石原洋子の作りやすい和食 だしを使わなくてもおいしい 毎日食べたくなる味

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ビジネス・実用
石原洋子
1,650円 (税込)

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だしをとることがちょっと面倒なため、和食＝難しいというイメージになりがちです。が、実は和食の多くはだしを使わず「しょうゆ、酒、みりん」の味付けで作れるものがほとんどです。この本では、調味料＋食材のうまみでおいしく作れる和食を紹介します。

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