江部康二の一覧

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作品一覧

2019/09/02更新

ユーザーレビュー

  • やせたければ脂肪をたくさんとりなさい ダイエットにまつわる20の落とし穴
    炭水化物を減らす食事の、効能を様々な研究結果からまとめたものである。

    この本では、
    ・カロリーは等価ではないこと
    ・同じカロリーでも脂肪になるものとならないものがある

    などといった話をまとめている。

    参考論文も丁寧に引用しており、大変勉強になった。


    ●目次
    落とし穴1 食事制限によるダイエ...続きを読む
  • マンガでわかる「糖質オフ!」健康法

    糖質オフ生活

    読み終わってから糖質オフ生活(朝・夜)をスタートしました。。
    といっても炭水化物以外は通常にとるようにしているのでそんなには
    つらくありませんよ。。
  • 江部康二の糖質制限革命―医療、健康、食、そして社会のパラダイムシフト
    糖尿病学会との関係が氷解しているのは知らなかった。著者の今までの地道な活動の記録と根拠が淡々と記され、今後の展開がやや挑戦的に語られている。
  • 炭水化物の食べすぎで早死にしてはいけません ―生活習慣病を予防&改善する糖質制限食31のポイント
    糖質制限のメリットが章立てで凄く分かりやすく、読みやすかった。
    糖質制限をすることによって、様々な病気が改善される可能性が高いことと共に、ダイエット効果、美容にどれだけの効果があるのかが書かれている。
    そして最後には、糖質制限によって得られる社会的メリットが述べられ、デメリットの部分にはその解決法ま...続きを読む
  • 糖尿病治療のための!糖質制限食パーフェクトガイド
    しっかりとしたエビデンス、筆者の多くの患者さんのデータ内容が書いてあり、非常に説得力がありました。ただ糖質制限を批判している人も多いが、この本を読んだら反論が難しくなるのでは?と思います。批判している人の本は、この本の内容に勝てないでしょう。一般的に糖質制限の危険性を訴える論文がありますが、実は裏が...続きを読む