※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 今もっとも“掘りたい”アイコンが登場する新女性誌『DIGVII(ディグ)』は、20代ヤングリッチガールをターゲットにする、新しい形のラグジュアリーエンタテインメントマガジン。時代を彩るトップアイコンらによる、ラグジュアリーなファッション・ここでしか見られない切り口でのポートレート企画が多数掲載。さらに韓国コスメ・クリニックといった「ビューティー」、SNS・占いといった「ライフスタイル」、アジアドラマ・推し活といった「エンタテインメント」など、ヤングリッチガールの関心事を幅広く取り扱います。 創刊第2号は2025年4月発売予定。 アイナ・ジ・エンド 仁村紗和 JAEJOONG 佐藤晴美 ヤングリッチガール♡韓国1泊2日爆課金旅のトリセツ SAY MY NAME 美容賢者下半期溺愛コスメ［nanakoななこ／ゆりな／かじえり／サラ・コールディ／コニ］ パンダドラゴン YUM!-TUK! りなぴっぴ（リンダカラー∞） 吉田凜音 ピョ・ウンジ × 最上もが Gulf Josie Ho アサヌマ理紗 百瀬拓実 板山世界 槙田紗子 東京ケイ子のランジェリー占い でんぱ組.inc 韓国コスメプレゼント エディターズバイ 山下幸輝

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 世界最高峰のバレエ団である「マリインスキー」に、日本人として初めて入団が認められた石井久美子さんが 自身も腰痛に苦しむなかで見つけたのがこのストレッチ。続けることで、腰痛改善だけではなく、 睡眠改善、小顔、若見えなど、多くの効果が期待できます。 【CHAPTER 1】ねこ背・反り腰・巻き肩を強制的にリセットする究極の姿勢改善法 #胸椎伸展 貧相で老けた印象をつくる「前屈み」を胸椎伸展で強制的にリセット 思ったより範囲が長い！ 「胸椎」って、体のどの部分？ 体が硬い、腰が痛む…… 私が胸椎伸展を考案した理由 一石十鳥！ やればわかる！ 胸椎伸展で驚くほど身体が変わる …ほか 【CHAPTER 2】バストの位置がアップし二重あご・顔のたるみを解消 小顔になる #胸椎伸展のやり方 《初級編》体の硬い人・運動を普段しない人向け／フォームローラーを当てる場所 初級 あるある質問／首が反りすぎて痛いです！／背骨が痛い！／ 胸椎伸展はいつやるのが効果的ですか？ 《初級仕上げ編》フォームローラーで頭とお尻が着いた人向け 《中級編》初級仕上げ編ができるようになった人向け 《中級仕上げ編》ヨガブロックで頭とお尻が着いた人向け 中級 あるある質問／ヨガブロックが倒れてしまいます／初級のままではダメですか？ 《上級編》中級が5分以上ラクにできる人向け 《上級仕上げ編》首の後ろで両手を組む。または、上に伸ばして強度をアップ！ 上級 あるある質問／ヨガブロックにのれません／肺が苦しくなります。このまま続けて大丈夫？ …ほか 【CHAPTER 3】さらにStep up！ 巻き肩を直し背中のスイッチをON！ タオル・ストレッチのやり方 タオルストレッチをやるとこんなに体が変わる！ 胸を丸めたり、反らしたりしてみよう 背中から腕上げのやり方 背中から腕上げ あるある質問／あぐらをかいて背中のスイッチを入れると、内ももがつりそうになります …ほか 【CHAPTER 4】KUMIKO’s Ballet History 8歳でバレエを始めて17歳でロシアへ 夢のまた夢だったマリインスキーへ 貧血からうつ・パニック障害に苦しむ 胸椎伸展を発信した理由 3か月も寝たきり状態に…… 日本に帰国、そしてレッスンを開始 【CHAPTER 5】「続けてよかった！」「痛いけど、効果抜群だから一生やると思う」体験集 ねこ背と巻き肩が胸椎伸展で大改善！ お尻までプリッと上がった 胸椎伸展で下腹がへこんだ！ バストトップの位置も上がった 全身の血流がよくなり極度の冷え症が大改善 胸椎伸展でむくみがスッキリ解消 …ほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 扉を開けると、食欲を刺激するスパイスの香り！ 西荻窪「Spice飯店」は、その名のとおりスパイスづかいが印象的なつまみと、それに合う燗酒やナチュラルワイン、ビールを楽しめる酒場。 2019年2月のオープンから、またたく間になかなか予約の取れない人気店になりました。 本書は、「Spice飯店」店主・岡本大佑さんに学ぶ、スパイスつまみのレシピ集。 シンプルな食材が、岡本さんの手にかかれば、スパイスひとふりでたちまち気のきいたおつまみに！ 酒飲み心をくすぐります。 「Spice飯店」のつまみは、台湾や中華料理をベースにしつつも、ジャンルフリーなところが魅力。 本書でもお店で人気のメニューはもちろんのこと、あえるだけ・かけるだけでささっと作れる小皿つまみから、あつあつを食べたいボリュームつまみ、作りおきできる自家製「醬」を使ったつまみ、ときにはスパイスなしでもおいしいおつまみ、そして〆のカレーまで、多彩なメニューを紹介します。 家飲みを格上げしてくれる「Spice飯店」のスパイスつまみ、ぜひお試しください！ 【1】ひとふりで、わくわくするおいしさに！ スパイスの小皿つまみ 麻辣枝豆／塩煎り麻辣銀杏／烏龍落花生／ザーサイと梨、バジルのあえもの ピータンウフマヨ／冷製豆乳コーンスープ／台湾風煮卵 えびとアボカドの豆板醤あえ／しびれる山椒！ ポテトサラダ よだれ鰹／いわしの梅八角煮／白レバーの中国たまりじょうゆ漬け ほたるいかの紹興酒漬け／つぶ貝の紹興酒煮／焼き豚 プラムソース 【2】できたてを食べたい！ あつあつスパイスつまみ 辣子鶏／豚バラ肉の烏龍茶葉蒸し／豆腐のクミン炒め 仔羊と青唐辛子の焼売／湯葉と酸菜のグラタン 季節の春巻き｜〈春〉ホワイトアスパラと生ハム／〈夏〉ヤングコーンと生ハム 〈秋〉いちじくと生ハム／〈冬〉白子と生ハム 柿と青菜炒め／鯖タンドリー／あさりと春雨のにんにく蒸し 仔羊とさつまいものクミン炒め／ほたてとモロヘイヤの麺線 【3】自家製「醬」ですぐに作れる極上つまみ 《ねぎレモン醬》 たこときくらげのねぎレモン醬あえ／えびの塩焼き ねぎレモン醬がけ 鯖生ハムと焼きかぶのねぎレモン醬がけ 《青麻醬》 ゆで鶏とキウイの青麻醬あえ／真鯛のカルパッチョ 青麻醬がけ 仔羊のロースト 青麻醬がけ 《じゃこ豆豉醬》 きゅうりのじゃこ豆豉醬炒め／ゆでブロッコリーのじゃこ豆豉醬がけ じゃこ豆豉醬と卵のチャーハン 《炸醬》 麻婆豆腐／腐乳と炸醬のあえ麺 《花椒トマト醬》 豚しゃぶの花椒トマト醬がけ／花椒トマトにゅうめん 【4】スパイスなしでも絶品つまみ 鶏なんこつとレモングラスの水餃子 豚スペアリブととうもろこし、バジルの蒸しスープ 腐乳漬け豚ロースのから揚げ／いさきの高菜蒸し 鶏肉の焼酎煮込み／うなぎときゅうり、ディルの生春巻き 蒸しハンバーグ／トマトとバジルの卵炒め 岩のりと切り干し大根の台湾オムレツ いちじく発酵バター／カマンベールチーズの腐乳漬け Spice飯店的カレー 魯肉飯的Curry／麻辣キーマCurry

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【時間がないなら、整体に通わなくてもいい！ セルフケアから健康に】 予約のとれない人気ヘッド整体店「眠活ヘッド整体DrHEAD」オーナー みんみん先生の秘伝書が1冊に。 忙しい毎日でもちゃんとぐっすり寝たい！ そんなあなたに向けた日常のがんばらないセルフケア集です。 朝起きたとき、通勤中、仕事中、寝る前に……と、ながらでOK！ 日常に組み込みやすいズボラなヘッドマッサージ＆全身整体を多数紹介しています。 【第１章】「頭蓋骨はがし」で、睡眠の質や不調がよくなる！ 「頭蓋骨はがし」で眠れるワケ 「脳脊髄液」があなたの眠りを変える ［専門家による解説］「睡眠の確保が難しい世の中、 ヘッドマッサージは注目の分野です」（相楽 愛子先生） 「頭蓋骨はがし」推薦の声、続々 あなたの頭は“こって”いる？ 4つのセルフチェックで確かめてみよう！ 頭のこりは体のこりに繋がる 「頭蓋骨はがし」で喜びの声 「頭蓋骨はがし」にあると便利な道具 【第２章】ながら「頭蓋骨はがし」で、頭から全身がほぐれる！ 布団の中で「首のくぼみぐりぐり」 トイレのとき「耳上ほぐほぐ」 洗面所で「生え際ほぐし」 歯を磨くときに「耳介筋さすり」 洗顔するときに「フェイスラインなぞり」 電車の中で（１）「頭皮やわらかまわし」 電車の中で（２）「頭皮ひっぱりほぐし」 エレベーターに乗りながら「首のうしろもみもみ」 車の中で、待っているとき「あごぐいぐい」 パソコンの作業をしながら（１）「考えごと風こめかみほぐし」 部屋でゴロゴロしているとき「後頭部リラックスもみ」 家でテレビを見ているとき（１）「側頭筋リラックスほぐし」 入浴しながら「頭全体ゆるゆるヘッドスパ」 髪を乾かしながら「ドライヤー頭皮ほぐし」 寝るとき「安眠ぐぐーっと指圧」 【第３章】ながら「全身整体」で、気になる箇所をピンポイントにほぐす！ 身だしなみをととのえるとき「足裏ゴロゴロマッサージ」 パソコンの作業をしながら「ちょっと休憩風肩まわし」 会議中に（１）「手のひら組みほぐし」 会議中に（２）「肘裏もみもみ」 待合室で待っているとき（１）「お尻グーほぐし」 待合室で待っていると（２）「膝の骨押し当て」 エスカレーターに乗っているとき「腰骨ぐりぐりほぐし」 お風呂上がりに「お尻やわらかほぐし」 家でテレビを見ているとき（２）「脇の下ゴロゴロほぐし」 寝ているとき「腰フリフリほぐし」

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ◆炊飯器でたったのひと晩！ ◆からだが整い、日々のごはん作りが楽になる ◆11種の万能“麹”調味料&絶品76レシピ YouTube登録者数31万人超え！ 発酵マイスター・料理家の榎本美沙さんが提案するひと晩発酵調味料は、 完成まで長時間かかる麹調味料がすべて炊飯器でたった＜ひと晩＞で作れてしまいます。 思い立ったらすぐに作れて、すぐに使える。 少量ずつなら、気軽に使い切れるし、種類の調味料を同時に作ることもできます。 塩麹、玉ねぎ麹、発酵ケチャップ、しょうゆ麹、にんにく麹、カレー麹など、 この本でご紹介する＜ひと晩発酵調味料＞は麹のおかげで、まろやかな甘みやうまみがあり、 少ない食材で作るシンプルな日々の料理をぐんとおいしく仕上げてくれます。 【contents】 はじめに ひと晩発酵調味料のいいところ 【Part１】塩麹［作り方］ 塩麹トマトごはん／小松菜の塩麹かき玉スープ／ 長いもの塩麹わさびあえ／ささ身の塩麹蒸し／塩麹豚　ほか 【Part２】玉ねぎ麹［作り方］ 野菜たっぷり玉ねぎ麹スープ／豚肉ともやしの玉ねぎ麹炒め／ 玉ねぎ麹のハンバーグ／玉ねぎ麹のから揚げ／キャロットラペ　ほか 【Part３】発酵ケチャップ［作り方］ 梅ケチャップチキン／鶏ささ身のピカタ 発酵ケチャッフプ添え／ カリカリポテト／ソーセージの ケチャップ炒め　ほか 【Part４】ひと晩発酵おからみそ［作り方］ きのこ豚汁／鶏むね肉のみそ漬け焼き／いんげんのごまみそあえ／ みそタルティーヌ／みそ風味の里いもマッシュ／はんぺんの梅みそ焼き　ほか 【Part５】発酵コチュジャン［作り方］ キムチ鍋／サムギョプサル／蒸しなすの梅コチュジャンあえ／ えびのコチュジャンマヨ／厚揚げのコチュジャンみそ焼き　ほか 【Part６】にんにく麹 しょうがねぎ麹［作り方］ ピーマンのにんにく麹あえ／にんにく風味のしそ餃子 カリカリ豚と豆苗のおかずサラダ／まぐろのユッケ風／鶏つくね　ほか 【Part７】ナンプラー麹 しょうゆ麹［作り方］ いかとセロリのエスニック炒め／鶏肉のフォー／ ほうれん草の エスニックおひたし／味玉／小松菜のしょうゆ麹ナムル　ほか 【Part８】カレー麹［作り方］ ルウいらずのポークカレー／オクラのカレー風味春巻き／ キーマカレー／たけのこのアチャール／カレーパン　ほか 【Part９】発酵甘酢［作り方］ 発酵甘酢の薬味混ぜずし／細切り野菜の甘酢あえ／鶏のビネガー煮／ 鮭の南蛮漬けコールスローサラダ／れんこんの甘酢マリネ／発酵甘酢ディップほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 オーブン、使っていますか？ なんだか面倒くさそう……と思っているのなら、それはとてももったいないことです。 コンロが埋まっていても一品作れますし、なにしろ放っておいても料理ができあがるというお得感、 安心感はなにものにも代えられません。 本書はそんなオーブンを使って作りおきの主菜を作ろう！という本です。 ややこしいことはありません。なにしろ下処理をした豚かたまり肉や鶏肉を放りこんで、焼くだけですから。 そうしてできあがった肉のおかずは、そのまま食べてもおいしいですし、ソースで味変も楽しめますし、 ほかの料理にアレンジもできるという、とっても便利な作りおきになってくれます。 オーブンの扉を開けたときの充実感と、冷蔵庫の中に作りおきがある安心感。 そんな感覚をぜひ味わってほしいと、本書には日常を助けるカジュアルなおかずから、 お気に入りの器に盛りつけたくなるようなごちそうまで、幅広く取り揃えました。 日常も非日常も、おいしく、楽しく、健康的に──そんな欲張りさんに、この本が届きますように。 【豚肉】焼き塩豚 台湾風混ぜ麺／焼き塩豚ときのこのミルクスープ 焼き塩豚と白菜のブレゼ／ポークチャプチェ 【豚肉】メープルしょうゆ焼き豚 ひらひら大根の角煮／焼き豚と青じその炒飯風混ぜご飯 麻婆厚揚げ 【鶏もも肉】鶏もも肉の和風ロースト 鶏もも肉となすの黒酢炒め／鶏そば ローストチキンサンド／揚げないチキン南蛮 【鶏もも肉】鶏もも肉のエスニック風ロースト ビリヤニ風／鶏もも肉と豆もやしのナムル あんかけカリカリ焼きそば／鶏もも肉とトマトの卵炒め 【鶏胸肉】鶏胸肉のヨーグルトみそ漬け焼き 台湾風豆乳スープ しっとり和風ピカタ／キャロットラペ風にんじんのきんぴら 【鶏胸肉】鶏胸肉の湯せん焼き 和風ポテトサラダ／鶏肉飯風 チキンシーザーサラダ／かぶと油揚げの鶏あんかけ 【丸鶏】丸鶏のハーブ焼き 参鶏湯風／骨つき肉のジューシーから揚げ 鶏肉とマッシュルームのリゾット／ローストチキンのコールスロー 【ひき肉】豚ひき肉のパテ風 ピーマンの肉詰め／オーブンオムレツ パテ風とキャベツのアーリオオーリオ 【牛肉】ローストビーフ ビビンバ／ローストビーフのにら炒め ローストビーフのサンドイッチ 【魚】スチームサーモン スチームサーモンのちらし寿司 スチームサーモンとアボカドのカルボナーラ／スチームサーモンとブロッコリーの卵とじ 【魚】塩さばのオーブン焼き 塩さばの焼きおにぎり／塩さばと大根のサラダ 塩さばとズッキーニのトマト煮

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「不妊治療はしたくない」「42歳の壁」「体外受精する？」 そんな悩みを抱えた、赤ちゃんが欲しいすべての人へ。 ベスト＆ロングセラー『妊娠レッスン』が、不妊治療の最新情報をつめこんだ 令和版にアップグレード！ ダウンロードして使える本書オリジナル基礎体温表つきです。 ◎第１章　知っているようで知らない「妊娠力」をアップさせる方法 不妊治療だけが妊娠につながるわけではない 妊娠しやすい３つの不妊 毎月の「排卵レース」を活発にする これだけは知ってほしい妊娠力を高める３つの法則 クリニックに寄せられた女性の声 ◎第２章　赤ちゃんがやってくる！　体のつくり方 そもそも人は妊娠しづらい生き物だった！ 着床に影響する「亜鉛」と「銅」の関係 亜鉛で妊娠した45歳、44歳、43歳、37歳の実例体験談 コレステロールは悪者ではない DHEAは卵巣若返りサプリ 妊娠しやすい体づくりのための漢方薬 「とりあえず葉酸」をやめてみる ◎第３章　知らずに妊娠力を下げていた「残念な習慣」 妊娠しやすい人、しづらい人 「SNS不妊」にご用心！ ストレスは視床下部にダメージを与える 妊活のキーワード：「リフレッシュ」「アクティブ」「ポジティブ」 二人目不妊のカップルへのアドバイス 不妊が原因でパートナーとの関係が冷えてきたら ◎第４章　自然妊娠に結びつく「３つの法則」 タイミング法は「家庭でできる不妊治療」 やっぱり基礎体温表が無敵の理由 基礎体温表は紙とアプリのいいとこどりでOK 不妊治療は基礎体温表を２カ月つけてからでも遅くない 排卵日検査薬で排卵のタイミングをより正確につかむ 妊娠しやすいGOLDEN５DAYSとは ◎第５章　妊娠しやすい不妊治療の受け方 不妊外来を受診したほうがいいケース 子宮卵管造影検査は妊娠を呼び込む まずは「総合病院の婦人科」からでOK 人工授精で妊娠率アップのコツ 不妊治療リテラシー（１）医療機関の数字のからくり 不妊治療リテラシー（２）ネットの情報は偏りが多い！ 不妊治療リテラシー（３）最近増えているアート（ART）クリニックとは？ 体外受精の技術が優れている医療機関がやっていること AMHの値が低い＝体外受精ではない！ 卵子の数が減っても、質のいい卵子は存在している 不妊治療にはステップダウンという選択肢もある 体外受精の医療機関選びはここをチェック！ 顕微授精/男性不妊のことも知っておく ◎第６章　不妊治療に迷いがでたら、どうする！？ 仕事との両立が難しくなったら 男性だからできること 体外受精は何回まで続けるべき？(不妊治療のやめどき) 「不妊治療は妊活のオプション」感覚で

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 『ナチュリラ』ワンテーママガジンの第2弾。 今回のテーマ「おしゃれの履歴書」は、創刊初期に登場していたインフルエンサーの方たちの おしゃれと暮らしの来し方行く末をご紹介するもの。 創刊から今年で17年、人気者の方たちの“今”を総力取材。装いや暮らしで変わったこと・変わらないことを 深堀りし、“これから”についても語っていただきました。 ファッション、ライフスタイル、仕事……それぞれの方のバックボーンも詳らかにすることで、 単なる着こなし披露に終わらない、読み応えのある内容に。 初登場時の懐かしい写真も掲載し、“人に歴史あり”の履歴書的な１冊としました。 50代・60代と人生後半にさしかかっても素敵な人たちの魅力を掘り下げる読み物としてお届けします。 「hal」店主 後藤由紀子さん｜ここ数年でテロンとしたやわらかな質感を着るように シルエットやサイズ選びにも変化がありました 「キミドリ」店主 翠さん｜つい最近思い切った断捨離をしました。 残ったのはシンプルで着まわしやすい本当に好きな服だけ 「BROCANTE」店主 松田尚美さん｜年を重ねた肌にふんわりとした華やかさを添えてくれる モヘアニットが今一番のお気に入りです 「歩粉」オーナー 磯谷仁美さん｜重たい服がつらくなってきたから冬でもコットンやシルクを愛用。 ニットもコートも軽さ重視で選ぶようになりました 主婦 福井育子さん｜ゆったりトップスにベーシックなパンツを合わせるのが好き。 ラフになりすぎないよう全体のバランスには少し気を配ります 「sahanji ＋」店主 河村奈穂さん｜信頼する作り手のシルクアイテムとニットが中心。 質感とシルエットによりこだわるようになりました 「WOLD PASTRIES」主宰 鰤岡和子さん｜スリーシーズン着られる天然素材の服選びは変わらず。 混紡具合やシルエット色をアップデートしました 「夏椿」店主 恵藤文さん｜昔から好きな「マキマロ」と最近好きになった「ムニ」。 新旧の愛用ブランドはどちらも素材感と軽さが気に入っています 「Saji」店主 仲宗根幸子さん｜最近の足元はほぼ365日スニーカー。 アウトドア感を抑えるため合わせ方に気をつけています 「ficel.」主宰 清水さちこさん｜自転車生活の毎日でカジュアル度は高めですが 体温調整がしやすく気分も上がる服を選びます COLUMN 1｜内緒にしたい大好きなお店 COLUMN 2｜リラックスできるパジャマと香り COLUMN 3｜愛読書とリーディンググラス COLUMN 4｜疲れたときに見る風景

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 フライパンで、ことこと煮ること、たったの5～15分。 若山さんが、「時間があまりなくても、しっかり食べたい」という日によく作るという、 フライパンでさっとできる煮込みばかりを集めたレシピ集です。 肉や魚をこんがり焼きつけたら、あとは調味料を加えて、ふたをして煮るだけ。 底が広いフライパンを使えば、全体にまんべんなく、早く火が通って、 あっという間においしい煮込みが完成。 どれも、ごはんにかけて食べてもおいしいのが魅力です。 ベーコンやソーセージなどの身近な食材で作れるシンプルなものから、 鶏肉や豚かたまり肉、ひき肉、牛肉を使ったボリューミーなもの、 切り身魚やシーフードのだしが詰まったうまみたっぷりのもの、野菜や豆腐、 豆で作れるヘルシーなもの、おもてなしにも向くごちそう煮込みまで、幅広くご紹介。 煮込みと合わせておいしいサラダなどの副菜も、併せて提案しています。 Chapter 1｜シンプル煮込み 鶏もも肉のレモンクリーム煮／鶏もも肉のプチトマト煮／ 豚バラとキャベツのみそにんにく煮込み／豚バラと白菜の和風重ね煮／ ベーコンとブロッコリーのカルボナーラ風／ ソーセージとキャベツのザワークラウト風／マッシュルームのサラダ／ ひき肉と根菜の和風ボロネーゼ／ひき肉ときのこの重ね煮　など Chapter 2｜肉の煮込み 手羽元のパプリカ煮／鶏もも肉とアボカドのグリーンカレー煮／ 鶏団子のかぼちゃクリーム煮／鶏もも肉とさつまいものゴルゴンゾーラ煮／ 豚肉と里いもの梅高菜煮／豚肉とりんごの白ワイン煮／豚バラと大根の赤みそカレー／ 豚ヒレ肉と野菜のバルサミコ煮／豚肉のプルーンロールの赤ワイン煮／ ひき肉、なす、ピーマンのバジル煮込み／カリフラワー入りドライカレー／ チリコンカン／台湾風ひき肉煮込み／大根のスープ／ 牛肉ときのこのハッシュドビーフ風ハーブ入りハンバーグのトマト煮　など Chapter 3｜魚の煮込み 鮭の梅クリーム煮／かじきのトマトオリーブ煮／えびのトマトクリーム煮／ えびとしいたけの春雨煮／あさりと小松菜のガーリック煮　など Chapter 4｜野菜、豆腐、豆の煮込み カリフラワーと桜えびのにんにく煮／ラタトゥイユ／和風麻婆豆腐／ 豆腐入りえび団子とあぶのだし煮／レンジ豆のココナッツカレー／ 厚揚げのベトナム風トマト煮　など Chapter 5｜ごちそう煮込み かぶのひき肉詰めのドライトマト煮／ラムチョップのタジン風／ えびと白身魚のブイヤベース風／白身魚のえびチリ卵／ かきとほうれんそうのクリーム煮　など

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 TVアニメ＆映画『ギヴン』のオフィシャルファンブック。 表紙を飾るのは真冬、立夏、春樹、秋彦、雨月のアニメ描き下ろしイラスト。 山口ひかる監督＆シリーズ構成・脚本の綾奈ゆにこさんのコメントとともに、 メインキャラクター、TVシリーズ＆映画のストーリーを紹介するページに始まり、 キャスト陣の撮りおろしインタビュー、キヅナツキ先生、 アニメスタッフのインタビューと充実の内容を収録。 【目次】 Illustration Gallery 01｜Characters ・佐藤真冬／上ノ山立夏／中山春樹／梶秋彦 ・村田雨月／吉田由紀／鹿島柊／毛玉／その他 02｜Stories ・TVシリーズ／映画 ・美術設定／ロケハンレポート ・Opening／Ending 03｜Interviews ・矢野奨吾（佐藤真冬 役）＆内田雄馬（上ノ山立夏 役）対談 ・中澤まさとも（中山春樹 役）＆江口拓也（梶 秋彦 役）＆浅沼晋太郎（村田雨月 役）座談会 ・矢野奨吾 ・内田雄馬 ・矢野奨吾＆内田雄馬 ・中澤まさとも＆江口拓也 ・新祐樹（吉田由紀 役） ・アフレココミックレポート ・キヅナツキ（原作者） ・山口ひかる（監督）＆綾奈ゆにこ（シリーズ構成） ・山口ひかる（監督）＆竹内はるか（デザイナー／BALCOLONY.） ・森彬俊（フジテレビプロデューサー） ・センチミリメンタル／温詞（バンドサウンドディレクション） ・未知瑠（音楽） ・水野朋也（CG監督）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 脂質制限の晩ごはん献立を簡単レシピで実現。「まとめ買い＆使いきり＆献立提案」で買い物から調理まで、 マネするだけでやせられるレシピ集。 知っておきたい基礎知識 Q&A 【PART 1】やせる 脂質オフ1か月晩ごはん献立 1週目の買い物リスト Day 1│鮭と野菜のみそ蒸し／ひじきと大豆の煮物／えのきたけとわかめのスープ Day 2│高野豆腐の酢豚風／キャベツと大豆のサラダ／さばとしめじのみそ汁 Day 3│高野豆腐のお揚げ風肉うどん／しめじピーマンとさばのナムル／キャベツのおひたし Day 4│高野豆腐のキーマカレー／ひじきとアボカドのサラダ／えのきたけのみそ汁 Day 5│キャベツと豚肉のとんぺい焼き／はんぺんと鶏のシュウマイ／ひじきとにんじんのスープ Day 6│ポトフ／かいわれ大根 卵サラダ Day 7│にんじんのあんかけ卵／高野豆腐の磯辺焼き／ワンタンスープ 2週目の買い物リスト Day 1│いわしの梅しょうが煮／長いもとオクラのあえもの／にら玉みそ汁 Day 2│大豆ミートの担々うどん／大根とさばの煮もの／いんげんとオクラの梅あえ Day 3│鶏と白菜のキムチ炒め／チンゲン菜の塩昆布あえ／にら納豆 Day 4│さばのペッパーグリル／とろろきゅうり／いんげんと玉ねぎのみそ汁 Day 5│牛丼／大根と青じそのおかかサラダ／キムチとにらの豆腐スープ Day 6│大豆ミートと牛肉のプルコギ／レンチン温玉／大根の納豆汁 Day 7│鶏鍋／きゅうりとキムチのあえもの …ほか 【Part 2】やせる 脂質オフ1か月晩ごはん献立 15分で完成！ 超時短week 1週目の買い物リスト Day 1│あさりとエリンギのレンジ酒蒸し／かぼちゃの鶏そぼろ煮／わかめとごまのみそ汁 Day 2│あんかけチキン／ツナごぼうレンジ煮／トマトとキャベツののりサラダ Day 3│2色そぼろ丼／豆腐とトマトのもずくがけ／とろろ昆布とわかめの梅みそ汁 Day 4│簡単バンバンジー／根菜とかにかまのサラダ／豆腐とザーサイの豆乳スープ Day 5│えびとエリンギのガーリック炒め／レタスと豆腐のツナあえ／もずくとかにかまのスープ Day 6│牛しゃぶのフレッシュトマトソースがけ／きゅうりのスクランブルエッグあえ／かぼちゃの豆乳スープ Day 7│豆腐とえびの中華あん／きゅうりとかいわれのツナサラダ／レタスとかにかまのスープ …ほか 【Part 3】やせる 脂質オフ おかず&おつまみ・スイーツ 《肉で》《大豆ミートで》《魚介などで》《野菜で》《焼き菓子》《冷たいスイーツ》《和のおやつ》《冷たい和スイーツ》 〈column〉ノンオイル たれ＆マヨ／ノンオイル ドレッシング

余分なあぶらを落としたり、素材本来のおいしさを味わえるといったメリットから人気急上昇の調理器具、蒸籠を使ったシンプルレシピ集。いつもの肉じゃがやロールキャベツ、さらにデザートのプリンだって、蒸籠ならとってもカンタンで、ぐんとおいしい！　もちろん中華以外の料理だって蒸籠は大得意。本当に気軽に、そして毎日使える蒸籠レシピが満載です。写真、中川正子。主婦と生活社刊。

体調が悪くなって病院に行くと、処方される「薬」。 そのほとんどが対処療法、つまり症状に対しての処置でしかなく、 実は根本的な解決には至っていません。 解決どころか、薬を飲むことで免疫システムを破壊し、 心身に深刻なダメージを与えるケースもあることを知っていますか。 神戸・ナカムラクリニックの中村医師は、そんな日本の医療に見直しを迫ります。 医療や薬について信じられている「常識」に疑義を呈し、 「ウソ」と「闇」を暴きます。 例えば、コロナワクチン。 コロナ禍で、多くの日本人が半ば強制的に打たされていましたが、 中村医師は早い段階からその効果と影響を懸念し、 コロナワクチン不要論を訴えました。 また、最近ではコロナワクチン後遺症についての発言でも注目を集めています。 目次 第1章　間違った医療知識で健康被害 1）抗生物質は万病のモト 抗生物質は極力飲まない 抗生剤を使用せずに、回復するにはどうしたらいい？ 2）コレステロールは下げる必要なし！ 高いほうが健康で長生き 善玉コレステロール、悪玉コレステロールとは何か コレステロールを下げるには？ Column　紅麹が叩かれまくった件について思うこと 3）尿酸は最高の抗酸化物質 尿酸値を簡単に下げて痛風の痛みを取る方法 4）高血圧と塩は無関係 塩は命の源 5）ピルを飲むとあとが怖い 食生活の改善が美肌への最短ルートであり根治療法　 第2章　がんにならない暮らし方　 6）がん検診は無意味　　 7）コロナワクチンのデトックス 日本人は世界一の接種率で、感染して、死んでいる コロナワクチンのデトックス ワクチンはすべて不要！ 危険すぎるレプリコンワクチン 8）ビタミンＣの知られざる力 みかんってすごいんだよ　 Column　オレンジジュースで頭がよくなる 第3章　自力で健康になるには　 9）タダなのに万病に効くすごい健康法 日光ホルモンとも呼べる太陽の光 10）スーパーで安価に買える最高の若返り食材 世界最速の男が常食する強さの秘密　 Column　雪解け水の効果で60代で妊娠する!? 11）みそ、しょうゆ、甘酒、麹水は最強 麹の神様と呼ばれた男　 Column　焼酎を飲むと、血栓を溶かす酵素が2倍!? 12）身の回りにあふれている毒を避ける その1　ブドウ糖果糖液糖（コーンシロップ）　 その2　フッ素　 その3　人口甘味料 第4章　急増するうつとアレルギー 13）うつは食べ物で治す 引き算と足し算で心身を整える 14）アレルギーは胃酸不足？ ぜんそくの本当の理由 第5章　医療とどう関わるか　 15）慢性疾患に西洋医学は有害　 西洋医学は戦場医学

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【“つくりおき”で手作りおやつを日常に】 卵、小麦粉、乳製品、白砂糖を使わないのに驚くほどおいしい！ からだにうれしい材料だけで作れる「米粉のつくりおきおやつ」のレシピ本。 【「米粉」はお菓子作りの初心者でも失敗しづらい♪】 実は小麦粉に比べて、とっても扱いやすい「米粉」。からだに良いだけではなく、 お菓子作りの初心者にもおすすめの食材です。 混ぜ方にコツがいらず、混ぜすぎても気にしなくてOK！　 初心者でも失敗なく簡単に作れるようにプロセス写真も豊富に掲載。 お菓子作りが初めての方にも、お菓子作りが大好きな方にも満足いただける１冊です。 【からだにいい食材で、甘くてちゃんとおいしいお菓子！】 本書では、血糖値の上昇がゆるやかなメープルシロップ、てんさい糖の他、はちみつなど、 白砂糖の代わりにからだが喜ぶ甘味を使って、驚くほどおいしいお菓子が作れます。 また、主役の米粉も小麦粉と比べて血糖値が上がりにくい低GI食品で、必須アミノ酸も 豊富に含む健康的な食材です。 本書で、ゆるっとグルテンフリー＆白砂糖不使用のお菓子作りを始めませんか？ ［CONTENTS］ 【PART１】常温保存｜米粉のクッキー＆パイ ドロップクッキー３種／キャラメリゼナッツ／はちみつ塩の型抜きクッキー／ ピーカンナッツとコーヒーのスノーボール／きな粉クッキー／ 絞り出しクッキー 紅茶／チョコサンドクッキー／ あんことごまのクッキー／チョコスティッククッキー／ チョコスティッククッキー／シナモンリーフパイ／サムプリントクッキー アメリカンクッキー２種　ほか 【PART２】常温保存｜米粉の朝食おやつ 桜えび＆カレーの酒粕クラッカー／ピスタチオとレモンのビスコッティ／ ナッツとドライフルーツのグラノラ／デーツとアプリコットのエナジーボウル／ クランベリー＆ナッツのおからクッキー／いちじくロールバー／ スクエアジャムクッキー／フラップジャックス／和風クッキー２種　ほか 【PART３】冷蔵＆冷凍保存｜米粉のケーキ＆タルトetc. レモンとくるみのスコーン／ローズマリーとタイムのスコーン／ モカブラウニー／ラズベリーと甘酒のカップケーキ　ほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「おいしくて作りやすい家庭料理」に定評がある 人気料理研究家の市瀬悦子さんが提案する野菜が主役の炊き込みごはん。 材料を切って、調味料と一緒に炊飯器で炊くだけ！ 炊飯器まかせだから、テクニックいらずで、誰でも失敗なし！ 焼く、炒めるなどの面倒な工程は省いた時短調理で、 野菜が驚くほどおいしく、たっぷり食べられる70レシピを掲載。 春夏秋冬、季節別に旬の野菜の魅力を引き出すための切り方、味付けにこだわりました。 炊飯器ならではのじっくり加熱で甘さが増したり、食感が変わったり、おいしい発見があり、 野菜をもっと好きになれる1冊です。 【CONTENTS】 【Part1】 春野菜で作る炊き込みベジごはん くずしにんじんと鶏肉のミルクごはん／ごろごろ新じゃがと牛肉のみそごはん／ キャベツとパセリのアンチョビライス／三つ葉の鯛だしごはん とろける新玉ねぎの桜えびごはん／グリーンピースとしらすの昆布だしごはん　ほか 【Part2】 夏野菜で作る炊き込みベジごはん 丸ごとトマト炊きごはん／とろっとなすと鶏ひき肉の梅しそごはん／ ズッキーニとソーセージのカレーごはん／レタスと鶏肉のナンプラーライス／ ししとうと豚バラのみそごはん／いんげんと油揚げの山椒ごはん　ほか 【Part3】 秋野菜で作る炊き込みベジごはん くずしさつまいものベーコンごはん／きのことすりおろしにんじんの彩りごはん／ たたきごぼうと牛肉の山椒しょうがごはん／秋なすとツナのみそごはん／ ホクホクれんこんの明太ごはん／長いもと紫玉ねぎのしらすアジアンライス　ほか 【Part4】 冬野菜で作る炊き込みベジごはん くずしブロッコリーの塩にんにくごはん／ブロッコリーの塩昆布ごはん／ 小松菜とザーサイの豚そぼろごはん／ほうれん草とほたての中華ごはん／ 春菊と油揚げのごまだしごはん／カリフラワーとルッコラのベーコンごはん　ほか ［COLUMN］　世界の炊き込みベジごはん／炊き込みベジおこわ　ほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ◆「焼く」→「あえる」だけで、誰でもシャキシャキ極上の炒めものが作れるようになる画期的レシピ集◆ 「炒める」＝「かき混ぜながら加熱する」調理法。しかし、おうちの火力では、炒めれば炒めるほどに、 肉はパサパサ、野菜はくったり、味も決まりにくくなってしまいがち。 本書で提案する、“炒めない”炒めものなら、お肉や魚はうまみと風味が高まり、野菜はシャキシャキ、 味も一発でバシッと決まります。 全てフライパンひとつで、10分以内！ ごはんがすすみまくる感動おかずをたっぷり100品お届けします。 疲れていても、忙しくても、料理が苦手でも“炒めない”炒めものなら、大丈夫。 この1冊で、おうちごはんに革命がおきますよ！ CONTENTS “炒めない”炒めものとは “炒めない”炒めものをおいしく作るコツ ●まずはコレを作って! 感動のもやし炒め／感激の青菜炒め／感涙の豚肉黒こしょう炒め ●亮飯店の人気炒め　BEST5 青椒肉絲／回鍋肉／かに玉／なすのみそ炒め／えびのチリソース炒め ●365日食べたい究極の絶品炒めもの 豚肉ときゅうりの酢じょうゆ炒め／豚肉と豆もやしの XO醤炒め／豚肉とさつまいもの黒酢炒め／ 鶏肉と豆苗のねぎレモンしょうゆ炒め／砂肝とセロリの青じそみそ炒め／トマト鶏そぼろ炒め／ 牛肉とれんこんのえびみそ炒め／牛肉とセロリのポン酢炒め／牛肉ときゅうりのミント炒め／ さけとじゃがいものバターオイスター炒め／ぶりとクレソンの豆板醤炒め／ガーリックシュリンプ／ 卵炒め 明石焼き風／卵ときゅうりのごま油炒め／卵ときくらげのオイスター炒め／ドライマーボー豆腐／ 上海焼きそば／すき焼き風うどん　他 column ●素材ひとつの炒めない炒めもの ●炒めもののお供にうれしいスープ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【インスタグラマーmanaさんのアイデアレシピ、待望の書籍化 】 “明日マネできるアイデア料理”をモットーにSNSでレシピを発信。キャラ弁とは一線を 画する“大人かわいい”アイデア弁当で大人気のインスタグラマーmanaさん。これまで200以上のアイデアを配信し、 リール再生回数1008万回超えのバズりメニューも！ instagram、YouTube、TikTok、LINEVOOMなど各SNSで世代を超えて支持され、総フォロワー数は約50万人!! 【おにぎり＆サンドイッチの“かわいいお弁当”が大人気！】 お弁当箱のメインを占める「おにぎり＆サンドイッチ」をかわいくアレンジするだけ。 おかずはつくりおきや冷凍食品も活用して時間をかけません。 ラップの空き箱、コップ、豆腐パック、ストロー、糸など身近なキッチングッズを使って、 かわいい形に仕上げてしまう目から鱗のアイデアが盛りだくさんの1冊！ 動画より分かりやすい、全プロセス写真を掲載し、誰でも失敗なくマネできるお弁当本に こだわりました。 【お弁当作りがつらい人へ（著者より）】 私がかわいいお弁当を作り始めたのは、子どものお弁当作りを始めて半年が経つころ でした。毎日続くお弁当作りに孤独を感じるようになって、これがずっと続くのか……と 思うと、しんどい気持ちが大きくなっていきました。 そんなとき、お弁当作りを自分自身が楽しむ方法として思いついたのが“かわいいお弁当を作ること”。 そして、作ったお弁当をインスタで公開するようになりました。 インスタを始めて約４年。いつしか子どものためのお弁当作りは、 自分の楽しみに変わっていました。 この本がみなさんのお弁当作りを楽しい時間に変えるきっかけになれば、嬉しいです。 【目次】 Part１「かわいい♡」が止まらないおにぎり弁当 のりぱっくんおにぎり／くるくる肉巻きおにぎり／しあわせの四つ葉おにぎり／ 茶巾ふくさ寿司／えび天むす／ひと口おいなりさん　ほか Part２ 季節のイベントをかわいく盛り上げる　おにぎり弁当 ２月｜とらのしっぽ巻き／３月｜ひしもちカラーおにぎり／５月｜こいのぼりオムにぎり／ ８月｜すいかおにぎり／12月｜クリスマスプレゼントおにぎり　ほか Part３「かわいい♡」が止まらないサンドイッチ ポケットサンド／ラップサンド／こぼれロールサンド／ 食パンボックスサンド／食パンでおかずカップ／ボックスサンド　ほか Part４ おうちでもかわいい♡　おにぎり＆サンドイッチ かんたんのっけ寿司／くるくるキャンディー風 焼きおにぎり／ ミニお好み焼きバー　ほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 毎日の献立で、中心になるのはやっぱりお肉！ 体力維持のためにしっかりとりたい「たんぱく質」をはじめ、 ビタミンやミネラルも含む肉は、元気の源。 日々のおかずにはもちろん、人が集まるときも、 肉料理が登場するとテーブルが盛り上がります。 家庭料理の定番だけでなく、 著者が韓国や台湾、ベトナム、モロッコなど 世界を旅して出合った肉料理もふんだんに。 「今夜は、肉を食べたいな」と思ったら、 ぜひ本書を開いてみてください。 ※本書は生活シリーズ『肉めし』（小社刊）をもとに、新規取材を加えて再編集したものです。 1章｜使い勝手のよい「３大肉」で 【鶏むね肉・ささみ】 鶏むね肉のレモンバターソテー／レンジ鶏ハム／ 蒸し鶏ねぎソース／鶏むね肉のエスカベッシュ／ 鶏むね肉と野菜の韓国風炒め／ささみと夏野菜の冷やし鉢／ ささみの梅しそ巻き焼き／ささみのバジルチーズフライ 【豚薄切り肉】 野菜の肉巻き しば漬けタルタル／豚肉とキャベツ、レモンの重ね蒸し／ 豚こまのゆかりから揚げ／豚しゃぶのサラダ仕立て／ 豚肉となすのおろしあえ／豚肉のサテ 【ひき肉】 万願寺唐辛子とゴーヤーの肉詰め／ハンバーグ／ メンチカツ／鶏ひき肉ときゅうりの梅みそ炒め／ ベトナム風揚げ春巻き／れんこんのひき肉はさみ焼き／ 塩つくねのおろしのせ／なすのミートグラタン／ 肉だんごの甘酢あん／ロールキャベツ／トマトの肉詰め 2章｜気分が上がる！ 毎日の肉おかず 【鶏肉】 鶏もも肉のフレッシュトマト煮／ヤンニョムチキン／ 鶏塩じゃが／チキン南蛮／鶏もも肉のクリーム煮／ よだれ鶏／バターチキンカレー／水炊き／ 鶏皮のパリパリせんべい／手羽元とゆで卵の酢煮／ 手羽先揚げ／タンドリーチキン 【豚肉】 豚肉のダブルしょうが焼き／スペアリブ／豚天／ シュニッツェル／とんかつ／塩豚／豚ヒレのピカタ 【牛肉】 牛たたき／牛しゃぶしゃぶ／グヤーシュ／ ビフカツ／牛すねのポン酢煮／ユッケジャン 【ラム肉】 ラム肉の串焼き／ラム肉のタジン／ラムチョップ 【ごちそう肉】 ローストビーフ／ローストチキン／ローストポーク／ ミートローフ／牛肉の赤ワイン煮／シュークルート 3章｜一品で大満足！ 肉でごはんと麺 【鶏肉】 カオマンガイ／手羽元のサムゲタン風／チキンドリア／ 鶏の照り焼き丼／親子丼／タッカルビ丼 【豚肉】 角煮丼／ソースかつ丼／黒酢酢豚丼／パイグー丼／ 焼き豚エッグ丼／豚キムチチャーハン 【牛肉】 肉巻きおにぎり／ステーキ丼／キンパ／肉うどん／ 牛丼／ごろごろステーキチャーハン／焼き肉丼／ ビーフカレー／牛肉のフォー 【ひき肉】 ガパオ丼／スパゲティミートソース／ドライカレー Column 味変に！ あると便利な「たれ」 肉の選び方と保存の仕方 肉の下処理のポイント

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ◆『常備菜』シリーズ待望の新刊！野菜たっぷりごはんに、お弁当に毎日役立つおかずが116点◆ 2013年の発売以来、ロングセラーとなっている『常備菜』。待望の新刊のテーマは「副菜」。 野菜や乾物、豆腐や大豆製品がたっぷりとれて、ごはんに、お弁当に活躍するおかずが、たっぷり116点。 今回も、飛田さんちで家族に人気の味ばかりを集めました。 副菜といっても、肉や魚で作るおかずは、飛田家では「小さな主菜」のイメージ。 身近な材料、冷蔵庫にあるものでさっと作れて、白いごはんがもりもり食べられることは間違いなし！ 野菜ひとつで作る副菜は、あと一品ほしい時に思い立ったらパパッと作れるものばかり。 乾物や豆腐、卵を使った副菜は、飛田さんの得意料理。“常備菜”に向くものも、数多く紹介しています。 飛田さんちの定番の味、ぜひお楽しみください！ 【1章】肉・魚で 【2章】野菜で 【3章】乾物で 【4章】卵で 【5章】豆腐・大豆加工品などで 【6章】汁もの・スープ 【コラム】野菜の茎や皮で、ちょこっと副菜／たれ・ドレッシング

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 傷みにくくするためにしっかりとした味つけであること。 冷たい状態で食べても満足感があること。そして簡単でおいしいこと。 「作りおき」のおかずに求められるこれらの条件は、 実はお弁当のおかずや、おつまみとも共通するところが多くあります。 作っておけば「1人3役」で活躍してくれるのです。 本書では、特にお弁当やおつまみへの転用を意識して、 できるだけ汁けが少なく、はっきりとした味つけの「作りおき」を集めました。 また、季節ごとのお弁当の作例や、お酒とのペアリングの提案も掲載。 365日、あらゆるシーンで活躍してくれることでしょう。 ＜もくじ＞ ［春］ 春キャベツの粒マスタードマリネ／春キャベツとささみの和風ナムル／ 新じゃがのみそ煮っころがし／新じゃがと豚肉のオイスター炒め／ ひらひらキャロットラぺ／新玉ねぎ、桜えび、そら豆のかき揚げ／ 新玉ねぎとローリエのフライパンロースト／春ごぼうと豚肉の炒り煮／ たけのこと鶏肉のバター照り焼き／セロリとちくわのきんぴら／ スナップえんどうのチーズペッパーあえ　ほか ［夏］ ミニトマトのレモンシロップ漬け／なすのみそそぼろ／ なすの中華風マリネ／ズッキーニのピリ辛肉巻き／ ゴーヤーと厚揚げのおかか炒め／焼きとうもろこし／ オクラとえびのサブジ風／ピーマンのごま塩きんぴら／ きゅうりの酢漬け／梅じそチキンナゲット／薬味と豚肉の春巻き　ほか ［秋］ かぼちゃの素揚げと鶏肉のごまみそから揚げ／さつまいものはちみつ塩バター／ さつまいもとミックスビーンズの粒マスタードあえ／里いもと豚肉の梅煮／ たたき長いもの磯辺揚げ／青梗菜ともやしのザーサイあえ／ れんこんつくね／鮭のハーブフライ／しいたけとにんじんのプルコギ風／ しいたけとこんにゃくのしょうが煮　ほか ［冬］ かぶの皮と葉のおかかじょうゆ炒め／白菜の和風コールスロー／ 大根もち／焼き鳥風／焼き長ねぎのマリネ／ ブロッコリーののり塩焼き／カリフラワーとベーコンのパセリ炒め／ ほうれん草と油揚げのしょうがじょうゆあえ／スペイン風オムレツ／ 小松菜と豚しゃぶの黒ごま山椒あえ／春菊のくるみみそあえ／ さばの塩レモン焼き／ぶりの竜田揚げ　ほか ［いつでも］ 甘い卵焼き／しらすとあおさの卵焼き／味玉／エスニック味玉／ 和風ピクルス／野菜の焼き浸し／野菜とベーコンのオイル蒸し／ 青菜のお浸し／厚揚げの青じそベーコン巻き／ 鶏ひき肉のごまみそ焼き／豚肉と豆苗のソースお焼き　ほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「ミッパンチャン」とは、韓国語で作りおきできる「常備菜」のこと。 本書では、韓国の食卓に欠かせないキムチやナムル、漬けもの（チャンアチ）をはじめ、 副菜にもつまみにもなるジョンやあえもの、メインのおかずになるボリューム満点の煮ものや炒めものなど、 100品ものミッパンチャンを紹介します。 韓国料理というと辛いイメージがありますが、日本の食卓に寄り添うやさしい味のおかずも多く、 野菜をたっぷり食べられるのも特徴です。いずれも日持ちがするので、ついでに少し多めに作っておくと安心。 冷蔵庫にミッパンチャンがあるーーそう思えると、毎日の食事作りがとても気楽なものになります。 ミッパンチャンをいくつか用意しておけば、忙しい日は、冷凍ごはんをチンするだけで立派な献立になります。 1日目はそのまま食べて、2日目は、いくつか組み合わせて晩酌のおともに。3日目は他の食材と炒めたり、 ごはんにのせてビビンバに。漬けものやキムチは、漬け汁ごと麺とあえて……。 ぜひ、毎日の食事にミッパンチャンを取り入れてみてください。 【もくじ】 1.あえるだけ、漬けるだけ ［チャンアチ］ しょうゆベースのチャンアチ／みそベースのチャンアチ　ほか ［あえもの］ 豚しゃぶとえごまの葉のあえもの／にらとささみの辛みあえ／ 根菜のえごまあえ／にらのきな粉蒸しあえ／なすとみょうがのあえもの　ほか ［ナムル］ 塩ベースのナムル／しょうゆベースのナムル／コチュジャンベースのナムル　ほか ［キムチ］ 白菜の即席キムチ／即席キムチ３種／刻み白菜のゆずキムチ／柑橘入り水キムチ　ほか 2.副菜にも、メインのおかずにも ［炒めもの］ 牛肉のプルコギ／豚バラ肉のコチュジャン炒め／鶏肉の甘辛炒め／ 砂肝の香味炒め／アスパラと玉ねぎの塩チャプチェ／ 切り昆布のにんにくじょうゆ炒め／桜えびとにんにくの芽の甘辛炒め／ ［煮もの］ 鶏肉と大豆の煮もの／豚肉のねぎ巻き煮／なすの肉詰め煮／ 牛肉とうずら卵のしょうゆ煮／サワラとじゃがいものピリ辛煮／ サバの韓国風みそ煮／豆腐とキムチの煮もの／れんこんの炒め煮　ほか ［かたまり肉で］ ゆで豚／豚肉の梨煮 ［ジョン］ 粉ベースのジョン／えのきののり巻きジョン／ごはんのジョン／ せん切りさつまいものジョン／しいたけの肉詰めジョン ［韓国の食材・調味料］

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 たくさんの人が、家事や育児で、仕事で、さまざまな事情を抱えながら、台所に立っていると思います。忙しいときもあれば、体調が悪いときもあるでしょう。それでも毎日ごはんの時間はやってきます。そしてそれは決しておざなりにはしたくない、大切な時間です。 私自身、料理を仕事にしていても、時間や心に余裕のないときは、「食事の準備どうしよう……」なんて悩み疲れる日もありました。そんなとき、ほんの２～３品でも冷蔵庫に作りおきがあるだけで、劇的に毎日の食卓を軽やかに、豊かにすることができたのです。料理の手間が減る。品数が増やせる。バランスがよくなる。いいところはたくさんあるのですが、なによりも自分の心が満たされたことは、発見でした。 「献立を考えなくてもいいんだ」 「やっぱり手作りって体が落ち着くなぁ」 「家族にいろいろな食材を食べさせることができてよかった」 すべて作りおきがもたらしてくれた温かな感情です。 この本では、多くのご家庭に常備されているであろう「基本調味料」をフル活用して、作りやすいレシピを集めました。また、「薬膳」の知見から、食材が持つ効能をわかりやすく解説しています。端的に言えば、簡単で元気になる料理が集められています。 料理を作る人は、心が元気であってほしいなと思います。なぜなら料理は本来、人を元気にするものだからです。この本にある作りおきのレシピを上手に活用していただければ、きっと料理作りが今よりもっとらくに、楽しくなるはずです。キッチンに立つみなさんの生活に、お役に立てればとてもうれしいです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 マドレーヌもフィナンシェも、フランスの伝統的なお菓子。 どこのお菓子屋さんにも必ず置いてある定番の小さな焼き菓子です。 いつ食べてもおいしいものですが、時代に合わせて緩やかに変化しつつあります。 近ごろのパリではクリームやガナッシュが入ったマドレーヌが大人気。 ふわふわとした生地に、なめらかなクリームやガナッシュが絡み合い、幸福感あふれるリッチなお菓子になりました。 フィナンシェはケーキのようなアレンジが人気。クリームやフルーツをデコレーションして、器に盛れば、これはもう立派なデザート！ 伝統的なお菓子がずっと愛され続けて、こうして今なお斬新なアレンジが生まれてくるのは、とても素敵なこと。 お菓子の歴史を思いながら、新たな魅力をおいしく味わってください。 【内容】 パリのマドレーヌとフィナンシェ 　《マドレーヌ》 基本のマドレーヌ ★風味を変える★ チョコレート／キャラメル／抹茶／アールグレイ／パンデピス風 ★くだものを加える★ ばらとラズベリー／オレンジのココナッツ風味／ゆず ★コンフィチュールを入れる★ ミルクジャム入り／アプリコットのジャム入り ★リキッドを入れる★ はちみつ入りのバニラ風味／タイム風味のキャラメル入り ★クリームを入れる★ レモンクリーム入り／グレープフルーツクリーム入り ★ガナッシュを入れる★ ガナッシュ入り／コーヒーのガナッシュ入り ★サレ（塩味）にする★ トマトとオリーブ／ベーコンと玉ねぎ／マッシュルームとくるみ 《フィナンシェ》 基本のフィナンシェ ★風味を変える★ チョコレート／アッサム ★くだものを加える★ いちじく／ベリー／りんご ★ナッツを加える★ ピスタチオ／ナッツとメープル ★くだもののフィナンシェ・デセール★ いちごとミックスベリーのマリネ／マンゴーとクリームチーズ ★チョコレートのフィナンシェ・デセール★ アーモンドとミルクチョコのクリーム／洋梨とバニラのアイスクリーム／チョコミント ★スパイスとハーブのフィナンシェ・デセール★ キャラメルのジンジャー風味／バナナのソテーとスパイスのきいたチョコクリーム ★大人のフィナンシェ・デセール★ ティラミス風／抹茶とグリオットのキルシュ風味 ★フィナンシェ・サレ★ ベーコンとグリル野菜／サーモン／玉ねぎとクミン かぼちゃとコーン／ジェノベーゼ／ラタトゥイユ風

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 60歳になった主婦・金子敦子さんの普段着のおしゃれが満載。 軽量、カラフル、体形カバーできる着こなしのコツを紹介。 【１】体型カバーは「ビッグ」でいこう！ ハリがカバーにお役立ち「ビッグ」シャツ／ゆとりで上半身をコンパクトに「ビッグ」ロンT／ ゆるやかに落ちて気になるところを隠す「ビッグ」コート／ 適度な厚さで美しいシルエットに「ビッグ」デニム／タック入り＆極太ですっきり「ビッグ」パンツ 【２】おしゃれを軽量化する 上品に着られる大人のダウン／端境期には「ベストがベスト」手入れもラクラクポリエステルスカート／ 薄手なのに暖かいシルクは秋冬にも活躍／ハイテク素材の山用パンツは着心地も抜群／ 極軽素材にこだわったバッグ＆シューズ 【３】今、大活躍のヘビロテアイテム ニット／スウェット／ボトムス／シューズ／「メイド・イン・ジャパン」に注目！ 【４】この秋冬のイチ押しアウター 着まわし力の高いステンカラーコート／こなれ感が出るフーデッドコート 変化球コートにトライして気分を変える 【５】色を味方につける 大人にこそ「ちょいピンク」のすすめ／主張が強めの色柄は靴下で楽しむ／ 布バッグの色やコーデが新鮮に／「きれい色」の楽しみ方アイデア７／ 「きれい色」アイテムカタログ 【６】東京・奥渋谷周辺おいしいものめぐり ホルン／fumigrafico／ナタ・デ・クリスチアノ／上菓子 岬屋 Letterpress Letters/Canteen／TAMSANG TOKYO 【７】おしゃれのお悩み相談室 《column１》ベストな着丈は「身長−100cm」 《column２》軽量化は「登山」がきっかけ 《column３》愛すべきメリノウール 《column４》真冬に大活躍のもこもこ小物 《column５》「色の法則」を知っておしゃれに！ 《column６》髪型もおしゃれの一部 《column７》金子さんの「おしゃれの未来予想」

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大人気YouTuber笹原健太郎の「足腰チャンネル」（登録者数21万人）待望の書籍化！ 腰痛、ひざ痛、変形、すり減り……寝たきりが嫌なら１万歩ウォーキングするより10回脚を振りなさい── 50代以降、足腰の不調が多く出だす年代で、いかに自分の体と真剣に向き合うかが、健康寿命を延ばす鍵。 気づいた時に自分の体と真剣に向き合わなければ、これから先、生きがいのある人生を歩むことなどできません。 もし、今の辛い痛みから解放されて健康ではつらつとした人生を歩みたいなら、すぐにはじめてください。 思い立ったこの瞬間こそが、一生歩ける健康な体を手に入れる最後のチャンスです。 とはいえ、よくいわれている「一日〇歩のウォーキング」や「〇回のスクワット」は 普段運動の習慣のない人が継続的に行なうのは困難です。 それならば、本書で紹介している、寝床ででも家の中ででもすぐに始められて、 一日５分でも効果抜群の「笹原メソッド」を、２か月試してみてください。 体を正しく効率よく動かす習慣が身につき、一生自分の足で歩けるという自信を手に入れられるはずです！ 【コンテンツ】 プロローグ　健康寿命を延ばすためにすぐに始められる「５つの習慣」 （１）毎朝、朝日を浴びる （２）体はできるだけ早く動かす （３）関節はできるだけ大きく動かす （４）背伸びしながら深呼吸する （５）朝食のパンをご飯に代える 第１章　100歳足腰をつくるために押さえておきたい「５つのポイント」 第２章　多くの人が誤解している！ 足腰が悪くなる本当の原因 第３章　100歳足腰を手に入れるために今日から始める体づくり 第４章　日常生活で見直したい体の使い方 （１）正しい座り方と立ち方 （２）正しい立ち上がり方 （３）正しいしゃがみ方 （４）正しい階段の上り方・下り方 （５）正しい歩き方の練習

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 フライパンで、ことこと煮ること、たったの８～13分。大好評フライパンシリーズ・第３弾はパスタです。 フランス料理で肉に添えるヌイユ（フェットチーネのようなもの）から、若山さんがヒントを得たという フライパンパスタ。 たっぷりの湯を沸かして、多めの塩を加え、あらかじめパスタをゆでたりする必要がなく、 ソースに直接パスタを加えたら、ふたをして一気に煮れば、もう完成！ 湯を沸かす手間と時間がかからないだけでなく、ソースの味が麺にしっかりしみることで、 ぐっとおいしく仕上がります。 基本のトマトソース、定番のアーリオ・オーリオ・ペロンチーノ、クリームソース、 ツナやしらす、ソーセージを使ったシンプルなものから、 鶏肉やひき肉、豚肉、牛肉を使ったボリュームのある肉のパスタ、 切り身魚、えび、あさり、いかのうまみが詰まった魚とシーフードのパスタ、 ブロッコリーやきのこなどの野菜と豆で作れる、軽くてヘルシーなパスタ、 おもてなしにもぴったりのごちそう風パスタまで、 和洋中エスニック風のバラエティ豊かなパスタをたっぷりとご紹介。 合わせて作っておいしいサラダやマリネ、スープなどの副菜もついています。 Chapter 1｜シンプルパスタ アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ／アンチョビ入りクリームパスタ／ キャベツと桜えびのパスタ／かつおのカルパッチョ／ひじきとプチトマトのパスタ／ ツナとゆずこしょうのナンプラーレモンパスタ／しらすとルッコラのパスタ　など Chapter 2｜肉のパスタ アマトリチャーナ／カルボナーラ／生ハムとかぶのクリームパスタ／ 鶏肉となすのオリーブレモンパスタ／鶏肉のカレークリームパスタ／鶏肉と長ねぎの豆鼓パスタ 鶏肉とキャベツのゆずこしょうクリームパスタ／ささみのザーサイねぎパスタ／ボロネーゼ　など Chapter 3｜魚のパスタ 鮭のマスタードクリームパスタ／さば缶と梅のパスタ／かじきのトマトケッパーパスタ／ えびのレモンクリームパスタ／ボンゴレ・ビアンコ／ほたてのジェノベーゼ／ たこのラグーパスタ／なすのマリネ　など Chapter 4｜野菜と豆のパスタ ブロッコリーのパスタ／長ねぎとトマトのキムチクリームパスタ／ きのこのボロネーゼ／なすのアラビアータ／そら豆とカマンベールのパスタ／ 青じそと練りごまのジェノベーゼ風／牛しゃぶと大根のサラダ　など Chapter 5｜ごちそうパスタ ナッツ入りミートボールのトマトパスタ／マフェ（鶏肉のピーナッツバター入りトマト煮）風パスタ／ 大きな煮込みハンバーグのパスタ／えびとほたてのトマトクリームパスタ／ 豚肩ロース肉のバスク風パスタ／かぶのポタージュ　など

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ◆6人の料理人&料理家が提案する、豆皿にのせてちょこちょこつまみたい、極上おつまみの厳選レシピ集◆ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 手のひらサイズの器にちょこんとつまみをのせて、ちびちびつまみながら、お酒をくいっと。 “家にいながらお店気分が味わえる”と好評だった「うちの豆皿つまみ」シリーズ・好評第2弾です。 レシピを提案してくれるのは、人気料理店の店主や今をときめく料理家の先生たち、計6人。 体にいい食材を使ったつまみ、やさしい味わいの中華つまみ、とにかく早く作れるクイックつまみ、 ストック食材で作れる乾物つまみ、おしゃれなフレンチつまみに、昭和の横丁つまみ… 各人の個性あふれるつまみが次々登場します。 それぞれの方が手持ちの豆皿の中からお気に入りを選び、盛りつけているのも この本の大きな魅力のひとつ。 眺めて楽しく、使って役立つ保存版の1冊です。 ●榎本美沙さんの発酵つまみ チーズのみそ漬け／豆苗の塩麹のりナムル／サーモンのナンプラーなめろう／ 黒酢味玉／みそ漬け豚の香草和え／きゅうりのごまみそ和え／トマトの梅ごまみそ和え／ 塩麹ささみとみょうがの梅春巻き／里いもマッシュのタルティーヌ／鯛の塩麹昆布締め／ れんこんのピリ辛甘酒そぼろ／にんじんとそぼろチーズ和え／生ピーマンのそぼろのせ　など ●五十嵐可菜さんのあっさり中華つまみ えびとごぼうの春巻き／にら団子／ズッキーニの焼売／真鯛と春菊のねぎソースカルパッチョ／ アボカドの紹興酒漬けとたこの和えもの／モッツァレラチーズとバジルの紹興酒漬け／ くるみの飴炊き／じゃがいもとパクチーの和えもの／かぶと柿のコチュジャン和え／ 鶏むね肉としめじのごまソース和え／かつおのたたきと焼きなすの黒酢ソース　など ●ツレヅレハナコさんのスピードつまみ セロリと桜えびのナムル／ちくわといんげんのナンプラーバター炒め／ ツナのハーブリエット／スパイシーコーンバター／ズッキーニのじゃこしょうが炒め／ クミンかぼちゃ／塩辛納豆ののり巻き／ザーサイねぎやっこ／塩昆布まぐろの春菊サラダ／ 牡蠣の卵焼き／／トマト豚しゃぶ／焼き鶏のハーブヨーグルトソース　など ●按田優子さんの乾物つまみ きくらげとアボカドの冷菜／ドライフルーツといんじんの白和え／金時豆のマリネ／ ポップコーン／そばいなり／のりディップとクレソンの細巻き／きな粉サラダ／ きくらげときのこのマリネ／プルーンとピーカンナッツのたたきごぼう／ 切り干し大根と干ししいたけの水餃子／干しえびと高野豆腐の水餃子　など ●サルボ恭子さんのフレンチつまみ たこのピペラド和え／サラダグレッグ／かぼちゃのモロッコ風／ 鶏もも肉と紫玉ねぎの粒マスタードマリネ／ディップ3種／ミックスチーズとつぶつぶペースト／ 豆とチーズとハムのマリネ／スモーキーキャロットラペ／長ねぎとマッシュルームのマリネ ししゃものイタリアーノ／いかとかぶのタブーレ　など ●瀬尾幸子さんの昭和の横丁つまみ 鯛のごま和え／鶏のレバ煮／ ねぎ入り卵焼き／ポテトサラダ／みょうがのみそ焼き／きゅうりと削り節の和えもの／ スライスチーズののりサンド／ねぎチャーシュートースト／ サーモンのカルパッチョ／玉ねぎマヨネーズ、甘酢玉ねぎを作る マカロニサラダ／甘辛チキンソテー　など COLUMN｜みんなの豆皿カタログ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ◆食べればゆっくりからだの調子がととのう、おにぎり＋みそ汁の究極のシンプル2品献立集◆ 発酵食品であるみそを使ったみそ汁は、シンプルでいながら究極の栄養食・健康食です。 そんなみそ汁とおにぎりの2品だけの献立で、からだの調子が整う食事を作ることができたら…。 そんな夢を管理栄養士である藤井恵さんが叶えてくれました！ 手軽に作れておいしいおにぎりとみそ汁の献立なら、 時間がない朝ごはんにはもちろん、休日のお昼や忙しい日の夕飯にもぴったり。 たんぱく質、緑黄色野菜、きのこ、海藻、大豆製品、発酵食品などの からだを整えてくれる食材をたっぷり使ったおにぎりとみそ汁レシピ、 パッと作れる即席漬けの合計118点を紹介。 【もくじ】 からだ整え定番おにぎりとみそ汁 からだ整えボリュームおにぎりとみそ汁 からだ整えお腹すっきりおにぎりとみそ汁 からだ整えつまみおにぎりとみそ汁 からだ整えごちそうおにぎりとみそ汁 ［コラム］ 基本のおにぎりの作り方 だし汁について 焼きおにぎりいろいろ 季節おにぎりとみそ汁（春夏） 季節おにぎりとみそ汁（秋冬） おにぎりに混ぜておいしい作りおき おにぎりに包んでおいしい作りおき

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 健康的な食材へのニーズの高まり、小麦粉価格の高止まりなどによって、 米粉の人気はますます盛り上がっています。 アレルギー対策はもちろんのこと、 最近ではよりヘルシーなパンやお菓子を作りたいという理由で、 米粉を求める人も増えています。 そんなときにおすすめしたいのがこちらの本。 米粉料理の第一人者・高橋ヒロさんによる、 米粉で作るパンとお菓子のレシピの「ベストセレクション」です。 これまでに高橋さんが生み出してきたレシピの中から、 特に評判がよかったものをセレクトし、さらにおいしく、 簡単に作れるようブラッシュアップしました。 大人気のふわふわ＆もちもちおいしい米粉の食パンから、 小麦粉よりも米粉で作ったほうがおいしいシフォンケーキまで、 その数なんと100レシピ！　米粉ならではの香り、甘み、食感が楽しめるものばかりです。 米粉は、小麦粉と違って水分と混ざり合ってもグルテンが出ないので、 硬い食感に仕上がってしまうなどの失敗が格段に少なくなります。 あらかじめふるう必要もないので、小麦粉で作るものより圧倒的に簡単である点も、 米粉のパンやお菓子の大きな魅力です。 作業工程がわかりやすいプロセスカットも多数掲載。 これまでパン作り、お菓子作りの経験がない人でも、問題なく作れるようになっています。 米粉のパン作りやお菓子作りを、この1冊でぜひ楽しんでください。 CONTENTS ●●●米粉のパン●●● [ミニ食パン] ミルク食パン／レーズン食パン／オニオンとベーコンの食パン ／チーズ食パン...etc. [プレーンなパン] ロールパン／ハイジの白パン／米粉のクリームシチュー ／バンズ／米粉のハンバーガー／プレーンベーグル...etc. [おかずパン] ソーセージパン／カレーパン／ベーコンエピ／フーガス ／明太フランス／肉まん...etc. [ピザ] ソーセージ&ピーマンピザ／はちみつチーズピザ...etc. [菓子パン] チョコクリームのくまさんパン／クリームパン ／あんパン...etc. ●●●米粉のお菓子●●● [パウンドケーキ] 基本のパウンドケーキ／ダブルチョコパウンドケーキ ／レモンパウンドケーキ／黒糖バナナパウンドケーキ ／フルーツケーキ...etc. [シフォンケーキ] 基本のシフォンケーキ／レモンポピーシードシフォンケーキ ／紅茶シフォンケーキ／ノンオイル抹茶生クリームシフォンケーキ ／シュガーフリーバナナシフォンケーキ...etc. [クッキー] バターサブレ／オートミールクッキー...etc. [マフィン] ブルーベリーマフィン／ココナッツオレンジマフィン...etc. [スコーン] ホワイトチョコとくるみのスコーン／ピーナッツバタースコーン...etc. [カステラ] 基本のカステラ／台湾カステラ...etc. [レンチンおやつ] 卵蒸しパン／レーズン蒸しパン [フライパンおやつ] クレープ／パンケーキ／オールドファッションドーナツ...etc. ※乳製品、卵が含まれていないレシピは個別に明記しています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 材料を切って入れる⇒冷凍する⇒チンするだけでOK！ コンテナまかせで作れるラクラクごはんもの／麺もの／おかずのレシピ集 冷凍保存・電子レンジ加熱OKのフードコンテナに、切った材料と調味料を入れ、冷凍しておくだけ！ あとは食べたい時に取り出して、レンチンするだけ！ そんな目からウロコの調理法で作れる、ごはんもの、のっけごはん、パスタや焼きそば、メインのおかず、副菜がたっぷり100レシピ。 これなら子どもの留守番ごはん、帰宅が遅いご主人のひとりごはん、忙しい日のお助けおかず、離れて暮らす両親へのお届けごはん…と、 いろんなシチュエーションで大活躍してくれること、間違いなしです。 もちろん、コンテナを器がわりにして食べてもOK！ 洗いものも減って、毎日のごはん作りがぐっとラクに、楽しくなりますよ。 冷凍室で場所をとって困る…という方には、フリーザーバッグや冷蔵保存での作り方もご紹介。 下ごしらえはものの５分！ あとはチンしてすぐにアツアツのおいしい手作りごはんが食べられる、試してびっくりの保存版の１冊です！ 【もくじ】 基本のコンテナレンチンごはん １コンテナレンチンごはんで ごはんもの ２コンテナレンチンごはんで のっけごはん ３コンテナレンチンごはんで パスタ ４コンテナレンチンごはんで 焼きそば ５コンテナレンチンごはんで 焼きうどん ６コンテナレンチンごはんで メインのおかず ７コンテナレンチンごはんで 副菜 ８コンテナレンチンごはんで スープ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 田中伶子クッキングスクール校長の中村奈津子さんによる「衝撃的においしいレシピ」第２弾。 ひき肉を使う料理は経済的なだけでなく、抜群の使いやすさ、成形の自由自在さ、 和洋中なんでも作れる汎用性、主菜・副菜・主食・スープまでレシピに限りがないのが魅力。 章立ては便利な「そぼろ」常備菜や、和・洋・中・エスニックのおかずと主食、 おつまみ・サラダ・スープ、「肉だんご」バリエーションも加え、77品ほど掲載。 ひき肉料理のレパートリーを広げます。 目次 ひき肉をおいしく食べこなすコツ 1 下ごしらえ 2 保存の方法 3 成形の方法 【1】便利そぼろストック 《洋そぼろ》ミートクリームパスタ／ミートコロッケ／ズッキーニの肉詰めグラタン／ ひき肉コブサラダ／ひき肉ピザトースト 《和そぼろ》かぼちゃのそぼろあんかけ／鶏そぼろ丼／そぼろ卵焼き／ ひき肉炒り豆腐／油揚げそぼろはさみ焼き 《中華そぼろ》担々麺／ジャージャー麺／細春巻き／中華冷や奴／ 中華そぼろといんげん炒め COLUMN 1│ひき肉4種類の特徴 【2】おかず＆主食 麻婆豆腐／麻婆春雨／中華野菜炒め／餃子／シュウマイ／白菜の仏手煮／ 紅焼獅子頭／肉だんごあんかけ／豚ひき肉の中華茶碗蒸し／ひき肉とトマトの卵炒め／ ひき肉炒飯／ひき肉焼きそば／ひき肉じゃが／鶏つくね照り焼き／豆腐の肉詰め／ しいたけの肉詰め揚げ／和風ハンバーグ／ひき肉きんぴらごぼう／ひき肉にら玉／ 肉だんごの紅白もち米蒸し／肉だんごと大根の甘煮／ひき肉すき焼き／ ひき肉納豆丼／ひき肉五目炊き込みご飯／ドライカレー／ラザニア／ パルマンティエ／ミートオムレツ／ ハンバーグ／ミートローフ／ ひき肉チキンライス／鶏ひき肉ピラフ／ガパオライス／パッタイ／ シンガポールビーフン／ナシゴレン／チリコンカン …ほか COLUMN 2│肉だんごのバリエーション 1 〈ミートボール〉 ミートボールのミラノ風トマト煮込み／ミートボールのクリームシチュー／ ミニスコッチエッグ ミートボール肉だね COLUMN 2│肉だんごのバリエーション 2 〈ロールキャベツ〉 ロールキャベツ／トマトロールキャベツ／和風ロールキャベツ／ 焼きロールキャベツ ロールキャベツ肉だね 【3】おつまみ・サラダ・スープ ひき肉納豆キムチ炒め／れんこんはさみ揚げ／なすのそぼろ田楽／ そぼろのレタス包み／そぼろひじき煮／豚みそ／サモサ風おつまみ／タコス／ ケバブ風スパイシーロースト／鶏だんごスープ／ワンタンスープ …ほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ◆ストウブをはじめて使う方に！ ストウブ無水調理のすべてがわかる本◆ フランス生まれの鋳物ホーロー鍋・ストウブ。 その最大の魅力は、水を加えずに、食材が持つ 水分だけで調理ができること。そのおかげで、 １．少ない調味料で　 ２．油少なめでヘルシーに　 ３．火にかけてほうっておくだけで 肉や魚、野菜のうまみが凝縮し、最高においしい 料理が次々でき上がります！ そこでこの本では、煮込み／蒸し煮／スープ／ 炒めもの／焼きもの／カレー／パスタ／揚げものごはんもの／スモーク調理…と、 調理法別にストウブ無水調理のコツを徹底解説。 「どうして水なしで調理できるの？」 「水なしだとどうしておいしくなるの？」 そんな疑問にすべてお答えします！ この本の通りに作れば、ストウブでのごはん作りがぐっとラクに、 楽しく、おいしく生まれ変わりますよ!! ストウブをはじめて手にした人、もっといろいろ活用したい人のほか、 忙しくて料理にあまり時間がかけられない人…そんな方々にこそ、 ぜひ手にしていただきたい保存版の1冊です! 【CONTENTS】 基本の無水煮込みを作りましょう 【Part１】staubで無水煮込み 鶏もも肉とキャベツのガーリックしょうゆバター／鶏むね肉となすの南蛮煮込み／ 豚ロース肉のりんごソース煮込み／豚こま肉のバーベキュー煮込み／ 牛肉の五目煮込み／塩さばとトマトのカレー煮込み　ほか 【Part２】staubで無水蒸し煮 鶏もも肉と大根の和風蒸し／鶏むね肉とセロリのナンプラーレモン蒸し／ 豚ヒレ肉とかぼちゃの香味蒸し／豚バラ肉のキャベツ巻きピリ辛蒸し／ 白身魚とトマトの和風ジェノバソース／鮭のねぎ塩蒸し　ほか 【Part３】staubで無水スープ 鮭とさつまいものシチュー／鶏もも肉と炒めキャベツのクリームスープ／ ベーコンと雑穀のしょうがスープ／牛肉とにらのユッケジャンスープ　ほか 【Part４】staubで１分炒めとさっと焼き 豚バラ肉とキャベツのお好み焼き風／鶏ひき肉ともやしのラー油炒め／ 牛肉の五目きんぴら風／たことまいたけの梅しそ炒め／ほたてのふわふわ卵　ほか 【Part５】staubで無水カレーとパスタ 鶏ひき肉と豆の雑穀カレー／ココナッツシュリンプカレー／ ワンストウブナポリタン／ワンストウブ明太クリームペンネ　ほか 【Part６】staubでごちそう ポークリエット／簡単トンポーロー／ロースハム／ レバーの赤ワイン煮／揚げ焼き油淋鶏 [コラム] staubでスモーク調理／staubでごはんを炊く／staubで揚げもの

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 宅トレで20kg痩せ！心も体も健やかになった同人オタクによる、Twitter発ダイエットレポ。 専門家に聞いた成功の秘訣も解説。 CONTENTS 【第１章】最初に始めた「運動」の話を聞いてくれ ［マンガ］しりでっどマンの生態 健康を欲するオタクの不健康な自慢を聞いてくれ ［マンガ］Nike Training Club体験レポート まずはお金をかけずに「運動習慣」を身につけました Nike Training Club初心者おすすめワークアウト 運動を始めてから１～２ヶ月の変化 ［専門家に聞きました１］福島沙織さん（フィットネストレーナー） １日１分でもやってみる！ 楽しく運動を続ける自分になる方法 ［マンガ］エアロバイク購入レポート 面倒でも続けられそうな有酸素運動を選びました 購入したエアロバイク／Nike Training Clubワークアウト 運動を始めてから２～３ヶ月の変化 ［専門家に聞きました２］武内教宜さん（ジムインストラクター） 体力や天候に左右されないエアロバイクのススメ ［マンガ］HIITトレーニング体験レポート むっちゃキツイけど効く! 「HIIT」でしごかれてみた この時期に行っていたHIIT動画 運動を始めてから４～５ヶ月の変化 ［専門家に聞きました３］「のがちゃんねる」のがさん（You Tuber） 人生をより豊かにする習慣化のススメ 【第２章】食生活と自炊の話を聞いてくれ ［マンガ］しりでっどマンの食生活 マジで良いので水は２L飲んでほしい 食事づくりも楽でいい 満足できるし続いてます しりでっどマンがよく食べているもの／レンチンずぼらレシピ 甘いものも外食も我慢しないで楽しむ しりでっどマン流食生活ルール ［専門家に聞きました４］「瘦せ方の学校」鈴木達也さん（You Tuber、インストラクター） 極端な食事制限にNO！ 「痩せたきゃ食べる」ダイエット ［マンガ］面倒くさがりな私の「カロミル」活用法 面倒なカロリー計算が食欲にストップをかける 健康管理アプリ「カロミル」とは ダイエットは果てしないからゴールへの道を調べました ［専門家に聞きました５］「カロミル」」白石さん（広報)＆小原さん（管理栄養士） 生活を見える化することで「食べたい！」と賢く付き合う 【第３章】痩せたあとのうれしい変化を聞いてくれ ［マンガ］痩せてから見える景色が変わった 約８ヶ月で20kg痩せました 気持ちに余裕ができ同人活動も捗りました 大人になってもまだやれる! 自分の成長を感じました まわりの人がむちゃくちゃほめてくれました 運動を始めてから約８ヶ月の変化 【最終章】自分を推せるようになっていた話を聞いてくれ ［マンガ］現在のしりでっどマンについて 宅トレで20kg痩せてからのオタクの近況を聞いてくれ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 パリに暮らす日本人マダムは、 ・年齢にとらわれず、他人の目を気にしない　 ・自分に似合う色、服だけを着こなす ・自分流のスタイル、生き方を持っている　 ・人も物も年を重ねているほうが素敵 ・週末はブロカント、蚤の市、マルシェを巡る ・人に寄りかからずに自分で立ち、歩み続ける　 ・心地よく暮らすためには、十分なゆとりと、ときには手放す潔さが大切 ―――自分だけの人生の喜び、楽しみ方を追求し続けます。 在仏歴24～50年以上。長いパリ生活で培った素敵マチュアたちの 「年齢」にとらわれない生き方、楽しみ方 パリ在住が24年から50年以上と、在仏歴の長い日本人マダム6人の暮らしぶりを丁寧に取材。長年のフランス生活で培ったおしゃれの着こなし方、住まいや食事などの暮らしへのこだわり、またそこから得た「フランス流」の人生の楽しみ方を紹介。 取材したマダムたちは、いずれもファッション業界にこれまで長く携わってきた方々で、遠く離れたパリで、ご自身の仕事のキャリアによって、現在の立場を築いてきた人たちばかり。 フランス社会での仕事や人づきあい、人生の経験が豊富な彼女たちの人生観は、現在の日本の女性の生き方に力を与えてくれます。 なかでも「カフェ キツネ ルーブル」で働いている82歳のおばあちゃん、石井庸子さん（通称ナミさん）は、パリのおしゃれ看板マダムとして大人気。最近では、You Tubeで有名になり、日本でもそのおしゃれな着こなしや、ライフスタイルに注目が集まっています。 「カフェ キツネ ルーブル」勤務 石井庸子さん 「MAISON N.H. PARIS」デザイナー 佐々木ひろみさん アーティスト／デザイナー 弓シャローさん フォトグラファー 篠あゆみさん 「TSUNODA PARIS」デザイナー 角田雪子さん ファッションコーディネーター 大塚博美さん

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 STAUB（ストウブ）の「無水調理」なら、手間をかけずに次々ごちそうが！ 煮込み時間3～15分の料理も満載の、まいにち使えるレシピ集。 ストウブのいちばんの特徴である「無水調理」。 食材の水分を利用し、少しの調味料を加えることで素材のうまみが凝縮、 びっくりするほどおいしい煮込みが作れます。 そう、ストウブを味方につければ、日々のごはん作りがぐっとラクに！ 身構えずに、冷蔵庫にあるものを入れて火にかけるだけでも、 家族が喜ぶおかずが次々誕生するんです。 ◼︎煮込み時間たったの3～15分の「さっと煮込み」 使う主な材料は、3つだけ。調味料も特別なものは必要ナシ。 それでも作れる、ごはんによく合うおかずがたっぷり！ ◼︎時間はかかっても手間はナシ。煮込み30分以内の「ことこと煮込み」 加熱時間はやや長めだけれど、かたまり肉を使ったり、 材料をごろっと大きいまま加えて作る、ボリューム感のあるおかずたち。 ◼︎野菜ひとつで作れる副菜レシピ「パパッと煮込み」 あと１品ほしい時に役立つ、野菜1種類で作れる煮込み。 塩、しょうゆ、みそ…そんなおなじみ調味料だけでも、ここまでおいしく！ このほか、無水で作るうまみが詰まったカレー、パスタ、グラタンのほか、 ストウブが得意とする、極上ピラフのレシピもご紹介。 ごはん作りに疲れたな～という人、おかずにマンネリを感じている方、 忙しくて料理にあまり時間がかけられない人…そんな方々に、 ぜひ手にしていただきたい1冊です。 基本の無水煮込みを作りましょう Part1 煮込み15分以内の さっと無水煮込み Part2 時間はかけても手間いらず ことこと無水煮込み Part3 野菜ひとつで パパッと無水煮込み ［コラム］ カレー／パスタ／ピラフ／グラタン

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 フライパンで、ことこと煮ること、たったの3～15分。そんな手軽さなのに、 まるでレストランで出てくるようなおしゃれで抜群においしい煮込みが作れると大好評！ 料理レシピ本大賞 in Japan 2020 【特別選考委員賞】を受賞した、 若山曜子さんの『フライパン煮込み』の待望の続編です。 肉や魚をこんがりと焼きつけたら、あとは調味料を加えてふたをして煮るだけ。 底が広いフライパンだから、早くまんべんなく火が入って、短時間でおいしい煮込みができ上がり。 ごはんにかければ、手軽におしゃれなワンプレートが完成します。 今回も、和洋中エスニックのバラエティ豊かな煮込みが勢ぞろい。 併せて作っておいしいサラダなどの副菜も、もちろんご紹介しています。 続編ならではの、フライパンで作れるデザートレシピつきです！ Chapter 1｜シンプル煮込み 鶏もも肉のアンチョビバターレモン煮／鶏むね肉と白菜の中華重ね煮／鶏もも肉とししとうのくわ焼き煮／ 豚バラと大根のごまみそ煮鶏ひきとチンゲンサイのオイスター煮／肉みそ納豆煮込み／ キャベツとしらすのごま酢あえ／牛肉とキムチの韓国風牛豆腐／ あさりのカタプラーナ（ポルトガル風蒸し煮）／白身魚と豆腐の和風煮　など Chapter 2｜肉の煮込み 鶏もも肉のカマンベール煮／鶏もも肉のバスク風煮込み／鶏もも肉のトマトチリソース煮／ 洋風酢鶏煮込み／手羽先と大根の梅煮／手羽元とれんこんの黒酢煮／なすのキーマカレー／ 豚肉のベトナム風カレー／豚バラとじゃがいものカムジャタン風（韓国風ピリ辛鍋）／ 豚ヒレ肉とさつまいものハニーマスタード煮／クレソンとトマトのすき焼き風 Chapter 3｜魚の煮込み 鮭のクリームチーズ煮／鮭ときのこのガーリックバター煮／さばのみそ煮／ 銀だらと里いもの豆板醤煮／たらとあさりのレモンクリーム煮／ クンパッポンカリー（タイ風えびのカレー卵炒め）　など Chapter 4｜豆腐と野菜の煮込み 豆腐の明太クリーム煮／豆腐、わかめ、しらすのあんかけ風／ 厚揚げのゆで卵のピーナッツバター煮／ほうれんそうとカッテージチーズのカレー／ じゃがいもといんげんのサブジ（インド風炒め煮） Chapter 5｜ごちそう煮込み 手羽元のカスレ風（白いんげん豆のトマト煮）／ハーブ入りミートローフ／ 牛もも肉ときのこのポットロースト／白身魚とあさりのバスク風煮込み／ カオマンガイ（タイ風チキンライス） Column｜フライパンデザート りんごのコンポート／バナナのキャラメルソテー／ チーズケーキ／チョコレートプリン

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 毛糸と布で作る流行りのターバンとヘアバンドのレシピ集。 スカーフ等でのリメイクも提案。プロセス解説つき。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ターバンやヘアバンドをすると きりっと引き締まった気分になったり ゆったりとした気分になったり…… おしゃれなだけでなく気持ちの上でも楽しめます。 そんなターバンやヘアバンドを作ってみませんか。 編み物やソーイングが初めてでも大丈夫！ 細編みだけでできたり まっすぐ縫うだけでできたり 初めてなら、そこから始めても。 糸選び、布選びから楽しんで作ってください。 手作りの楽しさ、伝えられたらなら…… 寺西恵里子 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【目次】 〈ニットのねじり〉 01｜細編みのねじりターバン 02｜細編みのねじりヘアバンド 03 04 05｜バイカラーのねじりターバン 06｜アラン模様のターバン 〈ニットの中心しぼり〉 07 08｜グラデーションのしぼりヘアバンド 09｜編み込み模様のしぼりヘアバンド 10｜ざっくり感のしぼりターバン 11｜ガーター編みのターバン 〈ニットのまっすぐ編み〉 12｜ポコポコ模様のターバン 13｜ボーダーのターバン 14｜柄編みのヘアバンド 15｜ニット刺しゅうのヘアバンド 16｜縄編みのヘアバンド 〈ニットのリボン〉 17｜ゴールドリボンのターバン 18｜エンジのヘアバンド 19｜モールリボンのヘアバンド 20｜黒い組みひも風ヘアバンド 〈ニットの編み込み〉 21｜指編みヘアバンド 22｜ 3色の三つ編みヘアバンド 〈ニットのリング〉 23｜バイカラーのリングターバン 24｜黒とゴールドのリングターバン 25｜ふんわりしたリングターバン 〈ニットに＋α〉 26｜＋革ひものターバン 27｜＋スカーフのヘアバンド 28｜大きな花のヘアバンド 〈ニットの花〉 29｜花モチーフのヘアバンド 30｜小さな花のターバン 〈ニットの春夏糸〉 31 32｜スカラップのターバン 33｜シルバーリボンのターバン 34｜レース編みのヘアバンド 35｜夏糸の三つ編みヘアバンド 36｜鱗模様のターバン 〈布のねじり〉 37｜簡単縫いのヘアバンド 38｜花柄ねじりのターバン 【著者プロフィール】 サンリオに勤務し、子ども向け商品の企画デザインを担当後独立。 手芸、料理、工作を中心に手作りのある生活を幅広くプロデュース。 著書は550冊を超え、ギネスブックに申請中。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 北里研究所病院・糖尿病センター長である山田　悟氏が監修したレシピ本です。 北里研究所病院は、山田医師の診察を求め全国から患者さんが殺到しています。 糖質制限レシピ本はあまた出てはいるものの、実は日本糖尿病学会所属の糖尿病専門医・指導医が監修する糖質制限のレシピ本は本書が初。 由緒正しい、まさに信頼性あふれる内容で、多くの糖尿病患者の方や生活習慣病、 ダイエットが気になる方に試していただきたい献立例が多数掲載となっています。 北里研究所病院では糖質制限食を学べる料理教室を開催しており、本書はテキスト版となります。 糖尿尿治療の第一線を走るスタードクターが語る糖尿病の最新のニュースをまじえた情報量たっぷりの一冊です。 撮影：岡本真直、ナカムラユウコ、清瀬智行 主婦と生活社刊 【目次】 ◎北里研究所病院の「Dr.山田流糖質制限食」料理教室へようこそ～日替わり献立1か月分～ ・「献立」の考え方 ・おいしく糖質オフする調理ポイント ・低糖質な味つけのたれ・調味料 ・塩分カット・たっぷり野菜・良質の油・手間オフでもっとおいしく、ヘルシーに 1日目｜鶏肉と大根、こんにゃくのお酢煮定食 2日目｜ピーマンとしいたけの肉詰め定食 3日目｜かじきのトマトバジルソース定食 4日目｜ささみとズッキーニ、エリンギのピカタ定食 5日目｜ホイコーロー定食 6日目｜パリパリ皮の油淋鶏（ユーリンチー）風定食 7日目｜アスパラつくねの温玉ソース・さばの塩焼き定食 8日目｜豚肉のしょうが焼き定食 9日目｜豆腐の和風グラタン定食 10日目｜ゆで豚のサンチュ巻き定食 他 ◎山田先生の糖質制限ライフ 〈山田家のレシピ〉糖質わずか3g以下のメインおかず ｜ゆで卵・まいたけ・アスパラガスの牛肉巻き ｜鶏手羽先の素揚げガーリックソルト味／えびとズッキーニのオーブン焼き ｜鶏もも肉のグリルねぎ塩だれ／さばときのこのアンチョビバター焼き おかず番外編｜低糖質なべ 〈山田家のレシピ〉ヘルシー常備菜カタログ ｜特製ラタトゥイユ→ラタトゥイユとチーズのオムレツ ｜にんじんとカリフラワーのマリネ→サーモンとアボカドのサラダ ｜ひじきの煮つけ→ひじきの豆腐ハンバーグ ｜甘辛にんにく牛肉そぼろ→厚揚げと牛肉そぼろのサラダ 食材の糖質量リスト 他

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ◆◆“食べ痩せ”専門家による大好評「つくりおき＆スピード10分本おかず」本がパワーアップ！◆◆ ダイエットの常識を覆す食事法で大人気の保健師・ダイエット講師の松田リエさんによる 「つくりおき＆スピード10分おかず」レシピ本。著者最多レシピ数１６６品を収録した永久保存版。 全レシピ「からだ整うポイント」解説付き！ダイエット、健康、美容効果が一目瞭然！肌荒れ、便秘、 疲労、目の疲れ…お悩み&整う効果タグから、メニューを選ぶ楽しさも♪ ◆◆◆痩せるだけじゃない！代謝爆上げ食事法でからだを整え、何歳からでもやせ体質へ！◆◆◆ 必要な栄養で満たされた身体は、細胞が活発で基礎代謝も抜群。この食事による基礎代謝アップ！こそが 「やせ体質」へと変え、ダイエット卒業＆リバウンドしない身体を根本から作る近道です。 ◆◆あらゆるダイエットに失敗してきた著者がたどり着いた一生リバウンドしない食事法◆◆ もともと太りやすく、小学５年生から３０代まであらゆるダイエットを試してきた著者が 保健師の仕事を通して栄養と食事を研究。たどり着いたのは、「食べる量を減らす」のではなく、 「３食正しく食べる」ダイエットでした。 一生続くと思われたダイエットを卒業し、−１２kgのダイエットに成功した著者は、産後太りとも無縁で、 妊娠中に10kg増えた体重も20日で元通り。２児の母でありながら、洋服は５号サイズをキープ中！ ◆◆◆本書のおすすめポイント◆◆◆ ●食材別索引で圧倒的に使いやすい！ ●「自称・超ずぼら」な著者がこだわり抜いた3ステップの時短レシピ！ ●１章「たんぱく質がとれるメインおかず」と２章「ビタミンB群がとれるサブおかず」を１品ずつ選んで、 自由に組み合わせるだけ！誰でも簡単に取り入れられる。 ●面倒な栄養計算は不要！ダイエット＆からだが整う栄養素を効率的にとれるレシピを紹介。 ●痩せるだけじゃない！健康＆美容効果を食材別にポイントを紹介 ●全レシピ“からだ整う栄養ポイント”や効率的に栄養を吸収する“食べコツ”解説付き ●どんな不調に効くのか一目瞭然の“効果タグ”付き！　不調に合わせてメニューを選ぶ楽しみも♪

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 簡単で、自然 「だし」というとなにを思い浮かべますか？　 昆布やかつお節、煮干しなどからとる、昔ながらのだしでしょうか。 それとも和風や洋風、あるいは中華風の「だしの素」で作る簡易なだしでしょうか。 　前者はたしかにとってもおいしいのですが、今の時代、なかなか手間がかかるなぁと感じてしまうこともあるでしょう。 後者には、なんだか「手抜き」をしたことによる罪悪感や、あるいはどこかに安全性への不安がある人も多いとよく耳にします。 気持ちの問題ではありますが、しかし料理において「気持ちの問題」はとても大切です。 　でも、「だし」というのはこうした「手間暇かけてとるもの」、「買ってきて加えるもの」ばかりではありません。 火を入れていくうちに、食材から自然とにじみ出てくる食材そのもののうまみもまた「だし」なのです。 　この本に収録した煮ものは、最小限の食材しか使わず、大半のレシピの煮る時間は15分以内としました。 特別な道具は必要なく、フライパンや小ぶりな鍋で作れる手軽なものです。 　毎日のごはん以外に、ちょっとしたおもてなしにもぴったりです。 みなさんに楽しみながら煮ものを作ってもらえたら、なによりもありがたく思います。 【目次】 一、鶏肉 塩バター鶏じゃが／鶏もも肉としめじのトマトクリーム煮／鶏もも肉とカリフラワーの粒マスタード煮／ なすの三杯鶏／鶏もも肉とブロッコリーの和風シチュー／鶏手羽先と干し椎茸のうま煮／ 鶏手羽元とれんこんの黒酢煮／鶏手羽元と大根のスープ煮／鶏手羽先とズッキーニのレモンバター煮／ かぶの鶏そぼろ煮／鶏だんごの塩ちゃんこ煮／鶏胸肉とまいたけの甘酢煮／鶏胸肉とさつまいものミルク煮／ 鶏胸肉と白菜のとろとろ中華煮／鶏胸肉のチャーシュー 二、豚肉 豚バラ大根のオイスター煮／豚バラと白菜の重ね蒸し煮／豚バラと丸ごとピーマンのピリ辛煮／ 豚すき煮／豚バラと刻み昆布のにんにくじょうゆ煮／豚こまとかぼちゃのこっくり煮／ 豚こまボールとキャベツのカレーミルク煮／豚ひき肉、厚揚げ、春雨の中華煮／ 豚ひき肉とれんこんのみそ煮／豚だんごとなすのトマトジュース煮／台湾風豚そぼろ／ 豚バラとごぼうの梅煮／カムジャタン即席塩豚とかぶのポトフ／豚しゃぶとセロリのポン酢煮 三、牛肉と加工肉 ハッシュドビーフ／牛肉とたけのこのしぐれ煮／ひじき入り牛ごぼう／煮込みハンバーグ／ ソーセージのシュークルート／ベーコンとアスパラガスのバター煮／ ベーコンとれんこんの炒め煮／ハムとカリフラワーのクリーム煮／コンビーフポテト 四、魚介 バターシーフードカレー／鮭とまいたけのクリーム煮／鮭のちゃんちゃん煮／ 鯛のナンプラー煮／ぶりと大根のコチュジャン煮／えびとマッシュルームのアヒージョ／ えびと春雨のエスニック煮／いかと里いもの煮もの／あさりと豆苗のさっと煮／ アレンテージョ／さば缶のアクアパッツァ／さば缶の和風ドライカレー／ ツナとブロッコリーのしょうがじょうゆ煮／鮭缶とじゃがいものレモン煮 ……など全71レシピを収録

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 著者の友田さんは、あらゆるお酒に精通し、お酒業界歴30年以上。 延べ12万人以上の唎酒師やソムリエを排出してきた、 お酒のスペシャリスト（田崎真也さんの会員制ワインバーの元代表）。 医療監修の青木医師は、アンチエイジング専門医で、ワインスクール校長・ソムリエ。 日本唯一の“医師ソムリエ”です。 その２人がタッグを組み、人生豊かにするためのお酒の飲み方を伝授。 特に、美容が気になる、でもお酒も好き！という女子たちのために、 美容・健康ネタをたっぷり掲載。酒好き女子がハッピーライフを送るために、 生涯お酒を楽しみながら美しい年輪を重ねられるために！　飲み仲間と、 飲みながら話したい、とっておきのお酒＆美容健康（美的飲み方）ネタ集です。 ［目次］ 【第１章】飲むなら知っておきたい衝撃の新事実10 “ウコン”由来に要注意！／アルコールは血糖値の上昇を抑える!?／ “痛風” “高尿酸血症”はプリン体が主犯じゃない！／ 赤ワインは尿酸値を上げにくい！／ビールが腸をキレイにする／ 最初の１杯は“炭酸”ＮＧ！／ワインのポリフェノールは“腸活”に効果あり！／ お酒の強さは“遺伝子”で決まる 【第２章】アッコ先生のお酒ライフを大解剖！ なぜアッコ先生はたくさん飲んでも太らないのか!?／ 調べてみました！ 私の“アルコール感受性遺伝子”／ 〆の炭水化物は必須でも「プチ断食」+「野菜・海藻」で調整 【第３章】美容に効果大 お酒の飲み方・使い方 ハッピーにお酒を楽しんで「キレイ」「美しい」を手に入れる！／ カロリーオフ」「脳の麻痺」に惑わされるな！／ おつまみは「カプレーゼ」から／日本酒には、肌を白く、ふっくら効果が！／ 色の濃いワインほどアンチエイジングの効果大／ 「むくみ解消」には、白ワイン／「アセドアルデヒド退治」で美肌をキープ 【第４章】教えて！ おつまみとお酒のいい関係 美人になる美的飲みには、おつまみ選びも大事！／飲む前に食べたいトマト！／ アルコール分解を促すペア／かちわりワインで悪酔い防止／ アンチエイジングは豚肉＋発酵食品／健康的に飲みたいときは… 【第５章】お酒と付き合うために健康とお酒の基本の“き” サプリメントは飲んだあとにも効果がある？／ 悪酔いしないおつまみは？／乳製品は、胃を保護する？／ 酒好きは亜鉛をとったほうがいい？／ 人が一生に飲めるアルコール量は決まっている？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 イラストレーター津田蘭子さんが、失敗談も含めたミシンの使い方や縫うコツをコミックと写真でまとめた一冊。 ミシンの各部の名称、糸のかけ方や針の交換の仕方、ミシンの掃除、ミシンの種類や縫い方、押えの使い方と 縫えるステッチなどのミシンの基礎知識から、家庭用ミシンでニット地を縫う方法、ファスナーの縫い方、 いろいろな布地を縫うコツなど満載。 ミシンを使ったことがミシンとうまく付き合えないビギナーはもとより、効率よくミシンを使いこなしたい、 きれいに縫えるようになりたいという中級者まで、必読のミシンのノウハウBOOKです。 直線縫いだけで作れるカフェエプロン、押えをかえて作るジレ、家庭用ミシンで作れるニット地のソックス、 ファスナー付きのBIGトート、セーターを使って10分で作れるカーディガンの５作品の作り方も掲載！ ■PART 1■「ミシンに挫折する法則」から抜け出す！～ミシンの基礎知識 ミシンの各部の名称／糸のかけ方／針交換の仕方／ミシンの掃除の方法を覚えよう！ ■PART 2■とりあえず塗ってみよう！～基本の直線縫い ミシンの種類／家庭用ミシンもいろいろあるよ／布についての基礎知識／ カフェエプロン パターン＆作り方／試し縫いをして糸調子を見る＆調整する／ まち針の打ち方／縫い始めのコツ／返し縫い／角をきれいに縫う／ 布端や薄地を縫うときは「基線」を切り替える ■PART 3■押えとステッチを使おう～直線縫い＋αのテクニック 使いこなしたい押え／覚えたい便利なステッチ／押えのつけ・はずし／ おしゃれなジレの作り方 ■PART 4■ニットを縫ってみる！～針と糸を替えて縫う 生地と道具をチェック／ソックスの作り方 ■PART 5■ファスナーをつける！～押えと縫い方のコツ ファスナーを知ろう／ファスナーの名称／ファスナーの基本の縫い方／ 接着芯の貼り方／ファスナー付きBIGトートの作り方 ■PART 6■いろいろな布地にチャレンジ！～薄地・厚地・合皮・フェイクファー 生地の厚さで縫い方を変えよう／薄地をキレイに縫う／厚地をサクサク縫う！／ 段差を縫うテクニック／変わった素材を縫うポイント／合皮を縫ってみよう！／ フェイクファーをかっこよく縫い上げる！ 〈症状別〉ミシントラブルの原因と対処法

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ⚫️首こり、肩こり、猫背、腰痛、股関節のつまり……など、に悩んでいる ⚫️昨日は元気だったのに、今日はすごく体調が悪い ⚫️受診したのに、症状が改善しない ⚫️自律神経の乱れによる不調を抱えている そんな“不調”を改善するのが「背骨リセット」！ “自律神経の大半は背骨に沿って走っている。 ならば背骨を本来の状態にリセットすれば、 自律神経の乱れを改善できるはず”という考え方のもと、 脳神経内科医の久手堅 司先生、パーソナルトレーナーの賀来大樹さん監修のもと、 手軽にいつでも実践できるストレッチ＆運動法「背骨リセット」を提案。 プロローグ 【背骨のズレチェック】 けい椎（首）でチェックしてみよう 肩でチェックしてみよう 胸椎でチェックしてみよう 腰椎でチェックしてみよう 股関節でチェックしてみよう 目次 【chapter.1】首こり、肩こりを改善したい人の「背骨リセット」 腸腰筋のストレッチ 後頭下筋ほぐし→モビライゼーション ファシリテートストレッチ 肩をまわして、ストンッ！ ペン・チンタックストレーニング タオルを使ったストレッチ ウォール・ストレッチ 《SEBONE COLUMN-1》自律神経って何？ 【chapter.2】猫背を改善したい人の「背骨リセット」 お尻のストレッチ 四つんばいで背中のストレッチ 胸のストレッチ 深い呼吸（ブリージング） 体側のストレッチ アームズサークル ベントオーバーロー 寝返り 《SEBONE COLUMN-2》自律神経の乱れで現れる症状 【chapter.3】腰痛（反り腰）を改善したい人の「背骨リセット」 脊柱起立筋ほぐし スパインストレッチ お尻の上げ下げ ロールバック ヘッドロールアップ ロールオーバー 《SEBONE COLUMN-3》自律神経と骨格の関係 【chapter.4】股関節のつまりや痛みをを改善したい人の「背骨リセット」 膝ゆらゆら 腰の上げ下げ 人魚姫のポーズ 《SEBONE COLUMN-4》自律神経の不調と頭痛の関係 【chapter.5】もっと！ さまざまな不調を改善したい人の「背骨リセット」 不眠を改善するメニュー 胃の不調を改善するメニュー めまいを改善するメニュー 動悸を改善するメニュー 《SEBONE COLUMN-5》骨格とメンタルヘルス エピローグ おわりに

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「習慣」をテーマにしたライフスタイルマガジン「暮らしのおへそ」初のお取り寄せの本。 「暮らしのおへそ」に登場した”食いしん坊16人”が取り寄せている、 知る人ぞ知る「おいしいもの」をカテゴリー別に紹介しています。 いつもの食卓に、いつものティータイムに、ちょっとひと手間かけて取り寄せたおいしいものが加わると、それだけでぐんと世界が広がります。 何もしたくない日もおいしく食べたい、、、、。 そんなときに重宝する蒸すだけ、焼くだけでOKのおいしい肉まん、餃子、サルシッチャ、おいしい豚ステーキ、粕漬など。 毎日のご飯を格上げする調味料、ちょと贅沢なご褒美スイーツ、とまらなくなる厳選クッキー、 懐かしい味わいの郷土色豊かな和菓子、新鮮で瑞々しい野菜やフルーツ、美味しい紅茶やコーヒーなどのドリンクまで。 お世話になった方のギフトにももちろんのこと、疲れ気味の自分へのねぎらうために、頑張った自分のためにちょっとご褒美に。 そんなお取り寄せの保存版です。 〈１章〉何にもしなくてもおいしく食べたい。｜ラクチンお取り寄せ サルシッチャ！デリの「いつもの」サルシッチャ／クリマの氷室豚肩ロースステーキセット 厚岸エーウロコの厚岸食べ比べセット／鈴波の魚介みりん粕漬／ナカヒラファームの淡路島産玉ねぎ NISHIKIYA KITCHENのレトルトカレーセット／カラミノフーズのキムチ屋の造る！ テグタン麺セット 星ノ厨房の点心セット／餃子専門店 正嗣の冷凍餃子／由比缶詰所の特撰まぐろオリーブ油漬 相沢最北百貨店の冷凍庫あけておいてね！セット 小川糸さんの自分で作らないおもてなし 紫野和久傳の季節の鍋／出羽屋の山の宅配便 〈２章〉いつものおかずをバージョンアップ。｜これさえあればの調味料 馬田草織さんの忙しくても「おいしい」をあきらめないための調味料 仁井田本家の旬味／丸正酢醸造元のさんばい酢／パリョのコチュジャン クラタペッパーの黒胡椒／FROM FARMのJAPANESE NOMADIC SALT L＆KO のオーガニックオリーブオイル／レストラン サルディナスのレモングラスオイル 源豊江の中国醤油（薄口）／ピアッティの塩漬けケッパー 小笠原フルーツガーデンの薬膳島辣油／たべるとくらしの研究所の甜麺醤 たかはしよしこのエジプト塩シリーズ／SANCHAIのピーナッツバター あたらしい日常料理 ふじわらのおいしいびん詰め 〈３章〉ティータイムの予算を２倍にしてみたら。｜おうちでちょっと贅沢なスイーツ ホールケーキには「切り分ける」というワクワクが含まれている カフェ・ド・レントの焼きいちごのタルト／カオリーヌ菓子店のバスクのチーズケーキ いろはにほへとのローレモンタルト／サヴールのガトー・ア・ラ・クレーム ル・プチブルーのルバーブのタルト／アポックのバナナブレッド お菓子と珈琲 赤池商店のカッサータ／ピアッティのカネストレッリ・ディ・ビエッラ たべるとくらしの研究所のタルトタタン クッキー一枚の幸せを信じてみたら シヅカ洋菓子店のNo.1 Shizuka Biscuit／ローザー洋菓子店のミックスクッキー 菓子工房ルスルスの鳥のかたちクッキー／ルポンのクッキー缶／西洋菓子卯屋のコキーユ イートリップの和心缶／スリービーハウスのサブレ・ウィークエンド・シトロン ヴォワラのサブレセット／フロインドリーブのミックスクッキー 〈４章〉和菓子で旅を。｜隠れた地方の銘菓を楽しむ 不破福寿堂の鹿の子餅／和菓子工房まっちんの本わらび餅 桂月堂の薄小倉／松仙堂の純栗ペースト／御菓子司 三英堂の四ヶ村 御菓子司 山田家の白露ふうき豆／菓子司つじやの三杯もち／深川屋の関の戸 〈５章〉季節限定だから楽しみ！｜産地から直送のフルーツ 林ぶどう研究所の粒、きらり マスカットジパング 林ぶどう研究所の林レーズン3種食べ比べセット 善積農園のりんご／松本農園のみかん／あんざい果樹園の桃 赤丸農園の20世紀梨／ろぼ農園の文旦 〈６章〉一杯のおいしさを自分のために。｜とっておきのドリンク コロモチャヤの中臣美香さんに教えてもらう おうちでおいしい紅茶をいれるコツ コロモチャヤのブレンドティー、ミルクティブレンド 蓼科ハーバルノート・シンプルズのハーブティー／ウヴリールのプランタン、イヴェール ティージュのアールグレイ／富士園のあさぎり和紅茶 ヤルクコーヒーのコーヒー豆／ヴェルディのヴェルディブレンド／豆岳珈琲の豆岳ブレンド 杉本農産のノンノ・ルージュ／ピースのソイミルク

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 Tシャツ、デニムをはじめとする定番服から、スポーツサンダル、ミニ財布などの小物まで、 年齢を重ねただけでなく世の中のカジュアル化が一気に進んでしまった今、 選ぶべきアイテムがわからなくなってしまった！ と悩める大人世代が増えている様子。 そこで、ショップオーナーやデザイナー、スタイリスト、ジャーナリストといった 目利きとうわさの女性たちに、日頃愛用している“リアルな名品”を徹底リサーチ。 見て楽しい私物とともに、今すぐ買える商品カタログでご紹介します。 PROLOGUE｜その定番、今のアナタに合っていますか？ 【1】肩肘張らず、自分らしいオトナのベーシックウェア 藤岡篤子さん ファッションジャーナリスト 林多佳子さん「パーマネントエイジ」 髙山泰子さん「プレインピープル」エグゼクティブアドバイザー 岡本敬子さん 服飾デザイナー 古泉洋子さん ファッションエディター 細山田亜弥さん「レタープレスレターズ」ディレクター 丸山寿子さん「レミオ」ディレクター 小松貞子さん「R」デザイナー 佐藤治子さん「マダムエイチ クローゼット」デザイナー 黒田美津子さん インテリアスタイリスト・スタイルディレクター 林ヒロ子さん「ヒロコ ハヤシ」デザイナー 近藤千恵さん「カン ペール」マーケティングサポート 杉山育子さん「マスノウデザイン」PR 板倉直子さん「ダジャ」ディレクター 【2】小物やディテールで軽やかな遊び心をのぞかせて 稲葉ひろ子さん フリーランスPR 和田かおりさん「レボリューションPR」代表 三好和美さん「KANEMAN」プレス 石井あすかさん スタイリスト 本瀬久美子さん スタイリスト 市井まゆさん スタイリスト 白男川清美さん スタイリスト 坂本祥子さん スタイリスト・ライター 渡辺みゆきさん ヘアメイクアップアーティスト 渡邊智香さん「ドロウェル」デザイナー 徳田郁子さん ヘアメイクアップアーティスト 長谷川弘美さん「エスパー」クリエイティブディレクター 武安輝子さん「ヨーガンレール」広報 入山りこさん フリーランスPR 浦田亜規子さん「スタイルスペック」オーナー 成田結実子さん「クローク」オーナー 小林一美さん「ル・ピボット」デザイナー 岩佐葉子さん「スタンプス」インポート担当 坂口典佳さん「プリット」デザイナー 高柳育代さん「ティーズリゾート」オーナー 原田照美さん「マイダス」オーナー 馬場わかなさん「シュヴァル プラス」デザイナー 【3】今買ってすぐ使えるおしゃれな大人の名品

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 人気週刊誌で連載され、大反響となったあの伝説の企画が今ここに！ 「金持ち」になるノウハウや教えが書いてある本は無数にあるのに、金持ちはいっこうに増えていない…。 「金持ち」は、学べる性質のモノじゃない「やる」モノなんだ！金持ちになりたければ、指令通りに行動するだけ。 「金持ち隊長」さとうみつろうが、金持ちになりたい「金持ち隊員」に下す36の「金持ち指令」とは？ 【内容】 ・貯金がまったく増えない ・海外旅行に行きたい！ ・臨時収入を増やしたい ・出費を減らしたい ・子供の学資保険のお金がない ・隣の奥さんより金持ちになりたい ・近所の金持ちが許せない ・高級バッグが欲しい ・へそくりをもっと増やしたい ・私って通販ビンボーなんです ・とにかく、金をくれ ・贅沢がしたいのに1万円しか財布に無い ・お店にお客がまったく入らない ・生まれた家がビンボーだった ・フォアグラのトリュフ巻きを食べたい ・私は、本当は凄いんです!! ・貯金を使う勇気がありません ・お金持ちじゃなくて超お金持ちになりたい ・私は、お金に恋してます ・宝くじに当たる方法を教えて欲しい ・クリスマスには現金が欲しい ・お金をパーッと使う方法を教えて欲しい ・大人ですけど、お年玉をください ・縁起の良いお金に関するジンクスを教えて欲しい ・金持ちになってる自分を想像できません ・金持ちになるために必死に努力してきたはずですが、いまだビンボーです ・そもそも、どうして私は貧乏なのでしょうか？ ・私は贅沢をしなくてもいいから、せめて子供の教育には贅沢をしたい ・強く願えば叶うって、ウソですよね？ ・自分が金持ちだと、どうしても認められません ・旦那がリストラされました ・会社を辞めて、独立したいんです ・浪費グセをなおしたい ・TVの芸能人がうらやましい！ ・東京の物価の高さについていけません ・金持ちになる極意を1つ挙げるとしたら、何ですか？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本書のレシピ、本文に掲載されている商品の入手先は2017年時点のものです。 フライパンで、ことこと煮ること、たったの15分。 フランス留学中に、若山さんがよく作って食べていたというリゾットは、 実は今でも、若山さんちの人気メニューのひとつ。 フライパンひとつで手軽に作れて、ごはんを炊くよりも早く、 肉や魚はもちろん、野菜だってたっぷりとれる優秀な料理なのです。 玉ねぎ、にんにくとお米を炒めたら、あとはスープを加えて ただ火にかけておくだけで、「アルデンテ」に煮上がったごはんの おいしいことといったら。 白いごはん代わりになるシンプルなリゾットから、 野菜をどっさり使ったヘルシーなもの、肉のうまみがぎゅっと詰まった ボリューム満点なひと皿、魚介のだしが生きた味わい深いもの、 おもてなしにもぴったりなごちそうリゾットまで、バラエティ豊かに展開します。 リゾットに合わせておいしいおかずも、併せてご紹介。献立作りのヒントにもなります。 ｜Chapter 1｜シンプルリゾット 卵とチーズのリゾット／レモンバターのリゾット／ しらすと青のりのリゾット／厚揚げグリルのサラダ／ 豆腐と豆乳のリゾット／たらことレモンのリゾット／ カルボナーラ風リゾット／にらの中華風リゾット　など ｜Chapter 2｜野菜のリゾット カリフラワーときのこのリゾット／かぼちゃとブルーチーズのリゾット／ じゃがいもとセージバターのリゾットアスパラとレモンのリゾット／ ズッキーニとバジルのリゾット／そら豆とパルミジャーノのリゾット／ ほうれんそうとリコッタチーズのリゾット／栗のリゾット　など ｜Chapter 3｜肉のリゾット ソーセージとトマトのリゾット／鶏肉とかぶのリゾット／ 豚バラ、切り干し大根、香菜のリゾット／鶏肉、にんじん、クミンのリゾット／ 豚肉、さつまいも、ローズマリーのリゾット／生ハムとキャベツのリゾット　など ｜Chapter 4｜魚のリゾット ツナ、オリーブ、ケッパーのトマトリゾット／えびとレモンのリゾット／ あさりとプチトマトのリゾット栗のリゾットほたてとアスパラのリゾット／ いかとルッコラのリゾットスモークサーモンのヨーグルトリゾット さわらと白みそのリゾット／かにとクレソンのリゾット　など ｜Chapter 5｜ごちそうリゾット グリーン野菜のリゾット／鶏肉と白いんげん豆のリゾット／ 豚肉とあさりのリゾット／夏野菜とドライトマトのリゾット／ なすとトマトのピザ風リゾット／パエリア風リゾット／ 牛すね肉のミラノ風リゾット／アボカドとトマトのヨーグルトあえ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 体にいいものを食べたい、家族に食べてもらいたいと思いながら、 忙しい毎日の中ではなかなか実践できないのが現実。 そんなとき、野菜たっぷりスープなら、「簡単に作れて」「忙しいときにもサッと出せる」から、 頑張らなくても続けられる健康習慣に。 そこで本書では、“野菜が主役のスープ”を、毎日食べても飽きないよう、幅広いレシピで掲載。 ほっと落ち着く「和のおかずスープ」、ごちそう感のある「洋のおかずスープ」、家庭で手軽に作れる「中・韓のおかずスープ」のほか、 副菜や主食にもなるスープまで。朝、昼、晩、どんなシーンでも「食べたい、作りたい」と思える一品が見つかります。 冷凍できるミネストローネの七変化アレンジ、スープに合わせたい食パンアレンジなど、日々の献立作りに役立つコラムも充実。 家族や自分の健康を支え、免疫力を上げてくれる“野菜たっぷりスープ”のレシピ集は、 「今日は何を作ろう？」と思ったときに開いてほしい一冊です。 【１章】和のおかずスープ 鶏だんごと山菜の豆乳みそスープ／塩豚とキャベツのわさび風味スープ／ 肉巻きなすの塩こうじスープ／ズッキーニとくずし豆腐の梅しらすスープ／ さば缶とかぶ、えのきの七味みそスープ／牛すき焼き風スープ／ ほうれんそうと豚肉のポン酢味みぞれスープ　ほか 【２章】洋のおかずスープ チキンクリームシチュー／たいのアクアパッツァ風スープ／ 豚肉とさつまいも、栗のガーリックスープ／ かきとほうれんそうのチャウダーパセリとにんじん、チョリソーのスープ　ほか 【３章】中・韓のおかずスープ 豚ひき肉ともやしの担々麺風スープ／すり身だんごと大根の台湾風スープ／ 豚肉とゴーヤのキムチスープ／牛肉とトマトのスパイシースープ／ 手羽元とごぼうのサムゲタン風スープ　ほか 【４章】サッと作れる副菜スープ そら豆とグリーンピースのチーズクリームスープ／キャベツと油揚げのおかかスープ／ にら玉スープ／すいかとトマトのガスパチョ風／コーンとじゃがいものポタージュ風／ シーフードミックスのタイカレー風スープ／ズッキーニと玉ねぎのチーズがけスープ／ もやしと貝割れのたらこクリームスープ　ほか 【５章】スープ麺・スープご飯 マッシュルームとブロッコリーのクリームスープスパ／明太子入り豆乳スープうどん／ なすとトマトのスープカレーそば／牛肉ともやしのユッケジャン風スープご飯／ さんま缶とクレソンの和風スープご飯

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 適切な「手当て」が、最悪の事態を防ぎ、命を守る！ 日常生活の中では、思いもよらないケガや事故に襲われたり、いつもと違う体調不良に見舞われることがあります。 そのときに落ち着いて対処できるかは、事前の知識の有無で決まります。 本書は、日常生活で起こりやすいケガや病気を取り上げ、応急手当の仕方をイラストでわかりやすく紹介しています。 ぜひ、ご家庭や職場の目の届くところに本書を置いておき、いざというときに実践してください。 突然の事故や病気で、心肺停止、もしくはそれに近い状態におちいった人を救出する事態は、今の時代において、それほど珍しいことではないかもしれません。 そのときに適切な処置が開始できるか――大切な家族や友人の命を守るのは、ほかでもないあなたなのです！ ●日常的にみられるケガ ・出血 ・打撲 ・ねんざ、脱臼 ・骨折 ・やけど ・包帯の巻き方　etc ●日常で起こる急な症状 ・頭痛 ・腹痛 ・腰痛（ぎっくり腰） ・吐き気、嘔吐 ・けいれん ・ショック状態　etc ●暮らしの中のアクシデント ・目、耳への異物 ・過呼吸（過換気） ・感電 ・食中毒 ・急性アルコール中毒 ・熱中症　etc ●野外活動のアクシデント ・水に溺れた ・低体温症 ・凍傷 ・ハチに刺された ・海の生物に刺された　etc ●高齢者、乳幼児のケガ・事故 ・転倒 ・飲み込み事故 ・乳幼児の誤飲 ・入浴事故　etc ●災害時の応急手当と対策 ・地震に遭遇したら ・火災に遭遇したら ・台風、豪雨に遭遇したら ・災害時の心のケア　etc

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本文で紹介する「原寸大型紙」のPDFは、電子版購入者専用サイトからダウンロードすることができます。 大人気キャラ「すみっコぐらし」が作れる、初のキャラ弁レシピ本。 お弁当作家akinoichigoさんのレシピは、おいしさ＆かわいさ満点！ キャラの作り方は写真で詳しく解説しているので、初めてでも失敗なし！ 食卓での盛りつけアイデアや最新のお弁当グッズの情報など、盛りだくさんの１冊です。 【内容】 〈PART 1〉イラストそのまま！すみっコ弁当 しろくま弁当／ぺんぎん?弁当／えびふらいのしっぽ弁当 ／ねこ弁当／とかげ弁当 ／とんかつ弁当 〈PART 2〉キャラ弁の基本レッスン 基本｜道具をそろえよう／よく使う材料をそろえよう／上手な切り方をマスターしよう／接着の方法とテクニックを知ろう 実践｜ご飯で立体キャラを作ってみよう／平面キャラを作ってみよう 〈PART 3〉キャラ別すみっコおかず しろくま／ぺんぎん?／とんかつ／ねこ／とかげ／えびふらいのしっぽ／たぴおか／ふろしき ざっそう／にせつむり／ほこり、すずめ、おばけ、やま、とかげのおかあさん／おにぎり、もぐら 〈PART 4〉ある日のすみっコたちのお弁当 さむがりのしろくま弁当／ほんをよむぺんぎん?弁当／あげものコンビの必勝弁当 ／カップに入ったとんねこ弁当 とかげとにせつむりのなかよし弁当 ／とんかつのいなり弁当／ねこのポケットサンド弁当 しろくまととかげの巻き巻き弁当／揚げないあげものコンビ弁当 ●きれいな薄焼き卵の作り方 ●1・2・3分でできるかわいいプチおかず ●食卓への盛りつけアイデア ●すみっコぐらしのお弁当グッズ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「本当においしく作れるようになりました! 」 「動画も見られて、お菓子作りのレベルが一気に上がって驚いた」 「解説が丁寧で、今まで見たどの本よりもわかりやすかった! 」 と大好評の『お菓子はもっとおいしく作れます! 』 待望の第二弾です。 本書では、さらにおいしいお菓子を作りたい人、食べたい人のために、 マフィン、マドレーヌ、パウンドケーキ、ロールケーキ、シュークリーム、プリンの生地とクリームの作り方を写真付きのオールプロセスで紹介。 お菓子作りの疑問に丁寧に答えつつ、 さらに、おいしく作るためのコツや理由、失敗例まで、とことん丁寧に解説します。 すべての基本生地には、QRコードを読み取れば何度でも見られる動画レッスンも付いています。 【以下、はじめにより抜粋】 シリーズ2冊目となる本書では、思いつく限りのポイントを紹介しつつ、 僕が実際に作っている動画も載せる……といった 前著の姿勢をまるっと引き継ぎながらも、 細かく、細かく、しつこいと言われるくらいに説明を入れることで、 より分かりやく、濃い内容に仕上げています。 例えば“混ぜる”と書いてあっても、ただ混ぜればいいわけじゃない! と、 理解してもらえるように、工程ごとにQ&Aを通して説明を入れています。 なぜなら、お菓子は材料の配合から作り方まで、 すべてが化学変化で成り立っているので、 理解すればするほど、おいしく進化するからです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 テレビや雑誌、書籍で大人気の料理研究家・ムラヨシマサユキさんが作るお菓子は、 はっとするほどおいしいものばかりです。 本書では、本当においしいお菓子を作りたい人、食べたい人のために、 クッキー、パウンド、スポンジ、シフォンなどの基本の極上生地の作り方を写真付きのオールプロセスで紹介。 さらに、「混ぜ方のコツは？」「卵を分けて加えるのはなぜ？」「湯煎にかけるのはなぜ？」 「生地を休ませるのはなぜ？」「焼き上がりの目安は？」などなど、 お菓子作りの疑問に答えつつ、コツや理由をとことん丁寧に解説します。 【以下、はじめにより抜粋】 本当においしいお菓子はまぐれでは作れないのです。 そして、自分で作らない限り、上達もしません。 だからこそ、この本では、僕の知識と経験を思いっきり詰め込み、 今、最もおいしいと思える生地を厳選して紹介していきます。 みなさん、ぜひ覚悟してついてきてください。 あなたのお菓子はもっとも～っと、おいしく作れます！　　　　　　　　　　　　　ムラヨシマサユキ 〈おもな内容〉 ●クッキー生地 ・バタークッキー（フラゼ） ・バタークッキー（サブラージュ） ●パウンド生地 ・パウンドケーキ（シュガーバッター） ・パウンドケーキ（共立て） ●スポンジ生地 ・スポンジケーキ（共立て） ・「スポンジケーキ」でショートケーキを作る ●シフォン生地 ・シフォンケーキ（ふわふわタイプ） ●チョコレート生地 ・ガトーショコラ（別立て） ・テリーヌオショコラ ●スコーン生地 ・ケーキスコーン

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ◆◆白いごはんにのせるだけで、とびきりのごちそうに!!◆◆ 時間がある時にまとめて作っておけば、あとは冷蔵庫から出すだけ。 白いごはんにのせれば、ボリューム満点の夕ごはんができ上がり！ 作りおきできて、ごはんがもりもり食べられる「ごはんの友」があったら、 どんなに忙しい日でも、ごはん作りに疲れた日でも、もう大丈夫!! あとは白いごはんさえあれば、満足感たっぷりの夕飯を用意することができます。 肉や魚を使った、お腹にどっしりたまるがっつり系のおかずから、 野菜や豆腐で作る、ちょっとヘルシーなものまでバラエティ豊かにご紹介。 うちにある材料で、手軽に作れて、どれも家族みんなでおいしく食べられるものばかり。 シンプルでいてくり返し食べたくなる、抜群にごはんに合うおかずばかりを ぎゅっと集めた保存版のレシピ集です。 〈もくじ〉 ◎肉のごはんの友 　豚しゃぶのキムチあえ／豚バラとなすの中華みそ炒め／豚ロース肉とアスパラのオイスター炒め／にらバーグ 　鶏ひきとしいたけのそぼろ／肉団子の甘酢あん／トマトガーリックチキン／揚げ鶏むね肉の甘辛ごまあえ 　とり天のポン酢がけ／ルーローハン／牛肉とまいたけのしぐれ煮／プルコギ／牛肉のトマトケッパー煮 ◎魚のごはんの友 　鮭の南蛮漬け／ごろごろ鮭フレーク／かじきのきのこあんかけ／揚げかじきのヤンニョムあえ 　さばの竜田揚げ／さばとなすのみそ煮／まぐろのポキ／あじのなめろう／鯛のごまあえ 　かつおと長ねぎのしぐれ煮／白身魚の揚げだし風／えびのナンプラー炒め ◎卵のごはんの友 　卵とトマトの塩炒め／バインセオ風オムレツ／味玉2種 ◎野菜のごはんの友 　豚バラロールキャベツ／にんじんしりしり／なすと鶏肉のカレーバジル炒め／ピーマンとじゃこののりあえ 　ブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ／小松菜とちくわのナムル／きのこのしょうがみそ炒め 　きゅうりといかのピリ辛炒め／れんこんと豚バラの粒マスタード炒め／いんげんとえびのガーリックソテー ◎豆腐・缶詰・乾物のごはんの友 　マーボー豆腐／豆腐チャンプルー／厚揚げと玉ねぎの黒酢炒め／油揚げのパリパリねぎ焼き 　かみなりちくわこんにゃく／ツナと長いもの塩昆布あえ／ひじきと桜えびのゆずポンあえ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 東京・二子玉川の予約が取れない人気料理教室、初のレシピ本！ 生徒さんたちに絶賛されている、料理家・夏井景子さんのお料理教室。 一度来たらまた必ず来たくなる、その人気の秘密は… 夏井さんによる“料理メモ”のようなかわいい手描きのレシピ。 季節の野菜、身近で手に入れやすい野菜をふんだんに使った、 体にやさしい家庭料理は、どれもひと工夫あるオリジナリティ溢れるものばかり。 メイン1品＋副菜2〜3品＋ごはん1品の4、5品献立を季節ごとに合計95レシピご紹介しています。 どれも鍋ひとつ、フライパンひとつで作れる手軽な料理ばかりなので、 料理初心者の方はもちろん、「家族のためのおかず作りに疲れた…」 「いつも夕飯がマンネリで…」といったベテラン主婦の方も必見です！ 「いつもとは違う、ちょっと新しくて楽しいごはんを作りたいな」 そんな方にぜひ見ていただきたい、夏井さんのおしゃべり満載の１冊です。 【おもな内容】 ●春のメニュー 　鶏モモ肉のオイスターソース炒め献立／豆腐と根菜のつくね献立 　魚の南蛮漬け献立／春野菜と蒸し魚献立 ●夏のメニュー 　カツオのたたきどんぶり献立／辛味噌の煮込みハンバーグ献立／きゅうりの麻婆豆腐献立 　トマトの水ギョーザ献立／とうもろこしとズッキーニのかき揚げ献立 　切り干し大根とツナのちらし寿司献立 ●秋のメニュー 　ごぼうと豚肉のピリ辛煮物献立／塩豚ちまき献立 　トマトクリームのロールキャベツ献立／チキンときのこの赤ワインクリーム煮献立 ●冬のメニュー 　鳥手羽元の台湾風煮込み献立／根菜と高野豆腐の煮物献立 　大根のごま煮献立／手羽先と大根の酒粕煮献立 〈コラム〉 　お気に入りサラダ／おすすめ春巻き／大好きコロッケ／ほかほかスープ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本書は生活シリーズ『野菜を使い切る。』（小社刊）を再編集・書籍化したものです。 【野菜をもっとおいしく、ムダなく食べよう！】 健康のためにも美容のためにも、毎日たっぷり食べたい「野菜」。 この本では、生のままサラダに、重ね煮でかさを減らしてたっぷりと、 半端野菜はかき揚げにしてごちそうに、日もちする常備菜やたれ・ペーストにする、 干し野菜にする、茎などの“野菜くず”を極上おつまみに変身させる、 野菜の皮や根で「ベジブロス（野菜だし）」をとる……などなど、 野菜を余さず、まるっと食べきるための多彩なアイデア＆レシピを紹介します。 近年、注目されている「食品ロス」。 食品メーカーやスーパーで発生するものと思われがちですが、 じつは日本では、食品ロスの半分は家庭から発生しているんです！ 家庭での食品ロスで、最も多いのは「野菜」。 「食べきれないうちに傷んで捨ててしまった」というだけでなく、 茎や葉など食べられるところまで切って捨ててしまう「過剰除去」も問題に。 野菜の価格が上がっているいま、ムダに捨ててしまうのはもったいない！ だから、ぜひ本書を活用してください。 日々のごはんに役立つレシピはもちろんのこと、 残りがちな野菜を日もちさせるための常備菜や、 作っておくと安心な「おかずの素」、 皮や茎まで活用するレシピまで、たっぷり100品を収載！ 「廃棄率ゼロ」の台所のために、すぐに実践できるヒントをご紹介します。 第一章　野菜をたっぷり食べる日々おかず 【魚焼きグリルで焼く。】 【基本の焼き野菜】 焼き野菜のレモンじょうゆだれ／焼き野菜カレー／野菜の塩こうじドリア 【魚焼きグリルで簡単副菜。】 じゃがいものにんにくホイル焼き／焼き大根のポン酢あえ 焼きれんこんの肉みそがけ／焼き長ねぎのしょうがじょうゆ 【フライパンで焼く、炒める。】 【基本の野菜炒め】 野菜と豚肉のしょうが炒め 【残り野菜を一掃！】 野菜たっぷり餃子／なす、ピーマン、セロリのみそ炒め／野菜と豆腐のチャンプルー 【この野菜も炒めるとおいしい！】 きゅうりとひき肉のナンプラー炒め／トマトと厚揚げのバジル炒め レタスのオイスター炒め 【オイル蒸しにする。】 【基本のオイル蒸し】 カポナータ風／なすとトマトのミルフィーユ カリフラワーのアンチョビーオイル蒸し／キャベツとミニトマトのオイル蒸し 【揚げる。】 【基本の揚げもの】 野菜のかき揚げ／野菜の揚げ春巻き 野菜のごま天ぷら／なすとかぼちゃの揚げびたし 【重ね煮する。】 【基本の重ね煮①】 薄切り野菜の重ね煮→みそ汁に／混ぜごはんに／あえものに 【基本の重ね煮②】 角切り野菜の重ね煮→サラダに／ミルクスープに／簡単キッシュ風に 【鍋におまかせ！　野菜の煮もの。】 豚と白菜の重ね煮／筑前煮 【ゆでる。】 【基本のゆで方①】 ほうれん草をゆでる。→青菜のおひたし／青菜のごまあえ 【基本のゆで方②】 さつまいもをゆでる。→さつまいもの白あえ 【基本のゆで方③】 ブロッコリーをゆでる。→ブロッコリーと卵のサラダ 第二章　冷蔵庫にあるとうれしい野菜の常備菜 【気軽な作りおきサラダ。】 【基本の作りおきサラダ】 にんじんラペ／かぶとレモンの塩昆布サラダ／きゅうりの一本漬け コールスローサラダ／パプリカとセロリのマリネサラダ 【火を通して保存性を高める。】 なめたけ／きのこのマリネ／新じゃがの照り煮／じゃがいものカレーそぼろ かぼちゃ煮／かぼちゃサラダ／大根とにんじんのきんぴら／ごぼうのごまあえ ごぼうの甘酢だれ／簡単ラタトゥイユ／なすの煮もの／セロリのじゃこ炒め キャベツの粒マスタードあえ／白菜と油揚げのさっと煮／三色ナムル 第三章　野菜でおかずの素＆保存食を作る 【ソフリットに。】 基本のソフリット→卵スープに／バターライスに／ミートソーススパゲッティに 【ソテーに。】 基本の玉ねぎソテー／しいたけソテー／長ねぎソテー 【すりおろし、ペーストに。】 れんこんのすりおろし→シチューのルーに／長いものすりおろし→ホワイトソースに かぶのペースト→ポタージュに／ブロッコリーのペースト→あえごろもに トマトのペースト→冷やし中華のたれに 【たれ、ドレッシングに。】 ラビゴットソース／山形だし／ジェノバソース／にんにくのしょうゆ漬け にらのしょうゆ漬け／きゅうり酢／ねぎレモンだれ 【干し野菜に。】 基本の半干し／基本の完干し 【干し野菜のおいしい食べ方】 皮つきポテトフライ／ドライトマトのパスタ／ハリハリ漬け 干し野菜のけんちん汁／干し野菜のアーリオ・オーリオ／メンマ 【漬けものに。】 浅漬けに→なすとしょうがの浅漬け／白菜とにんじんの浅漬け ぬか漬けに→ぬか漬けのおろしあえ みそ漬けに／甘酢漬けに→混ぜずしに／ピクルスに／キムチに 第四章　皮や茎も使いきる 【野菜ブロスを作る。】 野菜ブロス→野菜ブロスのシンプルスープ／ブロスごはんおにぎり／スープパスタ 【捨てるところナシ！　野菜くずで絶品おつまみ】 かぶの葉のごまあえ／大根の葉炒め／セロリの葉の天ぷら ブロッコリーの茎きんぴら／野菜の皮チップス／野菜の皮ふりかけ 野菜の皮漬け／しいたけの軸の佃煮 【Column】 野菜をムダにしない洗い方／野菜をムダにしない切り方 野菜の保存法／野菜の使いきりQ＆A

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 マカロニサラダにポテトサラダ、スパゲッティサラダ…。 時々無性に食べたくなって、食べだしたらとまらない。 白いごはんはもちろん、お酒のおつまみにもぴったり。 みんなが大好きなそんな「和える」サラダを 人気料理家・藤井恵さんがたっぷり提案してくれる、大充実レシピ集です。 ボウルにあえだれやソースを入れたら、 ゆでたり焼いたりした肉や魚と、切った野菜を加えて、 さっさっさっとあえるだけ。 そんな手軽さで作れるのに、しっかりメインのおかずにもなってくれる、 圧倒的なボリューム感が魅力です。 これひと皿だけで野菜がたくさんとれるから、 献立作りがぐっとラクになること、間違いなしです！ そのまま食べておいしいのはもちろん、 うちにある野菜と合わせるだけで、ボリュームサラダが次々作れる 藤井さんちで人気の「和えサラダの素」から、 肉、魚、豆腐や大豆製品、卵や乾物の和えサラダまで網羅した105レシピ。 野菜１つで作れる「定番あえもの」もついて、 今晩からすぐに役立つ、永久保存版の１冊です。 ◆もくじ◆ １章　うちの和えサラダの素 　鶏肉の塩麹焼き／ゆずこしょうそぼろ／塩豚バラ焼き／サーモンマリネ 　えびのガーリックハーブ蒸し／ほたてのオイル漬け／焼ききのこ ２章　肉の和えサラダ 　豚しゃぶとベビーリーフのおろしポン酢あえ／サラダチキンとかいわれの梅あえ 　鶏むね肉ときゅうりのごまだれあえ／砂肝とパプリカのガーリックあえ ３章　魚の和えサラダ 　えびとマッシュルームの七味あえ／ほたてとセロリの粒マスタードあえ 　鯛の昆布じめとクレソンのレモンあえ／いかとアスパラのくるみあえ ４章　豆腐・大豆・大豆製品・海藻の和えサラダ 　豆腐ときのこのオイスターソースあえ／ひたし豆とれんこんのからし酢じょうゆあえ 　こんにゃくとアボカドの香味あえ／わかめと桜えびのごま油あえ ５章　卵の和えサラダ 　ゆで卵といんげんのクリームチーズあえ／ポーチドエッグのシーザーサラダ 　ほうれんそうの塩ポンあえ／揚げ卵と春菊のピリ辛ねぎあえ ６章　乾物の和えサラダ 　切り干し大根と豚肉のゆずこしょうあえ／ザーサイの中華あえ 　ひじきと焼ききのこのゆずあえ／マカロニとブロッコリーのフレンチドレッシングあえ ［コラム］定番あえもの

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「もっとすてきな女の子になりたい！」と悩む子のための1冊です。 ヘアアレンジやファッションアドバイスのほか、コミュニケーションの方法や言葉使い、 上品に見える食べ方、マナーなどにも触れ、見た目も中身も「すてき」になれるはず。 【品のあるふるまいと身だしなみですてき度UP！】 〈マンガ〉ドキドキわくわく！ 今日から小学5年生 自分もみんなもハッピーになれるあいさつをしよう！ あいさつがもっとすてきになる！ 表情のレッスン ていねいなおじぎで自分の気持ちがきちんと伝わる！ きれいな姿勢をマスターしよう！ 美しい歩き方で魅力度UP！ 清潔感のある「身だしなみ」を意識！ 規則正しい生活で心も体もすてきに！ サラツヤな髪ですてきオーラを手に入れよう！ おしゃれなヘアアレンジでかんたんイメチェン！ 「ていねい」に行動することを意識してみよう！ みんなが気持ちよく過ごすためのエチケットを身につけよう！ 持ち物にも気をつかってきちんと感を出そう！ いざというときに困らないマストアイテムをそろえよう！ 学校で使うものを整理してすてき度UP！ かわいくきれいに整えてすてきなお部屋を作ろう！ 【コミュニケーション力とすてきな言葉づかいで好印象をゲット！】 〈マンガ〉コミュニケーションのコツが知りたい！ 話の聞き方をチェックしてみよう！ 聞き上手になるとコミュ力がUPする！ 「表情」と「あいづち」で聞き方美人になれる！ ていねいな言葉づかいで相手を気持ちよく！ ポジティブな言葉でハッピーオーラ全開に！ 相手にきちんと伝わる話し方をマスターしよう！ 自分の意見をしっかり言えるようになろう！ 素直にあやまる勇気を持とう！ 上手な「断り方」を身につけよう！ 悪口は禁止！ 相手を思いやれるすてきな女の子になろう 友だちがたくさんできる！ 脱・人見知り作戦！ 人前で話すのはコツをつかめばこわくない！ 目上の人との上手な会話は「敬語」がカギ！ すてき女子は先生とのコミュニケーションもバッチリ！ 【大人になってからも使える知識を身につけてさらにレベルUP！】 〈マンガ〉いつでもどこでもすてきな女の子になりたい！ きれいな字の書き方を身につけよう！ 見やすいノート術で成績がUPする！ 時間を上手に使えると、毎日がキラキラする！ 「スケジュール帳」と「やることリスト」で充実した1日を過ごせる！ ルーティンを作って時間を上手に使おう！ 食事のマナーを覚えて「食べ方美人」をめざそう！ ポイントをおさえるだけで「食べ方美人」になれる！ おでかけ先で使えるテーブルマナーを覚えよう！ 「旬」を楽しむすてきな感性を身につけよう！ 好感度がUPするおしゃれを楽しもう！ シチュエーションに合わせた服装を選んですてき度UP！ およばれのマナーを身につけて魅力UP！ 公共のマナーを覚えてどんなときもすてきに！ お手洗いのマナーを身につけてワンランクUP！ 体についてのいろいろなおなやみを解決しよう！ 香水や制汗剤をつけるときの注意点を知ろう！ 【ストレスと向き合う方法とSNSのルールを身につけよう！】 〈マンガ〉SNSの使い方を学ぼう！ ストレスと向き合って毎日楽しく過ごそう！ スマホとメールの正しい知識を身につけよう！ SNSを楽しく使って友だち関係もハッピーに！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 世界的に知られるテキスタイルデザイナーをはじめ、モデルとしての顔も持つミュージシャン、主婦の方まで 自分だけの「好き」を大切にした女性たちのリアルな着こなしにクローズアップ！ 暖冬の昨今、秋口から春先までフル活躍してくれるはおりものやカジュアルな装いに、 ときめきを加えてくれるジュエリーなど、私らしいおしゃれを楽しむためのヒントを、たっぷりとご紹介します。 〈巻頭企画〉「45R」デザイナー 井上保美さんのやっぱり、これが好き。 1｜須藤玲子さん「NUNO」代表／自分で洗い、手をかけて長く着続けることがおしゃれ 2｜野田ユカさん ミュージシャン、グレイヘアモデル／基本はモノトーン。「好き」を決めたら、すべてはうまくいく 3｜渡邊智香さん「ドロウェル」デザイナー／トラッドに甘さを加えてきれいめに着るのが私らしい大人のスタイル 4｜金子利恵さん 美術館ボランティア／冒険せずに好きなものだけ。めざすのは「カジュアルなのにおしゃれ」 5｜高瀬はるかさん グラフィックデザイナー／色の量と面積で、バランスを取る。グラフィックデザインと着こなしはどこか似ています 6｜小田原しのぶさん 主婦／どんな色も着てみたい！ 大事なのは着こなすためのマイルール 〈秋から冬を軽やかに乗り切る！〉短め丈のアウターは大人のお助け服 「PA」的愛用の一枚って？ 大人になったら、着たい服 × 博多阪急 おしゃれとおへそのお買い物展 おしゃれな大人は眼鏡が違う！ カジュアルにジュエリーでときめきを おしゃれをグン！ と格上げする秋冬の名品／「大人になったら、着たい服」公式通販 「困った」ときのお役立ちアイテムって何ですか？ スタッフのお買い物帖

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 パスタといえばイタリアのソウルフードですが、実はお隣フランスでもかなりの人気料理。 フランスで近ごろ流行中のパスタがあります。それが「pates magiques」や「pasta magiques」と呼ばれる、「魔法のパスタ」です。 作り方はとっても簡単。1つの鍋に、パスタも具もソースも入れて、まとめていっしょにゆでるだけ。 洗いものも、手間も、調理時間も、すべてが軽減されていいことずくめです。 では、お味は？ これがまたおいしいのです。 パスタとソースがよくなじんで、一体感ある味になり、一般の乾麺にはないもちもちとした食感に仕上がります。 失敗することはほとんどなく、むしろ普通に作るよりぐんとおいしくなるパスタも！ フランス風に、彩り豊かでおしゃれな50のレシピをそろえました。 【内容】 ◯基本の作り方｜シンプルなクリームソース ◯その他の基本のソース｜シンプルなトマトソース／アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ／レモンのバターソース／カルボナーラ 〈1〉野菜が主役の魔法のパスタ（16品）｜花野菜のカルボナーラ／キャベツとツナのアンチョビバター 〈2〉肉が主役の魔法のパスタ（14品）　｜ミートソース／チリコンカン風／ソーセージと新じゃがいものカルボナーラ 〈3〉魚介が主役の魔法のパスタ（12品）｜たらこバターのパスタ／牡蠣とほうれん草のクリームソース ◯よく合うサイドメニュー｜ベーコンと長ねぎのクルトン／お刺身カルパッチョ トマトソース ◯魔法の麺｜鶏ひき肉のパッタイ／チャプチェ／汁なし担々麺 【著者紹介】村田裕子（むらたゆうこ） 料理研究家、管理栄養士。出版社に勤務後、フリーの編集者を経て、料理研究家に転身。 雑誌やテレビ番組などで簡単かつおいしいレシピを多数発表する一方、イタリア料理店のメニューを監修するなどパスタに造詣が深い。 著書は「冷凍保存」（主婦と生活社）「はじめての献立れんしゅう帖」（池田書店）など多数。

2013年1月に放送されて大反響を呼んだ「ＮＨＫスペシャル」の書籍化。病院や介護施設をたらい回され「死に場所」を持てない男性、自宅を失った高齢者の「終の住処」と化した三畳一間の宿泊所、自分も周りも気づかずホームレスになってしまった認知症の高齢者など、超高齢社会に住む我々が目を背けてはならない現実を徹底取材。自分の居場所を自分で選べずに「漂流」してしまう現状に警鐘を鳴らしつつ、「奇跡の共同住宅」という希望の光も示すノンフィクション。【「はじめに」より】この本では、番組では伝えきれなかった「自らの老後を、自らで選ぶ」ということの難しさと大切さについて、詳しく伝えようと試みている。（中略）自らの老後と向き合うとき、どうすれば「自分らしい“終の住処”」を見つけ出せるのか、現実的な目線で老後の選択肢を提示したい、と思ったためだ――。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 白和えやごま和え、だしじょうゆ和えなど、馴染み深く、しみじみおいしい基本の和えものから、 野菜がたっぷり食べられる和えもの、肉や魚介が入ったお惣菜系の和えものまで、さっと作れて、すぐにおいしい一皿。 副菜はもちろん、主菜、おつまみにも大活躍のレシピがぎっしり詰まった１冊です。 撮影：福尾美雪　主婦と生活社刊 【目次】 《第１章》 基本 ◎だしじょうゆ和え ｜揚げなすとズッキーニのおろし和え ｜きのこと春菊のだしじょうゆ和え ｜彩り野菜のだしじょうゆ和え ◎三杯酢和え ｜あじ、オクラ、みょうがの三杯酢和え ｜和風ピクルス ｜えび、わかめ、きゅうりの三杯酢和え ◎ごま和え ｜アスパラのごま和え ｜鶏ささ身といんげんのごま和え ｜カリフラワーのごま和え ◎白和え ｜ほうれん草の白和え ｜ゆり根とねぎの白和え ｜干し柿と春菊の白和え ◎酢みそ和え ｜菜の花とあさりの酢みそ和え ｜ほたるいかとうどの酢みそ和え ｜アボカドとわけぎの酢みそ和え 《第２章》野菜を和える 根菜ときのこの白だしゆずこしょう和え かぼちゃとさつまいものロースト和え もやしのナンプラーレモン和え 焼きしいたけとわけぎの和えもの モロヘイヤと長いもの和えもの ピーマンの塩昆布和え ビーツ、にんじん、オレンジの和えもの 他 《第３章》肉を和える 豚しゃぶのポン酢和え 肉みそとごぼうの和えもの ゆで鶏の青じそジェノベーゼ和え／ゆで鶏と蒸しキャベツのポン酢和え 牛肉とパクチーのレモン和え 鶏ささ身とザーサイの和えもの 鶏ひき肉と里いもの和えもの 他 《第４章》魚介を和える スモークサーモンのおから和え 干ものとカラフル野菜の和えもの ツナとにんじんの和えもの えびとアボカドのカレーマヨネーズ和え ほたてのクレソンソース和え 白いんげん豆のたらこ和え 他 《第５章》豆・乳製品・乾物を和える ひじき、油揚げ、小松菜の和えもの 厚揚げとゆで卵の和えもの 豆腐とザーサイの和えもの おからとカラフル野菜の和えもの くらげと鶏肉の和えもの いぶりがっことマスカルポーネの和えもの 他 《第６章》手作り調味料 ポン酢しょうゆ／白だししょうゆ マヨネーズ／煎り酒 しょうゆ麦麹／塩麹

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 掃除に洗濯、食事の支度。 毎日、必ず繰り返さなければいけない家事をもし、やらなくてもよくなったら…。 ばんざ～い、と身軽になって、なんでも好きなことができるようになるかもしれません。 でも、もしかしたら、そんな毎日はちょっとつまらないかも？ 今回、いろいろな方に「いつもの家事」を教えていただきました。 うまく日々を回している人はみんな「自分だけの家事」を持っていました。 毎日のことだからこそ、どこかの誰かの真似では、続けることができません。 まずは、当たり前に繰り返している家事へ意識を向けることから始めてみませんか？ これって本当にやらなくちゃいけないこと？ この順番じゃなくてもよくない？ そして、顔を洗ったついでに、洗面所を洗ってみたら…。 たったそれだけで、ピカピカになった洗面ボウルが、新しい一日を運んできてくれるはず。 家事のしくみを整えることは、自分の手で、今日からできる人生の変え方のような気がします。 【目次】 第１章｜「こんな私にできること」を探す ・chizuさん（スタイリスト）／隅っこ、端っこがきれいならすべてきれい ・Emiさん（「OURHOME」主宰）／苦手と向き合うシステムをつくる ・ぴょこぴょこぴさん（インスタグラマー）／考えないで家事をする ・ハギヤマジュンコさん（整理収納アドバイザー）／面倒くさい日には 　焼き鳥のたれでチャッチャと味つけ 第２章｜わが家の「おいしい」は自分で決めていい ・馬田草織さん（ポルトガル料理研究家）／自分が好きな味をストックしておく ・麻生要一郎さん（料理家）／「誰のため？」を忘れない ・ワタナベマキさん（料理家）／循環をつくる ・石川博子さん（「ファーマーズテーブル」店主）／夕飯は夫が作ったラーメンで 第３章｜家事に正解なんてない ・飛田和緒さん（料理家）／「できるとき」に「できるだけ」する ・鈴木美帆子さん（「コンマリメディアジャパン」コミュニティディレクター）／ 　家事よりも「なりたい自分」を優先する ・山﨑宏さん、端弥さん（「お米農家 やまざき」主宰）／夫を育てるには、失敗とユーモアが大事 ・沢野ひとしさん（イラストレーター）／毎朝10分間片づける ・洗濯ブラザーズに教えてもらいました／その洗濯、あってますか？ 吉本ばななさん特別寄稿｜ばななさんにとって「家事」って何ですか？ 海外の家事事情　アメリカ・ポートランド編／イギリス編

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版に愛読者はがきは付属しておらず、読者プレゼントにご応募できません。 家事と育児と仕事に追いかけられて、ハッと気づいたら一日が終わる。 私の時間は一体どこへいったのだろう？ スッキリとした部屋で心地よく暮らしたいのに、どうしてわが家は散らかっているのだろう？ 「私らしさ」を生かしたいのに、どこにそんな「場」があるのだろう？ 老後には、いくらぐらいお金があれば安心なのだろう？ そんな暮らしの「もやもや」は、きっと解決しない、とどこかであきらめていないでしょうか？ 「もやもや」を解消したいなら、正面からではなく、 すぐ横にある「もうひとつの扉」を見つけてみるほうがずっと早道。 この本では、「今」から一歩離れ、暮らしのすぐ横にある、もうひとつの扉に気づく方法を いろいろなジャンルのプロに教えていただきました。 【目次】 スペシャルインタビュー｜前田裕二さん（「SHOWROOM」代表）／暮らしのもやもやをメモで解決できるって本当ですか？ 第１章｜日常生活のなかのもやもや ・やまぐちせいこさん（ミニマリスト）／「今、大切なもの」を見極めて人生の最適化をする ・内田彩仍さん（スタイリスト）／今できることを見つけて行動する ・中臣美香さん（「コロモチャヤ」店主）／おしゃれの幅は広くなくていい ・野口真紀さん（料理家）／冷蔵庫も頭も心もすべてを見通せる状態に 第２章｜自分を見つけるもやもや ・為末大さん（「デポルターレパートナーズ」代表）／思い込みのふたをポン！と外すのがおもしろい ・保手濱歌織さん（サービスデザイナー）／「やらなきゃ」を毎日のなかから追い出す ・福田春美さん（ブランディングディレクター）／頭のなかにあるものを広げて平らに見る ・ひぐまあさこさん（主婦）／背伸びするより与えられた場で花を咲かせればそれでいい 第３章｜未来のもやもや ・大木春菜さん（ライター）／手帳をつけるのは、やりたいことに時間を使うため ・鏡リュウジさん（占星術研究家）／自分の心は自分のモノじゃない ・横山光昭さん（ファイナンシャルプランナー）／お金の管理はざっくりでいい もやもやしたら、ここに行けば、抜け道が見えてくるかもしれません ・岩下牧子さん（食べ物）／前田利恵子さん（心）／木下紫乃さん（仕事）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 生きる力と勇気が身につく本。 ロングセラー本「新冒険手帳」に、現代型災害のサバイバル術３２ページを新規で加えた決定版リニューアル本。 災害時にも役立つ！生き残り、生きのびるための知識と技術が満載。 【内容】 《プロローグ》「生き残るために」そして「生きのびる」ために 《実践編》生きのびる技術 　Chapter1：「火を起こす」―マッチやライターなしで「火」を起こすには 　Chapter2：「水を得る」―1日2リットルの水がなければ人間は生きてはいけない！ 　Chapter3：「切る」―生きる基本道具・ナイフの使い方 　Chapter4：「結ぶ」―ロープ一本で生きのびる 　Chapter5：「食べる」―生きる希望を持つために 　Chapter6：「獲る」―生きのびるために食料は自力で確保する 　Chapter7：「寝る」―あしたに命を繋ぐために 　Chapter8：「ウンコをする」―健康な生活をまもるために 　Chapter9：「歩く」―生きのびるための移動術 　Chapter10：「伝える」―自分の位置・居場所を知らせるために 　Chapter11：「測る」―自分の位置が分かるために 　Chapter12：「救う」―自分の命を守るため・大切な人を見殺しにしないために 　Chapter13：「危険な生き物図鑑」―身を守るための、生きのびるための 　Column：「生き残る・生きのびる」ために「いまいる場所の自然、環境、状況」を知ることが災害時サバイバルの第一歩！ 　巻末付録：災害時のサバイバルテクニック 【著者紹介】　かざまりんぺい 1952年生まれ。大学で教育学を学び、ボーイスカウトのリーダーや国内外での多数のアウトドア経験をいかし、親子遊び関連のコーディネート、執筆を中心に活動。 現在、子どもと親子遊びを支援する「アドベンチャー・クラブ日本」代表。主な著書に「工作大図鑑」「科学遊び大図鑑」「大冒険術」など。 画：佐原輝夫 1952年生まれ。美術大学在学中に穂積和夫氏の薫陶を受ける。大学中退後、出版社、デザイン会社勤務を経て1974年フリーに。クルマ、模型、アウトドア、フィジカル、 音楽など幅広い分野で活動。写実からコミカルなものまで、さまざまなタッチで描き分ける。2011年より昭和女子大学生活科学部環境デザイン学科非常勤講師。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 一日24時間は変わらないのに、短く感じたり、長かったり、足りなかったり。 もしかしたら「時間」は、自分を映す鏡のようなものなのかもしれません。 私たちが今まで当たり前と思ってきた「時間」を計るものさしを　 別な目盛りのものに持ち替えてみたら、　 非効率が豊かさを生み、早い時間の流れがゆっくり変わり、 過去と未来の間に「今」が見えてくる……。 １日の時間割、老後の時間、家族の時間……。 時間を見える化して、本当に豊かな時間の使い方を提案する一冊です。 【目次】 スペシャルインタビュー｜河瀬直美さん（映画監督）／時間は過ぎゆくもの。でも、決してなくならないもの。 第1章｜時間との向き合い方を変えてみる ・引田あずみさん（「フォーライフキッチン」主宰）／子育てに時間を乗っ取られない ・佐藤友子さん（「北欧、暮らしの道具店」店長）／何もしない時間をつくる ・手塚千聡さん（会社員）／忙しがらず持ち時間を俯瞰で見る ・本多さおりさん（整理収納コンサルタント）／「やらねば」を短く「やりたい」を長く 第2章｜新しい時間を手に入れる ・若宮正子さん（プログラマー）／「わかってから」やるのではなく「わかること」から始めればいいだけ ・佐治晴夫さん（理論物理学者）／「時間」っていったい何ですか？ ・高橋百合子さん（「イーオクト」代表）／心を整えれば時間が整う ・山口桂さん（クリスティーズ東洋美術部門）／新しいことを始めると時間の流れが遅くなる 第3章｜家事と時間のバランスを見直す ・鈴木尚子さん（ライフオーガナイザー）／かつて、私にとって時間は敵でした ・白田茜さん（フリーライター）／時間をお金で買ってみた ・時間の使い方は自分で決める 「時間」と「幸せ」はどうかかわっていますか？ ・吉田晴乃さん（経営）／山口揚平さん（経済学）／矢作直樹さん（医療） column 1｜「時間」と引き換えに「手放したもの」と共に「手に入れたもの」は何ですか? 2｜時間にまつわるこんな本、読んでみませんか？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ホノルル空港からフリーウェイH1を抜けて街へ向かう。 高まるワクワクと、穏やかになっていく心。 ハッピーアイランド、ハワイ。 ここは、誰もが幸せな気持ちで過ごせる島。 ハイエンドからプチプライスまでショッピングを楽しむのもいい、 ドレスアップして行きたいレストランから 水着のままで行けるフードトラックまでグルメなお店をめぐるのもいい。 もちろん、海を眺めて何もしない時間があったっていい。 そう、思い思いに過ごせる場所は、星の数ほど。 そんな魅力的なスポットを知るHAWAIIラバーたちの、 一人一人のフェイバリットプレイスを集結したのが本書「THIS IS MY HAWAII」です。 本書に掲載する写真はすべて、彼らが「いいね！」と感じてUPしたInstagramフォト。 膨大に空中に散らばるハイセンスな情報を、 一冊のガイドブックとしてスペシャルエディットしました。 実際にそこで見たリアルな景色、味わったフード、触れた空気感。 高感度な写真と情報が、あなたを至福のハワイアンタイムに連れ出します。 さあ、ハワイをもっと遊ぼう！ 知れば知るほど、ここを好きになっていくはずだから。 【内容】 〈OAHU〉 PART1｜UP TOWN／みんなが大好きな本命リゾートタウン！ PART2｜DOWN TOWN／オアフで一番のヒップタウンに行ってみない？ PART3｜NORTH SHORE／海と大地と溶け合うナチュラルタウンへ PART4｜EAST SHORE／マイスタイルな過ごし方が見つかる場所 PART5｜OTHER AREA／いつものハワイからコースを変える旅 〈MAUI〉 PART6｜おしゃれで心地よい島でスローダウン 〈HAWAII〉 PART7｜ワイルドな自然とチャーミングな人に触れて 〈KAUAI〉 PART8｜「庭園の島」で出会う絶妙エッセンス 《COLUMN》 フォトジェニックビーチへ行こう！／Love it！なハワイみやげ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 観光の入り口であり中心でもある、ハワイらしさとアロハが最もあふれた街『ワイキキ』を今こそ見つめなおしましょう！　トラディショナルな店、ホテル、スポットを新しい視点でご紹介。ワイキキで大人が楽しめる“古き良いハワイ”を感じてください。撮影：市橋織江　主婦と生活社刊

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 なんとなくもやもやする気持ちや、病院にいくほどでもないプチ不調を改善して、健やかに過ごすためには、“まずは、からだを整える”。毎日少しだけ食習慣に気をつけたり、ちょっとした運動を心がけることで体が健やかになれば、自然と気持ちも晴れ晴れとしてきます。年を重ねても、なお魅力的に生き生きと暮らしている素敵な女性たちの“元気のための習慣”が詰まった一冊です。撮影：寺澤太郎、馬場わかな、鍵岡龍門、有賀傑、砂原文、枦木巧、興村憲彦、加藤新作、岡田久仁子、亀和田良弘　主婦と生活社刊

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版に愛読者はがきは付属しておらず、読者プレゼントにご応募できません。 若いときならともかく、いまさら「見た目」なんてね。そう考える人も多いのでは？ でも…。「見た目」の効果は思っている以上に大きなもの。 ただし、大人になっての「見た目の整え方」には、ひとつ大事な法則があります。 「見た目」のものさしを、外に求めた途端、「評価」がセットでついてきます。 自分の力が及ばない点数に、落ち込んだり、喜んだり。 そして、自分がどこにいるのかさえ、わからなくなってしまいます。 だから「見た目」を整えるなら、自分のために。 今回、さまざまなジャンルの方々にその方法について教えていただきました。 どんな人にも共通していたのが、「見た目」を変えれば、自分への信頼度がぐんとアップするということ。 自分のなかに眠っている可能性を、スルスルと引っ張り出す。 見た目を変えることは、そんなフックを自分の内側へと投げ込むことのような気がします。 【目次】 スペシャル対談｜ジェーン・スーさん（コラムニスト）＆長田杏奈さん（美容ライター）／ 　　　　　　　　見た目を整えるのは、「誰かのため」ではなく、「自分のため」。 第１章｜「見た目」のものさしは、みんな違う ・伊藤まさこさんエッセイ／「整える」とは、キープするということ ・中川正子さん（写真家）／違和感を力に自分を更新 ・板倉直子さん（「ダジャ」ディレクター）／大人の女性は歯が大事 ・引田かおりさん（「ギャラリーフェブ」オーナー）／ちゃんと自分を見ることが必要 第２章｜プロに教えてもらう「見た目」の整え方 ・和多由里さん（「アンカー」主宰）／美しいとは健康ということ ・大谷猶子さん（「オルタネ」主宰）／髪は見た目の印象の７割を決める ・AYANAさん（ビューティライター）／目指すのは「もともとそういう顔です」というメイク ・関由佳さん（みそソムリエ）／何を食べるかより何を吸収するかが大事 ・山際恵美子さん（ファッション・ディレクター）／ファッションは完璧でない体をフォローするためのもの 第３章｜「できない」をひっくり返す ・家事や子育てで忙しくてもこれだけやれば美しく。私の１UP大作戦 ・歳を重ねてこそ、美しく 　結城アンナさん（モデル）／林ヒロ子さん（デザイナー）／坂井より子さん（主婦） 　桜井莞子さん（「のみやパロル」店主）／こぐれひでこさん（イラストレーター）など

著者は76歳を過ぎてもメガネも補聴器もいらない、自分の歯でなんでも食べられる元気ばあちゃん。日本におけるマクロビオティックの創始者、桜沢如一氏の食養を30年以上にわたって学び、実践しています。本書は若杉さんが実践する食養の考え方をもとに、現代日本人の健康や暮らしを一刀両断、日本古来の「一汁一菜」の食事が、日本人の体を健康にすると説きます。旬の食材で質素な食事、どうしてそれがよいのか食材の持つ力を伝え、春夏秋冬、からだにいい「食べ物」、誰もが実践できる「食べ方」を紹介します。写真・亀和田良宏、イラスト・石坂しづか、主婦と生活社刊。

生涯病気知らずの体を作るための食と心構えを伝える一冊！ 健康で幸せに暮らせる体にいい62の教え。 【内容】 第1章｜体の巻 ・頭寒足熱医者いらず ・体の中心、ヘソを大事にしなさい ・口に極楽、腹地獄 ・治すのではない。治る ・腹八分目で医者いらず、腹六分目で医者知らず ・一汁一菜で「自分で治る力」が宿る ・薬を出さない医者が上等な医者 ・腸の腑の空洞に肉が入って「腐る」 ・大便と小便は、体からの大きな便りと小さな便り ・便秘には塩気のある水分をとれ ほか 第2章｜食の巻 ・人に良いと書いて「食」 ・米を斗ではかっておさめる理。それが料理 ・白米をならべると粕 ・土鍋は土と水と火で作った炎の釜 ・医者に金を払うより味噌屋に払え ・調味料はケチるな ほか 第3章｜自然の巻 第4章｜陰陽の巻 第5章｜心の巻 第6章｜命の巻 格言レシピ（全32種） 【著者紹介】若杉友子（わかすぎともこ） マクロビオティックの創始者、桜沢如一の著書に出会いカルチャーショックを受け30年以上にわたり食養を学び実践している。京都・綾部で身土不二という日本の伝統と言われる、昔の生活さながらの自給自足の暮らしを20年間続け、2015年夏に生まれ故郷である、大分に引っ越す。79歳になった現在も、料理教室や講演会で日本国中を駆け巡っており、各会場はいつも大盛況。日本人にとっての正しい食事「食養」で健康的な体を取り戻すことを伝えている。 1937年生まれ。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版に愛読者はがきは付属しておらず、読者プレゼントにご応募できません。 ――お金にまつわるあれこれを考えはじめると途方にくれます。 考えても、どこに答えがあるかわからないから。 悩んでも、給料がふえるわけではないから。 もっとお金を稼いだら不安はなくなるのでしょうか？ どれぐらい稼いだら、私たちは幸せになれるのでしょう？ 「お金」って、いったい何なのでしょうか？ その答えが知りたくて、今回いろいろな方に 「お金」にまつわるお話をうかがいに行きました―― 家計管理術から小さな投資まで、「暮らしとお金」をテーマに、 よりハッピーなお金の使い方を提案する実用ムックです。 この本で、あなたも新しいお金との付き合い方を見つけてください。 【目次】 フリーランサー 稲垣えみ子さんに聞く｜お金って、いわば“応援券”。 第１章｜みんなどうしてる？ 家計のやりくり ・後藤由紀子さん（「hal」店主）｜自分以上になりたがらなければお金は足りる ・西胤真澄さん（主婦）｜家計管理は家族の歴史そのもの ・幸栄さん（「toiro」主宰）｜高くても安くても納得する値段で買う ・中村伸江さん（コーチングコーチ）｜苦手だからこそ逃げずに向き合う 第２章｜それぞれのお金とのつき合い方 ・大草直子さん（「ミモレ」編集長）｜稼げるときに稼げる人が稼げばいい ・進藤やす子さん（イラストレーター）｜自分を知ってよく着る服を賢く買う ・山本ふみこさん（随筆家）｜お金と時間は気持ちよくたっぷり使う ・桐島洋子さん（文筆家）｜お金に左右されず凛として気高く生きる 第３章｜お金の向こう側へ。新しい経済の考え方 ・池辺潤一さん（藤野地域通貨「よろづ屋」主宰）｜実はコレ全部お金です ・渡邉格さん麻里子さん（「タルマーリー」店主）｜時間をお金にかえない生き方 ・藤野英人さん（投資家）｜お金って何ですか？ 投資って何でしょう？ lecture｜竹川美奈子さんに教えてもらう 絶対に挫折しない家計管理 〈column〉 ・主婦が好きなことでお金を稼ぐ ・あなたにとっての適正価格ってなあに ・みんなの財布

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 美人は食から作られる！ 多忙を極める人気ヘアメイクが、女優・タレントにも評判のおいしい時短レシピを初公開。 実は「料理上手」としても知られる中野明海。 CMや雑誌などの撮影後、「疲れたから、お家でごはんが食べたいな」という彼女たちや、お腹をすかせて待っている家族のために、 パッと10分で３～４品作っておいしく食べさせる、ということもしばしばの生活です。 どうしたら無理せず、手早く、おいしい料理が出せるのか――。 綾瀬はるかも熱望したレシピ集が一冊に！ ■目次■ 【PART１】ワンプレートごはん お好み焼きソースのオムライス クイックバターチキンカレー 梅じそチャーハン トロふわ親子丼 ほったらかし牛丼 オイルサーディン丼 まぐろアボカドキムチユッケ風丼 ひき肉カレーチャーハン風 さっぱり冷奴丼 チキンラーメンで作る香港ヌードル風と卵スープ 〈便利な常備野菜でスピード副菜〉 ★キャベツ★キャベツバターおかか炒め／コールスロー／塩昆布キャベツ ★じゃがいも★じゃがいものナムル／じゃがいものペペロンチーノ風／和風じゃがいもコロコロ炒め／洋風じゃがいもコロコロ炒め ★きゅうり★きゅうりのにんにくエビ和え／たたききゅうり 【PART２】すぐうまおかず しっとり仕上がるよだれ鶏 炒めない簡単肉じゃが お手軽クリームシチュー 鶏肉とれんこんの照り焼き クイックソースのエビグラタン ブリとあとづけ照り焼き風 ★豚バラはえらい！★角煮風　豚の照り焼き／蒸し器いらずの豚バラもやし蒸し／豚バラと九条ねぎのさっと炒め ★きんぴら２種★ごぼうとにんじん／セロリ 【PART３】おもてなしメニュー マッシュルームホワイトソースのステーキ 鶏ひき肉のしそ包みレンジ蒸し クレソンとパクチーのシンプルサラダ 絶品しじみだしのキャベツと豚しゃぶ鍋 はんぺんのふわふわお好み焼き風 ★おもてなし春巻き３種★エビと長芋のとろ～り春巻き／スナップえんどう巻くだけ春巻き／梅じそささみ春巻き ★キムパ風巻き物２種★アボカドツナ巻き／牛肉たくわん巻き ・だれでもラクしておいしく ・メイクやおしゃれが好きなら料理はできる！ ・アシスタントの花嫁修行？ ・自己流でも、手早くおいしく！ ・その日の献立は体に聞く

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 買い物から調理まで、まんまマネするだけでやせられる！ 大ヒット『糖質オフ１か月晩ごはん献立』シリーズ待望の第３弾！ 今回は通常の１か月分の献立に加え、春夏秋冬の旬の食材を使った献立を各1週間分、 計８週分の献立を掲載。まとめて買って使い切るから時間も食材も一切無駄がありません！ 味も栄養もバランスばっちりな糖質オフ献立を旬の味覚で味わいつつ、しっかり糖質オフしましょう。 春夏秋冬一年中おいしく食べて糖質オフ！ 知っておきたい！「糖質オフ食」のキホン 【Part 1】糖質オフ1か月晩ごはん献立 1週目の買い物リスト Day 1｜シーフードシチュー／レタスとミニトマトの和風サラダ／もやしとセロリのマリネ Day 2｜厚揚げキッシュ／もやしと豆苗の梅マスタードあえ／みそマヨ野菜スティック Day 3｜ささみピザ／シーフードの簡単レモンマリネ／レタスと玉ねぎのスープ Day 4｜豚肉とピーマンのエスニック炒め／きゅうりとレタスのチーズサラダ／ミニトマトのタイ風スープ Day 5｜厚揚げの卵とじ／丸ごとピーマンのおかかしょうゆ／ブロッコリーのごまあえ Day 6｜ささみのバターしょうが焼き／ブロッコリーのベーコン／シーフードとセロリのスープ Day 7｜ポークトマトカレー／皮つき玉ねぎの丸ごと蒸し／ガーリックそぼろ豆腐　など 【Part 2】春夏秋冬糖質オフ晩ごはん献立 春の買い物リスト Day 1｜かつおのガーリックソテー／新玉ねぎとクレソンのミモザサラダ／春キャベツとベーコンのスープ Day 2｜鶏肉と春キャベツのピリ辛蒸し／たけのこと油揚げの白だし煮／わかめと新玉ねぎのみそ汁 Day 3｜豚肉とたけのこのオイスターソース炒め／アスパラガスと卵のホットサラダ／クレソンとベーコンのソテー Day 4｜さばとアスパラのオイル煮／春キャベツとベーコンのうま味あえ／のりとしらすのスープ Day 5｜チキンステーキ／スナップえんどうと油揚げのみそ汁／キャベツと新玉ねぎのナムル Day 6｜豚こまだんごと新玉ねぎのフライ／アスパラガスのごまあえ／新キャベツの梅スープ Day 7｜さばとスナップえんどうのパスタ／豆苗の熱々ごま油かけサラダ／ベーコンと絹さやのスープ　など

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 豊富な経験値をもち、私たちに人生の意味を深く考えさせてくれる人＝「高齢さん」を 理解するための心理分析＆キーワード集。あなたのまわりの「高齢さん」の気持ちを知れば、 「理解も共感もできない人」が「愛おしい存在」に変わる！ ●高齢者と上手にコミュニケーションをとることは、現代人に必須スキルのひとつ。 その言動の背後にある心理や感情をキーワード別に分析＆図解する新しいタイプの実用書！ ●老年行動学の第一人者、佐藤眞一大阪大学名誉教授による最新作。健常者はもちろん、 寝たきりや認知症など自身の状態や感情を説明しにくい立場の高齢者の心理を精緻に分析し きめ細やかなコミュニケーション技術を伝授！ ●「いつも不機嫌、すぐキレる」「がんとして運転をやめない」「何度も詐欺に騙される」 「ゴミ屋敷をつくる」……理解しにくい高齢者の本心を知ってコミュニケーションを円滑に！ ●病院や職場で高齢者と接することが多い人、介護、接客関係者、老いた親と暮らしている人や 自身やパートナーの「老い」に不安を抱いている壮年層にも最適の1冊！ 目次抜粋 Part１　あなたのまわりの「高齢さん」の正体 年々若返っている「高齢者の定義」。いまや老化は「治療できるもの」へと変わりつつある！ Part２　もっとよく知ろう！　高齢さんの気持ち １．人はいつから「老人」になるの？ 年を取るとはどういうこと？　より良く年齢を重ねるためには？ ２．不都合なことだけ都合よく忘れる理由 年を取ると記憶力や思考力、行動や考え方はどう変わっていくのか？ ３．長生きする性格・早死にする性格 年を取ると性格は変わるの？　寿命や健康に性格は影響するの？　 Part３　高齢さんの不思議行動の秘密 ４．頑として運転をやめないのはなぜ？ 本人は体力の衰えをどう感じているのか、それを受け入れてもらうには？ ５．いくら注意しても“オレオレ詐欺”に騙されるワケ 詐欺だとわかっていても騙されてしまうその理由と防衛策。 ６．怒りっぽくキレやすくなる理由 年を取るとキレやすくなというのは本当なのだろうか？ ７．被害妄想や反社会的行動が目立ってくるのはなぜ？ 「私の悪口ばかり言っている」とひがむ人、ゴミ屋敷をつくる人にどう対処すれば？ Part４　高齢さんはどこへ行く？ ８．急激に衰えるのはなぜ？ 今まで元気に生活していのに急速に老け込んでいくことがある。何が起こっているの？ ９．閉じこもると認知症になりやすい？ 社会的な孤立による心身の変化や周囲の対処、また孤独から進む認知症の知識。 １０．二世代同居がうまくいかない理由 二～三世代同居で起こるさまざまな問題。お互いが気持ちよく暮らすためには？ １１．妻を亡くすと夫が後を追うように亡くなる理由 妻が亡くなると後を追うように亡くなったりするのはなぜか。男女の「老い」の違いとは？ Part５　高齢さんのこれからの生き方 １２・いつまでも社会とかかりながら生きるには？ 高齢さんは自身と社会とのかかわりについてどのように捉えているの？　 １３．介護する心理・される心理 介護する者・される者がウイン―ウインの関係をつくるには？ １４．老いてなお最高の自分を創るには 老いてなお（老いてこそ）、豊かな才能を発揮させる…そんな人生を送るためには？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 猫背、O脚、X脚、下腹ぽっこり、ずん胴、外反母趾 etc. おブスな身体の原因は「距骨」にあり！ 脚と足をつなぐ位置にある「距骨」という身体の土台となる骨が注目を集めています。 足の骨で唯一筋肉がついていないためズレやすく、それが起こす身体の歪みがさまざまな不調の原因になっていました。 ズレやすい反面、簡単なセルフケアでも正しい位置に調整ができるため、不調の改善やスタイルアップが叶うのです。 ふだんケアしていないからこそ、驚くほど成果が上がります。 距骨調整で自分史上最高のキレイを取り戻しましょう！ 〈目次〉 【PART.1】キレイの秘密は“土台力”と“中心力”にあり！ 　「土台力」と「中心力」をつけて目指すのは“軸美人”です！ 　下半身の軸を整える距骨の「土台力」をチェックしよう 　上半身の軸を整えるお腹の「中心力」をチェックしよう 　距骨とお腹が整えば誰でも自然にキレイになれる 【PART.2】１日５分でキレイになれる！ 軸美人をつくる距骨とお腹のマッサージ 　●距骨のズレを調整して土台力をつけるマッサージ 　（１）足指マッサージ／（２）くるぶしマッサージ／（３）かかとマッサージ 　●お腹のコリをゆるめて中心力をつけるマッサージ 　（１）おへそマッサージ／（２）わき腹かき上げおじぎ／（３）へそ上げ深呼吸 【PART.3】ボディのお悩み別解決メソッド 　●お悩み１　O脚 　（１）脚の外側エクササイズ／（２）恥骨上げ 　●お悩み２　X脚 　（１）女の子座り／（２）スフィンクス 　●お悩み３　外反母趾 　（１）４つのマッサージ 　●お悩み４　下半身太り 　（１）両脚上げ／（２）骨盤上げ 　●お悩み５　お尻が垂れている 　（１）梨状筋ストレッチ／（２）お尻歩き 　●お悩み６　くびれがない 　（１）わき腹脚上げ／（２）下腹つかみスクワット 　●お悩み７　胸が垂れている 　（１）肩甲骨絞り／（２）外股お尻叩き 　●お悩み８　猫背 　（１）指３本反らし／（２）腕外回しパタパタ 　●お悩み９　顔が大きい 　（１）こめかみグリグリ／（２）咬筋グリグリ 　●お悩み10　便秘 　（１）S字結腸差し込み／（２）内蔵上げ 　●お悩み11　冷え性 　（１）かかと上げ／（２）足首たたみ 　●お悩み12　不眠 　（１）首伸ばし／（２）耳下そうじ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スーパーやコンビニなどで手に入る「市販のお菓子」を使って、おやつやスイーツ、おつまみや軽食が簡単にできちゃう楽しいレシピを92点の大ボリューム掲載。おなじみのお菓子、懐かしのあのお菓子が、もっともっとおいしくなる!主婦と生活社刊。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★ブログフォロワー17万人超。節約女王・武田真由美さんの節約＆スピードレシピの決定版★ 10分100円で作れてしまう晩のメインおかずとお弁当を中心に、50円で作れるサブおかずやスープ、 あと１品のほしいときのレンチンおまかせおかずまで。おいしく、安く、そして手早く！ 楽しく食費を減らす工夫が満載です。 【もくじ】 真由美流 節約＆スピードごはんのコツ “楽しく節約”“ラクして時短”のポイント10 100円おかずメインでできる！ おいしい晩ごはん 《Part１》１人分100円で作れます！ パーフェクト★メインおかず 　鶏肉おかず 　豚肉おかず 　ひき肉おかず 　ソーセージおかず 　鮭おかず 　魚の缶詰おかず 　豆腐・厚揚げおかず 　ちくわ・魚肉ソーセージおかず 《Part２》50円以下で作れます！ スーパーお助けサブおかず＆スープ 　和のおかず 　洋のおかず 　中華・エスニックのおかず 　ラクチン汁もの＆スープ 《Part３》朝10分で作れます！ ラクうま★100円弁当 　４つのテクで簡単！ 節約＆スピード弁当 　朝10分で作るための小さな工夫 　〈１〉フライパンひとつで３品作るお弁当 　〈２〉トースターにおまかせで３品作るお弁当 　〈３〉おかずはひとつ！ ボリュームのっけ弁当 　〈４〉おかずは不要！ ご飯メインのお弁当 　炊飯器におまかせ！／フライパンで炒めるだけ／レンチンでお手軽♪ 　レンジにおまかせ！ ササッと作れるスピードおかず

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ナチュラル系総合ファッション誌のパイオニア『ナチュリラ』で 創刊時からの人気コラム「bagと中身」に新規取材を加えてまとめました。 雑貨店店主、料理家、ものづくり作家など、暮らしまわりの本が好きな方たちに 人気のインフルエンサーさんたちの愛用バッグとその中身を軸に、 そこから垣間見える日常も紹介することで、コラムから読み物へと形を変えて。 ナチュリラの愛読者もそうでない人も、幅広い層に楽しんでいただける一冊です。 ■chapter 1■もの愛にあふれる雑貨屋さんのbagと中身は 「wolk」店主 豊村昭子さん／「itonowa Life」オーナー 渋谷有美さん 「PEDLAR」店主 松井由起子さん／「トオク」運営 室根香子さん 「RECTOHALL」オーナー 廣田佐知子さん／「ヨリフネ」店主 船寄真利さん 「cafe zakka gallery FLAG」店主 辻内志乃さん ■chapter 2■“おいしい”を生み出す食に携わる人のbagと中身は 料理家 栗山有紀さん／「ficel.」主宰 福島さちこさん／料理家 村山由紀子さん 「WOLD PASTRIES」主宰 鰤岡和子さん／「O-kitchen」菓子研究家 藤吉陽子さん 「WIFE & HUSBAND」オーナー 吉田幾未さん／茶調合師・「TEALABO.t」主宰 武内由佳理さん 「Afterhours」オーナー 横田愛さん／料理研究家 野口真紀さん ■chapter 3■気負わず自然体、主婦＆ブロガーのbagと中身は 主婦 時田麻衣さん／主婦・ブロガー 金子敦子さん／主婦・関優子さん 主婦 福井育子さん／主婦 矢島未央さん／主婦 伊佐奈々さん／主婦 佐藤真帆さん ■chapter 4■さすがのこだわり、“つくる人”のbagと中身は バッグ作家・「oru」主宰 坂元佳子さん 「RELIEFWEAR」主宰 鳥羽由梨子さん／「yourwear」デザイナー 佐藤孔代さん 「Ademion」デザイナー 松岡恵理子さん／「CHIGO」ディレクター 紺谷ちぐささん 「MISHIMA」主宰 土肥牧子さん／「väli」デザイナー 水野久美子さん 「ezu」デザイナー 岩野久美子さん／「MUYA」デザイナー 撫養直子さん ■chapter 5■スタイリッシュなファッション界のbagと中身は フリーランスプレス 倉地麻子さん 「ポルテ デ ブトン」デザイナー 岡本美幸さん／「GLASTONBURY」ディレクター 内田起久世さん 「Veritecoeur」スタッフ 柳谷圭子さん／「steef」ショップマネージャー・バイヤー 石政里佳子さん 会社員 井上知子さん／「maison de soil」企画アシスタント 有村智子さん 「JöICEADDED」デザイナー 郡司杏さん／「ミディアム・スクエア」セールス・プレス 安藤里奈さん ■chapter 6■縁の下の力持ち？ 本づくりに携わる人のbagと中身は スタイリスト 伊東共惠さん／スタイリスト 佐藤かなさん／スタイリスト 荻野玲子さん スタイリスト 本瀬久美子さん／フォトグラファー 鮫島亜希子さん エディター 三宅桃子さん／ライター・スタイリスト 坂本祥子さん

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 世界一早くて世界一美味しい！和風パスタのバイブルがこちら！！ たらこ、明太子、しらす、卵、納豆、鮭フレーク、のりのつくだ煮…。 ごはんに合うそんな素材たちをパスタと合わせることで生まれる、 和風を超えてもはや「和食」と呼べる、バラエティ豊かなパスタレシピ集！ 【1】すぐできパスタ／素パスタ 塩昆布バター、青じそ／さきいかバター、おかか／しらす、青じそ、粉チーズ／ のりつくだ煮としょうが／ツナしょうが、白すりごま／ツナマヨポン酢、ゆかり／ ツナと万能ねぎ、梅干し／卵黄、粉チーズ、おかか／桜えび、梅干し、のり／ しば漬け、とんぶりすりごま／鮭フレークとゆかり／みそ、クリームチーズ、みつば／ プチトマトとたらこ、青じそ／さきいか、黒すりごま、七味　など 【2】皿あえパスタ のりつくだ煮バター、しらす／じゃこ、万能ねぎのにんにくバター／ しらす、レモン、卵黄／明太、とろろ、オクラ／たらこしょうが、青じそ／ ツナマヨケチャップ、アボカド／たらこバター、野沢菜、卵黄／ツナおろしと韓国のり／ 桜えび、青のり、温玉／キャベツ、油揚げ、塩昆布／豆苗としらすのペペロンチーノ／ 青じそのペペロンチーノ、キャベツとかに缶のにんにく風味／ 鮭フレークの豆乳バターソース／ブロッコリーのわさびソース　など 【3】速炒めパスタ じゃことミックスナッツのペペロンチーノ／しらす、長ねぎの粉山椒炒め／ ごぼう、じんじゃー、万能ねぎ／豚ひき、キャベツのクミンバター炒め／ ウインナとピーマンの焼きそば風／豚バラの焼肉味ペペロンチーノ／ 和風ナポリタン／なめこチャーシューカレー／鶏ひき、じゃがいもの粉山椒風味／ ベーコン、ズッキーニのめんつゆ味／じゃがいものたらこマヨ炒め／ ほたてと万能ねぎのオイスターマヨ味／豚こまとしいたけのケチャップ炒め　など 【4】スープかけパスタ しらす、高菜のゆずこしょうスープ／鶏肉とまいたけのトマトクリーム／ 豚ひきキムチスープ／あさり、キャベツのゆずこしょうクリーム／ コンビーフカレースープ、小松菜入り黒マーボースープ／ 高野豆腐入り白マーボースープ／厚揚げの豆乳スープ／ じゃがいも、桜えびのナンプラースープ／かぼちゃとナッツのみそコーンスープ 【5】パスタの友でささっとパスタ カレーみそそぼろ／カレーそぼろのっけ／ カレーそぼろの豆乳クリーム／カレーそぼろとなす炒め／ オリーブツナソース／オリーブツナとサラダほうれんそうあえ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ふと食べたくなるのは、幼いころの思い出に登場する素朴なおやつ。「おばあちゃんの味を子どもに伝えたい！」「季節の行事には何をつくるんだったっけ…」そんなみなさまに読んでほしい、あの懐かしの味がちゃーんと作れる１冊です。　撮影：公文美和、亀和田良弘　イラスト：サイトウトモミ　主婦と生活社刊

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 商店街やスーパーに並ぶ気取らないおかずや昔懐かしいお惣菜の数々をご紹介。なんとなく適当に作っていて正しい材料や作り方がわからない身近な料理を簡単においしくできます。常備菜やささっと作れる小鉢も充実。これで毎日の献立に迷いません。撮影:公文美和　主婦と生活社刊

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★★50ページ試し読みの無料版です★★ 完全版はAB判576ページの大ボリューム！ 電子版はありませんので、ご希望の方は紙版をぜひお買い求めください。 （『最新　食べて治す医学大事典』は、2018年11月9日発売です） ──体調がすぐれないとき、病気がつらいとき、身近な食べものがクスリになる！── クスリなどない昔から、人々は食べものの薬効に注目して、健康の回復・維持増進をはたしてきました。 そして現代、科学的な分析のもと、食材・食事と健康との関係が、次々と明らかになってきています。 そのようにして何千年にもわたって積み上げられた「食べて治す」知恵を、一大結集した本です。 ──『最新　食べて治す医学大事典』の“ここが役に立つ！”── ●症状別、病気別に、どんな食べものをどういう形で摂取（外用）すると効くのかが、詳しくわかります。 ●穀物、肉、魚、果物、乳製品など、ふだん口にしている食べものが、 　いかなる症状や病気に有効かが事典形式です早く確認できます。 ●詳細レシピがふんだんに紹介されています。編集部でも作って試した実感レポートつき。 ●「クスリになる山野草112」カラーガイド（32ページ）で、 　身のまわりに何気なく生えている植物の、クスリとしての効果が学べます。 ●東洋医学（漢方、中国医学）の知識に加え、西洋医学、栄養学の情報も盛り込んだ、多角的な編集になっています。 ●身近な山野草（薬草）の採取・保存法や薬茶・薬酒の作り方といった伝統的なノウハウから、 　がん・アレルギー・高齢者のフレイル予防の食事術といった最新医学情報まで、便利なコラムも充実！

ビジネスからプライベートまで、暮らしのあらゆる局面でそのまま使える挨拶・スピーチを３７７の実例で紹介。簡潔な例文とポイントを押さえた解説で、誰にでもすぐ、簡単に正しいあいさつ、スピーチが身につきます。

「“年をとっても恋をするなんてはしたない”と思う人が多いかもしれませんが、そんなことは絶対にありません。恋愛は、年をとってもずっとしていてほしい」(「はじめに」より)恋愛に関するスピリチュアルネタと、みよこ流“恋愛観”を中心にすえた、「愛」をテーマにしたみよこ本第8弾。文:花村扶美。写真:城石裕幸、藏澄侑希。イラスト:chieko。主婦と生活社刊

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 暑い夏に大活躍してくれる、ツルツルっとおいしい麺。 でも、いつもそうめんをゆでて、めんつゆで……ばかりじゃ飽きちゃうなあ。 そんな方にお届けしたいのが、ずばり「あえ麺」！ ゆでたてのそうめん、冷凍うどん、中華麺、そばに、肉や魚、野菜、調味料をドバババッ。 あとはぐるぐる混ぜて、ハイ、いただきまーす。 自分であえるこのワクワク感、具材と調味料がからんだ麺を がっつり食べられる感じが、もう、たまりません!! 料理製作は、麺好きの大人気料理家・堤人美さんと、新進気鋭の若手料理家・夏井景子さん。 名古屋生まれの大ブーム「台湾まぜそば」、みんな大好き「ジャージャー麺」も、 ぐっと作りやすいシンプルレシピでご紹介。 ひんやりあえ麺から、熱冷あえ麺、汁麺までバラエティ豊かにそろっていて、 これ１冊あれば、１年じゅう麺を楽しめること、間違いありません！ 【もくじ】 ●１．最速皿あえ麺 　卵、食べるラー油、青のり／しらす、万能ねぎ、ごま油／たらこ、わさび、のり／ツナとわかめのおかかポン酢 　揚げ玉、ラー油、粉山椒／キムチゆずこしょう／なめたけマヨ、からし ●２．すぐできあえ麺 　ツナ、塩もみキャベツ、カレーマヨ／ツナ、レモンじょうゆ、タバスコ／細切りハム、豆苗、ラー油 　ハム、トマト、パプリカのナムル味／サラミ、きゅうり、オリーブ油レモン ●３．のっけあえ麺 　おかか納豆、しらす、きゅうり／かに缶とアボカドのディップ風／豚しゃぶしゃぶ肉の梅ごまだれ 　レンチン蒸し鶏、粒マスタードマヨ／豚バラとにらのキムチ炒め 韓国風／かんたんルーロー麺 ●４．炒めあえ麺 　ツナと万能ねぎのしょうが炒め／ハムと長ねぎの青のりマヨ炒め／鶏ひきとキャベツのカレーマヨ炒め 　豚ひきとらっきょう炒め／いかときくらげのにんにく炒め／シンプルジャージャー麺 ●５．かけあえ麺 　納豆おろしと塩昆布／高菜としょうがの卵かけ／なめこ入りにんにくみそそぼろ 　チャーシューのからしめんつゆあん／あさりのにんにく豆乳スープ／サンラータン風 ●６．ソースと素でパパっとあえ麺 　（香味じゃこソース）粗くずし豆腐のせ／豚しゃぶしゃぶ肉とセロリあえ 　（ピリ辛コチュジャンだれ）豚しゃぶしゃぶ肉あえ／ささみと豆苗あえ 　（ナンプラーツナ）刻み切り干し大根のせ／紫玉ねぎと黒すりごまあえ 　（きのこ入りソースそぼろ）すりおろしトマトあえ／炒めパプリカあえ

名作『赤毛のアン』から、心が明るくなるアンの言葉を60選び、その一つ一つに、日本初の『赤毛のアン』全文訳で話題の作家・松本侑子さんの心温まる文章、プリンス・エドワード島で撮ったすがすがしい風景・グリーンゲイブルズ、花々のカラー写真、アンの言葉の英文、バラやスミレの花のさし絵を添えた、オールカラーの美しい一冊。アンの物語を紹介しながら、「幸福に生きる心がけ」、「毎日を丁寧に暮らす喜び」、「人生が輝く生き方」を伝える、珠玉のエッセイ集。今、生きている　すばらしさ!　愛と希望に満ちた　アンの世界へ。心が明るくなるアンの言葉60とプリンス・エドワード島の美しい写真　生きる喜びと希望がわきあがる。「私はここで生きることに、最善を尽くすわ。そうすれば、いつかきっと、最大の収穫が自分にかえってくると思うの」(『赤毛のアン』第38章より)　主婦と生活社刊

私も「赤ちゃんが苦手」なひとりでした。出産前は赤ちゃんをあんなに心待ちにしていたのに、まさか自分が、ここまで育児に苦戦するとは思ってもいませんでした。自分だけがこんなにも赤ちゃんの扱いが下手で、「赤ちゃんが苦手」なんて母親として思ってはいけないことを考えてしまっているんだ……と、娘の夜泣きが始まってからは、そんな思いでいっぱいになっていました。―「おわりに」より　「赤ちゃんの眠り研究所」代表理事であり、夜泣き専門保育士として活躍する著者、清水悦子が、赤ちゃんを育てることへの強い不安と母親としての自分に自信が持てないママ達に、悩みの解消法を独自の視点でお伝えする一冊。　主婦と生活社刊

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 目に見えないけど、子どもの一生に一番影響を与える大切な贈り物……それはあふれんばかりの親の愛情と、子どもの隠れた才能を精一杯に伸ばしてあげる子育てではないでしょうか。丈夫で機敏な体と優しい心、旺盛な好奇心と理解力、そして忍耐力や自発的に物事に取り組む姿勢。人間社会をたくましく生きていくそんな才能の数々は、子どもにとって生涯の宝物となるはずです。 本書では、そんな子どもの才能を伸ばすための早期教育をおすすめしています。早期教育といっても、決して幼少期からの無理な詰め込み教育のことを指すのではありません。お母さんやお父さんとふれあいながらたくさん遊ぶことを通して、子どもの「感覚」「判断」「運動」という3つの能力をスクスクと伸ばしてあげることが目的です。　―はじめに―より ※電子版は「いろいろ絵カード」のページを切り取ってご使用いただくことができませんのでご了承ください。 主婦と生活社刊 【内容】 ・0～5歳は生きる力を育てるチャンス ・赤ちゃんの脳の仕組みと早期教育 ［お遊び特集.1］子どもに必要なのはオモチャよりもママの愛情 ［お遊び特集.2］子どもの脳と体は遊ぶことでスクスク育つ ［お遊び特集.3］子どもの発達度がわかる才能テスト ［お遊び特集.4］遊びで身につく学力を高める基礎準備（国語・算数の基礎をつくる） ・悩めるお母さんをナビゲートする魔法の言葉 ・子どもの性格を知るPIDテスト ・子どものおけいこの選び方 ・子育てあれこれQ&A ［お役立ちツール］らくらく単語帳／いろいろ絵カード／ローマ字50音表 【著者紹介】櫻井正孝（さくらいまさたか） 発達教育に携わってきた専門家。「子どもたちと遊んでいるときが何よりも充実感をもてる」という根っからの子ども好き。東京大学医学部で人間工学を研究、脳の活性化について学びつつ、量換教育の道に入る。昭和49年に東京知育研究所を設立。所長を務めるかたわら、東京音楽大学付属幼稚園の講師を17年間兼任。現在は東京知育研究所にて、知能検査をもとに個別の能力に応じた幼児教育を行うほか、親の教育相談や受験指導なども行っている。さらに短大などで臨床、発達、教育、心理学などの講師や各種研究機関のスタッフも務めるマルチ教育者。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 鳥海山の麓、秋田県にかほ市の小さな集落にあるイングリッシュガーデン。 強い意志を持たないとたどり着けない場所ながら、全国から訪れる人が絶えない名物庭園です。 荒れた竹藪をひとりで開墾し、美しく生まれ変わらせたのが佐々木利子さん。 夢を叶える不屈の精神と花を愛し育てるグリーンフィンガーを持ち、 訪れる人の心を解きほぐす飾り気のない人柄。 いつしか「秋田のターシャ」と呼ばれるようになりました。 けれど、その強さと明るさの裏には厳しい人生の試練がありました。 本書はそんな佐々木さんの暮らしの歳時記。美しい庭の四季を１年かけて撮り下ろしました。 【目次】 ここは意志を持たないと辿り着けない隠れた花園 ●思いが強ければ願いは叶う 　秋田のターシャと呼ばれて／自分が生きるためにつくった庭／たったひとりで竹藪を開墾 　畑にも花を植えた／転機となったフランス農家民泊研修 ◯早春から夏 　庭の手入れ／山の畑／花案内　 　◎４月…球根類が咲き乱れ春の訪れを喜ぶ 　◎５月…新緑の頃。可憐な小花を見つける 　◎６月…バラやシャクヤク。絢爛豪華な花たちの饗宴 　◎７月…緑が深まり、ハーブの香りに包まれる ●鳥海山の麓で生まれ大きくなった 　実家を離れ、育ての親と過ごした幼い頃／オニヤンマと父の死、生きる気力を失くした夏 　父の一周忌直後に倒れた母と妹の死／憧れは「大草原の小さな家」の暮らし 　最初は妹のため、いまは自分のため／ターシャ・テューダーを知らなかったのに ●「ターシャの庭」がつなぐ縁 　訪れた人の言葉がつまったノートが宝もの／「癒される」と言ってくれる人に力をもらって 　花の声を聴いてつくる庭 ◯秋から冬 　◎11月…草木を刈り込み冬に備える 　いちじく三昧／花案内 　◎１月…薪ストーブの前で、手仕事に精を出す 　冬の手仕事／みつろうキャンドルをつくる ●村おこし「千年の村大竹」 　鳥海山大噴火によって生まれた奇景／自分で調べた「大竹千年の歴史」 　そして、道端に花が増えた 〈秋田にかほ市ガイド〉

テレビで大人気の町医者が寿命を縮めない食べ方を教える食の健康指南書。やはりお酒の飲みすぎは肝臓ガンになりやすいのでしょうか？　高齢になってくると痩せていくようですが、少しくらい太っているほうがいいのですか？　肌の潤いがなくなってきました。食べ物で改善できるでしょうか？　遺伝子組換えの食べ物を店頭でたくさん見かけます。気をつけることはありますか？　など３９の疑問に医学的な見地、古今東西に伝わる知恵などで回答。秋津先生の長生きドリンクレシピも公開。　主婦と生活社刊【※本作品はブラウザビューアで閲覧すると表組みのレイアウトが崩れて表示されることがあります。予めご了承下さい。】

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本全国、47のご当地キャラが大集結！ お弁当から日本を元気に！！ かわいくて、おいしい、楽しい ご当地キャラ弁の本 全キャラクター、作り方プロセス、原寸大型紙付き！ 仕上がりの再現性の高さ、可愛さ、さらにはおいしさまで定評のあるお弁当作家、 akinoichigoさんが全精力をかけて製作。 キャラクターは、全国各地で、地元を元気にしている“ご当地キャラ”。 日本の47ある都道府県から、それぞれを代表する47のキャラクターが お弁当の中から元気を届けてくれます。 ふと笑みがこぼれるハートフルなお弁当ばかり！ キャラの作り方プロセスと、写して使える原寸大型紙つきです。 親子でぜひ作ってみてください。 また、各地の風土や文化、特徴も紹介。全国の良さを再発見できます。 〈登場するキャラクター〉 実践！ご当地キャラ弁を作りましょう 北海道／あさっぴー、青森県／ハネトン、岩手県／わんこきょうだい、秋田県／ニャンパチ、 山形県／きてけろくん、宮城県／むすび丸、福島県／ホタピー、茨城県／ねば〜る君、 栃木県／ミヤリー、群馬県／ぐんまちゃん、埼玉県／ふっかちゃん、東京都／わさぴー、 千葉県／チーバくん、神奈川県／かながわキンタロウ、山梨県／とりもっちゃんとえん丸くん、 新潟県／レルヒさん、福井県／えい坊くん、富山県／ジャンボ〜ル三世、石川県／やましろすぱクロくん、 長野県／アルクマ、静岡県／出世大名家康くん、愛知県／はち丸、岐阜県／おがっきぃ、 三重県／こにゅうどうくん、滋賀県／うぉーたん、奈良県／吉野ピンクル、京都府／茶ッピー、 大阪府／滝ノ道ゆずる、和歌山県／きいちゃん、兵庫県／かもめん、岡山県／くらいふ、 広島県／はっさくん、鳥取県／トリピー、島根県／しまねっこ、山口県／ちょるる、 香川県／ツルきゃらうどん脳、徳島県／すだちくん、高知県／しんじょう君、 愛媛県／いまばりバリィさん、福岡県／くるっぱ、佐賀県／壺侍、長崎県／おむらんちゃん、 大分県／めじろん、熊本県／くまモン、宮崎県／みやざき犬、鹿児島県／ぐりぶー、沖縄県／ごっちゃん 全部原寸サイズ！ 47キャラ型紙集

NHK『プロフェッショナル仕事の流儀/希望のリハビリ、ともに闘い抜く』にも登場した“攻める”脳リハビリ医、酒向正春先生初の著書。中学時代にはいじめに悩み、交通事故で瀕死の重傷を負ったこともあったが、これをきっかけに医師を目指し、「人の命を救うこと」を生涯の道と決めた著者。しかし自ら選んだ脳外科医として栄光のキャリアを捨て、著者は苦悩と葛藤の末にリハビリ医への転身を決意する……。脳画像から小さな可能性も見落とさず、決してあきらめず、患者に寄り添い続けたからこそ生み出された、真の「人間回復」に挑む迫真のドキュメント。「あきらめない」ことこそが人生を切り開く原動力であることを教えてくれます。主婦と生活社刊。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 フォー、ガパオ、パッタイ、ビーフン、ナシゴレン、グリーンカレー…。 例えばアジア料理の名前をいくつか挙げても、どんな料理かイメージできる人が急増しているほど、日本の食に浸透してきているアジアのごはん。 若い女性を中心に根強いファンが多く、暑い季節には特に注目が集まります。 本書では人気料理家・ワタナベマキさんならではのアジア料理を、その暮らしも垣間見える構成でより親しみやすく紹介、 10か国（ベトナム、タイ、インド、インドネシア、シンガポール、マレーシア、フィリピン、中国、台湾、韓国）の定番料理も、 ワタナベさん流食材選び＆味付けで、作りやすく既存のものとはひと味違う美味しさに。 また、オリジナルのエスニック料理もたくさん提案し、合わせて80レシピを掲載しています。 【内容】 《Part 1》おつまみとサラダ ［インド］サモサ　［インドネシア］ガドガドサラダ　［韓国］チヂミ／ポッサム ［タイ］ソムタム／ヤムウンセン／香味さつま揚げ　［台湾］かきのオムレツ／切り干し大根の卵焼き ［ベトナム］揚げ春巻き／生春巻き／ベトナムなます／バインセオ 《Part 2》肉と魚のおかず ［インド］ラムのクミン焼き／スパイシーから揚げ　［インドネシア］鶏肉のサテ／鶏肉のココナッツ煮 ［韓国］あさりのスンドゥブ　［タイ］ガパオ／白身魚のレモングラス蒸し　［台湾］豚肉と白菜の酸鍋 ［中国］揚げさばの甘酢あんかけ　［ベトナム］豚肉とミントの肉だんご／いわしのニョクマム焼き 《Part 3》ご飯と麺 ［インドネシア］ナシゴレン　［タイ］トムヤムヌードル　［台湾］魯肉飯／鶏肉飯 ［中国］たけのこと高菜の黒酢がけご飯　［ベトナム］バインミー／牛肉のフォー　［マレーシア］ラクサ 《Part 4》カレー ［インド］バターチキンカレー／キーマカレー　［インドネシア］スパイシーカレーピラフ ［タイ］えびのココナッツカレー／グリーンカレー　［ベトナム］チキンカレー ☆アジアの食卓と思い出｜ベトナム・台湾・韓国・インド ☆COLUMN｜アジアの調味料と食材／アジアのたれとペースト

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本で手に入りやすい材料や調味料を使って、手軽においしく作れるアジアのサラダレシピ。 旅行のリピーターも多いアジアの国々（ベトナム、タイ、インド、中国、台湾、韓国）の定番レシピを多く集め、 なじみのあるレシピ、また食べたいと思う味が満載！豊富なバリエーションで主食にしたいサラダばかりです。 簡単なのに味や見た目は本格的という、アジアン料理好きにはたまらない１冊。 【内容】 ★あえサラダ ［タイ］ヤム・ウンセン／豚肉とミントのスパイシーサラダ／牛肉とアボカドのサラダ ［韓国］白身魚のフェ／牛タンとわけぎのサラダ／ゆで豚とえごまの辛みサラダ／長いもとれんこんのナムル ［中国］細切りじゃがいもと赤ピーマンの黒酢あえ／鶏肉とねぎのごまだれあえ／蒸しなすの花椒だれあえ ［インド］カチュンバ／きゅうりのライタ ［ベトナム］トマトともやしのサラダ／パクチーとせりのサラダ／くらげときゅうりのあえ物 ★揚げサラダ ［タイ］揚げ春巻きとパクチーのサラダ／レモングラスの肉だんごとサニーレタスのサラダ／揚げバナナのサラダ ［台湾］揚げ白身魚のチリあんかけサラダ／揚げいんげんの黒酢漬け ［中国］揚げなすの中華びたし／えびとしょうがの春巻きと豆苗のサラダ ［ベトナム］あさりとディルの揚げ卵焼きサラダ／揚げ豚のサラダ ★漬けサラダ ［タイ］エリンギのスイートチリマリネ／いかとセロリのナンプラー漬け ［台湾］もやしの酢漬け／干し豆腐と切り昆布の黒酢漬け ［中国］ラーパーツァイ／かぶとトマトのなます／白菜の塩漬け ［インド］紫玉ねぎのピクルス／ひよこ豆とキドニービーンズのクミンピクルス ★炒めサラダ ［タイ］ヤム・ムーヤーン／ヤム・ヌアヤーン ［韓国］ほたてと細ねぎ、かぼちゃのジョン／野菜たっぷりチャプチェ ［中国］豚肉と空芯菜の甘辛みそ炒め／スティックブロッコリーの炒め物 ［インド］タンドリーチキンサラダ／カリフワラーとじゃがいものサブジ 〈エッセイ〉香草天国／アルコール三昧／お国柄雑貨／モリモリ丼ごはん 〈コラム〉アジアの調味料と食材／各国万能ドレッシング／アジアの料理用語豆知識

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ＊日本人の口に合うアジアの家庭料理に定評がある人気料理家・ワタナベマキさんのアジアシリーズ最新刊。 『アジアのごはん』『アジアのサラダ』『アジアの麺』に続く4冊目は、煮込みがテーマ。 ＊韓国料理の定番の「チゲ」（鍋）や麻婆豆腐などの中華煮込み、タイ料理の「トムヤムクン」などの 辛くて酸っぱい魚介スープ、ブロック肉をトロトロに煮込む台湾料理、インドのスパイシーなカレーなど、 見た目でも香りでも食欲をそそるアジアの煮込みが勢ぞろいしています。 ＊肉、魚、野菜・豆腐などの煮込みと、カレー・スープの4章立てで構成。 煮込みに合う副菜や、煮込みのっけご飯にしたときのつけ合わせにいいピクルスなども含めて64品を紹介しています。 1年中食べたいアジアンのおすすめレシピ集です。 Contents 【Part１】肉の煮込み 台湾風豚の角煮（台湾）／タッカンマリ（韓国）／鶏肉のレモンナンプラー煮（タイ）／ ボーコー（ベトナム）／肉骨茶（マレーシア）／ニハリ（インド）／ 肉団子と春雨のしょうが煮（中国）ほか 【Part２】魚の煮込み さばのキムチ蒸し煮（韓国）／かにとブロッコリーのとろみ煮（中国）／ ルーウェイ（台湾）／魚のココナッツ煮込み（タイ）／ 白身魚と青唐辛子のレモンニョクマム煮（ベトナム）ほか 【Part３】野菜・豆の煮込み 四川麻婆豆腐（中国）／豆腐とたけのこの甘しょうゆ煮（台湾）／ サンバル（インド）／えごまの葉の煮つけ（韓国）ほか 【Part４】カレーとスープ ポークビンダルー（インド）／えびとさつまいものココナッツカレー（ベトナム）／ マッサマンカレー（タイ）／高菜と豚肉のスープ（台湾）／ 干しだらのスープ（韓国）ほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「アジアのごはん」、「アジアのサラダ」に続く、ワタナベマキさんによるアジアレシピ本の３作目。 日本で手軽に買える調味料や食材を使い、日本人好みの味にアレンジした麺料理81品と手軽なスイーツ10品を掲載。 肉や魚からいいだしが出ているボリューム麺のほか、野菜や香草もたっぷり食べられるヘルシーメニューも充実。 食欲をそそる香りや味、絶妙なのどごしを楽しめる麺料理の数々、アジアを旅する気分で日々の食卓に！ 麺と食べたいアジアンスイーツまで載っている、アジア料理好きにはたまらない１冊。 【内容】 ★あえ麺 ［中国］ジャージャー麺／よだれ鶏麺／ねぎ豚辛あえ麺／豚と青じその冷やし中華 ［台湾］台湾混ぜそば／ジーロー麺／ルーロー麺／ねぎごまあえ麺／干しえびと豆鼓のあえ麺 ［タイ］ラートナー／トムヤムヘーン／牛肉と香菜の春雨あえ ［ベトナム］ブンチャー／ミークアン／いかとレモングラスのあえ麺 ［韓国］ビビン麺／フェとえごまの汁なし麺 ★炒め麺 ［台湾］野菜たっぷり焼きビーフン／辛み焼きビーフン／海鮮オイスター焼きビーフン ［中国］上海焼きそば／黄にらとしょうがのほたて焼きそば／ラージャン麺 ［タイ］パッタイ／空芯菜とナンプラーの焼きそば／ほたてと卵の春雨炒め ［ベトナム］牛肉とバジルのブン／ミーサオ ［韓国］チャプチェ／キムチと煮干しの炒め麺 ★汁麺 ［ベトナム］フォー（牛肉・鶏肉・魚介・野菜） ［タイ］カオソーイ／スペアリブとナンプラーのレモン麺／バミー／牛骨スープ麺 ［ベトナム］フライドフィッシュのブン／ミエンガー ［台湾］酸辣湯麺／担仔麺／魚だんごとセロリの汁麺／トマトと牛肉麺 ［韓国］冷麺／ユッケジャン春雨／コングクス／カルグクス ☆日本の麺 　えびあられの冷そば／オクラと長いものすだち冷そば／なすの揚げおろしそうめん／くるみだれそうめん ☆アジアのスイーツ 　マンゴープリン／豆花／パクチーアイス／ベトナムプリン／コリアンダークッキー／バナナココナッツフライ／ 　ドラゴンフルーツのジャスミンマリネ／杏仁豆腐／マーラーカオ／ピーナッツとごまの揚げだんご 　 《麺のゆで方》中華生麺／中華乾麺／そば／そうめん／うどん／フォー／緑豆春雨 《麺の炒め方》ビーフン／焼きそば麺 《コラム》アジアの調味料／麺に合う薬味と辛味／煮卵・焼き豚の作り方／日本で買えるアジアの麺

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 雑誌『大人になったら、着たい服』やWebサイト「暮らしとおしゃれの編集室」で、 等身大のベーシックな着こなしが人気を集める板倉直子さんによる３年ぶりの新刊。 島根県松江市でセレクトショップを営む50代の著者が、ライフスタイルの大きな変化を機に見直し、 日々積み重ねている着こなしや暮らしの工夫を１冊にまとめました。 山陰地方の美しい自然を背景にしたビジュアルも必見です。 【Chapter 1】今の「身の丈」に合った服選びって？ おしゃれの「骨格」白シャツが変わった 「バンドカラー」は新たな暮らしの必需品 大好きなシャツをより長く楽しめるように ロングシャツもワードローブに仲間入り これさえあれば、３種のパンツ お気に入りのザ・王道セーター コートで備えよ Ｔシャツをブラウスのように ボーダーはぐっと大きく ワンピースをちょっと辛口に着る 素材選びの地図が変わった 今こそちょっとのきらめきを インナーの細分化が始まった 頑張りすぎず、目にもやさしいカラーレンズ 靴は費用対効果で履き分ける ブラックフォーマルを見直す クロゼットと欲しい物を整理する 時には新しい自分に出会えるアイテムを 捨てずに循環させる 【Chapter 2】季節を味わわないとあっという間に１年が過ぎてしまう 冬　春　夏　秋 暮らしの中に花を 器選びは洋服を選ぶ感覚で モヤシ炒めだって器次第 簡単ピクニックも楽し 句読点を打つティータイム インドの思い出は紅茶とともに 【Chapter 3】無理なく自分を整える メイクよりもオーラルケア 運動は「ながら」で無理せず 音楽で気分をスイッチする センスを磨くために会えて絶望を 写真は自分を見直すツール 幸せの種は身近に

会員数４２万人の学習塾、「学研教室」のHPに連載したブログ「頭がよくなる整理術」の書籍化。著者は、収納整理アドバイザーの大法まみ先生。全国の企業・学校等において、参加者を元気にする「物と心の整理」に関する講演を数多く行っております。整理には新しい風をもたらす不思議な力があります。親子で一緒に片づけをすることで、必ず何かが良い方向に動き出すはずです。片づけの動機が「今学期の成績アップ！」でももちろんOK。子どもが自分の手と頭を使って、物を取捨選択する場を作ることから始めましょう。「片づけ上手は賢く育つ！」親子で今すぐできるコツを学んでみてはいかがでしょうか。　主婦と生活社刊【※本作品はブラウザビューアで閲覧すると表組みのレイアウトが崩れて表示されることがあります。予めご了承下さい。】

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 韓国料理でありながら、軽やかで澄んだ味わい！ 野菜たっぷりで身体にやさしい、キム・ナレ式 家庭料理のレシピ集 いま最も注目されている新進気鋭の料理家、キム・ナレさん。 ナレさんは日本に暮らして15年ほど。日本で暮らすうち、 「辛くない韓国料理は、和食によく似ている」と気づいたといいます。 日々の食事では、韓国のおかずに日本のみそ汁を合わせたり、 韓国調味料を使って洋風のひと皿を作ったりすることも多いという ナレさん。長年、日本で暮らす著者だからこその、 和の食卓にもなじむ「あたらしい韓国料理」のレシピをご紹介します。 韓国料理というと「にんにくたっぷりでもたれる」「がっつり、こってり味」「塩分や辛みも強い」 といったイメージが先行しますが、ナレさんの料理は真逆。旬の食材を生かすため、 にんにくや唐辛子はあまり使わず、調味料も必要最小限。 油っこさもないので、毎日食べてもすっきり軽やか。 澄んだ清らかなおいしさで、料理教室の生徒さんにも 「食べ疲れない」「毎日食べたい！」と好評です。 本書では、ナレさんがいつもくり返し作る家庭料理、食材の旬を 心待ちにして作る季節ごとのごちそう、残りがちな韓国調味料 （コチュジャン、唐辛子粉、えごま粉、ゆず茶など）をもっと気軽に 活用するアイデア、料理教室でも大人気の「小さなおまけレシピ」 などをたっぷり盛り込みました。 曇った朝は「スジェビ（すいとん）」、雨の日は「チヂミ」、 友人を招いた日の「豚カルビ」、なにもしたくない日の「参鶏湯」など、 それぞれの料理にまつわるナレさんのエッセイも必見。 レシピ集としてはもちろんのこと、ぱらぱらめくって眺めても楽しい 保存版の一冊です。 ［もくじ］ 【1章】こんな日は　～くり返し作る味と季節のごちそう 曇った朝の「スジェビ」 うちに餃子、食べにこない？ 母の味が恋しいときは 疲れた日は、手抜きでいい 友人を招いた日は ざあざあ、雨の日はチヂミ ストレス多めの日は、辛いもので発散！ 今日もお疲れさま、私！ ［春のごちそう／夏のごちそう／秋のごちそう／冬のごちそう］ 【2章】韓国調味料が残ったら　～あたらしいおいしさ新発見 コチュジャン／えごま粉／唐辛子粉／ゆず茶／魚醤／なつめ 【3章】食卓の小さな主役たち　～料理教室で人気のおまけレシピ いつも、私を助けてくれるものたち 使いきれない野菜は、干したり、漬けたり ふと、自分をほめたくなる冷蔵庫ストック 韓国の食材と調味料のこと