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行ってはいけない外食　飲食店の「裏側」を見抜く！

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  行ってはいけない外食

  南清貴

  あの時給で出てくる食品・・・　推して知るべしかな・・・　食べるときは開き直っているけど。しかし　作った人が食べたくないような飲食店で　働いたり経営したり食材を納品したりしてるなんて　哀しくないんだろうかね。

  Posted by ブクログ

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  行ってはいけない外食

  南清貴

  外食産業の問題点、お店の裏側で何が行われているのか、店側のこういうところがだめなんだよ。
  そういうことが書いてありますが、最終的に悪いのは消費者なんだよ、というのがこの本の本旨でした。
  
  安いから、便利だから、という理由で受動的な食事をするのではなく、本当に食べるべきもの、食べたいものはなんなのか、...続きを読む吟味して食事をする。
  
  消費者側がこういう意識を持って変わっていけば、生産者側も変わっていかざるを得ないでしょ。
  なんたって売れなくなったら困るわけです。
  
  この本を読むとファストフード店には行かないほうがいいと思うようになります。
  僕はこの本をファストフード店で読んでましたけど……

  Posted by ブクログ

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  行ってはいけない外食

  南清貴

  これを知るとうっかり外食にもいけなくなる。
  我々にできる事はコンビニや外食をなるべく避け、自炊するにしても食材は安全なものを選ぶことか。

  Posted by ブクログ

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