島本美由紀の一覧

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作品一覧

2019/05/24更新

ユーザーレビュー

  • 野菜のおいしい冷凍・解凍(毎日新聞出版)
    冷凍するにはそれなりに下ごしらえがいる。新しい時に冷凍せよ。大体4週間が限度。おすそ分けでどうにもならない時以外はあんまり冷凍せずに食べきるが吉と見た。やるとしたらゴボウささがき、ほうれん草ざく切り生、玉ねぎ、小松菜生、トマト丸ごと、残ったオクラ。回答するときは直接加熱が原則。水抜きするときだけ自然...続きを読む
  • いちばんやさしい!いちばんおいしい! ピザ&デザートピザ
    最近、我が家はピザブーム。
    はじめは大手メーカーのトッピングされたチルドタイプにピザを買ってオーブントースターで焼いて食べていました。
    消費税が8%に上がってから、ピザのサイズがひと回り小さくなって値段が上がったので、毎回、買えなくなりました。
    そして、ピザシートを買い、トマトソースとチーズをメイン...続きを読む
  • もっと野菜を!生のままベジ冷凍 時短!節約!おいしくなる新常識
    早速,よく使う処理の簡単な野菜から取り入れています。
    少し手間が省け料理の時短につながるので,これまでよりも一食にとる野菜の種類が増えました。

    冷凍庫がもう少し空いたら,少し処理に手間のかかる野菜など色々な野菜にチャレンジしたいと思います。
  • もっと野菜を!生のままベジ冷凍 時短!節約!おいしくなる新常識
    野菜をたくさん買い込んだり、もらったりしたときに、どうやって保存・消費していくか困ることがあるけど、この本があれば、野菜を無駄にすることがなくなりそう。
  • いちばんやさしい!いちばんおいしい! ピザ&デザートピザ
    チーズのっけるピザだけじゃなく、デザートピザ。
    この発想が良かった。
    ピザのトッピングのバリエーションとしては大いに参考になった。
    が、肝心のピザ生地が美味しくない・・。
    のは、私の腕前か?!