自分の人生を生きるって、 こんなにもこころが快適なのか――。 人気Vloggerが綴る、生活変革の記録。 モノが多く、不摂生だった暮らしがどう変わったのか？ 快適な毎日を手に入れるまでに わたしがやったことをお話します。 定番の簡単晩酌レシピや asakoさんが実際訪れるお気に入りのお店map「かなざわさんぽ」 も付いています！ ＊大好評！はさみ込みの新聞「hibi hibi paper」第３号も！ 【　目　次　】 １章　住まう暮らしの解放 ・自分を紐解くきっかけ ・移住物語・未完ののち ・暮らしのスタートライン ・家事ルーティンの夜明け前 ・散らからない自由研究　他 ２章　解放するアイテム ・年齢とともに好きな服と楽な服のあいだ ・自分のルールが苦しくなったとき ・お金に灯るもの　他 ３章　食べる解放 ・健康へのあこがれと挫折 ・わたしは味がわからない ・どれくらいお酒を飲みますか？　他 hibi hibi晩酌レシピ ・ぬか漬けのポテサラ ・ピーマンの梅煮 ・厚揚げネギ味噌　他 コラム　金沢さんぽ ４章　こころと身体の解放 ・人と比べるな人生ゲーム ・裏テーマを持ち続ける ・人から嫌われたくないという沼 ・人生は短いぞ　他

ゴーインな告白フラグにドギマギさせられる毎日♪ ある日の放課後、忘れ物を取りに教室に戻ると先輩ギャルの『剛院田さん』が僕の机を見てモジモジ顔を赤らめていた…。「センパイ、もしかして僕のこと好き……いや違う??」ゴーインで、優しくて、なんかエッチな彼女。告白されそうでされない“思わせぶりな告白もどき”は僕の純情をいたずらに弄んできて―――！描き下ろしおまけマンガ「××の味」も収録！ (C)2023 Kohei Kaga

累計5万部突破！　SNSでバズった本、『心の容量が増えるメンタルの取扱説明書』シリーズ待望の最新作！ 嫌なことばかりぐるぐる考えてしまうのはなぜ？ 臨床心理士による、わかりやすくて、効果的な、幸せを感じやすくなるための21のコツ この本では、幸せな気分を増やす方法から、どうしても避けられない苦境の乗り越え方まで 人生を心地よく過ごすためのコツをまとめています。 ▼こんな人におすすめ ・毎日TO DOリストや、スマホの通知に追われている ・良いことよりも嫌なことばかりに目が行ってしまう ・ストレス解消してもまたすぐに落ち込む、のループを繰り返している ・ついつい人と比べてしまい、落ち込むことがある ▼「幸せの仕組み（＝幸せのサンドイッチ）」を知り（つくり）実践しよう（味わおう） 世の中には幸せの仕組みをわかりやすく説明した比喩が沢山あります。でも私は、幸せにつながる要素と、その要素を生活に取り入れる方法の、両方を表現できる比喩をつくりたいと思いました。そしてある日、我が子2人にお昼ごはんをつくっていたときに思いついたのです。そうだ、サンドイッチだ！ この「幸せのサンドイッチ」は、心理学のテキストには出てきません。でも私が求めるすべての要素を備えています。 まず、サンドイッチは普段からつくられるものです。そして、土台のパンは、私たちの食事や睡眠といった生活の基礎に当たり、日によって変わることもあれば、ぐらつくこともあります。具は、私たちの幸せにつながる要素を表していて、好みや状況に合わせて追加できます。サンドイッチをつくるには道具（調理器具ですね）も必要です。道具は、幸せをつくるための具体的なコツに当たります。さらに、サンドイッチのおいしさ、つまり得られる幸福感は、あなたの注意の向け方に左右されます。あなたがどんな価値観に注目するかで入れる具も変わってきますし、具のおいしさを味わうには、味にきちんと注目する必要があるからです。そしてそもそも、サンドイッチのつくり方を知っていても、実際につくらなければ、幸せを味わうことはできません。 それではさっそく、お好みのパンに、チーズやハムを挟んで、と……さあどうぞ、「幸せのサンドイッチ」の絵が描けましたよ。あなたの幸せづくりに役立ててもらえたら幸いです。 （はじめにより一部抜粋） 【目次】 はじめに　幸せの仕組みを知ればうまくいく 第1章　幸せを理解する TOOL1　陥りがちな6つの「幸福神話」に気づく TOOL2　脳の性質を理解する TOOL3　幸せをジャマする「5つの壁」を知る TOOL4　自分にとっての幸せを理解する 第2章　私たちを幸せにするものは何？ TOOL5　つながる幸せ TOOL6　意味と目的を見出す TOOL7　幸せスイッチをオンにする TOOL8　やっかいな感情に折り合いをつける TOOL9　幸せをコントロールする 第3章　幸せ感度を高める TOOL10　幸せを感じやすい信念を持つ TOOL11　自分を思いやる TOOL12　幸せを感じやすい思考を身につける TOOL13　幸せに気づく 第4章　幸せを守る TOOL14　ストレスから自分を守る TOOL15　時間を大切にする TOOL16　幸せを脅かすその他のリスクに気をつける 第5章　幸せを実践する TOOL17　幸せになれる習慣を身につける TOOL18　幸せになれる行動を取る TOOL19　幸せになれる状況を整える 第6章　幸せを見失ったら TOOL20　人生が苦しみに満ちているとき TOOL21　幸せをつかめないとき まとめ　幸せは増えたり減ったり ▼購入者限定！ダウンロード特典つき！(本文p.21) エクササイズで使用するイラストや、質問への回答欄をダウンロードできます！ プリントアウトして書き込み、いつでも見返せるようにしておくと便利です。 何度でもダウンロードできるので、心をケアしたいときにぜひご活用ください。

千と千尋の神隠し、NARUTO、呪術廻戦、ペルソナ…など 映画、コミック、ゲームの原点がここに！ キャラクターブック感覚でさらっと読める！ ―――人間味あふれる神々は、誘い、呪い、自由に振舞う 日本に住んでいても、意外と知らない日本神話。 黄泉の国、天岩屋戸、八岐大蛇、因幡の白兎…くらいは聞いたことがあるかもしれません。 これらの神話は、全て『古事記』上巻に収録されていて、繋がったストーリーになっています。 編纂当時の言葉で読もうとすると小難しく思えるかもしれませんが、本書では現代の言葉に訳しながら解説することで、手軽に日本神話の世界を知ることができます。 図表や写真、美しいイラスト満載で、人間味あふれるエピソードもご紹介。 八百万の神々が織りなす自由奔放な物語を知ってしまったら、日本神話の深い“沼”へいざなわれることでしょう。 【目次】 序章　　日本神話とは何か？ 第１章　日本神話の世界観　八百万の神々による壮大なる物語 第２章　日本神話の神々　神世七代、三貴子、天津神、国津神…個性豊かな神様たち 第３章　神々の事件簿　神々や英雄たちが引き起こした数々の大事件 第４章　日本神話の文化　日本神話に登場する文字や呪術、アイテム、動物たち 終章　　現代に息づく日本神話　日本の文化、風習など 【付録】 ひと目でわかる！日本神話関係図 日本神話の世界観図（天上、地上、地下の詳細図） 三種の神器・眷属図鑑

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 手の込んだお菓子から、5分で出せる手軽おやつまで。まいにち作れる、手軽でおいしい「おやつ」の本ができました。【作ってあげたい6つのポイント】《ポイント1 からだにやさしい》材料を自分で選べるから、気になる添加物やアレルギーのある食品を避けることができます。《ポイント2 少ない材料で作れる》2～3つの材料で作れるシンプルなレシピをたくさん掲載しています。《ポイント3 その日の気分で選べる》まいにちの気分に合わせて選べるよう、さまざまな食感や味のレシピそろえています。《ポイント4 見た目も楽しい》思わず「わっ！」と声を上げたくなるような見た目のものなど、おやつタイムを一層楽しくするアイデアを紹介しています。《ポイント5 一緒に作れる》複雑な工程をなるべく省いているので、親子で作るのにぴったりです。《ポイント6 余ったらとっておける》作り置きしたり数日間とっておいたりできるものの掲載も。おいしく残す方法と保存後の食べ方についても紹介しています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 発酵調味料×ポリ袋で、ゆるらく発酵食生活！　塩麹、しょうゆ麹、甘酒、みそ、酒粕を使って調味するレシピ集。調味料を利用するだけなので、気軽に発酵食生活を始めることができます。手作りしても（酒粕以外）、市販品を買ってもOK。発酵調味料を使うことで、うまみがアップ、やわらかくなる、味に深みやまろみが出るなどのほか、保存がきくといった、うれしいことも。発酵食品には、腸内環境を整える作用があるといわれ、免疫力アップ、便秘改善、美肌になるなど、健康面での効果も期待できます。本書のレシピは、ポリ袋に肉や魚、野菜などの食材と調味料を入れてもみこんで味つけする方法。手を汚さなくてすみ、洗い物が少ない、味つけしやすい、保存にも便利で、時間と手間の節約にもなります。また、発酵野菜調味料（トマト、玉ねぎ、レモン、にんにく、唐辛子）の作り方と、それを使ったレシピも紹介しています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 世界幸福度ランキング6年連続第1位の「しあわせの国」フィンランドから「しあわせの人生レシピ28篇」が届きました！ 著者はヘルシンキ在住の料理人、星利昌（ほしとしあき）さん。奥様、二人の息子さんと暮らしています。「これまでなかったぐらい幸せ」と語る星さんのフィンランド生活とはどんなものなのでしょうか。フィンランドのしあわせの秘密とは？ 【読めばこんなフィンランドがわかります】 ★フィンランド人はみんな別荘を持っている？？ 　　　　　⇒Luku１「何もしないをする時間－湖のほとりで－」 ★オーロラはいつでも見られる？？ 　　　　　⇒Luku１「写真に撮らなかったオーロラのこと」 ★えっ、トナカイ食べるの？？ 　　　　　⇒Luku2「トナカイ肉のおいしい食べ方」 【星さん考案！フィンランド料理レシピ５付き！】 　星さんが運営するオンライン料理教室「マクヤマク」オリジナルの料理の中からフィンランド伝統料理を５つ厳選してレシピを掲載しました。本場フィンランドの味を楽しんでみてください。 レシピ１：カーリパタ（伝統のキャベツ煮込み料理） レシピ２：ロヒケイット（サーモンスープ） レシピ３：ピパリカックとグロギ（クリスマスのお菓子と飲み物） レシピ４：カルヤランパイスティ（カレリア地方の煮込み料理） レシピ５：ラスキアイスプッラ（アーモンドペーストとクリーム入りの甘いパン） ※この商品は、固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また文字列のハイライトや、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 四方を海に囲まれた日本には、多種多様な魚介が存在し、 日本人にとって魚介は身近な素材と言えます。 さらに、白身魚、赤身魚、青魚、イカやタコ、エビやカニ、 貝類と、種類も豊富で、四季折々で旬を迎える様々な魚種があります。 魚介料理の大きな魅力は、お客様にとって旬の素材を味わい楽しめる点と言えます。 そして、魚介という素材の魅力は、前菜からメインディッシュまで多彩な料理を提供でき、 季節感を強く印象づけられる旬の一皿に仕立てられる点にあります。 さらに、豊富な魚種は１年を通じてバリエーション豊かに料理を提供できることも魅力と言えます。 また近年、魚介料理を看板メニューにするビストロが登場し、 魚介料理の新たな魅力と可能性を広げています。 本書は、そうした魚介料理で人気を集めるビストロの9人のシェフの方にご協力いただき、 魚介という素材との向き合い方をはじめ、調理の考え方やテクニック、レシピを公開していただきました。 シェフのアイデアや技が光る、繊細な魚介料理や力強い魚介料理など、79品の技アリ魚介料理を掲載。 メニュー開発や味づくりの参考にしていただけると幸いです。

大晦日でも間に合う　半日でつくれる手間なしおせちの決定版！ 年々激化するおせち商戦。せっかく高価なおせちを購入しても味が濃い、好みではないと 家族に不評で残ってしまった……などありませんか？　ならば家族が喜ぶ、家庭の味になじむおせちはいかがでしょうか？ この本では、大晦日の半日あれば完成する2段の食べ切りサイズのおせちをご紹介。買い物リストとスケジュール表があるので、そのとおりにや れば無理なく作ることができます。 おせち以外にも年末年始の来客時に使える肉のごちそうや、映える手まりずし＆押しず し、めでたいモチーフの飾り切り、出汁の取り方、〈めでたい〉おつまみなど充実の内容。 保存版の1冊です！ 《コンテンツの紹介》 【１章】今どきおせちの基本 半日で作る本格おせち 煮しめ／伊達巻き／黒豆／栗きんとん／田作り／紅白なます　ほか もっと手軽にラクおせち レンチンで時短煮しめ／巻かない伊達巻き　ほか 縁起かつぎの新定番おせち 洋風松風焼き／錦糸卵のえびシュウマイ／中華風もち米シュウマイ　ほか 【２章】みんなが喜ぶ肉のごちそう シンプルローストビーフ／香味みそチャーシュウ／うま塩ゆずチャーシュウ／塩麹チャーシュウ／鶏ハムのカプレーゼ　ほか 【３章】新春を祝うめでたいおつまみ 鯛の中華風カルパッチョ／えびの開きグリル ゆずみそ／れんこんの甘酢マヨサラダ／帆立てソテーのイクラのせ／生ハムと大根の紅白巻き／スモークサーモンとキャベツのミルフィーユ　ほか 【４章】おせちの隣に華やかおすし 花手まりずし／４種のスクエアモザイクずし／バット押しずし　ほか 【５章】おせちの箸休めマリネ＆漬けもの きゅうりと塩昆布の重ねマリネ／えびとアボカドの重ねマリネ／長いものわさび漬け／きゅうりの鉄砲漬け　ほか ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おいしくて無理なく続けられる！　そして確実にやせる！ 糖質オフダイエットを成功させるために、 「続けられること」に、とことんこだわったレシピ本です。 ★本書のこだわりポイント4★ 【ポイント1】 ★肉と魚は、冷凍・冷蔵作りおきで時短＆節約！★ 安く大量に買い込んだ肉や魚は、冷凍＆冷蔵作りおきに。 下味をつけて冷凍すれば味が浸透するので、解凍後の調理が簡単！ 調味も不要で、ラクチンです。 【ポイント2】 ★卵、豆腐、野菜は冷蔵がベスト★ 卵や豆腐、野菜の冷凍作りおきは、解凍後はイマイチなことも…。 本書では、冷蔵作りおきにして、本当においしいレシピのみ紹介しました。 【ポイント3】 ★お金をかけずにやせられる節約レシピ多数！★ 糖質オフダイエットは食費が高いから続かない、 という悩みも本書で解消！ 鶏むね肉、鶏手羽元、豚こま肉、ひき肉、卵、豆腐などの 節約レシピを多数紹介しています。 【ポイント4】 ★帰ってから速攻で完成する時短レシピが満載★ 忙しくて作りおきする時間がない人にも嬉しい、 帰ってからすぐに作れる「速攻おかず」も多数紹介。 できたてのおいしさで大満足＆ごはんにもよく合うおかずだから、 糖質オフしていない家族にも喜ばれるはず。

#逆玉の輿 #美人母娘 #小悪魔系女子　突然のリストラ…再就職も出来ず、どん底へと転がり落ちていくばかりだった主人公・世吾に救いの手を差し伸べたのは、誰もが振り返るほどの美貌の持ち主・美蘭だった。彼女の経済的支援により、彼は生計を立て直しただけでなく、誰もが羨ましがるであろう幸せな同棲も始めた。しかし、実は彼女には娘が一人いた。母に負けず劣らずの美人・愛美は、意地悪な小悪魔のように世吾にしつこくつきまとう。理性と本能の狭間で苦悩する世吾。その甘くもほろ苦い誘惑に対する彼の答えは…？

澪は子宮内で消失した双子・レイの声が幼い頃から頭の中で聞こえていた。ある男との出会いにより頭の中でしか聞こえなかった声が澪の口から出てきて!?『RISKY?復讐は罪の味?』のたちばな梓が描く心霊サスペンス!

製薬会社の研究者である灯里と、大学生の広海は年が離れた幼馴染。 昔は顔も頭も良くってモテモテだった灯里。 今は激務の徹夜続きで、ヒゲ面でボロボロのボサボサ頭だ。 ある日、広海が灯里に体調不良を相談すると、よく効くという薬を渡される。 その薬を飲むと、決まって変な妄想を掻き立てられる広海。 全身が熱くなり、灯里に体をまさぐられ、思わずいやらしい声が零れる。 灯里の大きな手で捏ねられ、シゴかれると後ろが欲しがってきゅんきゅんヒクついてしまう。 そんな妄想で一人プレイしてしまう広海。 両親が旅行中のとある休日。 広海の家でゲームしながら、灯里がくれたミント味のタブレットを食べると、広海は何故か身体が熱くなってしまい―。 「おまえがえっちな薬飲ませるから…」 朦朧とした意識の中で、これは全部薬のせいだと思い込む広海。 心配そうに顔を覗き込んできた灯里に思わずキスしてしまった。 薬のせいでグチャグチャになった体を灯里に好き勝手される広海。 アナルの奥まで特別なおクスリを深く捻じ込まれる。 オリジナルボーイズラブコミック [漫画]おたけびやさん

特盛連峰には“雲海小屋”という三姉妹が経営する山小屋があった。そこには色々な思いを背負った登山客がたくさん訪れて…。“雲海小屋”名物の温泉や、少し歩いたところで見られる御来光！　普段食べてるインスタントラーメンも格別の味…!?　心と体の休憩に山小屋をお一ついかが？　山頂手前の第2のお家！　7合目マイペースコメディ！　今シーズンも小屋開けです！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 笑っちゃうくらい簡単で、野菜もたっぷり！ とびきり手軽で飛び上がるほどおいしい、和風創作パスタ100点！ 【1】あえるだけパスタ カリカリ梅とひじき／たらこバター、かいわれ／納豆、めかぶ、オクラ／ なめたけおろし／桜えび、ゆかりバター／かま玉パルメザンチーズ／ 明太子とにんじんのすりおろし／鮭フレークとブロッコリースプラウト／ キャベツ、塩昆布、さきいか／キムチとカッテージチーズ／ ひらひら大根とツナのわさびマヨ／甘えびと水菜のポン酢粒マスタード／ 明太とろろのっけ／生ハムと青じその冷製／パルメザンチーズとゆず／ ほたて缶とのりつくだ煮／かぼちゃのピーナッツバター風味／ 青じそ、みょうがの和風タルタルソース／卵黄としば漬けのオイスター風味　など 【2】のっけパスタ 温玉とパルメザンチーズ／塩ラー豆腐とねぎ／鮭フレークと水菜のマスタードマヨ／ 高菜明太じゃこ／カマンベールチーズとおかか／ししとう、しらす、ポン酢／ たたききゅうりのごま塩あえ／クリームチーズとにんにくみそ／ わかめと揚げ玉のぶっかけ風／アボカド、ザーサイ、じゃこ／ オイルサーディンとイタリアンおろし／ふわふわしば漬け納豆／ キムチ、アボカド、長ねぎ／くずし豆腐の梅クリーム／ピリ辛たこみつば／ ゆかりとろろ、のり／ゆずこしょう漬けまぐろ、かいわれ　など 【3】さっと炒めパスタ どっさり万能ねぎとにんにく／アスパラとひじきのペペロンチーノ／ 焼ききのこおろし／水菜とカリカリ油揚げのみそ味／ ピリ辛炒めトマトと卵／香菜と目玉焼きのナンプラー味／ 角切りかぶとなすのアンチョビ風味／カリカリ豚肉と小松菜のナンプラーレモン味／ にんにくそぼろとクレソンのナッツがけ／ 焼き長ねぎ／鮭と白菜の豆乳ゆずこしょうクリーム／ キャベツといかの塩辛のペペロンチーノ／あさりとごぼうの酒蒸し／ 塩辛でいかすみ風／黒豆ゴルゴンゾーラクリーム／ 穂先メンマとアンチョビ／なめこそぼろ／ れんこんナッツのきんぴら風／豚キムチのみそ味／カレーナポリタン／ 【4】作りおきソースでささっとパスタ 青じそのジェノベーゼ（水菜、ミックスビーンズ、生ハム）／みそクリーム ごまトマトソース（冷しゃぶ風）／（鮭フレークのクリームソース／高野豆腐とカリフラワー／ 豆腐のバーニャカウダ（せん切りにんじん、セロリ、ズッキーニ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 夏場にツルツルッとおいしい、速攻めんもの大集合のレシピ本。 「めんだけだと、ボリュームもバランスもちょっとなぁ～」 「でも、他におかずを作るのはなぁ～」という声にお応えして 切ったり、ささっと炒めたりした具を、ゆでためんの上にどーん。 ハイ、これで大満足ごはんのでき上がりです！ 火を使わない卵、缶詰やびん詰、豆腐のっけに、 野菜、魚、スタミナ満点の肉のっけまでたっぷりと。 がっつり汗をかいて元気を出したい方には、 アツアツ、ピリ辛の汁のっけめんもありますよ!! 【卵のっけ】 卵黄おろしたくあん／卵黄はんぺん青のり／ピリ辛卵黄とおかかのり／ 半熟卵とトマト水菜／タルタル冷やし中華／温玉野沢菜／温玉カルボナーラ／ スクランブルエッグと揚げ玉／目玉焼きときのこのバターじょうゆ　など 【豆腐・油揚げ・納豆のっけ】 豆腐揚げ玉しょうが／豆腐ツナキムチ／豆腐塩昆布ポン酢マヨ／豆腐ねぎマヨラー油／ 豆腐ツナチーズ／豆腐のカルボナーラ風／焼き油揚げとみょうが／焼き油揚げじゃこねぎ／ 厚揚げのピリ辛みそ炒め／厚揚げのナンプラー炒め　など 【缶詰・びん詰のっけ】 ツナマヨしば漬け／ツナおろしゆかり／ツナトマトのアジアンごまだれ／ さばみそ煮缶の豆乳ごまだれ／焼き鳥缶の和風クリーム／鮭フレークとコーン缶の豆腐あえ／ コンビーフのナポリタン風／ザーサイ明太／ザーサイもやし炒め　など 【野菜のっけ】 キャベツ卵黄ゆずこしょう／もやし梅おかか／おろししば漬けねぎ／ どっさりにんにくとチンゲンサイ炒め／きのこのコチュジャン炒め／ レタスとゆずこしょうタルタル／ブロッコリーと鮭フレーク　など 【魚のっけ】 しらすきゅうりポン酢／たらこコチュジャン／たらこ梅じそバター／ じゃこ韓国のりラー油／明太クリーム／明太アボカドマヨ／ひじき梅しそ／ ちりめん山椒トマトバター／桜えびねぎ炒め／桜えびのお好み焼き風　など 【肉のっけ】 ハム高菜／ピリ辛チャーシューねぎ／ささみもやし水菜ナムル／生ハムとパプリカのサラダ風／ カリカリベーコンのペペロンチーノ風／ピリ辛そぼろだれのつけめん／ 豚バラのにんにく焼き肉／ウインナとアスパラのゆずこしょう味　など 【汁のっけ】 チャーシューメンマスープ／キムチ豆乳／しょうがたっぷりかき玉汁／ どっさりねぎとわかめの中華スープ／担々スープ　など ［コラム］野菜のちびおかず／半熟ゆで卵の作り方／温泉卵の作り方／ 乾麺（冷や麦）のゆで方／スパゲティのゆで方

17歳でフィレンツェに留学。極貧の画学生時代に食べたピッツァの味が、今でも忘れられない――。トマト大好きイタリア人、ピッツァにおける経済格差、世界一美味しい意外な日本の飲料など、「創造の原点」という食への渇望を、シャンパンから素麵まで貴賤なく綴る。さらに世界の朝食や鍋料理、料理が苦手だった亡き母のアップルパイなど、食の記憶とともに溢れる人生のシーンを描き、「味覚の自由」を追求する至極のエッセイ。

この冬こそ、家飲みを思いっきり楽しもう！ 明石の名店「立呑み 田中」の人気メニューから、上田淳子さん、オカズデザインさん、今井亮さんなど大人気料理家のおつまみをずらりとご紹介！ どれも作っておけるものばかりだから、自分もゲストも、家飲みをゆっくり楽しめますよ♪ 《コンテンツの紹介》 【特集】すぐ乾杯できて、ゆっくり飲める！作っておける、家飲みレシピ 魚で飲む？　肉で飲む？　おつまみ六番勝負！ 料理家の上田淳子さん＆明石の人気酒場「立呑み 田中」の田中裕子さん ツレヅレハナコさんの最近のおつまみは、ちょっと体にいいらしい。 とにかく、野菜をたっぷり 乾物＆海草おかずこそ、おつまみに！ オカズデザインの一度覚えたら一生もの。ゆで大豆で、今宵も一杯 ゆで大豆と生ハムのタルティーヌ／カリフワラーと大豆のサラダ　ほか 料理芸人・クック井上。さん謹製　かけるだけ、混ぜるだけの「おつまみの素」 きのこのアヒージョソース／チミチョリソース うずらの卵の∞（無限）つまみ／今井亮さん ちっちゃな味たま／うずらのウフマヨ／うずら卵のスパイシーフライ　ほか 櫻井焙茶研究所の櫻井真也さんに教わる酔わず に 酔える 、ノンアル ドリンク ハーブ煎茶／かんきつ煎茶のスパークリング／スパイスりんごのほうじ茶　ほか - 連載 - 【料理好きが気になるもの】 　[ITEM-02]　柿ベースエナジーバー 【料理上手の、台所道具】 　第4回　焼き焼きグリルスリム 【亜希の「ふたが閉まるのか？」弁当】 　スンドゥブチゲ弁当＆豚汁弁当 【料理がもっと楽しくなる　話題の調理家電のある暮らし】 　vol.04　高機能オーブントースター 【いちばんやさしい、作りやすい。飛田和緒の魚料理】 　第十六回　帆立て／たら 【今注目の微発泡ワイン〈ペティアン〉と〈ヴィーニョ・ヴェルデ〉】 【とじ込み付録】野菜で選べて作りやすい　きょうの晩ごはん ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スープジャーの第一人者・たっきーママさんの スープジャーお弁当レシピの決定版！ スープジャー研究家としても活躍する著者が「究極の時短弁当といえばこれ！と」断言するのは「スープジャーのお弁当」。 高校生の息子さんのお弁当を日々使り続けているたっきーママさんならではの、アイデア豊かなレシピを1冊にまとめました決定版が本書です。 具だくさんのアツアツスープはもちろん、「おでん」や「ハンバーグ」、「マーボー豆腐」といったボリュームいっぱいのおかず。 ご飯とアツアツのあんかけを別々に持って行って食べる直前にかける「ぶっかけ弁当」や、麺にアツアツスープをかける「ぶっかけ麺」は、味やボリュームはもちろん、エンターテインメントとしても素晴らしく、一驚します。 そして、あったかい「ぜんざい」やひんやり「ゼリー」といったスイーツニューもおすすめ。 実際にお弁当を食べた息子さんたちから「麺がくっついて取り出しにくかった」「量が多すぎてしまった」といった感想をヒアリングして、よりおいしく、より食べやすくを追及し、さらには作る人がよりラクできるように考えられたレシピの数々です。 調理工程はほぼ2～3STEP.調理時間は5～10分。 お弁当の悩みである「品数を作らなくては」「盛り付けをきれいにしなくては」「詰める前に冷まさなくては（つまり時間がかかる）」をすべて解決するのがスープジャー弁当。 ●品数は1品でOK！ ●盛り付け不要、ジャーに入れるだけ！ ●冷まさなくてOK！ つまり、お弁当に悩むみなさんに全力でおすすめできるのです！ スープジャー弁当のお弁当というと、どうしてもあっさりスープのたくさん載っているヘルシーなレシピ集を想像しますが、こちらのレシピはどれもボリューム満点、具だくさん。 お子さまや旦那さまのお弁当に作りに役立ててください。 ※本書は、2020年に発売した『たっきーママの朝ラク！スープジャー弁当』2021年に発売した『たっきーママの最ラク！スープジャー弁当』（ともに扶桑社刊)を再編集し、新たなレシピを加えた改訂版です。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 インスタグラムでパスタレシピが話題の「BINANPASTA」運営者・Ryogo初の著書！ Instagramでフォロワー15万人超えの人気を誇り、料理ブログポータルサイト「レシピブログ」では常にパスタ部門の1位にランクインしている料理クリエイターRyogo。 2018年から自身が運営しているレシピメディア「BINANPASTA」には「誰でも簡単においしくつくれる」おうちパスタのレシピが多数掲載されています。 本書では、そんな彼の絶品パスタ63レシピを集めました。人気のものから本書のために書き下ろした新作レシピまで、見た目よし、味よしな“映えうま”レシピを多数掲載しているほか、おいしいパスタをつくるためのコツや映えのトリセツ、おすすめパスタや調理道具、調味料も紹介。 この1冊があれば、ワンパターンになりがちなおうちパスタが絶品本格パスタに生まれ変わります！

１口コンロと、フライパン１つあればできるので、キッチンの作業スペースが狭くても大丈夫！ ワンパンでお腹いっぱいになるメニューも多数掲載しています。 すべての料理が20分以内に完成するレシピで、最短５分でできちゃう料理も！ 疲れてくたくたな日でも毎日料理を続けられます。 また、こた流なら面倒な洗い物からかなり解放されます！ 「混ぜる・和える」「成形する」などなど、一見ボウルを使いたくなるような工程も、全部フライパンでやっちゃいます。 切るのもキッチンばさみを使って、フライパンの上でチョキチョキすれば、まな板と包丁は要りません！ タレを合わせるのは計量カップを使えば、またまた洗い物マイナスワンです。 そして、味がしっかり決まるのがこのレシピの良いところ！ 料理好きな著者が日々試してみて分かった、本当においしいメニューだけを掲載しています。 なかでも、表紙にもなっているハンバーグはお店の領域。 フワフワな食感と、あふれ出る肉汁をかみしめながら、箸が止まらない逸品です。 豆腐を使うから遅い時間に食べても罪悪感が少なく、ボリュームも満点。 その他、インスタグラムでも人気のパスタやお肉・魚系メニューをはじめ 野菜メニューやおつまみ、ごはんもの・麺ものもたくさん収録しています。 使い勝手の良い、必携の一冊になること間違いなしです！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできません。 【公式問題追加リニューアル、漢方はこれ一冊でまるっと解決】 「薬膳」という言葉からどんなイメージが浮かびますか? 「辛い火鍋」「珍しい食材が使われている中華料理?」 「お薬みたいな味かしら」 「高価でめったに食べられないもの」などさまざまな声を聞きます。 しかし、特別な食材を使うのが薬膳ではありません。 身の周りに存在し、日々みなさんが食べているものが薬膳の素材です。 健康を維持するために、いつどのようなものを、どのように食べるかを正しく知ることが、 薬膳を知ることといえます。 薬膳は日常に起こるちょっとした不調や、 季節で起こりやすい体調の変化を防ぐためにあります。 薬膳は、「漢方」と深い関わりがあります。 漢方とは、中国大陸から仏教と一緒に渡ってきた、 元気に若々しく生きるための生活の知恵です。 健康な状態を維持するための暮らし方や、不調があるときの対処法を教えてくれます。 漢方薬だけではなく、鍼はりやお灸、気功、あんまや指圧などが含まれ、薬膳もその一部です。 「薬膳・漢方」の考え方はいたってシンプル。 本書ではまず、漢方の役割と、すでに私たちの生活に応用されている漢方の考え方を学びます。 自然に生きるうえでの大きなヒントになり、薬膳の根底に流れている理論でもあります。 そのうえで、薬膳の基本的な考え方と代表的な食材の特徴を学びましょう。 毎日の食事に活かせる薬膳は、季節や風土、個人の体調や体質に合わせて献立を組み立てる技術です。 多くの方が学び、日常生活に取り入れたいと人気が高まっています。 「薬膳・漢方検定」は、一般社団法人日本漢方養生学協会が主催する検定です。 先人たちが培ってきた漢方の理論と薬膳の基礎を学ぶことは、心と体が喜ぶ、 大自然の営みと調和した生き方につながります。 自然の中にあるヒントを学び、食、薬膳という形で体現してみましょう。 この公式テキストで、「薬膳・漢方検定」合格に必要な知識を学ぶことができます。 検定を受験しなくても、漢方の理論と薬膳の基礎を学びたい人には、ぴったりな教科書です。 ≪薬膳・漢方検定≫ 2008 年より漢方養生指導士(漢方スタイリスト)・漢方臨床指導士(漢方カウンセラー)の資格認定をしている一般社団法人日本漢方養生学協会が主催する検定。

お金をかけずに、おいしいごはん食べたい！ 値上げ時代にうれしい、節約したい！気持ちに寄り添ったレシピブック。お手頃価格の「節約レスキュー食材」、豚こま、鶏むね、ひき肉、きのこ、豆腐、もやしなどを主役に、家にある身近な材料や調味料だけで作れるレシピを集めました！ SNSで人気のまんが家・小日向ハルさんのレポまんが「節約ごはんも楽しくて。」付き。 ------------------------------ CONTENTS 【節約レスキュー食材１】豚こまさえあればなんとでもなる！ 柔らかとんカツ／ふわふわから揚げ／なめらかポークジンジャー／豚肉と根菜のカレークリーム煮込み／豚こまとしいたけの甘酢あん／豚こまとレタスの冷しゃぶサラダ／豚こまとブロッコリーのみそ炒め　ほか 【節約レスキュー食材２】鶏胸肉と手羽3兄弟で節約を制する 鶏むね肉のしょうが焼き／まるごとチキン南蛮風／鶏むね肉とアスパラの中華風炒め煮／鶏手羽中の甘辛ごま焼き／鶏手羽先と長いもの黒酢煮込み／ザクザクチキン　ほか 【節約レスキュー食材３】ひき肉こそ節約の味方だ！ 豚ひき肉と小松菜のチャプチェ風／ピーマンの肉詰め洋風煮／合いびき肉とごぼうののし焼き／れんこん入り鶏バーグ／ひき肉とキャベツの蒸し煮／鶏ひき肉とかぶの梅みそそぼろ煮 【節約レスキュー食材4】 きのこを使わずにはいられない！ エリンギと鶏のはさみ蒸しにらだれ／しめじとじゃがいものみそチーズグラタン／きのこと卵のキムチ炒め／たっぷりきのこの麻婆春雨／焼き厚揚げのきのこあんかけ　ほか 【節約レスキュー食材5】 豆腐はもっともっとメインおかずになれる！ 豆腐和風ピカタ／豆腐とキムチのスンドゥブ風／豆腐と青梗菜のオイスター炒め／豆腐とブロッコリーのしょうがとろみ煮／豆腐のハムチーズサンドフライ　ほか 【節約レスキュー食材６】頼りになる助っ人といえばもやしでしょ！ カリカリ豚のエコノミ焼き／ナポリタン風エコノミ焼き　ほか 【まだまだある！ 節約レスキュー食材　◯◯でサブおかずをもう一品】 ツナ缶で／かに風味かまぼこで／ちくわで 【サブおかず・スープ】 ミックスなめたけ／しめじとほうれん草ののりナムル／きのこのポタージュ／豆腐の卵とじ／キムチやっこ／雷豆腐／厚揚げとザーサイの中華スープ／おかかどっさりもやしチャンプルー／カレー風味のレンジもやし　ほか 【Column】特売で多めに買ってストック！ ・豚こまのしょうが焼き味 ・冷凍肉だねシート ・豆腐そぼろ これつくろ! がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。

グルメのためなら人間やめます。 超雑食な人外娘が、ゲーム世界を震撼させる!! 未知の味を求め、VRMMO『化け物になろうオンライン』を始めたフィリア。吸血鬼、人狼、ドライアド……異形の身体には、弱点(デメリット)がてんこ盛り。 そのせいで何度死に戻ってもめげない！　英雄の生き血を吸ったり、ドラゴンの踊り食いをしたり、勇者パーティを空から捕食したり──あれ？　思わぬ活躍で他プレイヤーやゲーム運営からの注目の的に!? 無尽蔵の食欲と、強靭（？）な化け物の肉体で、ゲーム世界の謎グルメを攻略開始!! 書き下ろしエピソード収録！

【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 食感、味もまるで肉！家計に優しいおかず本。 市販の豆腐を冷凍室で凍らせればOK！ 冷凍した絹ごし豆腐はまるでひき肉のように、木綿豆腐はしっかり噛み応えのあるかたまり肉（魚）のように使えます。 元が豆腐なので、味はお墨付き。 そもそも豆腐の原料は大豆。 大豆には植物性のたんぱく質や、必須アミノ酸、女性にはうれしい大豆イソフラボンも含んでいます。 そしてなにより、カロリーは肉よりかなり控えめ！ １章、２章では、肉・魚の代用としての節約レシピを紹介。 鶏肉の唐揚げ風、白身魚の南蛮漬け風、焼き餃子風…など、ごく普通の家庭料理や、油淋鶏風、ガパオライス風など、ヤンニョムチキン風といったアジア・エスニック料理などを冷凍豆腐で作ります。 ほかにも、ゴーヤチャンプルーなどの豆腐料理や、メンチカツ、ハンバーグなど肉にプラスしたかさ増しレシピを紹介。パパッと作れる小さなおかず、汁物のレシピも！ 簡単でおいしいのに、食費のコストダウンが同時に叶います。 ※この作品はカラーです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★「ラク弁当レシピ」シリーズでおなじみの長谷川さんの最新刊！ 25年間作り続けてきた「ラクしておいしいお弁当作りの技」が凝縮！！ 長谷川さんが25年間も家族のために作り続けたお弁当をもとに、「おかずのアレンジアイデア」「手間と時間を最小限にするコツ」など、ラクしておいしいお弁当作りの技を惜しみなく掲載しました。 ★おかずのアレンジアイデアが豊富！ PART1では、「しょうが焼き弁当」や「鶏のからあげ弁当」など、定番おかずのレシピを紹介。から揚げを卵とじや甘酢がらめにして味変したり、肉巻きの巻く食材をチェンジしたり、毎日のお弁当作りに役立つアイデアが満載です。 PART2では、豚薄切り肉、鶏もも肉など食材別のメインおかずのレシピを紹介。夕食ついでに作るおかず、フライパンひとつで作るおかず、調味料ひとつだけで作るおかずなど、どれも手軽に作れるものばかりです。それぞれのおかずに甘辛味、ケチャップ味など味つけをアイコンで表示しました。 PART3では、キャベツ、きのこなど野菜別のサブおかずのレシピを紹介。どれも冷蔵庫にある食材でパパッと作れます。サブおかずにも、味つけアイコンを表示しているので、メインおかずとの組み合わせを考えるときに参考にしてみてください。 ★彩りや詰め方の参考になる写真が魅力 お弁当写真は、長谷川さん自身が撮影しています。すべて詰めた状態のお弁当写真なので、盛り付けや彩りのヒントになります！ 【目次】 PART1　何度も作りたい定番おかず弁当 PART2　身近な食材で作れるメインおかず PART3　あっという間に完成！サブおかず

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おいしいものが大好き、おいしいお酒が大好き。 でも、若い頃と同じように飲み食いしていると、胃もたれしたり、むくんだり、 体が重く感じることも増えてきたーー。そろそろ体のことを考えなきゃ。 でも、やっぱり晩酌はやめられない！ 大の美食家として知られる料理研究家の重信初江さんが、そんな自身の経験から、 体への負担も、作る手間も、うしろめたさも「ゼロ」＝「罪悪感ゼロ」、 それでいてとびきりおいしいつまみを提案します。 たくさん食べてもローカロリーな野菜つまみ、ダイエット中にも役立つ糖質オフつまみ、 薄味でも物足りなくない減塩つまみ、少量で満足感を得られる豆皿つまみ、 ゆっくり楽しめる早食い防止つまみ、遅い時間でも体にやさしい夜食つまみと、 多彩なバリエーションのおつまみが82品！　ヘルシーながらも、 ワインやビールがぐいぐい進みます。 毎日、そしてこの先いつまでも健康でおいしく飲み続けたい。 そんなすべての食いしん坊＆お酒好きに贈るつまみレシピ集です。 【PART 1】野菜たっぷりつまみ キャベツのしらすポン酢あえ／キャベツのコチュジャン酢あえ／蒸しなすとツナのザーサイあえ／ ブロッコリーのなめたけマヨあえ／レタスとチーズののりサラダ／豆苗の塩昆布あえ　など 【PART 2】糖質オフつまみ 鶏むね肉のタンドリー風／ささみとセロリのキムチ蒸し焼き／あっさりつくねと焼きしいたけ／ オクラの肉巻き カレーみそ／薬味たっぷり豚しゃぶ／豚こまのしょうが焼き／ 鮭のガーリック照り焼き／豆腐とあさり、わかめの酒蒸し／さば缶とズッキーニのサラダ　など 【PART 3】減塩つまみ たこときゅうりのミントヨーグルトあえ／鶏むね肉のパセリバター炒め／豚ヒレ肉のバルサミコソテー／ れんこんの焦がしじょうゆ焼き／セロリと桜えびのシャキシャキ炒め／豚串のスパイス焼き　など 【PART 4】豆皿つまみ うずら卵のウフマヨ／デーツのくるみチーズ詰め／チーズと桜えびのカリカリ／ 高菜カマンベールボール／みょうがのごまみそ焼き／甘えびのコチュジャン漬け　など 【PART 5】早食い防止つまみ まるごとピーマンのだしびたし／たたきごぼうのごま酢あえ／こんにゃくとセロリの甘辛炒め／ 殻つきえびのガーリックソテー／鶏軟骨としめじのゆずみそ炒め　など 【PART 6】夜食つまみ 切り干し大根のラーメン風／しらたきとせりのペペロンチーニ／豆腐干のあえ麺／ ところてんの冷やし中華／ほうれん草とピーラーにんじんの常夜鍋　など

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 めまぐるしく愛おしい88年間の日々を、『魔女の宅急便』の作者角野栄子が食を通して描き出す、ショートエッセイ集 たんぽぽの汁を吸って亡き母を想った子ども時代、弟と1コの卵を分け合った戦時下、初めての味に驚きの連続だったブラジル生活、『魔女の宅急便』の読者から届いたゆすらんめのジュース……。 めまぐるしく愛おしい88年間の日々を支えてくれたのは、いつも“おいしいもの”だったーー。 角野栄子ならではのユーモアと温かみにあふれる文章と、カラフルで愉快なイラストを散りばめたショートエッセイ56編をオールカラーで収載。 何気ない毎日の愛おしさに気がつき、前向きになれる一冊。 【内容】 Part1 ゆすらんめのジュース、カフェジンニョ、たんぽぽサラダ、メイズ・ビスケット　ほか全14話 Part2　みそ汁問題、クリスマスの鍋料理、いちじくと小鳥、思い出は待っている　ほか全14話 Part3　そーめんランチ、くりご飯、ぬか漬け、きょうの料理　ほか全14話 Part4　つまみ食い、孤独なスープ、卵さま、カリコリが好き　ほか全14話

ある日、好きだったラノベの登場人物に転生してしまったことに気付く小鳥遊二菜。 ラノベのヒロインであり天才的な魔法の使い手である姉と比較され続け、不運体質の二菜は姉絡みの事故や事件に巻き込まれる日々を送っていた。これ以上の危険を回避するという目的と「推しの顔を見たい！」という私欲で、ラノベ本編と違うルート――男主人公のライバルが通う学校への進学を決める。 ようやく姉から離れて普通の学園生活が送れるはずだったが、ある日推しである生徒会副会長の八神終夜に声を掛けられ、生徒会長と共に二菜を半ば強引に生徒会に勧誘してきたのだ。どうやら二菜が中学の時に作成した魔道具に関する研究資料を見た上での勧誘らしい。入学したばかりだからと一度は断ったものの、生徒会メンバーを集めているという生徒会長に「逃がすつもりはない」と言われ、終夜からは美しい顔を近づけられ……。 「協力……してくれるよね？」 「喜んで！！」 二菜は反射的に返事をしてしまったのである。 推しを遠くから見れるだけでラッキーと思っていた二菜だが、終夜との接点が多くなったことで二人は強い絆を結んでいくことになる。 これは、命に関わるほど不運な少女と人間味の薄いヤンデレ気味な美貌の青年が織りなす、一途だけど恋と呼ぶには重いお話。 書き下ろしでは、二菜と終夜、勇樹と一花の「その後」を描いた特別編を追加。やっと訪れた平穏を享受する二菜、そして今までの対価を払う一花。二人はこの先をどう受け入れ、歩むのか……？ 『転生したらラノベヒロインの妹だったので推しの顔を見にライバル校へ行きます。【分冊版】1』には『第一章』～『第一章』（前半）までを収録

地理的条件、調理技術、伝統、交易の盛衰――「料理」を通してみると、歴史はますます鮮やかになる。古今東西の英雄から、時には庶民の食卓まで、興味深いエピソードと歴史的なレシピで案内する。　【目次】１　ハンムラビ　古代メソポタミア野菜の「三本柱」／２　アレクサンドロス三世　食事は質素で大酒飲み／３　ネロ　絶滅危惧種最後の一本／４　楊貴妃　茘枝は幼少期の味／５　ハールーン・アッ＝ラシード　食は市場にあり／６　バシレイオス一世　古代から中世へ／７　チンギス・ハン　　「赤い食べ物」「白い食べ物」／８　マルコ・ポーロ　大旅行家が観察した食事情／９　コロンブス　近世の食卓へ／10　エルナン・コルテス　「コロンブス交換」の時代／11　スレイマン一世　多様な遺産を継承するオスマン帝国／12　カトリーヌ・ド・メディシス　「伝承」の真実／13　ルイ14世　洗練されたサーヴィスの確立／14　フリードリヒ二世　コーヒーではなくビールを飲め！／15　リンカーン　感謝祭とクレオール料理／16　コナン・ドイル　大英帝国のカレー／17　夏目漱石　一生にして三食を経る／18　マクドナルド兄弟　ファストフードの誕生

鬼の舌が捉えた“刹那の恐怖”の正体は？ 愛する者への想い。 次々と襲いかかる魔手！ 父・多聞の跡を継ぎ、御膳奉行の頭として鬼役となった木藤隼之助。愛しい波瑠との婚約も認められて喜びを味わったのも束の間、次々と試練が襲いかかる。 潜入先の造醤油屋で鋭い味覚が捉えた刹那の恐怖は、悲運の予兆だったのか。将軍家に謀反を企てる薩摩藩の刺客が、そして新たな謀略の刃が、隼之助の愛する者に迫り来る……！ 目　次 第一章　風のあと 第二章　絆 第三章　決別 第四章　消えた味 第五章　刹那の恐怖 第六章　想い 第七章　連判状の茶会 あとがき

ある日、好きだったラノベの登場人物に転生してしまったことに気付く小鳥遊二菜。 ラノベのヒロインであり天才的な魔法の使い手である姉と比較され続け、不運体質の二菜は姉絡みの事故や事件に巻き込まれる日々を送っていた。これ以上の危険を回避するという目的と「推しの顔を見たい！」という私欲で、ラノベ本編と違うルート――男主人公のライバルが通う学校への進学を決める。 ようやく姉から離れて普通の学園生活が送れるはずだったが、ある日推しである生徒会副会長の八神終夜に声を掛けられ、生徒会長と共に二菜を半ば強引に生徒会に勧誘してきたのだ。どうやら二菜が中学の時に作成した魔道具に関する研究資料を見た上での勧誘らしい。入学したばかりだからと一度は断ったものの、生徒会メンバーを集めているという生徒会長に「逃がすつもりはない」と言われ、終夜からは美しい顔を近づけられ……。 「協力……してくれるよね？」 「喜んで！！」 二菜は反射的に返事をしてしまったのである。 推しを遠くから見れるだけでラッキーと思っていた二菜だが、終夜との接点が多くなったことで二人は強い絆を結んでいくことになる。 これは、命に関わるほど不運な少女と人間味の薄いヤンデレ気味な美貌の青年が織りなす、一途だけど恋と呼ぶには重いお話。 書き下ろしでは、二菜と終夜、勇樹と一花の「その後」を描いた特別編を追加。やっと訪れた平穏を享受する二菜、そして今までの対価を払う一花。二人はこの先をどう受け入れ、歩むのか……？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おいしくなって、栄養アップ！ 冷凍保存術＆時短なのに映える絶品レシピ140 野菜ソムリエプロ＆冷凍生活アドバイザーである著者が、野菜をいい状態で長期保存する方法はもちろん、 味をよくしたり、栄養価がぐっとアップする冷凍保存術と、そんな冷凍野菜を使った簡単＆絶品レシピをご紹介。 さらに冷凍とは思えない、いつもの食卓がぐっと華やかになるデパ地下みたいなオシャレな冷凍レシピも満載。 時短・栄養満点・映えが同時に叶う究極の冷凍レシピ本です♪

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ■みんなに愛される発酵食品の秘密をわかりやすく！ ワインや酢、ビールなどは、古代メソポタミア文明に端を発し、現在でも、世界中で多くの人が好んでいる発酵食品、日々の暮らしになくてはならないものになっています。そんな発酵食品の製法や味、その種類をわかりやすく解説したのが本書です。 ■日本の発酵調味料 日本では、古来より、発酵食品が利用されています。その中でも、醤油、味噌、みりん、酢などの調味料は特徴的です。本書では、日本の発酵調味料の製法、味、それぞれの特色をイラストでわかりやすく解説しています。 ■日本と世界の発酵食品 納豆、漬物、日本酒、焼酎といった日本の発酵食品と、チーズ、ヨーグルト、パン、ビール、ワイン、ウイスキーといった世界の発酵食品を、それぞれの製法と特徴を紹介しています。 【目次】 第1章　発酵食品って何だろう？ 第2章　日本の発酵調味料を知ろう！ 第3章　まだある！日本と世界の発酵食品 【監修者紹介】 金内　誠（カネウチ　マコト） 宮城大学食産学群教授。1971年、山形県生まれ。1999年、東京農業大学大学院農学研究科博士後期課程生物環境調節学専攻修了。博士（生物環境調節学）。学部・大学院より小泉武夫教授に師事。主な監修書、編著書に『発酵食品学』（小泉武夫編、講談社）、『すべてがわかる! 「発酵食品」事典』（小泉武夫、金内誠、舘野真知子監修、世界文化社）、『発酵の教科書』（IDP出版などがある。

「足が速くなりたい」「頭がよくなりたい」「風邪を治したい」、そんなときに、からだを助けてくれる食べ物は？ 栄養素キャラクターといっしょに、必要な栄養素とその栄養素がふくまれた食べ物、その食べ物をおいしく食べられる料理を知ろう。 楽しいコラムやクイズもたくさん！　食べ物や栄養素だけでなく、からだのしくみについても学べる！ １章　あこがれのからだになりたい （身長をのばしたい／足が速くなりたい／スポーツがとくいになりたい／力持ちになりたい／うまく歌えるようになりたい／目がよくなりたい／なんでもたくさん食べられるようになりたい／髪をじょうぶにしたい／頭がよくなりたい／集中力をつけたい／一日中元気いっぱい動きたい／早起きできるようになりたい／病気にかかりにくいからだになりたい／けがに強いからだになりたい） 【からだおたすけコラム】からだは成長していく！／栄養素が吸収されるしくみ／おなかがすくのはどうして？ ２章　からだの不調を治したい （かぜを治したい／便秘する／げりする／ねむれない／つかれている／花粉症がつらい／口内炎がいたい／からだが冷える／イライラする／貧血でふらふらする／夏バテで元気が出ない／太りぎみが気になる　／やせぎみが気になる） 【からだおたすけコラム】ふだんからできる　かぜ予防／アレルギーは人それぞれ／病院でみてもらおう ３章　楽しくしっかり食事しよう（春の食事を楽しもう／夏の食事を楽しもう／秋の食事を楽しもう／冬の食事を楽しもう／マナーを守って食べよう／よくかんで食べよう／歯みがきをしよう／おやつを楽しもう／自分で食べ物を選んでみよう／料理にチャレンジしよう） 【からだおたすけコラム】味を感じるのはどうして？／食べ物はどこから来る？／毎日を元気にすごすために

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 オムライス、ハンバーグ、ポークソテー……。自宅ではなかなか近づけない洋食メニューのレシピを名店の監修で紹介します。掲載メニューは全40品以上！　これさえあれば“自宅のキッチンであの味を再現できる！”そんな保存版の一冊です。

2019年、第１部が大団円を迎えた南勝久作「ザ・ファブル」が、さらに風変り味を増して、堂々の大帰還でございますーー。我らがアキラ兄さん、ヨウコ姉さん他、アザミにユーカリ、クロちゃんらも元気に大復活ーー。そして第1部で兄さんと結ばれたミサキちゃんやタコ社長の現在は如何に・・・・。無敵の殺し屋引退伝説、未曾有の第二接触が、ここに完全リスタート！　知恵と工夫のプロとしてーー♪

【無料お試し版】 この【無料お試し版】では、冒頭の「プロローグ」から「７　雪の中の大ジャンプ」の読者への挑戦状まで読むことが出来ます。 ぜひお試し下さい。 　 【シリーズ第２巻】　 本屋大賞ノミネート作家・知念実希人が本気で書いた　 9才から大人まで楽しめる本格ミステリ！ 　 考えることの楽しさ、気持ちよさがわかる！　 「人生初の伏線回収」を子どもたちへ！　 「大人のミステリ小説とまったく同じ手法で書きました」 by 知念 実希人　 依頼人は、先生。学校で起こるふしぎな事件。　 殺人事件はない。でもトリックは本格的。　 安心して読めて、しかも親子で楽しめる一冊になりました。　 漢字にはすべて、フリガナつきです。　 　 （あらすじ）　 ある雪の日。純白の校庭にとつぜんあらわれた巨大なミステリーサークル。　 だれが、なんのために、そしてどのようにして作ったのか。　 4年1組、辻堂天馬・柚木陸・神山美鈴、通称「ミステリトリオ」が先生の依頼で動き出す！　 「ぼくは読者に挑戦する」　 名探偵・辻堂天馬の挑戦に、キミはこたえられるかーー？　 　 （もくじ）　 １　白いミステリーサークル　 ２　うちゅう人はいる？　 ３　かくされたメッセージ　 ４　うちゅう船に乗っているのは？　 ５　捜査始め！　 ６　雪のさくらふぶき　 ７　雪の中の大ジャンプ　 ８　犯人はだれ？　 ９　まほうのこなの味　 10　ミステリーサークルの作り方

「わかるだろ？俺のモノが擦り込まれるたび、お前の中に浸み込んでいくのが」あなたは何故、何年も前のあのときのままの姿なの―？愛里沙はモデル仕事の撮影の為、山奥へ入ることになった。そこは昔、ある男に助けられた思い出の場所で…。撮影間近、仕事仲間と口論になった拍子に、愛里沙は致命的な怪我を負ってしまう。朦朧とする意識の中、目の前に現れたのは思い出の『あの人』―！？「死にたくないならもっと感じろ」彼が舐め、触れる箇所全てから快感が押し寄せてくるこの感覚は一体！？こんなのおかしい、人間のできることじゃない。暗闇に浮かぶ彼の姿を見上げると、そこには異形の者の証が…「変わらない味だな…愛里沙」

大好きな店長のため、仕事に恋に奮闘する看板娘が超キュートの王道ラブコメ第１巻！ーー人相の悪さが原因で、味は最高でも接客が最悪な蕎麦屋の店長。そんな彼と蕎麦屋を懸命に支える看板娘の颯。二人で老舗のお店を支えてきたが、時世もあり客足はどんどん遠のいて行ってしまう…。いよいよヤバいと諦めかける店長に「しっかりしてください！」と喝を入れる颯。店長とお店を守りたい彼女は大胆な行動にでる－－－「私…店長を護るためならなんでも…」と、颯は文字通り一肌脱ぎ始め…！？ 【※この作品は話売り「私を抱いてくれますか」の電子単行本版です】【収録内容】「私を抱いてくれますか」第1話～第4話

体を温めてくれたり、飲むとほっとしたり、食欲がなくてもさっと栄養がとれたり。 基本の食事を「一汁一菜」と表現するように、私たちの食事は汁ものなしでは語れません。 本書では、人気料理家・内田真美さんがくりかえし作っているスープをまとめて紹介しています。 食べた人が感動すると評判のスープは、食材の組み合わせの妙はもちろん、作り方も独特。 紹介しているスープのレシピは、すべてだしやスープストックなしで作れます。 また、スープにゆでた麺を入れたり、ご飯をそえれば、満足のいく１食になるのも、スープのよさ。 事前にだしをとったりしなくていいので、思い立ったらすぐに作れますし、はなやかな見た目のスープは、ちょっとしたおもてなしにも重宝します。 本書では野菜のポタージュ、豆のスープ、ミネストローネ、クラムチャウダーなど定番のスープに加え、 台湾に造詣が深い真美さんが現地で覚えたスープや、お菓子のレシピにも定評がある真美さんならではのフルーツスープなど、 シンプルに作れるのに本格味のレシピがそろっています。 また本書には、スープに合うように考えられた、マフィンやスコーンなどのクイックブレッドのレシピも収録しています。 この1冊があれば、一年中おいしい汁ものが楽しめるようになります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【「奇跡の手抜き料理『安部ごはん』」が売れています！大好評につき、「もっと手軽」「さらに美味しい」爆速×絶品レシピを、さらに開発しました！】 【70万部のベストセラー『食品の裏側』の著者・安部司氏が、15年かけて考案したレシピ本に、「便利すぎる！」「絶品料理が簡単に作れる！」と絶賛の声、続々！】 【「魔法の調味料」なら「無添加ラーメン」も「スパゲッティ」も「超高級店のすき焼き」も、全部自宅で簡単に作れます！「あの人気メニューも作れるの？」「しかも超美味しい！」と驚くほど充実した内容！】 ◎「爆速×超時短」でありながら「絶品×無添加」を可能にした究極のレシピ集！ ◎「高級店の味」なのに「毎日作りたくなる手軽さ」これぞ『安部ごはん』の真骨頂！ ◎「料理をしない人」でも失敗しない！超簡単！最高のシンプルレシピ！ ◎「めんつゆ」「白だし」「コンソメ」「ガラスープ」、なんと全部、家で簡単に作れます！冷蔵庫の中もスッキリ！節約にもなる！ いいことづくめ！だからこそ「魔法の調味料」！ 「今日なに作ろう？」がなくなる！もう献立に悩まない！ 「めんどくさい…」やる気ゼロの日でも、瞬く間に完成！ それが「食品のプロ」が１５年かけて開発した「安部ごはん」なのです！ ＜著者からのメッセージ＞ 「安部ごはん」のコンセプトは、ズバリ「時短・無添加で絶品和食が作れる」というものです。 「和食は時間がかかる・面倒くさい」という概念を一掃し、誰でも手軽に時短でおいしい和食を作ることができるのが「安部ごはん」の最大の利点です。 今回の『安部ごはん２』では、「時短・無添加でおいしい」というコンセプトはしっかり守りながらも、前作よりさらにバリエーションを広げて、『安部ごはん』だからこそ作れる味とメニューをふんだんに開発しました。 そして市販品に負けない簡単で便利な「魔法の調味料」を前作からさらに追加し、全部で７つ用意しました。 目分量で放り込んでも味が決まるから、面倒なことは本当に何もありません。それが「安部ごはんの神髄」です。 そして、その「ちょっとの手間」が「レベル違いのおいしさ」を生み出すことがおわかりいただけると思います。 この本がみなさんの毎日と食卓に「彩り」を添え、「食生活を豊かにするお手伝い」ができるのであれば、大変うれしく思います。

本書は当時最新の、音声にかかわるメディアであったレコードの検閲について、内務省当局の記録である『出版警察報』をメイン史料として浮き彫りにします。レコードは最新の音声・映像メディアであるラジオ・映画に比して、一般大衆が実際に手元に置けるという点で従来の書物と地続きのものでしたが、再生装置の必要性、享受の複数性・同時性などの特徴から従来の「活字の取り締まり」とは違う位相を呈することになりました。 レコード検閲は内務省警保局図書課レコード検閲係（のち検閲官）がおこないましたが、官と民の意見のすり合わせをする「内閲」や「懇談」を通じて、やがて発禁を避けるためのレコード会社による自主検閲（＝自粛）という仕組みができあがります。 敗戦後、検閲は憲法によって禁止され、ＧＨＱによる占領期を除いて公式にはおこなわれてはいませんが、クレームを恐れるレコード会社や放送局の自主規制が検閲の役割を果たしているという点で、その仕組みはいまなお変わっていません。さらにＳＮＳの普及によって検閲はいまや一般大衆の手に委ねられたとさえいえ、企業が自粛する構図ができあがっているのです。 本書は「昭和」という時代における音声メディアと権力との関係、メディア自身のありようがどのようなものであったかをさぐります。また、本書ではこれまで取り上げられることのなかったレコード検閲係（官）小川近五郎という人物の実像に迫ります。レコード検閲で下級官僚が果たした役割をたどりつつ、その人間味をも含めて「現場からの歴史」を描きます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 今も昔も変わらない 愛すべき地元の味。 「ああ、今日も うまい町中華が食べたい」 炒飯、餃子、麻婆豆腐…昔ながらの“町の大衆中華”211品を情緒感たっぷりにご紹介。 「老舗の町中華物語」や「町中華の逸品」特集、「大阪の町中華の聖地＆激戦区」企画も充実。 大阪で愛され続ける「町中華」をぜひお楽しみください。 = CONTENTS = 【 巻頭特集 1 】 ～老舗と呼ばれる名店には、それに足る理由やドラマがある～ 老舗の町中華物語 【 巻頭特集 2 】 ～名物料理が待つ、あの店へ～ 通いたくなるあの店の逸品 【 企画 1 】 ～名店集うあの聖地へ出かけよう～ 大阪町中華の聖地 天満・天神橋/本町・堺筋本町/上本町 【 企画 2 】 ～老舗・個人店・チェーン店・ご当地中華まで、多彩な店舗が集結～ 大阪町中華激戦区“梅田”に潜入！ 【特別企画】 ～中華×カツ丼？～ ＣＫＤ（中華風カツ丼）の魅力 【 メニュー別カタログ 】 ～必食のパリ！ モチ！ ジュワ！～　餃子 ～飯をかっこむあの快感～　炒飯 ～旨辛とシビ辛に至福の悶絶～　麻婆豆腐 ～飢えた胃袋に料理×メシ～　定食 ～今日も食べたい三位一体のうまさ～　麺 ～魅惑のオンザライスなる世界～　丼＆飯 ～呑むにも喰うにもこの一品～　一品料理 【 巻末 】 大阪の町中華 エリア別INDEX

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 だしをとらず、スープのもとを使わず、食材のもつ旨みを生かしてつくる、からだや心にしみこむように、おいしいスープの入門書。 インスタントのスープのもとを使わず、 あらかじめだしをとる手間もなく、 食材の旨みを生かしてつくる しみじみおいしいスープの入門書です。 使う調味料は塩やしょうゆなど最低限にとどめ、 食材がもともともつ、あるいは 調理の過程で生まれる「旨み」を スープのなかにとじ込めると、 からだに、心にしみこむような おいしくて健やかなスープになります。 そのために、たとえば ・肉や魚介のゆで汁をそのままだしの代わりにします。 ・昆布はあらかじめだしをとることはせず、 　ほかの食材といっしょに煮るだけです。 ・野菜を炒めたり、肉を焼きつけたりして生まれる味を生かします。 ・トマトジュースや焼きいもなど市販品も生かします。 ・水の代わりにハーブティを使うと、味わいに奥行きが出ます。 料理研究家・角田真秀（すみだまほ）さんのレシピは ◎シンプル ◎かんたん ◎おいしい ので、多くのファンを増やしています。 この本は、全部で52レシピ。 ◇きほんのスープ にんじんとセロリのスープ 即席塩豚と切り干し大根のスープ ◇第１章：毎日のスープ ［肉で］ 鶏肉とトマトクリームスープ 手羽元と野菜のカレースープ 肉だんごとにらのスープ　ほか全10品 ［肉加工品で］ ミネストローネ ベーコンとキャベツのスープ　ほか全5品 ［魚介で］ もずく酢とおくらのスープ あさりとキャベツのチャウダー ほたてと大根おろしのスープ　 ツナとキャベツのミルクスープ　ほか全11品 ［野菜で］ 具だくさんの野菜スープ レタスと卵のスープ 焼きいも入りごまみそ豚汁　ほか全8品 ◇２章：ごちそうスープ 参鶏湯 ボルシチ リボリータ　ほか全8品 ◇３章：かんたんポタージュ じゃがいものポタージュ さつまいものポタージュ　ほか全５品 ――暮らしのなかの料理は、 その人の生活に合ったものであれば充分。 おかずを何品かつくって 食卓を整えることはたいへんですが、 一日にたったひとつ、 自分のために一杯の汁ものがつくれたら、 それで大丈夫。――（「はじめに」より） 「がんばらず、こんなかんたんに おいしいスープができるなんて」 とびっくりするはず。 一日一杯、しみこむスープを！ 角田 真秀（スミダマホ）：料理研究家。美術系短大を卒業後、家業の飲食店の手伝いを経て、2015年に独立。夫・角田和彦とともにフードユニット「すみや」を始める。ケータリングや料理教室、企業のレシピ監修や雑誌へのレシピ提供、書籍出版、NHK「あさイチ」「ひるまえほっと」などのテレビ出演ほか多方面で活躍中。地元の農作物や生産者を応援する活動にも力を入れている。著者に『塩の料理帖 味つけや保存、体に優しい使い方がわかる』（誠文堂新光社）、『うまくいく台所 成功レシピと料理のコツ』（文化出版局）、『料理が身につくお弁当 定番おかずを手際よくおいしく作るコツ』（PHP研究所）ほか多数。

※本書は2009年に発行された書籍の電子版になります。 【楽な勉強法はありません。楽しい勉強法ならあります。】 本書は、これからIT業界に入る人、またはIT業界に入ったばかりで、これから成長していきたいと考えている人向けの学習方法をご紹介！IT業界は変化が激しく、短期で成果を出すことよりも、長期間、学習し続ける仕組みを作ることが大切です。現在IT業界にいて、勉強することを積極的に楽しんでいる、約200人の先輩方の声から見えてきたのが「楽しく、継続できる」を実現する、つまみぐい勉強法である。個人の勉強法や、勉強会、時間管理、モチベーションの維持方法まで、IT業界を楽しく、そして力強く生きていくためのプラクティスを紹介します。 ■こんな方におすすめ ・IT業界を目指している学生 ・新人～経験数年のエンジニア ・楽しく継続できる勉強法を探している方 ■目次 第1章 つまみぐい勉強法とは何か？ 　　つまみぐい勉強法とは何か？ 　　つまみぐい勉強法・三つの価値 　　口に合わなければやめてもいい 　　勉強がうまくいかなくても悩む必要はない 　　終着点は自分で決めよう 　　本章のまとめ 第2章 守りの勉強法 　　新しい仕事が与えられた瞬間が勉強のスタート 　　調べ方を学ぼう 　　質問の仕方を工夫しよう 　　情報の質について考えてみよう 　　フランス料理はソースを舐めてレシピを覚える 　　つまみぐい仕事で引き出しを増やしていこう 　　本章のまとめ 第3章 攻めの勉強法 　　勉強時間を作ろう 　　ほかの人はどのように時間を使っているのか？ 　　本は最強の時短勉強メディア 　　ソースコードから学ぼう 　　ブログや記事を書いていこう 　　翻訳をして学ぼう 　　本章のまとめ 第４章 勉強法座談会 　　個人の勉強から「勉強会」へ 　　IT技術者の勉強法座談会 第5章 勉強会に行こう 　　勉強会10のメリット 　　勉強会の探し方 　　輪を広げるためのコツ 　　勉強会の落とし穴 　　プチプチ時間管理術 　　小さな勉強会を開催してみよう 　　勉強会参加＝離陸 　　本章のまとめ 第6章 勉強を思考タイプ別に攻略！ 　　あなたはどの思考タイプ？ 　　「分析大好き」大久保タイプ 　　「実践大事」山県タイプ 　　「社交はまかせろ」西郷タイプ 　　「奇抜にいこうぜ」龍馬タイプ 　　思考タイプは一つだけに当てはまるわけではない 第7章 家庭を持っている人の勉強の仕方 　　家庭を持っている人の勉強時間の作り方 　　普段から配慮していること 　　勉強会に関して、気をつけていること 　　懇親会への参加は？ 　　奥さん・旦那さんにここだけは理解してほしい！ ■著者プロフィール 奥 乃美（おく・えみ）：IT 系企業に勤めて仕事にアップアップの日々に、藁をも掴む気持ちで始めたGTDに味をしめ、その後突っ走って過ぎること早数年。研鑽内容についてはブログのworks4Life（http://works4life.jp）にて展開中。GTD勉強会も開催中。 渋川よしき（しぶかわ・よしき）：社内SE。ソフトウェアを中心に、ライフハック、インラインスケートなど、さまざまなコミュニティの運営に関わってきた。現在メインのコミュニティは日本XP ユーザグループと、とちぎRuby、Python温泉（系）、Sphinxユーザグループ。趣味は技術文書の翻訳とLT。ブログはhttp://blog.shibu.jp。

「『気持ちイイ』を追求すれば、素晴らしい表現力が身につく」…！？ 女性人気の高い注目のテレビアナウンサー、水野には欠点がある。 それは、食リポ。今日も放送事故レベルと言われる壊滅的な味の表現に、 プロデューサーの崎巻からの叱責が飛ぶ。 そんな落ち込む水野へ声を掛けたのは、ディレクターの塩谷。 食リポ特訓への協力を申し出た塩谷の心遣いに感動する水野だったが、 彼が提案してきた特訓はなんと『オ●ニー』で――…？ 果たして水野アナ♂に表現力は身につくのか！？ 感度良好！！イケメンアナウンサーのどすけべエクスプレッション開発は 快楽堕ち不可避！！ ※当作品はWEB雑誌『in-Pants vol.7』に収録されている作品の単話配信版です。重複購入にご注意ください。

元カノと別れてから、やたらと男性社員からモテる様になった三島。そんな三島は新入社員の柳の教育係となることに。柳の優秀さに感心をしながらも日々の業務をこなしていく三島だが、アナルでしかイケないという秘密があった。今夜も日課のアナニ―をしていると次第に柳の面影を思い出してしまって――…！？

【シリーズ第２巻】　 本屋大賞ノミネート作家・知念実希人が本気で書いた　 9才から大人まで楽しめる本格ミステリ！ 　 考えることの楽しさ、気持ちよさがわかる！　 「人生初の伏線回収」を子どもたちへ！　 「大人のミステリ小説とまったく同じ手法で書きました」 by 知念 実希人　 依頼人は、先生。学校で起こるふしぎな事件。　 殺人事件はない。でもトリックは本格的。　 安心して読めて、しかも親子で楽しめる一冊になりました。　 漢字にはすべて、フリガナつきです。　 　 （あらすじ）　 ある雪の日。純白の校庭にとつぜんあらわれた巨大なミステリーサークル。　 だれが、なんのために、そしてどのようにして作ったのか。　 4年1組、辻堂天馬・柚木陸・神山美鈴、通称「ミステリトリオ」が先生の依頼で動き出す！　 「ぼくは読者に挑戦する」　 名探偵・辻堂天馬の挑戦に、キミはこたえられるかーー？　 　 （もくじ）　 １　白いミステリーサークル　 ２　うちゅう人はいる？　 ３　かくされたメッセージ　 ４　うちゅう船に乗っているのは？　 ５　捜査始め！　 ６　雪のさくらふぶき　 ７　雪の中の大ジャンプ　 ８　犯人はだれ？　 ９　まほうのこなの味　 10　ミステリーサークルの作り方　 挿し絵には、キャラクターがとっても躍動的な「Gurin.」さん　 シリーズとして、2024年2月～3月に第３巻を刊行予定。　 第３巻は「動くカメの銅像事件」です。お楽しみに!　　 　 ＜読者からの感想も続々！＞　 ・びっくり！！じぶんのすいりがあたったんだもん！うれしいなー/ 7さい　 ・今まで読んだ本の中で一番おもしろかったです/ 7さい　 ・とてもおもしろくて1日で読んでしまいました。もし本当にミステリクラブがあったらかならず入部したいです/ 9さい　 ・自分ははじめてミステリーしょうせつを読みました。おもしろかったので友だちにおしえてあげたいです/ 9さい　 ・わたしは天馬くんが事件をかいけつするところがすきです。最初から最後までおもしろかったです/ 9さい　 ・わたしはこれからも推理小説を読みたい。こんな気持ちになれる、何回でも読める本。このシリーズを読み続けたいです！！/ 10さい　 ・とても面白かったです！犯人は推理できたけど、その理由までは分からなかった（くやし～い！）/ 12さい

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 YouTubeチャンネル登録者数24万人！ 「晩ごはん食堂」に待望の“ラクうま編”が登場！ ・レンジ大活用のおかず ・火を使わない５分副菜 ・頑張れない日の２品献立　etc. 時間がない日や、やる気がない日もサクッと作れるレシピを集めました。 簡単だけれどバラエティに富んでいて、品数は減らしてもバランスの良い、手抜きに見えない手抜き献立５週分101品！ 今回も「買い物は週１回」「お買い物リスト＆保存方法つき」なので、買い物もレシピも１週間ただマネするだけでOKです！ 【CONTENTS】 ■１週目 美味しいのに全部簡単！ 手抜きに見えない手抜き献立 「鶏肉とピーマンのうま煮」の献立／「豚肉と豆苗の重ね蒸し」の献立／「和風サムギョプサル」の献立　etc. ■２週目 いつもの食材で新しい味！ 定番食材で新定番レシピ 「鶏肉のBBQ焼き」の献立／「韓国風甘辛ブリ大根」の献立／「豚肉となすのカレーガパオライス」の献立　etc. ■３週目 レンジやお手軽食材、大活用！ 忙しい週のための美味しい時短献立 「厚揚げとオクラのひき肉あん炒め」の献立／「豚肉の照り焼き丼」の献立／「タラの竜田焼きねぎ醤油だれ」の献立　etc. ■４週目 少ない品数で大満足！ ボリュームたっぷりの２品献立 「バターチキンカレー」の献立／「ビビンバ」の献立／「豚肉とれんこんのトンテキ」の献立　etc. ■５週目 しっかり食べたいときに！ 家族が喜ぶラクチン献立 「具だくさん塩ちゃんこ鍋」の献立／「青椒肉絲」の献立／「ミートボールグラタン」の献立　etc. Column さっと作れる！麺レシピ、ボリュームたっぷり！ご飯レシピ　etc. 【著者プロフィール】 晩ごはん食堂 フードスタイリスト 2020年８月より、自宅での毎日の晩ごはんを記録したYouTubeチャンネル「晩ごはん食堂」を開始。 どこでも手に入る食材で簡単に作れる、バリエーションに富んだレシピが参考になると話題に。 季節に沿った１週間の献立や、手早く美味しく品数を揃えるコツ、使ってよかったおすすめキッチングッズなどを投稿している。 YouTube：　晩ごはん食堂 Instagram：　@bangohan_shokudo

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 野菜を買うことは、数百円で叶う小さな小さな冒険！ 昼は八百屋、夜は居酒屋を営む東京・世田谷の人気店「イエローページセタガヤ」の店主が 春夏秋冬それぞれの季節に合った野菜の楽しみ方を紹介します。 野菜本来の味をシンプルに引き出す32のレシピ付き！

「根暗」と言われるイラストレーター・辛新（シンシン）は、道端で酔っ払いの美少女・殷茵（インイン）に絡まれるが、 なりゆきで家に連れ帰り、料理を作ってあげることに――！？ 性格真逆で苦手なのに、この娘と食卓を囲む日々は始まる！ 中華女子2人のグルメ×日常物語、開幕！

人見知りで要領の悪い日和は、仕事場でも怒られてばかり。社長から気晴らしに旅へ出ることを勧められる。最初はひとり旅など無理だと尻込みしていたが、旅好きの同僚に後押しされ、日帰りができる熱海へ。神社を訪れ、出来立ての茹で卵の味に舌鼓を打ち、干物の味に感動!さらにそこには、思わぬ出会いが待っていた。ひとり旅の楽しさに気付いた日和は、佐原、仙台、金沢、福岡と遠くへ足を延ばしていくようになる。少しずつ成長していく日和の姿は、仕事にも影響し始めて、周りの目も少しずつ変わっていく―。

社畜気味の吸血鬼・吉良堂は、ある日、過労＆空腹で倒れ、たまたま通りかかった隣人淫魔の洲馬に噛みついてしまう。牙の催淫作用で洲馬と濃厚なセックスをしてしまったが、実は淫魔でありながら洲馬はエッチが大嫌いな処女だった。さらに、吉良堂とのセックスで初めて精気の味を知り、それ以降、洲馬は激しい空腹を覚えるように…。責任を感じた吉良堂は「血をもらう代わりに精気をあげる」という交換条件を提示するも、性的なことに抵抗がある洲馬は…？ 【誠実・律儀なヴァンパイア×拗らせ・引きこもりのインキュバス】上手に食事ができるまで、つきっきりのセクシャル・レッスン！

300年読み継がれる「健康」の大名著を現役医師が超訳！ これ1冊で食事、睡眠、運動、マインドまで心得がわかる！ ――この世に生まれたからには、良心に従って生き、幸福になり、長生きして、 喜びと楽しみの多い一生を送りたい。 そのために最も大切なことは、健康でいることである――。 ・習慣にすれば、養生は辛くない ・健康長寿は、金儲けや立身出世よりたやすい ・怒りと欲求は、養生の大敵である ・食事の基本はご飯である ・同じ味、同じ食材ばかり食べてはならぬ ・夜寝るときは灯りを消せ　…など ▼「養生訓」とは？ 【日本人のための健康書】 江戸時代前期から中期に差しかかる1713年に出版されて以来、日本で最も広く、最も長く読み継がれてきた健康書の古典。 著者の貝原益軒は医師であり、現在の薬学に当たる本草学を始め、多くの分野に通じた大学者だ。 『養生訓』以前の健康書は大部分が中国大陸の書籍の内容をまとめたものだったが、 『養生訓』には儒学や仏教、武士道の考え方、そして自らが追求し、実践してきた養生体験と、そこから得られた教訓が豊富に盛り込まれている。 【栄養過多による病気が注目された時代のベストセラー】 益軒が生きたのは、産業や文化が発展し、暮らしが豊かになった時代。 食べる目的が「生きること」から「楽しむこと」に変化し、栄養不足ではなく栄養過多を原因とする病気に注目が集まった。 それは、生活習慣病やメタボリック症候群が蔓延する現代と重なる。 【健康になるための心がまえを重視】 江戸の暮らしにはのんびりしたイメージがあるが、礼節と忠孝に縛られた社会の中で、人付き合いには細かな配慮が求められた。 養生訓では「心の養生」としてストレス管理の大切さを強調し、心のコントロール方法も教えてくれている。 【現代の健康思想を先取り】 ただ長生きすればよいというわけではなく、質の高い健康が重要という益軒の考え方は、世界保健機関（WHO）が提唱した健康の定義とも重なる。 健康書があふれる現代にこそ読みたい、本物の健康書といえる。 ★本書では現役医師が、現代医学の観点からみて正しい項目だけを採用。 益軒のノウハウや養生哲学をわかりやすく「超訳」するだけでなく、 重要な箇所には注釈として、解説を施した。 発売直後からAmazonカテゴリ【3冠】達成！ - 事典・家庭医学百科 1位 - 自然治癒力・免疫力 1位 - 東洋医学・鍼灸 1位 （2023年 10月24日～25日調べ） ▼こんな人におすすめ □自分の生活習慣を基本から見直したい □最近、疲れやすくなってきた □体が資本と思いながら、何も具体的な行動を起こせていない □日本人の体質にあった健康法を知りたい □大事なことだけをわかりやすく解説してほしい ▼購入者限定！ダウンロード特典 『養生訓』から学ぶ、食べるべき食材リストつき！ ぜひダウンロードして、お役立てください。 【目次】 Ⅰ.健康で長生きするための心がまえ Ⅱ.押さえておきたい養生の大原則 Ⅲ.養生は食を通じた「食養生」から Ⅳ.酒は百薬の長、されど万病のもと Ⅴ.暮らしの中の養生の心がけ Ⅵ.弱ったときこそ養生に力を入れる Ⅶ.毎日を愛おしみつつ生きる

深夜まで営業しているそのカレー屋に、不本意ながらも足繁く通っている古平。味は世界一好みだし、店主の名久井は高校時代の後輩だ。では何が不本意なのかというと、かつて名久井を女の子と間違えて一目惚れし、告白した過去があるからだ。あの頃、男と知った後も名久井といると変な気分になった。十年ぶりに再会した今でも、名久井の顔を見ると胸がざわつく。けれど名久井の薬指には結婚指輪がはまっていて……？　一目惚れからの再会ラブ。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 こんなにおしゃれでおいしい料理が電子レンジでつくれるなんて！ 「電子レンジで料理なんておいしくできるわけがない。むしろ手抜き料理のようで罪悪感を感じる」とずっとレンジ調理に抵抗があったという山脇りこさん。 でも、50歳を過ぎて自身の体の衰えを感じ始めたころに、料理好きの実母が高齢化で料理ができなくなり、元気がなくなるように。それを見て 「市販品はたくさんあるけれど、やっぱりずーっと”自分の好きな味”のごはんを食べ続けたい。それには、火も鍋もいらない電子レンジ料理を今から始めなくては！」と思い立ちました。 かつてと比べて食べる量が減った今、必要なのはまとめづくりよりも少量調理。それは鍋よりも電子レンジのほうが上手にできます。そんな山脇さんが熱心にレンジ調理に取り組んだ結果、煮込み風ハンバーグ、サラダチキン、オイルサーディン、コンフィ、キーマカレー、翡翠なすなど、これまでの電子レンジ調理の常識を覆す大人の美味がずらりと並びました。 「これがレンジでおいしくできるなんて！」と嬉しい驚きが溢れる1冊です。 山脇さんのほっと肩の力が抜けるミニエッセイも収載。 【内容】 第１章　肉も魚介もしっとり　お手軽メイン料理 しっとりタンドリーチキン／サラダチキン／鶏むねの梅肉じゃが／鶏ハムのズッキーニ／もやしと赤ピーマンのロールポーク／さけのリエット風／さけと白菜の南蛮蒸し／オイルサーディン／かきのコンフィ／豚みそ／鶏そぼろ／ガパオライス／煮込み風ハンバーグ／温泉卵　ほか 第２章　食べたいものを食べたいときに　少量だからおいしい主食 たらこレモンバターパスタ／爽やかナポリタン／なすのキーマカレー／とうもろこしとトマトのツナカレー／親子丼／豚肉とブロッコリーの卵ぶっかけうどん／豚肉と白菜のあんかけ風うどん／卵と梅干しのおじや／豆乳がゆ　ほか 第3章　あと一品の野菜は栄養を逃さず調理！ 春菊の甘辛だれ／小松菜と油揚げのごまだれ蒸し／ヤンニョムキャベツ／蒸しなすの納豆青じそだれ／ひすいなすの梅ごまだれ／ゴーヤーの塩昆布ナムル／新たまねぎと紫たまねぎのマリネ　ほか 第４章　短時間でほっくり！芋やかぼちゃの元気レシピ マッシュポテト／さつまいもの茶巾／里芋とベーコンのサラダ／肉じゃが／じゃがアボカドわさびバター／揚げない大学いも／かぼちゃと豚肉の煮物　ほか 第５章　気軽に手づくり　なめらかデザート 白ワインフルーツゼリー／しょうがミルクプリン／黒豆ゼリー／いちごのコンフィチュール　ほか

アランによれば、「幸福」とは「人生そのものの味わい」であると言う。つまりイチゴにはイチゴの味、ミカンにはミカンの味があるように、人生には幸福という甘（うま）さがあるのだという。震災後、再び着目された『アラン 幸福論』の珠玉の名言を抽出し、その深い意味を解説とともに味わう一書。

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 鳥がらスープ、 オイスターソース、豆板醤…すべていりません！ 中国の家庭で愛され続けてきた「本当の中華」はじめました。 まだ知らない「おうち中華」の真の美味しさをご賞味あれ！ noteのマガジン1万部発行！「おうち中華」で人気の中華料理愛好家・酒徒さん待望の初料理本！ すべてが「あたらしい」本当の家庭中華78レシピ掲載！ 日本の「中華料理」と聞くと、「こってりしてる「味が濃い」「調味料が多い」「油っぽい」「胃がもたれる」などのイメージが先行しますが、中国の食卓に並ぶ家庭料理はすべてが「逆」。あっさりして、やさしい味で、調味料も少なく、油も少ないから、毎日食べるても身体が楽。そんな日本にまだ知られていない「本当の家中華」を紹介。 「古き良き中国の家庭料理」はこれまでのイメージを裏切る「あたらしさ」に満ち溢れた食の桃源郷だった！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 冷蔵庫を開けて、自家製の調味料とおそうざいのびん詰めがあると嬉しい。これさえあれば、味の要が出来ているので食事作りがぐんと楽になり、レパートリーも広がる。材料少なめ、時間と手間をかけないびん詰め作りを。

もうすぐやってくる弟・キリオの誕生日ために、七虹（ななこ）がどうしてもマスターしたいこと。それは、もう亡くなってしまったお母さんの味のシチュー作り。血の繋がらない弟であるキリオの誕生日に毎年作っていたものだから、私達が“家族”になれた味だから、頑張って練習してるんだけど、どうしても失敗してしまう。そんな七虹に、キリオはなぜか冷たくて。『お姉ちゃん』とも呼んでくれないなんて、どうしてだろう…？　あたたかくて、ちょっぴり切ない恋の味がするラブストーリー！（32P）

円熟味が増して人気の谷村の自伝的生き方論。数多くのヒット曲と国民的歌手として幅広いファン層を持つ筆者が１５年ぶりに音楽、家庭、日常生活を通し団塊の同世代にメッセ－ジする深みのある生き方エッセイ！ ●夢、忘れていませんか。肩の力は抜けていますか。普通の、でも素敵な日々があるとしたら、そんな人生を送りたいと思いませんか。45歳のひとりの男から、貴方にお話ししたいことがあるのです。

「ぜんぶ英語でいいじゃない」という乱暴な意見に反論し、複言語能力の意義を訴え続けてきた日本語教師が、中国の雲南省、セルビア、フランス、ブルガリア、ハンガリー、エストニアなど、世界の各地を旅して慣れない言葉を使い、感心し、絶句し、立ち止まり、また歩き出す。あるいは日本語を教えていて、慣れない言葉を使う学生たちの日本語の魅力に気づく――そのような、言語を体験した驚きの瞬間とその記憶を読者の皆さんと共有したいという想いから綴られた、言葉をめぐる旅の記録。　【目次】まえがき／第一章　ちがう言葉でおなじ世界を夢に見る──日本語教師としての経験から／1　落ち葉を拾う／2　週末、何をしましたか？／3　いつも、はなちゃんのせい／第二章　どうかあらゆる泉に敬意を──「ぜんぶ英語でいいじゃない」への長い反論／1　君は僕の髄液／2　地図と鉛筆と紙があれば／3　色気あるカミュの声と、「せんせい、まっておれ！」／4　積みあげれば自分の背の高さになるまで／5　おばあちゃんと話したいから／6　ひとつのちから／第三章　そういえば猫さえも国がちがう──三者三様の言語教師／1　良い風が巡っていますように／2　私はワイマールに生まれました／3　ひまわり畑がすごくって／第四章　ぶらごだりや──言葉が通じない場所への旅／1　長く、安く、遠くに／2　季節はずれのサンタクロース／3　みなさまのために歌います／4　レモンをはさんだ枝で／第五章　さえぎらないで、妄想中だから──歩くこと坐ること、食べること着ること／1　行きなさい、迷うことはない／2　あの味を手に入れるために／3　へりに立つ人／4　はじめてのママ友／5　あなたに平安がありますように／6　風をさがす――二〇二〇年／注／あとがき

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 休みの日の、晴れた昼下がり。 特に大きな予定はない。そんな日はきっと、喫茶店日和。 近所の居心地の良い喫茶店に行くもよし、 前から気になっていたお店を目指すもよし。 喫茶店で楽しめるのは、コーヒーの味だけじゃない。 自家焙煎の豆を一杯分ずつミルで挽くときの芳醇な香り、 心地よく体に染み渡るような音楽、丁寧に選び抜かれた器...。 店主のスピリットが隅々まで行き渡った空間で 特別なものを受け取りながら、心静かな時間を過ごす。 それはあなたの一日に、確かな豊かさを与えてくれる。 わざわざ電車を乗り継いで向かってみれば、 道々も、初めて降り立つ街も、 数年後に「あの日、楽しかったな」とふと思い出すような、 心をちょっとだけ温めてくれる、記憶に残る日になる。 あなたのオアシスになる一軒を見つけてみませんか。

経営者としてはおそろしく優秀。だけど情が薄く人間的に難アリの青年実業家・和智は、知人に紹介された店でバーテンダーの槙尾と出会う。話題が豊富で美しい槙尾とは以前に一度会ったことがあり、再会に運命を感じた和智は、槙尾とベッドを共にする…が、朝目覚めると、槙尾の姿はすでになく服も財布も消えていた…!　連載時から話題沸騰!　酷い男×悪い男の危険な情事、待望の電子化!

この「ぷわぷわ・ウー」の連載中、わが家に家族が一人ふえ、育児に奮闘しつつ、描きつづけています。この作品は、お水が一滴ずつ、ポットンポットン落ちて、いつのまにかコップいっぱいにたまってしまった…そんな感じで一冊にまとまったものです。さてそのお水はどんな味がするのやら。ちょっと心配だけど、勉強のあい間などにこのお水を飲んで、一息ついてもらえればうれしいです。 コミックス版では未収録だった幻のお話も収録。

物欲も食欲も止まらない!? 漫画家主婦・A子が、思うまま気の向くままに買って、買って、食べまくる!! 大切な人への贈り物、気分を上げるインテリア、見た目も味も満点なオヤツなど……。 毎日が楽しくなるおすすめの品の数々は、読んだら絶対欲しくなる！ 胡桃ちのが贈る多幸感満載のお買い物エッセイシリーズ、待望の第5弾。 「おいしい！」も「カワイイ！」も正義だ!!

☆☆共感の声がたくさん届いています☆☆ 歴史が嫌いだった私でも読みやすかったです。(40代会社員) 江戸時代の徳川家を現代に変えて、わかりやすく書かれていたので読みやすかったです。(20代学生) 超口語で書かれていて、漫才を聞いてるように頭に入ってきて面白かった。 子供のために買いましたが親子で楽しんで読んでいます。(40代自営業) 中学受験予定の子どもといっしょに読んで、歴史を好きになりました(40代専業主婦/夫) (以上、読者アンケートから) 振り回し、振り回されながら懸命に生きた徳川将軍の壮絶で痛快な奮闘記!　初代家康から15代慶喜まで、15人の徳川将軍が生きた時代が楽しく学べて、どんな人でも歴史が大好きになる本です。家康はピンチを家臣団と乗り越えた!　綱吉は”命を大切にする”現代の倫理観を構築!　家定は激動の幕末に料理に没頭!?　家臣からあだ名をつけられても、うまくいかなくても精一杯やりきった、人間味あふれる将軍たちの生きざまが明らかに。260年以上続いた徳川幕府の時代を面白おかしくスルスル読める一冊。

〈電子書籍版について〉 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。 【胃腸をあたためるおかゆで、不調知らずのからだを手に入れませんか？】 心とからだがあたたまるおかゆレシピ集。 おかゆを食べるオススメのタイミングは朝です。 朝におかゆを食べるとイイコトは4つあります！ イイコト1 素早くエネルギーチャージできる イイコト2 からだがあたたまるから冷え性知らず イイコト3 胃腸が整うから代謝もアップ！ イイコト4 食物繊維を朝に摂るとセカンドミール効果が得られる おかゆは、通常のごはんよりも水分が多いので消化しやすく胃腸に負担をかけずにエネルギーを摂取できるので、特に朝食に取り入れるのがオススメです。 忙しい朝にそこまでの時間がないという人は、食べる時間に合わせたおかゆレシピもあるので、自分の生活にあった取り入れ方をしてください。 もし、便秘、下痢、肌荒れ、髪のパサつき、貧血など多くの女性特有の悩みがあるならば、悩みにあったオススメのおかゆレシピを紹介しているので試してみたください。 さらに、夕飯にオススメの具だくさんで食べ応えのあるおかゆとリゾットならば、家族も喜んでくれること間違いなしです。 自分にあったおかゆを生活の中に取り入れてみてください！ 〈こんな方にオススメ〉 ・胃が疲れているなと感じる人 ・病院に行くほどでもない不調を感じる人 ・冷え性の人 〈CONTENTS〉 ■1章 基本のおかゆ 白米がゆ／茶がゆ／小豆がゆ／雑穀がゆ／発芽玄米がゆ etc. ■2章 からだあたため朝おかゆ 豆苗とホタテのおかゆ／ミニトマトと卵のおかゆオイスターソースがけ／あさりとパセリのレモン風味おかゆ／もずくと長いものしょうがじょうゆがゆ／梅みそとかつおのおかゆ etc. ■3章 不調を感じたら食べたい栄養プラスおかゆ 鶏むね肉とにんじん、ズッキーニのおかゆ／ごぼうとあさりのキムチがゆ／たらとカリフラワーのミルクチーズがゆ／レバーとセリの中華がゆ／鶏手羽中とアボカド、ミックスビーンズのおかゆ／かきとクレソンのみそバターおかゆ／クコの実とエリンギのナッツがゆ etc. ■4章 家族も喜ぶ！　魚介や鶏肉でボリューム満点　具だくさんおかゆ＆リゾット 【和の具だくさんおかゆ】 鯛の刺し身と香味野菜のせおかゆ／九条ねぎと鶏むね肉のしょうがじょうゆ炒めがゆ／豚ひき肉とかぼちゃのすりごまがゆ etc. 【中華・エスニックの具だくさんおかゆ】 いかとヤングコーンのおかゆ／鶏ひき肉とコーン、モロヘイヤの辛みがゆ etc. 【洋風の具だくさんおかゆ】 ほうれん草とトマトのサフランがゆ／さやいんげんとホタテのリゾット風 etc. 〈本書の特長〉 ・おかゆをまとめて作って冷凍し、食べるときに具材をアレンジして気軽に食べられる ・おかゆにちょい足しの具材や調味料、野菜やたんぱく質の具材なども紹介 ・便秘やアンチエイジング、肌荒れ、髪のパサつきなど多くの女性の悩みに合うおかゆも紹介 ・家族も喜びそうな具だくさんのご馳走おかゆとリゾットも紹介 〈プロフィール〉 堤人美（著） 料理研究家。身近な食材の味を生かし、おいしくてセンスよく仕上げるレシピは多くの世代に人気がある。書籍や雑誌、テレビなどのメディアでレシピを紹介するほか、企業のレシピ開発や、CMの料理製作などを手がけ、幅広く活躍。著書に「ほっとくだけで味が決まる 漬けたら、すぐおいしい！」（講談社）、「ごちそう! いつも使い! ストック! なんでも自由自在！ 挽き肉料理」（グラフィック社）などがある。 内藤裕二（監修） 医学博士。京都府立医科大学大学院医学研究科教授。専門は、消化器病学、消化器内視鏡学、消化管学、酸化ストレス、消化管炎症、生活習慣病、健康長寿や抗加齢医学など。腸内フローラや酪酸菌研究も専門としており、長年腸内細菌を研究し続けている本領域の第一人者。著書や監修本に、「人生を変える賢い腸のつくり方-ココロまで整える腸内フローラ活性術」（ダイヤモンド社）、「すべての臨床医が知っておきたい腸内細菌叢～基本知識から疾患研究、治療まで」（羊土社）、「腸すごい！ 医学部教授が教える最高の強化法大全 健康な心も体もすべては腸しだい! 人生を変える腸内細菌の育て方完全ガイド」（文響社）などがある。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【内容紹介】 　本書「食品学総論」は、食品学の全体像を把握しながら、各種の食品成分の化学、機能と食に関する文化、さらには規格、機能表示など行政に関することも学ぶことが出来る。それにより、基礎的な知識に加え、応用、実践的な学習の習得も可能となる。本書の作成にあたり基礎から応用まで、深くかつわかりやすく説明するよう心掛けた。 　本書の第一章は、食文化からはじまり、フードマイレージの低減など食糧と環境問題について述べた。第二章では、野菜など植物性食品や肉など動物性食品、嗜好飲料など各食品の分類と成分について解説した。第三章は、最新の食品成分表（八訂）について述べた。第四章は五大栄養素を中心に各成分の化学、第五章は色・味・香気成分などの嗜好成分の化学について説明した。第六章は、食品成分の褐変、酸化など食品の保存中の変化について説明した。第七章は、食品の機能、第八章は健康・栄養食品の表示制度や規格基準について解説した。 　このように食品学を総合的に網羅した内容で構成した。さらに本書の特徴として、各章の節ごとに例題問題を、また章末に各章の内容に関する管理栄養士の国家試験の過去問題と解説を掲載した。これらを解くことにより、知識を確認し、固着できるよう工夫されている。そして管理栄養士を目指す学生の教科書として国家試験にも対応できる学力を身につけることができるよう配慮してある。管理栄養士・栄養士を目指す学生にとって最適の書である。 【著者略歴】 編著： 江頭　祐嘉合 千葉大学大学院園芸学研究院　教授 著： 森　紀之 同志社女子大学生活科学部食物栄養科学科　准教授 小林　謙一 ノートルダム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科　教授 川上　美智子 茨城キリスト教大学名誉教授 小木曽　加奈 長野県立大学健康発達学部食健康学科　准教授 郡山　貴子 東洋大学食環境科学部健康栄養学科　講師 細谷　孝博 東洋大学食環境科学部健康栄養学科　准教授 大桑(林)　浩孝 くらしき作陽大学食文化学部栄養学科　講師 【目次】 第１章　人間と食品（食べ物） 1 食文化と食生活 2 食生活と健康 3 食料と環境問題 第２章　食品の分類と食品の成分 1 分類の種類 2 植物性食品の分類と成分 3 動物性食品の分類と成分 4 油脂、調味料及び香辛料類、嗜好飲料類の分類と成分 5 微生物利用食品 　 第３章　日本食品標準成分表2020年版（八訂）解説 1 日本食品標準成分表2020年版（八訂) 2 日本食品標準成分表2020年版（八訂）アミノ酸成分表編 3 日本食品標準成分表2020年版（八訂）脂肪酸成分表編 4 日本食品標準成分表 2020年版（八訂） 炭水化物成分表 編 第４章　食品の栄養成分の化学 1 水分 2 炭水化物 3 たんぱく質 4 脂質 5 ビタミン／ 6 無機質 第５章　食品の嗜好成分と物性 1 色 2 味 3 香気成分 4 食品のテクスチャー 第６章　食品成分の変化と栄養 1 炭水化物の変化 2 たんぱく質の変化 3 食品成分間の相互作用 4 酸化 5 褐変 6 酵素反応による食品成分の変化 第７章　食品の機能 1 食品の3つの機能 2 食品の一次機能 3 食品の二次機能と嗜好成分の三次機能 4 食品の三次機能 　 第８章　健康･栄養食品の制度 1 健康・栄養食品　 2 健康・栄養食品の表示制度 3 食品の規格基準

「教えてやるって言ってんの。覚悟はいいな？」お店を守るためとはいえ、これってセックスじゃない…? 入院する母親に代わって、スナックの代理ママとして働くことになった渚。 接客が初めての渚は、店の開店に向け、着付けをお願いしに髪結い師・蛍のお店に向かった。 初対面にも関わらず蛍は、渚を上から下まで観察して、直接身体まで触れてきた…！ 「今のあんたじゃ店が潰れる」容赦のないダメ出しに渚は 「男のあしらい方を教えて！」と蛍にお願いするが…!? 誰にも触れさせてたことのないアソコを奥まで見られてしまい、 ダメと抵抗してもカラダは反応してしまう…どうしよう？このまま、蛍さんとエッチしちゃうの!?【※この作品は「男の味、覚えたな？～ほどいて脱がせて指南して」の第1巻～3巻を収録した合本版です。重複購入にご注意ください。】

人生もコーヒーも、苦いけれどうまい。 松尾純一郎、バツイチ、57歳。大手ゼネコンを早期退職し、現在無職。妻子はあるが、大学二年生の娘・亜里砂が暮らすアパートへ妻の亜希子が移り住んで約半年、現在は別居中だ。再就職のあてはないし、これといった趣味もない。ふらりと入った喫茶店で、コーヒーとタマゴサンドを味わい、せっかくだからもう一軒と歩きながら思いついた。趣味は「喫茶店、それも純喫茶巡り」にしよう。東銀座、新橋、学芸大学、アメ横、渋谷、池袋、京都──「おいしいなあ」「この味、この味」コーヒーとその店の看板の味を楽しみながら各地を巡る純一郎だが、苦い過去を抱えていた。妻の反対を押し切り、退職金を使って始めた喫茶店を半年で潰していたのだ。仕事、老後、家族関係……。たくさんの問題を抱えながら、今日も純一郎は純喫茶を訪ねる。 『三千円の使いかた』で大ブレイクの著者が描く、グルメ×老後×働き方！

青空の下で鴨川沿いをサイクリングしたり、 行きつけのカフェや雑貨店でのんびり過ごしたり、 古都の歴史に想いを馳せて自分を見つめ直したり。 京都には壮観な神社仏閣や日本庭園はもちろん、 日常の中にも何度でも足を運びたくなるような、 見たいものや体験したいものに満ち溢れている。 そこで、さまざまな分野で活躍する京都にゆかりのある25人に、 自分だけの「特別でフツウな京都」を紹介してもらった。 さらに、文化芸術の都から発信する現代アートスポットから、 町家暮らしやアート鑑賞など目的に合わせて泊まりたい宿、 美味しい一皿が味わえる注目の料理店まで、 いま楽しみたい京都のカルチャーを、ぎゅっと凝縮。 進化を止めない古都の魅力を、ぜひ満喫してほしい。 25人が見つけた、特別でフツウな京都。ー万城目 学／飯田美穂／Daichi Yamamoto／重松 理／ミヤケ マイ／角野卓造ほか 京都カルチャー・クルーズ全マップ 知的好奇心を刺激する、現代アートとの出会い。ー京都市京セラ美術館／京都芸術センター／DELTAほか 目次 古都の魅力を満喫する京都カルチャー・クルーズ　扉 25人が見つけた、特別でフツウな京都。ー万城目 学／飯田美穂／Daichi Yamamoto／重松 理／ミヤケ マイ／角野卓造ほか 京都カルチャー・クルーズ全マップ 知的好奇心を刺激する、現代アートとの出会い。ー京都市京セラ美術館／京都芸術センター／DELTAほか 座談会 5人のクリエイターが語る、深淵なる京都の魅力。ー齊藤太一／元木大輔／中村圭佑／井川充司／安田昂弘 目的に合わせて泊まりたい、京都の宿。ーデュシタニ京都／丸福樓／ BnA Alter Museumほか 美味しい京都を味わうなら、ぜひこの店で。ー木山／新門前 米村／ラパルテ／DODICIほか 創業の地・京都に誕生する、京都髙島屋S.C.の全貌。 新たな街のシンボル、京都髙島屋Ｓ.Ｃ.が開業。 「ドット」で演出する、任天堂の情報発信拠点。 アートと文化に触れ、感性を刺激する書店。 時間を忘れて趣味に没入する、混沌の空間。 余白ある空間で、待ち合わせ時間を楽しむ。 個性豊かな店舗で、頼りにしたいスタッフ 日常を楽しくする、モノとの出会い。 毎日訪れたい、京都の新たな美食空間。 京都の味が集結、イートインゾーン「EAT８」 何度も足を運びたくなる、全51店を一挙紹介。 食の空間「京回廊」で、全国の名店を味わう。 たしかなアートにふれて、買える「美術館」。 ＜インタビュー＞ 髙島屋京都店顧問 米田 庄太郎「人が集う場所、そして街を作ることが使命です」 京都最大級の靴売場で、欲しい靴を見つける。 常にアップデートする、充実の化粧品売場。 新しい自分が見つかる、上質の品ぞろえ。 選んで買える楽しみ、京料理と季節生菓子。 店舗情報 奥付

寿司屋になって50年のおかみさんが、先代から二代目へと引き継がれた名登利寿司を舞台に、寿司やつまみの変遷、人間模様、代替わりへの思いなどと共に、二代目の新しい味、引き継がれる変わらない味を綴るおいしくて、おもしろくて、ジンとくる「小さな名店」の悲喜こもごもを綴る寿司エッセイ。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 どこか胸がキュンとするような冬のマリンスタイルを楽しむ井上保美さんをはじめ、 人気アーティストの衣装を手がけるデザイナーやスタイリスト、SNSで話題のグレイヘアの女性まで 気になっていた大人のリアルな着こなし実例が続々登場！ 軽やかにはおれるアウター選びやボリュームのある足元の作り方など 「やっぱり、おしゃれが好き」と思える秋冬のヒントを詰め込んでお届けいたします。 巻頭エッセイ｜大人の階段／一田憲子 1｜小和田妙子さん 写真館運営／「今日」が幸せになるように。「この日」を楽しむ洋服選びを 2｜依田邦代さん 編集者・コンセプトディレクター／グレイのショートヘアに。思い込みを手放したら、おしゃれを楽しめるようになりました 3｜内山奈津子さん 「マッセ＊メンシュ」デザイナー／お手本は’50～’60年代の映画。どこか懐かしい、スタイルがある着こなしを 4｜三上津香沙さん 「w&fw」ディレクター／心も体も元気でいるために着たい服を着る 5｜三好和美さん 「KANEMAN」プレス／好きな色味のワントーン。それが、自分らしく心地いいという結論です 〈気軽にはおれて、きれいに見える〉大人のコートは「ちょっとゆったり」or「短め」で 〈「ダジャ」板倉直子さんが提案〉今だから、大人の黒を再発見 〈林多佳子さん・桃井しのぶさんに聞きました〉冬のおしゃれは、お買い物の順番が大事 〈足元を見直して〉ボリューム靴のすすめ 〈Less is More〉「アンビエンテ」浦田亜規子さんの小さな日常 大人になったら、着たい服 × 阪急うめだ本店 やっぱり、おしゃれが好き展 おしゃれとおへそのお買い物展 in 博多阪急 連載｜「45R」デザイナー 井上保美さんのやっぱり、これが好き。 軽やかに、でも暖かに秋冬を乗り切る名品／完売アイテムの再販売も！「大人になったら、着たい服」公式通販 Fabulous Fashion Tips from New York｜マーシャ・パトモスさん「M. パトモス」デザイナー スタッフのお買い物帖

江戸の“デリ”が舞台の美味しい人情連作短編集。 お雅が営む煮売屋「旭屋」は、旬の食材で作るお菜で人気。お雅の周囲でまきおこる騒動においしい料理が色どりを添える。

群馬の田舎町で食堂を営む12人の大家族。絆が強い家族だからこそ出せる家庭のあたたかい味。昔ながらの食堂メニューが盛りだくさん！人情ドラマと共にどうぞ！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 下町の人気バリスタが、ゆるいマンガと図解を使って コーヒーをわかりやすく解説！ これを読めばコーヒーが10倍楽しくなる！ 長年、毎日コーヒーを飲んでいる。 外ではブラックコーヒー、 家でも自分でコーヒーを淹れて飲むくらい。 でも飲むのは結局「いつものブレンド」一択。 なぜなら、それ以外になにを選べばいいのか、全然よくわからないから。 （・・・でも、本当はもうちょっとコーヒーに詳しくなりたいかも） そういう人のためにこの本は生まれました。 どうしたら 「コーヒーの違い」を楽しめる人間 になれるのか。 下町の人気バリスタが、ゆるいマンガと図解を使って、 これでもかというほどわかりやすく解説していきます。 この本を読めば、 ★スーパー、コーヒー量販店、コーヒー専門店、どこでも、 パッケージを見て、“なんとなく“コーヒーを選べるようになる。 ★ブラジル、グアテマラ、エチオピア……など、 産地を見れば、“なんとなく“味の想像がつくようになる。 ★豆のレベルに合わせて、一番かんたんに、 “なんとなく“おいしく淹れる方法がわかる。 ようになることをお約束します。

「みな、聞け！　俺は――畑を耕すぞ！」六大竜王のひとりである闇の竜王がこの平和な世の中で目指すは"スローライフ"。 傍若無人で人情味にあふれ、部下想いで仕事にはメチャクチャ厳しく、何よりもご近所付き合いを大切にする竜王と、 強引に巻き込まれたご近所さん＆元部下たちの人智を越えたハートフルなスローライフ、スタート!!

彼氏と別れたばかりのみかんは、職場の美容室の常連客の夫であるタケオと不倫中。 タケオからは妻のマミとはセックスレスと聞き、楽しくデートをしていたが、ある日、タケオの妻であるマミがお店に訪れ、妊娠していると報告を受ける。 嘘をつかれていたことを知り、妊娠しているマミへの罪悪感からタケオとの別れを決心したみかんは……？　分冊版第1弾。※本作品は単行本を分割したもので、本編内容は同一のものとなります。重複購入にご注意ください。

DTPデザイナーの現野オチョ（27）、夫の不倫が発覚しこの度サレ妻になりました。 怒りにまかせ夫をぶん殴ったり仕事脳すぎておかしなテンションになったり。 普通のサレ妻とはひと味もふた味も違う、悲壮感もかわいげもない新しいタイプのサレ妻がここに誕生!? 調停に仕事に夫や不倫相手からの電話に新しい出会いにと大忙し。 さあ、私を見てとくと笑え!!

編者仁賀克雄氏はこう述べる。「第一のポイントは、1950年代を中心として、既訳の作品のなかから、これはと思われる［幻想味］や［怪奇色］のあるものを選んだ。もう一つのポイントは、読者にとって面白い作品を提供しようと努めたことである。本書はマニアを対象としたものではない。私が考える面白さというのは、昔の見世物にあった「お化け屋敷」の面白さである」本巻①にはハイスミスの「すっぽん」ほか５編を収めた。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 自分で“美味しいコーヒーを淹れる”喜びを味わいたいあなたへ コーヒーがないと生きていけない！ そんなあなたに贈りたい本ができました。 道具を揃えて淹れ方を覚えれば、コーヒー生活はグッと豊かに。 本書では最高の一杯に出会うための、美味しいコーヒーを淹れる基本やコツを解説した１冊です。 今、にわかに注目を浴びている「コーヒー豆のサブスク」を大検証！ 気になる味、香りのほか、注文のしやすさなどもリサーチしました。 このほか、堀口珈琲の創業者である堀口俊英さんが教えるスペシャルティコーヒーの美味しい飲み方、 新進気鋭のコーヒーブランドLIGHT UP COFFEE代表の川野優馬さんおすすめのアイスコーヒーの淹れ方なども！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 フライパン一つですぐ作れる、米粉の蒸しパンをたっぷり紹介！ 様もっちり、ふわふわの食感が魅力の米粉の蒸しパン。グルテンフリーで、小麦粉アレルギーの子供のおやつにもおすすめです。本書では、さらに卵や牛乳も加えず、米粉と具材の味が際立つ仕上がりにしました。作り方も簡単。蒸し器は使わず、フライパン一つで作れ、材料をもどしたり、冷ましたりする時間を除けば、基本15分で完成。野菜やフルーツを使ったおやつパンから、肉や魚介、野菜を使ったおかずパンまで、72種を収録。和の蒸しパンや中華まんも作れます。 ※本書は2019年に刊行された『小麦粉・卵・乳製品ゼロ! 15分でできる! 米粉の蒸しパン』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ◆2024年は「始まりの年」！　2023年後半から準備を始めよう！ 2023年までは「浄化」がキーワード。そして2024年は「始まりの年」、2025年は「根を張る年」です。つまり、2023年に自分の問題や執着を洗い流し、2024年で目標を定めてスタートをきり、2025年にしっかりと根付かせる、という流れです。 本書には、2024年をいい年にするための「家相と方位で運気を上げる方法」と、生まれた年と月で導く「108タイプ別開運法」が掲載されています。 家の中を整えることで開運する「家相占い」、 引っ越しや旅行に活用すると運気が上がる「方位取り」、 生まれた年（九星気学）と生まれた月で導く108タイプ別に、あなたのもって生まれた基本の性格と2024年の注意ポイントを導く「108タイプ別診断」。 そして運気を上げるために日々の暮らしで心がけてほしいこと――。 家相・方位占いは裏切りません。 実践すれば必ず運がよくなります! 運をよくするための方法が満載の一冊です。 【CONTENTS】 2024年村野流招運術 2024年の開運行動６ 2024年のおすすめパワースポット 運気を上げる小さな習慣６ 九星と生まれ月でわかる2024年の吉方位 「大凶方位」に気をつけて 「108タイプ別診断」でわかる、あなたの宿命と2024年 方位パワーで運気アップ 運気を下げがちな言動チェック！ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 だしをとることがちょっと面倒なため、和食＝難しいというイメージになりがちです。が、実は和食の多くはだしを使わず「しょうゆ、酒、みりん」の味付けで作れるものがほとんどです。この本では、調味料＋食材のうまみでおいしく作れる和食を紹介します。

人事の仕事は採用面接、育成、異動などなど多岐にわたり、 機密事項も多いため、悩みは多いもの。 誰にも相談できず、一人で考え込んでしまうことも多いようです。 本書はリクルートやライフネット生命で人事として活躍した著者が、 人と組織を成長させるできる人事になるための仕事術を、 自らの体験やきちんと研究された理論などをもとにまとめました。 ここでいう「人事」は「人事部」だけをさしているのではありません。 人事部員以外にも、経営者はもちろん、 各事業の責任者やチームリーダーも「人事」の仕事に携わっています。 この本は、人事部の部員だけに限らず、 そういった広い意味で「人事」に関わる方々に読んでいただけます。 採用面接や退職の対応、評価報酬の方法はもちろん人事としての心得や ライフスタイルまで言及しました。 全50項目で、1項目4ページ展開になっていますので、 味のあるところから読むことができます。 ちょっとした習慣と考え方を変えれば、 人事の仕事が楽しくなり成果も出るようになります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 予約のとれない料理教室「LIKE LIKE KITCHEN」主宰の小堀紀代美さんによる、「ごはんのように毎日食べても飽きない」麺レシピ集。 パパっとつくれるものから、ちょっと手の込んだものまで、「今日も、麺にしよう！」と思える多彩なメニューは、この本でしか味わえないオリジナルな味が魅力。 中華麺、うどん・そうめん、パスタと、家にあるものでつくれる「世界の味」や、「おもてなしパスタ」、「卵かけうどんバリエ」など、楽しみながら、小堀さんの「おいしい！」が味わえるラインナップです。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 人工透析患者さんのためのレシピブックです。制限付きでもおいしく楽しい日々の食事、行事の食事を提案します。 「治療食はおいしくない」ーそんなことはありません。 透析食が おいしく！楽しく！なる、安心のレシピを紹介します。 日本における人工透析患者数は年々１万人ずつ増加しているといわれ、現在28万人以上に達しています。 その治療食は、エネルギーはとりながら、塩分、水分、リン、カリウムは制限するという大変難しい内容です。「作るのが面倒」「味がまずい」という印象も少なからずありました。 本書は、透析施設で日々患者さんと接する栄養士が、制限がある中でも「楽しくおいしい」食生活が送れることを実感して欲しいと考案したレシピ集です。 日々の食事に悩む透析患者さんや、そのご家族の方に、是非おすすめします。 ◆68献立、200品以上のレシピをフルカラーで紹介 ◆各献立に、詳細な栄養価と作り方を掲載 ◆レシピは季節別に、オールシーズン対応 ◆季節のイベントを彩る、行事食も提案 ◆付録１ 外食アドバイス ◆付録２ 食品のカリウム・リン含有量 早見表

秋の九州は、うまいものがいっぱい。魚、野菜、肉に果物、お米、酒、調味料まで、どれも質が高く、種類は豊富で、もちろん味はお墨付き。 そんな九州の優秀グルメを、安く、お得に味わいたいなら、目指すは、「道の駅」で決まり。今号では、全国でも屈指のレベルを誇る九州の道の駅を大フォーカス！　 九州エリア人気Ｎｏ．１の「むなかた」を筆頭に、漁師の直売所がある「豊前おこしかけ」、絶品のしじみグルメが楽しめる「おおとう桜街道」に、唐揚げの聖地「なかつ」、ミリタリーファンが全国から集う「させぼっくす99」、今年新しく仲間入りした「都城ＮｉＱＬＬ」まで人気グルメを大紹介。その数、なんと、全400品以上という、本誌史上、いまだかつてない圧倒的な情報量。 さらに、レストラン、直売所、イートインスペース、アクティビティ、ドッグランなど、駅のスペックがひと目でわかるアイコン付きで、どこに行こうか迷った時に使える超スグレもの。 休日ドライブついでに立ち寄る道の駅のすべてが載ったスーパー保存版をぜひチェックしてください！　 そのほか、「ネギ投げ」「牛食い絶叫大会」「ニワトリ鳴きマネ」など、地元では愛されているけれど、ちょっとマイナーで変わったおもしろ大会ばかりを、総力をあげて100大会集めた渾身のオリジナル企画に、この秋に行っておきたい注目のイベント＆ニュースをまとめたイベントカレンダー、市長連載、読者アンケート＆プレゼントなど、盛りだくさんな内容です。 ※掲載のデータは23年9月8日現在のものです。施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。 ※クーポンは収録しておりません。 ※一部記事・写真は掲載していない場合があります。

〈電子書籍版について〉 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。 【忙しい日々の中で作るおかずはシンプルがいい！】 旬の野菜や新鮮なお肉、お魚を手に入れた際には、まずはシンプルに調理を試みてみませんか。野菜は生でも焼いても、ゆでても、炒めても、煮ても、蒸しても、それぞれの個性が味わえます。味も食感も、それぞれの野菜によって異なり、持ち味を活かしながら、調味料や料理法を使っておいしい一品に仕上げます。 肉や魚は、塩、しょうゆ、みそ、酢で味を決めます。適切な下処理を行えば生臭さも消え、調味料がしっかりと染み込んで、肉や魚の本来の味わいが楽しめるでしょう。シンプルだからこそ、素材を丁寧に扱い、その美味しさを存分に楽しんでください。 この本では、食材の持ち味を生かすシンプルな調理法やテクニックが豊富に紹介されています。素材を大切にし、美味しさを存分に堪能できるレシピが揃っています。ぜひ、料理の時間を楽しみながら、素材の豊かな味わいを味わってみてください。 〈こんな方にオススメ〉 ・シンプルに調理をしたい人 ・素材のうま味を感じたい人 ・素材と向き合い調理したい人 〈本書のレシピ〉 【野菜】 ほうれん草とレモンのサラダ パセリのサラダ にんじんのレムラードソース カリフラワーとパルミジャーノのサラダ かぶとミモレットのサラダ さらし玉ねぎのマスタードサラダ たたききゅうりと大葉のサラダ 大根とえごまのサラダ キャベツとじゃこのサラダ スナップえんどうと梅干しのサラダ レタスとザーサイのサラダ 山椒ポテトサラダ トマトと豚しゃぶのわさびドレッシング 九条ねぎとみりん干しのサラダ 豆腐とアボガドのバジルサラダ 焼きトマトのステーキ 焦がしキャベツのおかかがけ れんこんのバルサミコステーキ 三つ葉の卵焼き 丸ごとにんじんのロースト/バターローストオニオン かぼちゃのクミンホイル焼き カリフラワーのホイル焼き 焼きなすのオーブン焼き 絹さやのナムル ゆでれんこんとパクチーのサラダ 揚げいんげんの豆鼓和え 揚げさつまいもとひき肉の青唐炒め ごぼうと万願寺の甘辛炒め 丸ごとトマトの煮びたし ズッキーニの梅煮びたし 長いもとオクラの塩煮 なすのオランダ煮 里いもの煮っころがし 蒸しレタスのサラダ 蒸しねぎのマリネ 丸ごとピーマンの蒸し煮 ブロッコリーのアフォガート 蒸しきのこの八角蒸し シンプルレシピに役立つたれ、ソース、ドレッシング 【肉・魚】 塩豚ロースの厚切りステーキ 鶏手羽中の塩ソテー 太刀魚の紹興酒蒸し 鶏の香ばししょうゆ焼き しょうがたっぷり鶏そぼろ さばのにんにく照り焼き 大根と鶏肉の白みそ煮 豚と長ねぎの甜麺醤炒め 鶏とパプリカの黒酢あん オレンジとしめさばのマリネ 帆立貝柱のタルタル ゆでいかとセロリの花椒オイルがけ ほか、シンプルレシピに役立つたれ、ソース、ドレッシング 黒酢たれ／レムラードソース／梅干しドレッシング 玉ねぎマスタードドレッシング／オレガノ入りのデュカのレシピ付き 〈プロフィール〉 ワタナベマキ 1976年神奈川県生まれ。夫と長男、猫2匹と暮らす。グラフィックデザイナーを経て、2005年に「サルビア給食室」を立ち上げ、料理家として活動を始める。日々食べるものをおいしくていねいに作るのが信条。素材の味をシンプルに引き出す料理に定評がある。ライフスタイルに憧れるファンも多い。現在はテレビ、雑誌、オンライン料理教室など幅広く活躍し、著書多数。 URL：maki-watanabe.com Instagram：@maki_watanabe

【内容紹介】 こだわりを貫く、愛すべき「サービスの達人」たち タイカレーの普及に執念を燃やす食品メーカー社長、活け締め名人とのタッグで極上の鯛寿司を生み出す寿司職人、ミニスカのユニフォームで一世を風靡した理容店女性オーナー……。世間から見れば取るに足らないことに強いこだわりをもって心血を注ぎ、「最高のサービス」へと結実させる人々がいる。そんな“サービスの達人”たちの仕事と人生に迫る11のストーリー。 【著者紹介】 ［著］野地 秩嘉（のじ・つねよし） 1957年東京都生まれ。早稲田大学商学部卒業後、出版社勤務を経てノンフィクション作家に。人物ルポルタージュをはじめ、ビジネス、食や美術、海外文化などの分野で活躍中。『TOKYO オリンピック物語』でミズノスポーツライター賞優秀賞受賞。『キャンティ物語』『サービスの達人たち』『高倉健インタヴューズ』『トヨタ物語』『スバル ヒコーキ野郎が作ったクルマ』『日本人とインド人』『京味物語』『警察庁長官　知られざる警察トップの仕事と素顔』『伊藤忠 財閥系を超えた最強商人』『図解 トヨタがやらない仕事、やる仕事』ほか著書多数。 【目次抜粋】 第1章　タイ馬鹿一代記　タイカレーを売る男／ヤマモリ会長　三林憲忠（三重県桑名市） 第2章　過疎と戦うジェットコースターDJ社長／シンセン　松田一伸社長（北海道札幌市） 第3章　彦寿司と活け締めの名人／彦寿司　泉明彦（福岡県福岡市） 第4章　長袖シャツの炭焼き焙煎士／ポケットファクトリー　川上敦久（愛知県名古屋市） 第5章　純ちゃんのミニスカ床屋／ニュー東京　小山純子（東京都千代田区） 第6章　モジリニアニの絵に似たアプリデザイナー／くふうカンパニー執行役　池田拓司（東京都港区） 第7章　神戸を色で表現する文房具店／ナガサワ文具センター　竹内直行（兵庫県神戸市） 第8章　津軽の伝承料理を引き継ぎ伝える会／津軽あかつきの会　工藤良子（青森県弘前市） 第9章　幸せを呼ぶリハビリの権威／ねりま健育会病院院長　酒向正春（東京都練馬区） 第10章　人気サウナのサンクチュアリ／神戸サウナ＆スパ総支配人　津村浩彦（兵庫県神戸市） 第11章　眠らない握り飯の店／にぎりめし店長　本間直也（北海道札幌市）

道を尋ねてくる地図頭の男や、味を知りたい背高の何か、語り掛けてくる右手。 そんな、人ではない「何か」たちと触れ合う、悪夢をまとめた短編集。 ※実際に見た悪夢の中からフェチを抽出して漫画にしました。 ・ホラーっぽい描写を含みます。 ・本当に見た夢を漫画にしているので、必然的に夢オチになります。 ・本当に見た夢をほぼそのまんま描いているので、話に脈絡がありません。 SNS掲載の「道案内の悪夢」、「味覚の悪夢」、「手の悪夢」に加え、未公開となる「嗅覚の悪夢」の計4篇を収録した同人誌です。

新たな飯テロ警報発令！　居酒屋店主が異世界転生！　食材の乏しい世界で作り上げる酒と料理の味は…！？ 若き居酒屋店主・紺屋康太が転生したのは、わずかな棚田でお米をつくり、 エルフの娘がどぶろくをかもす、日本の里山みたいな異世界。 ひょんなことから康太は、超先進国からの客に饗宴の席を設けることになる。 ただ、この土地には食材は米と黒豆ぐらいしかなく、 調味料も調理器具も存在しない。 康太は『ないものはない、あるものはある』の精神と 接客技術で饗宴を成功に導く。 そして、エルフの娘の家に転がりこみ、異世界暮らしが始まる。 ある日、康太は傷ついた少年のため、小麦もチーズもない世界で、 ピザをつくろうと走りまわる。 神話を紐とき、失われたエルフの食材を得て焼き上げたローマピザの味は……! ? 異世界に転生した居酒屋店主が、乏しい食材で料理作りに奮闘する。 そんな、ごはんとお酒の物語。 中野 在太（ナカノアルタ）：神奈川県在住。本作にてデビュー。 七和 禮（シチワレイ）：イラストレーター。 「汐汲坂のカフェ・ルナール 」「転醒のKAFKA使い」 「お嬢様が、いけないことをたくらんでいます! 」「放課後四重奏」 「探偵失格」他、ラノベ・TCG等のイラストを担当。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 アカシヤ通り商店街に「世界一まずいクッキーの店」という看板のお店ができました。本当はとてもおいしくて、店主のマジョランさんがクッキーの種類も数も選び、買った人は幸せになるといううわさが立ちます。お店の前に行ったミサトを、白い服のおばあさん＝マジョランさんは強引に招き入れ、へんな味のクッキーをふるまった後、おくの部屋で孫娘のルカに会わせます。赤い服に着がえたマジョランさんがくるくるまわり……？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 なかしましほさん6年ぶりの新刊！ ツイッター、その他SNSで大人気のお菓子＆おかずレシピ、 未公開の“短くてすぐに作れるレシピ”が大集合 焼き菓子や冷たいお菓子、おかずやごはんのレシピを2020年からツイッター（現X）でつぶやき、 そのレシピの簡潔さ（短さ！）、誰が作ってもびっくりするくらいのおいしさで 大人気を博しているfoodmoodのなかしましほさん。 そのほかSNSで紹介したもの、新作レシピも集め、この1冊にぎゅっとまとめました！ なかしまさんといえば、いちばん人気は「焼き菓子」。 大いにバズったスコーン、ふつうのクッキー、おからブラウニー、バターカステラ。 そのほかホットケーキなどの「フライパンおやつ」、コーヒーゼリー、豆花（トウファ）、 プリンなどの「冷たいおやつ」、「パンおやつ&おかずパン」、 韓国料理を中心とした「おかずとごはん」まで、バラエティ豊かに60レシピを掲載。 どれもツイッター感覚で、少ない材料と手順でさっと作れ、味はもちろんすべて保証つき！　 ツイッターからさらにおいしく改良されたレシピもたくさん。 「作り方のコツ」をプラスすることで、よりおいしく作っていただけるようになっています!! ［CONTENTS］ 【１章】焼き菓子 　大好きなスコーン／しっとりスコーン／ふつうのクッキー　ほか 【２章】フライパンおやつ 　３時のホットケーキ／重曹ホットケーキ／ホットク（韓国風おやき）ほか 【３章】冷たいおやつ 　いちごソースの豆花風／杏仁豆腐／甘酒みるくアイス　ほか 【４章】パンおやつ＆おかずパン 　桃サンド／屋台トースト／アボカドトースト　ほか 【５章】そのほかのまいにちのおやつ 　焼きいも／炊飯器で作る煮あずき／あずきアイス 【６章】おかずとごはん ねぎおから／豚肉とエゴマの水餃子／辛いナポリタン／ビビン麺　ほか 【column】飲みもの／おいしいアイデア

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 お店の味を完全再現！絶品「ラムキーマカレー」「ポークビンダル―」などで知る人ぞ知るスパイスカレーの名店、ネゴンボ33の公式レシピ集。 お店のヒットメニューはもちろん、店主が研究を重ねたスパイスカレー秘蔵メニュー各種、 カレーに合う副菜や、こだわりのコーヒーなどのドリンク、スイーツのレシピも紹介。 お店で提供されているレシピを、お家で作りやすいように4人分で調整し、おすすめの材料やミックススパイスの配合、調理メソッドなど、お店の味に仕上げるコツもわかりやすく解説しました。 一度食べたら忘れらない、唯一無二の旨味ハーモニー！ 本書でぜひ、ネゴンボ33のおいしいスパイスカレーをおうちでも楽しんでみてください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 本田明子さんの さあ、なに食べよう。 また食べたくなる味。 ポークジンジャー／エビチリ炒め／究極の焼き鮭／究極の塩ぶり／いなり寿司／お歯黒胡麻和え 失敗知らずのだし巻き卵／さつま芋のゴチソウ精進揚げ／卯の花／カレーうどん 意外に簡単、魚のおかず。 焼き鯖南蛮／いわしの梅煮／ぶりの照り焼き風／鯖の煮つけ／白身魚フライとタルタルソース 肉のおいしさを存分に。その１ 和風ポークソテー／正調生姜焼き／和風ポークソテー／トンカツ／照り焼きチキン 鶏手羽元と手羽先のフライドチキン／チキンカツ／煮込みハンバーグ／卵スープ みんなが集まったときに。 海苔巻き／ちらし寿司／潮汁／焼き餃子／フライパンローストビーフ なぜか幸せ、おうち中華。 基本の焼売／卵だけチャーハン／黒酢酢豚／中国粥／油淋鶏／ねぎだけ水餃子 肉のおいしさを存分に。その２ 肉うどん／時雨煮／カレー肉じゃが／おばあちゃんの卵そぼろと鶏そぼろ 肉豆腐／きじ汁／肉料理のつけ合わせ、自由自在。 丼は偉大です! 天丼／正調玉子丼／明治生まれのかつ丼／卵とじかつ丼／味噌かつ丼／親子丼／他人丼 狐丼／江戸っ子丼／衣笠丼／木の葉丼／ルーローハン／四川風鰤丼 丼もののだしは、少し雑味があるほうがおいしく仕上がります。 たまには手作りスープ。 コーンスープ／ミネストローネ／さつま芋のポタージュ／芋皮きんぴら 懐かしさを覚える味。 喫茶店風ナポリタン／昔ながらのタマゴサンド／アメリカントーストサンド／ハムサンド 昔風たらこスパゲティ／たらこパスタ／ソース焼きそば 「まあまあおいしい」を、「すごくおいしい！」にするために。 おつまみ、軽食に。 そら豆の卵炒め／サモサ ちいさなおかず 実山椒／葉っぱたちの胡麻おかか／皮たちの塩きんぴら 海苔の佃煮／昆布の佃煮／ちりめんじゃこの佃煮

人気料理研究家・若山曜子さん初めてのパン作り本！ パンの生地は、バターや牛乳の入ったふわっと生地と、粉の味がするパリッと生地の２種類のみ。 そこから、ちぎりパンやあんパンや総菜パン、カンパーニュ風のパンなど40種類以上のバリエーションが広がります。 しかも生地はこねずにさっと混ぜるだけで冷蔵庫で寝かせるだけ、焼き上げるときは型も難しい知識もいりません。 生地を夜仕込めば、朝にささっと成形して、焼き立てパンが楽しめる毎日に。 これならパン作りは難しそうと躊躇していた方も、気軽にチャレンジできます。 初心者でも安心の大きな手順カットで、迷わずに作れます。 ＜こんな方におすすめです＞ ・パン作りが初めての方 ・近所においしいパン屋さんがない方 ・難しい計算が苦手な方 ・とにかく簡単にパン作りしたい方