水野仁輔の一覧

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作品一覧

2021/06/18更新

ユーザーレビュー

  • 小学館の図鑑NEO+ぷらす 分解する図鑑
    見ているだけで楽しくなる。
    こうやって分解されるのを見ると普段は表面的にしか見ていない事に気づける。
    個人的に欲しい良書。
  • 水野仁輔のスパイスレッスン
    今まで料理を作るためにレシピ本を開いていた
    それは料理を作ることが目的で、レシピ本はそのための手段

    でも、ふと、レシピ本を読むことを目的に本を開いてみたいと思った

    そんな願いを叶えてくれる本だった
  • ビリヤニ とびきり美味しいスパイスご飯を作る!
    美味しかったです!
    グルメでお料理にも詳しい方から教えていただいた本です。まず、ビリヤニ単独をテーマとした本があることに驚きました。

    難易度別にレシピが掲載されているところが面白く、手軽に挑戦しやすいです。
    一番簡単なのは、市販のレトルトカレーにお米、塩、水を入れて炊くだけ。なんてシンプル!

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  • いちばんおいしい家カレーをつくる
    東京カリー番長水野氏のレシピ本です。
    欧風カレーを読んだところですぐに作ってみる。
    おいしい。
    次の日、残りでカレーそばにしたら、メチャメチャうまかった!
    その工程が何のためにやるのかという目的を示しているので、失敗しにくいし、アレンジがきくのがいい。
    カレーへの愛が溢れている。
  • いちばんおいしい家カレーをつくる
    昨日もこの本を参考にして子どもと一緒に欧風カレーを作りました。普段はほとんど料理をしませんが,この本を参考にすると本当においしいカレーができます。ひとつひとつの工程に意味があること,おいしい料理をつくるには何に気をつければよいのか,丁寧に教えてくれます。そろそろ次のインドカレーに挑戦したいと思います...続きを読む

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