11/20入荷

完全鍋

ビジネス・実用

西岡麻央

1,694円 (税込)

8pt

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楽をしながらちゃんと食べる！
ひと鍋で必要な栄養が自然と整う
新しい「完全食」のかたち――それが「完全鍋」

健康な毎日のためには、たんぱく質・糖質・脂質の三大栄養素に加え、
ビタミンやミネラルもバランスよく摂ることが大切です。
だけど忙しい日々の中で、毎食そこまで考えて自炊するのは至難のワザ……。

そこで提案したいのが、この「完全鍋」です。あれこれおかずを作らなくても、
鍋ひとつで大満足の食事が完成。
「今日はこれさえ食べておけば大丈夫！」と心から思える、手軽で頼もしいレシピを集めました。

材料を切って煮るだけだから失敗なし。
食材のうまみが溶け出したスープまで丸ごといただけて、〆まで大満足。
洗い物が少ないのもうれしいポイントです。

疲れた日も、ラクしたい日も、しっかり整う。現代人のリアルな毎日に寄り添う、
いちばん手軽で頼もしい健康ごはんがここにあります。

◆目次◆
はじめに
完全鍋とは？
〆について

【野菜たっぷりの完全鍋】
キャベツと鶏肉の塩ちゃんこ鍋
トマトと鶏肉の鍋
たっぷり根菜と鶏肉の鍋
チーズタッカルビ鍋
玉ねぎと鶏手羽中のハーブ鍋
細切り野菜と豚しゃぶの鍋
春菊と豚しゃぶのごまみそ鍋
塩もみ大根と豚肉の鍋
ピェンロー鍋
もやしと豚バラ肉の焦がしにんにく鍋
さつまいもと豚バラ肉のバターしょうゆ鍋
カリフラワーと豚バラ肉のミルク鍋
かぼちゃ、ブロッコリー、豚肉のみそ豆乳鍋
ごぼうと牛肉の黒こしょう鍋

【たんぱく質たっぷりの完全鍋】
豚バラ肉と豆腐の塩しょうが鍋
豚バラ肉と厚揚げのキムチ鍋
豚バラ肉とほうれん草のガーリック鍋
豚肉とじゃがいものピリ辛みそ鍋
鶏肉とえびのエスニック鍋
鶏肉と厚揚げの焦がしねぎ鍋
鶏肉とさつま揚げのゆずこしょう鍋
鶏手羽中とあさりのカレー鍋
鶏むね肉と白菜のとろみ鍋
鶏だんごと豆腐の鍋
牛肉、ブロッコリー、レタスのオイスター鍋
ソーセージとキャベツのトマトチーズ鍋
鮭と豆苗のみそ豆乳鍋
えびだんごと春菊の鍋
ツナとセロリの鍋

【体調を整える完全鍋】
ねぎまみれ鍋
鶏手羽元とじゃがいもの鍋
きのこと鶏むね肉の黒酢鍋
おとし長いもと豚バラ肉のにら鍋
小松菜と豚肉のごまみそ鍋
れんこんと豚バラ肉の黒こしょう鍋
鮭、かぼちゃ、にんじんのみそ鍋
香味野菜のぶりしゃぶ鍋

【やせる！完全鍋】
鶏むね肉とかぶのあっさり鍋
鶏むね肉とまいたけのみぞれ鍋
鶏むね肉とせん切りキャベツの鍋
鶏肉ともやしのピリ辛みそ鍋
クレソンの肉巻き鍋
豚バラ肉、青梗菜、ザーサイの鍋
豚バラ肉とパプリカのエスニックカレー鍋
切り干し大根と白菜の豚しゃぶ鍋
豚肉としらたきのすき鍋
たらと白菜の塩レモン鍋
ぶりと大葉のみぞれ鍋
さば缶と豆苗のスンドゥブ
くずし豆腐の豆乳鍋

【薬膳の完全鍋】
マーラー鍋
豚バラ肉と長いものウーロン鍋
豚肉と青梗菜の花椒鍋
サンラータン鍋
黒ごま担担鍋
鶏手羽中ときのこの養生鍋
鶏手羽中のサムゲタン風鍋
ラム肉と香菜の鍋