレスコードなど「すきやばし次郎のトリセツ」も収録。料理写真の第一人者・管洋志氏と泉健太氏の質感の高い寿司の写真に、山本益博氏のわかりやすくて奥深い解説を日本語と英語で併記し、外国の方にも使いやすい一冊です。 【ご注意】※この作品はカラー版です。 ※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 All you need to know about the world’s greatest sushi in a handbook. Ever since the success of the documentary Jiro Dreams of Sushi people worldwide including top chefs have become fascinated with Sukiyabashi Jiro and its culinary philosophy. In this practical handbook, readers will learn the secrets behind the flavors, sushi dining dos and don’ts, as well as information on reservations and dress code. The images of leading photographers, Hiroshi Suga and Kenta Izumi complement the forward by noted food critic Masuhiro Yamamoto. With bilingual Japanese/English, text, this publication is attractive for the international market.

家族と離れて一人暮らしの高校生・奏太のアパートに、新任教師・澄川がやってきた。イケメンで紳士的、王子様のような澄川は学校でも特に女性とに大人気。そんな彼にアパートで手料理をふるまい「美味いよ」と頭を撫でられ、ほんのり特別感を覚える奏太。だけどある日澄川が汚部屋の住人だと知ってしまうと、奏太の前でだけ澄川は本性を現して…!? 【おことわり】電子書籍版には、紙版に収録されている口絵・挿絵は収録されていません。イラストは表紙のみの収録となります。ご了承ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「ともかく漬けてみること、そして次の年にはもっとおいしい味を求めて研究し悩んで、どこにもない自分好みのラッキョウを完成させてください。」（本文より）６年間、改良に改良を重ねて理想の美味しさを追求した、お医者さんによるラッキョウ漬け・糠漬けの自己流レシピ本‼久しぶりに「家の味」「おふくろの味」を味わいたい方におススメの一冊‼

事件と食事、どっちが大事なんですか！？　美食ブログに隠された謎、大食いYouTuberの意外な秘密……「ビストロ三軒亭」シリーズの著者が贈る、飯テロ描写満載の、グルメ警察小説。大食いチャレンジに失敗したものの、お金を持っていなかったカエデは、居合わせた久留米斗真に救われる。彼は警視庁所属の警部で、カエデは運転技術を見込まれ、そのお抱え運転手となった。捜査と言いながら、高級レストランや美食家が集まるパーティーに行ったりするばかりの久留米にカエデは驚くが、不思議とそれが事件解決の手掛かりとなり……。おいしいものと謎が絡み合う連作ミステリー。

毒も薬も効かない、なんでも食べる悪食として有名な伯爵令嬢リヴィア。彼女の元にある日、王城で働いている姉から一緒に働かないかという手紙が！　王都の美食に憧れるリヴィアは喜んで向かったのだけれど……。王城での仕事は、食事嫌いな王太子シオンの毒味役というもので!?　なにそれ！　最高じゃないですか!!　王宮美食が堪能できるなら、毒入りでも大歓迎です！　大食らいな少女と食事嫌いな王子の王宮美食ラブファンタジー。　※電子版はショートストーリー付。

王家御用達の商品を取り扱う『ブルーム商会』の末娘・アリシアは子爵家の令息・フェリクスと婚約中。しかし浮気に夢中のフェリクスからは蔑ろにされている。そんなある日、浮気相手を連れてきたフェリクスに、いい加減愛想を尽かしたアリシア。婚約を解消し、平穏な日常に戻るはずだったが……。硬派なイケメン騎士・アインハルトや謎多き飲み友達のノアが急接近! ふたりを同時に意識してしまって……!? 「小説家になろう」発、おいしい令嬢ストーリー!

ご飯にまつわるトラウマを抱える女子大生・美穂。そんな彼女に突如、偽の恋人ができることに。しかも恋人役は大学イチの美女・森先輩だった！？「不揃いの連理」の著者が贈る食を介して交流するガールズストーリー！

三軒茶屋にある小さなビストロ。来る人の望みを叶える魔法のような店。料理は本格派、サービスは規格外。どんな事情の客も大歓迎。――ここ『ビストロ三軒亭』には、お決まりのメニューが存在しない。好みや希望をギャルソンに伝えると、名探偵ポアロ好きな若きオーナーシェフ・伊勢優也が、その人だけのオリジナルコースを作ってくれる、オーダーメイドのレストランなのだ。ひと月ほど前までセミプロの舞台役者だった神坂隆一は、姉の紹介でこの店のギャルソンとして働くことに。個性豊かな先輩ギャルソンたちに気後れしつつも、初めて挑んだ接客。だが、担当した女性客が、いろいろな謎を秘めた奇妙な人物であることを、隆一はまだ知らずにいた……。美味しい料理と謎に満ちた、癒しのグルメミステリー。 １～アントルコート～　奇妙な客の荷物と残した料理から、シェフが謎の真相に迫る。 ２～ダンドォーマロン～　スペシャルな七面鳥の栗詰めで、店内で起きた事件を解決！ ３～ラクレット～　チーズたっぷりの試食会にやって来たのは、なんと3人の魔女？ ４～キッシュ・ロレーヌ～　シェフがなぜか作れない料理、キッシュに隠された秘密とは。

定番のおかず、母親の味、特別なスイーツ、店の裏メニュー、皆で食べるおやつ――。真夜中に読むのは危険です!?　読むほどにお腹が空く、人気作家の書き下ろし短編やコミックも入った、垂涎必至の20人の食物語。

信州・松本の中学を卒業したヒトミは、高校からは憧れの湘南に引っ越し、藤沢の高校に通うことに。引っ越し早々迷子になったヒトミだが、地元のJK・ホーコに助けられる。お腹を減らしたヒトミをホーコはらーめん屋さんに誘い…。彼女らの湘南の美味なるらーめんを巡る日々が始まった!

「君が美味しくなれるように、僕たちが愛を教えてあげる」　このひもじく惨めな現実から逃げ出したい。絶望的な日々を送る孤児のハルの前に現れた吸血鬼の兄弟、アルベルトとフェリクス。二人は幸福な者の血がこの上なく美味と知り、ハルに満たされた暮らしを与える。しかしその味は兄弟を満足させるものではなかった。二人を失望させたことを悲しむハルに、兄弟は極上の餌になるようにと甘美で淫らな愛を教え込むのだが…。

「世界中の美味しいものを食べて回るのよ！」 食欲満点魔女様がついでに世界も救ってしまう？ 自由気ままな勘違いグルメアドベンチャー！待望のコミカライズ第１巻！ 描き下ろし漫画＆原作・茨木野先生による書き下ろしSSを収録！ 【あらすじ】 魔法が衰退した世界で、落ちこぼれ令嬢マリィは婚約破棄・国外追放を受けるが、特に意に介すことはない。 なぜなら彼女は、前世で世界を救った伝説的魔女神の生まれ変わりであり、今世では唯一の魔法使いだったから。 最高の力と自由を手にしたマリィが、食料調達としてドラゴンを討伐した時に偶然助けたのはカイトという少年。 お礼にと彼が調理してくれたドラゴン料理に魅了されたマリィは、これからの旅の目的を決める。 『もっとこの世界の美味しいものが食べてみたい！』 まだ見ぬ魔物グルメを求めて、日々魔物を討伐し、ついでに世界も救ってしまう!? 食欲満点魔女様の自由気ままな勘違いグルメアドベンチャー！

『キッチンハルニレ』で働く葵は、ある日、怪我をした狐を拾う。翌朝、目を覚ますとその狐は少女の姿をしていた！　混乱する葵に「わしは御山を守る山主じゃ」と偉そうに話す少女。だが、神通力を失ってしまい、回復するには「たぬきケーキ」が必要だという。葵はそのケーキを一緒に探してあげるはめに…。しかし、彼女が本当に探しているものを知り、料理人としてある大事なことに気づき!?――2023年度集英社ノベル大賞〈準大賞〉受賞作！　ちびっこ狐少女×まじめすぎ料理男子の、くすっと美味しい物語!!

おいしー、たのしー、へるしー!!　誰でも作れて、いつでも楽しい!　簡単なのにとっても美味しく、健康にも気を配ったレシピ50点を収録!　ベストセラー『セイシュンの食卓』の作者が放つ、「ウチメシ」にぴったりの大満足レシピ&コミック!

満開の桜の花の下で、強面の男に窮地を救ってもらったフユは、その瞬間、男――鴻巣に一目惚れしてしまった。どうやら元ヤクザ（？）で、今はパティシエとして洋菓子店を出している鴻巣だが、強面が災いしてお店に客が寄りつかないらしい。鴻巣が作る繊細で美味しいケーキと、「鴻巣と会える場所」であるお店を守るため、フユはバイトとして鴻巣のために奮闘するのだが……？ 　甘くてピュアな、年上の男性との初恋ｖ

熱いバター醤油にまみれた立派なかき、清らかなせん切りキャベツ、黄色い芥子。 あの光景を思い浮かべただけで――平松さんが悶絶する、冬の名物・かきバター定食。 寒い夜、家に戻る途中「肉豆腐が待っている」と思うだけでものすごく安心する――。 昨日より豆腐に味が染みて、ねぎもとろとろに甘く…その煮汁につけておいた煮卵の美味さ！ 冬の煮卵、かきバター焼定食、山形の肉そば、ひな鶏の素揚げ、デミグラスソースがたっぷりかかったトンカツ、あるいは、ちぎりトマトにサザエカレーに水茄子… 世の中の美味しいもの、美味しい味を生むお人柄、美味しい料理の背景。 週刊文春人気エッセイをオリジナル文庫化した一冊。 解説・堂場瞬一

いつものように目を覚ました鈴木の目の前に、見知らぬ男。“鈴木の夢を食べていただけ”だと言う男は度々現われてはとびきり不味いコーヒーを一杯淹れて帰っていく。……理解不能！　でも、自分の夢をキレイで美味しいという男に、いつしか心は溶かされていき…。鈴木と男の少し不思議なドタバタラブ「夢現ブレイクタイム」、憧れの靴職人はとんでもない性癖を持っていて…!?　［いびつな靴底］、喫煙所で育まれるピュア（？）恋［SMOKING ROOM］など全5作品からなる、クセになるほど美味しい短編集、召し上がれ。

「紺藤さんの身体がほとんど俺の料理でできてるって、エロくない？」 堅物リーマン・紺藤の最近の楽しみは、自分の好みにドンピシャのデリの料理を食べること。 ただし、男の自分に「可愛い」を連呼してくる、チャラくて胡散臭い店主・蠣灰谷（かきばや）さえいなければ…！ それでも「飯に罪はない」とせっせと通っていたら、突然キスされて…!? チャラい料理人×赤面症堅物リーマンの、お腹も心も満たされるデリシャス・ラブ☆ おまけペーパー＆電子限定おまけペーパー付！

美味なファンタジー中国小説！　睡夢の中で、唐の都に迷い込んだ幼なじみの３人。生々しすぎる夢は、いつしか現実の重みを増していき――科挙の合格を願う１８歳の蘇二郎、鍛え抜かれた肉体を誇る１６歳の娘・廬七娘、美少女の誉れ高き１７歳の葛小妹。桃林で１０年ぶりに再会した３人は、喜び合い、慣れない酒に酔って、いつしか睡夢の世界へ。目覚めた先は、陰謀渦巻く唐の都の宮中だった。ファンタジー満開、美味なる調べの傑作中国時代小説。

修学旅行に遅刻してしまった吹雪は、幼なじみの双子と3人だけで京都へ向かっている。ボックス席を占領してるのをいいことに、昨晩、吹雪がエッチさせなかったことで悶々としている双子は、足で器用に攻めたり、「舐めて」と要求してきたり。羞恥シチュに吹雪はいつも以上に感じちゃって…！　蕩けそうに甘～いエッチが溢れる美味コミックス！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 魚屋や寿司屋で自慢したい魚介類115 ◎ちゃんと知りたい“食べる魚”の世界 今日から使える魚の常識 ツウの魚の選び方&調理方 【CONTENTS】 [特集1] なぜ今、さかな? ●さかなの基本のキpart1 魚の分布MAP 淡水魚 魚の分布MAP 海水魚 水深別に見る海水の魚分布MAP ●さかなの基本のキpart2 魚介類の分類 ●さかなの基本のキpart3 成長とともに改名する出世魚 ●さかなの基本のキpart4 今さら聞けないさかなQ&A ●知っておきたい肴の最新事情part1 日本全国のブランド魚名鑑 ●知っておきたい肴の最新事情part2 進化する養殖技術 [特集2] ●見て!知って!作る! うまい魚を食す 日本一の魚屋に聞く最高においしい魚 旬を知ってうまい魚を食べる 魚くらい下ろせて一人前 鯵を使った基本料理をマスターする! [特別寄稿] ●ぼうずコンニャクイチオシ 美味なる珍魚 [特集3] ●日本の魚食文化を知る おさかな雑学 [テーマ別 お魚カタログ] 寿司屋で楽しめる、お魚百科 ●THEME1 人気の魚、定番の魚 ●THEME2 知っていると自慢できる魚 ●THEME3 魚以外の海のもの ●お魚カタログ 50音別インデックス

料理は芸術である。味だけではなく美の追及にこだわった魯山人の料理哲学は、素材へのこだわり、食器の審美眼から家庭料理の見直しや残肴への慈しみまで幅広く、美味道楽七十年に裏付けされた珠玉の言葉は永劫に響く。諸侯の美食談義批判や痛快な世界食べ歩きをも収録。魯山人が自ら手掛けた唯一の論考を初文庫化。

包丁は使いません、火もちょっと怖いです!?台所に立ったことがないパパの米蔵(まいぞー)と好奇心旺盛な双子の娘の悠月&和音が繰り広げる、アイディア勝負で簡単美味しい誰でもできちゃう土曜のお昼ご飯!読んですぐにあなたも試せちゃうメニューが満載デス☆

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 グラノーラとは、具だくさんで美味しいシリアルの一種。実は、和食よりも、洋食よりも栄養バランスがいい理想の朝ごはんです。 しかも、おいしくて、オシャレ、手軽だから、モデルなどの美意識の高い人にも大人気!日本一の人気グラノーラ店GMTが監修する、フライパンで炒るだけでOKのレシピブックです。 オーナーが、半年で12キロ痩せた、奇跡のミューズリーレシピも掲載! 必要な道具はフライパンだけ。はじめてでも簡単につくれるよう、「グラノーラ材料&素材INDEX」も掲載しました。シンプルな基本レシピはもちろん、具材の足し方、フレーバーのつけ方のコツまで、丁寧に解説します。GMTならではのフレーバーアレンジも必見。ヨーグルトや豆乳をかけたり、スープに入れるなどおいしい食べ方で毎日楽しめます。 ※掲載されているデータは2014年4月時点のものです。

食卓から世界へ飛び出せ！美味しいごはん、炊けますたー！お茶碗から愛を…おかわり必至の擬人化4コマ！！

湘南エリアの中でも、独自のスタイルを貫いている『平塚市』。 周囲には観光名所も数多く、平塚は大人しい印象になりがち。 しかし、「平塚は何もないよ」と言いながらも、地元愛は人一倍強いのが平塚の人々。 海や里山など豊富な自然に恵まれ、 地の魚や野菜を美味しく食べられるレストランも多く、 週末には多くの人が訪れるマルシェも開催。 ウェットスーツや万年筆など、世界に誇れる“平塚メイド”があったり、 商店街の２代目や３代目が街を盛り上げようと頑張っていたり……。 また、年に一度の盛大なイベント『七夕まつり』の歴史や、 あまり知られていない平塚のトリビアなど、 隅から隅まで平塚を知りたい人におすすめの１冊が出来上がりました。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

現代日本にそぐわない貴族令嬢のマリー・フランソワ・シャンターヌ。容姿端麗にして非の打ち所がない彼女の生活は、さぞ優雅かと思いきや…？ まさかの日雇い・工場勤務!? 労働後の格別な一杯を求めて、【貴族令嬢】は今日も【庶民】が通う居酒屋へと繰り出す―― グルメ漫画に異色のニューヒロイン誕生!!　原作者書き下ろし小説も収録。（この作品は電子コミック誌comicグラスト21～25号に収録されています。重複購入にご注意ください）

メタボなサラリーマン・森島はコンビニで見かけたOL・ななみにひと目惚れ。Hな妄想を繰り広げるが、コンビニ食材を使ったななみのお手軽料理にも魅せられて…!? 簡単レシピ満載の超感覚グルメコミック!!

家庭画報臨時増刊『お取り寄せ美味最新バイブル』の秋冬版！レストランや料亭の秋冬の美味142点を日本中から厳選 目次 レストラン美味、大集合 田園レストラン自慢の味を 田園レストランの逸品 東京発、星付きレストランの美食を 日本全国、取り寄せたい秋の味覚 京都の秋の味覚お取り寄せ 美味しいもの、北から南まで① 日本三大市場からの名物鍋 人気居酒屋の酒肴競宴 【綴じ込み】家庭画報のデリシャス宅配便 美味しいもの、北から南まで② ホテルから美味お取り寄せ ラグジュアリーホテルからの極上美味 浪漫漂うクラシックホテルからの選りすぐりの逸品 秋のお取り寄せお菓子、大集合―料理研究家の特製ケーキ ロールケーキ チーズケーキ 栗のお菓子 りんごのお菓子 価格帯別INDEX お取り寄せの注意事項 価格帯別INDEX

「小説家になろう」で大人気の原作を水晶零がコミカライズ化！勤務先のお弁当屋が放火され無職になった透瀬了、22歳。周囲の協力を得てキッチンカーを開店することになったが、窓から訪ねてきたのは、立派な甲冑を着たイケメン騎士に、スタイル抜群のケモ耳美少女！「俺のキッチンカーってどうなってんの？」了の熱々料理によって異種族が繋がるあったかグルメファンタジー、開店！

コンビニバイトをする周防は仕事帰りに異世界に召喚されエルフ・ベルヒタのパーティーに遭遇する。現世界の食べ物を彼女らが食べると食べたものがそのまま力になり最強モードに。周防とエルフパーティーのグルメアドベンチャー！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【「奇跡の手抜き料理『安部ごはん』」が売れています！大好評につき、「もっと手軽」「さらに美味しい」爆速×絶品レシピを、さらに開発しました！】 【70万部のベストセラー『食品の裏側』の著者・安部司氏が、15年かけて考案したレシピ本に、「便利すぎる！」「絶品料理が簡単に作れる！」と絶賛の声、続々！】 【「魔法の調味料」なら「無添加ラーメン」も「スパゲッティ」も「超高級店のすき焼き」も、全部自宅で簡単に作れます！「あの人気メニューも作れるの？」「しかも超美味しい！」と驚くほど充実した内容！】 ◎「爆速×超時短」でありながら「絶品×無添加」を可能にした究極のレシピ集！ ◎「高級店の味」なのに「毎日作りたくなる手軽さ」これぞ『安部ごはん』の真骨頂！ ◎「料理をしない人」でも失敗しない！超簡単！最高のシンプルレシピ！ ◎「めんつゆ」「白だし」「コンソメ」「ガラスープ」、なんと全部、家で簡単に作れます！冷蔵庫の中もスッキリ！節約にもなる！ いいことづくめ！だからこそ「魔法の調味料」！ 「今日なに作ろう？」がなくなる！もう献立に悩まない！ 「めんどくさい…」やる気ゼロの日でも、瞬く間に完成！ それが「食品のプロ」が１５年かけて開発した「安部ごはん」なのです！ ＜著者からのメッセージ＞ 「安部ごはん」のコンセプトは、ズバリ「時短・無添加で絶品和食が作れる」というものです。 「和食は時間がかかる・面倒くさい」という概念を一掃し、誰でも手軽に時短でおいしい和食を作ることができるのが「安部ごはん」の最大の利点です。 今回の『安部ごはん２』では、「時短・無添加でおいしい」というコンセプトはしっかり守りながらも、前作よりさらにバリエーションを広げて、『安部ごはん』だからこそ作れる味とメニューをふんだんに開発しました。 そして市販品に負けない簡単で便利な「魔法の調味料」を前作からさらに追加し、全部で７つ用意しました。 目分量で放り込んでも味が決まるから、面倒なことは本当に何もありません。それが「安部ごはんの神髄」です。 そして、その「ちょっとの手間」が「レベル違いのおいしさ」を生み出すことがおわかりいただけると思います。 この本がみなさんの毎日と食卓に「彩り」を添え、「食生活を豊かにするお手伝い」ができるのであれば、大変うれしく思います。

「君をつまみ食いしたい」 旦那様からの強引独占愛！ 勤務先の社長・遼一から、手作りのお弁当に興味を持たれた梢。結婚を急かされている彼は、梢に偽装夫婦になろうと提案！　病床の祖母を安心させるため、結婚を決意した梢だが、彼は予想外に甘やかしてきて…。過労で倒れた際、梢に看病されたことで独占欲に目覚めた遼一に、「君をつまみ食いしたい」と囁かれ、家でも会社でも彼の溺愛は止まらず…！

（こんなに甘く愛されすぎちゃったら、俺、どうなっちゃうんだ…！？）デブでいじめられていた晴真は、いつも助けてくれる幼なじみの露彦へ密かな思いを寄せていた。しかし、露彦が「晴真がどんどん太るのが楽しい」と友人に話すのを聞いたことをきっかけに疎遠となり、引きこもり＆拒食に…。その結果、社会人になった今は、痩せ体型になっていた。そんな折、たまたま会社で露彦と再会。距離を置く晴真に露彦はなぜか優しい。「もっと早くこうしていれば良かった」描き下ろし漫画ではラブラブ日常、作中のアレがやってきた日を収録！【収録話は「ＥＡＴ　ＭＥ！～Ｉ　ｗａｎｔ　ｔｏ　ｈａｖｅ　ｙｏｕ　ｅａｔ　ｔｈａｔ」第1～7巻です。】

食で世界を幸せにするために。 イタリア、スペイン、ペルー、アマゾン、そして日本 旅して料理して行動するシェフがおくる 新時代の“何でも見てやろう” 「激レアさんを連れてきた。」「朝日新聞」「AERA」他 メディアで話題騒然！　新章大幅加筆！ 「同世代の日本人にこんなガッツと行動力、 情熱と洞察力がある人がいたことに感嘆する」 スパイラルキャピタル　マネージングパートナー 『入社一年目の教科書』著／岩瀬大輔 確信をもって燃える。太田さんは、 ジャンル分けする意味なんてない“地球の料理人”です！ 「dancyu」編集長／植野広生

チョコレートやアイスクリームなど様々な食品の「食感」を微粒子の結晶構造から解析し、その理想形を追求する食品物理学。そこには素粒子物理同様、今日の物理学をリードする最先端の研究が活かされていることは意外と知られていない。食品物理学が実現してきた、様々な「食感」とは？　本書では、チョコレート以外にも、マーガリンやマヨネーズといった様々な食品を対象に、宇宙物理との意外な関係など、最先端をいく「美味しい」物理の世界を徹底解明する。【目次】序章　食品物理学とは何か/第一章　チョコレートは「食べる結晶」/第二章　「美味しいチョコレート」のつくり方/第三章　マヨネーズの分離問題に挑む/第四章　マーガリンの「粗大結晶」問題/第五章　油脂研究の今後の課題/あとがき/参考文献

【超美味そう!! そして笑える!!《グルメ×勘違い》の“新感覚”コメディ、開店!!】東京のど真ん中……から、少し裏路地に入ったところにある、中華屋のような店構えの料理屋「一香軒」。その店主、料理の腕は超一流。そしてお客さんの悩みに優しく寄り添う人情家、だが――悩みを勝手に勘違いし、いつも見当違いなアドバイスを繰り広げお客さんを困惑させてしまう、ズレたオヤジ……。「チャーハン」「白湯ラーメン」「豚キムチ」「アジのお造り」ほか全７品……超画力の作者が魅せる垂涎の調理シーンは必見!!凄く親身なのに凄く的外れな人情シーンは賛否両論!!味はピカイチ、心イマイチ――胃袋掴んで心を離す“異色”なグルメ人情ドラマ、第１巻！

おちこぼれ吸血鬼ヒロインと理系隠れイケメン研究員のほっこりじれったいラブコメディ！ 但野弘美、大学一年生。コンプレックスは低身長なこと。秘密は、実は吸血鬼だということ。しかしもっと重大な秘密は、現代人の血は口に合わず血が飲めないこと。 そんなおちこぼれ吸血鬼の弘美は、ある日人生の救世主となる徳海京也と出会う。 同じ大学の理学部研究員である徳海の血が、自分にとって最高に美味しい血だということに気付いた弘美。なんとか徳海に血を飲ませてもらいたい弘美は、仲良くなろうと研究室に通いつめる。研究ばかりで変人とも思える徳海だったが、いつも会いにくる弘美を無下にすることもなく受け入れてくれていた。 そんな中、徳海を狙う女性の出現により「自分にとって徳海の存在とは？」と、徐々に初めての恋心を感じはじめ……？ 果たして弘美は、立派な吸血鬼になれるのか!? 『おちこぼれ吸血鬼、理系イケメンに餌付けされるっ！～ついでにその血も飲ませてください～【完全版】1』には「第一話　おちこぼれ吸血鬼の事情」～「第三話　美味なる血とハンティング　その六　譲れない女の闘い！」までを収録

広島・流川にある割烹を二代目として継いだ緋菜。慣れない経営に借金まで作ってしまうが、ある日、記憶を失った青年と出会ったことから運命が好転。広島名産の食材による美味料理で、店を建て直していく――。

姉・美味。好きなことは食べること。妹・甘露。好きなことは 食べること。 そんな食べることが大好きな黒鵜姉妹は、異世界へと転生しても変わることはなかった。 モンスター討伐専門の新鋭冒険者である彼女たちは、旅を続ける。 それもこれも、「知らないものを、おいしいものをお腹いっぱい食べるため」。 異世界の魔物や植物をおいしく調理、そして残さずごちそうさま。 今日も今日とて彼女たちは、異世界のすべてを食い尽くす！ 「「さあ、待望のご飯タイムを始めましょうか」」 「黒」シリーズ最新作。迷井豆腐が贈る異世界グルメ譚、ここに開幕！

血がマズイからと吸血鬼に食育されることに 教えられたのは簡単&おいしい料理と恋心! それはとある月夜の晩のこと─電話オペレーターとして働く洲本鳴海は、 仕事を終えた帰り道、黒いコートを着た黒髪・赤目の怪しげなイケメンから突然声をかけられる。 なぜか身動きが取れないまま男に首筋を噛まれ、血を吸われてしまう鳴海だったが、 恐怖を感じる間もなく「いったいどんな生活しとるん!?」といきなり叱られる羽目に。 日頃の激務と不摂生がたたってか、鳴海の血はおいしくないらしい。 なし崩し的に鳴海は、美味な血を望む関西弁の吸血鬼に食育されることになるのだが!? 面倒くさがりなズボラ系女子と実は健康オタクな吸血鬼の“簡単・おいしい”ゴハン生活！

フルーツマニアな店主が問題解決!? フリーのネイリストとして毎日奮闘している里菜、二十六歳。親友の麻衣と、彼女の恋人のことで言い争いをしてしまい落ち込んでいた日の仕事帰り、裏通りで一軒のフルーツパーラーを見つける。無表情でクールな眼鏡店主の守屋は、フルーツのことになると突然饒舌になる大のフルーツマニア。そのうえなぜか法律に詳しく、麻衣が巻き込まれそうになっているトラブルに、法的な問題があると指摘。里菜は事態を打開するヒントを得て─。 美味なるスイーツで客の心を癒す『宝石果店』は、憂鬱なお悩みも解消してくれる!? フレッシュで甘いお仕事ラブコメディー!

おてんばだけど人情に厚い釣り船屋「御前屋」の看板娘・御前海奈と、海奈を男手ひとつで育てたコワモテの父・泳造。釣って楽しい！食べて美味しい！時々涙もホロリの釣りコミック！※この作品は「激ウマ！釣り船御前丸 美味舟盛り編」を分冊したものです。

碓氷塁（うすいるい）は、野球と美味しいごはんが大好きな女子高校生。おしゃれとは無縁に生きてきたが、馴染みの床屋が閉店したのを機に、生まれて初めて美容室を訪れることに。そこで担当についた美容師は、まさかの“オネエ”……！！　オネエの美容師・シノブの手で、塁はどう変わっていくのか----！？

楽天の人気商品ランキングをチェック！ あの楽天市場において、2015年は何が売れた!? 各商品ジャンルや総合ジャンルも含めて、ランキングを発表！　その中から、下半期に流行るトレンドアイテムの紹介もバッチリ！ 【目次】 ●はじめに ●発表！　楽天総合ランキングベスト10 ●今、最もコレが美味い！　食品・グルメランキング ●甘いもの好き女子は必見！　スイーツ・お菓子ランキング ●健康を気にするアナタに……　ダイエット・健康ランキング ●めざせオシャレ上級者！　レディースファッションランキング ●見た目は出世にも繋がる！　メンズファッションランキング ●次に流行るのはどれ!?　ネクストブレイク・アイテムはこれだ！

待望の書き下ろしエッセイ!年を重ねると分かることがある。「人生は幸せと苦しみ、そして悲しみのそれぞれの糸が紡がれた布地のようなもの」。限りある日々を大切にていねいに暮らすためのヒントが見つかります! 【目次】 第一章　物語のように、輝いて生きる 　自分流の“生活リズム” 　身体を動かす 　ブンダバー!(きれいでしょう!)のこころ 　こんなはずじゃなかった、失敗の連続 　嫌いだから、上手になる 　“ばか力” 　考えてから動く 第二章　絵のように、美しく暮らす 　自然の香りが漂う部屋 　炭を置く 　サ・シ・ス・セ・ソ 　小さくても広い部屋 　花と暮らす 　フルーツは美しく飾って、美味しく食べる 　“家の広さ”とスマートな暮らし 第三章　音楽のように、こころ豊かに 　散歩で見つけた野草たち 　真夏の白い麻のシャツ 　ちょっと、ていねいに 　野菜大好き! 　大根を使いきる 　和食のこころ 　私の“和のキッチン道具”

29歳の誕生日、恋人の笹野が実は結婚していたことを知って、ホテルを飛び出した久能。その帰り道「純喫茶・東風」の看板を見つける。笑顔の素敵な年下のバリスタ・平北が淹れてくれたのは、「疲れを癒す、悲しみの溶けるコーヒー」だった――。美味しいコーヒーと平北の存在に癒される穏やかな日々の中、徐々に彼への想いを募らせていく久能。だが笹野との苦い恋の記憶が、久能に新しい恋への一歩を踏みとどまらせる……。

全国各地の名物には、その土地の歴史が刻み込まれている。なかでも駅弁は、先人たちの食した郷土の味がコンパクトに凝縮され、一〇〇〇円前後で味わうことのできるベストアイテムだ。名所旧跡を訪れるとともに、現地の美味しい駅弁をほおばって、日本の風土伝統に思いを馳せれば、旅がいっそう楽しいものとなること間違いなし。史跡めぐりが趣味の人気予備校講師が、『おくのほそ道』や源平合戦ゆかりの地を訪ねつつ、いままで食した一〇〇〇種類もの駅弁のなかから、ベスト一〇〇を厳選して紹介する。◎『おくのほそ道』駅弁紀行――関東以東の駅弁、◎源平駅弁合戦――関東以西の駅弁、◎駅弁の歴史紀行――駅弁の歴史今昔、◎駅弁老舗ランキング、◎戦国武将駅弁列伝、◎お父さんのための居酒屋駅弁講座　etc.

料理が不味ければコースの途中でも席を立ち、容赦のない記事を書く冷徹な料理評論家、忍野竹彦。スペインのある小さな店で、そんな彼に一人の若い料理人が挑戦状を叩きつけた。「もしもあんたが最後のコーヒーまで飲み干せなかったら、俺はシェフをやめてやる」無礼で不遜なその男に竹彦は立腹した。しかし「これは……食べ物なのか!?」その料理は驚くほど斬新で美しく、夢のように美味で……。美食の快楽シリーズ、極上の第1弾!!

金髪美少年を愛したせいで破滅した作家オスカー・ワイルド、意外なロリコン遍歴をもつ独裁者ヒトラー、拷問フルコースで街ごと死の沈黙に包んだ暴君イヴァン雷帝、「特に上腕二頭筋が美味」と尋問官にうそぶいた主食＝人肉のジェフリー・ダーマー……。タブーを犯す悦楽とはどんなものか？　人類の歴史とともに古くからある、近親相姦、ロリコン、カニバリズムなど＜禁断の愛＞に身を捧げた彼らの凄まじい生き方。シリーズ史上、最もグロいエピソード満載の傑作人物伝！

雨宿りに駆け込んだ先は、甘ったるい匂いの立ち込める甘味屋だった。甘いものが苦手な岩倉くん。けれど、そこで美人店主の風見さんに出会う。オススメに出された梅蜜のくずまんじゅうが、とても美味しくて…。癖になる甘酸っぱさに、いつしか岩倉くんは風見さんを重ねるように…♪

ここは、大人の男女が集う24H営業のカフェテリア「イクトス」。美味(おい)しい恋とごはんを召し上がれ!! 24Hやっているのはコンビニだけじゃない。警察署、消防署、病院、などなど。24H動いている施設が密集している地区に、3人の女性が交代で営業する24H営業のその食堂はあった。女性従業員とそこに通う男たちの恋のドラマが始まる…!! ※この作品は雑誌「恋愛LoveMAX」「恋愛チェリーピンク」に掲載、または短編よみきり配信されたものを再編集したものです。デジタル配信版の雑誌「恋愛LoveMAX」「恋愛チェリーピンク」または短編よみきり配信をお求めになった方は、コンテンツ内容が重複する場合がございますので、ご注意ください。

献身的に愛されて胃袋もハートも体もつかまれる!? 弁護士事務所で働く陽。幼少期から護身術として空手を習っていたせいか、広い肩幅に筋肉質な体でよく男の子に見間違われていた。そんな陽を女の子扱いしてくれた、同じ事務所の白鳥弁護士が好きだった。ある日の飲み会の帰り道、酔った陽を白鳥さんがタクシーで送ってくれることに。二度とないチャンスだと思ったのに、自分の家の前に謎のイケメンがいて、同棲中の彼氏のような言動を…!? てかあなたは誰？ どうなっちゃうの私の恋!! 単行本用に描きおろした「単行本限定おまけまんが」も収録!! ※この作品は雑誌「恋愛LoveMAX」「恋愛チェリーピンク」に掲載、または短編よみきり配信されたものを再編集したものです。デジタル配信版の雑誌「恋愛LoveMAX」「恋愛チェリーピンク」または短編よみきり配信をお求めになった方は、コンテンツ内容が重複する場合がございますので、ご注意ください。