感動！ 炒カレー

水野仁輔

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東京カリ～番長がお届けするレシピ本第２弾！ 今回のカレーは煮込まず炒める！ 使うのは市販のルウだけ、鍋はフライパンだけ、調理時間は１０分だけ。肉や野菜を強火で炒めて、お湯で溶いたカレールウを入れるだけ。こんなに簡単なのにおいしさは極上の決定版！ 撮影：今清水隆宏 主婦と生活社刊

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 主婦と生活社
• ページ数: 88ページ
• 電子版発売日: 2015年10月02日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 43MB

[ブクログ · ★★★★☆]

今日初めて作りましたが、本当に感動！野菜がいつもより甘く、一晩寝かしたカレーの味です！
レシピを一通り試したいと思います！

[ブクログ · ★★★★☆]

カレーって煮込まないとダメで作るには時間かかって、ちょっと面倒なイメージあったけど、このやりかただと少量を短時間であっという間にできる。
自分の中ではちょっと画期的。
市販のルーを使ってるにもかかわらず、具が違うだけでなく全部味付けが違うのもすごいと思った。

[ブクログ · ★★★☆☆]

「喝采！家カレー」の1年後に出た本。こちらもやはりルーを使ったバリエーション重視のレシピが並ぶ。おんなじこと言うけれども、カレー愛の本です。