「大海淳」おすすめ作品一覧

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2018/08/03更新

ユーザーレビュー

  • 燻製クッキング

    微妙…

    作り方の説明が不十分で、わかっている人しか作れないんじゃないかな。
    途中からソミュール液の材料は分量すら書いてないし、使用するチップに至っては最初から種類の記載はなし。
    燻製を作ったことのない俺では、この本を読んでも作れる気はしないですね。