銀座ナイルレストラン物語

銀座ナイルレストラン物語

作者名 :
通常価格 605円 (550円+税)
紙の本 [参考] 607円 (税込)
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作品内容

日本最古のインド料理店の知られざる歴史。

リニューアルした歌舞伎座の前にあるインド料理店『ナイルレストラン』。日本で最古のインド料理店の三代に渡る歴史を繙きつつ、日本のカレー文化の歩みを明かす。カリー番長水野仁輔氏渾身のノンフィクション作品。

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 食・料理
出版社
小学館
ページ数
272ページ
電子版発売日
2013年09月27日
紙の本の発売
2013年09月
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
9MB

銀座ナイルレストラン物語 のユーザーレビュー

    Posted by ブクログ 2013年11月18日

     店前には何度も行くも一度も入ったことのない、超有名店の歴史ドキュメンタリー。知らないことばっかで興味衰えず読み切り。濃いキャラのオーナー一族と、多くのシンパが集う古き良き時代の風景~現在に至るまでを丁寧に記述。
     ほんとに今度こそ食してみたい、と誓う日。レストラン繁盛記としてはちょっと異色(個人的...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2013年09月08日

    ナイルレストランについての本は何冊がでていますが、これは外部からの目線でのドキュメンタリー。
    作者は東京カレ〜番長水野仁輔。
    ナイルさん自身のキャラをうまく表現しながら、日印関係の歴史もさらりと読みやすくまとめているの良い。
    色々と警察関係の方が再建時に立ち回ったようだが今だとグレーどころの話ではな...続きを読む

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