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フードビズ78号
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ＜徹底調査＞過去３年の出店力総チェック―１位 はま寿司 ２位 コメダ珈琲店 ３位 鳥貴族 etc.＜戦略詳解＞クリエイト・レストランツのＭ＆Ａ戦略＜インタビュー＞モスフードサービス 櫻田 厚 会長兼社長／大戸屋 窪田健一 社長／ヴィア・ホールディングス 大場典彦 社長＜日本市場に侵攻＞ブリオッシュ ドーレ／パイフェイス／スポンティーニ -
フードビズ77号
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ＜徹底検証＞マクドナルド復活への道 どこで狂ったのか。何が間違いだったのか。／[証言集] 元幹部たちが重い口を開きはじめた／米マクドナルドが大改革を断行＜特集＞すしビジネスに激震 価格もメニューも増え、高速レーン化が進む回転ずし [インタビュー] あきんどスシロー 水留浩一社長 ／ 京樽 森下 裕一社長 ／ ちよだ鮨 中島 正人社長 -
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億万長者の秘密をきみに教えよう！
20代で全財産を失い、30代で億万長者になった著者、ロジャー・ハミルトン。全財産を失ったときに著者が経験した、本当の成功とは？本当の富とは？本当の仲間とは？いったいなんだったのか…。体験をもとに創られた書き下ろしの物語。父と二人暮らしの貧しい家に育った９歳の少年リチャード。「富の泉」の水を飲めば金持ちになれるという村の風習を信じていた父が、ある日倒れてしまった。父の代わりに「富の泉」へ向かうチリャードは、分かれ道で老婆と出会う。平らで歩きやすい道ではなく、うっそうと茂るいばらの道を、老婆に「行け！」と背中を押される。「５つ星の人生」を目指す、少年の旅がいま始まる…。 -
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