江部康二の作品一覧

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作品一覧

2024/03/06更新

ユーザーレビュー

  • 内臓脂肪がストンと落ちる食事術
    体脂肪の原料は「脂質」と思われがちで、脂質を多く含む食べ物を避けようとする人が多いけれども、実際のところ、体脂肪の原料は主に「糖質」だそうです。 したがって、糖質制限で肥満が解消できるとし、その根拠は(肥満ホルモン)とも呼ばれる「インスリン」の働きを抑えられるからなのだそう。 痩せるしくみを前半でわ...続きを読む
  • 主食を抜けば糖尿病は良くなる!2 実践編 新版―糖質制限食の応用法
    【気になった点をまとめる】

    ・下記3点の糖質制限方法がある
    ①主食を全部抜くスーパー糖質制限
    ②主食を一回だけ取るスタンダード
    ③主食を2回取るプチ糖質制限

    おすすめで効果が高いのは①

    ・糖質量の目安は30g〜40数g/1日

    ・糖質1gで3mg/dlの血糖値が増える

  • 内臓脂肪がストンと落ちる食事術
    糖質制限と言えば江部康ニ先生。糖質制限の教科書並みに分かりやすく、これ1冊読めば理解出来る。1日1食が効果的と言いつつ1日2食に戻し、食事の回数が減ると人生が寂しくなると食べる楽しさも忘れない著者が素敵。一昔前の常識が非常識になる今、常にアンテナを張って正解を取捨選択日して々追いかけたい。
  • 内臓脂肪がストンと落ちる食事術
    さすが江部先生。糖質制限のダイエット効果がわかりやすく書かれている。特に第3章で外食の場合の、第5章でここの具体的な食材について具体的に書かれているのが参考になる。
  • やせたければ脂肪をたくさんとりなさい ダイエットにまつわる20の落とし穴
    炭水化物を減らす食事の、効能を様々な研究結果からまとめたものである。

    この本では、
    ・カロリーは等価ではないこと
    ・同じカロリーでも脂肪になるものとならないものがある

    などといった話をまとめている。

    参考論文も丁寧に引用しており、大変勉強になった。


    ●目次
    落とし穴1 食事制限によるダイエ...続きを読む

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