※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「とりあえず」のスピード小鉢から、さっぱり食べたいサラダ、気軽につまみたいピンチョスなどのフィンガーフード、 野菜たっぷりのボリュームつまみ、メインになるお肉や揚げ物、さらに、満腹でも欠かせないシメのごはん＆めんまで......。 ついついお酒がすすむ、おいしいメニューがズラリ300品！ 登場する料理は、ビールやワイン、日本酒にはもちろん、白いごはんとも相性のいいものばかりだから、 毎日のごはんづくりやおべんとう、誰かが来る日のおもてなしにも、絶対に役に立ちます。 Chapter Ⅰ｜「とりあえず、これで」 切ったり、巻いたり／漬ける、マリネ／変わり冷ややっこあれこれ／ あえる／サラダ Chapter Ⅱ｜「ちびちび飲んで、つまんで」 あえたり、巻いたり／さっと煮る／簡単ピンチョスあれこれ／ 焼く／炒める／スティックスティック！／ 揚げる／オーブン、グリル、トースターで／ディップとクラッカーがあれば Chapter Ⅲ｜「お酒が、すすむね」 野菜たっぷり！ ボリュームつまみ／肉だんごのおいしいアレンジ術／ 本格チヂミとバリエーション Chapter Ⅳ｜「そろそろ、主役の登場」 ガツン！ と、メインのひと皿 Chapter Ⅴ｜「満腹でも、これがないと」 締めくくりのごはん＆めん 《うち飲みcolumn》 カクテルのすすめ／いろんな器で／盛りつけひとつで／ パンだって、おつまみ／スパイスのチカラ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 業界きっての野菜好き、大人気料理家・藤井恵さんがお届けする、 「さっと作れるのに決してそんな風には見えず、抜群においしい野菜のおつまみ&おかず」 が満載のレシピ本。 華麗な容姿とは裏腹に、アスパラならアスパラだけ、キャベツならキャベツだけ。 そんな、わかりやすくて「男らしい」おかずばかりが、食卓に並ぶという藤井さん。 ビールにもごはんにもぴったり合う、実用度満点の料理たち、その数なんと120点。 野菜のおいしさ、美しさ、かわいさ、奥深さを再認識できるこの1冊。 まずは「スライサー」が欲しくなること、間違いなしです！ 【1】野菜たっぷりのおつまみ 焼きキャベツのピーナッツソース／野菜ばっかりの生春巻き／焼きアスパラの温玉のせ／ もやしのスパニッシュオムレツ／香菜とサーモンのサラダ／にんにくの芽とゆでだこのキムチあえ／ 野菜スティック 2種のディップ／ゴーヤと卵だけのチャンプルー／野菜どっさりの揚げ春巻き／ キャベツと焼き油揚げのサラダ／揚げなすとじゃこの梅肉ドレッシング／ いんげんと厚揚げのスイートチリソースあえ／ゴーヤの天ぷら／ 大根とエリンギの肉巻き／巻かないロールキャベツ／豆もやしとささみのナムル／ 大根のタンタン煮／豆腐ステーキの野菜どっさりのせ／豆苗のピリ辛にんにく炒め／ 大豆とパセリのサラダ／焼きオクラ／大根のとんぶりのっけ／きゅうりとかまぼこのわさび漬けあえ／ 長いものゆずこしょうマヨあえ／焼きピーマンのなめたけラー油あえ／ゴーヤのおかか炒め／ もやしと山椒の実炒め 【2】スライサーの達人 大根サラダ 納豆ドレッシング／かぶとたらこのあえもの／にんじんとカッテージチーズのサラダ／ きゅうりとピーナッツのエスニックサラダ／じゃがいもの明太サラダ／ じゃがいものカリカリ焼き／長いもの豚肉巻き／セロリのアンチョビ炒め／ ごぼうとじゃこのかき揚げ／かぼちゃとツナの揚げ焼き 【3】おかずサラダがあれば 水菜とチャーシューのサラダ／ちぎりキャベツと豚しゃぶのサラダ／アボカドと白身魚のサラダ／ チキンのカレーソテーとベビーリーフのサラダ／かつおの塩たたきとルッコラのサラダ／ まぐろのごまつけ焼きとレタスのサラダ／牛肉とセロリ、にんじん、きゅうりのエスニックサラダ／ 鶏からと春菊のコチュジャンあえサラダ 【4】朝ごはんスープ にらのかき玉スープ／白菜とザーサイのスープ／ブロッコリーとじゃがいものポタージュ／ たっぷりキャベツとベーコンのスープ／しめじとえのきのスープ／ ミネストローネ／オクラと豆腐のとろとろスープ／ころころ大根のみそミルクスープ／ かぼちゃのカレースープ／にんじんのすり流しスープ／枝豆のひんやりポタージュ／ かぶと豆乳のポタージュ 【5】れんこん＆ごぼうマニア れんこんチップとクレソンのサラダ／ごぼうの竜田揚げ／焼きれんこん／ ごぼうのマスタード肉巻き／れんこんのチヂミ／ごぼうと豚肉の梅蒸し／ ごま入りれんこんまんじゅう／ごぼうのはちみつバルサミコ炒め／ れんこんの素揚げ／たたきごぼうのごまマヨサラダ 【6】ごはんとめんがなくっちゃ ブロッコリーのアンチョビサラダ／豆乳キムチうどん／オクラ、長いも、納豆のぶっかけそうめん／ キャベツとトマトのスパゲッティ／小松菜となめたけのスパゲッティ／ なすとパプリカのカレー風味ライス／しょうが焼きライス 【7】野菜のちいさなおかずたち 切るだけ、のおかず／電子レンジでチン、のおかず／野菜ひとつで、ささっとおかず 《コラム》うちの定番ドレッシング／うちの即席漬けあれこれ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 9200点以上テストして見つけた 人生が輝く、最高にいいもの。 日本で一番売れているテスト姉妹誌の 2026年のベストバイを完全収録！ 暮らしの必需品を読者目線で徹底テストする「LDK」と プチプラもデパコスも忖度なしで辛口評価する「LDK the Beauty」が この1年でテストした9200点を超えるアイテムからベストに輝いたものだけを詰め込みました！ 「広告一切なし！」の本音で評価した「最高にいいもの」で、 あなたの暮らしがもっと輝くはずです！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 目次 【パート１】まずは、まぜるだけ、あえるだけ。 まぐろ玉ねぎの辛子あえ アボカドめかぶのわさび風味 セロリと桜えびのピリ辛 鯛の梅ごまあえ いか明太大葉 甘えび黄身あえ 帆立きゅうりおろし いくらとろろ しらすとみょうがの塩昆布あえ 温泉卵の酒盗あえ おかか白菜 梅とろろ昆布 山形のだし風 錦木（にしきぎ） ねぎみそ ツナと漬け物のみぞれあえ きゅうりとにんじんのさきいか漬け 納豆腐 レタス納豆マヨ 【パート２】つぎは、さっと煮る、炒めるだけ。 豚にらごま風味炒め 鶏皮じゃがきんぴら 鮭ねぎそぼろ なすみそ煮 きのこ鶏そぼろ うなぎとごぼうの山椒煮 かきのしょうが煮 鶏もも梅じょうゆ煮 えび卵ぽろぽろ さばみそ大根 きゅうりのつくだ煮 じゃこピーマン わかめ高菜炒め れんこんとちくわの土佐煮 しらたきといんげんの明太炒め ビリ辛こんにゃく 【パート３】いよいよ、和食の定番をご披露。 まぐろの角煮 牛しぐれ煮 のりのつくだ煮 昆布のつくだ煮 しいたけのつくだ煮 ちりめん山椒・梅ちりめん 鯛そぼろ 鮭の西京漬け あじの干物 いわしのしょうが煮 豚みそ なめたけ 千枚漬け いくらのしょうゆ漬け いかの塩辛 ［ふりかけ７種］ おかか ゆかりわかめ 鮭ナッツ ピリ辛じゃこねぎ しそベーコン カリカリ油揚げ たらこのり 笠原マスターのつぶやき 笠原マスターのアドバイス 【パート４】とうとう、世界の味でも作る。 笠原流 食べるラー油 キムチまぐろ納豆 カレー切り干し大根 ドライトマトのおから キャベツのアンチョビ浅漬け いかのスイートチリ一夜干し あじのバジルなめろう クリームチーズの酒盗あえ ピータンとピーマンのおかかあえ ザーサイとメンマの焼きみそ 韓国のりの卵焼き 笠原直伝 おいしいごはんの炊き方 ［突撃！ 地方のウワサごはん］ その１ 石川県のもずく酢ごはん その２ 北海道・東北地方のバターしょうゆごはん その３ 栃木県のあんこかけごはん さくいん

ベビーシッターの現場で培った実践知とアドラー心理学を融合した実践ガイド。保護者との信頼構築法や、泣く・トイレ・偏食といった日常の困りごとへの具体的対応、専門機関との連携の進め方、現場ですぐ使える声かけ例や事例なども紹介。子どもに関わる職業の方から子育て中の保護者の方まで、子どもの「目的」を読み解き、親の不安を和らげるための寄り添い方を丁寧に説明しています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 人気レシピサイトNadiaから厳選したレシピだけを大公開。今号掲載レシピ数は過去最多180品！ みんなが作った人気のレシピをランキング形式でもご紹介。おかずだけをたっぷり収録しています。

【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 笑って学べる！にゃんこのマナー本、誕生！ 「温泉や銭湯では泳がずに湯を味わう」 「ハトを追いかけない」 「映画館でポップコーンを音を立てずに食べる」 「つぶあんとこしあんのちがいを知っている」 「待ち合わせの5分前に到着する」 などなど、 ちょっと大人になれるマナーを90種以上、たっぷり収録！ 早く大人になりたい子どもも、 そろそろ大人になりたい大人も、 この本を読めば、明日の朝には大人の仲間入り…！？ 巻末には、知っているような知らないような、 聞いたことがあるようなないような「大人ワードずかん」も収録！ 日常でさらりと使えば、カッコいい大人になれるかも。 ※この作品は一部カラーです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 超辛口テストを勝ち抜いたから本気で推せる！ 国宝級ベスコス863 テストするコスメ誌『LDK the Beauty』で 特に評価の高かったベストコスメ・オブ・ザ・イヤー2025をはじめ スキンケアやメイクアップアイテム、ヘアケア＆ボディケアなど 注目度の高い人気アイテムのベストバイランキングを大発表。 全145ジャンル・863製品という過去最高のボリュームでお届けします！

1000円で20人分以上作れる！友だちにプレゼントしたら絶対喜ばれる！簡単＆かわいいチョコ・スイーツレシピが満載です。 「手作りのお菓子を、みんなにプレゼントしたい! 」 そう思ったら、大切なのは 「失敗しないでできる」「見た目がかわいい」「安くできる」こと！ この本は、1000円あれば20人分作れるお菓子だけを集めました。 初心者さんでも、予算内でかわいく作れる簡単なチョコとスイーツレシピばかりです。 バレンタイン・ホワイトデーはもちろん、 「がんばって」「ありがとう」「おめでとう」の気持ちを込めて贈りたいときに。 あなたの“お配りお菓子”作りのために、1年中この本が味方になります。 手作りお菓子がもっと素敵に見える、ラッピングアイディアもたくさん紹介。 【内容例】 ●かわいくって楽しい! デコお菓子(チョコマシュマロタルト、チョコバナナパイ) ●まわりと差がつく本格スイーツ(ブラウニー、クッキー、生チョコレート) ●失敗なし! のホットケーキミックスお菓子(マフィン、蒸しパン) ●絶対ハズさない！定番友スイーツ（ドーナッツ・ミニどら焼き） ●配って盛り上げる！イベント友スイーツ（クッキー・スイートポテト・ラスクなど） ●市販のおやつをデコ ほか ※この本は2017年11月刊行の「友チョコBOOK」「友スイーツ」を元にタイトル・デザインを新たにしたものです。

血圧を下げろ、コレステロールを減らせ、血糖値が高すぎる……健康診断のたびに医者に言われてげんなりする人も少なくないはず。けれど、あれも我慢これも辛抱、何種類もの薬をまじめに飲む人がいる一方で、すべての医者が変わり続ける世界の健康常識を知っているのだろうか。ただでさえ衰えゆく老年期、数値のために元気をなくしてしまっては本末転倒ではないのか――老年医学の専門家が伝授する、88の読むサプリ。

「これでいい」ではなく、「これがいい」服を選びたい。カジュアルからモードまで、圧倒的に服を着倒してきたデザイナーが時代を超えて愛される68の「定番」を厳選。なぜこの価格なのか、なぜこの素材なのか、なぜ今もこの形なのか――。名品の裏側にある職人の技術やブランドの哲学をひも解き、「価格」ではなく「価値」で選ぶための視点を教えてくれる。流行に流されず、長く着られる一着を大切に楽しむための、自分にとっての「一生モノ」が見つかる一冊。 【主な目次】 Chapter 1 WHAT MAKES GOOD CLOTHES / Chapter 2 TOPS / Chapter 3 BOTTOMS / Chapter 4 OUTERWEAR / Chapter 5 UNDER LAYER / Chapter6 SHOES / SANDALS / Chapter 7 BAG / ACCESSORIES / Chapter 8 HOW TO CARE

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 つらい減塩・運動必要ナシ！ 血圧はラクに下げられる！ これまで正常だったひとも要チェック！ 新しくなった高血圧治療のガイドライン対応！ つらい減塩・運動必要ナシ！ 血圧はラクに下げられる！ 塩出しミネラル・カリウムを摂ることで血圧をラクに下げる！ さらに！　名医が教えるらくらく運動や食事術、生活習慣で正しくラク～に血圧を下げましょう！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 棒針編みの基礎を初心者にわかりやすくまとめた１冊。必要な用具、針の持ち方、基本の編み地など、写真とイラストで詳しく解説。マフラー、帽子、ハンドウォーマーなど、毎日使えるあったかこものを２１点掲載。編みながらおぼえられるので、作品完成の達成感も。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 かぎ針編みの基礎を初心者にわかりやすくまとめた１冊。必要な用具、針の持ち方、基本の編み地など、写真とイラストで詳しく解説。マフラー、きんちゃく、アクセサリーなど、かわいいこものを３６点掲載。編みながらおぼえられるので、作品完成の達成感も。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 季節の移ろいを知らせる暦日を入り口に、慣習やしきたり、その時期に見られる風物、七十二候の知恵を味わう暮らしの歳時記。 草花、鳥、空模様など季節の兆しを感じ暮らしの中の風物詩を知る。

長引くコロナ禍の中で、ストレスを溜める人が非常に増えています。 長尾先生の病院に来られる患者さんも、ストレスによる自律神経失調が原因と見られる病気が圧倒的に多いそうです。 自律神経失調症になると免疫力が低下し、コロナやインフルエンザ、カゼなどの感染症にかかりやすくなります。 コロナウイルスやインフルエンザウイルスが蔓延している中で、感染症にかかる人とかからない人がいるのは、ひとえに免疫力の差です。 健康で免疫力さえあれば、濃厚接触者になってもコロナにはかかりません。 また、免疫力と健康に深く関わってくるのが腸活です。 さらに胃腸の病気も自律神経と深く関わっています。 コロナやインフルエンザが流行する中で、最も重要になってくるのが、自律神経と腸活なのです。 自律神経と腸活を最良の状態にしてくれるのが歩くこと。 前2作は、まだコロナのない時代でした。 今回はコロナをはじめとする感染症に翻弄される時代の中で、ますます重要になってくる歩行の習慣を説く、新しい「病気の9割は歩くだけで治る！」です。 ■内容 1章 歩く健康、忘れていませんか？ 2章 自律神経を意識しよう――自律神経が全身の不調を招く理由 3章 コロナ後遺症もワクチン後遺症も自律神経の不調 4章 腸の健康を意識しよう――腸活は脳にも効く 5章 自律神経も腸も歩くだけで整う 6章 自律神経も腸も整い、幸せになる習慣

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 いま話題のせいろを120％使いこなせる＆楽しめるレシピ100品を収録。人気レシピサイトNadiaから厳選したレシピだけを大公開！ 人気のベストレシピからパン・おやつまでこの1冊でせいろのすべてを網羅できます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【累計25万部突破！『1週間で勝手に〇〇シリーズ』最新作！ 　どんな人でもぐっすり眠れる体になるすごい方法を大公開！】 「毎日なんだか眠い……」「疲れが取れない」「頭が働かなくてボーッとする……」 そんな状態になっていませんか？ それは"ぐっすりと眠れていない"からかもしれません。 人間にとって一番大事な睡眠。 しっかり眠ることで、脳を休めてパフォーマンスを上げたり、 体の炎症や病気を治したり、とにかく生きていく中で最も重要な要素のひとつです。 そんな睡眠ですが、意外とぐっすり眠れている人は多くありません。 実は、近年『行動誘発性睡眠不足症候群』という状態にある人が多く、社会問題になっています。 これはいわゆる慢性的に睡眠が足りてない状態で、 単純に短時間しか眠れていないだけでなく、睡眠の質が悪いことで、 なんだか日中ずっと眠い、ダルい、といった状態になっています。 本来睡眠の質が高いと、朝は「眠い……」とは感じずにパッと起きられて、 日中は活動的になり、夜はまたスーッと眠くなる、 そんな良いサイクルを生み出して、調子が良い状態が続きます。 すると、仕事や生活のパフォーマンスが上がるとともに、 健康寿命も上がるため、将来の自分の健康のためにもなります。 本書ではそんな慢性的にぐっすり眠れていない人に向けて、 入浴&睡眠の専門家と、漢方を研究する名医がタッグを組んで、 やるだけでぐっすり眠れる体になる最強の"1週間プログラム"を開発！ 体の疲れを取って睡眠の質が上がる自宅で作れる"炭酸薬湯"や、 寝る前の体温をコントロールして眠りに誘う"手冷やし"。 さらに、飲むだけで睡眠の質が上がるすごい漢方など、 専門家たちが長年の研究で絶対におすすめできる方法を厳選して紹介します。 今日すぐ始められて、ぐっすり眠れるようになり体調がみるみる良くなる方法をぜひ試してみて下さい。

★日本の宝ともいうべき古来種野菜 おいしい約200種が勢ぞろい★ いま日本に流通する野菜の多くは、海外採種の種から育ったもの。国内で品種改良されずに受け継がれてきた野菜は全体の約1％と貴重で、色や形が個性的だったり、おいしさもひと味違ったり。そんな日本の宝ともいうべき古来種野菜を写真メインでたっぷり紹介。 《コンテンツの紹介》 【Part1】目にもうつくしい古来種野菜の世界 ●春 Spring 折菜／雲仙こぶ高菜／おかのり／おかひじき／うこぎ／さとうきび／愛知早生ふき／しんとり菜／越前白茎牛蒡／養父早生玉ねぎ／泉州玉ねぎ／茎立菜／中島菜／田ぜり／ネギの花の蕾／南瓜の花／ウドの花／赤ジソの花／中華春菊の花／うすいえんどうの花／金針菜／タネツケバナ／葉とうがらしの花／黒田五寸人参／馬込三寸人参／八事五寸人参／飛騨長人参／木之山五寸人参／島人参／山内人参／金時人参／大根子人参／三関せり／早稲田みょうが／山うど ●夏 Summer ぼたんこしょう／三年子花らっきょう／木田チソ／三宝甘長とうがらし／ピンクにんにく／内藤とうがらし／青パパイヤ／ふだん草／玉造黒門越瓜／早生かりもり／かわず瓜／まくわうり／早生とうがん／池田白瓜／勘次郎きゅうり／八町きゅうり／つばさきゅうり／毛馬きゅうり／加賀太きゅうり／高井戸半白きゅうり／平家きゅうり／高山きゅうり／相模半白節成／モーウイ／薄皮丸なす／天命茄子／長崎長茄子／越後白茄子／天狗なす／吉川なす／中島巾着茄子／ていざ茄子／鳥飼なす／会津丸茄子／鉛筆茄子／妙金なす／白十全茄子／折戸茄子／ヘタ紫なす ●秋 Autumn 赤もちとうきび／もちきび／白もちとうもろこし／もってのほか／人参芋／太白芋／黄金千貫／縞ささげ／なつめ／坂本菊／伊勢芋／かわひこ／会津小菊南瓜／半原南瓜／三毛門南瓜／縮緬南瓜／鶴首南瓜／宿儺南瓜／勝間南瓜／打木赤皮甘栗南瓜／福島ミニ南瓜／八媛在来南瓜／岩代地南瓜／内藤南瓜／関屋南瓜 ●冬 Winter 小野川豆もやし／しし柚子（鬼柚子）／山形赤根ほうれん草／万葉／田沢長芋／甚五右ヱ門芋／ひろっこ／雪菜／八幡芋／宇陀金牛蒡／辻田白菜／高嶺芋／後関晩成小松菜／菊芋／飛騨ねぎ／かつお菜／石倉ねぎ／宇奈根ねぎ／松代一本ねぎ／難波ねぎ／三河島菜／しゃくし菜／長禅寺菜／大高菜／綿内蓮根／筒井紅かぶ／笊石かぶ／雫田かぶ／長崎長紅大根／杉箸アカカンバ／芥屋かぶ／長崎赤かぶ／木引かぶ／日野菜かぶ／片平あかねかぶ／野沢菜の根／遠野かぶ／矢島かぶ／小岩井かぶ／天王寺かぶ／聖護院かぶ／信州かぶ／近江かぶ／河内赤かぶ／雉頭大根／松館しぼり大根／沼山大根／梓山大根／小田切赤首大根／小田部大根／雲仙赤紫大根／島大根／亀戸大根／糸巻大根／国分大根／桜島大根／安家地大根／五木赤大根／紅芯大根／源助大根／横川つばめ大根／辛元大根／田辺大根／平家大根 〈土の中 土の外〉 ・人参の一生 ・きゅうりのつると花 ・ゴボウの全身～根から種まで ・かぶの花が咲いたそのあとに 〈野菜こぼれ話〉 ・のどを潤す夏の涼、その名前にも注目 ・なすの種は実の中で成長します ・古来種のなす分布図 ・カンボチャ国からやってきた、日本最古の三毛門南瓜 ・真田藩ゆかりの地で育つ、伝統ある甘い綿内蓮根 ・800年の記憶を宿す、平家伝説の村の大根 【Part2】古来種野菜を味わおう ・古来種野菜とのふれあいは、人をおしゃべりにする ・基本の調理と郷土料理　茹でる／蒸す／焼く／揚げる／生／漬ける／干す ・何度も訪れたくなる！古来種野菜が食べられるお店 ・畑に蒸気がもうもうと！幻の黒菜を訪ねて ・能登半島、唐川菜の祭りと祈りと物語 ・山内かぶらをめぐる、ある農家さんからの手紙 ・流通しづらい古来種野菜を、もっとみなさんへ届けるために ・古来種野菜との出会い方 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 こどものころ、夏の暑い日にはよく オレンジジュースを製氷機で凍らせていました。 ぽいっとひとつ口に入れれば、たちまちひんやりワールドへ。 ただ凍らせただけなのに、すごいデザートを作った気分になっていたものです。 この本でご紹介するお菓子も、とっても簡単なものばかり。 市販のアイスを使ったカフェ風デザートや、 型に入れて凍らせるだけのシャーベット、 冷やしてかためて作るプリンやゼリー……。 手に入りやすいもので、思いついたときすぐに作れるように 材料もレシピも、できるだけシンプルにと厳選しました。 私が留学していたフランスでよく食べたお菓子は、 シンプルだけどしっかり甘く、きちんと素材の味がするものでした。 この本で紹介しているのも、そんなお菓子がベースになっていますが、 暑いときはやっぱり、さっぱりしたものも食べたい。 だから、冷たいドリンクを飲むように つるんと食べてもらいたいゼリーは、甘さをひかえめに。 フルーツたっぷりのスイーツには柑橘類を加えたりして フレッシュな味わいが生きるよう、工夫をしています。 "ひんやり、ぷるるん"な、うちカフェおやつ。 暑い夏はもちろん、毎日のおやつに、食後のお口直しに、 ちょっとしたおもてなしに……と、一年を通して 活用していただけると思います。ぜひ、試してみてくださいね。 【PART1】市販のアイスでオリジナルアイス オリジナルアイスを作りましょう／基本の作り方 オレンジチーズケーキ／いちごミルク／キャラメル ラ・フランス ゆずこしょう／レモン＆ライム／ピスタチオローズ　ほか 【PART2】ひんやり、おいしいアイスデザート アイスクレープ／アイスクッキーサンド／アイスサンドイッチ オレンジのセミフレッド風アイス／抹茶とバニラのプチアイスケーキ フルーツパフェ／和パフェ／バニラアイスのナッツ＆キャラメルソースがけ　ほか 【PART3】ふるふる、つるん! のどごしのよいお菓子 フレッシュハーブゼリー／ジャスミンティーのクラッシュゼリー 豆乳ブランマンジェ／ぶどうのシャンパンゼリー 紅茶ゼリー／ほろ苦コーヒーゼリー／ミントミルクゼリー　ほか 【PART4】夏のくだもので3時のおやつ 2色グレープフルーツのテリーヌ／まるごとメロンゼリー 2色のぶどうのコンポート／赤ワインゼリー／ バナナ&キウイスムージー／すいかのスムージー　ほか 【PART5】和風&アジアンのさわやかおやつ 豆乳白玉の冷やししるこ／黒ごまムース／ミルクわらび餅 手づくり水ようかん／りんごの水ようかん ほうじ茶かん 黒豆添え／抹茶のパンナコッタ／ぷるぷる杏仁豆腐　ほか

なぜ、この一皿は世界を、そして日本をこれほどまでに熱狂させるのか？ フタを開けた瞬間に立ち上る、めくるめくスパイスの香り。ハラリとほどけるバスマティライスと、柔らかく煮込まれた肉が織りなす、至福の味わい。単なる「カレー炊き込みご飯」では決してない、奥深いビリヤニの世界へようこそ。本書は、そのすべてを解き明かす、まさに「大全」の名にふさわしい一冊です。 ■ビリヤニとは何者か？ その起源と文化を巡る旅 古代ペルシャの宴に遡る、謎に満ちたその起源。ムガル帝国の華麗なる宮廷で、インドのスパイスと出会い究極の美食へと昇華した誕生の物語。北の繊細な「貴婦人」ラクナウ、南の情熱的な「王者」ハイデラバード、そして一個のジャガイモが哀愁を語るコルカタ……。本書は、ビリヤニという料理が持つ複雑な歴史と文化を深く掘り下げ、インド亜大陸に広がる無数のご当地スタイルを巡る旅へとあなたをいざないます。 ■なぜ日本人は、この一皿に熱狂するのか？ 旅の舞台は、現代日本へ。なぜこの国で、空前のビリヤニブームは起きたのでしょうか。本書はその謎を、社会現象として徹底解剖。ブームを仕掛けた情熱的な先駆者たちの物語から、SNS時代の到来、そして出汁やジビエと融合する「和風ビリヤニ」という驚くべき進化まで、その熱狂のすべてを解き明かします。 ■家庭で炊き上げる、人生最高の一皿 本書は、あなたのキッチンを最高のビリヤニ専門店に変える一冊です。市販キットの賢い使い方から、スパイスを揃えて作る本格レシピまで、失敗しないためのコツを丁寧に解説。ビリヤニを10倍楽しむための本場流の食べ方や、意外な日本酒とのペアリングも紹介。もう「難しい料理」ではありません。人生最高の一皿は、あなたの手で生み出せます。 歴史、科学、文化、そして実践。ビリヤニのすべてがここに。あなたの知らない、めくるめくスパイスと米の宇宙が、この一冊に凝縮されています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 健康にさまざまな影響を及ぼし、糖尿病の原因となる高血糖状態。 血糖値を下げることに関心のある人が増えるにつれ、誤解も生まれています。 「自分はやせているから関係ない」 「健康診断で空腹時血糖が正常域だから大丈夫」 それ、勘違いかもしれません。 本書では、「ミスター血糖値」こと矢野宏行先生が 血糖値のよくある誤解と、かんたんに実践できる高血糖対策の方法をやさしく解説します。 さらに矢野先生監修の「名医のチェックシート」が付録として付属。 血糖値を下げる習慣づくりに役立てましょう。

貯金も収入もほぼゼロでミニマリストになった著者が見つけた最小限のもので、最大限に暮らすコツ 「これからはどんなふうに生きていこうか」と人生の棚卸しをしたくなる50代。仕事、家事、お金、健康、人間関係…小さなことから人生の後半を自分らしく暮らすための土台づくりをしていきませんか？ ※本書は2023年3月に発売された扶桑社刊『身軽に、豊かに、自分らしく 50歳からのミニマリスト宣言！』に加筆修正し、文庫化したものです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 寝る前５分のなぞなぞで、あたまがどんどん鍛えられる！ かんたんだけど楽しくて、どんどん解きたくなるなぞなぞが、たっぷり３５０問！ 寝る前５分やるだけで、ひらめき力や発想力がグンとアップします。 ことばあそびや、身の回りのものから連想、頭をやわらかくする引っかけ問題まで、夢中になれること間違いなし！ 【監修者】 篠原菊紀（しのはらきくのり）： 公立諏訪東京理科大学特任教授。人システム研究所所長。専門は脳科学、応用健康科学。遊ぶ、運動する、学習するといった日常の場面における脳活動を調べている。ドーパミン神経系の特徴を利用し遊技機のもたらす快感を量的に計測したり、ギャンブル障害・ゲーム障害の実態調査や予防・ケア、脳トレーニング、AI（人工知能）研究など、ヒトの脳のメカニズムを探求する。 ＜電子書籍について＞ ※本電子書籍は同じ書名の出版物を紙版とし電子書籍化したものです。 ※本電子書籍は固定型レイアウトタイプの電子書籍です。 ※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたものです。 ※印刷出版を電子書籍化するにあたり、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。また、印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。 株式会社西東社／seitosha

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大人女性のライフスタイルに寄り添ったシリーズムック、好評第4弾。身の回りのものや手間や面倒、心の執着、見栄、人間関係などキレイに手放して身軽な人生を始めるコツを専門家や読者のみなさんから集めました。55歳からは「手放し上手」がうまくいく！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 脳梗塞や心筋梗塞にならない！ チェックシートで血管の健康を保つ 脳梗塞や生活習慣病など あらゆる病気を防ぐためのカギとなるのが「血管」です。 この本では、老化してボロボロになった血管を 自分で若返らせるためのコツを 食べ方、食べもの、体操の分野で専門家が解説します。 特別付録として医師の協力を得て作成した「名医のチェックシート」が付属します。 該当する各項目にチェックを入れるだけで 自分の血管の健康度をかんたんに把握でき、 健康を改善するための第一歩として役だちます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大好きなねこと一緒に、目と脳をケアして視力を改善 私たちの生活は、かつてないほど目を酷使する環境にさらされています。スマートフォンやパソコンを使う時間が年々増え、ほとんどの時間をディスプレイと向き合って過ごしている人も多いのではないでしょうか。 その結果、「目が疲れる」「ピントが合いにくい」「視界がかすむ」といった症状を訴える人が急増しています。 では、この状況を改善するために、私たちはどうすればよいのでしょうか？ そこで本書が、現役眼科医の監修のもと提案するのが、「脳内視力に関与する視覚中枢を刺激し、目の周辺筋肉をケアする目のトレーニング」です。 ただし、単に「目の運動」をするだけではありません。現代人の交感神経が優位になりがちな生活を考慮し、副交感神経を活性化させながらリラックスして行えるよう工夫されています。 そのために活用しているのが、人気インスタグラマーさんからお借りした「ねこの写真」です。 本書では、ねこの癒しの効果を最大限に活かしながら、視力を回復させるトレーニングを提案しています。 さらに、ただ眺めるだけでなく、ねこの写真を使った「パズル感覚で楽しめる視覚トレーニング」を毎日1～5分間で取り組めるように構成しました。 これにより、目の筋肉を刺激するだけでなく、脳内視力を向上させる効果が期待できます。 スマホやパソコンを手放すことができない現代だからこそ、目と脳を労わる新しい習慣が必要です。 本書を通じて、日常に取り入れやすく、楽しく続けられる「ねこと一緒にできる目のケア」をぜひ実践してみてください。 【本書の特徴】 1 ねこの写真を「パズル感覚」で楽しめる視覚トレーニングを掲載 2.1～5分で簡単に実践可能 3.目の筋肉を鍛えながら、脳内視力を向上 4.ねこ好きにはたまらない、楽しく続けられる習慣* ＜いろいろなねこ写真を楽しもう！＞ 脳のストレスを解消するリラックス写真 眼球の緊張をほぐすストレッチ 目のピント機能を強化する写真 知覚能力を高める遠近法錯視 視覚伝達を活性化する写真 見えない部分を補完して脳内視力を鍛える写真 目の運動能力を向上させるトレーニング 集中力や認知機能を高めるまちがい探し 脳内視力を活性化させる美しい写真 視神経を刺激する色鮮やかな写真 交感神経を優位にする元気な写真 目の疲れを癒す絶景 だまされない脳を鍛える視覚トリック 近視や老眼を予防する眼球トレーニング 目と脳がだまされる残像体験 目の緊張を一気に解きほぐす写真 幸せホルモンを促す愛らしい写真 視力を改善するねこトレ 副交感神経を優位にして質の高い睡眠へ導く写真 科学的に視力を改善する ねこのガボールパッチ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 業界きっての野菜好き、藤井恵さんの野菜たっぷりおつまみ本。 テーマはずばり、「ビールに合う野菜のおつまみ」。 まいにちのごはんのおかずにはもちろん、 誰かがくる日のおもてなしメニューとしても役立つレシピ満載です。 【1】週末ビール会　至福の人気メニュー 【その一】薄切りステーキの当日楽勝メニュー 薄切りステーキ／タイム風味のフライドポテト／かき菜の粒マスタードあえ 焼きパプリカのマリネ／空芯菜とサニーレタスのエスニックサラダ／ブルーチーズとブラックチェリージャム 【その二】揚げ手羽先の名古屋風みそづくしメニュー 揚げ手羽先／キャベツの春巻き／ちぎりキャベツのみそだれづけ 香味野菜たっぷり混ぜごはん／プチトマトの青じそペーストマリネ／ゆで卵とこんにゃくのみそ煮 【その三】韓国のりだれつけめんのマシッソヨメニュー 韓国のりだれつけめん／くずし豆腐のキムチとピータンのっけ／春菊のサラダ 韓国風刺身／万能ねぎだけのチヂミ／大根とラディッシュの水キムチ 【2】たたくVSすりおろす たたきじゃがいもと粉チーズのこんがり焼き すりおろし大根と長いもの水菜サラダ／モッツァレラのすりおろしトマトドレがけ　ほか 【3】あっさり素揚げとこっくり竜田揚げ 大根の竜田揚げ／山盛りししとうの素揚げ／かぼちゃとじゃこの素揚げ 長いもの素揚げ（ポン酢じょうゆ）／肉巻きプチトマトの竜田揚げ　ほか 【4】マリネの誘惑 ブロッコリーととろとろ卵のカレーマリネ／アスパラの昆布だし漬け 焼きズッキーニの玉ねぎマリネ／あじとピーマンの南蛮漬け　ほか 【5】野菜ひとつだけサラダ パプリカのカリカリじゃこサラダ／キャベツの明太マヨサラダ 焼きなすのアジアンサラダ／きゅうりとディルのエスニックサラダ　ほか 【6】せいろマジック 野菜のせいろ蒸し3種／3色シュウマイ 野菜たっぷり肉まん／かじきとたっぷりねぎのせいろ蒸し　ほか 【週末ビール会・第二部】野菜たっぷりのオトナのおつまみ小鉢 きゅうりとサラミの粒マスタードあえ／かいわれの明太あえ／アボカドととんぶりの納豆あえ 枝豆豆腐／アスパラとえびのチリソースあえ／油揚げのしょうゆ焼き　ほか 【週末ビール会・第二部】〆のちびスープ 豆乳のめんつゆスープ／トマトとバジルのスープ 鮭フレークの冷や汁風／とろろ昆布とわさびの汁もの　ほか 【週末ビール会・第二部】ひとくちデザート フランボワーズの冷製しるこ／水きりヨーグルトのメープルナッツがけ／グレープフルーツ寒天 ミルクゼリーの抹茶あずきがけ／豆乳のパンナコッタ／コーヒーグラニテ　ほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 眠くて慌ただしい朝だから、作るおかずは、たったの2品でOK！ お母さんがゆったり気分で作ったおかずには、 子どもたちもにっこりリラックス、おだやかな気持ちになれるんです。 まいにち作れる、つづけられる、おいしくてかわいい、 園児向けのおべんとうのおかず213品のレシピを紹介します。 【part1】『おかず2品』であっというまべんとう。 01｜豚肉のチーズ巻きべんとう 02｜ポークチャップべんとう 03｜かじきのチーズ焼きべんとう 04｜豚肉のアスパラとパプリカ巻きべんとう 05｜えびマヨべんとう 06｜ささみのナゲットべんとう 07｜ウインナとうずら卵の甘辛炒めべんとう 08｜ささみのフィンガーフライべんとう 09｜鮭のマヨフライ風べんとう 10｜高野豆腐入りつくねべんとう 11｜薄切り肉の重ねトンカツべんとう 12｜鶏肉のチリソース風べんとう 13｜レンジミートローフ風ハンバーグべんとう 14｜巻かないシュウマイべんとう 15｜おろしにんじんのハンバーグべんとう 16｜肉巻きなすのごまだれ蒸しべんとう 【part2】『のっけおかず』でどんぶり風べんとう。 01｜焼きとり丼べんとう 02｜ささみカツ丼べんとう 03｜ひき肉とひじきのマヨ炒め丼べんとう 04｜レンジチンジャオロースー丼べんとう 05｜えびとトマトのカレー炒め丼べんとう 06｜ツナの卵とじ丼べんとう 07｜ちくわのミルクカレー丼べんとう 08｜ウインナとなすのみそ炒め丼べんとう 【part3】『おにぎり』『混ぜるだけごはん』…etc.でごはんたっぷりべんとう。 01｜たらこのいちじくおにぎりべんとう 02｜から揚げ入りバクダンおにぎりべんとう＋おにぎりバリエーション 03｜ごまおかかのり巻きべんとう 04｜韓国風のり巻きべんとう＋のり巻きバリエーション 05｜ハムとにんじんの炊き込みピラフべんとう 06｜かにかま入りいり卵の混ぜるだけごはんべんとう 07｜鮭と梅の混ぜるだけごはんべんとう＋炊き込みピラフバリエーション＋混ぜるだけごはんバリエーション 【part4】『冷凍ストック』で朝らくべんとう。 01｜冷凍ハンバーグべんとう＋ハンバーグバリエーション 02｜冷凍塩から揚げべんとう＋から揚げバリエーション 03｜冷凍肉団子べんとう＋肉団子バリエーション 04｜冷凍焼き塩鮭べんとう＋鮭おかずバリエーション 05｜冷凍鶏そぼろべんとう＋そぼろおかずバリエーション 【part5】『めん』と『パン』でわくわくべんとう。 01｜ソース焼きそばべんとう 02｜焼きうどんべんとう 03｜えびフライロールサンドべんとう 04｜ウインナのり巻きパンべんとう 05｜簡単ミートソーススパゲッティべんとう 06｜かた焼きそばべんとう （特別な日のお楽しみべんとう） 3色おだんごおにぎりべんとう／七夕そうめんべんとう レンジちらしずしべんとう／かぼちゃとクリームチーズの蒸しパンべんとう 【part6】野菜たっぷりのちいさなおかずたち 『巻く』『はさむ』『のせる』おかず 『さっと炒めるだけ』の野菜のおかず 『前日作って、翌朝ラクラク』のちいさなおかず 『電子レンジでチン！』の野菜のおかず ｛コラム｝ おべんとう作りの基礎知識 おべんとうの上手な詰め方 のり巻きの作り方 おべんとう作りに役立つ道具たち 手作りソフトふりかけ いろいろ 藤井さんちのおべんとう日記

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本文の内容や商品の入手先等は2008年時点のものです。今現在は店舗が移転したり、入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。 「もしも、だーいすきなスプーンが1本みつかったら...」 ──そんな空想からはじまる、まったく新しいタイプのレシピ本！ 季節のくだものや野菜を大切にしたレシピが得意の中川たまさん、 すてきなお菓子やお料理レシピで人気の坂田阿希子さん、 スタイリンスやケータリングもこなす広沢京子さんが、 魅力的なレシピ、プライベートキッチンの様子、スプーンで食べておいしい お取り寄せアイテムなどをたくさん紹介してくれています。 かわいいスプーンが見つかる北欧雑貨のお店『SPOONFUL』のお話、 スプーンが登場するすてきな本たち、 くるくる混ぜておいしいドリンクなどなど 読んで眺めてうれしいページもたっぷり。 お気に入りのスプーンと、 とっておきのかわいい時間を過ごしましょう。 SPOONFUL・おさだゆかりさんの『スプーン１杯のしあわせ』 Story 1《スプーンなスイーツ》 グレープフルーツのプリン はちみつのパンナコッタ バナナのティラミス 抹茶ゼリーのミルクソース 黒糖カスタードと黒豆のトライフル ヌガーグラッセ ナッツとプルーンのチョコレートフォンダン あずきのレアチーズケーキ バニラチーズケーキ いちごのババロア シナモンのクレームブリュレ かぼちゃの抹茶モンブラン 黒ごまと豆乳のスフレ クレームダンジュ 洋なしのフラン ミルクティーのアイスクリーム さつまいもクリームとビスキュイ 焼きりんご 《スプーンなドリンク》 スパイスココア レモンミルクティー／みかんとしょうがのくず湯 ヨーグルトアイスティー／バナナのミルクセーキ いちごのクリームソーダ 中川たまさんのスプーンな『季節のおすそわけ』 すだちカード 木の実とチーズのはちみつ漬け 木の実のみそキャラメル 白いんげん豆のメープルシロップ煮 ドライフルーツのアールグレイコンポート ピーナッツとごまのペースト Story 2《スプーンなスープ》 あさりのココナッツスープ かぶと鶏肉のポタージュ 鶏団子と水菜のスープ さつまいものポタージュ ミネストローネのクスクス添え 白いんげん豆とベーコンのスープ カリフラワーの豆乳ポタージュ 里いもとごぼうのみそごまスープ 白菜と干し貝柱のミルクスープ そら豆のポタージュ Story 3《スプーンなごはん》 ひじきと大豆の玄米焼きめし たことセロリのレモン炒めごはん 塩チンジャオかけごはん ごぼうと鶏肉のドリア 豚バラとれんこんのみそ炒めごはん サンラータン風スープかけごはん チリコンカン風ドライカレー 揚げおにぎりのお茶漬け 小松菜のグリーンリゾット 鶏肉とクレソンのスープかけごはん 《スプーンなちいさなおかずたち》 ころころピクルス にんじんと明太子の白あえ／桜えびと青のりの茶碗蒸し ポテトガーリックサラダ／豆ときゅうりのころころサラダ サーモンとクリームチーズのパテ かぶのふろふき すくい豆腐のバジルソース／春餅の肉みそ包み Column スプーンなお取り寄せ スプーンな本たち 料理家・坂田阿希子さんちのだいじスプーン 料理家・広沢京子さんちのだいじスプーン

お墓を建てる、お墓を建てない、納骨しない、お墓を守る、お墓を移す、墓じまいする──。お墓がある人は、そのお墓でいいかもう一度考えてみませんか？ お墓がない人は、自分で最適なお墓を探しませんか？ お墓のあらゆることをケースごとに解説した、お墓についてこれまで考えたことのない人も読める入門書。より良いお墓との出合いで、安心できる未来を！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ＊商品の入手先は2009年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。 あらかじめご了承ください。 玄米で作るしみじみおいしいおにぎりと、 それに合う有機野菜で作るおかずを たっぷり160レシピご紹介しています。 どれもとっても簡単で、 しかもドキリとするような目新しい素材の組み合わせばかり。 じんわりおいしいその味は、毎日きっと食べたくなります。 ■menu 1｜玄米おにぎりのランチセット ザーサイとハムのおにぎりセット カレー炊き込みおにぎりのセット たこと枝豆おにぎりのセット 天むすおにぎりのセット あじの干物としば漬けおにぎりのセット 角切り大根の炊き込みおにぎりのセット 洋風スープおにぎりのセット 和風スープおにぎりのセット 漬けものおにぎりのおもてなしセット プラスおかず4種 洋風おにぎりのおもてなしセット プラスおかず3種 ■menu 2｜有機野菜のおかず 緑のポテトサラダ／さつまいものはちみつマスタードあえ 野菜のグリル ハーブパン粉がけ 2種のねぎのマリネ／春菊とゆばのごまあえ にんじんの紙包み焼き／ごぼうと豆乳のスープ 野菜とナッツのレタス包み／カリフラワーの塩包み焼き せん切り野菜のチヂミ にんじんとレンズ豆のサラダ／大根のステーキ じゃがいもの高菜炒め／根菜と甘栗の甘辛煮 白菜のとろとろ蒸し／昆布に包まれたきのこ れんこんと洋梨のピクルス／小松菜、ベーコン、揚げ玉のみそ汁 豆のメキシカンサラダ／そら豆のコロッケ 白いんげん豆とツナのサラダ／揚げ大豆の甘じょうゆがけ 高野豆腐の串カツ 高野豆腐と青菜のオイスターソース炒め／切り干し大根のカレー炒め 塩ひじきの梅肉あえ／焼きキャベツの桜えびドレッシング 板麩のラザニア おからのタブレ／おからのサモサ 豆腐とモロヘイヤのすり流し／明太子豆腐 ■menu 3｜玄米おにぎりのおべんとう おいなりさんべんとう ライスバーガーべんとう 韓国風のり巻きべんとう すりおろしにんじんのおにぎりべんとう 桜のおにぎりべんとう ■menu 4｜ちょこっと甘いもの フルーツのメープルマリネ／豆乳黒ごまプリン ドライいちじくのホワイトチョコがけ／スパイスショコラ 甘辛かきもち／かぼすのまるごとゼリー 玄米おにぎりカタログ トッピングおにぎりいろいろ この本で使っている玄米ごはんと、そのなかまたち 玄米の炊き方レッスン おにぎりのにぎり方講座 お役立ちペースト 便利な常備菜 干し野菜のすすめ 有機野菜について

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※紙版掲載の「コミュ力アップノート」は書き込んだり切り取っての利用はできません。 ご希望の方は紙版をお求めください。 「ケンカしたお友だちにあやまりたいのに、うまく言えない！」「なかよくなりたいのに、話しかけ方がわからない！」 「ことわらなきゃいけないけど…どうやって伝えたらいい？」そんななやみをかい決するのが、「コミュニケーション力」。 この本には、すなおなきもちを伝えるためのコツや、相手のきもちを理解するためのヒント、 会話をもっと楽しくするアイデアがいっぱい♪ コミュニケーション力がアップして、おたがいのきもちをうまく伝え合えるようになったら、 あなたもまわりの人も、もっと楽しく、きもちよくすごせるようになるよ！ さあ、すみっコたちといっしょに読んでみよう！ ■1章■コミュニケーション力ってどんな力？ コミュニケーションってなあに？ コミュ力はどんなときに役立つの？ まずは自分のことを知ろう！ 自分をポジティブにとらえよう！ コミュニケーションはひとりでできる？ 受け取り方は人それぞれ？ 相手のこと、ぜんぶわかる？ コミュ力がアップするとどうなるのかな？ ちょっと休けい♪その1「わくわくたぴおかコンビニ」 ■2章■コミュ力アップで、おしゃべりがもっと楽しくなる！ 相手とお話しするときどこを見たらいいかな？ 表情に注目してみよう 声できもちはわかる？ しぐさ（身ぶり手ぶり）ってなぜするの？ 相づちって必要なの？ ふわふわ言葉を使おう すなおなきもちを伝えよう あなたらしい言葉で話そう 伝えたいことはあいまいにしない 会話を楽しく続けるコツってある？ 聞き上手になろう！ きもちはぜんぶ伝えるべき？ 「ふわふわ言葉」をさがそう ちょっと休けい♪その2「とかげとおかあさんときらきらな夜」 ■3章■こんなときどうする？ 「ごめんなさい」って伝えたい！ きもちがとどく「ありがとう」の伝え方 「ステキ！」っていうきもちはどう伝える？ くやしい、うらやましいきもちは伝えてもいい？ ことわりたいとき、どうしたらいい？ お友だちに注意したい…どう伝えよう？ 初めて会う子となかよくなるには？ お友だちと意見がちがったら？ 苦手な会話をしたくないときは？ コミュ力みがきはコツコツと！ ちょっと休けい♪その3「天使なえびてんアイドル」 《おまけ》コミュ力アップノート

小学生の1年間の学校生活1200時間に対し、放課後の時間は1600時間。 この未来の貴重な「資産」となる時間を、塾や習い事だけで埋めていませんか？　なんてもったいない！！ 1600時間を「未来への投資をする時間」と考えると、小学生のうちにまず優先してやるべきことは、学校や塾の勉強での認知能力の向上ではなく、社会につながるための人間力＝非認知能力をいかに育むか。 この人間力は、自立した個を確立のための自己肯定感、粘り強くものごとを進める力などの「自分軸」と他者とかかわるためのコミュニケーション力などの「社会軸」の二軸からなります。 と言っても難しく考える必要はありません。 基本は子どもたちのやりたい気持ちを信じて、周りの大人たちはそれをサポートすること。 民間保育園・学童を広く展開する著者が、多くの子どもたちと接し、キッズコーチと子どもたちのかかわりを通じて学んできたヒントを明かします。 むしろ、忙しい保護者にこそおすすめの楽しみながらできる子育ての提案です。 【目次】 第１章　放課後に「自由な時間」がない子どもたち 第２章　放課後時間が人間力を育てる 第３章　子どもたちの人生を切り開く 「人間力」 とは？ 第４章　人間力の育ち方／育み方 第５章　人間力を育てるための実践例 第６章　人間力は日常の遊びでも育つ 第７章　家庭でできる人間力の育み方

ストレスフルな現代社会を生き抜くためには「休養」を十分にとり、心身のパフォーマンスを最大限に高めることが求められます。テレビ出演でおなじみの内科医・工藤孝文が「眠り方」「食事習慣」「生活習慣」「職場でのリセット法」「ストレスケア」など、休養に関する監修者独自のメソッドをわかりやすく解説。読んだその日から実践に移せる効果的な「休養法」がこの一冊で身につきます。 【目次】 第1章　休息して日々を楽しく過ごすための「ストレスケア」 第2章　仕事で疲れた心と体をリフレッシュする「リセット法」 第3章　体をしっかり休めて回復する「眠り方」 第4章　疲れを癒やしてリセットする「生活習慣」 第5章　疲れない体が手に入る「食事習慣」 【監修】 工藤孝文　(くどう・たかふみ) 内科医・糖尿病内科医・漢方医・統合医療医。福岡大学医学部卒業後、アイルランド、オーストラリアへ留学。帰国後、大学病院、地域の基幹病院を経て、福岡県みやま市の工藤内科で地域医療に力を注ぎ、現在は東京で予防医学の啓発活動を行っている。専門は、糖尿病・自律神経・心身の不調・漢方治療など多岐にわたる。NHK『ガッテン!』『あさイチ』、日本テレビ『世界一受けたい授業』、フジテレビ『ホンマでっか!? TV』など、テレビ番組への出演多数。著書・監修書は100冊を超え、ベストセラー多数。日本内科学会・日本糖尿病学会・日本肥満学会・日本東洋医学会・日本高血圧学会・小児慢性特定疾病指定医。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 基礎代謝が落ち、「ちょっと運動してもまったくやせない…」と悩みが大きくなる40代に向けて、ダイエットに効果的な「高たんぱく・低糖質」のおかずをNadiaの人気料理家たちが教えます！ いくらやせ効果があっても、続かなければ意味がありません。3食しっかり食べられて、ボリューム満点だから家族も大満足。もちろん栄養バランスもGOOD。「おいしく食べながらラクやせ」が叶うレシピを200品掲載。もちろんすべて栄養成分データつき。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 知りたい施主と伝えたいメーカーをつなぐメディア 建築パーツのセレクトブランド「ノイズレス」 知ることから始める家づくり 家を建ててから気づく後悔を無くしたい。 メーカーを問わず建築時に家に取り付けられるパーツをニッチなものから網羅的に掲載。 いつかお家を建てたい人にも今から知っておきたい情報が詰まっています。 家を建てる前に出会いたい一冊です。

子どもを産んだそのときから、母親の生活は一変する。 一日中抱っこをせがまれ、夜中も授乳…。 子育てとはこんなに大変なものなのか？　 しかも、こうして育てられた子どもの中には、突然キレるなど他人とよい関係を築けない子も増えている。 いまや当たり前になった「子ども中心」育児法はいつどうして生まれたのか。 その問題点とは何か。 本書は、母子健康手帳副読本などの変遷を検証し、新たな子育ての技法を模索する。 目次 １章　迷走する子育て ２章　子育ての場に何が起きたか—とまどう親／変わる子ども ３章　子育て法の大転換—一九八〇年代に起きたこと ４章　子育ての二重規準—一九三〇年代—一九七〇年代 ５章　「超日本式育児」の陥穽 ６章　親の主体性をとりもどす

家づくりの参考になる事例が計97件掲載！ 豊富な写真と図面で分かりやすく解説しています。 巻末には、信頼できる工務店と施工店のリスト付き。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★朝のハチミツヨーグルト＆秒数をカウントして呼吸するだけ!? さらに気持ちが落ち着いてぐっすり眠れる『タッピング睡眠』も紹介！★ 著書累計1200万部超＆テレビ出演でもおなじみの自律神経の名医が教える、“1週間で心身のストレスが消えて、原因不明の症状が勝手に無くなっていく体になる”最新の超メソッドを大公開！ 最近、なぜか気力も湧かないし、病院に行ってもよくわからない謎の体調不良がある……。 それはもしかしたら、『自律神経』が乱れているかもしれません。 怒ったり悲しくなったり、ストレスでメンタルにダメージを受けると、人間の生命活動の中で最も重要な『自律神経』が乱れ、その影響で身体の不調を感じる人が多くいます。 症状はさまざまで、「位置がコロコロ変わる痛み」「レントゲンで見えない腰痛」「動悸・不整脈」「パニック」など不安になるような症状をはじめ、頭痛、肩こり、不眠、過呼吸、めまい、息切れ、吐き気、慢性的な倦怠感など、多岐にわたります。 しかしそのどれもが原因不明で、病院で検査しても血液検査は正常だし、「とりあえず様子を見ましょう」となって原因がよくわからない…。という不安を抱えることに。 そんな“自律神経の乱れによる症状”に悩む人に向けて、自律神経の名医が“たった1週間で勝手に自律神経が勝手に整っていく体になる究極のプログラムを”開発！ これまでの自律神経の研究の中から、効果的な方法を厳選し、それを日々の生活に取り入れることで自然と心身のストレスが消えていきます。 その方法は、「朝にハチミツヨーグルトを食べる」「頭の中で秒数をカウントして呼吸する」「頭から顔を順番にタッピングしながら寝る」など、今日から誰でもできるカンタンなものばかり。 自律神経の本の中でも、やるべきことだけをぎゅっと詰め込んでいるので、何をしていいか迷った方にもぜひ手に取って頂きたい一冊です。

2020年に出版されたベストセラー、デビッド・A・シンクレア（ハーバード大学教授）著『ライフスパン　老いなき世界』（東洋経済新報社）をきっかけに、老いは病気であり、治療・予防できるという考え方が広がっている。 熊本で聚楽内科クリニックを営む著者も、「老化を治療」するというスタンスで、「アンチエイジング３本の矢」（NMN－ニコチンアミド モノヌクレオチドのサプリメント、水素吸入療法、5-ALAサプリメント）を使った治療を行い、着実な成果を収めている。 本書では老化のメカニズムを解説し、老化の進行を食い止める、あるいは若返るための日常的に簡単にトライできる方法を示している。 健康に関心の高い60代以上の高齢者層には必読の一冊である。 【著者プロフィール】 武本重毅（たけもと・しげき） 聚楽内科クリニック院長。1960年生まれ。 熊本大学医学部卒業し、熊本大学第二内科に入局。熊本大学大学院医学研究科（脳・免疫統合科学系独立専攻免疫病態学講座）博士課程修了後、1996年から1999年まで、アメリカの国立衛生研究所の国立癌研究所にて客員研究員としてウイルス発がん・腫瘍免疫を学ぶ。 帰国後、高知大学医学部附属病院第三内科学内講師、2005年より国立病院機構熊本医療センター統括診療部血液内科医長等を歴任し、2011年熊本大学大学院医学教育部臨床国際協力学分野客員准教授に。2017年４月より現職。 新型コロナウイルスパンデミックを機に、「老化を治し、若返っていく」治療に取り組み、アンチエイジングの考えを毎日の治療に取り入れた「アンチエイジング３本の矢」を実施している。 発行：ワニ・プラス 発売：ワニブックス

◎YouTubeチャンネル登録者29.6万人、総再生回数7000万回、著書累計１００万部突破！ ◎中高年の性生活に特化した大人気YouTube『女医 富永喜代の人には言えない痛み相談室』の富永ドクターが、大人の性の疑問＆悩み１００問にスッキリ回答！ ◎購読者特典として、富永ドクターが解説するスペシャル動画「Gスポットの真実」をプレゼント！ 加齢による性機能の低下や精力減少、セックスレスなど……、中高年が悩みがちな性にまつわる疑問や質問、お悩み100問を厳選。医学的見地から中高年の心と体にやさしい「性の正解」をレクチャーします。Q&A形式の構成なので、どこからでも気軽に読み進めることができます。 人生１００年時代を幸せに過ごすために「大人の性」を大切にすることは、立派な健康管理です。あなたのお悩みを解決してくれるヒントが必ず見つかる１冊です！ ＜こんな人にオススメ＞ ●生涯現役でいつまでのセックスを愉しみたい方 ●最近、性欲の衰えや勃起力の低下を実感している方 ●中高年の体にやさしいセックス・テクニックを知りたい方 ●パートナーとのセックスレスを解消したい方 ＜目次＞ 第1章：医学的に正しいヘルスケアとしてのセックス 第2章：性機能を劣化させない　オトコの性学Q＆A 第3章：男性だけが知らない　オンナの性学Q＆A 第4章：人生が豊かになる　大人の性技テクQ＆A 第5章：精力がアップする　生活習慣Q＆A

朝食にチョコ・塾なし・宿題なしで学力は世界トップ層! 「子ども幸福度世界一」驚きのオランダメソッドとは？ 世界中の親が知りたがる、手をかけず「自分の頭で考える力」を伸ばす注目の育児法。 アメリカ、イギリスから移住した2人の著者は、自由放任に見えて学力も幸福度も高いオランダ式育児に驚き、安易にモノを買いあたえないなど、質素ながら豊かな生活習慣とともに紹介します。愛情たっぷりでも手をかけすぎず、人生を目いっぱい楽しむオランダ式シンプルライフ＆子育てから多くの気づきが得られる一冊。 ■驚きのオランダ式子育て ・赤ちゃんは生まれてすぐに夜通し眠るようになる ・低年齢でも親の監視なく外で自由に遊ばせる ・ルールは自転車で学ばせる ・朝ごはんはパンにチョコ、夜ごはんは作り置きか残り物 ・ママ友を家に呼ばない ・小学生のうちは宿題なし、塾通いなし ・無理な先取り教育なし ・10点満点中6点で、どんな大学にも進学できる ・クリスマスや誕生日のプレゼントは手づくりか、10ユーロ以下 ・おもちゃも洋服もリサイクルが基本　etc…

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 世界一正直なコスメ誌が超辛口テストで見つけた！ “本当にいいものだけ”のベストコスメ。 テストするコスメ誌『LDK the Beauty』で 特に評価の高かったベストコスメ・オブ・ザ・イヤーをはじめ スキンケアやメイクアップアイテム、ヘアケア＆ボディケアなど さまざまなジャンルをランキング形式でお届け！ 今回はさらにボリュームアップし、 ジャンル数も製品数も過去最高のラインナップです。

レシピには書かれていないけれど、とっても大事な料理のきほん 料理中に遭遇する小さなモヤモヤを解決すれば、料理はもっとスムーズに、ラクになります。本書では、たとえば次のような質問に答えていきます。 「大根は一年中売られていますが、いつがいちばんおいしいですか?」 「ほうれん草と小松菜は、同じような野菜と考えていいですか?」 「野菜炒めを作ると、かたすぎる野菜があったり、逆にべちゃっとなったりしてしまいます。どうすればうまくできますか？」 「レシピに"みりん"とある場合、"砂糖+酒"で代用できますか?」 野菜の扱い方から、食材の保存方法、段取りよく作業するコツまで、日々のごはん作りを助ける知恵がぎゅっと詰まった一冊。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 人気レシピサイトNadiaから厳選したレシピだけを大公開。2025年最新ベストランキング大特集！みんなに人気のおかずレシピを多数収録。今晩作りたくなるおかずがきっと見つかります。定番レシピをもっとおいしく作るコツなど、役立つテクニックも。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 カンタンすごい！知るだけで寿命が変わるたった1分のコツ。肝臓・生活習慣病の第一人者が明かすずっと元気で長生きする方法。自覚症状なく忍び寄る、糖尿病、腎臓病、心筋梗塞、認知症、脳出血、痛風、狭心症、肝臓がん…などの今ある病気のもとを根こそぎ断つ！内臓脂肪・血糖・歯周病菌をスッキリ大掃除して、薬に頼らず元気モリモリ！健康に気をつけているのに、不調になるのはなぜ？あらゆる生活習慣病の初期に現れる３つのサイレントキラー。これを大掃除すれば健康寿命はぐんぐん伸びる！今からでも遅くありません。正しく、効率よく、元気になりましょう。

プシュ。小気味いい音を鳴らして、冷えた液体を喉に流し込む。安くて手軽。気づくと、もう数本空けている。わかっちゃいるけどやめられない。じきに、酒量が増えたことに気づく。酔い方もひどい。そういえば最近、お酒のことばかり考えているような――。こうなってしまったら危ない。自分の意思では止められないアルコール依存症。その底なし沼から生還を果たすには、何が必要なのか。五者五様の人生譚と専門家の解説で紐解く。

「人生の最期」に待ち受ける罠 ・親が認知症になると、口座からお金も引き落とせなくなる!? ・後から発覚！信用情報でも見つからない「マイナスの財産」も相続？ ・子どもでも、親の医療判断を決められないことも ・相続で兄弟が揉めた不動産、そのまま親名義で放置すると罰金 人生の最期には、数多くの「落とし穴」が潜んでいます。世の中に刊行されている「終活本」で知識や手続きだけを知っても、実際に直面する現実に、そのまま役立つわけではありません。むしろ、準備したつもりになっていることで、大きな落とし穴にはまってしまうこともあるのです。 本書は、これから終活をする方、そして親が終活をする方をメインターゲットに、医療、相続、お金、介護、ACPといった幅広いテーマの落とし穴について解説します。

「朝茶はその日の難のがれ」「大根くうたら葉っぱ干せ」。身近な食材をつかって病気にならないように工夫した先人の知恵に学ぶ。海の幸、山の幸、発酵食品から、酒の飲み方まで、様々な文献から当時の料理法や養生法を紹介、現代の栄養学に照らしながら、わかりやすく解説する。さらに著者独自のお勧めメニューの作り方を指南する。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 運動、食事制限、カロリーコントロール……。何をやっても効果が出なかった人必見！ あなたがやせない原因は「脂肪肝」にあった！ 代謝を上げるメカニズムと勝手にやせ体質になれる「食事・運動・生活習慣」を大公開！

休職は、めずらしいことではありません メンタルヘルス不調を理由とした休職が増加傾向にある一方、 「会社を休むこと」には多くのビジネスパーソンがためらいを感じてしまうことも事実。 多くの企業と実例を見てきた医師が語る、 「正しく、適切で、安全な」休み方とは？ 休職が頭をよぎったことがある方、実際に休職中の方、また企業の総務・労務担当者も必読です。 【目次】 第１章　そもそも―「休む」って大事 「休む」は食べる、動くとともに健康の３原則 ／ 働き方改革にはエビデンスがある ／ 「寝る」って大事 ／ 「クセになりそう」は昔の睡眠薬のイメージ ／ 困っていることとリスクを天秤にかける ／ 休みの質も大事 ／ 「有給休暇」は、正々堂々 第２章　休職は、めずらしいことではありません 働く人に体調不良はつきもの ／ 働く人のメンタル不調は、ほぼ「適応」の障害 ／ 責任感の強い人、相談下手な人は特に注意 ／ 適応障害の４つのサイン ／ 適応障害からうつ病になることも ／ 周りから見ても「いつもと違う」 ／ 休職は権利であり、義務 ／ 理由はなんであれ、仕事ができないなら休みましょう 第３章　怖がらないで、ためらわないで 「休職」にほっとする人、拒む人 ／ 頑張りが足りない？ ／ 案外、気にしているのは自分だけ ／ 「部下の手前、休めない」ときには ／ 健康とキャリアの話は切り離して ／ 「診断書が出ているのに休ませない」はもはやブラック ／ 会社はあなたが思っているよりも大人です ／ 0.1のまま10日働いても、成果は「１」 ／ 休んだら、給料はどうなる？ ／ 「明日仕事に行けますか？」「前と同じように働けていますか？」 ／ 休職は長い目で見ればプラスに働くこともある 第４章　で、具体的にどうすればいいの？ まず相談すべきは、誰？ ／ 上長がストレスのもとだったら？ ／ 産業医は、病院というより保健室 ／ 産業医面談で聞かれること ／ 「面談の内容を伝えてほしくない」はかえって不利 ／ クリニックを受診するタイミングは ／ 産業医がいない会社は診断書がカギ ／ 頼りにならない産業医だったら ／ 休職するまでの流れ ／ 何日休めるの？ ／ 「とりあえず診断書もらっとこう」は絶対ダメ！ ／ 休職は「解雇の猶予期間」になる危険性も ／ ただ休むのではなく、適切な休み方を コラム　「産業医」の役割 始まりは軍隊だった ／ 中立の立場で“落としどころ”を見つける ／ 疾病利得という落とし穴 第５章　休職中の過ごし方 何を差し置いても、まずは「睡眠」 ／ 慣れてきたら、“いつもの時間”に起きる ／ リズムを乱さなければ、なんでも好きなことをしてください ／ 復職のベースをつくる、３つのステップ ／ うつでも、不安障害でも、不眠症でも同じ ／ 「９時５時でマンガを読めています！」では復職できない ／ 休職期間が短いときには ／ なかなか変化が感じられないときには ／ 仕事の情報は入れないように ／ 月１回のコンタクト ／ 休職中のＮＧ行動 ／ 家族の目が気になるときには ／ 最後の仕上げは、振り返り 第６章　復職のとき いよいよ、復職のとき ／ 復職可能の診断書が出ても、復職できないこともある ／ 復職面談はアピールの場です ／ 回復の兆しは、主語が「自分」に変わったとき ／ ゆっくり慣れるより、「週５・定時で」が増えている ／ 復職に焦ると、遠回りになる ／ 再発リスクを６分の１に下げる「リワーク」 ／ 若い人、複数回休職している人ほど、リワークを ／ リワークに参加しないなら、最低限これだけは！ ／ 手持ちのカードを増やしましょう ／ 自分の内面も振り返る機会に ／ 復職後も通院は継続がおすすめ ／ 転職という選択肢を考えるタイミング ／ 復職は健康の話、転職はキャリアの話 ／ 休職は個人情報、伝えなくてもいい 第７章　心身を健康に保つ、本当に幸せな働き方 今いる場所はあなたにとっての「適所」ですか ／ メンタル不調は誰にでも起こる ／ 定時で働けないなら、休む ／ 働ける体力、集中力を養うべく、ビジネスパーソンこそ運動を ／ 体調が整ってからキャリアの話をしよう ／ 「健康的に働くとは？　幸せに働くとは？」を考えるきっかけに

ジムには行かない、食事を抜かない、パンもチョコも我慢しない……そんなフランス人はなぜ太らないのか。日々の暮らしの中で実践する食べ方、考え方、生き方の知恵は一生もの。フランス人に教わる、賢く食べて優雅に生きるためのライフルールとは。付録には心も体も満たされる40のレシピが付いている。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 テストするコスメ誌LDK the Beautyが2024年にテストした コスメ541製品の全評価教えます！ テストするコスメ誌『LDK the Beauty』は、 2024年も「本当にいいコスメ」を探すべく あらゆる辛口テストを重ねてきました。 「広告・ステマは一切ナシ！」をモットーに、 ブランドや価格、口コミに左右されず あらゆるコスメを評価をしつづけた その数は 1000製品以上にものぼります。 この本ではその中から特に反響の高かったテスト記事をよりすぐりでご紹介。 他誌では絶対に読めない正直すぎる評価を、 あなたのコスメ選びにお役立てください！

【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 長生きするのが楽しくなる！ いつまでもハッピーに自立した暮らしを送るために 食生活、健康法、生活習慣、心持ち、住まいや暮らし方を少しだけ見直しましょう。 これまでの習慣で「やめること」「始めるべきこと」ってなに？ 内面も外面も健康で美しい女性たちの生き方の秘密や、医療や暮らしの専門家が教える体や心の整え方など、いますぐ暮らしに取り入れたいヒントが満載です。 人生って、楽しい！と元気になれる一冊です。 【掲載内容】 巻頭インタビュー：志穂美悦子さん 「小さな幸せに感謝、いまを楽しんで！」 第一章 Beauty編「お手本にした女性たちの美と健康の秘密に迫る」 未唯mieさん、中尾ミエさん、由美かおるさん、柏木由紀子さん 第二章 Health編「耳、目、歯、口腔、脚の最新健康対策とは」 日頃のちょっとした心がけで目指せ百寿者！ 第三章 Life&Mind編「健康長寿の新常識　生活習慣&心持ちを学ぶ」 100歳のビューティアドバイザーなど90歳over で活躍する5人の女性たち 第四章 Food編「元気の源は“食事”にあり！」 鎌田實さん、和田秀樹さん、日比野佐和子さんなど名医たちが実践する「朝習慣」 第五章 Nursing care編「老後や介護に備えて安心な暮らしを送る」 在宅介護の心得、介護保険制度の生みの親・樋口惠子さんインタビュー （底本　2024年11月発売作品）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 目がよくなるかわいいねこ写真が大増量でパワーアップ!! 　ながらスマホやパソコン作業に象徴される視覚を取り巻く環境の変化によって、視覚の使い方は大きく変わりました。目の前を慌ただしく通り過ぎる情報をただ目から取り込んで脳へ送り込む作業の繰り返し。見たものを観察して細かい変化を感じ取るような、目と脳の連携が減少したため、脳は有効に使われず、目はどんどん疲労しやすい環境にあると言えます。この傾向が続くと、さらに目にとって過酷な状況になることは避けられません。 　本誌は、人間が本来持っている目と脳の使い方を取り戻すトレーニングを、ねこの写真を使って行うものです。 　隠れたねこのシルエットを探したり、遠近を感じとったり、まるでVR（Virtual Reality）を楽しむように脳内視力を刺激したりするねこ写真のほか、間違い探し、3D画像、錯視などで脳を活性化するトレーニングも紹介しています。光の干渉波が織りなす外界にあふれる縞模様やねこの写真に、今話題の「ガボールパッチ」も織り込んでいます。 　増補版では新たにねこ写真を大増量。かわいさがアップした豪華版をお見逃しなく！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 癒されながら「脳」活性化！ かわいいねこ大集合の間違いさがし 「人の名前が思い出せない」「忘れ物が多くなった」脳の機能は年齢とともに低下すると言われています。 これは加齢とともに脳内のゴミと言われるアミロイドβが蓄積して脳内神経に悪影響を及ぼすためです。 しかし、40～50歳で認知症を発症する人がいる一方で、100歳でも認知機能が衰えていない人がいるのも事実。 認知機能の衰えと年齢はある程度リンクするものの、骨や筋肉と同様に、脳は鍛えることで老化を抑えることができるためです。 そこで試していただきたいのが「まちがい探し」。 まちがい探しには、物の位置関係や形、色を認知する空間認知力のほか、観察力、洞察力、集中力、記憶力を活性する効果が期待できます。 本書は、さらに幸せホルモンの分泌を促す「かわいいねこの写真」を使って、癒しと脳トレの両方を満たす内容になっています。 ねこ達や、その周囲を集中して隠された間違いを探してみましょう。 毎日行えば、きっと脳は若々しさを保ち、健康寿命が延びることでしょう。 普通のまちがい探しだけじゃない、いろいろなまちがい探しやパズルを楽しめるのが本書の特徴です。 ☆基本のまちがい探し ☆ねこがいっぱい　まちがい探し ☆ねこの反転まちがい探し ☆ねこの仲間はずれ探し ☆ねこパズル

健康診断で指摘されていても、具体的な症状が出ないためスルーしてしまう人が多い脂肪肝。 今、日本では、脂肪肝の人が激増している。 糖質過多の食事、運動不足、ダイエットといった現代人特有の生活習慣が、脂肪肝に直結しているのだ。 じつはこの脂肪肝、我々が想像するよりはるかに危険な状態であり、あらゆる生活習慣病のベースにはこの脂肪肝があるという。 見方を変えれば、脂肪肝を治せば、病気になるリスクを確実に低減させることができるのだ。 脂肪肝の危険性を訴え続けてきた著者が、そもそも脂肪肝とは何か、そしてスルーしてしまうことの深刻なリスク、また脂肪肝を治すための方法を解説する。 【著者プロフィール】 栗原毅（くりはら・たけし） 1951年、新潟県生まれ。北里大学医学部卒業。元東京女子医科大学教授、元慶應義塾大学大学院教授。 現在は栗原クリニック 東京・日本橋の院長を務める。 日本肝臓学会肝臓専門医。 脂肪肝の改善こそがメタボリックシンドロームの予防・改善に役立つと提唱。治療だけでなく予防医療にも力を入れている。 『ズボラでもラクラク！内臓脂肪がスルッと落ちる』（三笠書房）、『１週間で勝手に痩せていく体になるすごい方法』（日本文芸社）など監修書・著書多数。 栗原丈徳（くりはら・たけのり） 1982年、東京都生まれ。栗原ヘルスケア研究所所長、歯科医師。鶴見大学歯学部卒業。慶應義塾大学大学院政策・メディア研究科中退。 日本抗加齢医学会、日本咀嚼学会、日本摂食嚥下リハビリテーション学会などの会員。 「予防歯科」「食と健康」をテーマに活動をしている。 特に「口の健康と全身疾患との関連性」について大学や介護施設などで積極的に講演も行っている。 発行：ワニ・プラス 発売：ワニブックス

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 カロリーだけを気にして、脂質・糖質を減らして急激にやせても、お肌は潤いがなくてカサカサ、髪もツヤを失って、体もたるみが気になる…。今の時代、体重を減らすだけではなく、美しくやせることが肝心。化粧品メーカーも今、インナービューティに力を入れています。本書は、管理栄養士が本気で考案した、体の中からキレイにやせるスープレシピ集です。一日一食、おかずをスープに置きかえるだけで、満足感も得られてやせることができます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 推しぬいのお顔刺しゅうの 基礎からちょっとマニアックなテクニックまで、きれいに仕上がるコツが満載！ ぬいぐるみづくりでは、毛足の長い生地に刺しゅうします。一般的なフランス刺しゅうと少しコツが異なる「ぬい刺しゅう」のテクニックをていねいに解説します。 刺しゅう図案付き！ いろいろなぬいの型紙に使えるお顔の刺しゅう図案22種掲載！ ぬいぐるみづくりに役立つステッチを集めた練習用図案も付いているので、大事なぬいの本番に刺す前の練習も本書でしっかりとできます。 型紙はすべて商用利用OK（詳細は本書を必ずご参照ください）。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 10年以上の収納特集でわかった 便利で使えるお得技を集めました！ これまで「捨てる収納」や 「隠す収納」など いろんな収納術が流行りましたが、 ずっとキープするのは正直難しいですよね…。 そこで本書で提案したいのが ものが多くても戻す場所がある! 戻せるからキレイがキープできる! を叶える 「戻せる収納」です。 戻すためにはすべてに蓋をしたり、見えなくするのではなく、 散らかって見えない程度に隠したり、半透明のボックスを使ったり、 ラベリングをしたりと工夫はさまざま。 部屋が狭くても、モノが多くても、 どんな人でも対応できる 収納ワザを エリア別にご紹介します！

ベストセラー「病気の9割は歩くだけで治る」の続編が登場！ 「病気の9割は歩くだけで治る」 が刊行されて3年経ちます。 医学会では、歩くということが病気の治癒に役立つということが注目され、この3年間に様々な研究がなされてきました。 そして歩くことによって病気が治るというエビデンスが、多く実証されました。 最新の科学では、歩くことによって、骨からホルモンが出るために、体の不調が治り、心も前向きになることが発見されています。 また、食事と歩くことを合わせることによって、より効果が高まることもわかってきました。 これらのことを踏まえて、歩くことによる病気治癒の新たな効果、さらに現代病とも呼ばれるうつ病や、心の病についての治療法を長尾和宏氏が解説します。 ■内容 1章 「病気の9割は歩くだけで治る」エビデンスが続々出てきた 2章 実践編! 今日から歩こう 3章 歩行が自殺大国ニッポンを救う 4章 「本物の医療」を取り戻そう ■著者について 長尾 和宏（ながお・かずひろ） 1958年、香川県生まれ。医師、医学博士。 84年、東京医科大学卒業、大阪大学第二内科入局。 95年、兵庫県尼崎市で開業、2006年より在宅療養支援診療所となり、外来診療と24時間体制での在宅診療を続ける。 日本尊厳死協会副理事長、関西国際大学客員教授。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 心も体も身軽になれば、毎日がもっと楽しく輝く！ 人生の折り返しを迎え、新たな生き方や楽しみを模索する、大人女性のライフスタイルに寄り添ったシリーズムック第3弾！ 60歳からさらにいきいき輝くさびつかない生き方、暮らし方のヒントを集めました

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 お酒好きでも大丈夫！ 14kgのダイエットに成功したズボラ女子が教える、激うまダイエットレシピ！ ダイエット＝我慢だと思っていませんか？ 痩せたいなら、まずはその考え方を捨てるべき！ 自分のマインドを第一に、ストレスなく理想の体を手に入れましょう！ ゆちゃんが実際に食べながら痩せた、おつまみをはじめとする激うまレシピを紹介。 そのほか、ゆちゃんが大事にしているダイエットの心得やプチトレーニングなども掲載しています！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「絶対ウマい」ラーメンや豚丼、からあげ丼などのガッツリ系料理を、極限までウマく作るためのレシピを理論的に追究！　塩分濃度や肉の火入れ時間、材料の相性など、全33品の「ウマさの理由」をロジカルに解説する新感覚レシピ本。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 買い物から調理まで、まんまマネするだけでやせられる！ 大ヒット『糖質オフ１か月晩ごはん献立』シリーズ待望の第３弾！ 今回は通常の１か月分の献立に加え、春夏秋冬の旬の食材を使った献立を各1週間分、 計８週分の献立を掲載。まとめて買って使い切るから時間も食材も一切無駄がありません！ 味も栄養もバランスばっちりな糖質オフ献立を旬の味覚で味わいつつ、しっかり糖質オフしましょう。 春夏秋冬一年中おいしく食べて糖質オフ！ 知っておきたい！「糖質オフ食」のキホン 【Part 1】糖質オフ1か月晩ごはん献立 1週目の買い物リスト Day 1｜シーフードシチュー／レタスとミニトマトの和風サラダ／もやしとセロリのマリネ Day 2｜厚揚げキッシュ／もやしと豆苗の梅マスタードあえ／みそマヨ野菜スティック Day 3｜ささみピザ／シーフードの簡単レモンマリネ／レタスと玉ねぎのスープ Day 4｜豚肉とピーマンのエスニック炒め／きゅうりとレタスのチーズサラダ／ミニトマトのタイ風スープ Day 5｜厚揚げの卵とじ／丸ごとピーマンのおかかしょうゆ／ブロッコリーのごまあえ Day 6｜ささみのバターしょうが焼き／ブロッコリーのベーコン／シーフードとセロリのスープ Day 7｜ポークトマトカレー／皮つき玉ねぎの丸ごと蒸し／ガーリックそぼろ豆腐　など 【Part 2】春夏秋冬糖質オフ晩ごはん献立 春の買い物リスト Day 1｜かつおのガーリックソテー／新玉ねぎとクレソンのミモザサラダ／春キャベツとベーコンのスープ Day 2｜鶏肉と春キャベツのピリ辛蒸し／たけのこと油揚げの白だし煮／わかめと新玉ねぎのみそ汁 Day 3｜豚肉とたけのこのオイスターソース炒め／アスパラガスと卵のホットサラダ／クレソンとベーコンのソテー Day 4｜さばとアスパラのオイル煮／春キャベツとベーコンのうま味あえ／のりとしらすのスープ Day 5｜チキンステーキ／スナップえんどうと油揚げのみそ汁／キャベツと新玉ねぎのナムル Day 6｜豚こまだんごと新玉ねぎのフライ／アスパラガスのごまあえ／新キャベツの梅スープ Day 7｜さばとスナップえんどうのパスタ／豆苗の熱々ごま油かけサラダ／ベーコンと絹さやのスープ　など

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本書のレシピ、本文に掲載されている商品の入手先は2008年時点のものです。 今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。 簡単なのに、しみじみおいしい。そんなワタナベマキさんの普段のごはんと 毎日がラクになる作りおきレシピ集。 chapter 1｜季節の野菜でストックとごはん キャベツと鶏肉の煮込み／キャベツのキッシュ／キャベツと切り干し大根の煮もの たけのこの炊き込みごはん／たけのこと菜の花の山椒煮／たけのこと春雨の中華スープ さわらの新玉ねぎソース／あさりの玉ねぎ蒸し／新玉ねぎとクレソンのサラダ 初がつおの香味にんにくだれ／青菜の炒めもの／豆のサラダ みょうがたっぷりぶっかけそうめん／みょうがとなすの焼きびたし／みょうがの佃煮 枝豆と冬瓜のさっぱりあえ／えびのすり身の枝豆団子／香ばし枝豆の冷たい豆乳スープ ドライトマトのけんちん焼き／ドライトマトとキドニービーンズの煮込み かぼちゃの大葉ビネガーサラダ／大根と大葉のあえもの／あじの大葉ソース焼き さといものきのこあん／きのこの炊き込みごはん／きのこうどん かぼちゃのそぼろ煮／かぼちゃとねぎのサラダ／かぼちゃとかきのみそ焼き なすとさんまのさっぱりあえ／なすとかぶのごまあえ／なすと厚揚げの炒め煮 大根と小松菜の辛味炒め／大根ときのこのあえもの ロール白菜／白菜のゆず漬けスープ／白菜のペペロンチーノ たっぷりごぼうのさっぱりおからあえ／根菜とひき肉のほっこり炒め煮／ごぼうと牛肉の煮もの カリフラワーのグラタン／カリフラワーのペースト／カリフラワーといんげんのサラダ　など chapter 2｜いつもの調味料でストックとごはん たこの冷製パスタ／厚揚げとししとうのじゃこごま酢あえ あぶり酢じめサラダ／しば漬けの雑穀リゾット／サルサディップ 鶏そばとせりの梅サラダ／水キムチとひじきのサラダ 鶏ささみと塩トマトのおろしあえ／しそ焼き玄米おにぎり茶漬け／豚の塩漬けとクレソンの鍋 なめたけとグリュイエールチーズのオムレツ／豚肉の中華バンズ 糸こんにゃくとそぼろのピリ辛炒め／さんまの山椒しょうゆ煮／あさりの炊き込みごはん オイルサーディンのオーブン焼き／ズッキーニのはさみ焼き かきのオイル漬けと大根のあえもの／さけとかぶのゆずこしょう焼き／えびときゅうりのディル風味サラダ 豆乳根菜汁／鶏肉とルッコラのはちみつみそあえ／みつばと玉ねぎのサラダ 卵黄のみそ漬けのせ　など column 01｜基本の調味料とだしのこと column 02｜「週末ストック」日記 column 03｜手作りのたれと調味料で

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本書のレシピ、本文に掲載されている商品の入手先は2008年時点のものです。 今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。 おいしくてヘルシーと評判のケータリング「サルビア給食室」。 旬の味覚が満載のおべんとうを、たっぷり紹介！ column 01｜基本の調味料とだしのこと column 02｜週末ストックのすすめ column 03｜わたしのおべんとう日記 column 04｜おいしい工夫あれこれ column 05｜こんなものがあると便利 ■chapter 01■サルビア給食室 定番のおべんとう おからコロッケべんとう／いわしの梅煮べんとう／ゆで鶏の2色ソースべんとう ごま鶏つくねべんとう／豆あじと野菜のマリネべんとう／飛竜頭べんとう みょうがときゅうりの混ぜずしべんとう ■chapter 02■色とりどり季節のおべんとう おからのロールキャベツべんとう／さわらの西京漬けべんとう 新じゃがと鶏ひき肉のとろみあんべんとう／ささみと春野菜のナッツサラダべんとう 夏野菜のラタトゥイユべんとう／枝豆とあじの梅ごはんべんとう ささみときゅうりのとろとろあえべんとう／えびとセロリのナンプラー炒めべんとう さんまの山椒煮べんとう／さけの焼きびたしべんとう 栗と鶏肉のおこわべんとう／れんこんと豆腐のもちもち焼きべんとう ぶりのピリ辛漬けべんとう／豆腐のゆば巻き揚げべんとう さつまいもと昆布の炊き込みごはんべんとう／たらのトマトソース煮べんとう ■chapter 03■さっと作れる小さなおかず 野菜のおかず／豆のおかず／乾物のおかず

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 中華料理はこってり味が濃い、油っぽくて重たい、作るのが面倒…そんなイメージを覆す、毎日食べても飽きない、素材の味を生かした、手間をかけずに作れる中華料理レシピを公開。スーパーにある食材と定番の調味料があればOK。中華鍋や蒸し器がなくても作れるシンプルな手順なので、レシピ通りに作るだけで感動の美味しさに！ 素材の味が際立つ、優しい味わいの新しい家中華レシピを中華料理の達人たちに教えてもらいました。

６７歳の私が２０歳若く見える秘密、すべて教えます!! 「温活」を通じて西洋医学と東洋医学のいいとこ取り…… ガンも高血圧も糖尿病も、そして心臓病も認知症も逃げていく!!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 体をほぐしてぐっすり眠れる！　睡眠専門医直伝のおやすみ前の簡単ストレッチ 「疲れているのに眠れない」「朝、スッキリ起きられない」など、年齢を重ねるにつれて増えていく睡眠の悩み。そこでおすすめなのが、睡眠専門医直伝の寝る前に行う簡単なストレッチ。 ベッドやふとんの上で、両ひじの上げ下げや、つま先とかかとを交互に上げるストレッチなどで寝つきをよくし、首を動かしたり、ウエストをひねったりするストレッチで血行を促進させ、肩こりや腰痛など体の不調も改善します。 質の良い睡眠は心身の健康を保つうえで欠かせません。習慣化することで快眠が得られ、やがて健康長寿にもつながります。元気な毎日を長く過ごせるように、ぜひ「寝る前ストレッチ」を始めましょう！ 【内容】 はじめに あなたの“眠り”は大丈夫？　快眠チェックリスト なぜ、寝る前にストレッチ？　 なぜ、快眠できないの？　　　 PART１　体をほぐして快眠に！　 寝る前に(1)　深部体温を上げよう 快眠Q＆A　前編　　　 寝る前に(2)　血流アップで深部体温ダウン 寝る前に(3)　心も体もリラックス 寝起きに　　スッキリ目覚めてリズムを正そう 快眠Q＆A　後編 もっとぐっすり眠るために(1)　「睡眠ホルモン」を増やそう PART２　つらい症状をやわらげて快眠に！ 肩こりに　やさしくゆるめてしっかり休もう 腰痛に(1)　腰をやさしくストレッチ 腰痛に(2)　股関節からゆるめよう 足がつる人に　突然の激痛を回避しよう もっとぐっすり眠るために(2)　お手本タイムスケジュール　 「睡眠ノート」で快眠に！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★ESSE 鶏むねレシピの決定版！ いつでもリーズナブルな価格で手に入る、タンパク質がとれるなど、再注目を集めている鶏むね肉。 「パサつく」「かたくなる」「マンネリしがち」などといったお悩みを解決しつつ、 おいしい鶏むね肉の選び方や切り方、さらには保存方法まで、料理のプロが鶏むね使いの極意を伝授します！ さらに、掲載レシピは100品以上！ 笠原将弘さん、大庭英子さん、市瀬悦子さん、ゆーママさん、藤井 恵さんなど、ESSEで大人気の料理家さんたちが考えた、鶏むね肉をとびきりおいしく楽しめるレシピ、ぜひ試してみてください。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

ある時は料理の起源を、ある時はユゴー、バルザックなど食通の逸話を、又はカレーム、サヴァランの想い出話を…。料理芸術に纏わる奇観と変哲のエッセイ。 今と昔の女性美食家 立体派料理 コニャック讃歌 隠れた偉人 パリの食通クラブ 大衆とスープ カニバリズム じゃがいものスフレの奇蹟 誇り高きマレンゴ風若鶏 牡蠣 百年前のレストラン 辛辣な料理批評家グリモ・ド・ラ・レニエール　 ブリヤ・サヴァラン　 フォア・グラとトリュフについて　 音楽と美食術　 パルマンテイエの伝説　 精進料理　 殺人的爆発料理 ルイ。フイリツプとご馳走 料理建築家アントナン・カレーム 演劇と美食術 食通の決聞 食通バルザック 主顕節 昔の観光客と美食家 フォークと皿 最初の「食味旅行家」

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本書のレシピ、本文に掲載されている商品の入手先は2010年時点のものです。 今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。 1章｜とろとろスープ 01.｜かぼちゃのクリームチーズポタージュ 02.｜きのこのポタージュ 03.｜小松菜と豆腐のポタージュ 04.｜ビシソワーズのタプナード添え 05.｜さつまいものココナッツミルクポタージュ 06.｜アスパラとグリーンピースのポタージュ 07.｜トマトの冷製クリームポタージュ 08.｜アボカドとクレソンの冷製ポタージュ 09.｜カリフラワーのポタージュ カプチーノ仕立て 10.｜コーンの冷製豆乳ポタージュ 11.｜にんじんと玄米のポタージュ 12.｜ごぼうとごはんのポタージュ 13.｜ブロッコリーとかに缶の豆乳ポタージュ 14.｜白菜とほたて缶の豆乳ポタージュ 15.｜かぶのゆず風味ポタージュ column｜チキンブイヨンのとり方 column｜スープのおいしいおともだち 2章｜ころころ＆しゃきしゃきスープ 01.｜押し麦入りミネストローネ 02.｜ひよこ豆と牛肉のモロッコスープ 03.｜オニオンスープのブルーチーズのせ 04.｜れんこんとチョリソーのスペインスープ 05.｜白いんげん豆とほうれんそうのスープ 06.｜レンズ豆とソーセージのスープ 07.｜コーンと枝豆のバター風味スープ 08.｜里いもと豆乳の坦々スープ 09.｜大根と鮭のみそミルクスープ 10.｜わかめとパプリカの中華スープ 11.｜長ねぎとしょうがのジュリエンヌスープ 12.｜レタスとしいたけのサンラータン 13.｜長いものゆずこしょうスープ column｜スープのランクアップアイデア 3章｜ごろごろスープ 01.｜塩豚と白菜のごまねぎスープ 02.｜和風ラタトゥイユ 03.｜ほたてのごろっとチャウダー 04.｜パプリカと牛肉のグーラッシュスープ 05.｜キャベツと紫玉ねぎのロシア風スープ 06.｜もやしとえび団子のベトナムスープ 07.｜カリフラワーと鶏団子のクリームスープ 08.｜里いもと豚こまのごまみそスープ 09.｜ぷちトマトとたらのザーサイスープ 10.｜さつまいもと鶏ひき肉のカレースープ 11.｜じゃがいものニョッキとキャベツのスープ 12.｜エリンギとたけのこのココナッツミルクスープ 4章｜スープのあとのお楽しみ 01.｜白いんげん豆とほうれんそうのスープ…リゾットに 02.｜ひよこ豆と牛肉のモロッコスープ…クスクスにかけて 03.｜和風ラタトゥイユ…パスタに 04.｜ほたてのごろっとチャウダー…パングラタンに 05.｜レタスとしいたけのサンラータン…はるさめヌードルに 06.｜白豚と白菜のごまねぎスープ…温麺に 07.｜さつまいもと鶏ひき肉のカレースープ…ドリアに 08.｜パプリカと牛肉のグーラッシュスープ…バターライスにかけて

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 心も体も身軽になれば、毎日がもっと楽しく輝く！ 人生の折り返しを迎え、新たな生き方や楽しみを模索する、大人女性のライフスタイルに寄り添ったシリーズムック第二弾！ 60歳からのシンプルで持たない暮らし方集。

ＡＩ時代の子育ては“祖父母”がキーパーソン！ この本は、トリセツシリーズの一環として『孫のトリセツ』と名付けられているけれど、実のところ、孫のトリセツではありません。 私たち祖父母が、ＡＩ時代を生き抜く孫たちのためにすべきことが書かれています。 ヒトの脳には、ゴール指向型とプロセス指向型という２つの思考回路が内在しています。 元来、子育ては、ゴール指向で行われるもの（正しいやり方を教え躾しつけて、さっさと一人前にするもの）だったのですが、ＡＩ時代に人類に求 められる能力はプロセス指向でしか伸ばせません。 そして、脳の特性上、親がゴール指向型、祖父母がプロセス指向型になる傾向が。 つまり、ここにきて、祖父母のセンスが、子育ての鍵になりつつあるわけ……！ 私たちは、新しい時代の第一世代の祖父母になったのです。 孫をどうこうする前に、20世紀型の子育てをしてきた私たちが意識を変えなくては始まらない。 というわけで、『孫のトリセツ』と銘打っておいて、意識改革をお願いする本……あしからずご了承くださいませ。 共に未来を拓ひらくために、どうぞ、この本のページを開いてください。 （本書　序文） 【目次】 ■はじめに～孫の人生は、祖父母の手にゆだねられている～ ■第１章　人類が、生殖能力がなくなってもなお生きる理由 ■第２章　祖父母の心得 ■第３章　現代育児用語集 ■第４章　孫との付き合い方 ■おわりに～孫に心の翼をあげよう～

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【『１週間で勝手に〇〇』シリーズ最新刊！ １万人以上の体を変えたカリスマ管理栄養士が教える、誰でも「若い！」と言われるようになる最強の食事法と１週間プログラムを大公開！】 年齢と共に気になる見た目の変化。いつまでも若く見える人もいる一方、年齢よりも老けて見えてしまったり、体内年齢も実年齢より上になっていまっている、という人もいます。 そんな人に向けて、本書では「やせたい」「若返りたい」と願う１万人以上の人をサポートしてきた管理栄養士の著者による、１週間で誰でも簡単に若返っていく体になる方法を紹介します。 『最強の若返り朝食を食べる』『濃い緑茶を飲む』『脂肪が燃えるしょうがオイルを作る』など誰でも簡単にできて若返りスイッチがオンになる１週間プログラムを図解・イラストでわかりやすく解説します。 そのほか、『つまみは焼き魚が痩せる』『ミニトマトを５つ食べると肌がたちまち若返る』『カシューナッツは白髪に聞く天然のサプリ』『シミ消しにはアサリ×トマト』などなど 毎日の食事で若返るヒントが満載です。 いつまでも健康で若々しくいるためにぜひ手に取って頂きたい一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本書のレシピ、本文に掲載されている商品の入手先は2005年時点のものです。 今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。 夕方6時半。から揚げをよそって、缶ビールをあけて。 【第1章】うちのごはんはだいたいいつもこんな感じ。 ［鶏胸肉の塩から揚げメニュー］ ［冷やしとろろ汁メニュー］ ［さばの南蛮漬けメニュー］ ［豚バラ焼きメニュー］ ［野菜チャンプルーメニュー］ ［キャベツたっぷりギョーザメニュー］ 【第2章】時間がない日、疲れた日にはホントのホントにさっと出せるもの。 じゃがいもとソーセージのトマトソースがけ＋豆まめサラダ／ たくあん納豆ご飯＋にらもやし炒め／塩焼きそば＋沖縄風冷や奴／ ザーサイチャーシューご飯＋にんにく青菜スープ／ キャベツとアスパラのパスタ＋トマトとチーズのサラダ 【第3章】子どもたちにも大人気の実はおつまみ、なメニュー。 だし巻き卵／れんこんまんじゅう／揚げ出し豆腐／まぐろの山かけ／和風生春巻き 〈藤井家秘伝のたれ＆ソース〉南蛮だれ／みそだれ／レモンソース 【第4章】うちはおつまみだって野菜と乾物がたっぷり。 水菜とカリカリれんこんのサラダ／万能ねぎのサラダ／ にんじんとツナのマスタードサラダ／蒸しなすのピリ辛ソース／ ゴーヤの天ぷら／揚げ魅 ／揚げそば／桜えびとひじきのかき揚げ／ ピーマンとじゃこの当座煮／昆布とかつお節の梅煮／ 大豆とごぼうのみそ煮／切り干し大根のごま風味／ アボカドと明太子のあえもの／きのこのナムル／ れんこんのアンチョビー焼き／キャベツの塩昆布漬け／ 大根とにんじんのしょうゆ漬け／ゆず大根 【第5章】週末、誰か来たときの楽しいお酒飲みメニュー。 ［たけのこをたっぷり味わう 春の日のメニュー］ ［お外で楽しむ 夏の日のバーベキューメニュー］ ［ピリ辛でお酒がすすむ 韓国料理メニュー］ ［みんなでつつくのがおいしい 冬の日の鍋メニュー］

よりよい“世界制作”のために、私たちの家を考えよう――。哲学の一分野である美学の中でも、とりわけ新しい学問領域「日常美学」初の入門書。本書では、芸術を中心とする旧来の美学界に「女性の領域」として長らく無視されていた「家」を中心に、掃除と片付け、料理、椅子、地元、ルーティーンを例として、日常の中の「美」を問い直す。新進気鋭の若手美学者が冴えわたる感性でまとめ上げた、センセーショナルな一作！

50代は老いの思春期。先行きの見えない不安からうつ病になる人が多い世代だ。「考え方のクセや行動パターンを変えることでうつは防げる」という著者が、「思考」「生活」「行動」から始める“自分の変え方”をリアルに伝授。読むだけでココロの重荷が消える処方箋！

『じつは怖い外食』（ワニブックス【PLUS】新書）をはじめ、日本の食事情に警鐘を鳴らし続ける著者による、なるべく避けてほしい食品添加物の解説。 日本は欧米に比べ規制が緩く、市場には体に有害な食品添加物を使用した食品が溢れている。 自分の体や家族の健康を守るために、読者が食品スーパーやコンビニで買い物をする際に役に立つ１冊である。 【目次】 第１章愛しいわが子に「それ」を食べさせるのですか？ 第２章これだけは「食べてはいけない！」14の物質 (１)亜硝酸ナトリウム（発色剤） (２)着色料 (３)保存料 (４)加工デンプン (５)リン酸塩 (６)乳化剤 (７)膨張剤 (８)PH調整剤 (９)人工甘味料 (10)防カビ剤（ポストハーベスト） (11)たん白加水分解物 (12)酵母エキス (13)トランス脂肪酸 (14)次亜塩素酸ナトリウム 第３章日本の食がおかしくなっている！ 第４章家庭料理を「システム化」しよう、その10の方法 【著者プロフィール】 南　清貴（みなみ・きよたか） フードプロデューサー、一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事。 舞台演出の勉強の一環として整体を学んだことをきっかけに、体と食の関係の重要さに気づき、栄養学を徹底的に学ぶ。 1995年、渋谷区代々木上原にオーガニックレストランの草分け「キヨズキッチン」を開業。 2005年より「ナチュラルエイジング」というキーワードを打ち立て、全国のレストラン、カフェ、デリカテッセンなどの業態開発、企業内社員食堂や、クリニック、ホテル、スパなどのフードメニュー開発、講演活動などに力を注ぐ。 最新の栄養学を料理の中心に据え、自然食やマクロビオティックとは一線を画した新しいタイプの創作料理を考案・提供し、業界やマスコミからも注目を浴びる。 親しみある人柄に、著名人やモデル、医師、経営者などのファンも多い。著書に、『じつは怖い外食』（小社刊）など。 発行：ワニ・プラス 発売：ワニブックス

そのマンションは資産性を維持できるのか。 こんな「マンション選び」をしている人は必読です！ ・やっぱりマンションを買うなら新築が安心 ・立地や仕様が同じマンションなら安い方がお得 ・都市部の新築・タワマンの価格が下がるのを待つ ・リノベ済み中古物件は内装が新しいため安心 ・少しでも気になる物件は全て見ておいた方がいい ・修繕積立金や管理費は安い方がいい マンションの価格高騰が止まらない。 都心のマンションを中心にバブル期超えの最高値を更新中だ。 しかしその実態は玉石混淆で、 資産性を維持できる「選ばれるマンション」と 資産性を落とす「選ばれないマンション」の 物件格差がかつてないほど広がっている。 そこで本書では、素人にはなかなか見極めが難しい マンションの資産性を落とす様々な「落とし穴」を 具体的な事例とともに提示。 資産性が落ちない「選ばれるマンション」の選び方、住まい方を マンションのプロが伝授する。 （底本　2024年5月発売作品）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※紙版掲載の「書きたいこと整理シート」「これってなあに？ 五感クイズシート」 「日記が書ける！ メモシート」「原稿用紙の使い方をチェック！」は コピーしての使用はできません。ご希望の方は紙版をお求めください。 小学校に入ると、何かと文章を書く機会が増えます。 絵日記（日記）、読書感想文、観察文、自由研究や手紙…。 大人になるまでずっと必要となる文章力ですが、 苦手意識がある子も多いはず！ 本書では、文章の基本的なルールとともに、上手に書けるコツ、 日記や感想文を書くときのネタ探しの方法をわかりやすく伝授。 書くのが楽しくなって、書くことに自信がつくような そんな魔法のハウツー本です。 かわいらしいすみっコぐらしのイラストとともに クイズやチャートに答えて楽しく学んじゃおう！ 第１章　［じゅんび編］ 文章ってどんなものだろう？ １｜なんで文章を書くの？ きもちを伝えたいとき、どうしてる？／文章のいいところって？ ２｜なにを書いたらいいのかな？ 「事実」と「きもち」を書いてみよう／書いていいのはどんなこと？ ３｜いい文章って、どんな文章？ どんな文章が伝わりやすい？ ４身のまわりの文章を見てみよう！ 身の回りのいい文章をさがそう 第２章　［テクニック編］ もっと伝わる！文章のコツ １｜伝わる文章はどうやって書くの？ まずは書きたいことを見つけよう！／書きたいことを整理しよう 書く順番を決めよう／４つの型で書いてみよう！ 書き出しってどうしたらいい？／心をつかむ書き出しにしてみよう タイトルってなんでつけるの？／タイトルを魅力的にしよう しあげにしっかり見直そう ２｜もっと伝わる！ 文章のコツ 表現を工夫していきいきとしたようすを伝えよう／表現のはばを広げよう！ 文章がさらに深くなる！「語い」ってなに？／「語い」をふやすには？ 「五感」を使って書こう！／五感をとぎすまそう 「５W１H」で文章を具体的にしよう／おもしろ文をつくってみよう！ 「一文は短く」が大事！／テーマをしぼろう ３｜文章を整えよう ことばをじょうずにつなげよう／「文体」をそろえよう 「、」と「。」でもっと読みやすく！／段落分けをしよう おかしなことばに注意！／最後まで書くことが上達への道！ 第３章　［ちょう戦編］ いろんな文章を書いてみよう！ １｜読書感想文の書き方って？ どんな本を選ぶといい？／読書感想文を書いてみよう！ ２｜手紙の書き方って？ 手紙ってどんなもの？／相手にあった手紙を送ろう 　　 ３｜日記の書き方って？ どうやって書けばいい？／続けるためのポイントは？ ４｜記録文の書き方って？ 記録文はメモが大事／数値を書くと具体的に！ ５｜テストの答えの書き方って？ 伝わりやすい解答を書こう／解答文が得意になるには？ ６｜物語や俳句、詩を書こう

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 人気レシピサイトNadiaから厳選したレシピだけを大公開。なかでも時短おかずを大特集！漬ける時間や寝かせる時間なしにすぐに完成するアイデアたっぷりのレシピを紹介します。定番レシピをもっとおいしく作るコツなど、今日から役立つテクニックも。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 コープ×冷凍の専門家がコラボした夢の「冷凍野菜」レシピ本がついに登場！ 国産で安心・安全なうえに栄養もバッチリで家計にもやさしいコープの冷凍野菜。本誌では、コープで発売されている「冷凍野菜」の中から、特に人気のある商品を使った絶品レシピをご紹介します。大満足のボリュームたっぷりごはんや定番の人気おかずから、混ぜるだけ、レンチンだけなどの手軽に作れる副菜やおつまみ 、デザートレシピまで盛りだくさん！ 「どうせ冷凍でしょ…」と思っている方にこそ読んでいただきたい、あっと驚く冷凍野菜活用レシピが満載です。また公式本ならでは、開発者しか語れない冷凍野菜の美味しさの秘密はじめ、社員絶賛！ 中の人オススメレシピも載ってます♪ まさにコープの冷凍野菜の完全攻略本！ 毎日のコープ生活がもっと美味しく、楽しく、便利になること間違いなしの一冊です♪

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 パン、うどん、お好み焼き、ピザ、中華まん……。 とびきり簡単なレシピでお届けする、粉で作る主食が満載の１冊。 もくじ 【パート１】混ぜて焼くだけのカンタン粉もの ◎混ぜるだけのクイックパン（プレーン） ごろごろチーズと黒こしょうのクイックパン 黒練りごま×黒ごまのクイックパン　ほか ◎おかずパンケーキ（すりおろしにんじんとパルメザンチーズ） にんじんパンケーキプレート（オイスターベーコンエッグ／プチトマトのマリネ） 青のりパンケーキプレート（みそポテトサラダ／はちみつピクルス）ほか ◎溶かしバターで作るおかずスコーン（全粒粉） 塩昆布とじゃこのスコーン／カレーとナッツのスコーン ビーフジャーキーと黒こしょうのスコーン／ラムレーズンとチーズのスコーン　ほか 【パート２】発酵いらずのパンとこねないパン ◎発酵いらずの巻き巻きパン（明太マヨネーズ） しば漬けとハムの巻き巻きパン ツナキムチの巻き巻きパン　ほか ◎発酵いらずのおやきパン（炒め長ねぎ） おやきパンバリエ｜高菜とじゃこ／じゃがいもナッツ　ほか ◎丸めない早焼きカットパン（全粒粉） レーズンの早焼きカットパン 早焼きカットパンのバーガーバリエ｜山賊焼きバーガー／ランチョンミートバーガー　ほか ◎こねないミニ食パン（プレーン） コーンのこねないミニ食パン ◎こねないフォカッチャ（プレーン） さきいかと黒こしょうのこねないフォカッチャ こねないミニ食パン＆フォカッチャでサンドイッチ｜焼きツナサンド／ スモークサーモンと和風タルタルのサンド／なめたけカッテージチーズのサンド　ほか 【パート３】フライパン焼きピザとナン ◎フライパン焼きピザ（のりのつくだ煮ソースと桜えび） みそきのこソースのピザ／アボカドと粒マスタードソースのピザ 生ハムとごろごろトマトソースのピザ　ほか ◎フライパン焼きナン（プレーン） シナモンレーズンのナン＋トマトキーマカレー ガーリックナン＋えびの豆腐カレー　ほか 【パート４】もちもちうどんとすいとん ◎もちもちうどん（釜揚げ） ぶっかけ冷やしうどん／きつねうどん 根菜たっぷりみそ煮込みうどん ◎もちもちすいとん（いろいろきのこのみぞれ汁） けんちんすいとん／クリームシチューすいとん ほんのり和風のミートソースすいとん　ほか 【パート５】お好み焼きとギョウザで“粉ものの会” ◎お好み焼き編｜THEお好み焼き／えびのお好み焼き ◎手作りギョウザ編｜手作りギョウザの皮／THE 焼きギョウザ／海鮮水ギョウザ　ほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 本書では、初めてでも失敗しない梅干しや梅酒の漬け方から、梅干しを活用した料理レシピに加え、「酢漬け梅」＝酢とのダブル効果で血圧や血糖値に働きかける、「梅酢水」＝飲んでも塗っても抗菌に便利！、「梅ヨーグルト」＝カルシウム補給と免疫力向上に役立つ……健康パワーを引き出す三つの梅の活用術をご紹介します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 今と未来の痛みにさようなら。簡単な運動で元気な関節をキープ！ ずっと動ける体のために！　整形外科医直伝の、関節を元気にする簡単ストレッチ＆トレーニング 「階段を上がるときにひざが痛い」「五十肩で腕が上がらない」など、関節の痛みに悩んでいませんか？　人間の体は、生物学的にみれば50歳より前に寿命を迎えるという説も。そのため30代後半から体の機能保持のための運動を始めるのがおすすめ。若いから大丈夫だと思っていても、関節は気づかないうちに衰え始めているのです。 本誌では、座ってできる脚上げ運動や手首の曲げ伸ばしなど、自宅のリビングや寝室、オフィスなど、どこでも気軽にできて、体への負担が少ないストレッチやトレーニングで、関節を守る筋力をアップし、軟骨を元気にします。 80代からでも遅すぎることはありません。30代からシニアまで、今の痛みを軽減し、未来の痛みも防ぐ運動で、一生元気に動ける体を目指しましょう！ 【内容】 その“思い込み”ウソ？　ホント？　関節クイズ INTRODUCTION 「1日1分ストレッチ」を始める前に 関節寿命を延ばす「1日1分ストレッチ」ってどんなもの？ 当てはまることがあれば黄信号!?　“あぶない関節”チェックリスト 「1日1分ストレッチ」がわかるQ&A １　足首 ２　ひざ ３　手・ひじ ４　股関節 ５　首 ６　肩 ７　腰 ８　全身 CHECK！　これだけは覚えて、日々実践しよう！ 関節寿命を延ばす7つのポイント

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【『１週間で勝手に〇〇』シリーズ最新刊！勝手にどんな病気・風邪にも負けない体になる食事＆健康法を大公開！】 コロナをはじめ、インフルエンザなど、風邪やウィルスの流行は留まることを知りません。 また、どんな風邪やガンなども基本的には特効薬のようなものは無く、自分の“免疫力”で治すしか方法が無いため、自分自身の健康は自分で守るしかないのが現状です。 本書では、数々の健康書を出版してきた著者による、免疫力がビックリするほど上がる1週間プログラムを紹介します。 『16時間空腹状態を作る』『代謝が上がる薬味BOXを作る』『酢ヨーグルトを飲む』など、誰でも簡単にできて劇的に免疫力がアップする方法をイラスト図解でわかりやすく解説します。 免疫力のカギを握るのは“腸内細菌”ですが、その腸内細菌を良い状態にするためには、１週間の免疫力アッププログラムを行うことがスタートライン。 風邪を引いても無症状もしくは軽く済む人と、そうでない人の違いはその人の持つ“免疫力”。 １週間プログラムで強い自然免疫を獲得すれば、一生風邪や病気に負けない体を作れます。 自分や家族の健康のためにぜひ手に取って頂きたい一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 1978年創刊の『つり情報』の中で、長年愛されている人気料理コーナーをまとめて『つりメシ』として再編集。 今作は、「つりメシ」シリーズ第三弾。春夏に旬を迎える魚を中心に紹介しています。 とはいえ、通年狙える魚も多く収録。ぜひ参考にされたし！ たのしく釣っておいしく食べるまでが釣り師道。 釣り師ならではのアイデア満載のレシピ本です。 さばき方も写真付きで解説。

「その飼い方、古いんですけど！」 この本の内容を知らずに「愛犬を幸せにできている」なんて、それはたんなる妄想です！ 犬にかんする100の最新知識を【人と犬の関係学】の第一人者が厳選。 すぐに実践できて、なにより面白い！ 目からウロコの情報をわかりやすくご紹介します。 「遊び」「散歩」「食事」「排泄」「留守番」「健康管理」「しつけ・問題行動」「特性・能力」など 愛犬を幸せにしたい方、もっともっと仲良くなりたい方、必読です！ （著者より） この本の前著となる『犬にウケる飼い方』では、犬に関する総合的な情報を幅広くご紹介し好評の声をいただきました。 本書ではその内容をさらに一歩深め、飼い主さんが愛犬と関わるうえで知っておくべき 「犬の行動や特性、認知に関する最新情報」のみを科学的な研究結果を交えてご紹介しております。 犬のプロの目で厳選した「目から鱗の情報100個」を１見開きで１項目ずつ、日常の愛犬との生活に絡めながらわかりやすく書くように心がけたつもりです。 きっと楽しく共感しながら読んでいただけると思います。 【著者プロフィール】 鹿野正顕（かの・まさあき）　 1977年、千葉県生まれ。 スタディ・ドッグ・スクール代表。学術博士（人と犬の関係学）。 2000年、獣医大学の名門・麻布大学入学後、主に犬の問題行動やトレーニング方法を研究。 「人と犬の関係学」の分野で日本初の博士号を取得する。 卒業後、人と動物のより良い共生を目指す専門家、ドッグトレーナーの育成を目指し、株式会社Animal Life Solutionsを設立。 犬の飼い主教育を目的とした、しつけ方教室「スタディ・ドッグ・スクール」の企画・運営を行いながら、みずからもドッグトレーナーとして指導に携わっている。 2009年には世界的なドッグトレーナーの資格であるCPDT-KAを取得。 日本ペットドッグトレーナーズ協会理事長も務める。 プロのドッグトレーナーが教えを乞う「犬の行動学のスペシャリスト」として、テレビ出演や書籍・雑誌の監修など、メディアでも活躍中。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 腸内細菌の世界的権威も１０キロやせて、１０歳若返った！　おいしくて簡単にできる「腸」やせレシピを一挙紹介！同じものを食べているのに、やせる人、太る人の違いとはなんでしょうか？そのカギを握るのが「腸内細菌」です。近年の研究では、腸内細菌のバランスによって、人はやせたり、太ったりすることがわかったのです。やせたいのなら「腸にいい食事」をするのがいちばん。本書では、腸内細菌のバランスを良好にする食材を厳選し、おすすめ「やせレシピ」を132個紹介します。サツマイモ、キャベツ、ブロッコリー、ニンジン、ヨーグルト、リンゴ、アボカド、ワカメ、モズク、納豆……おなじみの食材が、「やせレシピ」に早変わり！毎日、おいしく食べるだけで、体が勝手にやせていきます！美肌、免疫力アップ、花粉症も改善……効果続々！

◎40万部突破のベストセラー、待望の文庫化 ◎最新エビデンス、問い合わせの多かった運動法を加えてさらに充実 ◎有名人も多数実践！　この本から「16時間断食」ブームが生まれました ◎「頭がさえる」「疲れない」「無理なくやせる」と大好評 ◎病気の悩みが解消、ダイエットも成功と感謝の声続々 -------- ノーベル賞受賞のオートファジー研究から生まれた 医学的に正しい食事術。 だから、 「無理なくやせる！」 「頭がさえる！」 「疲れにくい体になる！」 ガン、認知症、糖尿病、高血圧、内臓脂肪、 しつこい疲れ・だるさ、老化にお悩みの方、 ぜひ読んでください。 1日16時間は食べない食事法＝「16時間断食」は、 最新医学エビデンスに基づく本当に正しい食事法。 「何を食べるか」ではなく、 「食べない時間(空腹の時間)を増やす」 たったこれだけがルールです。 睡眠時間を上手に組み合わせて 「1日16時間は食べない」だけで、 細胞内の悪いタンパク質や細菌が除去され、 全身の細胞がみるみる修復します。 この「16時間断食」なら、 炭水化物も、脂肪も、甘い物も、お酒も、 ガマンせず好きなだけ食べられるから ストレスなく健康になれると大好評です。 「1日3食しっかり食べているのに、 なぜか体がだるい、疲れている」 「健康に良いとされる食べ物を摂取しているのに、 ぜんぜん効果が現れない」 「カロリー計算や食事の種類に気を使うのはめんどう」 「クスリやサプリに頼らず、 怖い病気を予防し、持病を改善させたい」 そんな方はぜひ、 本書で紹介する「空腹パワー」を利用した 食事法=「１６時間断食」を試してください。 【具体的にはこんな効果が期待できます】 ・血圧、血糖値、コレステロール値が正常に戻る ・クスリを使わず、ガン・認知症・糖尿病を予防・改善できる ・アレルギーや花粉症からラクになる ・慢性的な疲れやだるさが解消される ・集中力が伸び、仕事のパフォーマンスが上がる ・肌荒れ、便秘、生理不順、PMSが改善する ・おいしく食べながら、ダイエットに成功できる -------- 40万部突破のベストセラーの待望の文庫化です。 この新版では、 ・16時間断食がもたらす美容効果 ・「メタボリックスイッチ」などの最新研究 といった、新しい情報を加え、 さらに、読者の関心のとくに高かった、 16時間断食で筋力を落とさないように自宅でできる 簡単な体操なども新たに載せています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「ウイスキーのことをもっと深く知りたい」という人のために、基礎知識から、飲み方、産地による特徴まで、ビジュアル豊かに解説。今現在、日本で流通しているウイスキーのなかから厳選した銘柄を徹底紹介する。全国の蒸溜所マップなど最新情報も満載。

発達心理学者・ボウルビィが提唱したアタッチメント（愛着）は母子間の特別な絆と考えられがちであるが、実際には子どもにとって重要なすべての大人との間に形成されうる。本書ではアタッチメント理論をベースに、子どもが大人とのかかわりの中でどのように心を育て、生きる力を得ていくのかをやさしく解説。親や養育者はもちろん、保育士や教師、そして子どもを愛するすべての大人に捧げるアタッチメント理論の実践的入門書。

絵本作家・堀川真さんが描く人気子育てコミックエッセイ、約７年ぶり待望の続編です。小学生と園児、元気いっぱいの兄弟と共に暮らす、北海道在住４人家族のリアルを堀川さんが温かな父のまなざしで描きます。日々続くドタバタに、思わずあきれ、イライラすることもある子育ての日常ですが、実はその中にはおもしろさもある。ページをめくると、きっと我が家も「たぶん、なんとかなるでしょう。」と思えてくるはず。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 年末年始シーズン、気の置けない仲間同士で家飲みの機会が増える時期。 そんなとき、ささっと作れてみんなに褒められる 「とびっきり美味しいおつまみ」を一冊にまとめました。 紹介するのは、お酒好きで知られるおねこさん、今日のおうちごはんさんのほか、りなてぃさん、ちおりさん、cotoさん、はなさん、DOKINさん、こんななさんと8人の人気料理家さん。 お酒もごはんもすすむ選りすぐりのやみつきおつまみに、「作り方教えて！」のリクエストが殺到すること間違いなしです。 「いいね」が集まったバズりつまみから、飲みながらでも作れる超簡単つまみ、太らないやせつまみ、〆にぴったりのごはん・麺、当日バタバタしない前日準備のちょっと豪華なつまみまで、205レシピを厳選して収録。 【内容紹介】 Part1　「いいね」が集まった！ NadiaのバズりつまみBEST20 Part2　お酒も箸も止まらない！ ガッツリ主役おつまみ Part3　飲みながらでも作れる！ 超簡単10分おつまみ Part4　大満足なのにやせる！ 太らない簡単おつまみ Part5　最後は絶対コレ！ 絶品！ 〆のごはん＆麺 Part6　前日準備で慌てない！ 作りおきできるおつまみ コラム 家にあるもので♪ 卵でおつまみ12選 ほくほく♪ じゃがいも七変化 レシピ以前！ 適当なのに旨いレシピ 簡単！ おいしい！ カラフルナムル 万能だれで♪ おいしいおつまみ おいしさ無限♪ 豆腐でおつまみ7選 あと一品♪ 適当なのに旨いレシピ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 読者目線の“超”辛口テストで見つけた！ 世界一正直すぎるベストコスメ Award テストする美容誌『LDK the Beauty』が 2023年度に約3500点以上買って 徹底的な読者目線でテストして決定した 世界一正直なベストコスメを625点ご紹介！ あのベスコスも当たる読者プレゼントも必見です!!

ベルギーにて活躍中のレソンシエルが、四季折々のベルギーライフや料理人視点の食べ物ネタなどをまとめたオールカラー初エッセイ本。 長年住んでいても日々新しい発見や新鮮な感動をすることもある著者。 異文化に違和感を覚えたり、ヨーロッパで日本人が受けやすい洗礼あるあるなど、読み手もワクワクするエピソードばかりです。 春：ホワイトアスパラは春のごちそう／ベルギー流お花見 夏：涼みたいなら教会へ／日焼けは充実したバカンスの証 秋：雨でも傘をささない／ブドウは皮も種も食べる 冬：真冬でも室内は快適／クリスマスシーズンにだけ作るアレ／オイスタースタンドは冬のお楽しみ 雑記：フランスとはちょい違う！ベルギー流テーブルマナー／女性は無愛想でも許される ベルギー人が客人にサッともてなす簡単家庭料理や、おつまみなどスイーツだけではないミニレシピも！ 読むだけでヨーロッパの雰囲気を堪能できる1冊です。

メディアにセンセーショナルに取り上げられる高齢ドライバーによる重大交通事故。 日頃は慎重かつノロノロ運転という高齢者が、猛スピードで信号を無視して、歩行者をはねてしまう。 あるいは自損事故を起こし自らの命を絶ってしまう。 メディアや世間は、高齢者の運転を危険視し、ひたすら免許の自主返納を促す風潮が続いている。 長年、高齢者医療の現場に身を置いてきた著者は、そんな交通事故の背景には、高齢者が服用している薬による意識障害があるのではと指摘し、免許返納を考える前に、今一度、服用している薬の副作用のリスクを点検する必要性を説く。 我が国に蔓延する、高齢者の多剤服用と、そのことが及ぼす深刻な影響を考える。 【著者プロフィール】 和田秀樹（わだ・ひでき） 1960年、大阪府生まれ。東京大学医学部卒。精神科医。 東京大学医学部付属病院精神神経科助手、米国カール・メニンガー精神医学校国際フェローを経て、現在、和田秀樹こころと体のクリニック院長。 高齢者専門の精神科医として35年にわたって高齢者医療の現場に携わっている。 著書は、『80歳の壁』（幻冬舎）、『70歳が老化の分かれ道』（詩想社）、『60歳からはやりたい放題』（扶桑社）、『老人入門』『「足し算医療」のススメ』（小社刊）など多数。 発行：ワニ・プラス 発売：ワニブックス