南清貴の一覧

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作品一覧

2019/07/05更新

ユーザーレビュー

  • 「安い食べ物」には何かがある 生鮮食品、加工品、輸入品、原材料、添加物……ここだけはチェック
    普段食べている、買っている食用品

    安い、セール、今日の目玉品…
    安さの裏には知らなければ良かったと思うくらいにこわい現実があった…。

    輸入、農薬、食品添加物…
    ファーストフード、ファミレス…。

    今の“当たり前になってしまっている”現代ですべてを変えることは難しい。
    けれど、「なんでこんなに安く...続きを読む
  • 行ってはいけない外食 飲食店の「裏側」を見抜く!
    あの時給で出てくる食品・・・ 推して知るべしかな・・・ 食べるときは開き直っているけど。しかし 作った人が食べたくないような飲食店で 働いたり経営したり食材を納品したりしてるなんて 哀しくないんだろうかね。
  • 行ってはいけない外食 飲食店の「裏側」を見抜く!
    外食産業の問題点、お店の裏側で何が行われているのか、店側のこういうところがだめなんだよ。
    そういうことが書いてありますが、最終的に悪いのは消費者なんだよ、というのがこの本の本旨でした。

    安いから、便利だから、という理由で受動的な食事をするのではなく、本当に食べるべきもの、食べたいものはなんなのか、...続きを読む
  • 行ってはいけない外食 飲食店の「裏側」を見抜く!
    ◎フライドポテトの食べ過ぎは禁物。

    ◎寿司はもともと江戸のファーストフードのような物で
    安価なものだった。屋台から始まった。
    ネタはイワシなどの腐りやすいものは使われてるなかった!
    マグロでも、トロの部分は脂が酸化して腐敗しやすいので捨てられていたくらい!
    今では高級品のように使われているが。。
    ...続きを読む
  • 「安い食べ物」には何かがある 生鮮食品、加工品、輸入品、原材料、添加物……ここだけはチェック
    揚げたてのコロッケ1個10円なのは原料が中国産で使っている油だから。時間的にもコスト的にも交換などしていられない油は、目をそむけたくなるような土留め色。乳化剤はシャンプーに使われれば界面活性剤。サプリメントは化学物質の塊。たくさんの化学物質が、食品添加物ではなく食品に分類されアミノ酸等と表示されてい...続きを読む