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NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 著書累計10万部突破！ Instagramフォロワー数18万人！ 「１番簡単でおいしい」と大人気のらむさん、待望の新刊!! 「家族がおいしいと言ってくれた」 「毎日の晩ごはんが楽しみになった」 「子どもが野菜を食べてくれるようになった」など、反響続々！ 「ガリバタ蒸し豚」「トロトロなすと鶏肉の香味蒸し」「包まない蒸し餃子」「じゃがツナ春雨」など、メインのおかずのレシピだけ集めました。 基本の道具や使い方も紹介しているので、せいろデビューにもOK！ せいろに挫折した人もこれなら続けられるはず！ 毎日作りたくなる＆ごはんが進むせいろレシピ62品。 【CONTENTS】 CHAPTER１ 野菜と味わう せいろの豚肉おかず レタス丸ごと豚バラ蒸し／キムチ鍋風辛蒸し／蒸しポッサム／新玉の豚こま蒸し 根菜の肉巻き／豚肉の蒸しプルコギ／豚肉のとろろ昆布蒸し／厚切り豚のルーロー蒸し CHAPTER２ ふっくら仕上がる せいろの鶏肉おかず カレー風味の鶏照り蒸し／鶏肉のトマレタ蒸し／鶏と野菜の蒸し浸し／醤油麹の鶏肉じゃが ヘルシー酢鶏／ノンオイルのヤンニョムチキン／鶏と明太子の塩チャプチェ CHAPTER３ 満足感たっぷり せいろのひき肉・牛肉おかず 切り干し豆腐ハンバーグ／なすミートドッグ／和風スープの肉団子／スコッチエッグ ニラゆずワンタン／塩だけ麻婆豆腐風／牛しぐれ蒸し／牛肉と水菜とお揚げの蒸し煮 CHAPTER４ 素材の味を生かす せいろの魚介おかず サバのキムチ包み蒸し／むっちり海鮮蒸し豆腐／鮭と白菜のクリーム蒸し／麻辣担 エビときくらげの卵蒸し／たらこと里いものグラタン風／イカとホタテのスタミナ味噌蒸し COLUMN わんぱく丼／ビャンビャン麺風／たらこクリームパスタ／ほったらかし卵蒸し 重ね蒸しサラダ／蒸し豆腐の温やっこ／自家製肉まん／黒糖ふくれ菓子／昔ながらのプリン …etc. 【著者プロフィール】 らむ 幼い頃から料理が好きで、結婚してからは義父母、夫婦、子供３人の７人家族の食事を担当する。 2022年頃に知人から教えてもらったことがきっかけでせいろ料理の虜に。Instagramで毎日のせいろ蒸しレシピを紹介し始めたところ、ごはんにぴったりのレパートリー豊かなメニューと、その簡単さ、おいしさが大きな話題となり、フォロワー数は18万人を超える。 現在は長男、長女が巣立ち、家族５人暮らし。レンジも炊飯器もない家で、毎日せいろ蒸し暮らしを満喫している。 著書に『ズボラなせいろ蒸し - おいしい！ 時短！ めっちゃラク！ -』（小社刊）。 Instagram： @ram_camp321 -
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NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 Instagramの総フォロワー数11万人。 世界じゅうにファンを持つ、京都の人気カフェWIFE&HUSBAND。 その軌跡をたどるスペシャルBOOK。 京都の路地裏にひっそりとたたずむ隠れ家のような珈琲店、WIFE&HUSBAND。小さな豆から芽が出て、枝葉を伸ばし、１本の木になっていくように、夫婦で始めた小さな店は、やがて世界じゅうにファンを持つ人気店に――。 本書は2025年に創業10周年を迎えたWIFE&HUSBANDの魅力がぎっしり詰まった待望の一冊。その軌跡を写真とエッセイでたどりながら、店づくりの舞台裏や経営ノウハウ、コーヒーのおいしい淹れ方なども紹介します。 -
続巻入荷-★定番食材をとことん楽しめるレシピブック！★ 旬の食材を味わうおかずのレシピ集。今食べたい素材、家にある素材から、パパッとメニューが選べます！1月の定番食材レシピの特集は「大根」。そのほか、れんこん・ごぼうが主役のごちそうやふだんのごはんにもっと食べたい気軽なグラタンをご紹介！ 《コンテンツの紹介》 ●名コンビ！大根×鶏もも肉の絶品おかず 大根と鶏もも肉のべっこう煮／大根と鶏もも肉のガーリックソテー／大根と鶏もも肉のクリームシチュー／大根と鶏もも肉のトマト煮／大根と鶏もも肉のごま煮／大根と鶏もも肉の韓国風煮／大根と鶏もも肉のチーズ煮／大根と鶏もも肉のエスニックスープ ●大根のメインおかず 豚肉巻き大根の和風カレーソテー／大根と豚バラの甘みそ炒め／大根と豚バラのおろし煮／焼き大根の豚キムチ 温たまのせ／大根と豚バラの甘辛煮／大根と豚こまボールのトマトスープ／大根と豚こまの香りかき揚げ／大根と豚こまのオイスター煮／大根と豚こまのしゃぶしゃぶサラダ／大根と鶏むねのみそグラタン／大根と鶏むねの照りマヨ煮／大根と鶏むねのチリソース／大根と手羽先の揚げびたし／大根と手羽元のオイスターみそ煮／大根と手羽元のポトフー／大根の牛肉巻き ソース照り焼き／大根と牛肉のピリ辛煮／大根と牛肉の中華風おかずサラダ／大根と牛肉のマヨ炒め／大根と牛肉の梅じょうゆ煮／大根と鶏ひき肉のはさみカツ／大根たっぷりチーズつくね／大根と鶏だんごのおでん風／ダブル大根餃子／大根ステーキ 肉みそのせ／大根のそぼろケチャップ煮／大根とぶりの甘辛煮／大根とえびのかき揚げ／大根とえびのエスニック炒め／大根と帆立てのマヨグラタン／大根とかきのクリーム煮 ●大根の即！味しみ炒め 薄切り大根の回鍋肉風／ひらひら大根のチャンプルー／細切り大根の青椒肉絲／細切り大根のキーマカレー／ひらひら大根と豚こまの七味マヨ炒め／せん切り大根のチャプチェ風 ●大根が主役の鍋 大根とやわらか鶏だんごのおろし鍋／大根と牛肉のキムチ鍋／鶏肉のゆずこしょうおろし鍋／大根とぶりの寄せ鍋／大根と豚肉のカレー鍋 ●れんこん×鶏ひき肉の大満足おかず れんこんつくね／れんこん入り中華風肉だんご／れんこんと鶏だんごのクリームシチュー／甘辛れんこん肉詰め／れんこんと鶏そぼろのゆずこしょう炒め／れんこん入り鶏シュウマイ ●れんこんのメインおかず 厚切りれんこんとチキンのガーリックステーキ／よだれ鶏風れんこんサラダ／れんこんと手羽先の甘辛しょうゆ煮／ほっくりれんこんと鶏肉の黒酢炒め／れんこんと鶏手羽のポトフー／れんこん肉巻きのねぎソースがけ／れんこんのおかずきんぴら／れんこんのスパイシー肉巻き／れんこんと豚こまのしょうがみそ炒め／れんこんと豚こまのトマト煮／れんこんと牛肉のオイスター炒め／れんこんと牛肉のすき煮／れんこんのプルコギ風／れんこんサンドのソース照り焼き／れんこんのミートクリームグラタン／れんこんとひき肉のピリ辛炒め／れんこんえびマヨ／れんこんと鮭のしょうが蒸し／れんこんとさばの香味マリネ焼き ●ごぼう×鶏もも肉のとっておきレシピ ごぼうと鶏肉の洋風煮込み／ごぼうのピリ辛いり鶏／ごぼうと鶏肉のトマト煮／ごぼうと鶏肉のにんにくみそ炒め／ごぼうと鶏肉の柳川風／鶏ごぼう混ぜご飯 ●ごぼうのメインおかず ごぼうと豚肉のかき揚げ／ごぼうと豚バラのみそ煮 ／ごぼうと豚こまのキムチいり煮／ごぼうと手羽元のサムゲタン風／ごぼうと鶏むねの濃厚だしつゆ鍋／ごぼうと手羽中とピーマンの甘辛煮／ごぼうの肉巻きフライ／ごぼうと牛肉のだしカレーすき煮／ごぼう入りハッシュドビーフ／ごぼう入り和風バーグ／ごぼうのみそそぼろ炒め／ごぼう巻きつくねの照り焼き／ごぼうのキーマカレー／ごまみそごぼうつくね ●とことん使える！大根のサブおかず 大根の粒マスタードマリネ／大根の塩昆布あえ レモン風味／塩もみ大根の梅サラダ／大根とハムのチーズ焼き／大根と油揚げの甘辛炒め／大根の卵とじ／大根とツナの煮もの／大根とベーコンの黒こしょう炒め／大根の甘酢漬け／大根の福神漬け風／大根とパプリカのピクルス／大根とりんごのマリネ／大根葉のさっとゆで／大根の皮のきんぴら／大根葉のおかかみそ／大根の皮のナムル／大根葉とじゃこのふりかけ／大根の皮の浅漬け／大根とベーコンのスープ／大根とひき肉のしょうがスープ／油揚げのみぞれ汁／大根とえのきのみそ汁 ●ふだんのごはんにもっと食べたい気軽なグラタン マッシュポテトとたらのグラタン／チキンのトマトマカロニグラタン／肉巻きキャベツのマヨグラタン／白菜と豚肉のミルフィーユみそグラタン／豚肉とカリフラワーのカレーモッツァレラグラタン／チキンとブロッコリーのグラタン／なすのトマトミートエッググラタン／おろしれんこんの和風グラタン 〈Column〉 やみつき・リピート間違いなし！大根の新定番 「フライド大根」 いつでも使えて超便利！冷凍大根おろしのススメ ※本コンテンツは「うちの定番食材レシピ」シリーズ、「あるものでここまでできる♪」シリーズの内容を合本したデジタル限定版です。合本配信にあたり一部コンテンツを変更・追加・削除しております。 ※「うちの定番食材レシピ1 月」は『大根あったら、これつくろ！』、『れんこん・ごぼうあったら、これつくろ！』、『温まりたいとき、これつくろ！』をもとにしております。 -
続巻入荷-今日は、肉が食べたい！ 肉が食べたいあなたのリクエストにおこたえする、簡単でおいしい料理が全80品。鶏、豚、牛、ひき肉のおかずを厳選してご紹介します！ ◆◆コンテンツの紹介◆◆ ●Part１ おいしいとこ取り！満足ごはん。 〈鶏肉〉鶏もも肉のパリパリ焼き／鶏のから揚げ 香味しょうゆだれ／鶏の白ワイン煮／ダッカルビ／鶏の黒こしょう煮／卵ごろもの鶏のふわふわ揚げ 〈豚肉〉ポークチョップ／酢豚／豚肉とほうれん草のクリームグラタン／豚肉の辛みみそのせグリル／アスパラ、ポテトロールのトマト煮 〈牛肉〉焼き肉／牛肉とセロリ、ブロッコリーのオイスターソース炒め／ハヤシライス 〈ひき肉〉煮込みハンバーグ／マーボーなす／つくねの照り焼き／揚げ春巻き ●Part２ リッチなおいしさ、ごちそうごはん。 豚肩ロースのガーリック焼き／ペッパーステーキ／欧風チキンカレー／豚スペアリブのマーマレード煮 ●Part３ 心がなごむ、煮ものでごはん。 牛肉と大根のじっくり煮／鶏肉だんごの煮もの／揚げ豚肉のみぞれ煮／鶏骨つき肉とごぼうの酢煮／豚バラ肉と豆腐のみそ煮／鶏手羽と大豆の中国風煮込み／豚肉と玉ねぎの梅煮／牛肉としめじのしぐれ煮 ●展開自在のゆで豚・蒸し鶏・鶏そぼろ ●肉のおかずに添えたい、野菜の汁もの ●「もったいない！」から生まれたレシピ ※価格、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 猛暑のキッチンに立ちたくない、サッと調理を終わらせたい……そんな悩みを一変させる、電子レンジ調理を知り尽くした著者による“定番”レシピ集です。「水っぽくなる」「生焼けが不安」といった失敗を防ぐため、食材の重ね方、切り方、余熱の活かし方など、確実に美味しく仕上がるコツを徹底解説。肉じゃがなどの煮込み料理も、余熱を使うことで、たった10～15分でじっくり煮込んだような深い味わいになります。肉・魚の主菜から、お弁当に便利な副菜、サクッと作れる麺類、冷凍作り置き、デザート、おつまみまで、日々の献立を支える大充実の236品を収録！ 火の通りが一定だから味にブレがなく、肉や魚もふっくら仕上がります。ただの時短を超えた「むしろレンチンがいい！」と思える満足感をぜひ体験してください。 -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 愛犬が劇的に変わる！ カリスマドッグトレーナー、ゆうと先生の「褒めトレ」メソッドを伝授！ 愛犬との毎日をもっと幸せにしたい――そう願うすべての飼い主さんに贈る、犬も飼い主さんも笑顔になれるしつけの教科書が誕生しました。 本書でご紹介するのは、犬のしつけ頭数日本記録保持者であり、警察犬協会公認ドッグトレーナーでもある松尾邑仁（まつおゆうと）氏の独自メソッド。YouTube、InstagramなどのSNSでは「犬しつけTV ―ゆうと先生―」として、総フォロワー10万人以上から支持されている松尾氏が、犬の本質を理解した「褒めトレ」の全貌を公開します。 犬を叱って「怖い」と思わせるのではなく、褒めて「楽しい」「うれしい」と感じさせることで学ばせる――このアプローチが、あらゆる問題を解決へと導きます。これから犬を迎える初心者の方も、「吠え」「噛みつき」「引っ張り」といった問題行動に悩むベテラン飼い主さんにも役立つのが「褒めトレ」です。基本の「おすわり」「伏せ」から、道具の選び方、お手入れ、トレーニング方法やシチュエーション別の実践法まで、わかりやすい解説で丁寧に伝授します。 本書で犬にも飼い主さんにもストレスフリーな「褒めトレ」を実践すれば、愛犬とのコミュニケーションに悩んでいた方も、その関係は劇的に変わることでしょう！ -
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NEW-阿川佐和子さん推薦！ 「まったく同感！ そして納得！ 残る人生、ますますおいしくなりそうだ」 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ いつまでも、すこやかな体でいるために。 60代になったウー・ウェンさんがたどり着いた、 これからの食事術。 心も体も軽く、すっきりと生きていくために、 いつ、何を食べるか。 シンプルだから続けられる、必要十分な朝昼晩のメニューを大公開。 がんばらずに日々の食事を楽しむヒントとレシピが満載です。 ［1章］ ちゃんとお腹をすかせるために 最近の私の「食べ方」をお話しします ［2章］ もう悩まなくていいんじゃない？ ワンパターンでおいしく食べよう ［3章］ 春夏秋冬の食べ方と過ごし方が 私たちの健康を守る ［4章］ 体との付き合い方 心との付き合い方 -
NEW-最近、「ちょっと歩いただけで膝が痛い」「つまずくことが増えた」「転んで骨折した」……そんな不安を感じていませんか？ 実はそれ、筋肉や平衡感覚の老化現象が原因なのです。本書では、その平衡感覚の鍛え方をはじめ、長い距離を歩いても疲れにくくするための足の筋力アップのトレーニング、歩きながら負荷のかけ方など、これまでの歩き方の本とは異なり、つまずかない/転ばない/痛くない/疲れない歩き方のための実用書です。 いつものお散歩道ももう少し長く歩けるように、知識を備えるところから実践まで一緒にやってみませんか？ 本書は、予防医学の名医による、医学的根拠に基づく歩き方・足筋トレの決定版です。 歩けなくなることは、からだがどんどんサビ、内臓が「老化」を始め、寿命を縮めてしまいます。 しかし、実は1日15分のウォーキングで、死亡リスクは14％も下げることができるのです！ 膝・腰の痛みをなくすイス１つでできる足筋トレや、転倒を防ぐバランストレーニング、医学的に正しいウォーキング術など、イラスト満載で、特別な道具もジム通いも不要な実践メソッドを徹底解説しています。 年齢に適した運動やストレッチ方法がばっちりわかる1冊です。 -
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NEW-健康法の最大の悩み「続かない」がなくなる 「体にいいこと」が自然と続く 医師歴20年でたどり着いた一生モノの技術 「体にいいこと」を教える本は、世の中にたくさんあります。 何を食べるべきか、どう運動すべきか、睡眠の質をどう上げるか。 正しい知識は、すでに十分すぎるほど揃っています。 それでも、多くの人が行動を変えられずにいます。 「わかっちゃいるけど、できないんだよね」 こう苦笑する患者さんに、何千回と出会ってきました。 知識は足りているのに、行動に移せない。 「何をすべきか」を教える本はあっても、「どうすれば体にいいことを〝したくなる 自分〟に変われるのか」に正面から応えてくれる本は、意外なほど見当たりません。 本書は、そこに挑みます。 体の中で何が起きているのかを映像として想像する「体内イメージ」の力で、知識 を行動に変える。 本書を読み終えた時、あなたの中に残るのは、覚えるべき情報ではなく、「自分の体 を守りたい」という静かな衝動です。 -
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NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 チャンネル登録者数55万人超え！人気YouTuber、Baby&Kids Handmadeさんの著者本第2弾。センスの良い布選びとかんたんなの使いやすいバッグとポーチ、便利グッズを掲載しています。布はすべて通信販売で購入可能。また作り方はすべてYouTubeでもご紹介していて本書に2次元コードも掲載していますので、初心者さんでも挑戦できます。作品は個人の活動での商用利用OK！型紙データは専用サイトから無料ダウンロード。 -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ７万人が買った日本一オモシロイ野鳥の本が、 大増量（新ネタ17本・48ページ増）で帰ってきた！ スズメ、カラス、ヒヨドリ、メジロ、ムクドリ、ハト…… なんとなく日常の背景になってしまっていてついつい見過ごしてしまいがちな、身近な日本の野鳥たち。 でも立ち止まってよくよく見てみると、彼らは美しく、賢く、生きるのに一生懸命で、そしてオカシイのです! 弱者スズメの生き残り戦略、 鳥なのにミルクで子育てをするハト、 カッコウの進化し続ける托卵のワザ、 海鳥が魚を食べると森が育つ……?? 次々にくり出される驚きと笑い。 鳥類学者・川上和人×漫画家・マツダユカのタッグで贈る怒濤のごとき読書体験に、きっと読後だれもが空を見上げずにはいられないはず。 【新版になって変わったこと】 ・初版刊行後の8年間で新たにわかった野鳥のひみつ17本が加わり「野鳥のひみつ100」になりました。 ・川上和人先生のミニエッセイ「野外調査のナンタルカ」が加わりました。 ・48ページ増で分厚くなり、横幅もちょっと太くなりました。 ・ルビが増えて読みやすくなりました。 ＜目次＞ 1章 いつも見かける気になるあいつ スズメはほおの斑点が大きいほどモテる/ハトは本当は首をふっていない/ウは防寒性・防水性よりも攻撃性を選んだ/山の上のカラ類の巣はあったかい/他 2章 食べることは、生きること カラスはときに吸血鬼になる/メジロの舌は二枚舌/果物好きのヒヨドリはおなかがゆるい/海鳥が魚を食べると森が育つ/他 3章 鳥たちの恋愛事情 タマシギは喉にホルンをもつ/モズはものまねでハートを射抜く/キツツキは大音量で愛を叫ぶ/ミソサザイはせせらぎなんかに負けない/他 4章 育て! 鳥の子 エナガのベッドはふわっふわ/キジバトの巣はざっくりしすぎ/イヌワシは兄弟殺しを運命づけられている/クロアシアホウドリの幼児食は深海生物？/他 5章 けっこうすごい鳥のカラダ ハヤブサは時速300kmで獲物を襲う/鳥の目はあんがい鳥目じゃない/サギが白いのは撥水加工のおかげ/サギの首＋胸の骨≒腰＋尾の骨/他 6章 鳥にまつわるエトセトラ ヒヨドリはもしかしたら3種いる?/カラスだってときに絶滅する/キジが国鳥に選ばれたのは桃太郎のおかげ/ツルの足は口ほどに物をいう/他 【監修・執筆】川上和人(かわかみ かずと)： 森林総合研究所北海道支所地域研究監。亜熱帯の小笠原諸島の鳥を研究している。2025年に北海道に転勤し雪にはしゃいでいたら、全身に寒冷蕁麻疹が出て３日寝込んだ。寒がりは伊達じゃない。川上vs亜寒帯、勝つのはどっちだ？！おもな著書は『鳥類学者の半分は、鳥類学ではできてない』（新潮社）、『あたらし島のオードリー』（アリス館）ほか。 【漫画】マツダユカ： 静岡県出身。武蔵野美術大学視覚伝達デザイン学科卒。おもに鳥や動物の生態をモチーフとしたイラストや漫画を多く手掛ける。漫画に『ぢべたぐらし』（リブレ出版）、『きょうのスー』（双葉社）、『始祖鳥ちゃん』（芳文社）、『うずらのじかん』（実業之日本社）、絵本に『ハシビロコウのはっちゃん』（鈴木出版）などがある。 ＜電子書籍について＞ ※本電子書籍は同じ書名の出版物を紙版とし電子書籍化したものです。 ※本電子書籍は固定型レイアウトタイプの電子書籍です。 ※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたものです。 ※印刷出版を電子書籍化するにあたり、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。また、印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。 株式会社西東社／seitosha -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 座ったまま、寝たままで痩せる！ 全身を巡らせて一気に姿勢美人に 不調、スッキリしない、何をやっても痩せない、お腹が出てきた……など、中高年層の体脂肪増加や不調を解消しつつ、美しいカラダのラインと強いメンタルを目指す「整え民」のための1冊です。監修者竹田純さんのリハビリが出発点の床バレエは座ったまま、寝たままの姿勢で行えて、バレエ呼吸と一緒に行うメソッドなので、おのずとカラダのラインがきれいになります。バレエ呼吸は、インナーマッスルを鍛える動きにもなっているのでダイエットにも効果的！ 1回やっただけでお腹が薄っぺらくなり、次の日も効果を実感する人が続出。縦に伸びるイメージが強く、首や手脚が長くなる実感も。あっさりと不調が消え、きれいになれる、身に付けば一生きれいでい続けられるメソッドです。 【内容構成】 今日から私は整え民。知るだけで私が変わる、10の言葉 『床バレエ』のスゴさを教えるわよ！ ふとした“あの不調”を整える 肩こり民、首痛民、巻き肩民……etc. 一生裏切らない！ “見た目”の不調を整える 下腹ぽっこり民、ブルドックお尻民、反り腰民……etc. 簡単にできる！ カラダが整ったら、仕上げに顔まわりもケア！ どんな質問にもズバズバ答えるわ！ 100問／100答 床バレエに魅了されて人生が大転回した人たちの体験談 -
NEW-「50歳になったら、どんなわたしでいたい？」 これまで家族の成長とともに中古マンションを心地よくリノベしながら暮らしてきたEmiさんが中古戸建てとの運命的な出会いをきっかけに始まった、家づくり。新たな住まいを通して思い描いた家族や友人との時間、家事がはかどる収納や仕組み、そして10年先も健やかで元気で暮らすための習慣。常に「今のわたしに“ちょうどいい”」は何かを考え続けてきたEmiさんの考え方や仕組みを紐解く集大成的１冊です。 【著者について】 Emi 暮らしとオリジナルウェアの店「OURHOME」主宰。50名のスタッフと共に兵庫県西宮で運営。雑誌『ＬＥＥ』連載、企業との共同開発、レッスン開催など多方面で活躍。音声メディアSpotifyやVoicyで届ける「OURHOME 暮らす働く“ちょうどいい”ラジオ」では、暮らしや子育て、働きかたの悩み相談などを通じてリスナーに寄り添う。『伝え方ひとつで変わる わたしの毎日』『今日から変わる わたしの24時間』（大和書房）など著書多数。2009年生まれの双子の母。 -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ドクターたちの熱い想いを徹底取材！ エリアごとに展開する医療情報マガジン『頼れるドクター For Area』シリーズから、今回は広島エリアのドクター44名をご紹介！ あなたとあなたの家族の健康に寄り添う一冊を目指して、医療から子育てお役立ち情報までさまざまな企画を掲載しております。 【巻頭企画】 ・ホルモンバランスを整えて不調を改善！ 『女性ホルモンとの上手な付き合い方』 【巻末記事】 ・働き世代のための 『”睡眠の質”を高める快眠習慣』 【特別企画】 ・“MY TOWN NEWS”わたしのまちの子育て・医療情報 広島県知事インタビュー 呉市長インタビュー ・医師会・歯科医師会活動レポート 広島県医師会 【地域の病院レポート】 ・広島大学病院 ・サカ緑井病院 -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ドクターたちの熱い想いを徹底取材！ 関東・関西・東海・九州を中心にエリアごとに展開する医療情報マガジン『頼れるドクター』シリーズから、今回は福岡地方エリアのドクター81名をご紹介！ あなたとあなたの家族の健康に寄り添う一冊を目指して、医療から子育てお役立ち情報までさまざまな企画を掲載しております。 【大特集】 ・特集１『地域想いのクリニック』 ・特集２『検査・検診の工夫で患者を支えるクリニック』 【巻頭企画】 ・ホルモンバランスを整えて不調を改善！ 『女性ホルモンとの上手な付き合い方』 ・検査・治療レポート ・医療トピックス 【特別企画】 ・“MY TOWN NEWS” 福岡県知事インタビュー 福岡市トピックス 【地域の病院レポート】 ・宗像水光会総合病院 -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ドクターたちの熱い想いを徹底取材！ 関東・関西・東海・九州を中心にエリアごとに展開する医療情報マガジン『頼れるドクター』シリーズから、今回は北摂エリアのドクター93名をご紹介！ あなたとあなたの家族の健康に寄り添う一冊を目指して、医療から子育てお役立ち情報までさまざまな企画を掲載しております。 【大特集】 ・特集１『地域想いのクリニック』 ・特集２『検査・検診の工夫で患者を支えるクリニック』 【巻頭企画】 ・ホルモンバランスを整えて不調を改善！ 『女性ホルモンとの上手な付き合い方』 ・検査・治療レポート ・医療トピックス 【特別企画】 ・“MY TOWN NEWS” 摂津市長インタビュー 吹田市長インタビュー 【地域の病院レポート】 ・大阪大学医学部附属病院 ・うえだ下田部病院 ・ガラシア病院 -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おかげさまで5周年！ 関東・関西・東海・九州を中心にエリアごとに展開する医療情報マガジン『頼れるドクター』シリーズから、今回は岐阜エリアのドクター109名をご紹介！ あなたとあなたの家族の健康に寄り添う一冊を目指して、医療から子育てお役立ち情報までさまざまな企画を掲載しております。 【大特集】 ・特集１『地域想いのクリニック』 ・特集２『検査・検診の工夫で患者を支えるクリニック』 【巻頭企画】 ・ホルモンバランスを整えて不調を改善！ 『女性ホルモンとの上手な付き合い方』 ・検査・治療レポート ・医療トピックス 【特別企画】 ・“MY TOWN NEWS” 岐阜県知事インタビュー 多治見市長インタビュー 【地域の病院レポート】 ・岐阜県総合医療センター ・岐阜大学医学部附属病院 ・松波総合病院 ・安江病院 ・操レディスホスピタルグループ ・あいちせぼね病院グループ -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ドクターたちの熱い想いを徹底取材！ 関東・関西・東海・九州を中心にエリアごとに展開する医療情報マガジン『頼れるドクター』シリーズから、今回は小田急線エリアのドクター127名をご紹介！ あなたとあなたの家族の健康に寄り添う一冊を目指して、医療から子育てお役立ち情報までさまざまな企画を掲載しております。 【大特集】 ・特集１『地域想いのクリニック』 ・特集２『検査・検診の工夫で患者を支えるクリニック』 【巻頭企画】 ・ホルモンバランスを整えて不調を改善！ 『女性ホルモンとの上手な付き合い方』 ・検査・治療レポート ・医療トピックス 【特別企画】 ・“MY TOWN NEWS” 世田谷区長インタビュー 伊勢原市長インタビュー 【地域の病院レポート】 ・世田谷桜丘病院 -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ドクターたちの熱い想いを徹底取材！ 関東・関西・東海・九州を中心にエリアごとに展開する医療情報マガジン『頼れるドクター』シリーズから、今回は武蔵野・多摩・八王子エリアのドクター98名をご紹介！ あなたとあなたの家族の健康に寄り添う一冊を目指して、医療から子育てお役立ち情報までさまざまな企画を掲載しております。 【大特集】 ・特集１『地域想いのクリニック』 ・特集２『検査・検診の工夫で患者を支えるクリニック』 【巻頭企画】 ・ホルモンバランスを整えて不調を改善！ 『女性ホルモンとの上手な付き合い方』 ・検査・治療レポート ・医療トピックス 【特別企画】 ・“MY TOWN NEWS” 三鷹市長インタビュー 八王子市長インタビュー 【地域の病院レポート】 ・東京都立多摩南部地域病院 ・東京慈恵会医科大学西部医療センター ・東京衛生アドベンチスト病院 -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ドクターたちの熱い想いを徹底取材！ 関東・関西・東海・九州を中心にエリアごとに展開する医療情報マガジン『頼れるドクター』シリーズから、今回は足立・葛飾・墨田・荒川・台東エリアのドクター82名をご紹介！ あなたとあなたの家族の健康に寄り添う一冊を目指して、医療から子育てお役立ち情報までさまざまな企画を掲載しております。 【大特集】 ・特集１『地域想いのクリニック』 ・特集２『検査・検診の工夫で患者を支えるクリニック』 【巻頭企画】 ・ホルモンバランスを整えて不調を改善！ 『女性ホルモンとの上手な付き合い方』 ・検査・治療レポート ・医療トピックス 【特別企画】 ・“MY TOWN NEWS” 荒川区長インタビュー 台東区長インタビュー 【地域の病院レポート】 ・賛育会病院 ・博豊会脊椎病院 ・慶友整形外科脊椎関節病院グループ -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ドクターたちの熱い想いを徹底取材！ 関東・関西・東海・九州を中心にエリアごとに展開する医療情報マガジン『頼れるドクター』シリーズから、今回は千代田・中央・江東・江戸川エリアのドクター116名をご紹介！ あなたとあなたの家族の健康に寄り添う一冊を目指して、医療から子育てお役立ち情報までさまざまな企画を掲載しております。 【大特集】 ・特集１『地域想いのクリニック』 ・特集２『検査・検診の工夫で患者を支えるクリニック』 【巻頭企画】 ・ホルモンバランスを整えて不調を改善！ 『女性ホルモンとの上手な付き合い方』 ・検査・治療レポート ・医療トピックス 【特別企画】 ・“MY TOWN NEWS” 江戸川区長インタビュー 中央区トピックス 【地域の病院レポート】 ・九段坂病院 ・江戸川病院 ・藤﨑病院 ・三楽病院 ・賛育会病院 -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 安くて簡単、とびきりおいしい。家族から「また作って！」のリクエストがきっとかかる、家めしレシピの決定版。 【ワザありの定番おかず】 うちの豚バラ餃子／豚バラシュウマイ／骨つきチキンのから揚げ／ 塩から揚げ／さばのみそ煮／文化干しのおろし煮／じゃがいもの塩コロッケ／ なつかしのいもフライ／新じゃがのオリーブオイル蒸し焼き／仙台麩の肉じゃが 牛肉と小松菜のせいろ蒸し／むっちり蒸し豆腐／鶏肉とセロリのさっぱり蒸し／ 黒酢照り焼きチキン／黒酢肉だんご／銀だらの黒酢煮／黒酢のクリーム寒天／ 厚揚げとひき肉の煮もの／豚の角煮／ぶり大根／牛すじとこんにゃくのみそ煮／ 塩焼き豚と甘辛焼き豚／なすとトマトのミートローフ／かきと長ねぎのグラタン／ 鶏の山椒焼き／サーモンソテーのブロッコリーソースがけ／ えびしんじょとグリーンアスパラの炒めもの／かつおのさっと煮／かれいのから揚げ／ ほうれん草とひよこ豆のカレー／さつまいものエスニックカレー／鶏肉とキャベツのカレー／ えびのヨーグルトカレー／いかわたカレー／豆腐の和風グリルハンバーグ／いかバーグ／ 豚肉と春雨のハンバーグ／大根ステーキ／なすの中華風揚げだし／トマトと卵の炒めもの／ もつ鍋／揚げじゃがいもとトマトのエスニック鍋／ブロックベーコンのポトフ／ ナンプラーおでん 【超がつくほど便利な4つの作り置き】 洋風煮豆／豆カレー／豆のスープパスタ／コラーゲンスープ／鯛茶漬け／ コラーゲン雑煮／揚げ玉ねぎ／炒め玉ねぎ 【旬がおいしい！ 一品満足のごちそうご飯もの】 あさりいっぱいのパエリア／鯛めし／とうもろこしのばたーしょうゆご飯／ ささみの冷や汁風／簡単いかめし／揚げ長いもと帆立てのマヨご飯／栗ご飯／ さんまのわたごとご飯／牛ごぼうご飯／レンジお赤飯／ブロッコリーとじゃこのそば茶めし 【簡単漬けもの】 アボカドとセロリのみそ漬け／野菜の塩ピクルス／大根とにんじんの中華風漬けもの／ しょうがの甘酢漬け／かぶとハムのマリネ／きゅうりと茎わかめのごま油漬け／ キャベツの即席キムチ -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 特別な材料や手間はいらない、でも家族や恋人に「おいしい」と喜んでもらえる、いいこと尽くめの料理レシピ集。 ■Chapter 01■みんな大好きなあの料理を、もっとおいしく。 チキンソテー／鶏肉ときのこのクリーム煮／煮込みハンバーグ／ つなぎなしのハンバーグ／緑の豆のサラダ／野菜スープ／ ラタトゥイユ／トマトソース・スパゲティ／ミートソース／ マカロニグラタン／豚バラ肉のしょうが焼き／豚しゃぶ ◎もっと知りたい肉の焼き方 低温焼きのポークソテー／ステーキ／ローストポーク／鴨ソテー ◎おすすめのつけ合わせいろいろ ■Chapter 02■“道具”を使いこなせば、もっと料理上手になれる。 〈ル・クルーゼで〉春野菜と貝の蒸し煮／ゆで鶏／黒豆ごはん／ごはん 〈蒸籠で〉ざっくり玉ねぎのシュウマイ／蒸し豆腐の黒酢そぼろがけ／蒸しキャベツとお気に入りのソース 〈鉄のフライパンで〉目玉焼きごはん／肉餃子 〈ミキサーで〉豆腐マヨネーズ／ジェノバペースト玉ねぎドレッシング／ルッコラペースト 〈チーズおろしで〉にんじんサラダ 〈サラダスピナーで〉シンプルグリーンサラダ 〈グレーダーで〉レモンとベーコンのパスタ ■Chapter 03■持っているとなにかと使える、頼りになる食材 〈バルサミコ酢で〉バルサミコきんぴら／バルサミコポン酢の鶏鍋／ チキンソテー バルサミコ酢ソース／トマトのバルサミコ酢サラダ／ 煮詰めたバルサミコソース／さんまのバルサミコ酢ソテー 〈アンチョビで〉あさりのワイン蒸しなすとエリンギのアンチョビチーズ焼き／ バーニャカウダ／じゃがいものアンチョビ炒め／水菜のホットドレッシング／ プッタネスカ 〈クミンシードで〉クミンキャベツ／ラムチョップのクミン風味焼き／ クミンシードで オクラとひよこ豆のトマト煮／クミンマヨネーズ 〈オリーブオイル〉塩昆布の炊き込みごはん／枝豆のすり流し／ オリーブオイル風味の野菜のかき揚げ -
NEW-【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 笑って学ぶ、赤裸々爆笑ニンプ生活。 育児中のママたちにカリスマ的人気の漫画家、高野優さんの伝説的傑作。妊娠判明のドッキリ瞬間から、陣痛襲撃、大出産まで、ニンプ生活を楽しむすべが満載。イラストエッセイ追加されたリニューアル版です。 （底本 2003年11月発売作品） ※この作品はカラーが含まれます。 ※底本綴じ込み付録の「すごろく」は、画像として収録しておりますが、電子書籍はプリント不可ですので、切り取っての使用はできません。あらかじめご了承ください。 -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 年齢を重ねると、食べる量が減りやすくなります。 また若いころの食事の常識が、高年齢になるとあてはまらないこともあって、どうしても栄養不足＝低栄養になりがちです。 「熊本リハビリテーション病院」に勤務する栄養の専門医・吉村芳弘先生は、「高齢の患者さんのリハビリを妨げるもっとも手強い難関は低栄養なんです」と断言。 ①栄養が足りない ②筋肉が衰える ③動けない ④食欲がわかない ⑤栄養が足りない…… 低栄養は上記のように負のスパイラルを引き起こし、あっという間に寝たきりになってしまうケースもあるのだといいます。 そこでこの本では、吉村先生が「熊本リハビリテーション病院」で培ってきた知見と経験を生かして、70歳からでもしっかり栄養がとれる方法や情報を、めいっぱい盛り込みました。 この本を読んで、知識をアップデートして、ぜひ栄養満点の生活をお送りください！ とはいえ、昨今の物価高では、食品の買い控えがあるのも事実。物価高に負けないさまざまな方法もあわせてご紹介いたします！ -
NEW-猛暑時代の新常識! エアコンをつけても暑い。断熱材を入れても、夏の夜が寝苦しい。太陽光パネルを載せたのに、なぜか屋根の熱が気になる。――そんな「住まいの暑さ」にまつわる違和感には、じつは共通した原因があります。それが、これまで見落とされがちだった「熱のふるまい」です。 本書は、いま注目を集める「遮熱」をテーマに、熱の正体から、断熱との違い、建物内で起こっている見えない熱移動のしくみまでを、わかりやすく解き明かす一冊です。 私たちはふだん、「暑い」「寒い」を気温だけで考えがちです。けれど実際には、人が不快に感じる暑さの背景には、放射、蓄熱、通気、表面温度、平均放射温度など、さまざまな要素が関わっています。なぜ高断熱住宅でも暑さがこもるのか。なぜ冷房だけでは根本解決にならないのか。なぜ屋根や外壁が、室内環境を大きく左右するのか。本書では、こうした疑問に科学的かつ実践的に答えていきます。 さらに、遮熱材の仕組みや通気層の考え方、よくある暑さ対策の落とし穴、施工時に注意すべきポイント、太陽光パネルとの関係まで、豊富な知見をもとに丁寧に解説。単なる技術論にとどまらず、「熱をどう制御するか」という視点から、これからの住まいと建築のあり方を見つめ直します。 遮熱は、ただ涼しくするための技術ではありません。熱中症対策、省エネ、快眠、作業効率の向上、さらには地球温暖化対策にもつながる、これからの時代に欠かせない発想です。 「遮熱って何?」 「断熱とどう違うの?」 「この暑さに、これからどう備えればいいの?」 そんな疑問を持つすべての人へ。 猛暑が当たり前になった時代にこそ知っておきたい、「熱」と「住まい」の新常識。 その答えが、この一冊にあります。 -
NEW-「財布を返せ」と言われた、何度も同じことを聞く、怒る、嘘をつく、ゴミを集める。 介護のなんで？がなくなってグッとラクになる！こんな時どうする？シーン別４０例。 目次 第１章 認知症の世界（そもそも認知症って？：家族介護の考え方） 第２章 こんな時どうする？声かけフレーズ もう食べたのに「ご飯まだ？」と聞かれる：孫に会っても、声をかけず不思議そうな顔をする：帰宅すると、「勝手に入ってくるな！」と怒られた ：怒鳴ったり、暴力的な行動をとる：「財布を盗っただろ！」と疑いをかけられる：「家に帰りたい」と外へ出ていこうとする ：同じ質問を何度も聞かれる：出かける準備に時間がかかっている ほか -
NEW-健康、メンタル、社会参加、仕事、コミュ二ケーション――。 声が変われば、すべてがうまく回り出す。 ５万人が学んだ独自メソッドを教えます。 本書は、単に「声を良くする本」ではありません。声を整えることによって、６０歳からもう一度、自分の人生を引き受け、生き直す。健康、社会参加、人間関係を、同時に再起動させるための実践書です。 ＜本書の目次＞ はじめに プロローグ スタジアムに響く、人生後半からの声 第１章 還暦を迎えるあなたに、「声」が重要である理由 第２章 声のエンジンをかけ直す 第３章 呼吸を整え、声を前に押し出す 第４章 顔ストレッチと母音の形状記憶 第５章 声を自在に操る７つの滑舌トレーニング 第６章 切り札声に表現力を乗せる 第７章 人生後半は、声を選び直す 第８章 名演説・名経営者に学ぶ「声の力」 おわりに -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 子どものお菓子調理本、決定版の第2弾！ 2025年度、日販選書センター図書館ランキング小学校部門で第3位にランクインの『子どもだけでつくれる 焼かないお菓子』 ①すごい！ 焼かなくても、チーズケーキやチョコレードバーができちゃう!? 火を使わないから、子どもだけでも安全に、おいしく作れます。「おうちの人と一緒にやってみよう」では、プリンやカスタードに挑戦。 ②道具やうつわをあらうタイミングがよくわかる、おかたづけマークつき。 調理手順に道具やうつわを洗うタイミングなどを盛り込み、「作るのはいいけれど、片付けが大変！」というご家庭の悩みを解消します。 ③小学生から使えるレシピのほかに、おもしろい豆ちしきもいろいろ！ ゼラチンや寒天のしくみ、チョコレートの歴史やテンパリング、デザートの名前、アイスやドリンクの種類いろいろ、でんぷんの話など、菓子文化研究家の著者ならではの、菓子と食にまつわる役立つ知識が満載。 ●もくじ より 1章 冷やしてかためる、ゼリーとかんてん 2章 とかしたチョコレートで変身！ 3章 主役はフルーツ 4章 かんたんアイスクリーム 5章 のみもの実験室 6章 おとなの人とつくろう！ とろとろプリンとカスタードクリーム -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 73献立220品超の透析食 ◆透析患者さんだっておいしい料理が食べられる！ おいしい料理が食べたい！ ──でも、人工透析患者の方は水分、塩分、リン、カリウム…などの摂取に厳しい制約があり、それがむずかしいところがあります。 そんな悩みを解決するために本書を作りました。 季節ごと朝、昼、夕食、行事のおいしくて、栄養のある料理と献立を経験豊かな現場の栄養士さんたちが考えました。さらに、一流ホテルの『神戸ポートピアホテル』、有馬温泉の人気旅館『奥の細道』が提供する透析食のフレンチコースと日本料理コースも掲載しました。 さぁ、おいしい食事で楽しい毎日を過ごしましょう。 73献立220品超の透析食 ◆透析患者さんだっておいしい料理が食べられる！ おいしい料理が食べたい！ ──でも、人工透析患者の方は水分、塩分、リン、カリウム…などの摂取に厳しい制約があり、それがむずかしいところがあります。 そんな悩みを解決するために本書を作りました。 季節ごと朝、昼、夕食、行事のおいしくて、栄養のある料理と献立を経験豊かな現場の栄養士さんたちが考えました。さらに、一流ホテルの『神戸ポートピアホテル』、有馬温泉の人気旅館『奥の細道』が提供する透析食のフレンチコースと日本料理コースも掲載しました。 さぁ、おいしい食事で楽しい毎日を過ごしましょう。 -
NEW-「四毒抜き」には続きがあった――！ 本当の健康は、「四得摂り」で完結する。 「疲れにくい身体になった！」 「リバウンドしなくなった！」 「体調の波がなくなった！」 YouTube登録者数57万人超！ 「四毒抜き」で話題の著者が提唱する、 「最強の食事術」とは？ ○【米】で健康の土台を築く ○【魚・貝・肉】が身体の材料になる ○【旬の食べ物】で生命リズムを戻す ○【発酵食品】で腸を整える この1冊で、あなたの食が変わります。 ―巻頭・巻末CONTENTS― ●主な四得食材一覧 ●身体と食の歳時記（春・梅雨・夏・秋・冬・土用） -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 少しの矯正努力で正しい姿勢は取り戻せる！ 「ねこ背」は現代の生活習慣病のようなもの。パソコンやスマートフォン（スマホ）などの普及により、画面を見る時間が増えたと感じる方は多いのではないでしょうか。本書は、ねこ背の悩みを解消する「一生持続するねこ背矯正」をテーマに、1ポーズ10秒でしっかりと「ねこ背」の根本原因にアプローチするストレッチ法を紹介します。長年の「ねこ背」の蓄積によって低下した体本来の機能を取り戻せば、「背すじピン！」がずっと続く美しい姿勢を保つことが可能になります。「ねこ背は自らの手でよくなる」という意識を持って「ねこ背矯正ストレッチ」を体感してみてください。 -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 簡単ごはん211 あれやこれやの雑事に忙殺される日でも、 クタクタでキッチンに立つのが億劫になる日でも、 生活の土台になる食事の時間は大事にしたいもの。 そんなときにきっと役に立つ、簡単ごはんのレシピ集。 「手間はかけずに、でもきちんと」をモットーに、 人気の料理家たちに、身近な食材で手早く作れる 珠玉のとっておき料理を披露してもらいました。 賢くおいしい食卓を叶える工夫が満載です! レンジ活用と時短のアイデア ■しらいのりこさん 煮込みも炒めも、揚げまでも。 レンジで絶品メインディッシュ。 ■新谷友里江さん 暑くならない、後片づけもラク。 調理が億劫な夏はレンジをフル活用。 ■山本ゆりさん 煮物に炒め物、ハンバーグまで。 実はレンジ向きの食材、ひき肉を チンして混ぜるだけの簡単レシピ。 ■牛尾理恵さん、中川たまさん 火を使う時間をなるべく短く。 熱源ひとつで複数同時料理！ ■川津幸子さん、高山かづえさん 酒を愛する料理家が“師弟共演”！ 5分で作れる簡単おつまみ。 簡単でもたんぱく質はしっかり ■植田有香子さん 加熱しないからあっという間。 たんぱく質も摂れる満足おかず。 ■堤 人美さん フライパンで手早く手間なく簡単に。 野菜＋たんぱく質のスタミナ料理。 ■長谷川あかりさん おぼえておけば絶対助かる、 卵と切り身魚の爆速レシピ。 使い勝手のいい下ごしらえ ■小林まさみさん シンプル下味＋たっぷり蒸し煮、 まとめて仕込む便利な野菜の「素」。 ■上田淳子さん 漬ける、蒸す、塩をするだけ。 アレンジ自在の使える下ごしらえ。 忙しい日に頼りになるワンプレート ■角田真秀さん あっさりなのに、ご飯がすすむ！ 食べ疲れない、大人の“のっけ丼”。 ■ごはん同盟 さっと作れてボリュームたっぷり。 一皿で満足、カレーと丼、そして麺。 ■ツレヅレハナコさん 体調に合わせてアレンジ自在！ ツレヅレハナコさんのからだ整え丼。 -
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NEW-〈電子書籍版について〉 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。 【カレーなのに軽やか。毎日食べたくなる、作りたくなる。】 人気店「and CURRY」の店主・阿部由希奈さんが提案する、季節の移ろいを楽しむカレーレシピ集です。 魚介、肉、野菜それぞれの素材の持ち味を生かしながら、旬の食材とスパイスを組み合わせた軽やかなカレーを紹介。春菊とホタテのカレー、黒酢のポークビンダルー、旬野菜の薬膳豆カレーなど、日々の食卓で楽しめる多彩なレシピを収録しています。 また、and CURRYの味づくりの要となる「玉ねぎ炒め」を徹底解説。鍋選びやテンパリング、油の使い方など、スパイスカレーをおいしく作るための基本技術も丁寧に紹介しています。 レシピはg表記と計量スプーンを中心に構成され、自宅でも再現しやすい内容。旬の食材と向き合いながら、香りの変化や季節の豊かさを感じられる一冊です。 〈こんな方にオススメ〉 ・スパイスカレーを基礎から学びたい方 ・旬の野菜や魚介を使った料理を楽しみたい方 ・お店のような味を家庭で再現したい方 〈本書の内容〉 ■and CURRYの道具・スパイス・ハーブのはなし ■and CURRYの基本「玉ねぎ炒め」徹底解説 ■第1章 魚介のカレー ■第2章 肉のカレー ■第3章 野菜のカレー ■コラム（お米のはなし／あいがけの法則／トッピング自由自在） ■副菜レシピ 〈本書の特長〉 ・人気店and CURRYの味づくりを詳しく解説 ・旬の食材を生かしたカレーを多数掲載 ・スパイス初心者にもわかりやすいg表記中心のレシピ 〈掲載レシピ例〉 ・春菊とホタテのカレー ・ハーブとエビのカレー ・黒酢のポークビンダルー ・焦がし味噌キーマ ・旬野菜の薬膳豆カレー ・ほうれん草とひよこ豆のカレー 〈プロフィール〉 阿部由希奈（あべ・ゆきな） 合同会社and CURRY代表。1984年大阪府生まれ。2015年より店舗を持たない「流しのカレー屋」として活動を開始。2018年、東京・羽根木に「kitchen and CURRY」をオープンし、旬の野菜を中心としたカレーを提供。2026年春には淡路島で果樹園と一体になった体験型店舗をオープン。著書に『スパイスでおいしくなる and CURRYのカレーレッスン』『and CURRYのフライデーカレー』（MdN）、『野菜が主役 季節のカレー』（世界文化社）など。 -
NEW-〈電子書籍版について〉 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。 【週末仕込みの玉ねぎベースで、最短10分の本格カレー】 2021年7月発売の『and CURRYのフライデーカレー（料理の本棚）』の新装版です。 人気店「and CURRY」の店主・阿部由希奈さんが提案するのは、週末にまとめて仕込んだ「玉ねぎベース」と、5種類のスパイスを活用して作る平日向けのスパイスカレー。忙しい毎日でも無理なく続けられるよう、最短10～15分で完成するレシピを中心に紹介しています。 スパイス使いが初めての方でも取り組みやすいシンプルな工程と、少ない材料でしっかり満足できる味わいが魅力。ポークカレーやキーマカレー、野菜カレーなどの定番から、アレンジメニューまで幅広く掲載しています。 さらに、玉ねぎベースの作り置き方法や保存のコツ、スパイス選びの基本も丁寧に解説。毎日の献立に悩む人の強い味方となる、手軽でおいしいスパイスカレーの入門書です。 〈こんな方にオススメ〉 ・忙しくても手作りのごはんを楽しみたい方 ・スパイスカレーを気軽に始めたい方 ・作り置きや時短レシピを活用したい方 〈本書の内容〉 ■STEP1 スパイスミックスを作る ■STEP2 好みの辛さを見つける ■STEP3 玉ねぎベースを作る ■STEP4 一番簡単なフライデーカレーを作る ■54レシピ＋旬のカレンダー ■スパイスカレーQ&A ■カレーパーティーをしよう ■ごはんで気分を変える ■カレーに合わせたい副菜 〈本書の特長〉 ・5種類のスパイスを基本にしたシンプルレシピ ・週末の仕込みで平日は最短10～15分調理 ・玉ねぎベースの作り置きと保存方法を解説 ・1年を通して楽しめる54種類のカレーレシピを掲載 〈掲載レシピ例〉 ・ポークカレー ・キムチキーマ ・ゆで卵カレー ・さけとブロッコリーのミルキーカレー ・バジルトマトチーズカレー ・和風さば缶カレー 〈プロフィール〉 阿部由希奈（あべ・ゆきな） 合同会社and CURRY代表。1984年大阪府生まれ。2015年より店舗を持たない「流しのカレー屋」として活動を開始。2018年、東京・羽根木に「kitchen and CURRY」をオープンし、旬の野菜を中心としたカレーを提供。2026年春には淡路島で果樹園と一体になった体験型店舗をオープン。著書に『スパイスでおいしくなる and CURRYのカレーレッスン』『and CURRYのフライデーカレー』（MdN）、『野菜が主役 季節のカレー』（世界文化社）など。 -
NEW-〈電子書籍版について〉 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。 【スパイス初心者でも大丈夫。自分だけのカレーが作れる一冊。】 2019年5月発売の『スパイスでおいしくなる and CURRYのカレーレッスン』の新装版です。 人気店「and CURRY」の店主・阿部由希奈さんが、スパイスカレー作りの基本から応用までをレッスン形式でわかりやすく紹介。料理が苦手な人やスパイス初心者でも無理なく始められるよう、少ない種類のスパイスから学べる構成になっています。 本書では、5つの基本カレーベースを軸に、食材やスパイスの組み合わせを変えながら多彩なレシピを展開。和風チキンカレーや豆のカレー、コーンポタージュキーマ、マンゴーポークカレーなど、自由な発想から生まれた個性豊かなメニューを収録しています。 さらに、スパイスの基礎知識や和食への取り入れ方、副菜やドリンク、デザートのレシピまで掲載。スパイスの楽しさを知りながら、自分だけのオリジナルカレー作りへとステップアップできる一冊です。 〈こんな方にオススメ〉 ・スパイスカレーを基礎から学びたい方 ・料理初心者でも作れるレシピを探している方 ・自分好みのカレー作りを楽しみたい方 ・スパイスを日常の料理にも活用したい方 〈本書の内容〉 ■スパイスことはじめ ■スパイスでつくる和食の献立 ■カレーことはじめ ■and CURRYの基本のカレーのつくり方 ■5つのカレーベースで学ぶレッスン形式のレシピ ■副菜・ライタ・トッピング ■ドリンクとデザート ■カレーで旬を知る 〈本書の特長〉 ・スパイス初心者向けのレッスン形式 ・5つの基本カレーベースから応用力が身につく ・和食や副菜にもスパイスを活用するアイデアを紹介 ・カレー作りを通して自由な発想とアレンジを楽しめる 〈掲載レシピ例〉 ・和風チキンカレー ・豆腐のカレー ・和風ポークビンダルー ・ベリーベリーキーマ ・コーンポタージュキーマ ・マンゴーポークカレー ・ゴーヤーチャンプルー風カレー ・クラムチャウダーカレー 〈プロフィール〉 阿部由希奈（あべ・ゆきな） 合同会社and CURRY代表。1984年大阪府生まれ。2015年より店舗を持たない「流しのカレー屋」として活動を開始。2018年、東京・羽根木に「kitchen and CURRY」をオープンし、旬の野菜を中心としたカレーを提供。2026年春には淡路島で果樹園と一体になった体験型店舗をオープン。著書に『スパイスでおいしくなる and CURRYのカレーレッスン』『and CURRYのフライデーカレー』（MdN）、『野菜が主役 季節のカレー』（世界文化社）など。 -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 患者数500万人！失明のリスクのある緑内障を家族でサポート！ 緑内障は、眼球内の圧力（眼圧）が高くなって視神経が傷つき、視野が狭くなる病気です。自覚症状がほとんどないまま進行することが多く、放置すると失明に至りますので、早期発見が非常に重要になります。1親等以内では発症のリスクは9倍となるので、親が緑内障だった場合、自身も発症するケースが多いので、家族もどのような病気であるかを知ることが大事です。緑内障の治療は眼圧を下げるのが主で、生活習慣や食事も非常に重要なので家族のサポートが欠かせません。食事面ではタンパク質を多く含む肉やルチンを多く含むほうれん草、ビタミンAを多く含むニンジン、ビタミンCを多く含むレモンなどが眼圧を下げる、目に良いとされており、こうしたものを積極的に摂取することで、病気の進行を抑えることができます。生活面では眼圧が上がる睡眠時の姿勢は重要で、枕を適したものに変える必要があります。寝ながら暗い所でスマートフォンを見ると眼圧が上がります。金管楽器の演奏、水泳もあまりよくありません。こうした生活習慣で緑内障の進行を遅くさせるもの進めてしまうものを本人と家族が知ることで病気と上手く付き合っていくことができます。 -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 私たちが日頃、何気なく渡っている「橋」。 そこには、時を越えて受け継がれてきた人々の願いや、歴史の表舞台には現れないドラマ、そして驚くべき知恵が隠されています。 本書は、日々交通で利用されている橋や浮世絵に描かれている橋、小説に登場する橋、季節の移ろいとともに姿を消す幻の橋など、北は北海道から南は沖縄まで121カ所の橋を巡る知的探訪書です。 単なる建造物の記録にとどまらず、「なぜこの場所に、この形で架けられたのか？」という謎を紐解くことで、その土地の風土や歴史の裏に隠された意外な真実が鮮やかに浮かび上がります。 ページをめくれば、まるで時空を超えた旅に出るような高揚感に包まれるはずです。 -
NEW-■【ベストセラー「四毒抜き」シリーズ初のダイエット本】 運動ゼロ・四毒以外の食事制限なし。 それでも、３カ月で－20kg。 20以上のダイエットに失敗した著者がたどり着いた「最後の正解」が、 「四毒抜きダイエット」です。 【小麦】【乳製品】【植物油】【甘いもの】 これら４つのNG食材をやめただけで、 勝手にやせ始めるダイエットです。 ４つのNG食材を除けば、好きなだけ食べてOK。 ■ダイエット法の中には、栄養バランスが偏ったり、 不健康に陥ってしまうものがあります。 でも、四毒抜きダイエットは、そんなリスクとは無縁です。 なぜなら、私たち日本人の体の原理原則に基づいた ダイエット法のため、健康的にやせられるのです。 最初から４つのNG食材すべてを抜かなくても大丈夫。 パンやスイーツなど、人それぞれ抜くのに難しい食材はあるものです。 ちなみに、著者が最後まで時間がかかった 四毒食材が「甘いもの」でした。 ちゃんと食べているのに、なぜか健康的にやせていく、 究極のダイエット法をまとめた１冊です。 【本書の内容】 ●巻頭カラー「四毒抜きダイエット」体験者の声 ●はじめに ●第１章 「四毒抜きダイエット」って何？―絶対ダメな４つのＮＧ食品 勘違いされている「四毒抜き」 ダイエットは、運動よりも食事が10割 四毒食材「小麦」の正体─なぜ「小麦」が最も危険なのか？ 四毒食材「甘いもの」の正体─最も中毒性の高い、体と心を壊す甘い罠 四毒食材「乳製品」の正体─日本人の体に合わず、体調不良と肥満をつくる 四毒食材「植物油」の正体─老化と病気をつくる 四毒食材がすべて入っている「王様食品・ヨン様」 血糖値の安定が、やせる体質をつくる 民族が違うと、「食べて太るもの」も違う など ●第２章 間違いだらけのオーガニック生活 オーガニック生活をやめたら、勝手にやせた 「ギルトフリー」という幻想 「マヌカハニー」は砂糖のかたまり─糖は砂糖の１・３倍、甘さは３倍 フルーツは砂糖汁─今や「果糖」ではなく「砂糖」 スムージーが、ダイエットに効かない理由 ファスティング、オートファジー、断食の勘違い 「プロテイン」がいいという誤解 健康に良いと言われる「ナッツ類」の真実 など ●第３章 モリモリ食べてやせられる―やせるために食べたほうがいいもの ごはんは１日３合食べてもいい 間食は、おにぎりを食べる 和食の落とし穴─塩分・砂糖・加工調味料 四毒抜きダイエット式体に良い和食の条件 乳酸菌は、食品から摂る 「調味料」の正しい選び方 セルライトは、四毒抜きで消える 油は「植物油」ではなく、「動物性油脂」一択 お酒の正しい選び方 「せいろ蒸し」は、最強の調理法 「四毒抜き」が一気にできない人へ など ●第４章 四毒抜きダイエット流「日常の過ごし方」 なぜ「朝ごはん」が超重要なのか 体を冷やさない お風呂に必ず浸かる─水圧・体温・浮力の魔法 「早寝早起き」が与える、ダイエットへのすごい効用 私の「四毒抜き前」の食生活、「四毒抜き後」の食生活、実況中継 など ●おわりに -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本誌16ページの冊子のみの電子書籍版です。耐熱容器は付属しません。また、書籍の内容は2021年の発売当時と同じものです。予めご了承ください。 2021年８月に発売され、大ベストセラーとなった「山本ゆりのおいしいレシピBOOK」が復刻版として再登場！ iwakiのパック＆レンジ1.2Lサイズに合わせた分量ぴったりのオリジナルレシピが、16ページの中に全30品掲載。 SNSでも大人気だった「レンチンで作るハンバーグ」、テレビで紹介され大反響を呼んだ「キーマカレー」や「カルボナーラ」も、この容器に合わせて分量を調整し、掲載されています！ もちろん、味はお墨付き。新作の副菜や、ガラス容器を型として使うデザートレシピまで大充実。 調理して、そのまま食卓にも出せるので時短にもなり、洗い物も減らせます。 素敵なiwakiの耐熱容器で、毎日の料理作りが楽しくなること間違いなしの一冊です！ 【全掲載レシピ】 絶品照り焼きチキン/ひじきと切り干し大根のサラダ/あさり不使用アクアパッツァ/しっとり! 鶏マヨ焼き/ミックス根菜きんぴら/きのことパプリカのガーリックオイル煮/新・世界一簡単なマカロニグラタン/やわらか! チーズイタリアンハンバーグ/ジューシー焼き豚/豚もやしキャベツのねぎポン酢/アボなす豚のひらひら蒸し/肉だんごとパプリカの甘酢あん/鮭じゃがコーンバター/身がふわふわ! カレイの煮つけ/麻婆なす春雨/クリーミースコップコロッケ/チキンチャップ/鶏となすのピリ辛中華だれ/止まらない! 手羽の甘辛焼き/鶏とじゃがいものガーリック塩オイル焼き/人気のカルボナーラ/一番人気! キーマカレー/薄切りビーフカレー/ハム炒飯/キャベツとベーコンのクリームリゾット/トマトとツナのパスタ/ブロッコリーとベーコンの和風ペペロンチーノ/夢の大きな焼きプリン/濃厚ショコラケーキ/りんごとくるみのケーキ 【著者について】 山本ゆり 料理コラムニスト 1986年大阪生まれ＆在住。どこにでもある材料で誰でもできるレシピをブログやSNSで紹介している。2011年4月に初の料理本『syunkonカフェごはん』を出版。その後『syunkonカフェごはん（2～8）』『syunkonカフェごはん レンジで絶品レシピ』『syunkonカフェごはん めんどくさくない献立』『syunkonカフェごはん レンジでもっと！ 絶品レシピ』とシリーズ化され、累計800万部を超える。X（Twitter）のフォロワー数は160万人超、Instagramのフォロワー数は148万人超（2026年6月現在）。3児の母。 -
NEW-「脳の疲れ」をとれば奪われた集中力は取り戻せる！ 最近、こんなことはありませんか？ ・やる気が出ない ・集中力が続かない ・些細なことでイライラする ・しっかり寝ても疲れが取れない その不調、もしかしたら「脳の疲労」が原因かもしれません。脳の疲労は、頭を使いすぎたときだけでなく、ストレスや情報過多によっても引き起こされます。とくにスマホやSNS、ネットニュースなどから絶えず流れ込む情報は、私たちの脳を知らず知らずのうちに疲れさせています。 しかし厄介なことに、脳の疲労は自分では気づきにくいもの。放置すると、気分の落ち込みや集中力の低下、睡眠の質の悪化、さらには心身の不調へとつながっていきます。 本書では、脳トレの第一人者である川島隆太氏が、脳疲労の正体とクタクタな脳を回復させる科学的な習慣を紹介します。 ・脳には「良い疲労」と「悪い疲労」がある ・現代人の注意持続時間は金魚並み ・なぜ脳はすぐにバッテリー切れを起こすのか？ ・「スイッチング」のクセがこらえ性のない脳をつくる ・「マインドフルネス」が脳の疲労を回復させる ・「ニューロ・フォードバック」で自分の脳をコントロール ・「脳が疲れたら甘いもの」は実は逆効果 ・最新研究でわかった「ブレインフード」 ・筋トレは脳の疲労耐性もアップさせる 情報に追われる毎日から抜け出し、「脳の疲労回復」と「脳の疲労耐性アップ」を通じて、本来の集中力やひらめきを取り戻すための一冊です。 -
NEW-老いはひとりが勝ち！ どうせ死ぬんだから好きに生きろ。 認知症も老いも受け入れて 自由に生きる方法を指南！ 70代、80代になると、「この先どう生きればいいのか」「認知症になったら終わりだ」と不安になる人は少なくありません。でも、本当にそうでしょうか。精神科医・ 和田秀樹 は、「認知症でも、ひとり暮らしはできる。むしろ、ひとりのほうが自由で幸せだ」と語ります。本書では、認知症を必要以上に怖がらず、最後まで自分らしく生きる方法を紹介。食事、人づきあい、病院選び、介護保険、脳を元気に保つ習慣まで、すぐ役立つ知恵が満載です。誰にも遠慮せず、自分の好きなように生きたい人へ。“老後がちょっと楽しみになる”一冊です。 【目次】 第1章 死ぬまで自由に楽しむ 第2章 認知症は、ただの「老い」だ 第3章 ボケない人は、こう生きている 第4章 認知症が始まったら、病院選びを間違えるな 第5章 脳は、いくつからでも鍛えられる 第6章 ひとり暮らしは、やりたい放題でいい 第7章 どんなにボケても、ひとり暮らしはできる 第8章 どうせみんなボケるんだから -
NEW-世界の地元ごはん食べ歩きコミックエッセイ第３弾。エジプト・モロッコ・ジブラルタル・アルメニアなど30カ国を食べつくし！ 大人気第3弾! バックパックで一人旅しながら世界の地元ごはんを食べ歩く、おいしくて笑えるコミック＆エッセイ。 モンゴルでガイドさんに家庭料理「バンタン」を習い、ラオスでおばあちゃんが作るバケットサンド「カオチー」に舌鼓。マレーシアでは露天商のおじさんから買った「ナシレマ」の意外すぎる味に驚愕！ ブラジルでは農作業しながら国民食「フェジョアーダ」や釣った魚をモリモリ摂取。 アンドラ、英領ジブラルタル、アルメニア、キルギスなど世界30以上の国と地域を訪ね、屋台メシや食堂ごはん、家庭料理、伝統料理、お菓子、地元の人々とのふれあいを漫画・イラスト・写真・エッセイで綴ります。世界で出会った「揚げた鶏」「魚介フライ」「アイスクリーム」など、旅の達人ならではの地元ごはん比較文化論も展開！ 人気WEB連載からの抜粋に描きおろしを大幅に加え、読みごたえ満点の一冊です。 ■ベトナム／ネムルイ■スイス／ラクレット■クロアチア／魚のグリル ガーリックハーブソース■ イギリス領ジブラルタル／カレンティータ■タイ／カノムクイチャイ■ラオス／カオチー■モンゴル／ゴリヤシ／バンタン■アンドラ／トリンチャット■インド／ビンダルー■世界で出会った揚げた鶏■食べたいものは必要なもの説■スペイン／タコのガリシア風■モロッコ／牛肉とドライフルーツのタジン／ルフィサ■中国／ 酸菜麺■ペルー／パパ・レジェーナ■ボリビア／ピケマチョ■マレーシア／ナシレマ■シンガポール／ラクサ■キルギス／ベシュバルマク■世界で出会ったアイスクリーム■食材調達in海外■台湾／?仔煎■ギリシャ／ギロピタ■世界のケバブ食べ歩き■オーストリア／ザッハトルテ■ハンガリ―／クルトシュ■ブラジル／フェジョアーダ■アルメニア／ジンガロヴ・ハッツ■ポーランド／ピエロギ■韓国／カンジャンケジャン■世界で出会った魚介フライ■世界のどこかでお呼ばれごはん■ポルトガル／フランセジーニャ■アルゼンチン／マタンブレ■ネパール／サデコ■エジプト／ムルキーヤ 低橋（ヒクハシ）：愛知県出身。旅が好きで、旅費を貯めては中?長期の旅に出る。 旅先は主に海外で、陸路や航路で少しずつ目的地に近づいていく鈍足旅を好む。趣味は一人酒。好きな食べ物はケバブサンド。好きなつまみはホタルイカの沖漬け。著書に『世界思い出旅ごはん ローカルフードを食べ歩き！』『世界思い出旅ごはん おかわり 屋台・食堂・宿ごはん 地元の味を食べ歩き！』（主婦の友社）、『旅のオチが見つからないおひとりさまのズタボロ世界一周！』『旅のオチが見つからない インド&南アジア混沌ドロ沼！一人旅』（ともにKADOKAWA）。 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 -
NEW-いらぬ貫禄をつくる「厚み」を解消して マイナス７歳の横姿を目指そう！ 日本初！？ 「厚み」解消本。 何気なく撮られた写真に、小さく落ち込んだことはありませんか？ 太ったわけじゃないのに、 好きな服が似合わなくなった。写真に撮られるのが憂うつ。 ――その悩みは、年を重ねるうちに育ってきた「厚み」のせい。 本書は、理学療法士として、からだの筋肉や骨に精通し、 機能と姿勢の専門家である土屋元明先生が、 医学的・科学的根拠に基づいて「厚み」の原因を突き止め、 その解消法をお伝えする、日本ではじめての「厚み解消本」です。 「厚み」の正体とは、「厚見え」と「脂肪浸潤」の２つ。 姿勢から始まる厚みは、最終的には見た目の問題だけでなく、 将来の筋力低下も招く、「早期に解決したいこと」とのこと。 でも、原因がわかれば、解消できます。 本書では、最初に厚みが気になり始める「ファースト厚み」として ふけ山うなじ 布団背中 地滑り胸 貫禄肩 の４つを取り上げ、 「厚みのリスクチェック」「横断マッサージ」「キープできる筋力をつける」 のステップで、厚みを解消していきます。 理学療法士・土屋元明先生が医学的・科学的根拠に基づいて解明した、 日本ではじめての「厚み解消本」。 こしいみほさんの楽しい漫画とともに、セルフケアをご紹介します。 【目次より】 ・「厚く見えるワケ」は２つもあった！ ・若い頃より太っても痩せても、「厚み」に悩む人がいる ・「厚見え」は普段の姿勢がまねいている！ ・「滑走不全」が肉塊のモト ・滑走不全を改善するセルフケアで厚みが解消するワケ ・筋肉の質が落ちると、脂肪が入り込む ・筋肉の曲がり角は40歳！？ ・厚みと皮下脂肪はほぼ無関係！？ ・40代から、脂肪浸潤は誰でも起こりやすくなる -
NEW-今まで日本で広く知られてきた「従来の離乳食」は、「子どもの健康を維持し、成長・発達を促すよう支援するとともに、授乳の支援と同様、健やかな母子、親子関係の形成を促し、育児に自信がもてるような支援」のもと、「一人ひとりの子どもの「食べる力」を育む」ことが大きな目的のひとつでした。WHO提唱の「補完食」では赤ちゃんの発達に必要なエネルギーをしっかり摂取させることが大きな目的で、従来の離乳食とは異なりエネルギーや栄養素に重きをおいた食事の与え方を提案しています。本書では従来の離乳食のよいところに加え、それだけでは不足する情報をしっかりと記載し、保護者の手間を減らしながらより簡単に補完食の内容を実践できるようにしています。 -
NEW-平日朝8時から行うインスタライブに、毎日1500人以上が参加する大人気のインストラクター橋本はづきさん。鎌倉で主催するヨガスタジオ「AWAKE KAMAKURA」にも70代から通い始め「生まれて初めて、姿勢が良いねって褒められた！」と喜ぶ受講生が続出しています。本書では「死ぬまで自分の足でトイレに行こう！」を合言葉に、毎日5分ほどの簡単な体操を行い、運動習慣がつけられる一冊です。単行本の仕様ですがあ「日めくり」的に、28日間毎日1ページめくって体操してみてください。1週間ごとに、肩や腰など、整えるべき部位が分かれているので、28日間行ったあとは、全身体が軽くなること、うけあい！ また更年期世代はホルモンの影響で、起きるのすらだるい日もしばしばだ。ベッドから体を起こして、体操をし、ついでにちょっとした家事もする、快適な暮らしにまでつながる一冊です！ -
NEW- -
NEW-全部イラストだから、ラクに見られてすぐラクになれる、悩み解消と体にいいことのヒント集！ スマホ感覚でさっと読めて、でもエビデンスはしっかり。 そんな「いま一番ほしい」実用書ができました！ 「疲れやすい」「自律神経を整えたい」「虚弱体質」「頭痛持ち」「生理痛がつらい」「イライラしやすい」「人に会うと疲れる」……など大人女子の不調に対するセルフケアを、一挙収録。 無駄な文章は極力そぎ落とし、すべてシンプルなイラストで解説。 だからどんなに疲れていても大丈夫。 無理なく不調をセルフケアできる、お守りのような一冊です！ 【この本のいいところ】 ◎全部イラスト！ しんどいときでも読む気力ゼロでも「見るだけでわかる」 ◎著者は「あさイチ」などの出演でもおなじみの産婦人科専門医・産業医、高尾美穂先生 ◎「虚弱」「体力がない」など、今皆が知りたい話題も網羅 ◎人気イラストレーターのかわいいイラストが満載で、眺めるだけでも癒やされる 【内容】 ■疲れ 眠りが浅い／寝ても疲れが取れない／そもそも体力がない／日中眠くなる／肩や背中がこりやすい／目が疲れやすい／心が疲れやすい／人と会うとすごく疲れる など ■生理と女性ホルモン PMSがしんどい／生理痛がつらい／食欲を抑えられない／生理前後に肌荒れする／むくみやすい など ■プチ不調 虚弱体質／朝起きられない／自律神経を整えたい／太りやすい／運動不足だけど運動したくない／頭痛が起きたら／冷え性／風邪をひきやすい／便秘になりやすい／イライラする／ストレスをためやすい／口内炎ができやすい／姿勢が悪い／天気の悪い日がしんどい／食べすぎをリセットしたい／口臭が気になる／夏バテしやすい など ■基礎知識 ■教えて！高尾美穂先生 ■見逃してはいけないサイン -
NEW-好評の「2品で完結！晩ごはん献立」シリーズ、愛蔵版！ 「もっと知りたい」という声が多い副菜のレパートリーを充実させた献立集！〈主菜＋副菜〉の2品だけで満ちたりるボリューム感、30分程度で完成する手軽さなど、こだわりぬいてレシピを選出しました。 ◆◆コンテンツの紹介◆◆ ●PART１ 大好きおかずで晩ごはん 厚切り豚のしょうが焼き＋トマトとオクラのおひたし／そら豆とえびのかき揚げ＋新玉ねぎとツナの和風サラダ／れんこんハンバーグ＋小松菜と油揚げの煮びたし／鶏のから揚げ ねぎソース＋和風にんじんサラダ／さっぱり麻婆春雨＋スナップえんどうと油揚げのおかかあえ／ゴーヤーのみそチャンプルー＋蒸しなすのごま酢あえ／さばの香り竜田揚げ＋かぶの甘酢漬け／シュウマイ風肉だんご＋わかめと大豆もやしのスープ／豆腐のバターしょうゆステーキ＋にら入りかきたま汁／ねぎ入りとんカツ＋アスパラとハムのサラダ ●PART２ 野菜たっぷりのラク早献立 簡単ほくほく肉じゃが＋キャベツといんげんのピリ辛あえ／トマトと鶏肉のチリソース＋きゅうりとザーサイのあえもの／キャベツと鶏肉の甘辛煮＋長いものたらこマヨあえ／ほうれん草と豚肉の卵炒め＋大根とにんじんの中華風甘酢あえ／長いもとハムの春巻き＋いんげんと豚肉の田舎煮／なすとひき肉のピリ辛炒め＋にらと春雨のスープ／ごぼうと豚肉のみそ炒め＋春菊としらすのサラダ／小松菜とえびのクリーム煮＋ごぼうとベーコンのしょうゆ炒め／かぶと鶏肉のバターしょうゆ炒め＋ほうれん草のごまあえ ●PART３ 肉＆魚が主役のバランス献立 照り焼きチキン＋レタスとにんじんの和風サラダ／豚肉のロールステーキ＋かぶと豆腐の和風スープ／鶏肉とブロッコリーのチーズ焼き＋大根と帆立てのサラダ／豚肉のジンギスカン風＋いかと万能ねぎのキムチあえ／ささ身のコーンフレークカツ＋じゃがいもの簡単ポタージュ／牛肉とねぎのソース炒め＋オクラとめかぶの甘酢あえ／枝豆入りチキンナゲット＋水菜と香味野菜のサラダ／肉だんごの酢豚＋かぶと桜えびのさっと煮／かつおのたたきサラダ＋じゃがいもとベーコンのスープ／さばのごま焼き＋白菜とさつま揚げのさっと煮／鮭とじゃがいものみそ炒め＋コーン入り卵スープ／鮭の焼きロールキャベツ＋里いものポテトサラダ／ぶりの照り焼き＋スナップえんどうのごまあえ／たらのから揚げ おろしあんかけ＋小松菜とちくわのさっと煮 ●PART４ 豆腐＆厚揚げでおかず上手 豆腐の中華風うま煮＋れんこんのごまマヨサラダ／豆腐のえびのせピカタ＋ピーマンとしめじの炒めもの／豆腐と豚肉の梅おかか炒め＋わかめ入りかきたま汁／厚揚げのそぼろ煮＋根三つ葉と桜えびのさっと炒め／厚揚げと青梗菜のオイスターソース煮＋たことセロリの塩炒め／厚揚げのポークチャップ風＋ブロッコリーのたらこあえ ●PART５ ご飯＆麺は強い味方 韓国風そぼろ丼＋大根ときゅうりのピリ辛みそあえ／アボカドとかにかまの簡単ちらし＋豆腐と青ねぎのすまし汁／大豆のドライカレー＋キャベツと玉ねぎのしょうがみそ汁／鶏肉とれんこんの炊き込みご飯＋たたききゅうりの梅肉ツナあえ／豚キムチの堅焼きそば＋わけぎと卵のスープ／ごまだれうどん＋レタスのカリカリじゃこがけ／ほうれん草と卵のスパゲティ＋大根とツナのサラダ ・作りやすくておいしい！王道副菜の新定番 ・緑黄色野菜でシンプル副菜 ・火を使わない 簡単副菜 ・おつまみにもなる ちょっとボリューム副菜 ・具だくさん汁もの ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 ※本書は2015年刊行の『もっと2品で完結！晩ごはん献立』の内容を一部改訂し、再編集したものです。 -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 女性誌「ar」が手掛ける最旬ヘアカラーカタログ。 ヘアカラー別のお洒落スタイルが大集結！ スタイリッシュな黒髪や上品な暗髪から、 髪がキレイに見えるブラウンや透明感の出るベージュ、 目を惹くピンクやオレンジ、ブルー、グリーンなのどの個性色、 遊びを効かせたデザインカラーやスーパーハイトーンまでたっぷりと！ さらに肌色に似合うヘア選びのコツや、トレンドカラーの取り入れ方など、垢ぬけやイメチェンのヒントも満載！ なりたい髪色が見つかる一冊です。 【ハイトーン？ ダークトーン？ デザイン？】最旬 × 最愛ヘアカラーカタログ 【イエベさんもブルべさんも、自分史上最高に肌映え】スキンコンシャスな髪色にしよ！ 【オーダー殺到！】うるっとツヤ感ヘアカラー 【スゴ腕サロンが今季推すのは!?】進化したヘアカラーの現在地 【褒められ確定】私が盛れる映えカラー HAIR COLOR 01｜ベージュ／ブラウン HAIR COLOR 02｜イエロー／ブロンド HAIR COLOR 03｜ピンク／オレンジ HAIR COLOR 04｜ブルー／グリーン HAIR COLOR 05｜ブラック／ダークトーン -
NEW-スマホやゲーム、正しく使えていますか？ 親子で楽しくネットの安全ルールを学べる、ワクワクの冒険ガイドが誕生しました！ 本書は、インターネットの世界を広大な『海』、トラブルを『モンスター』に見立てて、自分を守るための5つの魔法（ルール）を学ぶ児童書です。一方的に利用を禁止するのではなく、親子で会話を楽しみながら、正しい知識であるネットリテラシーを自然と身につけられる新しいアプローチが特徴です。 見えない相手への対策や言葉の選び方、情報の見極め方などをわかりやすく解説し、お子様自身が自分で考えて安全に使いこなす力を育みます。時間管理やトラブル発生時の『SOS』を出す勇気など、デジタル時代を生き抜くための実践的な知恵が満載です。 こんな方におすすめ ・子どもに初めてスマホやゲーム機を渡す保護者の方 ・親子で一緒にネットのルールについて話し合いたい方 ・ネット上のトラブルやゲーム依存が心配な方 さあ、本書を片手に、安全で楽しいネットの海へ親子一緒に冒険に出かけましょう！ -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 1章「まだ見ぬ私」に出会える眼鏡を探しに 埼玉県越谷のセレクトショップ「クール・デ・シエル」の店主、西谷恵子さんが、 大人のおしゃれを格上げしてくれるようなアイコニックな老眼鏡を探しに、 眼鏡専門のセレクトショップ「グローブスペックス」を訪ねます。 個性的だけれど不思議と顔なじみのいい眼鏡をセレクトし、洋服とのコーディネートも提案。 2章 おしゃれな大人の眼鏡選び、信頼のおける眼鏡店。 01「パーマネントエイジ」店主・桃井かおりさん×兵庫県・三宮「モノオプティーク」 02「ホワイトハウス」主催・寺谷真由美さん×兵庫県・芦屋「ルホソル芦屋」 03「トリッペン」バイヤー・斉藤いずみさん×東京・桜新町「トォー」 04インスタグラマー・キャサリンさん×東京・吉祥寺「真野眼鏡店」 ほか 3章 眼鏡店の店主がすすめる、大人になった今こそ似合う眼鏡 こだわりのめがね店の店主たちが、50代～60代女性にお勧めしたいフレームを30点セレクト。 フランスの眼鏡ブランド「アン＆バレンタイン」、「レスカ」、「アーレム」、「ソル・アモール」、 ドイツの「ルノア」、ブラジルの「ラピマ」、日本の「サイスペックス」、など、 デザイン性に富んだブランドのフレームは必見。 4章 50代からは、目の健康を守るため、サングラスが必需品！ 強い紫外線は、さまざまな目の病気を引き起こす原因になります。 年齢を重ねるほど、目は紫外線に弱くなるため、眼病予防のためにもサングラスは必需品。 そこで、大人におすすめのサングラスのカラーやフレーム、おしゃれなスタイリングをご紹介します コラム 加速する目の衰え、どうしたらいい？ 50代から気を付けたい、目の症状とケア 5章 老眼鏡をおしゃれに取り入れる、眼鏡専用アクセサリー 老眼鏡は、一日のうちにかけたり、外したりすることが多いアイテム。 置き忘れや破損を防ぐためにも、使わないときに胸元にかけておくためのホルダーがあると便利。 眼鏡と洋服をつないでくれるような、ファッション性の高い眼鏡アクセサリを集めてご紹介しています。 -
NEW-【内容紹介】 「もう危ないから、免許を返納したほうがいい」 そう言われるたびに、不安や戸惑いを感じている人は少なくないでしょう。 しかし、車の運転は、単なる移動手段ではありません。 買い物、通院、仕事、趣味、家族との時間──。 高齢ドライバーにとって運転は、「生活そのもの」と深く結びついています。 本書は、“安全に長く運転を続けるにはどうすればいいのか”を、事故データ・交通心理学・臨床経験の視点から、できる限り実践的にまとめた1冊です。 「できるだけ長く運転を続けたい」と考えている方 「いつまで運転できるのか、不安を感じている方」 「地域の事情により、車に頼らざるを得ない方」 「75歳が近づき、認知機能検査や運転技能検査に不安を抱いている方」 「高齢者講習の受講が義務となる70歳になった方」 「最近、親の運転に不安を感じているご家族の方」 「離れて暮らす親の運転や生活が心配なご家族の方」 このようなみなさんに、ぜひ読んでいただきたいと思っています。 【著者紹介】 ［著］堀川 悦夫（ほりかわ・えつお） 佐賀大学理工学部特任教授、福岡国際医療福祉大学医療学部教授。医学博士、学術博士。 東北大学医療技術短期大学部助教授として勤務するなか、東北大学医学部老年内科もの忘れ外来で神経心理学的検査等を担当。その後、文科省在外研究員及びミシガン大学客員研究員として認知症、易転倒性、自動車運転等の研究を行う。帰国後,東北大学医学部助教授を経て、2004年から佐賀大学医学部認知神経心理学分野教授として赴任した後、同附属病院動作解析・移動支援開発センター長として３次元歩行解析と運転可否判断などの臨床研究データベース構築を行う。2017年から公益財団法人交通事故総合分析センター客員研究員、2019年から同特別研究員として交通事故ビッグデータ解析を行う。2020年４月から福岡国際医療福祉大学医療学部教授、ならびに佐賀大学医学部脳神経内科客員研究員として臨床研究に従事。現在は複数の病院で、もの忘れ外来や運転可否判断、運転リハビリテーションを担当している。公認心理師、臨床心理士、DRS（ADED：米国運転リハビリテーション協会基礎資格）、10代後半から20代前半にかけて長距離トラック運転手経験を有する。 ［著］楠田 悦子（くすだ・えつこ） モビリティ・ジャーナリスト 心豊かな暮らしと社会のための、移動手段・サービスの高度化・多様化と環境について考える活動を行っている。自動車新聞社のモビリティビジネス専門誌『LIGARE』創刊編集長を経て、2013年に独立。国土交通省の「自転車の活用推進に向けた有識者会議」、「交通政策審議会交通体系分科会第15回地域公共交通部会」、「MaaS関連データ検討会」、「SIP第２期自動運転ピアレビュー委員会」などの臨時委員を歴任。スタートアップのナレッジ共有『DIMENSION NOTE』元編集長、グロービス経営大学院大学英語MBA卒。著書に、『「二次交通の教科書」地域の稼ぐ力を高める』（やまとごころBOOKS）、共著に『最新 図解で早わかりMaaSがまるごとわかる本』（ソーテック社）、編著に『「移動貧困社会」からの脱却：免許返納問題で生まれる新たなモビリティ・マーケット』（時事通信社）がある。 【目次抜粋】 ■第1章｜免許返納を延ばしたい⼈が把握すべき11のこと ■第2章｜【自動車メーカー別】サポートカーの現状と可能性 ■第3章｜運転可能期間を最大化する「認知」「判断」「操作」へのアプローチ ■第4章｜場面別の運転時注意点 ～事故や違反をしないために ■第5章｜高齢の親の運転に向き合う家族の役割 ■第6章｜知っておきたい75歳からの「免許更新」のこと -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「体重が減っても体型が崩れたまま…」そんな悩みを抱える女性へ贈る、新発想のダイエット本。 筋膜リリースと骨格矯正を掛け合わせた独自メソッドが、現代人の歪んだ骨格をリセットし、日常動作だけで痩せる体へと導きます。食事制限＆筋トレなしで、くびれも若見えも実現。過度な痩せ志向から脱却し、美しいボディラインを目指す「健康的な美」を提案します。 -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ＼ＮＨＫ「おかあさんといっしょ」第９代体操のお兄さん 天野勝弘氏推薦！／ 「長年、子どもの身体を見つめてきた著者だから伝えられる一冊です。」（天野氏） バレエ指導に長年携わってきた著者が、子どもの「かかとの使い方」に着目。 本書でお伝えするのはダンサー向けの特別な訓練ではなく、 「立つ・歩く」といった普段の動作にバレエの身体使いを活かし 家庭で子どもの脚と身体を育てる方法です。 ◆カギは「踏む力」――身体を支える基本 「踏む力」は、単に足を床につけることや、強く着地することではなく まるで地面から力を受け取るように立つ力のこと。 この「踏む力」を身につけることで、 姿勢・運動能力・歩き方・表現力など、身体全体が変わります。 ◆0歳から始められる、やさしい身体づくり 大切にしたのは特別な訓練ではなく、日常の中で無理なく続けられること。 ・赤ちゃんのためのシンプルなケア ・タオルや椅子を使った簡単な運動 ・親子で一緒に楽しめるトレーニング など 著者が教室や子育てで実践してきたことを家庭向けにやさしくご紹介します。 ◆子どもだけでなく大人の方にも 小さなお子さんを持つ保護者はもちろん、 姿勢改善や運動能力の向上を目指す大人にもおすすめの内容です。 「立つ・歩く」ことから、身体の基礎を見直すことができます。 【目次】 第1章 「踏む力」が全て解決する！ ・「立ち方」「歩き方」を教わらないのは問題？ ・「踏む力」がある立ち方とは？ ・子どもの「踏む力」が低下した理由とは？ ・0～2歳から始めるケア ・年齢別の生活習慣と「踏むトレ」 ‥ほか 第2章 「踏む力」をさらに育てる 大人と一緒にできるトレーニング ・保護者と一緒に脚を育てる ・一緒に踏むトレ ‥ほか 第3章 バレエ脚のお悩みＱ&Ａ -
NEW-日本に三百匹弱といわれる「美濃柴犬」。繁殖に青春をかける、岐阜県立大垣養老高校の生徒と犬の感涙ノンフィクション。写真多数 子犬の可愛い写真満載！ 命の尊さが学べる優良図書。小学校高学年から 日本に三百匹弱しかいないといわれる「美濃柴犬（みのしばいぬ）」を知っていますか？ 陽を浴びて、赤く美しく輝く緋赤の毛、他の日本犬に比べて攻撃性の少ない人懐こい性格。 美濃（岐阜県）地方に戦前からいたこの犬種は、いま、数が減少の危機にあります。 その危機を救うべく青春をかけているのが、岐阜県立大垣養老高等学校の生徒たち。 動物科学科のなかの「美濃柴犬研究班」では、高校2・3年生の2年間で 授業の中や動物たちの飼育を通じて、飼育技術と知識、命を預かった責任感・使命感等を学びます。 この本は、その「美濃柴犬研究班」3年生たちの1年間を追ったノンフィクション。 日々の犬たちとの触れ合い、繁殖、飼育を通じて命の大切さ、生きる強さを得ていきます。 主人公は、学校のお父さん犬「ほし」くん！ お嫁さんの杏子（あんず）との間に、かわいい子犬たちが産まれます 出産の喜び、かわいい子犬たち、子犬たちの幸せを祈る、譲渡会への思いとはー （本文の一部） 「ぼくの名前は、ほし！ 4歳の美濃柴犬の男の子。ご覧のとおりの超美男子だ。（中略） 今年、ぼくの赤ちゃんを産んでくれるお母さんは、6歳になる杏子だ。 え？ どうして、高校でそんなことをやっているのかってー？ ぼくたち美濃柴犬は、とても数少ない犬種で、一時は絶滅の危険にさらされたんだ」 目次 プロローグ 悲しい、むかし話 エピソード１ 学校のお父さん犬、希望の「ほし」 エピソード２ ぼくと杏子の赤ちゃん エピソード３ 杏子の子犬たち エピソード４ 子犬たちの未来 エピソード５ それぞれの思い エピソード６ 子犬たちの卒業 エピローグ 新たなる旅立ち 著者の今西乃子氏は、動物保護活動をテーマに、長年、ノンフィクション作品を執筆。 教科書にも掲載された「捨て犬・未来&きらら」シリーズは、累計部数50万部超。 自らも保護犬を愛する写真家浜田一男氏が、かわいい美濃柴犬たちに迫ります！ 今西 乃子（イマニシノリコ）：主に児童書のノンフィクションを手掛ける傍ら、全国の小・中学校を中心に愛犬・未来をテーマに「命の授業」を展開。主な著書に捨て犬・未来シリーズ『さようなら捨て犬・未来』（岩崎書店）、『命の宿題』『人間になりたかった犬』（共に新日本出版社）など他多数。（公財）日本動物愛護協会常任理事 （一社）日本児童文学者協会 会員。 浜田 一男（ハマダカズオ）：千葉県市原市生まれ。1990年写真事務所を設立。第21回日本広告写真家協会（APA）展入選。企業PRおよび、雑誌『いぬのきもち』（ベネッセコーポレーション）等の撮影に携わる。『小さないのち まほうにかけられた犬たち』（金の星社 刊）が第21回けんぶち絵本の里大賞 びばからす賞を受賞。 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 -
NEW-【内容紹介】 熱中症は血管の病気だ！ 水を飲んでも、水分が細胞にいきわたるのには60分ほどかかる。さらに、血管内部の細胞は熱に弱く、痛んでしまうため、せっかく摂取した水分も、穴の空いたホースを通しているように細胞に届く前に漏れ出てしまう。 血管の内側の細胞を丈夫にして、熱耐性を高めることが熱中症予防になる。 血管を熱から守る自然食品3つの成分 ハッサクとシークワーサーの成分を加えた血管細胞は、高温が続いても大きく損傷しない。さらにココナッツなどに多く含まれる成分がミトコンドリアにダイレクトに届き、エネルギーの生産を活発化させる。 3つの成分が相乗効果を発揮 ハッサクとシークワーサーの成分が血管細胞を守り、ミトコンドリアの活性を高める。そしてココナッツの成分がミトコンドリアのエネルギー源となる。 この自然由来の3つの成分が結びついたとき、熱中症≒血管障害の予防という新たな可能性が見えてくる。 冬場のヒートショック、アスリートのパフォーマンスアップにも 冬場の激しい温度変化によるヒートショックも血管の強化で予防できる可能性が高い。アスリートも3つの成分を摂取することで、エネルギー活性が高くなり、高パフォーマンスも期待できるようになると考えられる。 本書は東洋大学での熱中症予防研究の成果を分かりやすく解説した一冊だ！ 【著者紹介】 ［著］加藤 和則（かとう・かずのり） 1963年岩手県奥州市生まれ。東北大学大学院薬学研究科卒、薬学博士。薬剤師、公認スポーツファーマシスト。東洋大学健康スポーツ科学部教授、同大学院研究科長。 順天堂大学医学部、UCサンディエゴ医学部、国立がん研究センター、札幌医科大学で癌と免疫に関する基礎と臨床研究に従事し、2011年から東洋大学に着任。東洋大学では、食品中の機能性成分に着目し、熱中症やアスリートコンディショニングに関わる研究を産官学連携で実施。順天堂大学大学院医学研究科客員教授を兼任。 【目次抜粋】 ■プロローグ ■第1章｜ミッションは「東京五輪での熱中症を予防せよ！」 ■第2章｜熱中症発症と細胞の関係を科学する ■第3章｜なぜ柑橘類が熱中症予防に効果があるのか ■第4章｜細胞から「暑さに強い身体」をつくる ■エピローグ｜――細胞の声を聞く研究者として -
NEW-腎臓は食事による影響をとても受けやすい臓器 その食事が腎臓を傷めつけている… 慢性腎臓病は、日本人の成人の約8人に1人が抱える「国民病」。 しかし、多くの場合、初期は自覚症状がないままに進行していきます。 気づいたときは腎機能低下、その後の人生は病気のことしか考えられなくなってしまう…そういうことはぜひ避けたいもの。 本書は、腎臓機能低下を感じ始めた方向けに、毎日の食事でできるポイントをわかりやすく解説する「食のトリセツ」本です。 塩分、糖質、たんぱく質、リン、カリウムといった栄養素のトリセツや、毎日の朝食、昼食、夕食別の食事アドバイス、じつは腎臓によくない「勘違い食習慣」、簡単調理の「腎臓いたわりスープ」など、腎臓を強くする食事すべてを深堀りします。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 私自身、診察室で患者さんの話をうかがっていると、食事について悩んでいる方がたくさんいるという実感があります。そうした方たちからは、 ■食べてよいものがこれで合ってるかどうか、いつも気になる ■あれもダメ、これもダメと思うと食べるものがなくって元気もなくなっていく という声も耳にします。 本書では、 腎臓をよくするために何をどのように食べればよいのか を、できるだけ具体的にお話しします。 （はじめにより） ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ［CONTENS］ １章 長生きするために腎臓が大切な理由 慢性腎臓病は二重チェックで確認しよう！ ２章 腎臓が衰える原因は〇〇にあった 加齢・高血圧・糖尿病・食べ過ぎ、リンの過剰摂取 ３章 腎機能を強くする栄養素のトリセツ “勘違い食習慣”に注意！ 塩・リン・たんぱく質・糖質・カリウム・水のトリセツ 4章 腎機能を強くする食事のトリセツ 朝食・昼食・夕食のトリセツ ５章 腎機能を強くする自炊のトリセツ 自炊のトリセツ 腎臓いたわりスープレシピ 6章 腎機能を強くする7つの基本習慣 ➀よく体を動かす ➁よく眠る ➂体を温める ④ストレスをためない ➄深く呼吸する ➅薬に要注意 ➆よく体をチェックする ７章 長生き腎臓の基礎知識 腎臓を守るために知っておきたい検査と結果 -
NEW-【これからの時代、子どもに本当に必要な力とは？】 「このままの教育で、この子の将来は大丈夫なのだろうか……」 そんな不安を感じたことはありませんか？ AI時代、正解の変化が激しい時代。 これから子どもたちに求められるのは、 “正解を覚える力”だけではありません。 ■自分で考える力 ■主体性 ■自己肯定感 ■非認知能力 ■どんな環境でも生き抜く力 本書は、家族で5年間の世界一周を経験した父親が、 世界中の「多様な学び」を通して見つけた、 子どもの“未来の選択肢”を広げるための一冊です。 【この本を読むと、こんな視点が得られます】 ■「勉強＝机に向かうこと」だけではないと気づける ■家庭の中で“生きる力”を育てるヒントがわかる ■自己肯定感を育む親の関わり方が見えてくる ■不登校・ホームスクーリング・多様な教育への理解が深まる ■「子育てに正解はない」と肩の力を抜ける ■子どもの主体性や好奇心を伸ばすヒントが得られる ■旅育・体験学習・探究学習の本質がわかる 【著者について】 著者は20年間勤めた消防士を辞め、家を手放し、 妻と2人の子どもとともにキャンピングカーで世界一周へ。 旅を始めた当時、子どもは2歳と5歳。 アメリカ、中南米、アフリカなど、世界各地を巡るなかで、 「学校だけでは得られない学び」や 「子どもの自己肯定感を育てる本当に大切なもの」に触れていきます。 本書は、単なる旅エッセイではありません。 日常でもできる実体験を通して、 ・非認知能力 ・生きた学び ・ホームスクーリング ・オルタナティブ教育 ・親子関係 ・自己肯定感 について深く考えさせてくれる、“これからの子育て本”です。 【本書の内容】 ■「生き抜く力」はどう育つのか ■知識と体験をつなげる「生きた学び」とは ■自然体験が子どもの感性を育てる理由 ■親が答えを与えすぎない大切さ ■子どもの「なぜ？」を伸ばす関わり方 ■世界のホームスクーリング事情 ■学校だけに頼らない、多様な学びの選択肢 ■「自分は大丈夫」と思える自己肯定感の育て方 ■家族のつながりが子どもに与える影響 ■親が子どもの未来の選択肢を広げる方法 【こんな方におすすめです】 □子育てに迷いや不安がある □子どもの自己肯定感を育てたい □非認知能力や主体性を伸ばしたい □学校教育に違和感がある □不登校・行き渋りに悩んでいる □ホームスクーリングやオルタナティブ教育に興味がある □「生きる力」を育てたい □子どもの可能性を広げたい 「正解を探す」のではなく、“その子らしい未来”を育てていくために。 子育てに悩むすべての親へ届けたい、 これからの時代の新しい教育・子育てのヒントが詰まった一冊です。 関連キーワード： 子育て 本／育児 本／教育 本／非認知能力／自己肯定感 子ども／主体性／生きる力／探究学習／体験学習／ホームスクーリング／オルタナティブスクール／不登校／行き渋り／旅育／ワールドスクーリング／親ができること -
続巻入荷-【巻頭特集】地方でもっと自分らしく生きる 「あなたを待ってるまちがある」 カフェを開きたい。農業を始めたい。自然の中で子育てしたい。 アートやものづくりが盛んな場所に住みたい。などなど。 なりたい自分や、あなたの暮らしをコミュニティや自治体がバックアップしてくれる地方、 そして各地の支援制度や活動団体等を大特集します。 ●プチ起業家が集まりはじめているまち【千葉県 いすみ市】 ●カフェ、ものづくりのアトリエなど、こだわりの店を開業できるまち【石川県 金沢市・加賀市】 ●廃校をリノベーションしたギャラリーからアートを発信【福島県 耶麻郡西会津町】 ●移住者が麻の栽培を60年ぶりに復活させ限界集落を再生【鳥取県 八頭郡 智頭町】 などなど。今、移住希望者注目のまちを一挙掲載。 【地域ルポ】 兵庫県 朝来（あさご）市 「日本のマチュピチュ」として話題になった竹田城跡がある朝来市。 おしゃれなカフェや銀山など、ほかにも魅力がたくさん。 是非訪れてみたい場所や人をご紹介。 移住者受入の市を挙げての積極的な取り組みも。 -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 食事で不調を整える 食べる養生術がマンガでよくわかる！ 毎日の食事に少しだけ気をつけ、 自分の体調に合わせて生活するだけで 「なんとなく不調」や「いつもと違う症状」が ラクになることがあります。 そんな無理なく続けることができる養生術が、「食べる漢方」。 でも、ちょっと難しそうな印象がある、 何から始めたらいいかわからない、 どうしたらいいか方法がよくわからない…… そう思っている方も多いと思います。 そこで本書は、 自分の体の状態やタイプ、 それぞれの不調や悩みへの対処法について、「マンガ」をまじえながら できるだけわかりやすく紹介しました。 本書が、ご自身の体を知って、不調を未然に防ぎ、 いつまでも元気に過ごすためのお役に立てれば幸いです。 -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 犬にまつわるすべてのモノ、 本気で検証しました！ ＼うちの子に、いちばん良いモノを／ 愛犬の健康と幸せを願うすべての飼い主さんのために 『ワンDK』は、 ドッグフードからペット保険まで、 あらゆる犬用品＆サービスを徹底検証。 その数、なんと怒涛の515点！ 広告非掲載だからメーカーへの忖度もゼロ。 良いところはもちろん、 隠したいデメリットまで すべてを「本音」で公開します。 大切な愛犬の健康を守り、 彼らとの暮らしを今よりもっと輝かせるために。 ガチでテストした本誌の「答え」を ぜひお役立てください。 -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 フランスのいいモノと ライフスタイル 心ときめくモノに出合った時「どこの国のモノ？」と裏を返すと そこには大抵Made in Franceの文字がありました。 『オリーブ』のリセエンヌファッションに憧れ、 『アンアン』に登場したパリの雑貨や文化に心躍らせた方々に贈る 「Made in Franceのいいモノとライフスタイル」。 フランスで生まれた素敵なモノが満載の永久保存版です。 [CONTENTS] フランスのいいモノA to Z フランス生まれの雑貨と道具。 5人の女性に学ぶ、 パリ・テイストの暮らし。 ベレー帽 エッフェル塔 エルメスのスカーフ レペット フレンチブルドッグ リサとガスパール リトル・マラバー セルジュ・ゲンズブール ブリジット・タナカ ショコラ モンブラン フランス雑貨 フランス文房具 フレンチポップス アニエスベー アスティエ ジャック・タチ バゲット ル・クルーゼ スープ ド ポワソンやカスレ カフェオレボウル 星の王子さま フランス車 パリで暮らすネコ -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 節約食材を上手に使って 食費の悩み、まるっと解決！ SNS総フォロワー数365万人を突破した料理家・まるみキッチンさんが、イチオシの節約食材を使ってつくる、ボリューム満点の大満足コスパ最強レシピ集！ 鶏胸肉、豚こま、厚揚げ、ちくわ、モヤシ、キャベツ、ジャガイモ…。 家計大助かりの節約食材で、物価高でも「手間なく！おいしく！節約！」がかないます。 〈主な内容〉 巻頭 まるみキッチンさんのSNSで人気の節約おかずのベスト10を紹介。 PART.1 鶏胸肉、豚こま、ひき肉の ガツンと肉おかず PART.2 厚揚げ、ちくわ、モヤシなどの コスパ最強食材おかず PART.3 ワンプレートで1食完結の ご飯、麺、パン＋スープ PART.4 5分でできる タイパ最強おつまみ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 -
NEW-野菜の「あと1品」から始める薬膳 献立で「あと1品」に悩んだら、野菜が持つ薬膳の力に注目してみませんか。どこにでもある身近な野菜も、それぞれ体にうれしい効能があります。野菜の種類と効能別に、辞書を引くように副菜レシピが選べる１冊です。 ◆◆コンテンツの紹介◆◆ ●CHAPTER 1 実を食べる野菜で トマト／ズッキーニ／アボカド／きゅうり／ゴーヤー／なす／とうもろこし／さや豆／かぼちゃ／オクラ／枝豆／そら豆／パプリカ／ピーマン ●CHAPTER 2 芽・茎・葉・花を食べる野菜で アスパラガス／ブロッコリー／玉ねぎ／セロリ／ねぎ／春菊／にら／カリフラワー／レタス／白菜／ケール／菜の花／キャベツ／ブロッコリースプラウト／豆苗／ほうれん草／小松菜 ●CHAPTER 3 根を食べる野菜・いも類で にんじん／ごぼう／じゃがいも／さつまいも／かぶ／大根／長いも／里いも／ビーツ／れんこん ●副菜はこれでもっと豊かになる ・果物と野菜の組み合わせが好き ・香味野菜を取り入れる ・きのこを味方につける ●COLUMN ・季節の養生 その１「春」 ・季節の養生 その２「夏・梅雨」 ・季節の養生 その３「秋・冬」 ※価格、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
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NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 冷蔵庫を開けたとき、体と心を整えてくれる“お守り”のようなおかずが並んでいたら――。 そんな安心を叶えるのが、本書「いつもおいしい！10分薬膳常備菜」です。 薬膳というと、「難しそう」「特別な食材が必要そう」と思われがちですが、 本書で使うのはすべてスーパーで手に入る身近な食材だけ。しかも時短！ 驚くほどシンプルなのに、しっかりおいしく、体が整う常備菜が作れます。 ＜本書のポイント＞ ■ 作業時間10分で完成 忙しい日でも作れる、いちばん簡単な薬膳常備菜。 身近な食材だけで、体を整える一品が完成します！ ■ 季節ごとに整うレシピ 各季節に食べたい薬効を持つ野菜を3 種ピックアップ。 食べるだけで自然と一年を通して体と心のバランスが整う常備菜を紹介します。 ■ 「なりたい体調」で選べる ぽかぽかの体、つややかな肌、心地よい眠り、きれいな髪など、 「なりたい体調」から常備菜を選べます。 自分や家族の体調に合わせて、毎日の食事で体づくりができます。 ■ 薬効パワーアップ食材も！ 薬膳の力をアップさせるストック食材やふりかけ、薬膳調味料も紹介。 かんたんにプラスオンできる優れものです。 絶品レシピはもちろん、 人気食べ物イラストレーター mayさん による美味しそうなビジュアルと、 中医学に精通した著者による薬膳の魅力たっぷりの解説も掲載。 見るだけ、読むだけでも、楽しくなる一冊です。 不調が出てから対処するのではなく、毎日の食卓で体を守る。 冷蔵庫に薬膳常備菜があるだけで、暮らしはもっと軽やかに整います。 薬膳を「特別なもの」ではなく、暮らしのインフラに。 いちばんやさしい、そしていつもおいしい食養生のレシピ集です。 -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 IKEAやニトリ、カインズ、DCMといった ホームセンターでのショッピングは店内を見ているだけで楽しいもの。 製品のジャンルも、収納グッズやインテリア、日用品、カーグッズなど、気になるものばかり。 でも、そんな商品のなかから 本当に「安くて良いモノ」を見つけ出すのは難しいものです……。 そこで本誌では、編集部が実際に使って良かったモノをピックアップ！ その数は302アイテム！！ 充実のホムセンライフをお助けします！ ※本ムックは電子書籍限定配信です。 -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 時短アイテム＆超効率化テクで すべての家事がラク～になる！ 家事と聞くと思い浮かぶのは、 めんどう、やりたくない、でもやらなきゃ、うまくできない、大変…… など、ネガティヴなことばかり。 もちろん丁寧に心をこめてできたらいいけど 現実は忙しい日々を過ごすだけで精一杯！ 時間も気力も足りません。 そんなあなたにお伝えしたい。 グッズやコツで、家事は減らせます！ 今ちまたでは、こすらないお風呂洗剤や、一気に引っ張って取る角ハンガー、 レンチン放置で完成する料理キットなど、ずぼら家事グッズがいっぱい売っています。 この本では、それらのグッズを総点検して見つけた 本当にラクできるベストバイと 各分野のプロに徹底取材してわかった 手間を減らすベストテクを一挙にご紹介！ 重い腰をあげて頑張る必要はもう、ありません。 とことんラクしていきましょう。 -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「食事を減らしているのに……」 「スイーツもガマンしているのに……」 「体も動かしているのに……」 「努力しているのになんでやせないの～？」 と嘆いているあなた！ 実はいつもの生活をちょっと変えるだけで、ラク～にやせられます！ この本は、太りにくい食事の仕方やがんばらないゆる運動、 取り入れやすいグッズやアイディアなど、 テストする女性誌『LDK』で好評だった特集を ギュギュッと詰め込みました！ ストイックにがんばらなくてもやせ見えできる！ そんな神やせテクニックで、人生最後のダイエットを叶えましょう！ ※本ムックは電子書籍限定配信です。 -
NEW3.0■認知行動療法の第一人者による実践的なセルフトレーニングで「怖いもの」に振り回されない自分になれる！ 恐怖症（医学的には「限局性恐怖症」）は、雷や犬、閉所、嘔吐、飛行機など、特定のものや状況に強い恐怖を感じ、日常生活に支障をきたす病気です。雷が怖い人であれば「雨の日に家を出られない」、吐くことが怖い人であれば「他人と食事ができない」というように、恐怖によって行動が妨げられ、やりたいことを諦めてしまっている方もいます。 本書は、そのようなさまざまな恐怖症の方や、日常生活にまだ支障はないけれど怖いものに怯えながら暮らしている方、そして支えるご家族のために、「恐怖や不安とは何か」「怖いものと向き合うにはどうすればよいか」をわかりやすく解説した、これまでにない1冊です。認知行動療法の第一人者である著者が、実際に恐怖症の患者さんに対して行っている治療法をもとにした、実践的なセルフトレーニングの方法を紹介します。 「怖いものと少しずつ慣れていく」練習を無理なく続けることで、「恐怖があっても大丈夫」と思える自信を育てていくことができます。 -
NEW-脳内のドパミン不足により、手足のふるえや筋肉のこわばり、姿勢の不安定など様々な運動症状が出るパーキンソン病。進行性の神経疾患で、完治させる治療法は見つかっていませんが、薬の服用やリハビリなど適切な治療を受け、規則正しい生活を送り、生活環境を整備することで、症状を軽くし、進行を遅らせながら生活することが可能です。 加齢とともに発病リスクが上昇するパーキンソン病は、人口の高齢化とともに年々患者数が増加しています。発病すれば、長く付き合うことになる病気だからこそ、正しい知識を身につけることが欠かせません。本書はそのために必要な情報を、わかりやすく図解しながら、やさしく解説しています。 -
NEW-近年日本では、性感染症は着実に増加傾向にあり、誰にとっても身近な健康課題となっています。とくに、若い世代を中心に性器クラミジア感染症や梅毒などの報告数が急増し、また中高年層でも感染が拡大しているという二重の広がりが見られます。その背景には、出会いのスタイルや性的行動の多様化、性感染症に対する知識不足や偏見の存在が複雑に絡み合っていると考えられます。 感染の拡大を食い止めるためにまず必要なのは、「正しい情報の普及」です。性感染症は予防可能であり、また多くは早期の発見と適切な治療によって完治やコントロールが可能です。本書では、急増中の梅毒をはじめ性感染症の基本的な知識から最新の状況、検査や治療の実際までをわかりやすく紹介しています。 -
NEW4.5※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 まずは作ってみましょう 1｜バニラのアイスボックスクッキー まずは作ってみましょう 2｜くるみのショートブレッド ■CHAPTER 1■シンプルな焼き菓子 まんまるサブレ／塩味のチーズクッキー／ハーブボール／ ヘーゼルナッツのクロッカン／フィナンシェ／ケーク・フィナンシェ／ ■CHAPTER 2■冷やし固めるお菓子 しょうがのパンナコッタ／コーヒーのブランマンジェ／ ル・シーニェのプリン／紅茶のプリン ■CHAPTER 3■シンプルなケーキ バナナのカップケーキ／ミックスベリーチーズのケーク・オ・マフィン／ オレンジショコラのケーク・オ・マフィン／ウォーターチョコレートケーキ／ フォンダン・オ・カシス／ヘーゼルナッツのブラウニー／ レギュームのケーク・サレ／サーモンとクリームチーズのケーク・サレ／ ツナとゆで卵のケーク・サレ／コーンブレッド／玉ねぎとハムのコーンブレッド ■CHAPTER 4■ジェノワーズ いちごのショートケーキ／卵のロールケーキ／ フルーツのロールケーキ／レアチーズケーキ COLUMN｜お菓子作りは「温度」が大切 COLUMN｜生地を払う -
NEW4.0※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※店舗情報は2010年時点のものです。 ■CHAPITRE 1■タルト・サレ 基本の生地 ブリゼ生地 キッシュ・ロレーヌ／きのこのキッシュ／ほうれん草のタルト／ 甘い玉ねぎのタルト／軽い玉ねぎのタルト／下仁田ねぎのタルト／ ワイルドライスのキッシュ／レンズ豆のキッシュ／ グリュイエールチーズとブルーチーズのタルト／ ミートパテ／レギュームのパテ ■CHAPITRE 2■ケーク・サレ 基本の生地 ケーク・サレ生地 レギュームのケーク・サレ／にんじんのケーク・サレ／ ジャーマンポテトのケーク・サレ／桜えびと春菊のケーク・サレ／ サーモンとサワークリームのケーク・サレ／レンズ豆とゴーダのケーク・サレ／ ワイルドライスのケーク・サレ ■CHAPITRE 3■パイ 基本の生地 簡単折りパイ生地 チキンパイ／ポンプ・オー・ポンム・ド・テール／ サーモンパイ／ミートパイ ■CHAPITRE 4■タルト・フランベ 基本の生地 タルト・フランベ生地 タルト・フランベ・クラシック／2つのピザ風タルト・フランベ／ サモサ／カレーのサモサ／チーズのサモサ 《COLUMN》 緑のサラダ／にんじんのサラダ／いろんな型で焼く／ 生地とフィリング、トッピングの組み合わせ方／ピクルス ミトン風／ パイユ・パルムザン -
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NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 このカレー、超低カロリー！ 無水カレーを追求し続けて３年以上、InstagramやYouTubeで大注目の無水カレーニキのレシピ本が登場！ 【高タンパク、低脂質】にこだわった無水カレーは、 １ とにかくおいしい!! ２ 無理なく健康的に痩せられる ３ 料理初心者でも作るのが簡単 ４ 作り置きでコスパ、タイパがいい！ …と良いとこしかない。 筋トレにもダイエットにも最強の無水カレー＆アレンジレシピのほか、キムチ鍋やラーメンなどの無水カレー以外のダイエット向けメニュー、増量期やチートデー向けのメニューも含め計30品を収録。 すべてのレシピにカロリー・タンパク質・脂質・炭水化物を掲載してあるので、ボディメイクの食事管理がスムーズに進みます！ メニュー例 ◎黄金バランス！ベーシック無水カレー ◎皮なし鶏もも肉の無水カレー ◎オメガ３を摂るサバ缶の無水カレー ◎ささみひき肉の超低脂質無水カレー ◎シーフードミックスのスープカレー風 ◎スパイス香る仕上げのキーマカレー ◎絶品！無水キムチ鍋 ◎丸ごとトマトの無水カレーラーメン ◎牡蠣とアサリのうまみシチューリゾット ◎ジュワッと甘辛 無水鶏すき鍋 ◎トマトジュースで手間なし豚バラカレー 【著者プロフィール】 無水カレーニキ 無水カレーを追求し続けて３年以上。「低脂質・高タンパク」の栄養バランスにこだわり、ダイエットやボディメイク中に無理なく取り入れられるレシピをSNSで発信している。誰でも簡単に作れてラクに痩せられるのに、「普通のカレーに戻れないほどおいしい！」と好評。トレーニーにとどまらず、幅広い層から支持を集めている。 Instagram @musui.curry TikTok @musuicurry YouTube @musuicurry -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 著者の寺内公一先生は、東京科学大学教授で、NHK「きょうの健康」などにも出演する 日本では数少ない更年期医療のスペシャリスト。 更年期の基本だけでなく、「この不調って結局何？」という不安や迷いの正体を、 医学の視点でやさしく紐解きます。オトナ女性の「しんどさ」に寄り添い、 ゆらぐ時期とその後の人生をおだやかに、上手に乗り切るための道しるべとなる１冊です。 目次 どうしたらいい？ 更年期がやってきた！ 知っておきたい更年期の症状 更年期まで、そして更年期からのロードマップ あなたの更年期を「見える化」してみよう！ ⋯ほか 【1章】更年期ってなんですか？ なんだか最近調子が悪い⋯⋯ これって更年期？ 更年期は閉経をはさんだ前後10年ほどの期間です エストロゲンは脳からの指示で分泌されます 40歳前後の不調はプレ更年期？ ⋯ほか 【2章】この不調、病気？更年期？ 月経不順／イライラ／疲れやすさ／ホットフラッシュ／冷え・むくみ／ 肥満・太りやすさ／腰痛・肩こり／関節痛・手指の痛み／動悸／物忘れ／ シミ・シワ・たるみ／白髪・薄毛／頭痛・頭重感／めまい／ デリケートゾーンのかゆみ・腟の乾燥／口の乾燥／目の疲れ ⋯ほか 【3章】睡眠とメンタルに危険信号を感じたら？ 〈眠れない人はどれくらいいる？〉更年期に不眠を訴える人は多くいます 〈更年期特有の眠れない理由〉ホットフラッシュが睡眠を妨げる!? 〈さまざまな治療方法〉不眠の治療にはホルモン補充療法の他 新しいアプローチも 〈更年期ロスが増えている〉更年期はうつ症状や不安感が強くなることがあります ⋯ほか 【4章】信頼できるお医者さんってどう探す？ 〈受診のタイミング〉つらいと感じたら婦人科を受診しましょう 〈更年期外来ってどんなところ？〉診療はこんな風に進みます 〈エストロゲンを補う治療法〉ホルモン補充療法（HRT）ってどんな治療法？ 〈もう一つの治療の柱〉複数の生薬を組み合わせた「漢方薬」は更年期症状の改善に向いています ⋯ほか 【5章】アフター更年期に気をつけたい病気ってある？ 骨粗鬆症／甲状腺機能亢進症・低下症／関節リウマチ／脂質異常症／ 膀胱炎／子宮がん（子宮頸がん・子宮体がん）／乳がん 【6章】高齢期も元気でラクに過ごしたい！ 長寿の女性だからこそ骨と血管の健康が大切です 五大栄養素をまんべんなく カルシウムと大豆製品も積極的に 脳と体の疲れをしっかりリセット 深い眠りで自分をいたわりましょう ⋯ほか -
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NEW-おそらく、自分であることをサボらないことが大事なのだ。自分という器をどう生きるか、どう飾るか。（本文より）30代、40代、50代…目まぐるしく変わっていく毎日に戸惑う、すべての女性へ！ 自称「停滞期の中年ビューティライター」が綴る、おとなの自己受容エッセイ。◆好きではない顔と生きていく ◆「他者のものさし」を取りはずす◆「ゆらぎ」は単なるサイン ◆似合うよりも、大切なこと◆白髪を楽しむためにはどうしたら ◆美味しいものは太らない ほか美容ライターの本なのに、「こうなりなさい」「これ買いなさい」は、一切なし！ ファッション、ヘアメイクアップ、スキンケアとの向き合いかた、コンプレックスやエイジングの捉えかた、自己肯定感の育てかた…冷静ながらも心優しいヒントが詰まった一冊。読後、あなたもきっと、鏡の中の自分に「今日もお疲れさま」と声をかけたくなる！ -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 こざっぱり暮らしたい。 ◇安い買い物の失敗ほど避けたい理由 ◇春服を買う前にクローゼットを開けよう ◇小さな家に、ちょうどいい緑 ◇勝手にたまるものの持ち方 ◇タオルや靴下は定員制にしよう ◇かばんの中、今の暮らしに合っている？ ◇ゴミ収集の日に捨てるものがない冷蔵庫にしたい ◇なぜあなたは、「掃除しなきゃ」に溺れているのか ◇ものの置き方ひとつで掃除がラクになる ◇掃除はあなたの敵ではなく、味方です ☞ひとつでもピンと来たらGO！ この本を読んだら、家に帰って掃除をしたくなる?! 本多さんちのお掃除動画QRコード付いてます！ 【本文より】 日々の暮らしを支えるのは、「もの」と「掃除」。 すっきり暮らすために、 今の自分に合った使いやすいものを選ぶ。 そして気持ちよくいられる空間のために、 掃除でこざっぱりをつくる。 この本が、あなたの「すっきり」を見つける きっかけになれたらうれしいです。 【著者について】 本多さおり（ほんだ・さおり） 生活重視ラク優先がモットーの整理収納コンサルタント。「もっと無駄なく、もっとたのしく」、と日々生活改善に余念がない。 著書に『片付けたくなる部屋づくり』（ワニブックス）、『暮らしのつくり方』（宝島社）、『無印良品と365日』『モノが私を助けてくれる』『あるものを活かして愛着のある部屋にする』『あなたを動かす 片付けの切り札』（以上大和書房）など。本書の執筆協力、漫画イラスト作画の矢島史氏とのVoicy「暮らしの茶飲みラジオ」、YouTube「暮らしがラクになる【本多さおり公式チャンネル】も好評。 -
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NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※型紙は本誌掲載のQRコードからPDFをダウンロードできます。 コットンタイム本誌で活躍する人気作家さんたちがレシピや型紙を特別に提供してくれた“商用OK”の布こもの。 150作品をズラリと集めた1冊めはまたたく間に重版がかかる人気本になりました。 手作りが大好き！ 誰かのために作りたい！ 私が作ったもので笑顔になってもらえたら… そんな思いを温めている方々を全力で応援する、布こものレシピ本。 みなさまの熱い期待に応え、2冊めはちょっぴり増やして153点をお届けします！ 型紙はダウンロード形式。パーツが重なっていないので写す手間がなく、 切ってそのまま使えるので便利ですよ。 さあ、ページを開いて、まずはどれから作ってみましょうか？ ------------------------------------------------------------------------- ネットや対面のハンドメイド販売で、作って売れる「商用OK！」レシピを153点の大ボリュームで掲載!! 2024年に発売した1号目は、瞬く間に重版となりました。満を持してお届けする第２弾も、 人気作家さんのヒット作品をギュギュッと詰めた、お得な1冊です。 販売に挑戦したい初心者さんや、商品バリエを増やしたい人にもおすすめ。 ハンドメイドのもうひとつの楽しみ方に、ぜひ挑戦してみてください！ -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 気候変動時代でも暑さに負けない、きものの新・常識がわかる！●月別・TPO別コーディネートを写真で分かりやすく解説。●きもの初心者が迷いがちな「いつから単衣を着てもいいの？」「どんなシーンで、どんな単衣を着たらいいの？」に答えます。●大手着付け学院やきもの業界の著名な有識者たちによる、初心者にも分かりやすい「単衣の解説」を多数掲載。これまで、6月と9月にしか着てはいけないとされてきた「単衣（ひとえ）」は、気候変動の激しい現代、もっと早い春先から晩秋まで着てもいいのではないか、とそのルールが見直されつつあります。とはいえ、ルールを守るべきシーンがあることも事実。そこで、きもの業界でもいち早く「単衣を長く着る」ことを提唱してきた雑誌『きものSalon』が、月別＆TPO別の単衣の選び方を分かりやすく解説。さらに、真夏に楽しみたい「ゆかた」をお洒落に着こなすノウハウも掲載。暑さに負けないきものライフの知恵をご紹介します。 -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 夏場の売上を支える「冷やし中華」「冷やし麺」、通年で差別化を図れる「まぜそば」「ラーメン」。 本書では、人気ラーメン店のメニューづくりを、タレ、スープ、香味油、具材、 麺の扱い、盛り付けまで、現場の工程に沿って学ぶことができます。 いま評判を呼んでいるラーメン店のその味づくりの構成、考え方、具材の組み合わせ、 麺とスープの合わせ方を作り方とともに解説します。 新メニュー開発、季節限定商品の企画、既存メニューの見直しに使える、ラーメン店・麺専門店向けの実践的な一冊です。 【掲載店】 人気店の冷やし中華・冷やし麺 東京・新宿 創始 麺屋武蔵 東京・秋葉原 麺屋武蔵 武仁 東京・東日暮里 中国料理 美みすじ寿治 東京・荻窪 麺屋 寛 東京・高田馬場 麺屋アニキ 東京・九段下 九段下 中なかじ路 東京・蒲田 中華そば やま福 東京・戸越銀座 らーめん えにし 東京・大塚 LOKAHI ロカヒ 東京・西荻窪 冷やし中華専門店 HiyaChu 東京・大山 中国料理 髙社郷 人気店のまぜそば・ラーメンの技術 東京・中野 麺や 晴せいしん心 東京・中野 麺屋 はし本 東京・石神井 石神井 とら 東京・中野 ただいま、変身中。 東京・荻窪 麺屋 東京・高円寺 DRIED SARDIN BROTHERS 東京・九段下 九段下 中なかじ路 東京・阿佐ヶ谷 中華そば 東京ぐれっち 東京・田原町 自家製麺うるち -
NEW-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【※PHPからだスマイル2026年7月号電子版は、紙の雑誌とは一部内容が異なります。収録されていないページや記事、写真などがあります。あらかじめご了承ください。】私たちの体は約37兆個の細胞でできています。健康や若々しさは細胞の働き次第。細胞から整えて、元気で健康な体を目指しましょう。 ■目次 体の小さな声に耳を澄ませて 無理をしないようにしています 岸本葉子／老いも病も細胞からはじまる 吉森保／細胞が若返る食べ方の法則 吉森保／老けない人の 1分「ミトコンドリア筋」体操 今村匡子／細胞の材料、足りてる？ 「朝たん」作りおきレシピ 近藤幸子／なぞかけで、 脳の調子「ととのいました！」 ねづっち／気になる 夏の体臭ケア 関根嘉香／一服で覚醒！？ 抹茶パワーがすごい！ 福島洋一／暮らしによりそう大人の切り紙 上原かなえ／3stepで！ 楽ベジごはん 西村秋保／疲れが取れるセルフ整体 坂詰真二／今月の癒やしネコ 岩合光昭／人生後半はボーナスステージ！ 堀ママ／生物学者の僕が健康について考えてみた 池田清彦／すきさんの 今日もほどほどに。 すきさん／Dr.樺沢のほがらかお悩み相談室 樺沢紫苑／間違い探しで脳力アップ 勝山英幸／体っておもしろい ブラボー！ 人体学 田中越郎／マンガで学ぶ 漢方式セルフケアのすすめ 深谷朋昭・ふかやかよこ／ワタナベ薫のビタミンワード ワタナベ薫／健康ニュース2026 木原洋美 -
NEW-老朽化が進む日本の住宅は、マンションであれ一戸建てであれ、「持っていれば資産になる」という常識が崩れ始めている。築古マンションでは、修繕積立金不足、住民間の合意形成の難航、管理組合の実態不明といった問題が深刻化し、表面的な価格や立地だけでは見えないリスクが潜んでいる。中古マンションの契約書類を読んでも、壁の内側の劣化や配管の老朽化、将来の大規模修繕の現実までは把握できない。一方、地方の一戸建ては、相続をきっかけに「売れない」「貸せない」「解体費だけかかる」負動産へ転落するケースが急増している。さらに、老後資金対策として注目されるリバースモゲージやリースバックにも落とし穴がある。契約者死亡時の一括返済や、住み続けられなくなるリスクは十分に知られていない。ワンルームマンション投資もまた、「不労所得」という甘い宣伝とは裏腹に、空室率、修繕費、金利上昇を織り込めば、一定以上の利回りがなければ利益は出にくい。本書は、マンションと戸建て双方の危機を比較しながら、「住まいは本当に資産なのか」という根本問題を問い直す。買う前に何を確認すべきか、そして「持ち続けるべきか、手放すべきか」を冷徹に判断するための実践的な一冊である。 -
NEW-なぜ風邪で病院に行く人が多いのか、不思議です。実は風邪の対処法の基本は、食べないことと、じっとしていること。別の感染症かもしれないと思っても、その日一日は温かくして寝てください。風邪は休むだけで勝手に治るのです。現代の人は、自分で自分の体に向き合う「養生」の効力を忘れがちです。まずは日光に当たりながら散歩することから始めましょう。糖尿病、片頭痛、腰痛、胃炎、肝炎、肺炎、気管支ぜんそく、不眠症、高血圧、自律神経失調症、がんなどへの対処法、教えます！ ●「歩く、食べる、陽に当たる」が基本 ●歯周病こそ万病のもと ●健康のために口を動かそう ●なぜインフルエンザワクチンを打ってはいけないか ●驚きの薬イベルメクチンを活用する ●血圧よりも脈拍数のほうが大事 ●今の医者は正しい医療とは何かを教わらない （「はじめに」より）「人口減少の今、世界に誇っていい日本の国民皆保険制度も苦難の時期を迎えています。医療費が年々増大して制度を圧迫。人件費や資材の高騰で経営が苦しい病院が増えています。今後はこれまでどおりの値段で医療サービスを提供することはできないでしょう。近い将来に、『何かあればすぐ病院へ』という常識は改めざるを得なくなります。しかしその変化は、『当たり前の状態に戻る』ことにすぎません。日本人は65年あまり、たまたまそういう幸運な状態で来られただけです。医療体制の未来に関する暗い見通しは、日本人の意識を変える絶好のチャンスではないかと受け止めています。患者負担が年々増えるなか、今後の健康維持のために最も必要なのは、セルフメディケーションの知識だと考えています。セルフメディケーションとは、『自分自身の健康に責任をもち、軽度の身体の不調は自分で手当てすること』です。（中略）今後の日本人は『セルフメディケーション』の習慣がある人こそが、健康で幸福な人生を歩む時代になるでしょう。医療を否定すべきだということではありません。必要な時に必要な医療を受けられる体制を、よりよい形で継続するために、受ける側の意識改革が必要なのです」 -
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NEW-自然と子どもが「勉強好き」になる！ 私が40年間、数千人の子どもたちと向き合っていくプロセスの中で出した結論はシンプルです。学力を上げたいなら、IQを上げればいい――。そして、それを実現するのが、この本でお伝えする「5つのメソッド」なのです。教え子たちを難関校の合格に導き、かつ私の子どものIQを141に高めた「5つのメソッド」――。それはズバリ、以下になります。 ●歌 ●会話 ●手づくり教材 ●YouTube ●スマホアプリ これらはすべて、家庭で今日から取り組めるものばかりです。そして最大の魅力は、子どもが自ら「もう1回やりたい！」と目を輝かせ、「勉強が好きな子に変わること」にあります。受験は単なる通過点にすぎませんが、10歳までに育てた「IQ」は一生の財産になります。IQの向上は、単なる成績アップを超え、「自分で未来を切り拓く力」そのものを授けてくれるのです――本文より -
NEW5.0老若男女すべての年代ごとや日常生活のさまざまなシチュエーションで、最適な水分補給の方法や飲料を具体的に解説！ 夏期に多発する熱中症・脱水症の増加を前に、麻酔医であり経口補水液療法の第一人者が、「正しい水分補給」についてわかりやすく解説した。「水」そのものに関する健康書は多くあるが、病気のリスクを軽減する、あるいは熱中症による事故を大幅に軽減する「水分補給」についての健康書は初である。著者は水分補給に関する科学的考究を「飲水学」と名付けた。『いのちを守る水分補給』『熱中症からいのちを守る』『現代バテ即効回復マニュアル』に続く「いのちを守るシリーズ」第4弾。 -
NEW-その便秘、「体質だから」「食物繊維を増やせばいい」だけで片づけていませんか? 本書は、便秘専門医・石岡充彬医師が、外来で毎日聞く「病院に行っても、いつもの下剤を出されて終わる」という悩みから出発した、腸の「再教育」入門です。医学の現場では、便秘の治し方を体系的に学ぶ機会が少なく、結果として「とりあえず下剤」になりがち。 その構造を踏まえたうえで、診察室の5分では伝えきれない「家でできる便秘外来」を1冊に凝縮しました。著者のクリニックでは、通常の2-3倍の時間をかけて背景を聞き、最短で改善に導く工夫をしています。 著者自身も30年来の便秘患者として、刺激性下剤が手放せず、流行の腸活に振り回された経験者。だからこそ、うまくいかなかった理由を言語化し、「今日から何を変えるか」を具体的に語れるのです。
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