ホテルの創り方～ホテル開発の成否は「相談力」で決まる～

村上実 / 池村友浩

ホテルをつくろうと考え始めたとき、
「どうやってホテルってつくるの」
「ホテルをつくると一口に言っても外資? 国内系? グレード…? はどうやって選ぶの」?
「誰がどこのお金を負担するの?そもそもオーナーは待っていれば賃料収入が入ってくるの」?
など、先達の知恵を借りるか、文献に頼らざるを得ません。
ホテル開発の専門的な相談事は各分野の専門家に持ち掛けることが望ましいのですが、一方で、相談には「相談力」と「共通言語」が必要です。
コンサルタントが様々な相談を受けた時、クライアントが最初に課題として話されることは本質的な課題ではないことが大半です。
ホテルの相談力に必要な知識の習得、疑問の解決方法の糸口を見つけてもらえるよう、広範なホテル開発の知識を整理したものです。
参考文献はじめ既往の専門書において詳述されております。そのような難解な専門書への入り口になることもまた、本書の刊行の目的です。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: ビジネス・経済 / 経営・企業
• 出版社: クロスメディア・パブリッシング（インプレス）
• ページ数: 272ページ
• 電子版発売日: 2020年01月24日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 16MB

[ブクログ · ★★★★★]

ホテル作り方について、PM,Bayなど専門用語も加えて解説しながら、ホテルの運営方式、発注方式、スケジュールなど、かなり広域にホテルの開発についてまとめている本。
ホテル本体設計者、事業主、デザイナー、ホテルオペレーターなどさまざまな立場の人の立場を考えて、プロジェクトのフェーズに於いて各所どういう現実問題があるかまとめたものはなかぬか無かったが、
本書のように、痛いところも詳らかにしてくれ一冊にまとまった本は大変貴重なバイブルとなると思った。