江部康二の一覧
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2021/09/14更新
ユーザーレビュー
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体脂肪の原料は「脂質」と思われがちで、脂質を多く含む食べ物を避けようとする人が多いけれども、実際のところ、体脂肪の原料は主に「糖質」だそうです。 したがって、糖質制限で肥満が解消できるとし、その根拠は（肥満ホルモン）とも呼ばれる「インスリン」の働きを抑えられるからなのだそう。 痩せるしくみを前半でわ...続きを読むPosted by ブクログ -
【気になった点をまとめる】
・下記3点の糖質制限方法がある
①主食を全部抜くスーパー糖質制限
②主食を一回だけ取るスタンダード
③主食を2回取るプチ糖質制限
おすすめで効果が高いのは①
・糖質量の目安は30g〜40数g／1日
・糖質1gで3mg/dlの血糖値が増える
・Posted by ブクログ -
糖質制限と言えば江部康ニ先生。糖質制限の教科書並みに分かりやすく、これ１冊読めば理解出来る。１日１食が効果的と言いつつ１日２食に戻し、食事の回数が減ると人生が寂しくなると食べる楽しさも忘れない著者が素敵。一昔前の常識が非常識になる今、常にアンテナを張って正解を取捨選択日して々追いかけたい。Posted by ブクログ
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さすが江部先生。糖質制限のダイエット効果がわかりやすく書かれている。特に第3章で外食の場合の、第５章でここの具体的な食材について具体的に書かれているのが参考になる。Posted by ブクログ
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