【無料お試し版】「第6章　2010年代史」と本書では読めない「マネー現代の記事（第２弾）」を特別収録！ 「シリコンバレー型資本主義」の本質は「失敗の肯定」にある！ 「日本型組織」では、2020年代の富は生み出せない！ 2000年代以降、世界のビジネスモデルは大きく変わった。 20世紀型の資本主義からシリコンバレー型の資本主義へ。 新型コロナで加速するビジネスの新潮流から日本再生の道も見えてくる。 シリコンバレーの盛衰をつぶさに見てきた著者が明らかにする 「お金とハイテクのからくり」 工場が富を生み出す時代からソフトウェアが富を生み出す時代。 そこではお金の動き方も大きく変化している。 2020年代も、その流れは変わらない。 なぜＧＡＦＡが隆盛を極めているのか？ なぜ日本は低迷しているのか？ 「アルゴリズムは現代の金型」「エア風呂敷」 「ソフトウェアが世界を食べる５・５世代」など わかりやすいキーワードを駆使し、その動きを解き明かす。

土塚理弘式シュールギャグの決定版｢清杉｣シリーズを、電書完全版『清村くんと杉小路くん』(全12巻)として再編集!本編では相変わらず清村と杉小路がサッカーしたりしなかったり、スイーツ食べたり食べられなかったりで大暴れ(?)。連載時のカラーや単行本おまけの｢土塚が斬る!｣などはそのままに、｢心の叫びシリーズ｣｢清村くんとおでん｣｢安井とタコ｣などの電書完全版限定の描き下ろしおまけをがっつり収録!

【ばいばい菌は、されたくない。】 あなたの体内で、こんなドラマが起きている!? 『はたらく細胞』公式スピンオフ、体内"細菌"擬人化漫画! 舞台は、健康と美容のカギを握る腸内。あなたの食べたものをエサに、細菌たちはどんな"仕事"をしているのか――!?/くさいおならの原因は!?善玉菌の働きって!? 1、2、3話を収録。

カフェで働く料理人･センコは、ゲイだけど男性不信なこじらせ系オネエ。そんな彼のもとに、問題ありまくりの天然フェロモン系男子高校生･ほづみがやってきて、2人は同居することに!? 誰かと食べるごはんは幸せ! 凸凹な2人のおいしいアットホームコメディ♪【第1話｢あのコのためのオムライス｣を収録】

『母を亡くした時、僕は遺骨を食べたいと思った。』の宮川サトシの新境地。嫁の視線を意識した"見せる育児"に勤しむ男の奮闘記!!お父さん目線で｢育児｣を描きます。【第1話｢見せる育児｣&第2話｢育児ポイントカード｣収録】

「こんな食べられちゃいそうなキス、したことないーー」 普通・無難・堅実ーーこの言葉をモットーに30年間生きてきた一華。付き合っていた彼氏から「つまらない」と振られたある晩、謎の青年・狼とバーで出会う。一華を「気に入った」という狼からお付き合いを迫られて… 狼からの愛は強引で、甘くて、ちょっぴりキケン… 噛みつくキスで食べられたい！年下狼男子の甘攻めラブ！ 【1話「狼のキス」を収録】

「俺ならどんな重い愛もおいしく食べたるわ」 愛がつい重たくなってしまう町中華屋のひとり娘の杏子。 最近バイトで入ってきた神楽がご飯を食べる姿に、つい「わたしも食べられたい」とつぶやき興味を持たれてしまう。 そこにまだ引きずっている元彼が現れて――！？　 食欲旺盛な吸血鬼と重め恋愛女子の、溺愛捕食系ラブ☆ 第1話「食べちゃいたいくらい愛して」収録

高1の春、近所のお祭りで定食屋「あさひ」の店長に親切にしてもらった御崎りんは、恋に落ちてしまう。恋心をかくしてアルバイトとして雇ってもらい、店長の役に立ちたくて頑張る毎日だけど、りんの「好き」はだだ漏れ＆爆発寸前！？　だからお願い、そんなに嬉しくさせないで～～！！　読むと唐揚げが食べたくなる、おいしすぎる年の差ごちそうラブコメ！【１皿目「大好きなんです」収録】

食べることが何よりも好きな杏珠は、もうすぐ初めての彼でもある婚約者と結婚して、仕事も辞める予定。なのに、突然の婚約破棄！ 落ち込んでいたところ現れたのは、料理教室で出会ったシェフの槇。美味しいご飯も作ってくれて、優しい理想な彼に惹かれてしまう杏珠だけど…？ よく食べる人は、アレも好き？ 食べるの大好き女子×カリスマシェフの美味しいだけじゃない刺激的な恋、第１話。桃色ヘヴン！」吉野マリ、最新作！

告白って、好きな人の特別になる瞬間だ――。 四季折々のピュアきゅんすぎる告白を描いたオムニバスシリーズより、短編「それは、特別じゃない告白」を収録！ ◆◆◆ 家庭科部の直は、いつも自分の作ったお菓子を一番に食べにきてくれる同級生の瀬尾のことが好き。そんな瀬尾に、バレンタインに何をあげようか考えて…。告白の瞬間世界が変わる、キラキラな恋！

だれとどこでなにを食べる?お役立ちごはん屋サーチマンガ search1｢立花さんは後輩と打ち解ける飲みがしたい｣ search2｢立花さんは太宰治をおもてなししたい｣収録

食べることと人間観察が趣味な男子高校生の楡(にれ)。近頃、一番気になるのはサラ髪のイケメン、水上(みかみ)のこと。いろいろ水上を観察していると、意外な一面が見えてきて…。 女の子には見せられない! イケメンの恥ずかしい瞬間を集めた新感覚赤面ショート第1巻。

読めば｢胸がきゅーーーってなる｣初キスにまつわる物語を集めた青春シリーズ第1弾! 高校に入学したての真柴恵那は、"ひとこと多い"性格が災いしてなかなか友達ができないでいた。ところがある日、ファンの女の子から隠れる人気者の先輩･巽優を助けたことをきっかけに、次の日から彼とお昼を一緒に食べることに! ナイショの待ち合わせに戸惑う恵那だけど、巽先輩の意外な素顔を知り…!? ｢デザート｣発、注目の新鋭が"うまれて一番しあわせな瞬間"を描く話題の宝物オムニバス。【1.｢はじめてのキス｣収録】

食べさせたい男子VS.やせたい女子のスイーツLOVEバトル! 隣の席の美少年･牡丹に片想いする女子高生･豊花。彼に少しでも可愛く見られたくて、ダイエットに励む日々。でも食べさせたがりのスイーツ男子･牡丹のお菓子攻撃にふりまわされて…? ｢恋する乙女とモンブラン｣｢聖夜と救済のブッシュ･ド･ノエル｣の2話をまるっと収録。

私がお前を美味くする――!! 包丁も握った事のない中学生･守屋悟(もりや･さとる)の前に突然現れた地獄の料理人･ドグマ。その目的は、地獄で最も美味とされる｢本物の料理人の魂｣を手に入れる事。食べられるために｢本物の料理人｣を目指す事になった悟の運命は――!? 地獄発! 憑かれて料理(つく)る、異端のグルメコミック! 第1話｢悪食伯爵｣を収録。

お母さんの愛を得られず笑顔をなくした小学6年生のわかば。遠い親戚の青年･一智さんと同居することに。はじめはギクシャクしていたけど、いっしょに食べるごはんはなぜかあったかくて、おいしくって…? ひとりぼっちだった2人の心つながるピュア･ストーリー!!【第1話｢カレーライス｣を収録】

パティシェを夢見るのえるは、オレンジ色の地毛のせいで告白していないのフラれたり前途多難。ある日木から落ちてしまい、目が覚めるとそこは明治時代。ハーフの伯爵･留可に出会う。洋菓子を毎日作る代わりに、現代に帰れるまで家に泊めさせてもらう…はずが、いつの間にか｢妻｣になることに!? 力強くて男らしいのに、無自覚で甘い言葉をつぶやく伯爵。極上･明治男子との恋は、一口食べたら止められない――。第1話を収録。

ぽってりボディーがきゃわゆい小春のおねだり攻撃にやられっぱなしの高校生･耕之助! 今日のごはんは何だろな～? ごはんを待つ間、しっぽぴこぴこ、うきうきジャンプ♪ だけど、食べるの30秒…(笑)。ムッチリ小春のモデルになった、ひぐち家のパグ･乙女ひゃんのショートも収録! 【全37P】※紙版のコミックス『小春びよりnew』1巻、2巻より抜粋。

うっかり"禁断の果実"を食べて、楽園追放されたアダムとイブ。ある日、イブが居眠りから目を覚ますと、目の前に赤ちゃんが! すぐに自分の子だと確信したイブは、赤ちゃんを家に連れて帰ることに。アダムのほうがあやし方がうまいのを見て、秒速で育児への自信を失うイブ。楽園の"神さん"に助けを求めに行くも、冷たくされストレスMAXに……。イブのかわりに、何とかアダムは自分のおっぱいを出そうと奮闘するが……。

桜子は恋愛経験0の25歳。あるとき長年片思いをしているいとこの大輔が祖父の後を継ぎ和菓子屋職人になると知り、勢いで仕事を辞め、自分もついて行くことに。浮かれる桜子だったが、いきなりお店はピンチに!そんな中、家の前で倒れているイケメンと出会う。｢いい匂い…食べていい?｣彼は目を覚ますなり桜子にキスを…!?年下男子×アラサー女子の超刺激的sweetラブコメ!【act1｢食べていい?｣を収録】

大正十一年、春、浅草。 女学校に通う齢十七の梅子は、 実家の蕎麦屋の手伝いに励む中、 異国帰りの御曹司・譲と出会う。 恋に不器用すぎる二人が、切り拓く運命の行方は――!? 恋のはじまりは、かつお節の香りと共に。 恋愛経験０の蕎麦屋の娘×日本食が食べられない御曹司、 出汁（いのち）吹き込め、 大正シンデレラストーリー、開幕！！ [コミックス1巻 1話収録]

料理教室講師のタキと料理雑誌編集者のレイは、家で一緒にご飯を作って、一緒に食べている。仕事の取材のためでもあるけれど、その時間も今では日常のひとつ。料理の過程を共に楽しめるし、美味しくて健康的な食事を追求したい！ という気持ちも共有できて、二人で囲む食卓はとても特別なもの。この時間がずっと続きますようにと、二人とも願っている。しかし、そう願わずにはいられない理由が二人の間にはあるーー。おいしいとは何かを問いかける、愛とご飯と倫理のお話。

ストレス社会を生き抜くのに必死なOL・空子さんの唯一のストレス発散方法は、いっぱい作って、いっぱい食べて、眠ること！？　週末の夜は背徳的ハイカロリーごはんでストレスをぶっとばせ！　限界OLのストレス発散ハートフル飯漫画、開幕！　【第1話を収録】

早起きも電車通学ももうウンザリ。 クラスにはまだ馴染めないし…。 そんな高校1年生、三毛遊月（みやけゆづき）はある日、 昼休みにぼっちでご飯を食べていたら 突然猫になってしまう！！ 戸惑いながらも、猫としてクラスメイトと接しているうちに 意外な素顔が見えてきて…！？ 新生活・体育のペア・テスト勉強に…。 悩める私は猫になる！！！

「ハンバーガーも牛丼もラーメンも食べられないなんてええええ！」 ファストフードもラーメンもない異世界に生まれ変わった、食いしん坊少女・シャーリィ。「ないなら、自分で作るっきゃない！」と前世のお料理を再現しようと奮起。そんなシャーリィの噂は広がり、ある日、王子様のおやつを作る「おやつメイド」として王宮からスカウトが…！　異世界王宮お料理バトル、ここに開幕──！　第1話「偉大なるポテチ＆プリン、そして〇〇」前編収録。

聖女の能力が発現せず、罰として流刑地である魔王のもとへ追放されてしまったフェリス。もう行く場所はないのだからと覚悟を決めて魔王城へ行くと、そこには大きな狼が…！ 食べられてしまうのかと思いきや、狼はただそばにいて一緒にごはんを食べ、お散歩にも付き添ってくれる。厳格な聖女修行の日々から一変、狼との穏やかな暮らしに癒やされていくフェリス。しかし、そこへ自分を追放した皇太子が現れ…!?

乙女ゲームの世界に転生するも原作ヒロインの隷従の魔法により、強制的に悪役令嬢にされてしまったラビィ・ヒースフェン。魔法が解けて前世の記憶が戻り自由の身になるも、それが真の悪役である原作ヒロインにバレたら即断罪！ 今すぐ国外へ逃げ出したくてもガリガリ鶏ガラみたいなこの身体じゃ無理…。そうだ、まずは「おかゆ」を食べて体力作りから始めよう！ 婚約者の第一王子も、王子の護衛騎士も、魔術の天才の弟もいるけど今は恋愛より「おかゆ」が大切なの！！ 非力で何のチートも持っていない、歩くことすら彼女にとっては試練。だからこそ今一番応援したいヒロイン「おかゆ令嬢」の異世界転生ラブストーリー！

恋も仕事も大ピンチ!な花が迷い込んだのは、大人気グルメ街･新大久保!おいしい香りに誘われて、韓国おやつ･ホットクを買おうとしていたら、爽やかイケメン王子に声をかけられて……!?アガる韓国グルメをイケメンたちと食べまくる!テンション爆上げグルメコメディ、第1話!

良家の子息令嬢が集う学院の中にあって、一際輝くお嬢さま｢万願寺千景(まんがんじちかげ)｣。千景には、些細な失敗を｢罪｣と感じ、激辛料理を食べる事で自分を罰する顔があった。そんな千景を偶然見てしまった同級生の女性徒･志田(しだ)は、お嬢さまの罰を受ける姿に目が釘付けに。ふたりだけしか知らない女の子同士の秘密の関係が始まるーー。

古狼族の少年･糸巻は、ある日突然"飢餓期"に入る。これを終わらせるには、少女の姿をした植物"飴菓子"を育て、1年後に彼女を食べるしかない。一方、飴菓子も古狼の血が唯一の食料。喰い、喰われる関係のふたりの共存生活が始まる。異種族間の究極の純愛を描いた、切ないファンタジー。同名の単行本1巻所収の第1話を収録。

ある日、異世界へトバされたサブロー。大草原でエルフの女の子ポポに助けられるが、エルフたちのご飯はクソ不味かった!! 食生活改善に乗り出すサブローだったが、食材をムダにすると首ちょん!? …それでも、おいしいご飯が食べたい! 命がけの異世界グルメ奮闘記! 1話｢扉の向こうは大草原｣収録。

OLリナは、頑張った自分へのご褒美に週末に鍋を作るのが習慣だった。 ある日、いつも通り鍋を食べようとしたら、なぜかハルヴァスト帝国の将軍でヴォルフガングという青年が出てきてしまう！ ヴォルフガングはリナを魔法術師を誤解し、しかも帰る方法もわからないというので、仕方なく一緒に鍋を食べることに。 そして、なぜか毎週末鍋を作るとヴォルフガングが召喚されるようになってしまい…。 次第に2人の仲は深まるが、なぜかある週、部下のディートヘルム大佐が召喚されてしまう。 2人の軍人とリナの関係はこじれて…？

向井理主演！　大ヒットＴＶドラマを漫画化!!　ドＳでワイルドなイケメンシェフとの、食べて笑って恋するストーリー！　レストランオーナーの母の死をきっかけに、ロッカーからシェフになった、英介。仲間たちとともに新たな店を立ち上げるが、トラブル続き。そんな英介の姿を、ヒロイン千絵の視点で描く、とびきり楽しいラブグルメ漫画の登場です！

様々な人と出会うライターの行動を通し、場所と人との繋がりだけで物語を生む 先ごろ短編集を出したばかりの作家、柊甲介氏にインタビューしているライターの吉澤輝久は、70歳を越えてなお旺盛に執筆活動を続ける柊に、短編小説がどのように出来上がるのか話を聞きます。作中に登場する海老フライが食べたくなった話などをしつつ、吉澤は最寄り駅に真っ直ぐ行かず。タクシーで下北沢へ。そこで、かつて聞いたエスプレッソの店を訪ね、ふと、この店の常連になりたいと考えます。あちこちへ移動し、様々な人と出会うライターの行動を通して、場所と人との繋がりが、それだけで物語を生むという、その過程が短編小説なのでしょう。 【著者】 片岡義男 1939年東京生まれ。文筆家。大学在学中よりライターとして「マンハント」「ミステリマガジン」などの雑誌で活躍。74年「白い波の荒野へ」で小説家としてデビュー。翌年には「スローなブギにしてくれ」で第2回野性時代新人文学賞受賞。小説、評論、エッセイ、翻訳などの執筆活動のほかに写真家としても活躍している。著書に『10セントの意識革命』『彼のオートバイ、彼女の島』『メイン・テーマ』『日本語の外へ』ほか多数。近著に『くわえ煙草とカレーライス』（河出書房新社）、『窓の外を見てください』（講談社）などがある。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 北風ピープーな冬は、「鍋焼きうどん」に限ります。面白いのは、似ているようでみんな違う、いや全然違うそれぞれの種、ツユ、顔。今回は東京の珠玉店と、個性ありすぎな名古屋の「煮込みうどん」までご紹介します。あれもこれもと、2025年もいろんなご飯を食べまくった「おとなの週末」編集部。中でも編集やライターらスタッフが声を上げるくらいおいしかったあの店のあのひと皿たち、ベスト10をあげました。（全26P）

２日で３００万人がアクセスしボランティアにより１２言語に翻訳されているサイトprayforjapan．jp。東日本大震災の夜、避難所で２０才の大学生、鶴田浩之が一晩で作ったこのサイトは日本中、世界中の胸をうちました。このサイトを中心に、世界中から寄せられた祈りの言葉と写真を出版。全国で英語・日本語教材として採用されはじめています。「人間というのは言葉を食べて生きているのだと改めて思った。」坂本龍一

龍を追って、世界の空を往く捕龍船『クィン･ザザ号』。大物を捕まえれば一獲千金、獲りたての肉も食べ放題。でも、失敗したらもちろんお陀仏。空と龍に魅せられた乗組員たちの大冒険の旅&世界グルメ紀行!

両親を大山猫に食べられて、一匹ぼっちで暮らすタヌキのモノコ。ある日モノコは、川から流れてきた見たことのない動物の赤ちゃんを拾う。種は「ヒト」。強さが全ての弱肉強食のこの世界で、戦うための牙も、爪もないこの弱い動物が、「言葉」という全ての動物に通じる鳴き声で世界を変える。奇跡のアニマルファンタジー。カラーページをカラーのまま収録、おまけページの「ライクが巣」はライクがピーマンと語り合います。

無茶苦茶当たるリーディング(占い)、一口食べるごとに天国行き、のチャイナタウンのカステラ、荒野のような激安ファッションショップ。たくましく生きるリンコの抱腹絶倒、空前絶後なエッセイ&ガイド。大人気｢笑うニューヨーク｣シリーズが、よりパワフルに、よりラテンになって帰ってきた!

｢大声で話す｣｢謝らない｣｢料理を食べ散らかす｣etc．流行語にもなった｢爆買い｣ツアーで日本国内でもすっかりおなじみになった中国人の姿。日本人がとかく眉を顰めがちなその言動の裏には、悠久の歴史の中で受け継がれてきた、変わらぬ文化気質がある。日中文化比較の研究者でもあり、在日二十余年の著者が、｢近くて遠い国｣中国と中国人に日本人が抱く｢なぜ?｣を解明する。

200万人が選ぶ｢肉フェス｣4回連続総合優勝! 父親が牛の目利きで自身も牧場育ち、初の著書で、世の中のお肉の常識をいっきに覆す。｢A5ランクは美味しさの指標ではない｣｢雄より雌牛こそ美味しい｣ほか、熟成肉の選び方や希少部位を食べるならどれが美味しいか、著者独自のランキングを初公表。そのうえ、焼き方、肉と相性のいい食品やワインなども合わせて解説。

日本に住む二百万を超える外国人たちは、日頃いったい何を食べているのか? ｢誰も行かない所に行き、誰も書かない事を書く｣がモットーの著者は、伝手をたどり食卓に潜入していく。ベリーダンサーのイラン人、南三陸町のフィリピン女性、盲目のスーダン人一家……。国内の｢秘境｣で著者が見たものとは?

2015年7月スタート! TBS系 日曜よる9時 日曜劇場 ｢ナポレオンの村｣出演:唐沢寿明 麻生久美子 山本耕史 ムロツヨシ イッセー尾形 沢村一樹 TVドラマ原案本、大幅加筆で新章追加、待望の新書化! 石川県羽咋市の市役所職員･高野誠鮮氏は2005年、過疎高齢化で｢限界集落｣に陥った農村を含む神子原(みこはら)地区の再生プロジェクトに取り組み、それが大成功を収めるまでの紆余曲折とアイデア満載、感動的実行力のプロセスを克明に記す。高野氏は数々のユニークなアイデアを次々と繰り出し、そのアイデアを驚くべき行動力で実行していく。その結果、多くの若者を誘致し、農家の高収入化を達成! また、高野氏は神子原地区で収穫される農産物をブランド化するために、高野氏はとてつもないことを思いつく。それは｢ローマ法王に米を食べてもらう｣という突拍子もないアイデア!ローマ法王庁から快諾の返事が来て、高野氏は自らバチカンに出向き神子原米を献上し、それを全国紙が取り上げた――。そして、役所には注文の電話が鳴りっぱなし……! 非常識と一般では思われてしまうかも知れないことを恐れることなくアイデアを自由に発想し、そして、それを躊躇なく、しかし確実に実行する、高野氏の仕事の流儀に大いに学ぶための、多くのヒントがちりばめられている一冊。

糖質制限食ダイエットが危ない!　ごはんを食べなければ、好きなものをどれだけ食べても痩せる、といいますが、メタボ男性、糖尿病患者が短期的に行う上では体重減少効果が期待できますが、食生活そのものを根本から変え、必須栄養素が不足する危険が高い方法で、女性が長期に行うと、極端に痩せ、各種婦人病になる危険性が高まるリスクがあると、病院等で乳がん患者などの食事指導に従事してきた著者は警鐘する

食欲の増すカレーライスを食べすぎて太らないのかという心配が出そうですが、実際にはカレーを朝昼と食欲旺盛に食べていても太らないどころか、かえって体重が減りダイエットに成功している例が、私の周囲でも身近に見かけます。身近なカレーをおいしく食べ、健康に大敵な肥満を克服し、カレーとそのスパイスの魅力を大いに楽しんで、今まで以上にいっそう利用していただければ幸いに思います。

最近では男性でも料理が得意な人が増えています。しかし、まだまだ奥さんまかせで、自分は食べるだけという人が多いようです。(中略)食べるということであれば、どうでもいいという考え方もあるでしょう。しかし、それでは、脳は退化していくばかりです。

糖尿病の人およびその予備群が気にするのが「食事をどう気をつけるか」。しかし、世の「糖尿病メニュー」のイメージは「薄味」で「まずそう」。でも「食事はおいしく食べたい」。そこで、筑波大学とクックパッドが協同して「筑波大学の安心献立」という糖尿病メニューを作成。「安心=筑波大」と「おいしさ=クックパッド」の最強タッグが糖尿病に「おいしさ」で立ち向かう!その全貌を一冊に。

水、野菜、肉、魚……すべてに対し不安が高まる今、体に害をなすものを上手に避け、かつ、免疫力・排泄力を高める食べ方はないものか──。農薬の問題、昔より半減した野菜の栄養価の問題はもちろん、高価な野菜・肉、自然の魚までセシウム汚染されている中で、「安全」と「安心」、そして「からだ」と「健康」を守るための４８のリスト！

２０１２年秋、テレビドラマで、冬には映画で、再び大奥がよみがえる！　加賀百万石の饗応料理研究家であり管理栄養士の著者が、徳川幕府２６０年、大奥で培われた美食同源の秘密に迫ります。　たとえば、いつまでも若く美しくあるために欠かせないホルモンバランスを整えたり、毎日食べるだけで美肌に変わる日本の伝統食の食材や作り方を伝授。憧れの的であった大奥の女性の生き方も必読です。

ザ・リッツ・カールトン大阪のフランス料理「ラ・ベ」などで開催する「インナービューティースペシャルランチ＆ディナー」が超人気のカリスマ美人野菜ソムリエが教える「きれいになる奇跡の食習慣」。家庭にある鍋で蒸すだけで、食べにくい野菜も甘くておいしい「ごちそう」に変わる。日本人女性の食事を変える究極の１冊！

大ベストセラー『５０歳を超えても３０代に見える生き方』の第２弾！　５６歳なのに、血管年齢→２６歳、骨年齢→２８歳、脳年齢→３８歳!!　テレビ画面で見ても明らかに若々しい著者が、その「２０歳若く見える」秘密を全公開し、手軽で美味しい「食べる技術」を教えます。　でも、そんな著者も、３８歳のときは超メタボ体型。そこから１７年で２５キロ体重を減らし、心身共に若返った秘密もすべて語ります。

２４のお話。狸はビールによく合うと狸を食べ過ぎ２週間も狸の臭いが抜けずに困った話、鴨の沖撃ち、多摩丘陵の小綬鶏と河上徹太郎氏そして猟犬達の思い出など３０年熟成、ユーモア＋ほろ苦ビール。講談社エッセイ賞受賞。

無自覚に、ついやってしまっていませんか？ 熟年離婚アラート！　４万件のトラブルを解決してきた離婚カウンセラーが説く実践的ノウハウ！ ・ムカつかせないＬＩＮＥの書き方 ・相手をイラつかせる３０ワードの「言い換えリスト」 ・長続きするカップルの「ＫＩＳＳの法則」 ・愛される人がやっている「５Ｓの法則」 ・必須なのはこの「７つのコミュニケーション」 目次より抜粋 ・「１５分に一度ジュースを飲みに来る夫」が許せない ・「食洗器の音がうるさい」で離婚 ・大事なＬＩＮＥは必ず「下書きする」 ・「妻がユーチューブを見てヨガ」で離婚相談 ・「ヘッドホン持って帰るね」で夫が激怒 ・「アジフライが食べたい」で不倫した夫 ・「旦那デスノート」も役に立つ理由 ・「前置き」するだけで大違い ・絶対に言ってはいけない一言 ・「言ってくれればやったのに」は言わないほうがいい ・「いまやろうと思ってた」は余計 ・無関心がにじみ出ている「好きにすれば」 ・「そっちこそやってないよね」でバトル不可避

世界のどこかで有事が起きれば最初に飢えるのは日本、そして東京、大阪が壊滅する。気骨の農業学者と経済学者がこの国の危機を撃つ！ アメリカの日本支配に加担する財務省、そしてその矛盾は「知ってはいけない農政の闇」となって私たちの生活を直撃する! （目次より抜粋） 第一章 世界経済はあと数年で崩壊する／世界のどこかで核戦争が起きれば日本人は飢え死に／｢一億総農民」になれば飢えない／農地を買えなくしてしまった農水省／ビル・ゲイツの「デジタル農業」で東京がスラム化／資本主義は人間の命を大事にしない／｢虫が食わないキャベツ」は逆に危険／一番インフレに強いのは米／富裕層は庶民の一万倍も環境を汚染している／地球環境はあと五年で壊れる／｢五公五民」の時代がやってきた　 　　 第二章 絶対に知ってはいけない「農政の闇」 財務省という「カルト教団」の怖さ／農業政策はお友達企業に牛耳られている／｢エブリシング・バブル」は崩壊する／ ｢バカ高い不動産」は買うべきではない／｢キラキラした都会人」が真っ先に飢え死にする／もともと増税反対の岸田首相が寝返った理由／米食中心に戻せば食料自給率が劇的に改善　 　　 第三章 アメリカの「日本搾取」に加担する財務省 ｢米を食うとバカになる」と洗脳された／少子化対策は高所得世帯を助けているだけ／貧困と格差をなくすための「ガンディーの原理」／中国はツケを世界に回そうとしている／都合のいい日本人／アメリカは有事に援助してくれない／漁業の衰退が尖閣問題を招いた／遺伝子組み換え作物を一番食べているのは日本人／二酸化炭素以上に危険な「窒素・リン濃度」　 　　 第四章 最後に生き残るためにすべきこと　　鈴木宣弘 インドの輸出規制が与えたインパクト／最初に飢えるのは東京と大阪／酪農家を追い込む「七重苦」／｢牛乳不足」と「牛乳余り」を繰り返す理由／｢鶏卵不足」に「米不足」が追い打ち／農業を潰し国民を飢えさせる「ザイム真理教」／台湾有事になれば日本人の九割が餓死する／本当は恐ろしい「コオロギ食」／地方で続々と誕生する「生産」と「消費」の新たなシステム

８０歳でエベレストに登頂したプロスキーヤー三浦雄一郎氏――その肉体を同行医としてチェックした日本初の「国際山岳医」が明かす、体と心の７つの秘密！　エベレストの６５００メートル地点、キャンプ２まで同行したがゆえに見えた、人間の肉体の限界と、その可能性のすべて！ ●80歳でも焼肉食べ放題 ●三浦雄一郎に学ぶ食べ方3ヵ条 ●ずっと頑張り続けないのが大事 ●最後に帳尻を合わせる生き方 ●メタボ体型でも筋肉がある秘密 ●「山は最高の病院である」 ●ED治療薬が生む効用とは ●運動と食事以外で大事なポイント ●三浦家の良好な家族関係のカギ ●老いるのは未知の自分に会うこと

バナナの皮は電車の床にポイ、病院で治療が受けられるかは医者の気分しだい、死んだら遺灰を公園にまくだけ、風呂代わり（？）の客でプールは体臭地獄、ゴミを分別しても収集車が結局ぜんぶ一緒に……。日本人が知らない英国人の仰天気質を、在英30年の著者が明かす。目から鱗の日英“徹底”比較文化論。（講談社文庫） 「イギリスは紳士と淑女の国」だなんて、誰が言った！？ 不潔で、下品で、マヌケで、行儀が悪くて……、でも、最高な、愛すべきイギリス人！ 貴婦人が電車の中でバナナを食べだし皮はそのまま床に捨てた、病院で予約をしていても治療が受けられるかどうかは医者の気分しだい、男性医師が性転換していきなり女医に、死んでも墓なんて建てない……。日本人が絶対知らない英国人の仰天気質を、在英30年の著者が明かす。目から鱗の日英“徹底”比較文化論。 ※本書は2012年6月に小社より刊行された『けっこう笑えるイギリス人』を改題したものです。

若き日の魯山人との出会いが辻の美意識を決定づけた！―― 当代随一の芸術家にして美食家の魯山人のもとに、果敢にも単身乗り込んだ「辻留」3代目。今その数々のエピソードをはじめ、辻留流の器使い、盛りつけの極意を明かす。 ●食べることを愛し、旨いものを追い求めた魯山人先生のやきものは、そのほとんどが食器です。しかも先生の食器はどれも絶妙の寸法を持っていて、温かく料理を抱きかかえてくれます。「器は料理の着物である」という先生の言葉のとおり、どちらもでしゃばらず、互いを引き立て合う盛りつけができたときの感銘はなにものにも代えられません。これが料理人としての私が、魯山人先生に学んだいちばん大きなことだと思います。その後も私なりに日々精進を重ね、今日に至りましたが、自分自身の中にできた器考や料理考を、魯山人先生の思い出とともにこの機会にまとめてみました。

胃弱だった漱石が作品にちりばめた食のかくし味！――『吾輩は猫である』の牛鍋屋、『坊っちゃん』で清がくれた金鍔（きんつば）。 作品の中に出てくる洋食と日本の家庭食の意味は？　 明治から始まる日本人の激動期を、食文化の視点から考察する！ ●『吾輩は猫である』の家庭食 ●胃弱な漱石と苦沙彌（くしゃみ）先生 ●『坊っちゃん』と天麩羅蕎麦 ●博覧会と『虞美人草』 ●三四郎が行かなかった食堂車 ●明治家庭のカレーレシピ ●本格仏料理店、精養軒 ●『明暗』のりんごは何県産か ●サンドイッチとビスケット ●漱石は最期に何を食べたのか 「漱石といえば胃が悪く、酒も弱い。ろくなもの、食べていなかったんじゃないのか？」 そんな疑問を抱かれる向きもあろう。 しかし、漱石だってやはり人間。食べてきたのである。彼が生まれたのは、まさに日本の夜明け。詳しくは本編と年譜を見ていただきたいのだが、江戸から東京に変化し、日本が西洋の料理をどんどん取り入れていく過渡期に彼は生きていた。そして小説のなかに、彼自身がつぎつぎと出合っていったさまざまな食べ物を書き込んでいったのである。 漱石を読むと、新しい食べ物を前にして、ときに驚き、喜び、ときに懐疑的に対峙した明治の日本人がみえてくる。それは、とても新鮮である。

「気軽で便利で、安定の美味しさ」を味わえる外食チェーン店の魅力を愛情とユーモアをまじえて綴った 人気エッセイシリーズ 第１弾『気がつけばチェーン店ばかりでメシを食べている』 第２弾『それでも気がつけばチェーン店ばかりでメシを食べている』 第３弾の最新作は、『地方に行っても気がつけばチェーン店ばかりでメシを食べている』！ 全国津々浦々の各地では、それぞれの土地で独自の進化をしてきた 「地方チェーン」があり、生活する人たちに密着している。 何を食べて育ってきたかを知れば、その土地に住む人のことが分かるなどというように 日本人に馴染み深い、寿司やカレー、餃子などの人気メニューが、それぞれの地方によって、 どんな道筋を経てきたのかを知ると「地方チェーン」は、もはや身近な異国と思えるほどに奧が深い。 たとえば、「５５１」という数字の並びを見聞きした時に、 関東と関西にそれぞれに住む人が「ある時とない時」の顔ほどに分かれてしまうほどだったり 回転寿司と言えば、北海道のあのチェーン店でしょ！　いや北陸だろう、 それならば石川県か富山県、どのお店？などなど・・・。 日本列島４７都道府県の各地で愛され続けている「地方チェーン」の醍醐味をご堪能あれ。

嫌・嫌韓流！　“在日一”の毒舌論客がタブーを崩す！――「隣人」たちが背負うこれだけのハンディキャップ。国籍、参政権、入居、就職……真の民族共生社会を阻む、ニッポン社会のこれだけの壁。 ●現実はどうなのか。私は、小説や映画も大好きだが、それ以上に現実が好きだ。現実の中で起こる出来事や事件、あるいは人物のほうが小説や映画以上にドラマチックだったり、かっこよかったりするからだ。私が本書で取り上げた在日世界や在日コリアンも、やはり映画や小説で描かれたもの以上にかっこよかったり、かっこよくなかったりする。でも、それが在日社会や在日コリアンの現実であり、すごさでもある。また、在日コリアンを知ることは、日本社会を別の角度から点検する行為でもある。在日コリアンが直面している課題は、日本人が直面している、あるいは日本社会に突きつけられた課題でもあるからだ。本書をできるだけ、多くの日本人に“食べて”もらいたい。 ●芸能・スポーツ界の在日パワー ●日本経済を底辺で支える在日 ●在日コリアンが参政権を求める訳 ●日本人の在日に対する誤解 ●日本国籍取得は在日にとって得？ ●お粗末な在日旧軍人への対応 ●見殺しにされる在韓被爆者 ●朝鮮学校卒業生の受験資格 ●外国人への入居差別はあきまへん ●切り崩される就職差別の壁

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 作って楽しい、できて感動、食べたら美味しい！　週刊モーニング連載絶好調の「クッキングパパ」超おすすめレシピで今日からあなたも料理人。和洋中、エスニック料理にパンやお菓子作りも満載で“達人”も初心者も大満足！！　カツ丼からマツタケのどびん蒸し、うまいコーヒーやカクテルの入れ方にバレンタインの手作りチョコ……パスタだって自分で作る！　遊び心いっぱいのクリエイティヴ人間、必携の1冊！！　 ●本作品は1997年10月、小社より講談社＋α文庫として刊行されたものを電子書籍化したものです。なお、2015年6月「クッキングパパの男のスタンダード・レシピ」と改題され、講談社+α文庫で再発売されています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 祝クッキングパパ30周年！　 あの名著が新装版になって登場！　サラリーマン荒岩一味（あらいわ・かずみ）が博多を舞台に、家族や仲間に手料理を振る舞い、おいしい笑顔が広がっていく料理漫画。既刊130巻（以下続刊）、関連本を含む累計部数は3600万部超の「世界最長」の料理漫画。登場した料理を実際に作れる詳細なレシピが毎号掲載されているが、これらは毎週必ず作者が実際に料理をし、味を確かめて描いている。 「モーニング」で大人気の『クッキングパパ』の連載30周年を記念して、『クッキングパパのレシピ366日』が新装版で登場！　本格料理からスピード料理まで、366の厳選レシピはどれも簡単に作れて毎日食べたくなるものばかり。しかも季節ごとにジャンル別に分かれているので、作りたい料理がさっと選べるのも嬉しい。ひとり暮らしからファミリーまで、また料理好きからこれから料理を始めたい人まで、役に立つこと間違いなし。30年分の美味しい知恵がぎっしり詰まった超保存版レシピ集！

老いも病気も死も、極楽浄土への道。仏教入門!! 極楽へは誰でも行けるのか。虫を一匹殺しただけでも地獄に堕ちるのか。冥途（めいど）の先の六道（ろくどう）世界をひとめぐりし、来世への希望がもてる美しい死と、現世の生き方を説く!! ●死んだらどうなる？ ●行き着く先は天か地獄か ●死者が渡る三途の川とは？ ●日にち薬――忘れてもいいの？ ●自分で運命を選ばせる最終審判 ●輪廻転生は因果応報が基本 ●なぜセックスを戒めるのか ●食べられない苦しみとは？ ●天界はどこにあるのか ●極楽はどこにあるのか ●仏教の根底には、わたしたちの誰もがお浄土に行ってほしいと願う心があります。本書では、死後の世界の地獄と極楽、天地間をめぐることによって仏教を知ることができます。そこには目を覆いたくなるような残酷なメルヘンの世界もありますが、それは現実の厳しさを学ぶためのメルヘンなのです。老いも病気も、お浄土へ行くためのわたしたちの試練といっていいかもしれません。昔の人は、美しく生きれば、美しく死ぬ、といいました。この本を手にとってくださった人には、みんなお浄土へ行くために、そしてそこで親しい人々、友人、有縁（うえん）の人々と会い、たくさんのみやげ話をするために、美しく生きてほしいと思います。

「昔と同じことをやっても痩せない」「何をやっても痩せない」は、体内時計と食の関係を知らずダイエットしていたから！ 「昼間より、夜遅くに食べるカップラーメンはなんて美味しいんだ！」と感じるのも、体内時計に影響されているとご存じでしたか？ 2017年、体内時計のメカニズムに対する研究がノーベル医学・生理学賞を受賞しました。すべての細胞に時間遺伝子があり、その影響がどんどん解明されています。 私たち生き物は細胞レベルから、地球の24時間の自転に合わせ生きています。脂肪のたまりやすい時間、筋肉のつきやすい時間、体温や血圧の変化や元気になる時間も24時間で変化していくのです。 食事も、いつ、何を食べると体にいいのか、当然時間によって効果が変わります。時間栄養学の知識を身につけることで、より効果的に肥満を防ぎ、生活習慣病にならない生き方ができるのです。

冬至の日のじゅうしぃ（雑炊）、正月に欠かせないなっと味噌、三月三日の女たちの祭りの重箱、折り目の日に食べるそうきのお汁、お墓の前の宴会・清明祭、祝いの席を彩るあんだぎい、一汁・白飯で肉親の野辺送り・・・戦前の沖縄・首里に生まれた著者が語る、記憶のなかの沖縄の味覚と、それを培った沖縄の心。

「わたぶんぶん」は、沖縄の言葉で「おなかいっぱい」。 沖縄生まれの両親を通して親しんでいた沖縄の食べ物。ソーミンプットゥルー、ぽうぽう、ビーフン、うからいりちー、みぬだる、すば。それから、それから・・・。懐かしい思い出とともに美味しく食べて、おなかいっぱい。 じーまみ豆腐、らふてぇ、アーサ汁、ぐるくん、マンゴー、あの時、そして今、おいしいものを一緒に食べた人たち、食べものを通して繋がっている人たちのことを思い出して、胸もいっぱい。

酒場の話題はこの１冊でドンピシャリ！　焼酎のお湯割りで、馬刺などを賞味しながらご一緒に楽しくいきましょう。まあ一杯！　ーー食べもの飲みものについての、コダワリ雑学百科。ウドンの正しい食べ方について、コジュケイの燻製の楽しみ方について、ツグミやウサギを使ったシオカラの手軽な味わい方について、その他、ワインやバーボンのこまごました知識など、知らなくともドートイウコトモナイが、知っていれば人生が面白くなるかもしれない、たぶんヒマな君に贈る情報源！

なぜ旅をするか？　そこに土産があるから――「清浄歓喜団（京都）」「萩の月（仙台）」「闘牛饅頭（宇和島）」から「どえりゃーうまい珍味です。（名古屋）」「けがに姿せんべい（札幌）」「恋のフラメンコ（志摩）」に「西表山猫（石垣島）」まで、美味を求めて集めたおみやげ３００点！　マニア必見、旅好き必読、出張族のお父さん必携の、読んで食べて二度おいしい、諸国名物菓子ガイド。

昭和の家族も奇妙で不思議だった。自らの家族を描いたノンフィクション！　かくも激しい憎悪、奇妙な絆。父が死んだら　お赤飯を食べよう！ 焼け野原から復興し、一度は夢を共有した家族であったが、事業で成功した父は、妾を連れて豪遊、母親は身障者の息子と娘２人を連れ別居。愛憎入り乱れた争いをしつつも、お互い支えあう父母。戦後まもなき東京、奇妙な両親たちと自分を描く、工藤美代子版「三丁目の夕日」。＜『それにつけても今朝の骨肉』改題作品＞ 敗戦からたくましく立ち直り、めざましく発展した戦後、古い伝統と新しい制度が同居した時代の奔放な家族風景。『もしもノンフィクション作家がお化けに出会ったら』『快楽――更年期からの性を生きる』などの人気作家、工藤美代子が描く私的昭和風景。 ◎「理不尽で不可解なのに愛おしい」＜木内　昇（作家）＞ ※この作品は『それにつけても今朝の骨肉』として2006年2月に筑摩書房から刊行されたものを、改題改稿いたしました。

美味求真、うまい店と料理のコツを披露する食道楽記。読めば垂涎。店案内地図付き。俳優である著者の痛快無比な食物随筆！　――今どき、ただ坐わっていて、うまいものが食べられる、というものではない。自分で探して、自分でつくる、それがいいのだ。美味を求めて三千里。蘊蓄を傾けて語る四季の味、台所での庖丁さばき、やっと見つけたうまい店など、俳優である著者の、痛快無比な食道楽記。この人に、この味あり。読めば垂涎。店案内地図付。

読めば黙ってられない！！　歳時記のホントの意味。「梅の雨」「土用の丑」……忘れかけていた旬や季節の言葉の意味の由来を解きあかす――土用の丑の日に、なぜウナギを食べる？　花火は、いつから夏の風物詩？　秋ナスは、どうして「嫁に食わすな」というの？　日々の暮らしにとけこんだ、季節の旬のさまざまな意味を、わかりやすく解きあかす。日本人が忘れかけていた自然の力や、うけつがれてきた心を思い出させる、雑学歳時記。読んだら、誰かにしゃべりたくなる！？

思わず貴女も旅に出る！　爆笑地球見聞録。世界には、笑い・感動・驚き・怒りがテンコ盛り。旅エッセイの決定版！　海外爆笑旅行エッセイ――「楽しくなければ、旅行じゃない！」をモットーに、行きました、観ました、書きました。地球の泊まり方、買い方、食べ方はもちろんのこと、ぶったまげ方から逃げ方まで。世界中の笑いと感動、怒りと驚きが盛りだくさん。初めての人も、上級リピーターも必笑、きっと役立つ旅エッセイの決定版。思わず貴方も旅に出る！？

ネットじゃたどり着けない絶品地元料理の世界へ。 「タビメシ」の達人が、世界中のうまい！を探す。 垂涎の旅グルメエッセイ！ 街なかのちょっとした食堂や一般家庭で、ガイド本に載るような名物料理を超えるウマいモノが食べられていたなんて！　タビメシの達人が世界のあちこちをうろつきまわり、嗅ぎまわり、時にはトラブルに巻き込まれながらも見つけた絶品地元メシの数々。読めばきっとあなたも旅に出たくてウズウズするはず！ ＜本書のお品書き＞ ・キューバの「コーラ缶入りプリン」　 ・タイの「アヒルラーメン」 ・スリランカの「カレーパン」 ・イタリアの「レモンピッツァ」　 ・オランダの「カレー味焼きそばコロッケ」 ・セネガルの「チェブジェン」etc. その他にも多数のメニュー、イラスト、旅に便利な２４７品ミニ解説をご用意。

美味しい国を食べ尽くす、読み尽くす！　食は、国を現わす。さあ、どうぞ召し上がれ！　――イタリア料理といえば、ご存じパスタにピッツァ。それじゃあ、ポルケッタにポレンタ、チッチョリは？　四季折々、地方ごとに高い独自性をもつイタリア料理。毎日を幸せにしてくれるイタリア流生活レシピ満載のエッセイ。４００を超える料理・素材から解きあかす、もっと美味しいイタリア！

くしゃみと新幹線はどっちが速い？ 水戸黄門がホントに出かけた一番遠い場所は？ 夢がカラーになったのはいつ？ 「クリナップ」の由来は野球のアレ 地獄に堕ちたら釈放まで何年かかる？ 会議、接待、スピーチの枕に仕えて、 家庭で子どもに「不意打ち」で喰らったヘンな疑問へのナイスな答えにもなる ネットは教えてくれない「立派でスマート」な、できる大人の１００の教養！ 目次 ・現代のフシギ ・食べモノの哀愁 ・世界ウラ偉人伝 ・教科書が載せない日本史 ・スポーツ珍記録 ・数字のマジック ・動物トホホ話 ・あの街この土地こんなナゾ

ひとりのときも。誰かといても。フジモトマサルのイラスト満載。ごはんからはじまる、少していねいな生活――毎日のごはん、おいしく食べていますか？　疲れたときも、落ち込んだときも、ひとりのときも、大事な誰かといるときも、ごはんは元気の素。心のこもった、でも手抜きＯＫのレシピをフジモトマサルのイラストをまじえ紹介。ていねいな気持ちのいい暮らしを綴るエッセイ。＜『元気がでる美味しいごはん』改題作品＞ ◎本書が紹介するかんたんレシピ――卯の花炒り／かつお節スープ／豆のスープ／ぎせい豆腐／大人ののり巻き／かくれ海苔弁／母の茶わん蒸し／タイ風さつま揚げ／焼き魚のタレ／タイ風カレー／いろいろ冷奴／厚揚げホイコーロー／鶏の香味煮／ヨーロッパ田舎風／カレーうどん／さっぱり炒飯／十色サラダ／シンプルキムチ鍋／かんたんパエリア

食べることとは生きること。食と恋の充実こそ、人生の歓びをもたらし、大人の女性に不可欠なモチーフとなる。超一流店に通う「安上がり」「おひとりさま」でも、優雅に見える食事術、ラーメン屋に行列することの愚かさなど、甘く、美味しく生きる極意を指南する「悪」のバイブル！　講談社エッセイ賞受賞作品。 ◎「潔くて美しい。私にとって大切なことのヒントがたくさんありました。」＜（SAMURAIマネージャー・佐藤可士和氏夫人）佐藤悦子氏＞

世の中にあふれる健康的な食事法、いったいどれが正しい？ これが結論！　ビジネスでパフォーマンスを240％上げる食べ物・飲み物・その摂り方。 著者の方法を実践して２ヵ月で健康診断Ｃ→Ａ判定！ 鶴見隆史氏、大室正志氏、佐々木俊尚氏、松浦弥太郎氏、四角大輔氏、鳥井弘文氏推薦！ 著者は起業家として４社の経営に携わり、直近５年の売上を240%アップさせる実績を上げる一方、ウェルネスな食事法を実践してきた。その飽くなき追求から、ウェルネスフード＆ライフ研究家として執筆活動をおこなう。健康管理士一般指導員・文部科学省後援「健康管理能力検定」1級。 やれ「炭水化物は悪い」VS.「炭水化物は複合でしっかり摂れ」、 やれ「フルーツは果糖があるから悪い」VS.「フルーツは完全食」、 やれ「肉中心で健康になる」VS.「肉は動物性タンパク質を摂るのは良くない」、 やれ「朝食はしっかり摂れ」VS.「朝は抜くかフルーツのみが良い」、 著者はこういった真逆の内容がぶつかり合った200冊を整理し分析し、自分自身の体験から真理を見出し結論付けた。読んでいるうちに引き込まれ、「このようにやると健康に生きられるんだ」ということがわかる本になっているところがすごい。私のような一直線のような人間には決して思いつかない書き方なので、ある種の新鮮な感動を得た。「万人に受け入れられるが、主張もしっかりとあり、知らないうちに説得される本」と言える。ぜひ一読をお薦めしたい。 ――医療法人社団森愛会　鶴見クリニック　理事長　鶴見隆史 この本に書かれていた食生活を実践したことで、約3ヵ月間で体重を9キロ減量することができ、日々の思考もクリアになり、集中力が持続するようになったことで読書量が一気に増えました。これまで毎日飲酒していたのですが、食生活を改善する効果を肌で感じられたため、お酒を断つこともできました。僕はこの本によって日々の生活が大きく変わりました。より多くの方がこの本に出会い、人生が好転していくことを願ってやみません。 ――株式会社Wasei代表取締役　Wasei Salon主宰　鳥井弘文 【もくじ】 第１章　これだけは知っておきたい！　主食の食べ方 第２章　これだけは知っておきたい！　肉の食べ方 第３章　これだけは知っておきたい！　魚の食べ方 第４章　これだけは知っておきたい！　野菜の食べ方 第５章　「体に悪い」食材、徹底調査！第９章　食事改善プロジェクトで知った「ウェルネスな食事」 第６章　「体に良い」食材、徹底調査！ 第７章　おおむね良いが、ネガティブ意見もそこそこある食材、徹底調査！ 第８章　毎日のパフォーマンスを上げる「体に良い食べ方」ほか

路線バスでウラ道グルメ、発車オーライ！　誰も知らない東京の楽しみ方が見えてくる――路線バスは、あなたの知らないディープな東京への入り口だ。乗れば、普段と違う風景（けしき）が見えてくる。小銭片手に乗って歩いて、ウラ道グルメに舌鼓。ビン牛乳を飲み、「生アゲとピーマン炒め定食」を食べ、ほねつぎバスから銀ブラバス、橋づくし路線にお花見路線を堪能しよう！　読んで愉しいとっておきガイド。

成功者はなぜ睡眠にこだわるのか。 サティア・ナデラ（マイクロソフトCEO）、ジェフ・ベゾス（アマゾンCEO）エリック・シュミット（グーグル元CEO）ほか、8時間睡眠をとっている世界的経営者は少なくない。 今、睡眠が心身に与える影響が次々明らかになっている。 免疫力が上がる、メンタルが整う（やる気の持続）、集中力・記憶力が高まる、技能の習得、認知症リスクを下げる、そして体を修復・再生させる成長ホルモンは睡眠中に出る、などなど、成功者がよい睡眠を求めるのは当然と言える。 ところが、20歳以上の日本人の7割は睡眠不足と判明。睡眠の質以前の問題なのだ。 たった１晩の睡眠不足で、がんと戦う免疫力が70％も低下するという研究報告もある。そのほか、心疾患・２型糖尿病・うつ病・肥満などのリスクが上がる、免疫力・生殖機能が低下するといった、寝不足で肌荒するなどでは済まない悪影響がわかっている。 ではどうすれば睡眠時間を増やし、睡眠の質を高められるのか。 その答えが身近な食べ物にあった。次のチェックリストは一見睡眠とは関係なさそうだが、どれかひとつでも当てはまった人は、睡眠の質に関係する栄養素が不足している可能性がある。 □ おにぎりや麺類だけで食事を済ませてしまうことがある □ 食後に胃がもたれやすく、胃薬をよく飲む □ 昼食後や夕方に眠くなる □ 飲酒量が多い □ 甘いお菓子やせんべい、スナック菓子をよく食べる □ カフェイン飲料を飲まないと体が目覚めない 「寝つきが悪い」「寝起きがつらい」「午後の激烈な眠気」は、睡眠負債の大きなシグナルだ。 たとえば、寝つきをよくしたいなら、朝ご飯にたんぱく質を食べるといい。また午後の睡魔は糖質制限で撃退できる。毎日の食事が睡眠を変える最強の方法だったのだ。 本書では、睡眠研究の最先端情報から、読者の睡眠負債タイプや栄養素不足チェックリストに基づいたアドバイス、安心なサプリメントの選び方、体験記など、睡眠に悩む人だけでなく、人生やビジネスで成功したい人に欠かせない1冊である。

「シリコンバレー型資本主義」の本質は「失敗の肯定」にある！ 「日本型組織」では、2020年代の富は生み出せない！ 2000年代以降、世界のビジネスモデルは大きく変わった。 20世紀型の資本主義からシリコンバレー型の資本主義へ。 新型コロナで加速するビジネスの新潮流から日本再生の道も見えてくる。 シリコンバレーの盛衰をつぶさに見てきた著者が明らかにする 「お金とハイテクのからくり」 工場が富を生み出す時代からソフトウェアが富を生み出す時代。 そこではお金の動き方も大きく変化している。 2020年代も、その流れは変わらない。 なぜＧＡＦＡが隆盛を極めているのか？ なぜ日本は低迷しているのか？ 「アルゴリズムは現代の金型」「エア風呂敷」 「ソフトウェアが世界を食べる５・５世代」など わかりやすいキーワードを駆使し、その動きを解き明かす。

手作り食品・保存食１８８種おいしい作り方。食べたくても売ってない、作るのがメンドウ……そんな悩みを解決。自宅で気軽に楽しめる保存食の作り方を――季節を問わず、新鮮な野菜や果物が手に入る昨今、保存食はヤリクリ主婦の「保たせる」ものから、アイデア主婦の「楽しむ」ものへと変わりました。ザブザブ簡単な団地漬けから、お細工ものを思わせるあんずの蜜漬けまで、どこにも売っていない、おいしい保存食の作り方を、 「おばあさんの知恵袋」でおなじみの勢津子おばさんが、手とり足とり伝授します！

食欲全開！　垂涎エッセイ――ロケ弁から、故郷・富山のなつかしラーメン、お宝喫茶のモーニングまで。「食に対して霊感が働く」と、女優はうそぶく。出会うべくして出会った「うまうまなモノ」を相手に、文を書き、イラストを描き、写真を撮る！　くいしん坊パワーを凝縮。私的な食べ歩きメモを基にした、傑作グルメエッセイ！

幻の子育て日記を含むイラストエッセイ集。 今日のおやつはなめこにしよう、と冗談で言うと、娘・２歳はニッコリうなずいた。本当かよと思いつつ、めんつゆであえる。喜んで食べましたね、娘は。――ちょっと恥ずかしい幻の子育てエッセイ「珍ごはん」や、同窓会誌に寄稿した高校生活告白文などを発掘収録。虚実が高速で交錯する、戦車エッセイ！

大阪発で全国制覇を果たした、ファストフードの王者・たこやき。明石で生まれ、やがて玉子焼、たこやきへと、どのように変貌をとげたのか？　丸いのはなぜか？　「たこ」はいつから入ったのか？　などを解明し、たこやきのすべてを追いかける、大胆不敵・空前絶後の、たこやき大研究書・全１巻。たこやきマップにレシピのおまけ付。──ほな、たこやきでも食べたろか！！

日本中の夫と妻に大反響を巻き起こしている『妻のトリセツ』。「次はぜひ夫編を」読者の熱い声に応えてついに登場。「話が通じない」「わかってくれない」「思いやりがない」「とにかく気が利かない」……腹立たしい夫を見捨てる前にこの一冊。今度は脳科学から男脳を解明。夫婦70年時代のバイブル。第１章　神は、夫婦を別れさせようとしている第２章　使えない夫を「気の利く夫」に変える方法第３章　ひどい夫を「優しい夫」に変える方法第４章　脳とは、かくも厄介なものである…………………………………………………第3章　ひどい夫を「優しい夫」に変える方法「愛は『してもらう」ことで稼ぐ」より「私は、男性にはよく『ウルトラマンの妻になったところを想像してみて』と言う。ウルトラマンである。何万光年のかなたの、知らない星の子どもの命を救いに、命がけで出かけちゃうんだ、この夫は。妻としてはわけがわからないが、それが、男の使命だと言うのなら、行ってらっしゃい、である。地球に３ヵ月の単身赴任。そんなことで、妻は絶望したりしない。妻がウルトラマンに絶望するのは、ウルトラマンが弱みを見せないから。たまに帰ってきて、黙ってご飯を食べて、また出かける。それでは、自分がここにいる理由がない。彼の人生から締め出されたような気持になってしまうだろう。ウルトラマンは、妻に弱音を吐かなくちゃ。『今日、ゼットンにここ蹴られて、痛かったの』くらい言って甘えればいいのだ。『大丈夫？　うるちゃん、ふぅふうしてあげるね』『ありがとう。きみのおかげで、僕はまた戦えるよ』そんなふうに心を通わすことができれば、妻にとって、夫はかけがえのないものになっていく。ほらね、愛は、してくれることよりも、してあげることで強まるのである。子どもがかけがえがないのは、命を与え、食べさせ、世話をし続けるからだ。猫がかわいいのは、手がかかるからだ」

X JAPANのToshlが、そのスイーツ愛を、MIKUNIとのコラボ･レシピで披露!大好きなガトーショコラを、季節の食材と合わせてオリジナルなレシピを提案します。テレビでも、スイーツキングとして大人気のToshlの、スイーツにまつわる素敵なエピソードも満載。ファンでなくても、思わずガトーショコラが食べたくなる1冊です※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

2014年9月1日に100歳を迎え、ますます多忙なフォトジャーナリストとして、睡眠不足が続くこともしばしば。｢気がついたら100歳ということですけど、まだ欲張って、仕事をしたいと思っております｣──そのひとりで自由な"バラ色の人生"とは? 日々どんなことを実践しているの? どんなものを食べているの? 衣食住、30歳若く見えるワザまで、健康長寿の秘訣が満載!

食塩･白砂糖･サプリメントなどの過剰摂取を避け、"必要な分量だけ"効率的に"栄養素を摂る｢自然の摂理に適った食べ方｣を実践すれば、それだけで｢気｣が満ちた元気なカラダになる。カラダが発するいいサイン、悪いサインを敏感に感じるようになれる。｢キヨズキッチン｣で知られる食のカリスマが提唱するまったく新しい｢食の哲学｣とともに、あなたは今日から｢整った体｣を手にする!

沖縄の人はどうして北海道の昆布をたくさん食べるの?　リアス式海岸のリアスってなに?　素朴な疑問を解き明かせば社会科の奥深さ、面白さの虜に。独自の人生哲学に裏打ちされた西原ガハクのマンガも、ますます過激に冴えわたる痛快エッセイ。 『おもしろくても理科』に始まった「お勉強」シリーズ第3弾!　(講談社文庫)

92歳の著者が全国で講演を続けながら伝えることは「人間の元気の源はまず食べること」。食を通して生きていくヒントが見つかる一冊

「一生スリムで健康」が手に入る食べ方の基本!　「当たり前」を守る。必ず成功する!!　食べる+動く→やせる。「常識」こそがやせる近道!　氾濫するダイエット情報に、なにが本当なのかわからなくなってきた現代人に捧げるダイエットの王道。※当文庫は1990年に海竜社から出版された『おいしく食べて楽しくやせる四十歳からのダイエット』を改題、大幅に加筆、編集し直したものです。

4つの素材で元気になる、厳選レシピ51点。4つの素材を使い、簡単に作れる厳選レシピ! ※本書は文庫化にあたり、小社より1996年6月に刊行された『元気を食べる いわし』『元気を食べる とうふ』、1996年9月に刊行された『元気を食べる 青菜』『元気を食べる 根菜』から抜粋し、加筆･再編集したオリジナル版です。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

ガン、アトピー、糖尿病、高血圧、不妊症も治った!! 食べ方を少し工夫するだけで誰でも健康に! 女優、大学教授、医師も驚愕した安全性と効能 テレビで大評判のわかりやすい解説 この本では、この｢半断食｣を実践して、ガン、高脂血症、アトピー、リウマチ、C型肝炎、不妊症などが治った実例を挙げながら、現代人のライフサイクルに合った健康法について解説していく。

栄養学の見地から最も今日的なダイエットでウェイト･ロスを試みた父と娘のたたかいの記録。父の栄養学の知識をフルに生かした望ましい食事を食べ続けることで娘の肥満が解消されていく。従来のダイエットにありがちだった食欲をおさえたり、極端な偏食をすることなく、正しく食べることで痩せられるフィットネス講座。※本作品は1997年7月に刊行された『戦わないダイエット』を文庫収録にあたり加筆修正したものです。

韓国語学習歴３０年、大家族の韓国家庭に揉まれて１８年。「韓国生まれの韓国人」だと間違われる実力の持ち主である著者をもってしても、いまだにちょっとした言い回しに驚くことしばしば。見知らぬ子どもに「イモ」と呼ばれたり、雨の日はなぜかチヂミを食べたり。日々の不思議をくぐり抜けて韓国語を磨いた過程を、ユーモアと愛情たっぷりに描いたエッセイ集！　笑いを誘う例文を覚えて、韓国の友人を驚かそう！

美味しいお寿司を食べると、嫌なことを忘れ幸せになれます。東京にある「名登利寿司」に嫁いで３５年。おかみさんが、四季で移りゆく寿司種とともに店に現れるお客さんの話、さらには毎日の朝ごはんや晩酌のつまみの作り方までを描きました。読むと本当におなかが空いてしまう困った本です。(講談社文庫)

ミリオンセラー『つい誰かに話したくなる雑学の本』に続く歴史雑学・事件篇!!　しびん持参で戦った武士たち、義経ニセ首説、美少年世阿弥と足利義満のあぶない関係、参勤交代の経費節減対策とは、家康が死んだのは天ぷらの食べすぎ？　日本中が熱狂した「おかげ参り」、文部大臣の日本語廃止論、痴漢対策に登場した特別電車とは？　古代から明治までの面白エピソードを満載した歴史ものしり雑学の決定版!!　人物篇も好評発売中!!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 でんじろう先生と、あそぼう！　 「なぜ？」「どうして？」が楽しくわかる！！ ●豊富なイラストで、おもしろくてわかりやすい！ ●段ボール空気砲や磁石スライムなど、たのしい実験まんがも収録！ ●おもしろくてためになるコラム付き！ 「電子レンジに入れた食べものは、どうしてあたたかくなるの？」 「どうして冬は、はく息が白くなるの？」 「にじは、どうしてできるの？」 「どうして火山は、ふんかするの？」 「人間は、どのくらい遠くの宇宙まで行けるの？」 「魚は、水の中で、どうして息ができるの？」 「木や草は、何を食べているの？」 など、36のなぜ？　どうして？　を収録。 いくつわかるかな？ ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

少女ホラーの旗手・成毛厚子が贈る傑作ホラー作品！ 女子高生・山瀬恵理は、渋谷のアンティークショップでかわいい宝石箱を購入した。その宝石箱には中国製のやせ薬が入っていたのだ。どうしてもダイエットしたいと思っていた恵理は、好奇心からその薬を飲んでしまう。それからというもの、食べ物がすべて異様な外見に見え、恵理は何も食べられなくなってしまった。このままでは、餓死して死んでしまう。そう思っていた矢先、その宝石箱をアンティークショップに売った男性が恵理を訪ねてくる。果たして、その男性の目的は…!?　そして、この薬にまつわる真実とは一体…!!　表題作「秘薬」他、合計5作品を収録。 ＜目次＞ ・眠れる森の… ・野辺送り ・手つなぎおに ・ダーク アングル ・秘薬 初出：ハローフレンド（講談社）1987年6月号、8月号、週刊少女フレンド（講談社）1987年18号、ハローフレンド（講談社）1987年12月号、週刊少女フレンド（講談社）1988年1月5日特別増刊号