喝采！家カレー

水野仁輔

「家カレー」「炒カレー」「香カレー」「旬カレー」と続いた、東京カリ～番長・水野仁輔によるシリーズ第１弾がいよいよ電子版で登場。市販のルウだけで作るとびきりおいしい家カレーをたっぷりと提案します。さらにカレー味のおかずも満載。写真・今清水隆広。主婦と生活社刊。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 主婦と生活社
• タイトル: 喝采！家カレー
• タイトルID: 204627
• ページ数: 88ページ
• 電子版発売日: 2013年12月13日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 37MB

[ブクログ · ★★★★☆]

これは素晴らしい本だ！
淡々と作る市販のカレールウを使ったおうちカレーを進化させる素晴らしさ！
ぜひ、カレー好き男子に読んでもらいたい。
そして実践してもらいたい！
休日のお父さんが作るおひるごはんのカレーライス。
妻はもちろん子どもたちもお父さんを見直すことでしょう！
自宅に彼女を呼んで作るちょっと手間をかけたカレーライス。だけど、市販のルウだから嫌みにもならずかつ尊敬のまなざしゲット！
そんな素敵レシピ本である！
「インド料理屋さんの骨つきチキンカレー」を早速作ってみたが、これがいつものジャワカレー＋ゴールデンカレーかと思うくらい新たな味になった。
素晴しいぜ！

[ブクログ · ★★★★☆]

ルーを使う、がルーの指定のあるレシピと無いレシピがある。無いレシピの方、ルーでかなり味に幅が出そうなのが楽しい。

[ブクログ · ★★★★☆]

インド料理屋さんの骨付きチキンカレー作ってみた。旨かった～。市販のルーで作るレシピってコンセプトがGOOD。

[ブクログ · ★★★☆☆]

スパイスカレーの魅力を知ってしまった今ではルーを使ったカレーは物足りない、物足りないんだけど、この本にはカレーの魅力をできるだけ多くの人に届けようというカレー愛が溢れていてこれはこれですばらしい。

[ブクログ · ★★★☆☆]

「基本のポークカレー」「基本のビーフカレー」「基本のチキンカレー」はとてもおいしそう。アレンジものは微妙。すべて市販のカレールウを使ったレシピというところを、手軽と考えるか、その限界なのかなぁと思うか。「基本の」がおいしそうなのは、市販のカレールウの実力がそのまま出やすいからかなぁ。