浜内千波の作品一覧

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2024/01/15更新

ユーザーレビュー

  • 素材の旨味を引き出す 塩とこしょうのシンプルレシピ
    勝間和代さんがおすすめしていたので手に取った本。

    シンプルでいい、シンプルがおいしい。

    キャロットラペ作る元気がなかった日に、人参を切ってオリーブオイルで焼いて塩ふって食べたら、人参の甘さと塩が合っておいしかった。野菜スープ、アボカドの白和えも作った。他のも作ってみたい。
  • 素材の旨味を引き出す 塩とこしょうのシンプルレシピ
    砂糖、醤油、味醂、ケチャップ、ソース、、、、色々と入れるのが料理だと思ってた。本のとおり塩だけで煮物を作ったら美味しくできてびっくりした。本には書いてないけど雪塩を使った。
  • 生クリームだからおいしい!ふんわり、しっとりケーキ

    買ってよかった

    スポンジケーキ、シフォンケーキ、パウンドケーキ、チーズケーキ、カップケーキ・マフィン/スコーン、シュークリーム、ホットケーキの7つのカテゴリーがあります。
    どれも美味しそうです。
  • 朝に効くスープ 夜に効くスープ
    5年ぐらい前からスープという料理のジャンルは流行している。
    スープは追求すれば宇宙的な広がりもあるけど、家庭での料理の場合、手間をかけないで、かつ満足度が高いレシピがいい。

    なるべく夕食は20時までには済ませるようにしていて、済ませてから自宅で仕事する事がおおいけど、どうしても帰宅が遅れる場合は、...続きを読む
  • 型いらず、手間いらずのちょこっとおやつ
    p22「本格的マンゴープリン」p26「レアチーズケーキ」p38「芋ようかん」p60「ベイクドチーズケーキ」p84「バナナブレッド」p90「プチロールケーキ」p116「おからクッキー」

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