多国籍バルの陽キャ店長×恋愛初心者ガテン男子 恋の味を知ってるか？ 工事現場で働く、世界旅行を夢見るガテン男子・尚（なお）。 ある深夜、突発的な残業で猛烈に疲れた体を引きずりお腹をすかせて歩いていると、灯りのついた多国籍バルを見つける。 勢いで飛び込むと、気の良さそうなイケメン店長が外国のスパイス香るめちゃくちゃおいしい料理を出してくれた！ サイコーの気分で頬張っていると、店長の友人がやってきて何やら揉め事の気配…？ さっさと平らげて店を出るが吉…と思ったのも束の間、なぜか店長の偽装恋人をすることに?!?! 恋に臆病な恋愛経験値ゼロの青年の、おいしくてあったかい抱きしめたくなる恋の記録！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 野菜の切りおきも、肉の漬けおきも、ボリュームおかずのつくりおきも１冊で！無理なく使いきれて本当においしい冷凍レシピ約７０点。 人気料理研究家・大原千鶴が満を持して贈る、冷凍レシピの決定版！ 野菜の切りおき冷凍を使った「なすとかぼちゃの冷やし鉢」「鶏のトマトシチュー」「たまねぎとオクラのカレー炒め」「かぶとさわらのとろみ煮」から、肉と魚の味しみ漬けおき冷凍やボリューム肉おかずのつくりおき冷凍を使った「鶏むね肉のしっとり煮」「豚の焼きおき」「ぶりのピリ辛にんにくみそ漬け」「焼きそばナポリタン」まで、お手軽冷凍ストック術と豊富な活用アイデアレシピをこの１冊でコンプリート！ ”冷凍はおいしくない”そんなイメージを一変させる、「冷凍だからおいしく」無理なく使いきれる、サッとつくれて極上のレシピ約７０点を収載！ ●野菜の切りおき冷凍 〈冷凍なす／かぼちゃ／トマト〉なすの肉みそ煮／かぼちゃのチキングラタン／ガスパチョ風トマトスープ　など 〈冷凍オクラ／たまねぎ／ミックスピーマン／もやし〉オクラの冷製とろろスープ／ミックスピーマンともやしの和風ナムル　など 〈冷凍きゅうり／大根＆にんじん／さやいんげん〉パリパリきゅうりのからしマヨ添え／紅白なます／牛肉といんげんの甘辛煮　など 〈冷凍きのこ／長芋／ごぼう〉きのこのオイルパスタ／長芋のから揚げ／ぶりとろろ丼／柳川風牛ごぼう　など 〈冷凍れんこん／かぶ〉豚バラとれんこんの塩煮／具だくさん豚汁／かぶと落とし卵のみそ汁　など 〈冷凍ブロッコリー／白菜〉ブロッコリーのにんにくオイル蒸し／白菜と豚バラのくたくた煮／白菜とかぶのミルクシチュー　など ●肉と魚の漬けおき冷凍 鶏むねの甘酒漬け／豚こまのケチャップ漬け／鶏手羽中のレモンケチャップ漬け／牛もものみそ漬け／さわらのゆずこしょうオイル漬け／キウイプルコギ　など ●肉おかずのストック冷凍 鶏もも肉の照り焼き／牛しぐれ煮／焼き豆腐の牛しぐれ煮／牛しぐれ煮の手巻きずし／鶏むね肉のしっとり煮／鶏むね肉のアボカドサラダ／鶏むね肉の冷や汁／ゆで豚／串焼き豚／ゆで豚のキムチ青じそ巻き　など

♪ドんぐりころころドんぶりこぉ…… ある日突然、頭の中で鳴り出した童謡。 気づくと彼は会社の机の上に立ち、熱唱を… 「どんぐりころころ」より 聞くと呪われる歌、演奏すると死ぬ曲、霊が憑いてる楽器…… 音楽に纏わる空恐ろしい話を集めた実話怪談集! ●出産した妻が無意識に口ずさむ子守歌。夫はその不気味な歌詞に聞き覚えが…「子守らない歌」 ●身の回りで聞こえるメロディがすべて同じ曲に聞こえる異質な世界。果たしてそれは現実化…「緑閃光」 ●トランペット奏者だけが何人も死んでいるブラスバンド。死者の共通点はある曲の演奏に…「この素晴らしき世界」 ●質屋で格安で購入した高級三味線。弾くと赤ん坊の泣き声が…「泣き三味線」 ●自宅で時々聞こえてくる民族音楽の打楽器演奏。微かな音の出どころは意外な場所に…「モーメント」 ●あるホールの楽屋にある座ってはいけない椅子。座った者は必ず体調を崩し…「第三楽屋の出入り口」 ●戦争から帰ってきた曾祖父の慰問袋にあった持ち主不明のハーモニカ。夜、机の上に置いておくと…「慰問袋」 ●岸戦没者の引揚げ船に向かって「海ゆかば」を唄う少女の霊。偶然その歌声を聞いてしまった二人の漁師は…「水漬く屍」 他、聞くも地獄、奏でるも地獄の調べ38話収録!

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 人気料理の作り方を、レシピには書ききれない科学的根拠に基づいた調理のコツ＆豊富なプロセス写真と共に紹介！ 初めてでも失敗なくおいしく作れるのは、科学的根拠に基づいて調理のコツを紹介しているから。作りたい料理は、どんな状態なのか?どんな状態を目指すのか?そのために、おさえるべきポイントは何か?どんな工程を経たらいいのか?…といったコツをわかりやすく、論理的に解説します。そして、調理科学のルールを、よく家庭で作られる料理に落とし込み、他の料理にも応用できるようまとめました。いまいち料理がおいしくできない。こんなもんかなと諦め気味。そんな人にもぜひ読んで試して欲しい。「こんなにおいしく作れるの！？」と驚くほどの味になることでしょう。著者の前田量子さんは、管理栄養士の知識をいかし、調理科学にもとづいた料理を教える料理教室が大人気。その教室で教えているコツやテクニックを惜しみなく公開しています。必要な調理器具や調味料、塩分濃度の一覧表など、調理に役に立つコラムも充実。 ※本書は『誰でも１回で味が決まるロジカル調理』『ロジカル和食』『おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食』に新規取材を加えて再構成しました。 前田 量子（マエダリョウコ）：料理家。管理栄養士。一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。ジュニア野菜ソムリエ。前田量子料理教室主宰。東京理科大学卒業後、織田栄養専門学校にて栄養学を学ぶ。東京會舘、辻留料理塾、柳原料理教室、ル・コルドンブルーにて料理を学ぶ。保育園や病院での勤務、カフェ経営を経て、調理科学に基づいた料理を教える教室を主宰。 本格的なのに誰もが再現しやすく、調理科学に裏づけされたレシピ作りに定評があり、美しい盛りつけが好評で、雑誌やテレビCM、企業へのレシピ提供なども多く手掛ける。『誰でも1回で味が決まるロジカル調理』『ロジカル和食』『おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食』『考えないお弁当』(すべて主婦の友社)が好評発売中。

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 根強い人気を誇る西洋絵画。ゴッホ、モネ、レオナルド・ダ・ヴィンチ、ボッティチェリ、クリムト……。 有名な画家の作品、よく知られる名画の写真は目にする機会も多く、実物が展示されるとなれば、その美術館に長い列ができます。 ただ、「確かに綺麗だけれど、どこがすごいの！？」「何の絵か分かるようで分からない…（涙）」ということはありませんか？ それは、西洋絵画の多くが、日本人にあまり知られていない話や文化を前提にしているから。 そこさえ押さえておけば、絵の意味がわかり、絵を見るのがもっと楽しくなります。 「でも、ビジュツシとかナントカ主義とか、小難しいんでしょ？」という方も大丈夫。 名画に描かれている人物やそれを描いた画家たちは、冷静な優等生タイプばかりではありません。 ツッコミどころ満載の行動を取ったり、ドロドロのドラマを地で行っていたり、真摯な情熱を隠しもっていたり…。 その人間味あふれる素顔こそが、作品を読み解くカギになっているのです。 そんな個性的な面々を刺激的なマンガでご紹介しながら、絵画の見方をざっくばらんにお伝えしていきます。 ではさっそく、名画を楽しむ紙上ツアーへようこそ！ ※カバー画像が異なる場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 人工巣礎を使わない自然巣枠式なら、ミツバチがストレスなく快適だから、ダニなど病害虫が増えにくく、誰でも安心して楽しく養蜂ができる！自然巣のハチミツは雑味がなく絶品！ミツバチの生態と自然巣枠での飼育のコツを、初めての人にもわかりやすく写真イラスト豊富に紹介。西洋ミツバチ飼育を基本に、日本ミツバチも分蜂群捕獲から逃去を防ぐコツまで詳しく解説。ミツバチが快適に過ごせる工夫満載の自然巣枠式巣箱の特徴や、自分で自然巣枠式の巣箱をつくるときのポイントも紹介。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 東京ディズニーリゾートが2023年4月から40周年を祝したイベントを開始します。 本書はそれを記念したクロニクルです。 イベント、ショー､パレード、コスチューム、グッズなど、オープンから40年の足跡を丁寧にたどった、資料性の高い内容です。また、パークを取材してきた編集部が、シーズンイベントやアトラクション、エンターテイメント、グッズ、メニューなど撮影してきた豊富な写真と情報を見やすくレイアウトしているため、ビギナーからコアファンまで満足してもらえる充実した一冊です。 主な内容は、オリエンタルランド吉田謙次社長が語る「これからの東京ディズニーリゾート」／40周年イベント詳細、グッズ、メニュー特集／ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームス～ ＆ ナイト・エンターテイメントの誘惑／風間俊介さんが見つめるパークの年輪／リゾートライン・ラッピングのすべて／時々食べたくなるあの味、もう一度頬ばりたいあのメニュー／開園告知からポスターで振り返る40年／ディズニーファン読者の40年「私の思い出フォト＆エピソード」／コラム「マップは語る」　……etc. ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【レシートには暮らしが詰まっている】 「レシート」には、なにかその人らしさが隠れている──。 今作が初の単著となる藤沢あかりさんが取材でみた、「暮らしの断片、ささやかな生活の記録」。食べること、好きなこと、仕事のこと、家族のこと、未来のこと。外出もできない、人に会えない日々のなか、買い物から見えてくる日常の大切さ、豊かさとは？ ECサイト『北欧、暮らしの道具店』連載、待望の書籍化。 ■目次 レシートからのぞいた「食卓」 　　故郷の味とインド旅。東京で生きる彼女を支えるもの―岩佐知布由（インテリアスタイリスト） 　　ゴーヤ、豆腐、豚ばら肉。レシートの中の青い海―ツレヅレハナコ（文筆家） 　　記録に残らない記憶を描く、夏の1日―しげおかのぶこ（おもちゃデザイナー） 　　家族をしあわせにする、わたしの好きなもの―坂下真希子（会社員） 　　スーパーマーケットに送るラブレター―矢口紀子（スタイリスト） 　　豚肉、鶏肉、かぼちゃにレバー。いとしの君に作るごはん―武安輝子（プレス） 　　★わたしのレシートから01 パンとバターと目玉焼き、わたしの理想の朝ごはん レシートから伝わる「家族」 　　大切なものは、きっと普段着の顔をしている―中川たま（料理家） 　　風吹けば、六十の手習い―紺野匠次（会社員） 　　千切りキャベツにスパイスかけて―髙はしこごう（うつわ屋店主） 　　酸いも甘いも分け合いながら―亀井智紗子（農家） 　　★わたしのレシートから02 捨てられないレシート レシートから気付いた「好き」 　　めぐりめぐる暮らし―牟田都子（校正者） 　　日日草の咲く庭に、鈴虫の声―杉浦さやか（イラストレーター） 　　寄り道しながらたどりついた場所は―YUYA（切り絵作家） 　　耳をすまして知る、わたしの心のありか―藤原奈緒（料理家、エッセイスト） 　　一歩踏み出せば、そこは色とりどりの世界―秋山香奈子（ショップ店主） 　　★わたしのレシートから03 水を掻いて、あたらしい世界を見つけにいく レシートで考えた「仕事」 　　写真とコーヒー、ふたつを結ぶ父の夢―木村文平（フォトグラファー） 　　土曜、渋谷、11時。待ち合わせはドーナツショップで―館山信子（美肌室店主） 　　トマトひと盛り98円、地図にはないしあわせ―玉井健太郎（デザイナー） 　　日々新しく、染まるため―下道千晶（モデル、染色家） 　　新聞、銭湯、傘づくり。降っても晴れても続くこと―飯田純久（傘作家） 　　★わたしのレシートから04 名刺に掲げたマニフェスト レシートからみえた「未来」 　　お花、パン、コーヒー。この一枚は、しあわせになるためのチケット―堺あゆみ（編集者） 　　ガリガリ君と米粉パン。わたしのために見つけた仕事―Iさん（介護職員） 　　楽しいところは、なんだかいいにおい―北川瑠奈（飲食マネージャー） 　　世界の畑につながる、都会の小さなビオトープ―良原リエ（音楽家） 　　桜の季節を超えて、次のわたしへ―時岡えい（金継ぎ士） 　　★わたしのレシートから05 10年後のわたしへ ■著者プロフィール 藤沢あかり（ふじさわ・あかり）：編集者・ライター。大阪府堺市出身、東京都在住。雑貨や文具の商品企画、出版社でのインテリア誌編集などを経て2012年独立。雑誌やweb、書籍を中心に、住まいや子育て、仕事、生き方など幅広い記事を手がける。モットーは「わかりやすい言葉で、わたしにしか書けない視点を伝えること」。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 2023年の夏は旅に出よう！ 鉄道で行く2023年ならではの夏の鉄道旅を特集します。夏の美しすぎる絶景、今乗って欲しい鉄道車両、駅近の旅、ご当地グルメなど、乗り鉄をとことん楽しめる旅を提案した一冊です。 「青春18きっぷ」の早わかりマニュアルなど、夏のお得きっぷ情報も掲載しています。最後の国鉄型特急電車として活躍する、満開のひまわり畑の中を走る特急「やくも」381系電車の写真が表紙を飾っています。 【目次】 ●２０２３夏の鉄旅のコツ ●２０２３旅鉄トピックス ●鉄道旅行で訪れたい２０２３夏旅の新スポット ●夏の美しすぎる絶景 ●コバルトブルーの絶景が広がる全国の海近駅 ●復活後はじめての夏を迎える日本一の秘境路線　ＪＲ只見線の旅 ●只見線沿線 立ち寄りスポット ●熊本地震から７年　復興の夏を迎える南阿蘇鉄道 ●日光・鬼怒川への旅を盛り上げる東武鉄道の豪華特急「スペーシアＸ」 ●今、乗っておきたい列車 「奥出雲おろち号」／３８１系特急「やくも」／特急 「サンダーバード」「しらさぎ」／「ＳＬ人吉」 ●青春18きっぷ早わかりマニュアル２０２３ 青春18きっぷのお得度研究／青春18きっぷで行く“夏旅×鈍行列車”日帰りプラン ●青春18きっぷだけじゃない!?　鉄道初心者のためのお得きっぷガイド ●２０２３年夏に乗りたい全国の観光列車 ●夏旅で乗りたいグルメ列車15選 ●海の幸からフルーツまで夏のご当地グルメＭＡＰ ●鉄道旅で味わいたい夏の駅近グルメ ●駅そば研究家が選んだ暑い夏に味わいたい絶品駅そば ●手軽にアクセスできる駅近涼旅のススメ ●２０２３夏おでかけカレンダー ●旬の味が楽しめる全国の駅チカ市場

やってやろう。ぬけぬけと。するっと 〈ベント（弁当）〉×〈酒〉！ 『孤独のグルメ』原作者が拓いた抜け道的“ひとりめし時間” キャベツ畑で味わう、俺の大発明！ 凄すぎる玉子サンドを食べて考えた 一番好きなおにぎりで、酒を飲む おやついなりに想う実家のおいなりさん…etc 2021年春～2023年春 不自由な時代、不自由な世界で書き続けた日記的食エッセイ もくじ 二〇二一年　春（四・五月） 午前中から、オレは、自由だ ／ 目刺し弁当はまさに「武士弁」！ ／ 短い乗車 ／ 時間を彩るアジ寿司と地酒 ／ わびしい雰囲気を吹っ飛ばす唐揚げ弁当 ／ キャベツ畑で味わう、俺の大発明！ 二〇二一年　夏（六・七・八月） 痛そうな焼き鯖めんたい弁当 ／ 空弁で食べるヨシカミのカツサンド、さすが！ ／ 凄すぎる卵サンドを食べて考えた ／ カレーおにぎり〝逆転の発想〞の妙味 ／ 失意のどん底ベント酒で初心に帰る 二〇二一年　秋（九・十・十一月） 立ってよし寝てよしの総合格闘技の王者弁当 ／ 立ち食いうどんのテイクアウトに驚く ／ 一番好きなおにぎりで、酒を飲む ／ 国産ラム酒に合わせる弁当は…… ／ 名物三昧を目で味わう佐賀の夜 二〇二一 ～ 二〇二二年　冬（十二・一・二月） 「おべんとう冬」、崎陽軒はどう来たか？ ／ ワインが進む進む「逃げ場がない」弁当 ／ 柿の葉寿司を心置きなく、むき散らす！ ／ ウマイ赤飯で、ウマイ酒を飲む目出度さ ／ 金メダル級ビリヤニセットに大感動！ 二〇二二年　春（三・四・五月） 下仁田葱入り玉子サンドの懐かしさ ／ 酒飲みになって好きになった光り物 ／ おいしいひっぱりだこ飯の器の使いみち ／ たいめいけん横綱相撲のチキンライス弁！ ／ 修善寺駅のアジ寿司弁当に感動 二〇二二年　夏（六・七・八月） 名古屋のうまいものはあまかった ／ 新潟の弁当は期待以上においしかった！ ／ チミチュリ、知らなかったけど夏にいい！ ／ 道中弁当の味付け玉子に感銘を受ける ／ ビールが進みすぎるヘルシー懐石弁当 二〇二二年　秋（九・十・十一月） 想像を超える味に思わず一気食い！ ／ たった二種の台湾弁当、おそるべし！ ／ 北陸新幹線で秋の運動会的ベント酒 ／ 自己納得グルメがおにぎりになっていた！ ／ 百年パン屋の絶品パンでベント酒 二〇二二 ～ 二〇二三年　冬（十二・一・二月） おやついなりに想う実家のおいなりさん ／ 人気の催事で輸送駅弁をジャケ買い ／ 愛されて五十年超のカップヌードル弁当 ／ 佐賀のとっておき肉まんじゅうでベント酒 ／ 青空すき焼きベント酒で至高のひととき 二〇二三年　春（三・四月） シャケ弁のイメージがガラリと変わった！ ／ 東京駅構内で発見したスマートおいなりさん ／ 昔懐かしい牛めしに今の牛丼を考えさせられた ／ 久しぶりのガパオライス弁当にハマる予感 ／ 昼打ち合わせからのサイコーベント酒 ／ 不思議メニューの並ぶおにぎり屋にて おわりに

求めたものは一杯の冷たい麦酒（萩原朔太郎）、呑まぬくらいなら蕎麦屋へは入らぬ（池波正太郎）、おしまいにひとロライスカレー（向田邦子）。酒友との語らい、行きつけの店、思い出の味……。銀座、浅草の老舗から新宿ゴールデン街、各地の名店まで酒場を舞台にしたエッセイ＆短篇アンソロジー。　　　　　文庫オリジナル ■目次 虚無の歌　萩原朔太郎 【酒友のいる風景】 はせ川（井伏鱒二） 中原中也の酒（大岡昇平） 青春時代（森敦） 酒の追憶（太宰治） 酒のあとさき（坂口安吾） 池袋の店（山之口獏） 音問（檀一雄） 詩人のいた店（久世光彦） 後家横町／酒のこと（小沼丹） 【行きつけの店】 タンタルス（内田百閒） 藪二店（池波正太郎） 私と浅草／札幌の夜（吉村昭） 鯨の舌（開高健） 「ままや」繁昌記（向田邦子） ほろ酔いの背に響く潮騒（安西水丸） 新宿飲んだくれ／焼酎育ち（田中小実昌） 【文士の集う場所】 「ぼるが」に集う人人（石川桂郎） 昼間の酒宴／ある酒場の終焉（寺田博） 深夜の酒場で（中上健次） バーの扉を開けるとき（島田雅彦） てんかいそうろう（戌井昭人） 【酒場に流れる時間】 海坊主（吉田健一） 幻想酒場〈ルパン・ペルデュ〉（野坂昭如） 花の雪散る里（倉橋由美子） ゆうすず（松浦寿輝）

Instagramフォロワー35万人超(2023年６月時点)、４歳と１歳の二児を子育て中の料理家が考えた、「今夜のごはん、何も思いつかない」というピンチの時も作れる90品 料理だけをやっていられないけど、毎日ごはんはやってくる 「仕事や子育てでヘトヘトで、いつも夕方は思考停止。『何も思いつかない！』というピンチの時でも、私自身が『これなら作ろう！』と自分を奮い立たせ、自分を救ってきたレシピばかりです。料理だけに集中できないけど、心も体も満たされるおいしいものが食べたい時、食べてもらいたい時、この本がみなさんの役に立ちますように」　（橋本　彩） 一品で、肉魚＋野菜が入った、ごはんにかけたり添えたりすると便利なおかず　 ごはんと一緒に食べると、「肉魚＋野菜＋ごはん」がオールインワン！ 余力があるとき作りたい、野菜スープほか、全メニュー野菜入り ＜構成＞ Part１ ごはんにかけられる　15分以内でできるおかず　 一品で栄養もお腹も満足の、丼にできるおかずメニューです。時間をかけずにサクッと作って食べたい時におすすめ。 　 Part２ ほったらかしでもできる　ほぼ放置メニュー オーブンに入れたり、鍋や炊飯器に入れっぱなしにしておくだけでできる、家事や育児の合間に作りやすい料理。 Part３ 時間差でも食べられる　冷めてもおいしいおかず　 片栗粉や卵をまとわせたり、調味料に漬けて味を含ませたり、いつでもおいしく食べられる工夫がいっぱいのメニュー。 　　 COLUMN　余力があれば作りたい　野菜たっぷりスープ　ほか

未知の災厄に覆われた世界を 文学はどう描いたか？ 日本文学の最前線をなす 2020年のベスト短編アンソロジー 解説：冨岡幸一郎 我が人生最悪の時　磯﨑憲一郎 移民の味　　王谷　晶 母になる　　木村友祐 猫はちゃんと透き通る　　最果タヒ あたらしい日よけ　　井上荒野　 ばばちゃんの幽霊　朝吹真理子 サクラ　尾崎世界観 四半世紀ノスタルジー　町屋良平 斧語り　松田青子 ふらここ　　山下澄人 ダン吉の戦争　　　髙橋源一郎 ヨブに会う　　加藤　櫂 スカピーノと自然の摂理　　金子　薫 あなたのことを話して　　　長島有里枝 下品な男　上田岳弘 その一匹を殺したのは誰か　　高山羽根子 解説：冨岡幸一郎

雑誌『オレンジページ』2023年7月2日・7月17日合併号　付録だけ！「おいしい！ かわいい！ 楽しい！ LOVE 台湾BOOK」です。 今の台湾の魅力を詰め込みました！ 台北で見つけたおいしいグルメやかわいいものをたっぷり紹介。 ほかにも、一度は作ってみたい台湾の定番料理や、本場の味を再現したレシピなど、おうちにいながら「台湾」を感じられる一冊です。 現地の空気を感じながら、料理やスイーツを作って食べて、魅力を存分に味わってください。 ------------------------------ CONTENTS LOVE台湾カワイイおいしい2泊3日旅 ゆるくてカワイイ雑貨天国／Sweets St.で食べ歩き／早朝は豆漿、深夜は夜市が台湾スタイル　ほか 日本の食材で作る台湾ごはん　沼口ゆきさんに教わる「台湾菜」 三杯鶏／宮保花枝／魚香茄子／排骨　ほか 人気メニューをおうちで！　東京で食べられる、台湾名店の味を完全再現 魯肉飯／五目焼きビーフン　ほか サクサク・もちもち・あつあつ！　絶対食べたい3大グルメ ダージーパイ／点心／台湾風白菜鍋　ほか カルディーコーヒーファーム・業務スーパーで見つけた！　台湾フードをPick UP！ Foods／Sweets／Drinks　ほか 見た目もかわいい台湾スイーツをおうちで作りたい！ 豆花／タピオカドリンク／台湾カステラ　ほか ※本書は『オレンジページ2023年7月2日・7月17日合併号』の特別付録をもとにしております。 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 食感や味においしい変化！ お弁当にも今夜の献立にも役立つ時短ワザ 保存するだけじゃない！ 料理のプロが冷凍を活用するのはたくさんのワケがありました。 メリット1 いつの間にか腐らせる心配なし！　食材が長もち メリット2 特売の日に一気に買って冷凍できます　節約で得する メリット3 食感が変化！味が染みる！！　もっとおいしくなる メリット4 忙しい時に解凍するだけで完成！　時短 メリット5 しじみはオルニチンが４倍に　栄養UP メリットいっぱいの冷凍保存術を この本では250コ＋αも収録。 忙しくて物価も高い今こそ 冷凍生活でラク〜においしく毎日を過ごしましょう！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 家で作っても、お店のようには作れないと諦めていた炒め物、唐揚げ、ハンバーグ、煮物……。料理酒と油を４：１で混ぜた「料理酒オイル」を使うだけで、腕がなくても、手間をかけなくても、簡単に激ウマの「名店の味」に早変わり。調理酒オイルを使った町中華風、洋食屋風、居酒屋風など全８０レシピも掲載！！

人間と獣人、2種類のヒトがいる世界。そこに暮らす穂乃香は、持ち前のお節介な性格が災いして職を失ってしまう。そんな時出会ったオオカミ獣人の虎徹。パン屋を営む彼は引ったくりから助けてくれた上に、美味しいパンをご馳走してくれて…。その優しさに感動し、半ば強引に住込みで店を手伝わせてもらう事に。突然始まった同棲生活。もふもふな身体で作った愛情たっぷりのパンは幸せの味がして…それに、鋭い目付きでクールな見た目なのに嬉しいときはしっぽが揺れて、そのギャップがなんだか可愛いかも！？小麦の甘い香りに包まれたオオカミさんとの二人暮らしは意外と上手くいきそう！だけど「新月の夜は俺に近付くな」って…一体、どうして――？

いくら「好き」という言葉を交わしても、本当のアイツを俺は知らない――。150年前にヴァンパイアになってしまった伊織は、人間に戻る方法を探すために旅をしている。その道中で人外の体液や血液の収集をしていたところ、見た事のある生き物に変身することができる人外・ミミックのアルと出会った。それ以降、伊織は甘美な味のするアルの血を主食としている。通常飲んだ血液から詳細な情報を得る事ができるのだが、アルのことだけは何もわからなくて――。秘密を抱えた人外が織りなすファンタジーBL。

隼之助は、御膳奉行を務める木藤家の次男。今は父・多聞の命で、長屋暮らしをしている。ある日、近所の年寄りに頼まれ、借金を抱えて困窮する蕎麦屋の手伝いをすることとなった。かつて父に同行して知った極上の蕎麦の味を再現。たまった家賃の取り立てに来た大家を唸らせ、返済を引き延ばすことに成功したまではよかったのだが、辻斬り騒動に巻き込まれ……。

※契約等により、掲載許諾が降りなかった物件および、電子書籍対象外の写真、テキストには一部マスク処理をしております。本書ではP20、32「赤かぼちゃ」の写真にマスクがございます。 この電子書籍は2023年6月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります。 カラフルな格子柄の表紙が目印の、おしゃれかわいいガイドブック、ココミル（なに見る？どこ見る？ココミル！)。 旅先の「見てほしいところ」を網羅、充実の情報量＆掲載物件で旅をサポート。 山あり、海あり、川ありと自然豊かな四国の魅力をぎゅっと詰め込んだ1冊です。 最旬のグルメやおみやげ情報も満載！ 取り外して使える、便利な地図の付録付き。 【主な特集テーマ】 ・四国を旅する前に知っておきたいこと ・四国ってこんなところ ・２泊３日ゴールデンコース ■香川 ・パワースポット・こんぴらさん ・高松名所と高松丸亀商店街 ・四国の水景がテーマの四国水族館へ ・島とアートに癒やされる瀬戸内の島々 ・小豆島魅力いっぱいドライブ ・ロケーションも味もいいうどん店 etc. ■愛媛 ・道後温泉の二大スポットへ ・松山タウン・お城下さんぽ ・窯元で話題の砥部焼の器探し ・しまなみ海道絶景ドライブ ・地元食材＆郷土料理etc. ■高知 ・高知の台所・日曜市を体験 ・桂浜で潮風さんぽ ・牧野植物園 ・日本最後の清流・四万十川 ・土佐っ子に人気のカツオ料理店etc. ■徳島 ・鳴門のうず潮パーフェクトガイド ・大塚国際美術館 ・祖谷を走る山峡ドライブ ・阿波踊り ・地元で人気の徳島ラーメンetc. ■お遍路さんでぐるっと四国を一周 【そのほか、便利なページ】 ・交通ガイド ・知っておきたいエトセトラ：そのエリアにまつわる本や映画、祭りやイベントなど、プランニングに役立つ、ちょっとした豆知識を紹介

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 すべてグルテンフリー＆白砂糖フリーのレシピ 【内容】 ギリギリのところで、踏ん張っているあなたへ 本書はひとりの料理人の経験にもとづいてつくられた本です。 著者のたかせさんはかつて、下記のような症状に悩まされていました。 ・いつも疲れている ・空腹時や満腹時のイライラ ・低血糖の症状（フラフラする） ・肌荒れ ・便秘 ・肩こり ・腰痛 ・キレやすい（情緒不安定） ・急激な睡魔 などなど。 どれも病気以前の「未病」と呼ばれる症状で、病院に行くほどではなかったのですが、ある医師のアドバイスにより、添加物をなるべく控え、グルテンフリーと白砂糖カットの食生活に変えたところ、少しずつ体が変わり不調が解決していきました。不調が消えただけではなく、頭が冴え、情緒も安定し、いつも穏やかな気力に満ちている「新しい体」を手に入れたのです。 そんな「体がゆっくり変わっていく」体験から生み出したレシピ集が本書です。 レシピはすべて、 「疲れていても、料理が苦手でも、この手順なら作れるし、この料理なら体に負担がない」という基準をクリアしているものです。厳しい視点で何度も試作し、手順や材料を極限までそぎ落としたので、本当に疲れているときも「作ってみようかな」と思えるものばかり。著者の体験をまとめたエッセイとあわせて読んでいくと、まず気持ちがラクになり、料理をしたくなってきます。 写真：公文美和 イラスト：本田亮 デザイン：嶌村美里（studio nines） 【本書の特徴】 ・すべてグルテンフリー＆白砂糖フリーのレシピです。 ・疲れている人が少しずつ元気になっていくことを想定して構成していますので、本の前半は手順も少なくあっさり味、後半になるにしたがって油分と手順が増えます。 ・手順の多くを写真で示しました。体調が悪いときは文字を読むのもつらいもの。写真を見てから文字を読むとラクです。 ・工程を少なくしました。疲れきったときでも「ごはんを作ろうかな」と思えるよう、調理へのハードルを限りなく下げたプロセスです。 ・すべて薬膳知識に基づいたレシピですが、効用を記していない料理もあります。知識に縛られすぎると苦しくなることがあるので、「なんとなく体にいいんだな」くらいのゆるさで作ってみてください。 ・本が180度開きます。 【出版社からのコメント】 2年かけてじっくり作った本気の料理本です。何が本気かというと、「読者の方が元気になるために、どういう内容にすればよいのか」本気で考えたという点です。 ・実際に作ってもらうためには、どんな構成にすればいいのか。 ・材料と手順を限りなく少なくして、でも必要な栄養は入れ込むためには？ 著者のたかせさんと何度も打ち合わせして、レシピを精査していきました。 人体実験さながら、私も実際に何度も作っておいしさを実感し、体が少しラクになる体験を重ねました。なぜなら私自身が読者対象＝「いつも疲れてだるい」という症状に悩まされていたからです。 本に収録されたレシピは63品ですが、たかせさんに出していただいたのはこの3倍以上ありました。経験豊富なシェフである上に薬膳知識が豊富な著者だからこそ、できあがった本です。ぜひみなさまにも実際に「作って」味わっていただきたいです！ （担当編集）

疲れた心に沁みる、美味しい連作短編小説。 ★「お願いおむらいす」　　音楽への夢を捨てきれないまま、追い詰められて就職した太一。音楽雑誌の出版社に就職したはずが、全然違う仕事に就くハメに。それでも頑張ってしまうマジメな太一が気づく大切なこととは。 ★「キャロライナ・リーパー」　　久しぶりに会う大好きな姉と疎ましい父親。突然聞かされた姉の悲しいニュースに、心は乱れる。対照的に歩んだ女性の生き方、悩みをホロ苦く描く。 ★「老若麺」　　ラーメンの名店「紅葉」ぐるフェス店を任された天翔と崇。だが、どうしてもあの味を出せず客は集まらない。そんなとき事件が起こり、ある秘密が解き明かされることに。 ★「ミュータントおじや」　　美優は自他共に認める崖っぷちアイドル。大ファンだという女子中学生と出会い、行きがかり上その子の面倒をみることに。自分を押し殺して生きてきた美優の思いとは。 ★「フチモチの唄」　50代後半にしてまさかのリストラになってしまった浩。大切な家族を守り切れない自分に苛立つ。最愛の母の命が長くないことを知り、彼が下した決断とは……。 秋のある日、「ぐるフェス」に集う人々の人生模様を生き生きと描く。心がほわっと温まる全5編。 ※この作品は単行本版『お願いおむらいす』として配信されていた作品の文庫本版です。

第一話 わけあって異世界へ飛ばされて迷子になった小さい人間・灯火。そんな灯火を拾った青年・帳の元、 二人はあるお店を営んでいた。その名前は 「ともしび屋」――。 とっても個性的なお客様を相手に料理を作る、流れ屋台をしていた。 使う具材もすべてがファンタジー。味もギャラクシー。 そんな尖がり過ぎた屋台に、今宵訪れる「お客様」は一体……？ 「ソマリと森の神様」の暮石ヤコが描く、異世界妖グルメ開幕――!!!!!

本書所収のエッセイ「林檎の味」では感覚の本質、「数学とは何か」では公理主義と抽象化、「四色の地図」は集合論、数学基礎論、位置解析学と展開して四色問題に及ぶ。日常の何気ない生活のなかにこそ数学の抽象的な概念は生起し、そこに数学の影を認めることができると著者は説く。影の裡にある無限の広がりと深さを縦横無尽かつ軽妙に綴った数学エッセイ。第１回日本エッセイスト・クラブ賞受賞。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 食材を最後までおいしく食べきれる、冷凍保存テクとレシピが満載！ 冷凍することでうま味が増え、味が染みておいしくなるうえに食材ロスを出さない一石二鳥ワザをたくさん紹介しています ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

夏野菜、麺、つまみ、スパイス料理　今、無性に食べたいひと皿が勢ぞろい！ 若山曜子さん、川津幸子さんの夏野菜のスペシャリテに、瀬戸口しおりさんの台湾麵、伝説のお店「のみやパロル」のつまみに、齋藤奈々子さんのスパイス薬膳と、この夏無性に食べたくなる料理がずらりと一冊に。すぐに作れるシンプルなひと皿、お楽しみください！ ------------------------------ 【特集】夏こそ、料理はシンプルに。 若山曜子さん 川津幸子さん　料理家がリアルに毎年作っている 夏野菜たっぷりのスペシャリテ あえて、かけて、味変して…… 台湾麺って、楽しい！ ほったらかしで、とびきりうまい！ 暑いから、今日はグリルにおまかせ 伝説の店　80歳の女性店主が作る 「のみやパロル」の夏つまみ 夏は毎日これがいい！ 「豚しゃぶ」でちょっとごちそう ひとふりで夏の不調を改善！ 齋藤菜々子さんのスパイス薬膳 エリックサウス・稲田俊輔さん直伝！ カレー粉の新しい使い方 藤井恵さんが愛してやまない “ごま”にまみれる12品 - 連載 - 【大人女子の偏愛メシ。】 　[十食目]　軽やかくずし豆腐丼 【料理上手の、台所道具】 　第２回　築地有次のペティナイフ 【料理がもっと楽しくなる　話題の調理家電のある暮らし】 　vol.02　自動調理鍋 【いちばんやさしい、作りやすい。飛田和緒の魚料理】 　第十四回　あじ・いわし／するめいか 【とじ込み付録】野菜で選べて作りやすい　きょうの晩ごはん ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 生活情報誌「ESSE」×情報番組「ノンストップ！」（フジテレビ系）の連動コーナー「笠原将弘のおかず道場」誌面で紹介している副菜・汁物レシピを、笠原さんがおすすめする材料やテーマ別に158品紹介。 旬の野菜、身近な食材や調味料を使いながら、定番の副菜とは一味違う心に残る味が家で簡単につくれます。 主菜はシンプルであっても、笠原さんの副菜や汁物を添えれば、たちまち「ごはんが整う」、そんなレシピの数々を１冊にまとめました。 「今夜のもう１品」がすぐに決まるから、面倒な毎日の献立も悩まず即決できます！ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 370レシピを掲載！60冊以上の著書を手掛けた水野仁輔の集大成！ 370ものカレーレシピを収録した、ボリューム満点の図鑑です。 【初心者でも大丈夫！】 「そもそもルウカレーとスパイスカレーって何が違うの？」という疑問から丁寧に解説。 誰もが気になる「玉ねぎテクニック」（切り方は？炒め方は？ベストな色は？）や、 「基本のルウカレー」「基本のスパイスカレー」の作り方なども、 豊富な写真やイラストで分かりやすく紹介します。 巻末には100のQ&Aが載っていて、困った時やもっと知りたいときに役立ちます。 初心者でも簡単に美味しいカレーが作れるテクニックが満載です。 【こだわりたい方にもオススメ！】 ちょっとしたコツで味に深みが増すテクニックも惜しみなく紹介。 カレーと一緒に味わいたいおかずや付け合わせ、ドリンクも多数載っているので、 いろいろ試してみてお気に入りの組み合わせを考えるのも楽しいです。 一味違うカレーを作りたい方にもおすすめです。 【多様なバリエーション！】 ルウカレーやスパイスカレーはもちろん、 ルウカレとスパイスカレーのいとこどりのファイナルカレー、 インドやタイなどの世界のカレー、 ハーブカレ、スープカレー、無水カレー、 カレーうどん、カレー南蛮・そば、カレースパゲッティ、 カレーパン、カレーピラフ、カレーリゾットなど、 見るだけでも楽しい豊富なカレーを紹介しています。 本書さえあれば、今後カレー作りには困りません。 長く本棚に入れておきたい一冊です。 ＜目次＞ 序章 カレーの世界へようこそ Part 1 ルウとスパイスの違い Part 2 ルウカレー Part 3 スパイスカレー Part 4 インドカレー Part 5 世界のカレー・その他のカレー Part 6 スパイスおかず・ドリンク カレーにまつわるQ&A100 序章 カレーの世界へようこそ Part 1 ルウとスパイスの違い Part 2 ルウカレー Part 3 スパイスカレー Part 4 インドカレー Part 5 世界のカレー・その他のカレー Part 6 スパイスおかず・ドリンク カレーにまつわるQ&A100 水野仁輔（みずのじんすけ） 1974年静岡県生まれ。 株式会社エアスパイス代表取締役。 スパイスを通じて刺激的な体験を届ける「AIR SPICE」を立ち上げ、コンセプト、商品、レシピ開発のすべてを手がける。 1999年に出張料理集団「東京カリ～番長」を結成し、調理師免許を取得して、全国各地のイベントで1,000回を超えるライブクッキングを実施。 『世界一やさしいスパイスカレー教室』（マイナビ出版）や『スパイスカレー事典』（パイインターナショナル）など、カレーやスパイスに関する著書は60冊以上。 ※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。 ※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 おうちにある炊飯器が、今日から万能調理家電に変身！火かげんアクとり一切なし。絶対においしいおかずがラクラクで完成します！ 新しい家電調理器を買い替えようと考えている方必見！ わざわざ新調しなくても、いま家にある炊飯器を上手に使えば、スイッチ「ピ！」で一発調理は可能です。 炊飯器はお米を炊く道具だと思い込んでいませんか？実は、おかず作りも得意なんです。 本書では、本書では、炊飯器で美味しく失敗なく作れるレシピ４８品、炊く間にパパッと完成する副菜やスープ２７品の計７５品を掲載。 鍋やフライパンにつきっきりで調理する必要がないため、その間に副菜を作ったり、他の家事をしたり、時間を効率よく使うことができます。 炊飯器の安定した加熱条件は味しみがとてもよく、煮物はなべでコトコト煮たようなおいしさになり、炒めものもしっかり味がしみます。主菜を作る間に簡単な副菜を作ったり、具沢山のごはんものを作る間にスープを作ったする献立仕立てで展開します。手間なしで作りたいけれど、日々の食事を大切にしている人にお届けしたいレシピ集です。 新谷 友里江（ニイヤユリエ）：料理家・管理栄養士。1983年生まれ。大学在学中から祐成陽子クッキングアートセミナーに通い始め、卒業後は同校講師や料理家・祐成二葉氏のアシスタントを経て独立。テレビ・書籍・雑誌・広告などのレシピ開発、フードスタイリング、フードコーディネートを中心に活躍中。栄養バランスのよい家庭料理や子供が喜ぶおかずやおやつのレシピが得意。著書に『定番おかずがぜ～んぶおいしく冷凍できちゃった100』(主婦の友社)、『即やせ!オートミール神レシピ』(ナツメ社)、『コンテナですぐでもレンチンひとりごはん』（主婦と生活社）ほか多数。

－20kgの減量に成功した管理栄養士「ラクやせスープ　りの」さんによるダイエットスープ本。 特別な食材や調味料を極力使わず、中華風、和風、洋風、韓国・エスニック風と味のバリエーションが豊富で、 毎日食べても飽きないレシピが満載です。 （こんな方にオススメ） ・無理なくダイエットしたい。 ・ダイエット歴があるが、リバウンドを繰り返している。 ・食生活を改めたいと思っている。 ・自炊の習慣を身につけたい。 毎回の食事にこのスープを最初に飲むことで、食べ過ぎを防ぎ、栄養もしっかりとれる。 これまでダイエットが続かないと悩んでいた方にも無理なくスープ生活を続けられます！

リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選 日々ごはんを作る人の悩んでいること、求めていること、に寄り添ってきた小林まさみさん。信頼できるレシピの数々を、義父でアシスタントのまさるさんとの家事シェア話を交えてお届けします。楽しくて便利な一冊です。 ------------------------------ CONTENTS 【CHAPTER 1】「味が決まらない」を解決するには (1)基本調味料の黄金比を覚えて 〈しょうゆ〉鶏肉となすの照り照り炒め　ほか 〈みそ〉和風みそハンバーグ　ほか 〈パパッと合わせるだけ！〉たれ＆ドレコレクション (2)保存できる「熟成しょうゆだれ」があれば 〈ソースとして〉カリカリチキンステーキ 〈下味に〉鶏胸肉のジューシーから揚げ　ほか 〈仕上げにからめて〉ごましそ照り焼きつくね 〈ドレッシングに〉豚しゃぶサラダ 【CHAPTER 2】忙しい人に、無理なく野菜を (1)ひと皿ごはんでも野菜はとれる ビビンバ風そぼろ丼／野菜多めの簡単ナポリタン　ほか 野菜たっぷり「焼きそば＆焼きうどん」 (2)作り置き野菜があれば安心 いつも頼れる「ゆで野菜ストック」 おべんとう作りを助ける！ 「赤と緑のプチ副菜」 カラフル野菜がどっさり！ 「お総菜風ラタトゥイユ」 いちばんシンプルな「キャロット・ラペ」 【CHAPTER 3】電子レンジの可能性はもっと広がる ◎重ねて蒸すだけでメインおかずに こっくり筑前煮／青菜のレンチンあえもの　ほか 〈副菜＆おつまみに〉ブロッコリーと油揚げのだしびたし　ほか 〈だしいらずの汁ものに〉即席汁もの　ほか おかかご飯コレクション 【CHAPTER 4】すきま時間の「仕込み」に救われる ◎冷蔵庫から出して焼くだけ 厚切り豚のみそ漬け焼き／混ぜるだけ、あえるだけ、副菜　ほか 【CHAPTER 5】節約食材もおいしく・楽しく (1)豆腐×ひき肉であえての洋食に チーズin豆腐ハンバーグ　ほか (2)胸肉は究極しっとり蒸し鶏で しっとり蒸し鶏／蒸し鶏の梅だれあえ　ほか (3)豆苗は強い味方 豆苗ときのこのバターしょうゆ炒め　ほか (4)「かにかま」をもっとメインに かにかまクリームグラタン　ほか ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。

“自分史上最高体重”を更新していませんか？ 太り続けるあなた、『食べ方』を変える時です。40代以降の“更年期世代”は体の変わり目。年齢を重ねても体重を維持する食事のコツや、季節に合った「体を整える」食べ方、時間をかけずにささっと作れるおいしいヘルシーレシピを多数紹介！ ------------------------------ contents 【第１章】春・夏・秋・冬の太らない食べ方 [春の太らない食べ方] ●春野菜と食物繊維で体スッキリ　春野菜の食物繊維たっぷり献立／春キャベツ、大豆、鶏の蒸し煮　ほか ●ほんのり薄味でカロリーダウン　魚介とカラフル野菜のヘルシー献立／帆立てとブロッコリーの香り炒め　ほか ●体を温めて血行＆代謝アップ　豆腐、しめじ、明太子のとろみあん献立／牛肉と青梗菜の中華風あんかけうどん　ほか [夏の太らない食べ方] ●糖質は量を控え、体脂肪にならないとり方を　大根そば／キャベツご飯／かつおの照り焼き丼　ほか ●油を控えて香辛料をきかせたたれで代謝アップ　万能ピリ辛ポン酢だれ／鶏の韓国風丼　ほか ●夏にぴったりの低カロリー食材を活用　豆腐となすの卵とじ／豆腐、オクラ、豚肉の炒めもの　ほか [秋の太らない食べ方] ●食物繊維豊富なご飯でワンプレートレシピ　シーフードミックス　和風炒め煮の混ぜご飯プレート　ほか ●食物繊維＆ビタミン・ミネラル豊富なきのこレシピ　豆腐のたっぷりきのこあん／スープカレー　ほか ●秋の魚はヘルシーに楽しむ　鮭の南蛮漬け／さばの白ワイン蒸し トマトソース　ほか [冬の太らない食べ方] ●ヘルシー鍋で食べすぎを調整　しょうが風味の水炊き／豚肉と水菜のおろしたっぷり鍋　ほか ●おかゆ＆雑炊で糖質をセーブ＆体を温める　おかゆ／青菜入り豆乳雑炊　ほか 【第２章】太らない10分献立＆5分どんぶり [10分で太らない献立] ●卵とトマトのオイスターソース炒め献立／牛肉のヘルシーフライパン焼き献立　ほか [5分で太らないどんぶり] ●鶏ひき、もやし、にらのみそ炒め丼／水菜とわかめ入りまぐろ丼　ほか 【第３章】人気おかずの太らないレシピ きのこと野菜入りふっくらハンバーグ／野菜たっぷりビーフカレー　ほか 【コラム】 ・糖質をとりすぎないために ・油脂をとりすぎないために ・朝・昼・夜の太らない食べ方 ・手軽な市販調味料で太らないレシピ ・電子レンジで手軽な副菜 ・太らないおやつの食べ方 ・食べすぎた翌日のリセットドリンク ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。

背中をなぞる熱い指先は、感じたことのない至福を導いてくれる―― カラダの芯から甘く震える刺激は、カレ以外とじゃ得られない!? 出会いは大手企業のクルーズ船でのパーティー。 私はコンパニオンとして、彼は若手のエリートサラリーマンとして。 私が求める「仕事も趣味もセックスも一流な男」に、まさしく彼はぴったりだった。 もっとも、セックスについては一夜を共にした結果論だったけれど…。 彼は生活臭のしない不思議な男性で、でも、 私の積極的なアプローチに押される人間味もあって、 彼となら結婚だってしたいと思わされるほどに惹かれていたのに…。 「僕には行かなければならない所がある。君のことは生涯わすれない」 ある日突然、彼は私の前から姿を消して、どこかへと溶けてしまい――

恋人に妻子が…。傷心の希理子は、1枚のポスターに誘われるように「花の盆大祭」でにぎわう郷里へ向かった。懐かしい風景、人の顔…、でも心の底に残る辛い過去の記憶が再び希理子を苦しめる…。ハートフルな読み味の幻想ファンタジー。

※本作はとき7/赤木蓮屋/木の子ゆんの個人誌作品の電子書籍版となります。【37ページ】 初めて行った乳牛カフェ。 サービスしてくれたのは可愛くて、恥ずかしがり屋の乳牛だった。 翌日また同じ子を指名したら、今度は人が変わったようにぐいぐい攻めてくる。 昨日と違って明るくて強気だった。 ミルクの味も微妙に違うような…… その真相は双子の乳牛で、同じ顔を利用して、 兄弟が入れ替わってカフェでバイトしていたのだった！ 明るくて強気の兄は遊びが好きでたまに店をサボるのだが、 店をサボってる時は弟が代わりにバイトしていた。 内面的な弟は本当は接客業が苦手だが、 他人におっぱい吸われることに快感を覚えてしまい、 また同じ快感を味わいたくて、なかなかバイトをやめられない。 そんな双子を一緒に持ち帰りして……

男装をして強がってみせたところで、きみはもう、大人の女性だ……。 今しがた求婚者を得意の剣術で負かしたレディ・ニコラは、次に手合わせを願い出てきた相手に驚いた――ファーガス！初めてファーガスと会ったのは、ニコラが11歳のとき。親が決めた許婚である年上の美少年の彼に憧れていたのに、彼は垢抜けない彼女に見向きもせず、幼い恋心を踏みにじったのだった。12年ぶりの再会。いかにも尊大なファーガスはたくましく、輪郭もシャープになり、片耳に耳飾りをして野性味にあふれている。余裕でニコラを負かした彼はしかし、誤って彼女の胸を傷つけてしまう。すると、すかさず彼女を抱き上げてベッドまで運び、宣言した！「傷も含め、何もかもすべて、きみはぼくのものとなる」 ■かつて純粋な想いを傷つけられたニコラは、ファーガスとは結婚しないと心に決めていました。一方、美しく成長したニコラを目にしたとたん、ファーガスは絶対に彼女と結婚することを心に誓うのでした。大きくすれ違う二人の思惑。さて、この恋の行方は何処へ？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 卵と乳製品を使わない焼き菓子。基本のベースに塩麹を使用し、ナッツ、果物、野菜、スパイスなどをユニークにトッピング。見た目も楽しい上に味は抜群。定番「ビスケ」と人気のクッキー、マフィンを家庭でも。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 およそ500ある大阪の駅の中から、厳選したマメ知識を紹介！ 難読駅名で知られる片町線の放出（はなてん）駅をはじめ、日常的に利用する大阪の路線には、多くの「駅」のナゾが存在します。大らかで人間味あふれる大阪に惹かれ、何度も取材を重ねた著者が、ディープでおもろい鉄道マメ知識を一冊にまとめました。駅名一つにも土地に根付いた人々の思いが伝わり、大阪の鉄道がより身近に感じられる一冊です。 ※本書は、株式会社洋泉社より刊行された『あなたの知らない大阪の「駅」の謎』を、改題・再編集したものです。 【目次】 第１章　地域の歴史にまつわる駅の「謎」 第２章　周囲の地形や環境にまつわる駅の「謎」 第３章　構内配線や列車運転にまつわる駅の「謎」 第４章　駅舎や駅施設にまつわる駅の「謎」 第５章　もっと知りたい駅の「謎」 ◎Column・大阪の「駅」こぼれ話 ◎大阪の鉄道路線概略図 ◎大阪の地下鉄・ニュートラム路線概略図 ◎『意外な大阪の「駅」のナゾ』資料編

自ら海軍に進んだ著者が、提督三部作や『軍艦長門の生涯』には書けなかった海軍を、実体験や取材メモをもとに綴ったエッセイ五〇篇。海軍軍人のスマートさだけではない蛮勇・武勇伝・失敗談や、軍隊の悲惨さ愚かさから潜水艦のトイレ事情まで、人間味たっぷりに描く〝わがネイビー賛歌〟。単行本未収録の講演録「日本海軍の伝統と気風」を増補。 「ネイビーはスマートネスを以てモットーとする」陸軍とちがい敵性国語廃止などと野暮なことは言わなかったけれど……（「青春の旅立ち」） 制服の海軍士官は雨の日でも傘をさすことを許されていない。外出中にわか雨にあったらどうするか？　中尉はこう教わった。「ゆっくり濡れてこい」（「なぜ負けた」） 「お前は何故海軍を志願したか」「はいッ、陸軍がきらいだからであります」試験官の中佐がニヤッとした。（「人のいやがる軍隊に」） 【目次より】こぼれ話の始まる話／青春の旅立ち／なぜ負けた／カールビンソン／仰ぐ誉れの軍艦旗／サセコイ／へんな英語／ヘル談哀話／まあうれしい／艦長自ら操艦しつつあり／人殺し／軍人勅諭／よく学びよく遊び／町人服／大蔵省は海軍省／泥水すすり草をかみ／気ヲツケラレマス／人のいやがる軍隊に／六ツかしござる／ドナウ河の水深／靴磨き海軍／見て地獄／次元が低い／逆ごよみ／ミッドウェー／われらが知性／乱数表／腐れ士官の捨てどころ／坊さんパイロット／海軍馬鹿／ネルソンと東郷／親英派と親独派／罐焚き／侯爵の植木屋／文壇海軍見立て／航空母艦の幽霊／公用特急券／少将の墓／海軍士官とフランス語／狸の親ごころ／ロイヤル・サルート／オモチャの造船所／海軍糞尿譚／満艦飾／遺骨還送／女たちの大東亜戦争／ラッタルはかけあし／考課表／日付変更線／こぼれ話の終る話／講演録「日本海軍の伝統と気風」

メディアへの多数露出や、某有名シェフによる卵料理専門店のオープンを控えるなど、2023年にブレイクの兆しを見せる卵料理。そんなトレンドに悪魔のレシピシリーズのロー・タチバナが気づかないわけありません。今まで、卵黄こそ正義とばかりに様々なレシピに卵を使ってきた氏が本気で卵だけのレシピブックを作ったらどうなるのか。定番から個性派まで、何でもこなしてしまうロー・タチバナだからこそ、卵レシピの決定版にして悪魔的な旨さで誰しもを虜にすることは間違いなし。見渡す限りの卵、地平線までの卵、いや、あの星々すら卵なのかもしれません。全国推定9000万人の卵ラヴァーを巻き込んで、ロー・タチバナの新たな伝説がここに始まります。 表紙 目次 卵映え10選 PHOTOGENIC DISHES／とろとろクリーミーな ウッフブルイエ シャレオツのフルスイング アボカドエッグ 卵だらけのパラダイス 海と大地のオープンサンド 具だくさんの玉手箱 ウッフココット 野菜たっぷり！ ひとくちミモザサラダ ロシアの定番家庭料理 サラダオリヴィエ スクランブルエッグとほうれん草の バター香るサンドイッチ たまごとクスクスのイエローサラダ 沈まぬ太陽！ 真っ赤な激辛エッグマサラ イランの超香草オムレツ ハーブたっぷりククサブジ 食事系 STAPLE FOOD／フレンチトースト仕立てのクロックマダム 台湾式のジャンキーTKG 猪油拌飯 トマトのアクセントが最強 ぺぺたま改 フルーツソースが決め手！ 韓国屋台風たまごトースト 玉子炒飯 卵白あんかけ ナポリの俳優も愛した 貧乏人のパスタ ハーブマヨネーズの NY風たまごバーガー ひと手間で旨味が3倍アップ！ ミディアムレアTKG 二つの味を楽しめる もも肉とそぼろの双子丼 なんでしょうね、コレ。エッグインクラウドパンケーキ 卵のコクがたまらない カルボナーラリゾット おつまみ・おかず APPETIZERS ＆ SIDE DISH／インド屋台の定番料理 アンダブルジ 辛味と酸味が抜群に合う 南米風ウエボスロトス スペイン・セビージャの味 フラメンカエッグ ローストラムチョップのブロデッタート風ソース ピータンの新たな扉が開く 台湾風蒼蝿頭 ホワイトアスパラのバッサーノ風 口の中でほぼすき焼きが完成 すき焼きたまご ピクルスとオリーブが香る 大人のたまごサラダ 帆立とチコリの中華風玉子炒め 日本酒がすすんで仕方ない ホンビノスの卵とじ ヴィーガンの掟を破り フムスに卵のっけちゃいました トルコの朝食メニュー 爽やかチュルブル サワークリームの酸味が大正義 クライダ風シチュー 艶めかしい柑橘の香り カニと卵白のレモンスープ 多種の野菜で複雑な味を演出！ 温泉卵のメリメロサラダ ピリ辛がクセになる 生ニラたま 安いマグロも大変身 マグロの卵黄ソース 作るの結構大変！ ホタルイカと空豆の黄身酢よごし ラテンの香り漂う 半熟卵のワンカイナソース たまには洋風もイイよね。コンソメ餡の茶碗蒸し改 うずら卵の水煮で スパイスたまごピクルス 超絶簡単なのに激ウマ 目玉プリンちゃん 卵実験室 低温調理による温度×時間の相関関係 ローさんのヘビロテ調理道具 abien MAGIC GRILL レシピ

髙樹のぶ子さんが2020年の新型コロナ禍による緊急事態宣言中に刊行し、５万部を超えるヒット作となった『小説伊勢物語　業平』。泉鏡花文学賞と毎日芸術賞をＷ受賞した「日本の美の源流をたどる」小説として、次に紡がれたのは、同じく平安時代の「六歌仙」のひとり、優れた歌の才に加えて、絶世の美女としても数々の伝説が残る小野小町の一代記である。本作も『業平』に続き、日本画家・大野俊明氏のカラー挿絵が「みやび」の世界に色を添える。 能楽の演目でも重くあつかわれる観阿弥作「卒塔婆小町」が元にしたとされる伝説「百夜（ももよ）通い」。小町を恋する男に、百夜通ってくれば共寝してもいいと無理難題をつきつける。男は通いつづけ、百夜目に悲劇的な死に見舞われる。思いが叶わなかった男の恨みはやがて小町の身の上に残され、惨めに老いさらばえる――小町はなぜこのような姿に描かれ後世に伝えられねばならなかったのか。古今和歌集と後撰集に残された数少ない小野小町の実作とされる和歌をより深く翫味すれば、そこに隠された本当の小町の姿が立ち現れてくる。 小町の歌の世界はけして甘美ではない。しかし、「日本の美の源流」が「もののあはれ」、哀れから来るとなぜ言われてきたのか。五感を研ぎ澄まして、この小説の音律に身を委ね、時に声に出して読んでいけば、読後にかつて経験したことのない深い感動が待っている。「もののあはれ」が体感できる小説と言っても過言ではないだろう。

「今日の人間味のある吉森のほうが、おもしろいよ」都会のキラキラOL・吉森まどかは、いつもあざとくかわいく、仕事も人間関係も順調！　だけど、実は誰にも言えないヒミツがあった。それは…ド田舎出身だということ。ある日、会社の苦手な同僚・東雲とヒミツを共有することに…！？ （この作品は「あざとかわいい女アンソロジー～愛されたくて、何がいけないの？～」に収録されています。重複購入にご注意ください）【作：夏目ひらら】

人相の悪さが原因で味は最高でも接客が最悪な蕎麦屋の店長。そんな彼と蕎麦屋を懸命に支える看板娘の颯。二人で老舗のお店を支えてきたが、時世もあり客足はどんどん遠のいて行ってしまう…。いよいよヤバいと諦めかける店長に「しっかりしてください！」と活を入れる颯。大好きなお店を、店長を、守りたい彼女は大胆な行動にでる－－－「私…店長を護るためならなんでも…」そう言って、颯は文字通り一肌脱ぎ始め…！？颯の真っ直ぐな思いは思わぬ形で店長に現れることとなり…。

主人公の世之介は7歳で腰元をくどき、12歳で風呂屋女（湯女）と寝るような早熟ぶり。放蕩のすえ勘当され、地方を遍歴する。その後遺産を相続して大金持ちとなり、名高い遊女たちとの好色生活を続け、生涯で相手にした女は3742人に男725人。光源氏と並ぶ日本文学史上最大のプレイボーイの好色生活を描き、元禄期、作者・読者・流通の常識を覆した日本初のベストセラー小説。パロディに満ちた人情味あふれる傑作を快訳で贈る。

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豪華執筆陣で贈る珠玉の随筆集「あなたの暮らしを教えてください」は、『暮しの手帖』の本誌と別冊に寄せられた「暮らし」がテーマの随筆作品を選りすぐり、全４冊にまとめたシリーズです。 第4集は、料理や食にまつわるお話を集めています。 おふくろの味、郷土料理、自画自賛のレシピ、あの人と食べた忘れ難い一皿、今はもうないあの店のメニューや、旅先での新しい味、料理への心がけなど、食の喜びにあふれた一冊です。

半熟とろりのスコッチエッグ、春の豆ご飯とふきのとうの天ぷら、母の味の水餃子、絶品のハンバーガー──星空病院の新人看護師・高貝志穂は、患者にふりまわされ、先輩からはキツイ注意を受ける日々。そんなある日、今度こそ辞めよう、と落ちこんで寮に帰る途中、ふらりと病院の別館へと吸いこまれた。そこには、名誉院長が特別な患者や客をもてなす食堂・キッチン花があった……。悲しいとき、不安なとき、もちろん嬉しいときにも、美味しくて温かい料理を頂きたい。病院の中の食堂を舞台に描く、心に沁みいる物語。

この味を忘れることは、決してないだろう――。10年以上つきあった恋人との、能登へのお別れ旅行で味わった最高の朝食。幼い頃に、今は亡き母から伝授された、おいしいおみそ汁のつくり方。何年か前に家族みんなで並んでやっとありついた、天然氷でつくった富士山みたいなかき氷……。ときにはほろ苦く、ときには甘く優しく、身も心も温めてくれる、食卓をめぐる７つの感動の物語。（解説・松田哲夫）

５分で、どこからでも読める！　脳内が混乱し、癖になる――病みつきグルメ短編集。『余命3000文字』著者最新作。　ふらっと立ち寄った定食屋の『生まれてきてごめんなさい定食』。どんな定食かと店員に尋ねたら…？（「生まれてきてごめんなさい定食」）　自分にとっての母の味は幼いころ食べた手作りカレー。辛いだけでなくどこか舌がピリッと痺れるような味には、おぞましい秘密が……。（「母親のカレー」）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 野菜がたっぷりとれて、主菜、副菜、おつまみにもなるそうざい＝前菜。 レストランでおなじみのバラエティ豊かなあの味のうち、 家庭で手軽に試せるものばかりを集めたシンプルレシピ集。 サルボさんのお気に入りの前菜を集め、 昔憧れていたという「食堂」を誌面で再現。 メニューは、にんじんのラペ、じゃがいものフリットなどの普段のおかずに役立つものから、 かきのオイル煮、豚肉のリエット、クスクスのサラダなどの おもてなしに使えるものまで幅広く。 ボリューム満点、野菜どっさり、彩り鮮やか……。 和・洋・中・エスニック・フレンチ・イタリアン……etc.と充実のラインナップ。 これ１冊で、毎日の食卓がおいしく、楽しく変わります！ ［もくじ］ 【１章／肉の前菜】 鶏ハム／ペッパーチキンと半熟ゆで卵／牛薄切り肉のトマト煮／ 牛しゃぶしゃぶ肉とごぼうのサラダ／肉じゃが しょうが風味／ しいたけシュウマイ／ラム肉とアーモンドのソテー／塩豚と切り干し大根の煮込み　ほか 【２章／魚の前菜】 えびのしょうがソテー／たらことじゃがいものグラタン／ たこの四川風ソテー／かきのオイル煮／カルパッチョサラダ 香味オイルがけ／ さばのソテー バルサミコソース／まぐろのオイル煮 レモンおろしあえ　ほか 【３章／野菜の前菜】 じゃがいもステーキ／にんじんのラペ／キャベツのにんにくバターじょうゆ／ なすの中華風 ほたてザーサイだれ／半干しなすのグリル 白ごまソース／ かぶのブルーチーズあえ／クレソンといかのエスニックサラダ／ラタトゥイユ　ほか 【４章／豆・パスタ・米・パンの前菜】 白いんげん豆とベーコンの煮込み／レンズ豆の塩煮 カマンベールのせ／ クスクスのサラダ／パンとシンプルトマトスープ／チーズフレンチトースト　ほか 【５章／卵・チーズ・豆腐の前菜】 半熟卵のウスターソースがけ／焼きカマンベール／チーズディップ／ 酒蒸し豆腐／厚揚げのグリーンカレー風／油揚げのピザ風　ほか 【６章／ストックできる前菜】 パプリカのグリルマリネ／焼きにんじんのマリネ／干しきのこのペースト／ なすとオリーブのペースト／さんまのしょうがオイル煮　ほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております。文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ご購入前に、無料サンプルにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください】 マイルドライナーなら もっと簡単・もっとかわいい！ 大人気イラスト描き方本の第二弾！ □ちょっとしたイラストを描いてみたいけど難しい □なんだかセンスのいい色が選べない… □でも手帳やノートにちょっとしたイラストを描きたい □子どもと一緒にかわいいイラストを描いてみたい！ どんな人でもホントにかわいく描けると好評をいただいた書籍の第二弾が登場です。使うのは、今回も累計販売本数1.5億本の大人気ラインマーカー「マイルドライナー」。おだやかな色味が特徴で、誰が描いてもかわいく仕上がります。 今回も、イラストの描き方を教えてくれるのはInstagramフォロワー10.5万人超の人気作家おちゃさん。『前回の本で難しいと感じた人にも、描けた！という嬉しさや楽しさを感じてほしい』との思いから、さらに簡単に描けるイラスト図案を考案。きれいな発色のマイルドライナーで図形を描いて、ちょこっと黒ペンで描き加えれば、誰でもイラストを楽しめるんです。 ●描き方のステップ！ 1　マイルドライナーで本の通りにシンプルな図形を描いて… 2　黒ペンで輪郭線やパーツを描き加えれば… 3　あっという間に、かわいいイラストの完成！ 色味がおだやかで、太い線が引けるマイルドライナーならではの特徴をうまく使っているから、ほんとに簡単に描けちゃいます。 イラストは、手帳やノートのワンポイントはもちろん、お手紙やカードにラッピング、SNS、保育の現場でも大活躍。お子さんと一緒に描いても楽しいですよ！今回も、マイルドライナーのメーカーであるゼブラ株式会社が監修しているので、マイルドライナーをまだ持っていない、どんなペンなのか知りたいという人も安心です。 マネするだけで、絵心不要、誰でもかわいく描けちゃう1冊。ぜひみなさんお楽しみください。 ●担当編集より 1冊目も担当した編集Kです。我が家には8歳と5歳の男の子がいるのですが、1冊目完成後、本を自宅に持ち帰ったところ、兄弟して本に興味津々。あらそうようにペンを取り、見様見真似で描き始めました。8歳が上手に描けたのは想定内でしたが、驚いたのは年中の次男もそれなりに描けたこと！マーカー部分を子どもが描いて、仕上げの黒ペンを大人が描けば、相当小さなお子様でも楽しめるのではと思いました。『絵を描くことの楽しさ』にあふれたおちゃさんの世界、ぜひ皆さんにも味わってほしいです！ ※本電子書籍は同名出版物を底本として作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。 ※印刷出版再現のため電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。 ※印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。予めご了承ください。 ※プレビューにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 毎日の子どもへの食事に悩む親から大好評！ Instagramフォロワー13万人超！！ 現役保育園園長「kids_cookinging」さんの 保育園の人気給食レシピが一冊にまとまりました！ 著者より 「子どもが野菜を食べてくれない」「食が細い」「今まで好きだった食材を急に食べなくなった」「好き嫌いが激しい」など、毎日、何を作ったらいいのかわからないと質問をいただくことが多いです。子どもって今日おいしく食べていても、次の日は食べなかったり、野菜の切り方を変えただけでパクパク食べるようになることも。でも、これが成長ですし、好き嫌いが出てきたということは、判断力がついてきた証しです。だから「今食べられるものを食べてくれたらOK」くらいな気持ちで見守りましょう。そして、子どもは見慣れた食べ物や食べ慣れた味に安心します。園でも手間暇かけた料理が不人気なんてこともあります。だから、毎日手の込んだ食事を作る必要もありません。 本誌のレシピは、実際に保育園で毎日園児に提供している給食レシピの中から特に人気のあるものを厳選。慣れ親しんだ見た目と味のシンプルなレシピばかりなので、おいしく食べてくれる子どもがたくさんいます。 身近な食材を使った、子どもが好きな味つけのレシピや子どもが食べやすい大きさにしたレシピなど、工夫が施された保育園給食のパワーをぜひ試してみてください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 食べ盛りの男子たちに大好評！ 栄養たっぷり＆ボリュームおかずが全186品。 Instagramフォロワー18万人超、大人気の料理家・DOKINさん待望の本ができました！ 食べ盛りの男子２人のお母さん・DOKINさんが自信をもっておススメする、息子さんたちに大好評のがっつりボリュームおかず。 たくさん食べても大丈夫、次の日のお弁当に入れてもおいしい！ 細かい食費計算は必要なし、特売で買った食材を上手に使い切ったり、おいしいかさましアイデアでらくらく節約がかないます。 NadiaやInstagramで特に大人気だったレシピには、スマホで見られる動画つき。手順も分かりやすく、見るだけで食欲をそそります。 「これおいしい、また作って！」の声が聞こえる愛情ごはんで元気にな～れ！ Part1 Nadia・インスタグラムの大人気おかずBest25 Part2 栄養バランスGOOD！ 大好き！ 肉おかず Part3 息子にも大好評！ 野菜たっぷりおかず Part4 具だくさんでおいしい！ がっつりごはん＆麺 Part5 おうちでお店の味 大好評のおやつ 【コラム】 栄養満点！ 混ぜごはんカタログ 「おかずの素」で楽ちん！即完成のアレンジレシピ 大型パックで！ 下味冷凍レシピ 副菜にも◎ お弁当のサブおかず 愛情満点♪ 具だくさんみそ汁＆スープ 食材別インデックスつき 【著者について】 DOKIN 料理研究家・料理インスタグラマー 兵庫県在住。反抗期・思春期の息子2人(16歳、12歳)と3人暮らし。子育てに日々奮闘しながら「食卓を囲む時間だけは会話が生まれるように」と、食べ盛りの子どもが満足するごはんをSNSにて発信。インスタグラム（@dokin.s.setuyaku）総フォロワー数18.6万人（2022年11月現在）、動画再生回数100万回を超えるヒットも多数。品数よりも一品に愛情と栄養を詰め込んだ「手抜きだけど、手抜きに見えない、母の味」を届ける。2022年2月よりNadia Artistとして、企業へのレシピ提供や商品開発にも携わる。

150年前にヴァンパイアになってしまった伊織は、人間に戻る方法を探すために旅をしている。その道中で人外の体液や血液の収集をしていたところ、見た事のある生き物に変身することができる人外・ミミックのアルと出会った。 それ以降、伊織は甘美な味のするアルの血を主食としている。通常飲んだ血液から詳細な情報を得る事ができるのだが、アルのことだけは何もわからなくて――。 人外×人外が織りなすファンタジーBL開幕。

優勝を狙っていたお菓子大会で「映え」重視の派手なケーキに負けた堅物和菓子職人・白川。作品と同じようにチャラチャラした雰囲気の優勝者・佐野のことも気に食わなくてたまらない。しかも佐野は大会以来、毎日のように白川の元に訪れて「負けを認めなさい！」とちょっかいを出してくる。佐野を認めたくない白川だったが、勢いに負けて佐野のケーキを食べてみると…！　むかつくのに、味も目も心もあの人から離せない――!?

「ちゅーするのは185cmになってからって決めてたんだ」 突然の幼馴染・灯真（とうま）からのキスは牛乳の味がした―― 急なキスに爽（あおい）はわからずにいたが思い出す。 「大きくなったら結婚して」と小さい頃の灯真と約束したことを―― 「大きくなったらってそういう意味!?その前に俺たちつきあってないよな!?」 それでも灯真からの熱い告白に、爽はときめいてしまい… 【目標身長になったら抱く宣言する頑固系男子×目標達成まで待たされるちょろ甘系男子】の凸凹ドタバタラブコメディ…！

味は英国、量は日本。 英国在住10年超えの著者が、試作を重ねてたどり着いた、誰でもおいしく簡単に作れる本場の味わいのスコーンやお菓子のレシピ集。 大人気の英国菓子、従来のレシピは5号サイズ以上の大きな型で焼き、なかなか食べきれない量ができてしまうのが悩みでした。 12ｃｍ型（4号サイズ）のケーキであれば、大人の両掌に載るくらいのコンパクトなサイズ。型は100円ショップでも手に入り、プレゼント用の箱も豊富です。 スコーンは卵1個を使い切り、直径5～6cmの食べやすいサイズに。 しっとり、さくほろ、お好みの食感で無駄なく作れます。 抜き型不要のスコーンも紹介します。 高級スーパーで売り切れが続くクランペットや、英国王室の結婚式でも振舞われた、冷蔵庫で冷やし固めるだけの簡単なチョコレートケーキまで、定番から本邦初公開のお菓子までを大紹介！ 本格的なのに、日本の食材と少ない道具でできて、簡潔な手順がうれしい英国菓子とスコーンの本。 英国在住のべ10年超の著者が、初めて綴る英国暮らしのコラムも充実。 作っておいしい、読んで楽しい、お得な1冊！

清水寺、南禅寺、伏見稲荷大社、上賀茂神社、金閣寺、銀閣寺…… 一度は訪れたことがある京都の名所も、 歴史や逸話を知ってから再訪すると、違った魅力を発見できて、奥深いもの。 京都のカリスマ案内人柏井壽が、京都の名所の、誰も知らない愉しみ方を紹介します。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 定番中の定番、名所中の名所、京都を旅するならまずはここから、と言われる スポットは、どうしてもワンパターンになりがちです。 たとえば「清水寺」だと舞台にあがって、そこからの写真を撮る。 あるいは奥から舞台の写真を撮る。 それでもう「清水寺」はよく分かったと思ってしまいがちです。 あるいは「金閣寺」もそうですね。池の奥に建つ金閣に目を奪われ、 ほかの見どころをスルーしてしまうのは、なんとももったいない話です。 というわけで、本書は定番とも王道ともいえる名所を、 少し違った角度からご紹介しようと思います。 舞台だけでなく、こんな「清水寺」の見方がありますよ。 「金閣寺」には金色に輝く楼閣だけでなく、 こんなところもしっかり見てくださいね。そんな話です。 もうひとつ。名所の名所たるゆえんを、 エピソードを交えてご紹介するのも本書のポイントです。 名所にはかならず物語があります。 さらには「金閣寺」に対する「銀閣寺」、「清水寺」に対する「平安神宮」というように、 名所を対比させながらご紹介するのも、新たな試みのひとつです。 （はじめにより） ※カバー画像が異なる場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 全国津々浦々の多種多様な“地元発”のおやつが一堂に！ 地域ならではの味わい深すぎるユニークなお菓子が大集合!! 全国各地で昔も今も愛されている“ご当地おやつ”がテーマの「日本懐かし大全シリーズ」の新刊です。 地元民が日常的に食べるものとして馴染み深く、主に昭和以来のロングセラー、そして地域のスーパーなどで手軽に変える「おやつ」を、お菓子を中心に盛り盛りでご紹介します。味わ い深いパッケージにオリジナリティ豊かで多様なジャンルのご当地商品が満載!!　ノスタルジーもそそられる、見ているだけで楽しい一冊となります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 低糖質なのに味も量も大満足！ 本書は「低糖質なのに味も量も大満足」ということをコンセプトとして、糖質オフの食事の固定観念を打破し、日々の食事を楽しんでいただくことを目指しています。 料理の材料はスーパーで手に入る安いものです。しかもすべて簡単、爆速で作れるものばかりです。レシピに１人前の糖質量を記載しているので、糖質量のコントロールに最適です。また、書籍冒頭には低糖質料理を作るための基本的な方法も書かれています。

毎日の食事の用意はとにかくたいへん。「誰か、私の毎日の食事を提案してくれないかな……」という方は多いのではないでしょうか。 ダイエットに一番大切なのは「毎日の食事で何を食べるか」ですが、忙しい毎日の中で、ダイエットを両立させるにはどうしたらいいの？ 本書は、週に1日、平日夜の献立をまとめてつくりおきするための楽ちんなレシピを、12カ月分収録。 ダイエットを目指すわけではない人にも！ 季節ごとに、旬の食材を使ってとにかくコスパよく！　おいしく！　簡単に！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 いま人気の12店のラーメン店の、魚介スープ、鶏豚スープ、豚骨スープ、 鶏白湯、タレ、低温調理チャーシュー、窯焼きチャーシュー、メンマ、 味玉、香味油、細麺、平打ち麺、太麺の作り方・考え方を作る工程の写真とともに解説します。 【掲載店】 塩そば まえだ(広島・三原) ふく流ラパス分家WADACHI (大阪・堺筋本町) 中華蕎麦ひら井(東京・府中) 海老丸らーめん(東京・神保町) G麺7(神奈川・上大岡) かしわぎ(東京・東中野) ラーメンいいかお(東京・巣鴨) LOKAHI(東京・大塚) 自家製麺ほんま(東京・駒込) 麺屋 真星(千葉・浦安) 鶏そば・ラーメンTonari(東京・渋谷) 麺屋 龍(東京・西新井)

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 パン業界の旬のテーマは、「発酵種」！ 発酵パンの主役は長年「酵母」でした。 しかしここで改めて「乳酸菌」の存在を見直すと、パンの味や風味の改善、個性の創出、 物性の改善、保存性の向上、機能性の向上等、酵母と乳酸菌が共存する「発酵種」は、 これからのパン作りにいっそう可能性を与えてくれることがわかってきたのです。 本書では、発酵種とパンの関係を理解するための科学から、一般的な種起こしの実例8種にその考察、 また、市販の発酵種や発酵風味料も業界各社を一覧で紹介。 さらには全国有名ベーカリー18店の発酵種を使ったパンレシピ全35種に、 健康分野における発酵種の可能性の科学的根拠まで、 章ごとに専門家が現段階で語れる最新情報を集約しました。 まさに30年に一度の「発酵種についての総合本」です

福井、石川、富山で全３１店舗を展開する、 北陸の大人気ラーメンチェーン「岩本屋」（ラーメン）と、「是・空」（つけ麵）。 コロナ禍でも過去最高売上！！ 味はもちろんレベルの高い接客、 おもてなしでお客様から圧倒的な支持を得ている。 その秘密は、 業界では異例の働きやすさや、 充実した社員教育など、さまざまな仕組みにある。 業界でも注目される岩本屋成長の秘密を大公開。 ラーメン店にとどまらず、飲食店経営のヒントも満載。 私たちには感動サプライズを提供する仕組みがあるからです。 ・お客様に喜んでいただくための調理やサービスの仕組み ・従業員にがイキイキと働き、自然に先義後利が身につく教育の仕組み ・先義後利を含めた私たちの仕事ぶりを、取引先など社外のみなさんに広げる仕組み 私たちが追及するのはお客様満足だけではありません。 【従業員満足】も追求します。 愛される会社の仕組み、すべて公開します。 ■目次 ・はじめに　地域に愛されるラーメンチェーン ・福井県はラーメン不毛の地！？ ・「先義後利」の思いでおもてなし ・なぜ何度でもつくり直しに応じるのか ・学生からベテラン主婦まで、全員がおもてなしできる仕組み ・働く人が夢を持てる会社に！ ●第１章　愛される会社はこうして生まれた　 ・小学生のころから憧れた「社長業」 ・ラーメンのつくり方はサイエンス ・「ラーメン屋のおやじ」から脱却せよ ・人と企業はトライ＆エラーで成長する ほか ●第２章　お客様に愛される仕組み　 ・リピーターは「ＱＳＣＡ」の総合力で店を選ぶ ・お客様は味で店を選ばない！？ ・「感動を届けるサプライズ集団」を目指す理由 ・ネガティブ接客はアンケートで可視化 ほか ●第３章　社員がイキイキする「働きやすさ」の仕組み ・従業員の満足度はデータで確認する ・愛される職場は人間関係がいい ・従業員は上司の話を聞く姿勢を見ている ・残業時間は月に１３時間しかない理由 ほか ●第４章　社員はグングン育つ「採用と教育」の仕組み ・「大卒新卒」が働きたくなるラーメンチェーンに ・「言わなくても理解しろ」は厳禁 ・毎日の「環境整備」で心を揃える ・人事評価の明確化で、社長が従業員の応援団に ほか ●第５章　感動サプライズの輪を広げるために ・コロナで売上半減。危機をどう乗り越えたか ・飛躍に必要な「経営力」と「組織力」 ・銀行から「借りませんか」といわれる会社になった ・さらに愛される会社になるために ほか ■著者岩本修一 カンサプ株式会社代表取締役

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 4：6メソッドで人生最高の一杯を！ おいしいコーヒーの定義は一つではありません。ウェブや多くの書籍などでも，使用器具や抽出方法を含めさまざまな方法が紹介されています。人や本によって言ってることが違うため，自分の好みの味にたどりつくのもなかなか大変です。本書では，2016年のWorld Brewers Cupにて日本人初の世界チャンピオンに輝いた著者オリジナルの抽出理論「4：6よんろくメソッド」をベースに，ハンドドリップで誰でも手軽に美味しいコーヒーを楽しめる方法を紹介します。 4：6メソッドのポイントは3つ。 粗挽きの粉を使う 粉量，湯量，注ぐタイミングをきちんとはかる 湯量の40％で味を，60％で濃度を調整する 誰でも簡単に真似できます。まずは4：6メソッドでベースをつくり，自分の求める味を目指しアレンジしてみてください。 さらに，本書を読めばなぜコーヒーショップや本によって抽出方法・レシピが異なるのかなどについても，理屈が理解できるようにもなります。 コーヒー好きはもちろん，これからコーヒーにハマりたい人，必携の書です。

炒米粉、魯肉飯、冬瓜茶……あなたとなら何十杯でも――。 結婚から逃げる日本人作家・千鶴子と、お仕着せの許婚をもつ台湾人通訳・千鶴。 ふたりは底知れぬ食欲と“秘めた傷”をお供に、昭和十三年、台湾縦貫鉄道の旅に出る。 「私はこの作品を過去の物語ではなく、現在こそ必要な物語として読んだ。 そして、ラストの仕掛けの巧妙さ。ああ、うまい。ただ甘いだけではない、苦みと切なさを伴う、極上の味わいだ。」 古内一絵さん大満足 1938年、五月の台湾。 作家・青山千鶴子は講演旅行に招かれ、台湾人通訳・王千鶴と出会う。 現地の食文化や歴史に通じるのみならず、料理の腕まで天才的な千鶴とともに、 台湾縦貫鉄道に乗りこみ、つぎつぎ台湾の味に魅了されていく。 しかし、いつまでも心の奥を見せない千鶴に、千鶴子は焦燥感を募らせる。 国家の争い、女性への抑圧、植民地をめぐる立場の差――― あらゆる壁に阻まれ、傷つきながら、ふたりの旅はどこへ行く。

世界にフランチャイズを広げるゴーゴーカレーの創業者が綴る、叩き上げのビジネス論とハートフルな生きざま。29歳の添乗員時代に、松井選手のホームランに感動し脱サラし裸一貫で上京。金沢カレーブームをつくり、Ｍ＆Ａを推進、カレーの専門商社として躍進してきた山あり谷ありな激動の20年。そこから生み出された、「パーフェクトポジティブ」で真摯な挑戦の記録と、にじみ出る人間味が、55項目の見出しに詰まっています。

雑誌『オレンジページ』2023年5月2日号の付録だけ！「鶏むね大好き！便利帳」です。 ご飯がすすむ！　鶏むね肉のレシピばかりを集めた一冊 鶏むね肉のよさは安いだけではありません。和洋中どんな味にも染まってくれる変幻自在っぷりも秀逸だし、うま味成分も豊富。下ごしらえの手間が少ないのもうれしいポイント。 「パサつくのが気になる」、「味がしみない気がして」といったお悩みの解決法とともに、厳選レシピをご紹介します。 ------------------------------ 目次 【揚げる】 鶏むね肉の油淋鶏風／鶏むねわらじカツ／鶏肉の味天風／鶏竜田ゆずおろし納豆だれ／鶏むねから揚げごまだれがけ／鶏むねスティックフライ／鶏むね天ぷら 【焼く】 チキンガーリックステーキ／チキン南蛮 パプリカタルタルがけ／鶏むね肉のカレー照り焼き／ざっくりつくねのおろし照り焼き／鶏むね肉とエリンギのピカタ／鶏むね肉の酒かすみそ漬け焼き／鶏チリとふわふわ卵うどん／鶏トマトビーンズ丼／鶏むねとエリンギの親子丼 【蒸す】 蒸し鶏 しょうが甘酢がけ／蒸し鶏ときゅうり 梅だれあえ／蒸し鶏となす 棒棒鶏ソース／しっとりよだれ鶏／しっとりよだれ鶏 梅みそだれ／みそだれの鶏チャーシュウ／豆腐のチキンスープ／汁だくチキンスープめし／甘とろねぎのチーズ焼き／鶏そぼろタルタルトースト 【炒める】 鶏むね肉となすのチリソース炒め／鶏むね肉と玉ねぎのみそバター炒め／鶏むね肉とブロッコリーのマヨ炒め／鶏むね肉とピーマンのナポリタン炒め／鶏むね肉とエリンギのキムチ炒め／鶏むね肉と菜の花の塩昆布炒め／鶏むね肉とキャベツのチーズタッカルビ 【Column】 栄養満点ワンプレートごはん／極上チキンスープ ※本書は『オレンジページ2023年5月2日号』の特別付録をもとにしております。 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

世界各地の家庭に滞在し、その家の人とその土地の食材で料理をして食卓を囲むと、 それまで気づかなった疑問が湧いてくる―― ・どうしてここのほうれん草は日本のより味が強いんだろう ・肉とチーズを一緒に食べることが宗教的にだめってどういう理屈だろう ・なぜアボカド産地なのにいいアボカドが買えないのだろう ・ブルガリアの人って本当にヨーグルトをたくさん食べるんだろうか そんな疑問から、食べ物と政治、宗教、環境、教育、気候、民族などとのつながりを解き明かしていく。 台所探検家・岡根谷実里が探る「おいしい／おいしくない」を超えた料理の向こう側の話。 第１章■食と政治 ブルガリア　ヨーグルトは本当に「伝統食」か？ メキシコ　アメリカナイズされるタコス　 ベトナム　元技能実習生たちが作る精進料理　 スーダン　パンの普及が生活を揺るがす　 ★コラム１　おみやげに喜ばれる日本のお菓子は？　 第２章■食と宗教　 イスラエル　マクドナルドにチーズバーガーがない――食べ合わせの謎に迫る　 インド　世界一厳しい？　ジャイナ教の菜食と生命観　 ★コラム２　機内食に見るフード・ダイバーシティ　 第３章■食と地球環境 ボツワナ　アフリカの大地で出会った、タンパク質危機を救う最強の魚　 メキシコ　アボカド人気が大地を渇かす　 ★コラム３　世界のサバ缶30種を食べ比べてみた　 第４章■食の創造性 フィンランド 　パンケーキ作りに透けてみえる子ども中心教育　 ベトナム　代替肉のルーツを探して寺の台所へ　 第５章■食料生産 キューバ　食料配給制が残るオーガニック農業先進国　 中国・上海　安心して食べられる野菜を求めて ボツワナ　牛肉大国でなぜ虫を食べるのか？　 ★コラム４　卵大国の日本、なぜ卵はずっと安いのか？　 第６章■伝統食と課題　　　 モルドバ　自家製ワイン文化とアルコール問題　 中華文化圏　進化する月餅と増える廃棄　 ★コラム５　ラマダンの時期、世界の食欲は増す 　 第７章■食と気候 ウズベキスタン　日本の野菜は水っぽい？　 コロンビア　豊富な気候帯が生み出す一杯のスープ　 ★コラム６　世界の家庭の朝食はパンとシリアル化が進む　 第８章■食と民族 パレスチナ　国境よりも堅いオリーブの木と自家製オリーブ漬けの誇り　 ヨルダン　シリア難民がもたらした食文化

冷たい雨の降る日、肉食動物のスウは、みなしごの草食動物の小さな双子、シャオルとミクを拾った。 爪や牙もなく、肉も食べない二人を怖がらせまいと、一緒に暮らすうちに自分も草食の生活を始めるスウ。 やがて十年の時が経ち、シャオルとミクはスウの背をとうに越し、大人のオスへと成長した。 草食動物としての生活を続け肉と血の味を忘れ、爪や牙も役に立たなくなってしまったスウを、今度は自分たちが守ってやろうと思うシャオルとミクだが、いつまでも子供扱いしてくるスウに二人の想いは伝わらず…。(前編24p)

一冊丸ごと酒まみれ！読めば飲みたくなる！ 「人生では酒に助けられる瞬間というものがある」。 世界で、日本のあちこちで、シーナが飲んできた青春の味と記憶。

ベリーズ文庫初となる＜不倫＞をテーマにしたアンソロジー！　西ナナヲによる全編書き下ろし新作に、ベリーズカフェ短編小説コンテスト受賞作品を加えた甘く切ない４作品を収録。『The Color of Love』西ナナヲ／著、『Rain or Shine～義弟だから諦めたのに、どうしたってあなたを愛してしまう～』白山小梅／著、『つけない嘘』鳴月齋／著、『禁断の味はチョコレートのように』桜居かのん／著 愛してはいけない人だった。でも、この気持ちは止められない――。

「教えてやるって言ってんの。覚悟はいいな？」お店を守るためとはいえ、これってセックスじゃない…? 入院する母親に代わって、スナックの代理ママとして働くことになった渚。 接客が初めての渚は、店の開店に向け、着付けをお願いしに髪結い師・蛍のお店に向かった。 初対面にも関わらず蛍は、渚を上から下まで観察して、直接身体まで触れてきた…！ 「今のあんたじゃ店が潰れる」容赦のないダメ出しに渚は 「男のあしらい方を教えて！」と蛍にお願いするが…!? 誰にも触れさせてたことのないアソコを奥まで見られてしまい、 ダメと抵抗してもカラダは反応してしまう…どうしよう？このまま、蛍さんとエッチしちゃうの!?

「SとM」の村生ミオ先生がお送りする、官能的な男女の恋模様を描き青春を彩った大人漫画『火見子』『1夫5妻～僕がモテる理由～ 』がセットになって待望の【極！合本シリーズ】にて登場！ 『火見子』 京介は44歳。その息子が大学を卒業し、就職を機に結婚すると連れてきた女性は、火見子、そう、京介が22年前にその怖さ故に逃げるように別れた女性だった。火見子は息子に年齢を偽って結婚するという。そしてそのまま息子と火見子は京介夫妻と同居することになるのだった！ 『1夫5妻～僕がモテる理由～ 』 平凡な30歳のサラリーマン、妻味一夫。というのは表の顔で、一夫にはなんと下は10代、上は40代まで5人の妻がいるのであった。が、妻といっても法律上の妻ではなく、その関係は結婚を前提としたプレ結婚生活だった。1人の夫と5人の妻たちによる事実婚が巻き起こすお色気ラブコメディー！ ※『火見子』1～2巻を収録しています。

カラフルな格子柄の表紙が目印の、おしゃれかわいいガイドブック、ココミル（なに見る？どこ見る？ココミル!！)。 旅先の「見てほしいところ」を網羅、充実の情報量＆掲載物件で旅をサポートします。 【主な特集テーマ】 ・【熱海】熱海の懐かしいさんぽみち ・【熱海】AKAO・FOREST/AKAO・ROSE SQUARE ・【伊東・伊豆高原】むかしまちの伊東は建築に注目 ・【伊東・伊豆高原】伊東のおいしい海の恵み ・【東伊豆】花で彩られる河津の町へ ・【東伊豆】海景の日帰り温泉でほっこり ・【下田・南伊豆】石畳のペリーロードを探検 ・【下田・南伊豆】ダイナミックな絶景スポット ・【修善寺・中伊豆】山あいの滋味あふれるランチを ・【修善寺・中伊豆】天城・河津七滝をドライブ ・【西伊豆】なまこ壁の町・松崎さんぽ ・【西伊豆】神秘的な堂ヶ島マリンクルーズ ・【沼津】まずはここから。三島の観光スポット ・【伊豆みやげ】伊豆で売れている味みやげ ほか… 【主な掲載エリア】 静岡県、熱海、伊東、伊豆高原、東伊豆、下田、南伊豆、修善寺・中伊豆、西伊豆、沼津 【そのほか、便利なページ】 ・交通ガイド ・知っておきたいエトセトラ：そのエリアにまつわる本や映画、祭りやイベントなど、プランニングに役立つ、ちょっとした豆知識

笑えて泣ける岸田家の日々のこと 大反響を呼んだ単行本 『家族だから愛したんじゃなくて、愛したのが家族だった』が、 ついに文庫化しました! かきたし原稿「表紙の絵の味」と、 作家・一穂ミチさんの解説でパワーアップ! 真夏の甲子園でホットコーヒーの売り子をしたり、 試着に1時間かかるブラジャーを買ったりと、 なぜか日々おもしろいことが起きてしまう作家・岸田奈美がつづる、 情報過多の日々のこと。 大丈夫な家族と、大丈夫じゃない日々を、 疾走感あふれるリズミカルな文章で、 軽やかにユーモラスにとびこえる。 “弟が万引きを疑われ、そして母は赤べこになった” “母に「死んでもいいよ」といった日” など傑作エッセイを多数収録。 【編集担当からのおすすめ情報】 岸田奈美さんの初の単行本が2年半ぶりに文庫化します。 この2年半の間に、岸田家にはいろんなことがあったと思います。 そんな岸田さんの2年半の思いは、 「文庫あとがき(おかわり)」でたっぷり語られています。 また、かきたし原稿「表紙の絵の味」では、 岸田さんが手がけた表紙のイラストについて、 装丁家・祖父江慎さんとのやりとりの裏話が。 そして、必見なのは作家・一穂ミチさんの「解説」です。 解説では、私、思わず涙がこぼれました。 ひと味ちがう岸田奈美ワールドをぜひご一読ください。

史上最強の必携バイブル!! やみつき必死の厳選72店+α。 ジャンク系から本格派まで、 すごいお店がここに集結!! 日々、進化している立ち食いそばの世界は、ガツンと濃い系から淡く優しい味まで、まさしく百花繚乱。 香り高いそばとツユ、そして温かな人々が織りなす、魅惑の体験へあなたをいざなう、これぞパーフェクトガイド！ 第一章　［千代田区・中央区・港区］ 第二章　［新宿区・渋谷区・品川区・目黒区・大田区］ 第三章　［豊島区・板橋区・杉並区・中野区・世田谷区］ 第四章　［台東区・江東区・荒川区・墨田区・足立区］ 第五章　［首都圏・都下］ コラム　バイクで行く「陸の孤島路麺」の喜び（ケビン）、新元号の時代、立ち食いそばはどこへ行くのだろうか？（坂崎仁紀）、Not天ぷらな立ち食いそばっていいんじゃない？（本橋隆司）、立ち食いそばは「映える」（安藤青太） 東京ソバット団： 早く安く美味く、そして面白い立ち食いそばの魅力を広めるために結成。 団員は現在、本橋と安藤とケビンの3名。 本橋隆司 東京ソバット団の団長。担当は食べることと書くこと。 フリーの編集、ライターとしてウェブなどで仕事中。 そばであれば、すべて良し。 近著『東京立ち食いそばジャーニー』（standards）、 FBページ「https://www.facebook.com/tokyosobatdan/」 安藤青太 東京ソバット団の団員2号。担当は食べることと撮ること。 カメラマン、書籍制作。グラビア系から食べ物系まで何でも撮る。 近著は『檀蜜DVD色情遊戯2』『相撲部屋の幸せな猫たち』『東京の、すごい旅館』など。 ケビン 東京ソバット団の団員3号。担当は食べることと情報収集。 プログラマーとして仕事をしつつ、愛車のドゥカティを駆ってさまざまなそばを食べ歩く。 路麺好き必携のナビアプリ「蕎麦道なび」の制作者である。

●山菜採りの達人が教える、食べられる野草の「バイブル」! ●野原、水辺、山地などフィールド別に見つかる「食べられる野草」110種を見分け方、食べ方、効能まで紹介。 ●アクの抜き方やレシピまでたっぷり解説! 日本に分布する「食べられる山野草」は、全国的に見ると、約1200種類に及びます。 この本では、そのうちの代表的なもの110種類を取り上げ、フィールド別に分類し、 その自生の状態を示す写真とともに、生態、見分け方のポイント、食用する部位、 採取の適期、アクの強弱と抜き方の目安、適合する調理法、味や食感の特徴、 間違えやすい毒草、薬効、その他の利用法に至るまでをわかりやすく解説しました。 山野草採取や野草・山菜料理の入門者、初心者にとって、 もっとも利用しやすい構成を図ったつもりです。 さらに野生のパワーをいただく美味・滋味・野趣満点レシピの数々、 山野草を美味しく食べるための上手なアクの抜き方、 気を付けたい毒草情報など、 山菜採りで知っておきたいすべてのことが満載の、 究極の「食べられる野草」ガイドブックです。 ぜひ本書を手に取り、山菜採りに出かける際のお供にしてみてください。 大海淳(おおうみ・じゅん) 1943年、愛知県生まれ。早稲田大学卒。 野遊び作家、エッセイスト、フィールドアドバイザーとして活躍中。 登山、釣り、山菜、薬草、きのこ採りをはじめ、広範にアウトドアを跋渉する自然派人間。 『冒険術入門』『釣具曼陀羅』『いますぐ使える山菜採りの教科書』『いますぐ使える山菜採りナビ図鑑』『食べられるきのこ百科』『山野草を食べる』『薬草健康料理』『手作りかつお節図絵』『山菜クッキング』『渓流クッキング』『燻製クッキング』『薬湯 身近な野草で健康風呂(ヘルシーバス)』ほか、野遊びや健康ライフをテーマとした著書多数。 読売カルチャー横浜「うら道よこ道かくれ道ハイキング」ほか開講中。 神奈川県鎌倉市在住。 著者の山菜・きのこ採りツアー等の情報掲載ページ 薬草・きのこ塾【蓬莱仙人の植物学校】

――――初めてのキスは大人の味がした。専門学校に通いながら居酒屋バイトをしている一颯は、居酒屋の常連でずっと気になっていた会社員・吉田さんと付き合うことに！初めてのお付き合いにワクワクしっぱなしの一颯だが、吉田さんの方は様子がおかしく…？暖かな雰囲気で紡がれるピュアBL。（読切32P）(この作品はウェブ・マガジン：Trifle by 花とゆめ　7号に収録されています。重複購入にご注意ください。)

あの本の、あの一杯が、気になってしかたがない！ 文学のとなりには、いつもお酒がある。 『茄子の輝き』のレモンサワー、酔わない山本周五郎、センセイの美しいお酌、太宰治とりんご酒、『しらふで生きる』、武田泰淳が助手席であける缶ビール、内田百間の「お酒運」、名前はまだない「猫」が飲んだビールの味……。 ツボな選書で味わうおいしいブックエッセイ！ ★★★ 『BOOKSのんべえ』は、 おいしいお酒と、ぐっとくる肴、 のんべえと、のんべえにひとこと言いたいひとの登場する、 小説と随筆を集めた本屋さん。 なにかと極端にふれがちなお酒との、 「ちょうどよい距離」を探して、 今日も店主はページをめくっています。

【内容紹介】 2023年1月末、トヨタの新体制が発表されました。13年間、社長を務めた豊田章男社長が会長になり、新しい社長には佐藤恒治さんが就きます。翌月には初めての記者会見が行われました。佐藤新社長をはじめとする幹部5人が出席したのです。 記者会見の中で、あるジャーナリストが「サプライヤーについてお聞きしたい」と質問しました。すると、その瞬間、佐藤新社長の顔が曇ったのです。質問を引き取った幹部は社長の気持ちを察して、すぐに「仕入れ先様のことですね」と言い直しました。横にいた佐藤新社長はほっとした表情になり、深くうなずいていました。 トヨタはリスペクトの会社です。つねに相手をリスペクトするのです。ですからトヨタでは「下請け、サプライヤー」という呼称は使いません。「仕入れ先様」です。 トヨタはチームワークの会社です。現場では社員もアルバイトも仕入れ先も販売会社もありません。ひとつのチームです。チームに属する人間はそれぞれの仲間をリスペクトして仕事をしています。人はリスペクトされていると感じればその人を幸せにするために働きます。トヨタが言う幸せの量産は相手をリスペクトするところから始まるのです。 この本はトヨタの幹部、現場社員10人にインタビューしたことが基礎になっています。さらにわたしが12年間、取材してきた中で目にした事実から考えたことを書きました。いずれも新入社員や若い社員が仕事で結果を出すための技術の数々であり、役に立つことばかりです。 【著者紹介】 ［著］野地 秩嘉（のじ・つねよし） 1957年東京都生まれ。早稲田大学商学部卒業後、出版社勤務を経てノンフィクション作家に。人物ルポルタージュをはじめ、ビジネス、食や美術、海外文化などの分野で活躍中。『TOKYO オリンピック物語』でミズノスポーツライター賞優秀賞受賞。『キャンティ物語』『サービスの達人たち』『高倉健インタヴューズ』『トヨタ物語』『スバル ヒコーキ野郎が作ったクルマ』『日本人とインド人』『京味物語』『警察庁長官　知られざる警察トップの仕事と素顔』、近刊に『伊藤忠 財閥系を超えた最強商人』（ダイヤモンド社）ほか著書多数。 【目次抜粋】 はじめに 第1章　トヨタの会議・打ち合わせ 第2章　トヨタのコミュニケーション・思考術 第3章　新事業KINTOに見る問題解決のやり方 第4章　トヨタの教育・思想 あとがき

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 脳力アップ！認知症予防！料理をおいしくするだけでない、わさびの健康効果をイラストと写真で丁寧に展開！最新わさびレシピ付き 本わさびには脳機能と高める効果をはじめ、体に良いさまざまな効能があります。 本企画では、最新研究で分かった、わさびの機能性、効率的なとり方、 わさびを美味しく楽しめるレシピなどを展開します。 加工品ではない「本わさび」は、すりおろして使えばキレのある辛みだけでなく、 本来の香りや甘さが料理の味を華やかに彩ってくれます。 そんな本わさびの素晴らしさを伝え、「わさ活」によって心も体も豊かにする秘訣などを、 多くのイラストや写真でわかりやすく解説します。 ●Part１　本わさびで脳を健康の保つ 本わさびでスッキリ脳内デトックス／本わさびが効果を科学が証明！等 ●Part２　“わさ活”をはじめよう！ 毎日の生活にわさびを取り入れる！／本わさびを美味しく食べるコツ等 ●Part３　絶品！きじまりゅうた流“わさ活”レシピ あまり野菜のわさび漬け／わさびごぼうサラダ／わさびチキン南蛮／わさび塩ダレ等 ●Part４　もっと知りたい！わさびのこと チューブわさびと本わさびの違い／日本人とわさびの歴史／わさびはこうして作られる等 奥西 勲（オクニシイサオ）：金印株式会社、農学博士、健康管理士 【金印株式会社】 愛知県名古屋市中区栄3丁目18番1号ナディアパークビジネスセンタービル23F 創業：1929年 事業内容：わさびなど食品の製造・販売、わさび商品（生おろし、練り、粉）、わさび漬など 岡 孝和（オカタカカズ）：九州大学大学院医学研究院心身医学卒業、国際医療福祉大学病院心療内科部長。医学博士。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 野菜たっぷりなうえ、にんにくや唐辛子など体を温める食材を多用し、発酵食品も欠かさないと、体にいいことがたくさんの韓国料理。ナムル、キムチ、スープ、鍋、チヂミ、ご飯、麺など人気料理の現地の味を、藤井恵先生が作りやすくアレンジしたレシピを紹介。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 お弁当と朝食の写真で見えてくる 食いしん坊家族の暮らし 約３年にわたってインスタグラムに投稿された お弁当と車内飯（通学の車の中で食べる朝食）の 写真と文章で綴られた、「おいしい話」が一冊の本になりました。 がんばりすぎず、カッコつけすぎず かといってくだけすぎてもいけない。 インスタグラムの小さな画面から どう発信していくか、見ている人とどうつながっていくか。 慣れないながらに続けた3年の記録がここにあります。 書きおろしのエッセイも多数掲載。 【CONTENTS】 ＊車内飯とお弁当 ＊忙しい朝だから ＊家族の好きな味 ＊季節の味を楽しんで ＊パンの可能性は無限大 ＊おむすび大好き ＊卵ってすばらしい ＊最後までおいしく食べきる ＊たまには麺もね ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。購入前にお使いの端末で無料サンプルをお試しください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【内容紹介・目次・著者略歴】 ロシアの哲学者ベルジャエフは、反共に転向した後、神秘主義的哲学者として活躍したパリで、ロシヤの思想の特徴と歴史を纏め上げた。 【目次】 訳者序文 第一章　近代ロシヤ思想の淵源 ロシヤ国民類型の規定。東洋と西洋。第三ローマ・モスクワ。十七世紀の教会分裂。ピョートル大帝の改革。ロシヤ・インテリゲンチャの興隆。 第二章　スラヴ派と西欧派 歴史哲学の問題の決定的重要性。東と西。ロシヤとヨーロッパ。スラヴ派と西欧派。ロシヤ思想の二面性。ロシヤの普遍主義。国家と人民。ロシヤの歴史哲学。など 第三章　人格と社会 人格と世界調和との衝突の問題。ロシヤ思想史におけるヘーゲルの意義。その「現実」との関係。ドストエーフスキイの予言者的熱狂。など 第四章　ロシヤ人間主義 ロシヤには文芸復興的人間主義はなかった。ロシヤ文学の人間味。人間主義の危機。ドストエーフスキイにおける人間主義の弁証法。など 第五章　ロシヤ社会思潮 "ロシヤ思想の社会的色彩。ロシヤには資本主義的発達段階はない。サン・シモンとフーリエの主な影響。「何をなすべきか」。など 第六章　ロシヤ虚無主義 文化の正当性の擁護問題。完全な文化と完全な生活との矛盾。単純化。ロシヤ虚無主義。ラヴロフ。L・トルストイ。文明の不正と神的自然の正しさ。トルストイとルソー。無抵抗の意味。など 第七章　ロシヤ無政府主義 権威と国家。権威に対するロシヤ人の態度。。K・アクサーコフの無政府主義。スラヴ・メシヤ主義。クロポトキン。L・トルストイの宗教的無政府主義。無抵抗主義。ドストエーフスキイにおける無政府主義的要素。など 第八章　ロシヤ思想の宗教的性格 宗教的主題の決定的意義。思惟の全体主義的性格。理解力は精神諸力の調整であり、単に理性ではない。弁神論の問題。西欧合理主義批判。I・キレエーフスキイとホミャコフの哲学思想。ヘーゲル批判。ソフィア論。形而上学者としてのドストエーフスキイ。L・トルストイの宗教哲学。インノケント大主教。ブハレフ。ネスメロフの宗教的人間論。など 第九章　ロシヤ思想の終末論的要素 ロシヤ思想の終末論的予言者的性格。ドストエーフスキイにおける終末論とメシア主義。終末論的予言の条件付の性質に関するフョードロフの天才的観念。ソロヴィヨーフ、ロザノフとフョードロフにおける誕生と死の問題。正教における三つの流れ。など 第十章　二十世紀文化ルネサンス 二十世紀初頭の文化的文芸復興。インテリゲンチャの思想の変化。美意識の変化。哲学的関心。批判的マルクス主義と観念論。メレジュコーフスキイ。ロシヤ象徴主義とロシヤ詩の開花。神秘的なもの心霊学的なものへの関心。など ベルジャエフ 1874～1948年。ロシアの哲学者。専門は、神秘主義的な文化・歴史研究。 著書に、『ドストイェフスキイの世界観』『歴史の意味』 『近代世界に於ける人間の運命』『マルクス主義と宗教』『ドストイェーフスキイの世界観』『マルクス主義と宗教』『現代の終末』『愛と実存　霊の国とカイザルの国』『孤独と愛と社会』『現代の終末』『キリスト教と階級闘争』『ドストイェフスキイの世界観』『新しい時代の転機に立ちて 現代世界の危機とロシアの使命』『現代における人間の運命』『現代の終末』『真理とは何か 真理と啓示』『ドストエフスキーの世界観』『ロシヤ思想史』『ドストエフスキーの世界観』『ロシヤ思想史』『孤独と愛と社会』『霊的終末論』『ドストイェフスキイの世界観』『歴史の意味』『ドストエフスキーの世界観』などがある。 ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

読めば腹が減る！　料理したくなる！　 登録者数45万人！ 　総再生回数9300万回!! 人気ユーチューバーCOCOCORO・こと大西哲也が、料理好きな男性に向けて、保存性○　値段○　味◎な、「かたまり肉」を食べ尽くすレシピエッセイ！ 主なメニューはレシピだけでなく、その料理が生まれた歴史やレシピにいきつくまでの著者の試行錯誤、覚えておきたい小ネタを紹介。 ロジカルな解説ですが、語り口調だからスラスラと読め、どんどんイメージが膨らみ、調理のコツやポイントも簡単に身に付きます。 「５分でできる！」なんて簡単すぎるレシピはありません。 かたまり肉のうまさをじっくり味わうため、ちょっとした「面倒くさい」を逆に楽しみましょう。 一度作ってみれば、もう、豚のかたまり肉の魅力に惹きつけられること必至。 最高にうまい23種のレシピです。 かたまり肉料理は男のロマン。 とはいえ、男性も女性も楽しめる内容となっています。 味もインパクトも抜群なかたまり肉レシピを、ぜひ身に付けてみるのはいかがでしょうか？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 調理場に科学が持ち込まれるようになって早10年。いまや、シェフたちは最新の調理機器を駆使するだけでなく、調理工程を化学反応と捉え、これまでの伝統的な調理法を見直して新たな使い道を発掘したり、おいしさの理由を分析して素材同士を組み合わせたりと、科学的なアプローチ方法で斬新な料理を生み出しています。 　本書では、現在活躍中のトップシェフ７人に「火入れ」「香り」「食感」「発酵」「再構築」「液体窒素」などをテーマに料理を紹介してもらい、調理技術や科学知識の応用術を詳しく解説しながら、シェフたちの科学との付き合い方と、個性豊かな味の創作方法を探っています。 若い料理人たちが科学的な知識を使いこなし、新たな料理を生み出すためのヒント集として活用できる内容です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 わかりやすくて、絶対にウマい！もう、今日作る献立に迷わない！ 2022料理レシピ本大賞 in Japan 大賞受賞作、待望の第２弾！ 昨年、日本でいちばん売れた『至高のレシピ』が、もっと実用的に、もっと使えるレシピ本に。 著者は、リュウジ@料理のおにいさん。 ・著書130万部 ・YouTubeチャンネル登録者数350万人、Twitterフォロワー240万人、Instagramフォロワー140万人 「白米の炊き方」から「ピーマンの肉詰め」まで、「毎日使える」レシピがいっぱい。 前作よりも圧倒的に、台所に立つ人に寄り添った「至高の家庭料理」を100こ厳選しました。 【至高のレシピって、どんなレシピ?】 1.いつもの料理が、自分史上最高の味に変わる！ →邪道にして至高。ありえない作り方。なのに食べたら「世界で一番ウマいわ」ってなるレシピ。 2.ウマいもの作るために、本当に必要なことしか書いてない。 →怒られるけど、ウマけりゃいい。やらなくていいことは載せてません。 3.つまりこの本は、最強の人生の攻略本なんです。 →１冊目より、より実用的で家庭的な本当に「使える」レシピばかり集めました。もう、今日作る献立に迷いません。 【たとえば、どんな料理が載ってるの?】 ・節約料理の強い味方！レンジでもやしに魔法をかけます「至高のもやし炒め」 ・小さい頃に食べた、あの甘い味を再現する方法がこちら「至高のミートスパ」 ・いいから砂糖をたっぷりと振れ「至高の焼き鮭」 ・まさかのスパイスなしで作れました「至高のスープカレー」 ・1000パック食ってたどりついた至高「至高の納豆ごはん」 ・最小限のつなぎで最高の肉々しさ「至高のピーマン肉詰め」 【献立が作りやすい8つの章分けで紹介】 1.「永久リピート決定レシピ」 →料理って教科書通りに作らないと必ずだれかに怒られるんです。「でもうまけりゃいいよね」と、怒声を全無視して美味しいを追及したら日本一バズったレシピの数々ができました。 2.日本よ、これが定番だ「シン・おかず」 →弁当に入れたい「ピーマン肉詰め」、みんなで食べたい「すき焼き」の割下、フライパンで作れる「シューマイ」、絶対に外さない１軍メニューばかりです。 3.カンタンかつメイン級「超・実用副菜」 →10分でできる「きゅうりの浅漬け」、切れ味が段違いの「春雨サラダ」、神の配合で生まれた「ちくわの磯辺揚げ」、渋い。しかし、かゆいところに手が届く。 4.「ぼくのかんがえたさいきょうの」丼・カレー・チャーハン →高級中華飯店の「あんかけチャーハン」、ステーキ屋さんの「ガーリックライス」、 ホテルの「欧風カレー」、我が家がいろんなレストランに早変わり。 5.36年かけてたどり着いた「常識を変える麺類」 →スープで煮込む「和風きのこパスタ」、鷹の爪の香りが爆発する「アラビアータ」、炒め物みたいに作る「味噌ラーメン」、邪道にして至高、ここに極まれり。 6.日本一料理ができる酒クズが考えたおつまみ →ひと口目が完璧に設計された「鶏つくね」、80分かけて焼き上げる「スペアリブ」、これのために二日酔いになりたい「肉吸い」、酒を飲むために妥協という文字はない。 7.手作りのウマさがわかる! 至福のスープ・鍋・ポタージュ →余り野菜から作る最高の「野菜スープ」、米にも麺にも酒にも合う「サンラータン」、博多の極上白湯を完全再現した「水炊き」、湯気の向こうにはほら、笑顔が見えます。 8.1200円払ってたことが悔やまれる店超えパン&スイーツ →喫茶店開けるかもと錯覚する「ピザトースト」、思い出の味にしてほしい「牛乳プリン」、家飲みには必須の「レモネード」、おうちでできる小さな贅沢をどうぞ。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 堤人美さん、ワタナベマキさん～人気料理家2人による、 韓国ドラマの妄想ごはん再現レシピ集。 実は業界きっての韓国ドラマ通である、人気料理家の堤人美さんとワタナベマキさん。 食事シーンがあまりにおいしそうで、食べてみたい！作ってみたい！ という気持ちから、ドラマを凝視して、あれこれ調べて… 妄想で再現レシピを考えてしまいました！ 大ブレイクしたあのドラマから、ちょっとマニアックなものまで、 とにかく料理がおいしそうなお気に入りの韓国ドラマと、 そこに登場する料理をたっぷりとご紹介。 『梨泰院（イテウォン）クラス』のスンドゥブチゲ・豚もやし炒め、 『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』のキンパ、 『賢い医師生活』のカルグクス・コングクス・スジェビ、 『恋のスケッチ～応答せよ 1988～』のカルビチム・プルコギ・ハイガイ風…などなど。 ドラマの見どころや、ドラマに登場する料理についてのお2人の解説、 韓国ドラマの料理の「？」についてのQ＆Aもたっぷり。 これを読んだら、韓国ドラマが観たくなる！ ドラマの料理が作りたくなる！ 韓国に行きたくなります!! 1章／有名ドラマのあの料理 『梨泰院クラス』豚もやし炒め・スンドゥブチゲ 『ボーイフレンド』タッパル風手羽中炒め・砂肝の屋台炒め 『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』キンパ 『ユミの細胞たち』わかめスープ 2章／韓国料理がたくさん出てくるおすすめドラマ 『恋のスケッチ～応答せよ1988～』カルビチム・チャプチェ・プルコギ・キムチチゲ・ククス 『賢い医師生活』カルグクス・コングクス・焼き肉・スジェビ 『恋愛体質～30歳になれば大丈夫』平壌冷麺・水キムチ・ミナリ焼き肉・牛スユク鍋 …ほか 3章／ドラマで知ったオモニの味 ナムル／作りおきおかずいろいろ／キムチ 4章／いろいろな作品に登場する軽食や出前 トッポギ／ジョン／チャジャンミョン／チキン／たまごサンド 5章／大好きなあの人が作るあの料理が見られるバラエティ番組 『三食ごはん・山村編』もやしごはん／えごまの葉の煮つけ／豆腐マンドゥ／おからチゲ 『ユンステイ』トッカルビ／柿シャーベット／梨シャーベット／マザーソース 『賢い山村生活』サムギョプサルのチョンゴル／ポッサム 【コラム】 ［ドラマの疑問、チョン先生に教えてもらいました］ １韓国の食生活について ２韓国の行事と食事の関係について ［ドラマやバラエティから知ったこと］ １お正月はトックとマンドゥ ２インスタントラーメンと食べ方いろいろ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【ご利用前に必ずお読みください】 ■本書は『Fielder』vol.36(2017年10月発行)～ vol.67 (2022年12月発行)に掲載された連載「怪魚料理」に加筆・改訂し、纏めた合本です。 ■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。 ■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。 ■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。 “食う”という旅――未知の魚の味は言わずもがな、 その土地独特の怪しい調理法や食材も、旅の楽しみ。 そんな“怪魚”の料理と、怪なる魚料理のはなし。 世界56カ国の河川や湖沼を訪れ、体長1m・10kg以上の「怪魚」に挑み続けている怪魚ハンター小塚拓矢。そんな彼が国内外を舞台に、出会うことすら困難な怪魚やさまざまな魚を釣り・調理し・美味しく食すまでを綴った釣行記だ。 目次 【巻頭特集】地球最北端の怪魚に出逢う ～アラスカ釣行記～　 　　 【PROLOGUE】釣り人が鉄砲を握る時 ■怪魚釣行記録　海外編 ノコギリエイ・イートングーシーダダ［パプアニューギニア］／ナイフフィッシュ［アメリカ］／カワメンタイ［カナダ］／ライギョ［ロシア］／ポリプテルスビキールビキール・ナイルアロワナ［アフリカ（前編）エチオピア］／パントドン［アフリカ（後編）ベナン共和国］／タイメン［モンゴル］／プロトプテルスエチオピクス・ポリプテルスビキールビキール［エチオピア］／トーマン・チェローン［マレーシア・インド］／【研究編】パンガシウス／【研究編】ナイルパーチ／セバラウ［インドネシア ボルネオ島］ 【COLUMN】シーラカンスの新生息地を探して ■怪魚釣行記録　国内編 タニガワナマズ［岐阜県］／ソデイカ［富山県］／オオタナゴ［茨城県］／コクチバス［福井県］／タウナギ［奈良県］／ビワコオオナマズ［滋賀県］／イトウ［北海道］／アカメ［高知県］／ミズダコ［秋田県］／アメリカナマズ［茨城県（前編）］／アメリカナマズ・オオミズハゼ・アユカケ［茨城県（後編）・富山県］／ウチダザリガニ・アメリカザリガニ［福島県］／ソウギョ［富山県］／イトウ［北海道］／ホタルイカ［富山県］バラハタ［東京都 母島］／ブラウントラウト［秋田県］ 【EPILOGUE】“怪魚ハンター”という社会実験

【大人の日帰り旅に役立つガイド！】 雄大な自然、歴史を感じる町並み、旬の味覚や老舗の味…大人になった今だからこそ行ってみたい場所。 名古屋・東海地方を起点に、日帰り旅におすすめのスポットをエリア別でご紹介します！ 大人でも楽しめると話題のジブリパークや、ドラマで話題の徳川家康ゆかりの地を巡る旅など 今訪れたいスポットも網羅。旅好きの大人におすすめの1冊です。 【巻頭特集 いま旬のスポットへ】 ●スタジオジブリ作品の世界を体感できるジブリパーク ●徳川家康ゆかりの地 浜松・浜名湖/駿府・日本平/岡崎/関ケ原 【大人の遠足】 志摩/大井川/郡上八幡/南知多/菰野・湯の山/白川郷/松本/琵琶湖/ 足助・香嵐渓/近江八幡/熊川宿/長浜・竹生島/美濃/天龍峡 【大人の街さんぼ】 栄・大須/蒲郡/佐久島/常滑/豊橋 【おいしい日帰り旅】 飛騨牛/越前がに/日間賀島のタコ/伊勢海老/塩尻ワイン/中津川の栗 <コラム> ・旬のグランピング ・夜景&イルミネーション ・御朱印めぐり ・花カレンダー 南知多のひまわり/蒲郡のあじさい/茶臼山の芝桜ほか

野菜の新たな魅力に気づく、出会える！ 味、食感、香り、みずみずしさ。今号は、野菜の持ち味を最大限に生かす技をご紹介。藤井恵さんの焼き野菜、今井亮さんの野菜中華、渡辺有子さんのポタージュなどなど、野菜への熱い思いとともに、劇的においしいレシピをたっぷり届けします！ ------------------------------ 【特集】劇的においしい、野菜の食べ方。 シンプルに、うまみを引き出す 藤井恵さんの〈ジューシー焼き野菜〉！ 白いご飯が止まらない 野菜を食べる町中華 毎日でも飽きない フランス人は野菜を食感で味わう 一度聞けばすぐ作れる 120文字の野菜つまみ 野菜の甘みがじんわり 渡辺有子さんの幸せポタージュ ご飯に炊き込むように 野菜1種をパスタで楽しむ。 - 連載 - 【大人男子の偏愛メシ。】 [九食目]　万ねぎどっさりパスタ 【料理上手の、台所道具】 [第1回]　クリステルの鍋 【料理がもっと楽しくなる　話題の調理家電のある暮らし】 [vol.01]　ホームベーカリー 【亜希の「ふたが閉まるのか？」弁当】 「ふたが閉まれば、カラダも締まる!」弁当編 【いちばんやさしい、作りやすい。飛田和緒の魚料理】 [第十三回]　鯛／ほたるいか 【とじ込み付録】野菜で選べて作りやすい　きょうの晩ごはん ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

村生ミオのちょっと変わったラブラブ同棲コメディー「1夫5妻～僕がモテる理由～」がDX版で登場！ 30歳・独身の妻味一夫は、どこにでもいる普通のサラリーマン。しかし、それは表の顔だった！家に帰れば5人の美人妻が待つ一家の主。一夫は、5人の女性と真剣にお付き合いをした結果、彼女たちからプレ結婚生活の申し出を受けていたのだった！1年間の同棲生活で本当の妻を決めることになるが……？ 【1～2巻収録】 -------------※こちらの作品は2012年7月に秋田書店様より発売したものと同一作品になります。重複購入にはお気を付けください------------

※契約等により、掲載許諾が降りなかった物件および、電子書籍対象外の写真、テキストには一部マスク処理をしております。本書ではP129「箱根駅伝」の写真と記事にマスクがございます。 この電子書籍は2023年3月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります。 絶景自慢の湯や美肌の湯など、都心からほど近い温泉リゾート箱根の、バリエーション豊かな立ち寄り湯情報が充実。 アートやパワースポット、名物グルメやおしゃれカフェなど、箱根のグルメ情報も満載です。 カラフルな格子柄の表紙が目印の、おしゃれかわいいガイドブック、ココミル（なに見る？どこ見る？ココミル！ )。 旅先の「見てほしいところ」を網羅、充実の情報量＆掲載物件で旅をサポートします。 便利な地図付きです。 【主な特集テーマ】 ・【立ち寄り湯】絶景自慢のお湯につかりましょう ・【立ち寄り湯】ゆったり過ごせる貸切露天風呂 ・【立ち寄り湯】美肌の湯を日帰りで ・【箱根湯本】箱根湯本駅のエキナカグルメ ・【箱根湯本】箱根湯本商店街のとっておきのお店 ・【宮ノ下】宮ノ下セピア通りをぶらりお散歩 ・【早雲山～桃源台】箱根ロープウェイで空中散歩 ・【仙石原】ガラスの芸術ラリック・アート ・【芦ノ湖周辺】富士山をバックに芦ノ湖クルーズ ・【芦ノ湖周辺】運気上昇を願って三社参り ・【箱根グルメ】旅を優雅に彩る珠玉のレストラン ・【箱根グルメ】人気を集める箱根の味 ・【箱根みやげ】人気ベーカリーの名物パン ・【箱根の宿】大人のための隠れ家ステイ ・【ひと足のばして】小田原城と城下町を散策 etc. 【主な掲載エリア】 神奈川県、箱根湯本、塔之沢、宮ノ下、小涌谷、強羅、仙石原、芦ノ湖、小田原 【そのほか、便利なページ】 ・交通ガイド ・知っておきたいエトセトラ：そのエリアにまつわる本や映画、祭りやイベントなど、プランニングに役立つ、ちょっとした豆知識

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本テレビ「沸騰ワード10」公式レシピブック第３弾！　 みんなが驚く「志麻さんの味」を食卓で再現しませんか？ 伝説の家政婦・志麻さんが、芸能人にふるまった料理のレシピを知ることができるのは本書だけ！ ５分で完成する前菜から、「オムライス」「ハヤシライス」など、志麻さん技が光る定番メニューや、驚きの「志麻さん流ラーメン」まで！ バリエーション豊富な１冊です。 Part.１　レギュラー陣から志麻さんにリクエスト 帆立のメンチカツ/しいたけパイ/サーモンのアボカドチーズソース ほか Part.２　きのこやさつまいもなど旬の食材を使って食欲の秋に満腹になれる料理を教えてほしい トマトファルシカレー/ビリヤニ/さつまいものガレット ほか Part.３　大好きなイカやお米を使った料理と志麻さんが作る本気のフレンチを食べてみたい アッシパルマンティエ/ベーコン巻きのオレンジソース/レバーパテ ほか COLUMN　５分で完成！志麻さんのスピード前菜 大根バターめんたい/帆立と鯛の塩昆布マリネ/里芋のはちみつ味噌ナッツ ほか Part.４　冬の食材を使ったごはんがすすむあったか料理と真夜中に食べても安心のレシピが知りたい ブリの照り焼き/牛タン納豆つくね/豆腐ステーキの牡蠣ソース ほか Part.５　スタミナがつくネバネバ料理や春の旬の食材を使って女子でもガッツリ食べられる料理を教えて サーモンのミキュイ/ホタルイカのアスパラソース/トマトとイチゴのガスパチョ ほか Part.６　別荘で友人たちにふるまう料理と暑い夏を乗り切る食欲倍増スタミナ料理を教えて ローストチキン/タコとじゃがいものヴィネグレットソース/洋風イカ飯 ほか COLUMN　志麻さん式　キャンプ料理！ 豚のクミン串焼き/オイルフォンデュ Part.７　夏の食材やそうめん、ラーメンを使った麺料理、激うま簡単アレンジ料理が知りたい とうもろこしのケークサレ/バスク風 生ハムチキン/鯛のノルマンディー風 ほか COLUMN　すぐ真似できる！　志麻さんの本格スイーツ パンプディング/リオレ/イルフロタント/みかんのキャラメリゼ ほか 【著者プロフィール】 タサン志麻　（たさん・しま） 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業。 ミシュランの三ツ星レストランでの研修を経て帰国。 老舗フレンチレストランなどに15年勤務。 2015年にフリーランスの家政婦として独立。 各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び「予約がとれない伝説の家政婦」としてメディアから注目される。 NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、年間最高視聴率を記録。 料理イベント・セミナーの講師や、食品メーカーのレシピ開発など多方面で活動中。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ベテラン料理研究家・石原洋子さんが、 家族のために作り続けてきた味をまとめた家庭料理のバイブルです。 （はじめにより抜粋） 昔も今も愛され続けているおかず、お母さんから子どもたちへ、 それぞれの家庭で受け継がれていく味、 それが「昔ながらのおかず」です。 現在も昔と同様に作り続けられているお料理のほか、 みんなが大好きだけれどなかなか作る機会がなくなってしまったお料理も、 現在の食材に合わせ、調理法を簡単にするなど、作りやすくして紹介しています。 皆様のご家庭で役立ち、その味を次世代に繋げていただけることを願っています。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 目次 【第１章】食卓の主役になる定番おかず ●鶏肉 炒り鶏／鶏の唐揚げ／鶏の照り焼き／チキンマカロニグラタン／ チキンクリームシチュー ●豚肉 豚のしょうが焼き／ライスカレー／肉じゃが／とんかつ／煮豚／ 酢豚／春巻き ●牛肉 肉豆腐／牛肉の八幡巻き／チンジャオロースー／ハヤシライス ●ひき肉 ハンバーグ／ロールキャベツ／ポテトコロッケ／スコッチエッグ／ なすのはさみ揚げ／餃子／シューマイ ●魚介 さばのみそ煮／かれいの煮付け／いかと里いもの煮もの／ぶり大根／ ぶりの照り焼き／いわしの蒲焼き／いわしのしょうが煮 ●卵・豆腐 茶碗蒸し／だし巻き卵／厚焼き卵／オムレツ／ニラ玉炒め／ マーボー豆腐／疑似豆腐／揚げ出し豆腐 【第２章】ほっと落ち着く汁もの 豚汁／けんちん汁／しじみ汁／いわしのつみれ汁／かす汁／ すいとん汁／かき玉汁／コーンスープ／ミネストローネ 【第３章】満足度の高いごはん・麺 かやくごはん／焼きおにぎり／わかめごはん／親子丼／ そぼろ丼／オムライス／ちらし寿司／赤飯／ピラフ／ スパゲッティミートソース／スパゲッティナポリタン 【第４章】食卓にあるとうれしい副菜 ポテトサラダ／マカロニサラダ／春雨サラダ／ほうれん草のおひたし／ 白あえ／いんげんのごまあえ／たこのぬた／きんぴら／雷こんにゃく／ 炒り豆腐／小松菜の煮びたし／ひじきの煮もの／切り干し大根の煮もの／ 里いもの煮っころがし／卯の花／金時豆の甘煮／高野豆腐の煮もの／ 白菜の即席漬け／ぬか漬け　　　　　　　　　　　　 など

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 米粉のパンはグルテンフリーだから、こねる必要がなく、しかも発酵は短時間でOK。はじめてでも簡単にふんわりもちもちのパンを作ることができます。やさしい甘みを感じるクラム（中身の部分）、お煎餅のように香ばしく焼けたクラスト（外側の皮の部分）は、なんともいえないおいしさ。米粉なので朝昼晩といただいても安心です。本書では「いろいろな型で焼く米粉パン」と「手で成形して作る米粉パン」をご紹介。食事パンからおやつパンまで、おなじみのパンがいろいろ作れますので、ぜひ、味や食感の違いを楽しんでみてください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★★ご注意ください★★ こちらの電子書籍『合本版ホットクックシリーズ』は、日東書院本社より発売された以下の３タイトルを収録したものとなります。 それぞれ単独でも御購入できますが、こちらの合本版のほうがお得な価格設定となっております。 ●2019年12月発売『毎日のホットクックレシピ』 私、切るだけ!鍋でホットクだけ!ボタンを押すだけでプロの味を家庭で再現! 初期から最新機種まで全機種対応。定番煮込み料理から炒め物まで。既存設定キーに対応しているから、ボタンを押すだけ。 ●2020年9月発売『忙しい人のホットクックレシピ』 大好評の自家製ミールキットからスピードメニュー、役立つ副菜、ホットケーキミックスで作る楽しいおやつまで! 今回も毎日の食卓にぴったりなレシピ満載。 忙しいあなたの強い味方ホットクックを使いこなします。 ●2021年12月発売『ホットクックで作るときめきアジアごはん』 台湾、タイ、ベトナム、インド、インドネシア、シンガポール、フィリピン、韓国、中国の絶品ごはんが大集合。 ふわふわの台湾風カステラやマンゴープリン、豆花など人気スイーツも掲載。

グレゴリ青山が深く、ゆるくさんぽします 出世作・旅のグシリーズ以来、 京都観光シリーズ、スケオタデイズ等をものした著者の最新作 遠くに行けないと、近所を発見できます 心だけならどこにだってさんぽは可能 養蜂をすれば地球が見えて、猫や人形を愛せば風景も変わる さんぽ人・グレゴリ青山がコロナ禍の時代を歩きます 月刊フラワーズ掲載の大人気さんぽエッセイ、第３弾です ＜収録内容＞ ・コロナ前さんぽ 思わぬ場所でインドのような磨崖仏を楽しみ、 兵庫県垂水で味な場所を発見・・・ コロナ禍前に各地をさんぽし、見つけたものは。 ・コロナと養蜂 コロナ禍だからこそ感じたこと、 養蜂で知るミツバチたちの愛しさと環境への気づき。 ・体験しよう 猫の里親譲渡会に参加したり アート空間でダンス、 さらにグレゴリ先生がラジオ生出演！？ ・思い出さんぽ 中国・魯迅ゆかりの地での旅の思い出や 人形を愛してしまうにんげんの性（さが）を考察。 思い出だって”さんぽ”できます。 ・コロナなので近場さんぽ 地元・京都にもまだまだ新たな発見が。 ・特別かきおろしまんが 「京都人の知らない京都」 ほか

※本作は赤木蓮屋の個人誌作品の電子書籍版となります。【144ページ】 こちらは赤木蓮屋の作品4作を収録した総集編になります。 オーク×エルフ親子 ゴブリン×双子エルフ 飼育係×乳牛パパ VIP客×乳牛ホスト エロ中心、男妊娠出産、近親相姦、異種姦、乳搾り要素あり ＜収録作品＞ ・エルフ王子たちの快楽堕ち オークのママになるなんて　WIS/赤木蓮屋/木の子ゆん ・双子エルフのバカンスレイプ～ゴブリンの赤ちゃんを孕んじゃう～　Lilith/赤木蓮屋/木の子ゆん ・乳牛親子 特濃ミルクはパパの味　瑠る/赤木蓮屋/木の子ゆん ・陥没乳首の雄牛が前立腺をぎゅうぎゅう開発　お乳がMOW～出ちゃう Lilith/赤木蓮屋/木の子ゆん