Xで人気！閲覧数1.2億回、4.9万いいねを記録したポストを書籍化。 21人の現役医師が教える寿命を縮める「ヤバい」生活習慣。 日本の人口と同じ1.2億人が見た？『#3大やめとけ』とは… 2025年8月「ドクターK@眼科医パパ」こと、眼科専門医・栗原大智氏がXに投稿したポスト。 「専門医の信頼できる情報×わかりやすさ」の組み合わせが他の医師や業界に広まり、【1.2億回表示。4.9万いいね】を記録しました。 ――――――――――――――― 眼科3大やめとけ ・喫煙 ・スマホの長時間使用 ・格安量販店でのカラコン購入 他の科にもこういうのありますよね？ ――――――――――――――― 本書は、バズったポストのほか、21人の医師に「あなたが思う3大やめとけ」を調査。大量にあふれる健康情報の中で、大事な人の健康を守るために【本当に大事な「3つの教え」】を紹介します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 かわいいねこと一緒に視力を改善 私たちの生活は、かつてないほど目を酷使する環境にさらされています。スマートフォンやパソコンを使う時間が年々増え、ほとんどの時間をディスプレイと向き合って過ごしている人も多いのではないでしょうか。 その結果、「目が疲れる」「ピントが合いにくい」「視界がかすむ」といった症状を訴える人が急増しています。 では、この状況を改善するために、私たちはどうすればよいのでしょうか？ そこで本書が、現役眼科医の監修のもと提案するのが、「脳内視力に関与する視覚中枢を刺激し、目の周辺筋肉をケアする目のトレーニング」です。 しかも、楽しくトレーニングが続けられるよう、たくさんのねこ写真を活用しています。 ねこの癒しを感じながらパズル感覚で楽しめる資格トレーニングをぜひお試しください。 ＜いろいろなねこ写真を楽しもう！＞ 脳のストレスを解消するリラックス写真 眼球の緊張をほぐすストレッチ 目のピント機能を強化する写真 知覚能力を高める遠近法錯視 視覚伝達を活性化する写真 見えない部分を補完して脳内視力を鍛える写真 目の運動能力を向上させるトレーニング 集中力や認知機能を高めるまちがい探し 脳内視力を活性化させる美しい写真 視神経を刺激する色鮮やかな写真 交感神経を優位にする元気な写真 目の疲れを癒す絶景 だまされない脳を鍛える視覚トリック 近視や老眼を予防する眼球トレーニング 目と脳がだまされる残像体験 目の緊張を一気に解きほぐす写真 幸せホルモンを促す愛らしい写真 視力を改善するねこトレ 副交感神経を優位にして質の高い睡眠へ導く写真 科学的に視力を改善する ねこのガボールパッチ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 治療の「３つの柱」で糖尿病とうまく付き合おう。食事・運動・薬の最新アプローチ 現在糖尿病と診断され、その治療を受けている人は約552万人。そして、いわゆる「糖尿病予備群」と呼ばれる人たちを含めた 2000万人超に糖尿病の疑いがあるとされている。「国民病」と言うべきこの病気はしかし、基本的には「すぐに命に関わるもの」ではない。だからこそ、食事・運動・薬といった治療の「３つの柱」でアプローチし、病気をコントロールしていくことが必要。本書では、最新の知見に基づいた、進歩著しい薬物療法についてはもちろん、生活スタイルに合わせた食事のアドバイス、さらには最新の知見で有効とされた「有酸素運動」＋「筋トレ」の組み合わせを効率よく実践できる「サーキットトレーニング」などを紹介。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 読んだ人から「体が変わった」と声が続出！ 「9か月で13kg減量」 「ドライアイが改善した」 「血圧が下がった！」 「腰痛・肩凝りがなくなった！」 現代人の食卓に当たり前のように並ぶ小麦・植物油・乳製品・甘いもの——じつはこの4つが、免疫の乱れや血管の劣化、脳への悪影響を引き起こしているとしたら？ YouTubeフォロワー50万人超・吉野敏明先生のベストセラー「四毒抜きのすすめ」を、マンガで楽しくわかりやすく解説。読み終えたその日から、すぐ実践できます！

・１日中同じ色の照明の下で過ごしている ・窓がない or ブラインドを締め切ったオフィスで働いている ・仕事も食事も同じテーブルでする ・部屋の湿度にはあまりこだわっていない etc. これに当てはまるあなたは、その「空間」に簡単なひと工夫を入れるだけで、 「睡眠の質」を大きく改善できる可能性があります。 本書は、忙しいビジネスパーソンのための「眠れる環境のつくり方」を 100以上のエビデンスに基づいてお伝えします。 照明の色、ベッドの位置、カーテンや家具の素材、ちょっとした小物の有無――。 こうした室内環境の違いが、睡眠の質に影響を及ぼすことが さまざまな研究によってわかっています。 重要なのは、寝室に加えて、「日中過ごす空間」も整えること。 一人暮らしのワンルームでも、家族と過ごす部屋でも、賃貸でも、どんな家でも簡単に実践可能。 日中の過ごし方については、オフィスでも取り入れられます。 医療職として10年以上のキャリアを持ち、インテリアコーディネート実績も500件以上を誇る著者が、眠りの質を最大化し、日中のパフォーマンスを底上げする、「24時間の空間戦略」をあなたに授けます。

近年、密かなブームとなっている「うどん」。特に埼玉県を中心に古くから根付く「武蔵野うどん」は各地に専門店が続々とオープンし、TVでも盛んに紹介されている。本書の著者、武正倫は登録者数7万人超の「埼玉うどん子TV」を運営する人気YouTuber。　元教員だった彼がYouTubeを始めたのは、地元埼玉のうどんの魅力を多くの人に知ってもらいたいという純粋な想いからだった。行列のできる都会の人気店から人里離れたところにポツンとある隠れ家のような店まで県内全域を食べ歩き、知られざるうどん王国・埼玉県の魅力を溢れる郷土愛を込めて発信している。　90年代に香川のタウン誌から『恐るべき讃岐うどん』がブームを巻き起こしたように、本書では埼玉中のうどん店を食べ歩く著者が５つに分けたエリアから厳選した26店舗を紹介する。　じつは埼玉県のうどんの生産量は香川県に次いで第２位。１位である香川県とは差があるものの、人口約927万人の香川県に対して埼玉県の人口が約８倍の7300万人強もいることを考えると、侮れないポテンシャルがあるのだ（人口は共に令和５年６月推計値）。あと少し埼玉県民が頑張れば香川県を抜いて「新・うどん県」になることも決して夢ではない。　 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

【最高の体調は、「食べない力（＝ファスティング）」から生まれる！ 生命科学者がたどり着いた、仕事のパフォーマンスをも変える新常識】 「ファスティング」は、単なるダイエットではない。 集中力アップ、快眠、老化抑制、血圧・血糖値改善、生活習慣病予防、脂肪燃焼――これらすべてを叶える「スイッチ」なのだ。 米国大学の医学部教授として世界の第一線で研究を続ける生命科学者であり、ファスティングの実践者でもある著者が、「食べない力」の正体を科学的に解き明かす。 なぜ3日で代謝は変わるのか？ 食べないと、身体に何が起きるのか？ 「食べることが健康」と思い込んでいるあなたへの、科学的ファスティングという新提案。 仕組みから身体を変え、最高の体調を手に入れるための一冊。 ＜著者プロフィール＞ 佐々木　敦朗 1972年、広島県呉市生まれ。生命科学者。博士（医学）。現在、米国シンシナティ大学医学部教授、慶應義塾大学特任教授。広島大学医学部連携教授、東京理科大学客員教授としても研究と教育に携わる。2002年に渡米、カリフォルニア大学サンディエゴ校、ハーバード大学メディカルスクールで研鑽を重ね、細胞のエネルギー代謝を軸に、がん、老化、代謝疾患に関わる生命現象を分子から個体までつないで探究する。 プライベートでは20代で体重が急増、30代で高血圧治療を受ける。自らの身体で食と生活を立て直す試行錯誤の末、ファスティングにたどり着き、今も継続して実践する。 本書では、研究者の知見と自身の実感から食べない時間が身体に与える変化を読み解く。

◎『何度言っても伝わらない』のは、親のせいじゃない。 ◎発達障害・グレーゾーンの子に必要なのは、その子の脳にあわせた言葉。 ◎「待つ→提案→褒める」もう1ステップ加えるだけで、家庭の毎日は変えられる。 ◎診断の有無より大切なのは、今の困りごとを減らすこと。 ◎“困りごと”で終わらせない。特性を「個性」として見直す一冊。 「何度言っても伝わらない」 「叱ってばかりで苦しい」 「診断がつくほどではないけれど、育てにくい」 ――そんな親子のすれ違いを、“脳に届く言葉”で変えていく本です。 本書では、発達障害・グレーゾーンの子に一般的な言葉が効きにくい理由を、脳科学・教育学・心理学の視点からやさしく解説。 わがまま・怠け・性格の問題に見えていた行動を、“脳の個性”として見直します。 さらに、家庭で今日から使える「発達科学コミュニケーション」を具体的に紹介。 「3S」 「魔法の4ステップ」 「言い換え5つのスイッチ」 「ホームカウンセリング」 まで、実例たっぷりで学べます。 大事なのは、診断名に振り回されることではなく、その子に合う関わり方を知ること。 「できない」を責めるのではなく、 「まだ知らないだけ」に変えられたとき、 親子の会話も、子どもの自己肯定感も動き出します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 私は23歳で乳酸菌の世界に入り、人生の半分以上の時間を、乳酸菌の研究や製品開発に費やしてきました。乳酸菌の持つ力を信じ、どうしたら菌が人間の腸の中でしっかり働くかを考え続けてきました。その成果を一冊の本にまとめました。 この本では、「腸」そのものの力について紹介していきます。 　腸や腸活について書かれた書籍は多くありますが、そもそもどうして腸はこれほど注目を集めるのでしょう？ 　それは、腸が人間の体のさまざまな器官に影響を与え、健康の要であることを、多くの人が直感的に、あるいは体験的に知っているからなのではないかと思います。 　かくいう私もその一人です。社会人になり乳酸菌を扱う仕事に従事したときから、腸の偉大な能力に取り憑かれ、毎日、腸に関わる仕事をしながら、休みの時間でもほぼ１００％を腸や腸内に生きる細菌に関する論文、書籍の閲読に費やしてきました。仕事柄ということもありますが、腸の持つ「すごい力」について、最新の知見を得るようにしています。 　そうした蓄積からわかってきたのは、私たちの健康は腸の状態によって決まるということです。体の最高司令官は、実は腸なのだ――。今回は、腸が体の臓器・器官とどのように関わり、どんな司令を与えているのか、脳・メンタル、免疫力、口腔、皮膚、子宮・卵巣について、科学的エビデンスに基づいて紹介します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ー------------------------------------ 世界的ベストセラー『サイエンス・オブ・ヨガ』 リニューアルして再登場！ ------------------------------------ 英国発、世界50万部のベストセラーが、 情報改訂と新規ページの追加を経て再登場。 ヨガを学ぶなら持っておきたい決定版です！ ●解剖学、生理学の観点からヨガをくわしく解説。 ●ハイクオリティなCGで、ヨガのポーズの動きと効果が見えてくる！ ●最新の研究データにもとづいて情報を更新。 ●上半身・腰・下半身・疾患別・メンタルヘルスなど、目的別の治療シークエンスを新たに収録！自分に合ったヨガが見つかり、仕事や日常生活にも活用できます。 ＜もくじ＞ ◇人体解剖学 ◇アーサナ ・坐位のアーサナ ・立位のアーサナ ・臥位のアーサナ ◇ウェルビーイングのためのヨガ 【著者】 アン・スワンソン（Ann Swanson）： 国際ヨガセラピスト協会認定セラピスト、公認マッサージセラピスト、全米ヨガアライアンス認定ヨガインストラクター（RYT500） 大学やヨガインストラクターのトレーニングプログラムなどで解剖学と生理学を教えた経験を生かし、複雑な科学を理解しやすく日常生活に取り入れられるように活動している。現在は、最先端の科学と古来の知恵を融合させ、誰もが心と体の鍛錬を実践しやすくすることを目指して活動している。著書に『サイエンス・オブ・ヨガ』、『Meditation for the Real World（現実世界のための瞑想）』があり、両書に関連したオンライン講座も実施。 【監修者】 高尾美穂（たかお みほ） ： 産婦人科医・医学博士・ヨガ指導者 女性のための統合ヘルスクリニック「イーク表参道」副院長。働く女性の産業医として内閣府男女共同参画局・人事局などで職員研修を担当している。長年、ヨガを愛好し、スポーツドクターとしてのスポーツ医学を軸に多くのヨガインストラクターを指導。YouTube「高尾美穂からのリアルボイス」では毎日、女性のお悩みに答え、楽に生きられる考え方を配信している。 ＜電子書籍について＞ ※本電子書籍は同じ書名の出版物を紙版とし電子書籍化したものです。 ※本電子書籍は固定型レイアウトタイプの電子書籍です。 ※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたものです。 ※印刷出版を電子書籍化するにあたり、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。また、印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。 株式会社西東社／seitosha

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 長生きのカギは、朝のたんぱく質！ たんぱく質豊富な朝食を食べることで、筋力維持はもちろん、丈夫な骨、美肌、質の高い睡眠、心の安定までいいことづくし。 手軽につくれる絶品レシピで、一生動ける体づくりを始めましょう。 ●CONTENTS Part1　たんぱく質＆炭水化物のバランス朝食 チーズスクランブルエッグプレート／ネギ玉オートミール＆野菜スープ／豚ニラ温玉丼／ねばとろ和え／鶏ササミとキュウリの梅肉サラダ　ほか Part２　たんぱく質たっぷりの朝おかず サバオムレツ／ガパオ風いり豆腐／納豆ドレッシングの豚しゃぶサラダ／サバ缶の卵焼きポケットサンド／クッパ風みそ汁　ほか Part3　ほったらかし高たんぱくおかず チーズinハンバーグ／豚ひき肉とヒヨコ豆のトマト煮／ベーコンのせロールキャベツ／鶏ひき肉とたたきレンコンの梅レンジ蒸し／蒸し鶏のネギしょうゆがけ／肉巻き豆苗のレンジ蒸し　ほか Part4　高たんぱくのバランス献立 牛肉とコマツナの梅塩炒め／サバ缶とワカメのショウガじょうゆ／豆腐ステーキのタルタルソースがけ／漬けサーモンとアボカドのおかずサラダ／鶏肉とカブのクリーム煮　ほか ※本書は『健康でいたいなら朝のたんぱく質』（2024年6月発刊）を再編集したものです ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

苦難の深い悲しみや苦しみの中で生きる意味や希望を見出せない、そう感じている人へ。 「死別」「がん」「認知症」「介護」と共に歩んでいる人へ。この本は同じく苦難と歩む著者が、看護師・カウンセラーとして出会った様々な人や出来事を通して、苦難の中での「生きる意味」や「希望」を書き綴ったものです。それらがこの本を手にした方にも「生きる強さ」として伝わり、どんな世界にも存在する愛と幸せを感じるきっかけになってくれればと願った一冊。きっと、あなたの悲しみや苦しみにそっと寄り添い、心に優しさとあたたかさが灯る一文に、今生きている世界に少しでも希望を見出せる言葉に出会えるでしょう。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「酢納豆」は、良質のたんぱく質や食物繊維、ビタミン類が豊富な健康食です。日常的に続けることで、生活習慣病の改善やダイエットに著しい効果を発揮し、芸能界やスポーツ界、医学界にも多数の愛好者がいます。本書では、そんな酢納豆で健康体を手に入れた方々の体験談や、医師や大学教授による解説、作り方からアレンジレシピまで一挙に公開します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【内容紹介】 ◆Web広告で大注目、眉くせ改善技術｢HBL｣とは◆ ◇朝90秒、眉を変えたら第一印象はまるで別人に◇ ◆｢時短｣×｢即効性｣×｢モテ眉｣＝人生インパクト◆ 「眉を整えるだけで、こんなに印象が変わるなんて」 「若い頃とは違う“私らしい美しさ”を見つけられた」 ──いま注目のHBL式「美まゆ術」のすべてがわかる。 眉毛（眉）の時代がやってきました。 「美容」の世界では、目から肌までやりつくされていて、 最後に残されたパーツが「眉」。 眉毛も抜いたり、描いたり、塗りつぶす時代から、 地眉（自分の元からある眉）を大切にする時代へシフト。 時代は「つくる」から「ナチュラル」に。 男女・年齢の別なく、大きな需要がありながら、 「眉」（アイブロウ）に関する情報はまだまだ限定的。 そこで、美容業界に“眉革命”を起こしたといわれる 第一人者・HBLの福井仁美さんが徹底指南。 アイブロウの歴史から、 セルフケア、サロンの活用法まで、 誰でも実践可能なノウハウをお伝えするのが本書です。 【著者紹介】 ［著］福井 仁美（ふくい・ひとみ） 株式会社JULIA IVY代表取締役社長。 美容業界において多岐にわたる事業を展開、エステティックサロン、アイブロウサロン、アイラッシュサロン、ホテルスパなど計15店舗を経営。さらに、美容コンサルティングを手掛けるほか、2020年には眉毛ケアの新たな施術「HBL」のファウンダーとして、日本全国に新サービスを広め、アイブロウ業界を革新。2023年には韓国スキンケアブランド「TROIAREUKE」を日本で展開し、製品販売のみならず、セラピストの教育や講習事業、EC事業を推進。これによりあらたな眉毛美容のジャンルを確立し、「ブロウアーティスト」という職業の認知拡大に貢献。 【目次抜粋】 ■First Message｜眉毛が変われば、人生が変わる。 ■第1章｜眉からはじめましょう！ ■第2章｜いま、「眉毛の時代」がやってきました！ ■第3章｜眉毛がすべてを決めます ■第4章｜自分でやってみましょう！ ■第5章｜HBLをサロンでやってみましょう！ ■第6章｜雰囲気別　眉毛は変えられます ■Last Message｜あなたの新しい物語をはじめるきっかけになりますように。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 気候に合わせて「常識」も変わる！ 新しい養生法とお手軽薬膳 「夏は暑いから夏バテする」「暑さで食欲がなくなり夏やせする」「6月と10月は衣替えの季節」。 そう思っているあなたは、これからの季節を健康に乗り切れないかも!? 長引く夏の酷暑や、短くなる快適な気候の春と秋、熱帯雨林気候化しつつある梅雨。日本は春夏秋冬の「四季」から、夏と冬の「二季」に変わろうとしているといわれます。そこで東洋医学の専門家・木村容子医師が提唱する「新常識」で、気候の変化への対処法をお教えします。 さらに、国際中医薬膳師の資格を持つ料理研究家・ワタナベマキさんによる絶品薬膳が、体を整えるお手伝いをします。薬膳といっても特別な生薬や食材はいりません。ふだんのスーパーで買える普通の食材でOKなので、無理なく手軽に食養生が続けられます。 NHKテキスト「NHK明日から使える “新”東洋医学」（2025年）に掲載の「夏冷え」や「肌荒れ」など、晩夏から冬に備える新常識に加え、「雨だる」「花粉症」など、梅雨や冬から春への新常識を追加。カバー裏には、季節ごとのトラブルにおすすめの食材一覧も。通年のお悩みに応える一冊となっています。 【内容】 はじめに　木村容子 東洋医学の基礎用語 第1章 梅雨から夏の新常識 　「梅雨だる」　豚肉といんげんの梅炒め、たけのこと鶏肉のさっと蒸し煮　など 　「いわゆる気象病」　かつおの和風カルパッチョ、しじみと枝豆のスープ　など 第2章 夏から立秋の新常識 　「睡眠」　ピーマンと豚肉の卵豆鼓炒め、ゴーヤーと豚しゃぶの梅マリネ　など 　「体重の増減」　あじとオクラのらっきょうソース、かぼちゃと鶏肉のスープカレー　など 　「夏冷え」　とうがんと春雨の梅スープ、小豆とパイナップルの豆花　など 　「イライラ」　小松菜と桜えびのチヂミ、ししゃもとセロリの黒酢漬け　など 第3章 秋から冬の新常識 　「秋バテ」　豚肉とブロッコリーのオイル蒸し、鶏手羽とじゃがいもの塩煮　など 　「体の痛み」　ひじきと豚肉の炊き込みご飯、エリンギとラム肉のクミン炒め　など 　「秋カゼ」　れんこんと豚肉のジンジャーソテー、ブロッコリーのアーモンドマリネ　など 　「肌荒れ」　焼きさばのたっぷり薬味おろしのせ、甘酒ココア　など 第4章 冬から春の新常識 　「冷えのぼせ」　ふきとしらすのレモンパスタ、牛赤身肉とにんじんのバターソテー　など 　「気分のムラ」　うどとあさりの炊き込みご飯、セロリとかんきつのサラダ　など 　「花粉症」　さわらの紙包み ごまみそだれ、カルダモンラッシー　など 薬膳の効果を高めるツボ 　「湧泉」「足三里・豊隆」など コラム 　いつもの食事を薬膳に 　衣替えにも「新常識」!? おわりに　ワタナベマキ カバー裏付録　季節ごとのトラブルに おすすめ食材一覧

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 今年もやって来る〝暑すぎ〟酷暑問題に役立ち間違いなしの「火を使わない」時短・簡単レンチンレシピの決定版！ 日本テレビ『ヒルナンデス』、TBS『THE TIME,』、フジ『ノンストップ！』…テレビ番組で続々紹介され３万部突破した第１弾に続く、あのクレラップ公式レシピ本第２弾!! 今度のテーマは「からだにもおいしいごはん」。レンジ１台で完結の「煮る」「蒸す」「炒める」「和える」101品全レシピにひと目でわかる「カロリー」「たんぱく質量」「加熱時間」を表示しました。 主婦、自炊初心者はもちろん、「火を使わないから安心、安全！」とシニアやそのご家族からも大好評の一冊。 （目次） ●Part 1　レンチンでラクラク！簡単メインおかず ・鶏肉のおかず ・豚肉のおかず ・牛肉・ひき肉のおかず ・魚介のおかず ・卵のおかず ・厚揚げ・豆腐のおかず ・便利な〝下味冷凍〟おかず ……etc. ●Part 2　野菜不足を解消できる！　野菜のサブおかず ・鶏ささみと夏野菜の韓国風サラダ ・グリーンアスパラのベーコン蒸し ・包み蒸しカポナータ ・ししとうとちくわのカレー炒め風 ・ピーマンのくたくた煮 ・ピリ辛冷製なす ……etc. ●Part 3　たんぱく質や野菜がしっかりとれる　おかずスープ ・鶏肉と大根の参鶏湯風スープ ・レンジでスープカレー風 ・かぼちゃの豆乳ポタージュ ・ブロッコリーのポタージュ ・くずし豆腐の卵スープ 　……etc. ●Part 4　さっと作れてボリューム◎　ご飯・麺 ・和風トマすき丼 ・ファミレス風オムライス ・温やっこの汁かけご飯 ・和風カレーうどん ・蒸し豚なすの中華だれそうめん ・鮭ときのこの包み塩焼きそば ……etc. ●Part 5　野菜やフルーツを使って！　手作りおやつ ・かぼちゃとクリームチーズのアイス ・マンゴーパイナップルシャーベット ・桃のアールグレイマリネ ・さつまいもはちみつバター ・ゴーヤチップス ・簡単バナナシェイク ……etc.

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スパイスブランド・GABAN®初のレシピ本！ 「家で余りがち」なスパイスを、正しくおいしく使い切るためのレシピが満載！ スパイスブランドであるGABAN®の知識を活かし、スパイスの保存方法はもちろん、ちょっとしたひと工夫でスパイスの香りや風味をよりアップさせる活用方法も掲載しています。 たとえば、ローリエは切り込みを入れてから煮込むとさらに香りが増したり、ホールスパイスは油で熱すると香りが豊かになったり……「こういう使い方をすれば、スパイスがおいしくなるんだ」と驚くこと間違いなしです。 総勢35種類！ スパイスの種類とその特徴、使い方まで細かく解説！ レシピで必要だったから買ったものの、それ以外の使い道が思い浮かばない…という人にも安心！ 全35種類のスパイスの特徴、おすすめの使い方も紹介しているので、この本のレシピ以外にも、「こういう使い方をしてみようかな」といろいろなアイデアが湧いてくるはずです。 巻末には、スパイス逆引き索引も掲載しているので、「家にあるこのスパイスでなにが作れるかな」と確認する際にも便利です。 大人気料理家・小堀紀代美がGABAN®と初のタッグ！ 予約のとれない料理教室「LIKE LIKE KITCHEN」を主宰する大人気料理家、小堀紀代美がレシピを担当！ GABAN®こだわりのスパイスをふんだんに使った、小堀紀代美らしい「日々の食卓が華やかになる」全62品！ GABAN®を代表する、ブラックぺパーたっぷりのマカロニサラダや、いつもの肉じゃがの表情が変わるスパイスオイルがけ、花椒を使ったシンプルなアーリオオーリオなど、「これならすぐに作れそう」という日々のレシピを提案します。 【目次】 青のスパイスRECIPE 青のスパイスRECIPE〈種類と特徴〉 カルボナーラ 鶏肉とじゃがいものサブジ風 牛肉とピーマンのバターしょうゆ炒め なすといんげんの肉みそ炒め 鶏肉としいたけの紹興酒煮込み 白菜の韓国風サラダ 万願寺唐辛子の豆腐あえ ブロッコリーと豆のコロッケ スパイシーミートボール ウフマヨ／自家製マヨネーズ オイルサーディンとトマトの炊き込みご飯 ごぼうといんげんの春巻き エビと小松菜のピリ辛バター炒め きくらげとキャベツのマリネ／ブリとかぶのジンジャー照り焼き 梅香る鶏胸肉のスパイス南蛮漬け キーマカレー トマトのジンジャーマリネ きのことねぎのコリアンダーごまあえ 白身魚とブロッコリーの花椒炒め スパイスヤムウンセン 豚バラ肉とキャベツのトウチ蒸し シナモン風味のじゃじゃ麺 スパイシー焼き餃子 肉じゃがのスパイスオイルがけ 豚肉の本格ポトフ かぼちゃのスパイスあんかけ 特製マカロニサラダ 花椒のアーリオオーリオ 白身魚のクミンフリット ズッキーニ入り肉団子のはちみつレモンあんかけ ミックスパエリア タコとじゃがいものガリシア風トマトサラダ アジアンロールキャベツ マッシュルームとじゃがいものピラフ ピリ辛シーフードスープ イカとなすとオクラのカレー／バスマティライスの炊き方 緑のハーブRECIPE 緑のハーブRECIPE〈種類と特徴〉 ソーセージと豆のトマト煮込み卵落とし 牛こま肉入りきんぴら あさりと白菜のさっと煮 長いもとスナップエンドウのセージバター炒め 豚肉のハーブマリネ焼き／大根とみょうがのサラダ 牛肉とニラのミント炒め シンプルトマトパスタ セロリと豆のサラダ 赤のミックススパイスRECIPE 赤のミックススパイスRECIPE〈種類と特徴〉 鶏肉と卵のタイカレー風 豚肉ととうもろこしのしゅうまい きゅうりの水餃子　スパイスヨーグルトがけ さつまいも入り黒酢豚 スパイシーミートマカロニグラタン あると便利なスパイスダレ アジアンピーナッツソース／花椒たまねぎ塩ダレ／五香粉マヨネーズ／サルサソース 花椒たまねぎ塩ダレの使い方 アジアンピーナッツソースの使い方 サルサソースの使い方 五香粉マヨネーズの使い方 スパイス香るスイーツ＆ティー グレープフルーツのスパイス白ワインゼリー スパイス入りクロッカン ココナッツミルクプリン 白玉団子のフルーツスパイスマリネぞえ キャロットケーキ ミント香るハーブティー サフラン入りブラックチャイティー スパイス逆引きさくいん おわりに Column 01　そもそもスパイスってなに？ Column 02　香りを引き出す! スパイスの使い方 Column 03　スパイスの形状の違い Column 04　似ているタイプのスパイス＆ハーブ Column 05　スパイスの品質を保つ方法

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 暑さに打ち克つバテない体。 先手必勝、早めの対策で 熱中症や夏バテを回避！ ■まだ間に合う！ 　夏に備える体づくり。 ■夏に負けない体づくり、今すぐ開始！ 　無理のない暑熱順化トレーニング。 暑熱順化ストレッチ 　暑熱順化トレーニング ■気温差で夏のお腹は疲れ気味。 　調子が悪いときの腸活考。 ■ぐっすり眠って心地よく起きる。 　夏の快眠は小さな気づきから。 ■酸味と旨味で食欲増進、 　爽やかな梅の力で元気をプラス！ ■休んでも疲れが抜けません……。 　それって、もしや副腎疲労？ ■冷え、むくみ、消化不良…。 　不調に合わせて養生温レシピ。 ■塩分控えめ、野菜をたっぷりと。 　むくみを防ぐ食べ方で、体軽やか。 ■滞りを改善して巡る体に。 　初めてでも簡単！ セルフお灸。 ■夏太りの原因は水の摂り方にあり!? 　上手に付き合いたい、夏の飲み物。 ■家のお風呂でも効果あり！ 　サウナで汗をかきやすい体に。 ■夏バテ気味の体に、しみわたる。 　ベジフルウォーターで健やかに。 ■畑仕事、織物、ランニングを 　楽しむ人たちの夏支度を拝見。 ■放っておけばカビ・ダニの温床に。 　梅雨入り前のおうちメンテナンス。

【ストレス知らずのダイエット法公開！】 ダイエット中だけど、お酒を飲みたい。 おつまみ食べたいけど大丈夫かな…… ? ご安心ください。そんなストレスも 糖質オフダイエットなら、問題なし！ お肉も揚げ物も、 アヒージョのようなオイルたっぷりのボリュームメニューだって大丈夫！ ダイエット＝がまん、ではありません。 ストレス知らずでダイエットを成功させるのが「糖質オフダイエット」。 きちんとルールを身につければ、飲むことも食べることも楽しめる ダイエット法なのです。 この本ではお酒のつまみにぴったりのメニューを 糖質ほぼゼロでご紹介。 名付けて「おつまみダイエット」。 お酒が飲めるから、 ごはんやパンをガマンするつらさが緩和され、 ストレスなしで長続きしちゃうんです。 もちろん、お酒を飲まない人にも大満足なつまみめしです。 簡単にパパッと作れるものばかり集めました。 コンビニしか寄れない夜でも、すぐにおいしくできるメニューを豊富にご紹介。 一日の疲れを癒すには、おうちが一番。 疲れて帰って、ごほうびの１杯。 楽しく飲んで、気づいたらやせているはず! ぜひ今晩からチャレンジしてください。 ※この本は2018年７月刊行の「糖質オフのやせぐせつまみめし２５０」の内容を元に、 タイトル・デザインを新たにしたものです。

最近調子がよくない……もしかして、野菜が足りないのでは？体が喜ぶおかず601品を集めたこの本できょうから健康体に！ 【一生迷わない！食べるほどに体が整う、究極の健康バイブル】 「最近、体が重いし疲れやすい…。 でも、毎日の料理で野菜をたっぷり摂るのは意外と難しい」 年齢を重ねるにつれ、体形の変化や栄養不足が気になりますよね。 家での食事は野菜不足になりがちだし、 外食をするとつい高カロリーなおかずに偏りがち。 そんなあなたの「食卓から健康になりたい」という願い、この一冊が丸ごと受け止めます！ この本は、ヘルシーなのに満足感たっぷりのレシピを 圧巻の601品収録。 肉、魚、そして野菜が主役のおかずまで、 栄養バランスを考え抜いた「一生モノ」の知恵が詰まっています。 今日から、食べるたびに体が喜ぶ感覚を実感してみませんか？ ＜健康な体づくりを支える充実の内容＞ ◆バランス献立が即完成 野菜主役レシピから血液サラサラの魚料理まで、悩まず作れます。 ◆全品に安心の指標つき カロリー・塩分・糖質・材料費・調理時間をすべてのレシピに明記。 ◆料理の基本も網羅 だしの取り方や体にいい油の話など、一生役立つコラムが満載。 ◆罪悪感ゼロのおやつ 体にやさしいおやつレシピで、ダイエット中の息抜きもバッチリ。 「何を食べればいいかわからない」という不安はもう卒業。 601品の知恵を味方につけて、10年後も今より元気な自分を目指しましょう！ ※この本は2017年１月刊行の「一生モノの健康レシピ601品」の内容を元に、 タイトル・デザインを新たにしたものです。

さっと読めるミニ書籍です（文章量24000文字以上 32,000文字未満（30分で読めるシリーズ）） 【書籍説明】 子育て中の保護者の皆さま、毎日お疲れ様です。「子どもに本を読ませた方が良い」と言われますが、実際には読めていますか？保健所の乳児健診や学校など、教育機関が関わるとほぼ必ずと言って良いほど聞く気がします。しかし、何に興味を持つかは本人次第なところもあって、なかなか難しいですよね。「本を読みなさい」と言えば言うほど興味を持たなかったり、挙句にはおもちゃにされることも…。小学校低学年の我が子も、赤ちゃんの頃は本をおもちゃにしていました。ページを破いてみたり、本を噛んでみたりと、読み聞かせても話なんて聞いてはいませんでした。特に赤ちゃんは、じっと話を聞いていることの方が珍しいので、仕方ないですよね。それでも、私自身も本が好きなこともあって、自分の子は読書好きでなくとも、本に対して抵抗を感じてほしくないなと考えながら見守ってきました。今では本屋さんが好きで、抵抗なく本を手に取るようになりました。正直に言うと、根気は必要です。しかし、本に興味を持ってくれれば、勉強以外でもたくさんのメリットがあります。お子さんの個性によって本へのアプローチの仕方は変わると思います。拙著は一例ですが、何か参考になれば幸いです。 【著者紹介】 文野響架（フミノキョウカ） 小学校低学年の子どもを持つ、ヲタク母です。子どもは一人っ子ですが、口が達者なため毎日が知恵比べの日々。こちらの語彙力を試されています。読書好きな口下手には厳しい環境を、なんとか生き抜いています。夏休みなどの長期休暇は戦争さながら。子どものマシンガントークに、白旗を挙げています。見た目は子ども口は大人なので、我が子はコナン君なのではないかと疑っています。最近は児童書よりも漫画がお気に入りのようで、ヲタク母の血が流れているなと実感。このまま本に抵抗なく触れてくれる大人になってほしいと、ひそかに願う毎日です。これから、どんな本や物語に興味を持つか楽しみに見守っています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 30～40代の子育て世代をターゲットにしたファミリーマガジン。母親だけの目線に落ち過ぎず、家族全員、大人も子どもも楽しめることをテーマに、甘過ぎないトーンで、毎号ワンテーマで特集を組んでいます。今回のテーマは「とことん深堀りしてみる？」。マニアックな体験や実験、研究などができる施設にお邪魔して、施設紹介をしつつ体験してみるという特集。全国で50ヵ所くらいの場所と合わせて実験や研究や体験を紹介してみます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 300万人が効果を実感したトレーニングメソッド、初の公式本！ １日５分で体幹が鍛えられる！　くびれができる！ 「ストレッチポール」と「ひめトレ」は、体のゆがみをとり、体幹を鍛える最適ツールとして、トップアスリートのトレーニング現場から、姿勢矯正やスタイルアップを目指す女性たちまで、数多くの人々に愛用されているトレーニングツールです。 しかし、あまりにも広く普及してしまったため、ストレッチポールの正しい使い方を知らずに、十分な効果が得られていない使用者も多く見受けられます。 本書では、ストレッチポールとひめトレの効果と狙い、そして正しい使い方と効果的なエクササイズを、開発者であるJCCA（日本コアコンディショニング協会）が改めて紹介していく、初の公式トレーニングブックになります。 ※本書は2014年７月に刊行された『公式ストレッチポール＆ひめトレBOOK』に一部の情報を改訂した新装版となり、内容は同一になります。 Chapter１　ストレッチポール ●ストレッチポールを使って、筋肉を緩めて骨格を正し、コアを活性化！ ●エクササイズを始める前に ●ストレッチポールのエクササイズ 基本のエクササイズ／ウォーミングアップストレッチ／不調改善エクササイズ／美ボディメイクエクササイズ Chapter２　ひめトレ ●ひめトレで、鍛えづらかった骨盤底筋にアプローチ ●エクササイズを始める前に ●ひめトレのエクササイズ 基本のエクササイズ／部分やせエクササイズ／不調解消エクササイズ ※二次元コードを読み込むには、専用アプリ（二次元コードリーダー）が必要です。（機種によっては最初からインストールされているものもございます。） 二次元コードの載った画像を二次元コードリーダーで読み込み、閲覧ください。 読み込みづらい場合は、表示画像を拡大し、カメラが画像を読み込みやすいよう調整してから再度お試しください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 人気のメルカドバッグからベトナム風プラかごまで。PPバンドで作れる様々なスタイルの実用的で大人かわいいバッグ35点をわかりやすい作り方図解で紹介。好評ロングセラーの新装版。 かご作家の第一人者、古木明美による「PPバンドで作れるおしゃれなかごとバッグ、こもの」の作品集。 人気のメルカド風バッグや、ラフに使っても丈夫で実用的なアジアン・テイストのかごなど、多彩に幅広くご紹介！ 【introduction】 PPバンドとは、荷物の梱包に使うプラスチック製のひものこと。 PPバンドで編んだプラかごやバッグは、近年ベトナム雑貨として紹介され、 よく知られるようになりましたが、 日本でも、古くから野菜や果物などの収穫物を入れるかごとして使われています。 ずっしりと重い果物をたくさん入れられる丈夫さ、 野菜を入れたままジャブジャブと水洗いできるところなど 実用的にすぐれた素材です。 そんなPPバンドを使って、日常的に使えるバッグや雑貨を作ってみました。 ハサミで切って、ひもを並べたら、ざくざくと編むだけ。 道具をそろえる必要もありません。 意外に（！）扱いやすい素材なので、かご作りをしたことのない人にもおすすめ。 はじめての方でも簡単に作れる作品を多く掲載しています。 「鉄線編み」など難しいと思われていた編み方も、より簡単な方法で仕上がるよう工夫しました。 PPバンドはカラーバリエーションも豊富。 透明タイプのカラーがあるのはPPバンドならではです。 同じ形でも配色を変えるだけで、POPになったり、シックになったり。 男性にも似合うユニセックスな作品が作れるのも魅力です。 ビーチバッグとして海辺へ、野菜かごとしてキッチンで—— ちょっとラフに使ってもOKなプラかごを、 ぜひあなたの生活に取り入れてみてください。 古木明美

お酒のことがわかる、価格もわかる！知るだけでなく、飲んで楽しみたい方のためのお酒の総合情報カタログ！ ウイスキー、ワイン、日本酒、焼酎…世の中にあまた存在するお酒の数々。どんな銘柄があるのか、どんな種類があるのか、もっと知りたい！という方にご覧いただきたいカタログです。 料飲店向けルートで40年以上酒類通販を営んできた、庄司酒店が編集。春・夏・秋・冬の年4回発行している季刊誌。 ●約2,500点のお酒を一挙にご紹介！お酒1本1本にコメントがついています。 ●お酒の種類ごとのカテゴリ解説も掲載！ ●お酒に関するコラムや、世界でも希少なお酒をあつめた特集ページも！ 【目次】 ●ギフト特集 大切な人に贈り物を ●一度は手にしたい珠玉の品々 世界の銘酒コレクション ●希少国産ウイスキー Japanese Rare Whisky ●2023・2024ヴィンテージ予約受付中！ボルドープリムール ●世界の名品お探しします ヴィンテージ・ワイン ●豊富な品揃え！CHEESE ●世界のクラフトビール World Beer Collection ●高品質で入手困難な日本酒 プラチナ日本酒 ●数量限定 希少泡盛 ●シロップを楽しむ 変わり種フレーバー 夏 ●季節に沿えるシロップコレクション＆モクテルレシピ ●あなたもお家でバーテンダー！本格BARグッズ ●AI機能搭載でさらに便利に！オンラインショッピング サイト 酒類ドットコム 【著者】 株式会社庄司酒店 1989年より、お酒の情報誌『LIQUORS（リカーズ）』を発行。全国のバーやレストランなど、40年以上業界のプロ向けに情報を発信し続けてきた。2003年からは、一般の方々向けの冊子『世界の酒類事典』の発行を開始。2025年で『LIQUORS（リカーズ）』は創刊40周年を迎えた。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 カンカン帽やマルシェバッグなど、春・夏につくりたくなる小物の作品集。デザインはオーソドックスながら、編んでいて飽きない、編むことを楽しめる工夫がたくさん。各デザイナーによるデザインのポイントや編む際のコツなども楽しめる。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 電子レンジで夏の料理がぐんと楽に！ 本書は電子レンジを単なる「温め直し」の道具から、 主役級の「調理器具」へと昇格させるレシピ集です。この1冊が「暑くない」「手間がかからない」 「ヘルシーでおいしい」という、夏の料理に関するわがままをすべて叶えます！ 汗をかかずに電子レンジでぱぱっと作れる「肉＋夏野菜」の栄養満点おかず70レシピを掲載。 目次 はじめに ～もうキッチンで汗をかきたくないあなたへ～ 電子レンジ調理のポイント 【豚肉】 豚肉、トマト、レタスの中華あえ／豚肉のトマトしょうが焼き風／ ミニトマトと長いもの塩肉じゃが／トマトの豚肉巻き／豚肉となすのとろみ煮／ 豚肉となすの重ね蒸し／豚肉となすの香味おかかあえ／なすの梅しそ豚肉巻き／ 豚こまとズッキーニのオイスターレモン蒸し／豚肉のキムチ炒め風／ レンジ蒸し豚のサラダ菜包み／豚肉、ピーマン、サニーレタスののりナムル／ 豚肉とピーマンのカレーオイスター蒸し ⋯ほか 【鶏肉】 鶏胸肉となすのよだれ鶏／鶏肉となすの甘酢おろし／鶏肉となすのみそマヨ炒め風／ ささみとなすのさっぱりレンジ蒸し／鶏胸肉とトマトのレンジ蒸し／ 鶏胸肉とアボカドのサルサソースあえ／手羽元とオクラのトマト煮／ 蒸し鶏のねばねば梅ソース／みょうがとわかめのささみロール／ 鶏胸肉とズッキーニのウスターソース蒸し／タッカルビ／ 鶏肉とパプリカのケチャップチーズ蒸し ⋯ほか 【ひき肉】 パプリカの肉詰めレンジ蒸し／トマトのみそそぼろがけ／厚揚げとなすの麻婆／ ひき肉とズッキーニの和風レンジ蒸し／ひき肉とかぼちゃの重ねレンジ蒸し ⋯ほか 【魚】 鮭のアクアパッツァ／鮭とセロリのビネガー煮／えびとレタスのうま煮 ⋯ほか 【副菜】 レンジラタトゥイユ／トマトのコーンチーズ蒸し／なすとツナのしょうゆ煮／ パプリカとツナのわさびポン酢／まるごとピーマンのお浸し／ ハムとさやいんげんのからしマヨあえ／しし唐ののりチーズあえ／ ゴーヤーのごまあえ／ズッキーニと揚げ玉の煮浸し／ ズッキーニの赤しそ風味ドレッシング／きゅうりとゆで卵のピクルス ⋯ほか 【麺・ご飯】 ツナとトマトのぶっかけうどん／キーマカレー／卵ときゅうりのさっぱりうどん／ 豚肉とオクラのみそバターうどん／ナポリタンうどん／明太レタスチャーハン／ 豚肉ときゅうりのオイスターチャーハン／パプリカのみそそぼろ丼／ ベーコンとズッキーニのレモンパスタ／豚キムチ焼きそば ⋯ほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 《CONTENTS》 Special Interview 中川翔子 妊活にまつわる疑問をQ＆Aでわかりやすく解説！ ７名のドクターに聞いた妊活のはじめ方＆すすめ方 はじめての妊活 心と体を元気にするための健康習慣 プレコンセプションケアを始めよう 和の薬膳で考える妊活ごはん 働く女性のリアル妊活事情 不妊治療にかかるリアルなお金事情 身も心も解き放たれるリセット旅へ出かけよう etc

あなたの一歩で始まる、マンションの新たな明日 ご近所トラブル、理事会の運営、管理費や積立金などのお金の問題……。 共同住宅で生じる様々な問題に対して、当事者である住人たちは、どのように関わっていくべきなのか。 マンション管理業に長年携わってきた著者が、そこに存在する数々の人間ドラマとともに、マンションコミュニティ構築のポイントを描く。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ◆ちょっとの量で、 ちょっとの時間、漬けるだけ。 ポリ袋でもタッパーでも。少量、低塩、食べきる漬けもの◆ 漬けものというと「大量の野菜を長時間漬ける」イメージがありますが、本書で紹介するのは、 【食べきれる分を最短1時間最長1日で、手軽に漬ける、漬けもの】。 　漬けものは食事の際にちょこっとあるとうれしいもの。加えて、他におかずがなくても、豆腐や麺にのせたり、ご飯に混ぜるだけでおかず代わりになります。 　さらには、残った野菜も漬けものにすると、捨てずに最後まで野菜を食べきることができます。化学調味料などの余計なものを入れずに自分好みの味に作れる！といいことづくし。そんな、とにかく便利！ な漬けものを人気料理研究家、小林まさみさんが提案。 　きゅうり、キャベツ、白菜、にんじんといった生野菜を中心に、１素材で作る「シンプル漬け」から、1日で浸かる水キムチやしば漬けなどの「おなじみ漬けもの」、ご飯にも晩酌にも合う「つまみ漬け」まで、漬けものアレンジや展開料理も紹介します。さらには小林まさる氏の「まさる漬け」まで掲載！ 　ちょい漬けがあると、ちょっと食卓が豊かになる！ ■こんな方におすすめ ・食べきれる量の漬け物を楽しみたい人。素材を残さず使い切りたい人 ・塩分控えめの食事を摂りたい人 ・手早く時短で漬け物を作りたい人 ■目次 「ちょい漬け」のいいところ 「ちょい漬け」基本の作り方 ●PART1　パパッと作れる！シンプル漬け ・かぶのはちみつレモン漬け ・キャベツの黒こしょう漬け ・きゅうりの1本漬け ・にんじんのみそ漬け ・きゅうりのからし漬け ・パリパリピーマンの塩水漬け ・なすの塩水漬け ・大根の甘酢漬け ・白菜の塩漬け ・長ねぎのしょうゆ漬け ・小松菜のわさびじょうゆ漬け ・長いものポン酢漬け ・かぶのゆずこしょう漬け ＜ちょい漬けを料理にアレンジ＞ ・きゅうりの豚肉巻き焼き ・ささ身と長いものバタポン炒め ・白菜ギョーザ ・キャベツの溶き卵スープ ●PART2　味出し素材プラスで！うまみ漬け ・セロリのアンチョビー漬け ・新玉ねぎのおかかマスタード漬け ・キャベツの塩昆布漬け ・いかにんじん漬け ・青唐辛子のツナみそ漬け ・大根の皮のじゃこ漬け ・白菜のナンプラー漬け ・かぶの塩麹漬け ・ブロッコリーの茎の中華漬け ・枝豆のにんにくしょうゆ漬け ＜ちょい漬けを料理にアレンジ＞ ・白菜漬けの卵炒め ・いかにんじんの炊き込みご飯 ・ひき肉とかぶのしょうが炒め ・豚肉とキャベツのパスタ ●PART3　加熱して作る！変わり漬け ・にんじんのクミン漬け ・ミニトマトのスイートジンジャーマリネ ・オクラ丸ごとだし漬け ・ごぼうの粕みそ漬け ・えのきたけの塩漬け ・じゃがいもの甘酢漬け ・カリフラワーのマスタード漬け ＜ちょい漬けを料理にアレンジ＞ ・じゃがいもとベーコンの炒めもの ・えのきのお吸いもの ●PART4　即席！おなじみ漬けもの ・白菜キムチ ・きゅうりのカリカリ漬け ・ゆず大根 ・しば漬け風 ・水キムチ風 ・切り干し大根のべったら漬け風 ・福神漬け ＜ちょい漬けを料理にアレンジ＞ ・キムチチャーハン ・水キムチあえめん ●PART5　今夜も一杯！おつまみ漬け ・うずら卵のソース漬け ・卵黄のしょうゆ漬け ・大豆のピリ辛ザーサイ漬け ・クリームチーズのわさびポン酢漬け ・煮干しの甘酢漬け ------------------ まさる漬け まさる風　焼きなすの昆布漬け ------------------ ■著者プロフィール 小林まさみ：料理研究家。「だれにでもおいしく作れる実用的なレシピ」をモットーに、料理教室や雑誌・単行本・テレビなどで活躍中。アシスタントは義父でシニア料理家の小林まさる。嫁しゅうとの軽快なやりとりが人気で、共著も数多く手がける。著書に『年金暮らしのお助けレシピ　ねんきんごはん』（内外出版社）、『小林まさみの料理教室　ていねいな献立づくりがわかる本　料理とお菓子』（山と渓谷社）などがある。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ベトナム料理の名店「kitchen.」の家庭で作れる絶品レシピ。野菜たっぷり、ご飯がすすむコク旨ベトナムおかずが満載！ 中華・洋風など多彩な味わいがあり、日本と同じく米食が主なので、ご飯に合うおかずが豊富なベトナム料理。 フォーや生春巻きのライスペーパーに代表されるグルテンフリーの米粉料理も定番で、 生野菜やハーブをふんだんに摂れるメニューは、日本の食卓にぴったりな食文化なのです。 本書は日本におけるベトナミーズの第一人者、 予約の取れない人気レストラン「kitchen.」の鈴木珠美シェフが、 ふだんの家庭のおかずにぴったりなレシピをご紹介。 野菜たっぷり、ご飯がすすむコク旨ベトナムおかずは、暑い夏に向けて、 シンプルな調理法で味が決まる ＆ 体のなかから元気にしてくれる、 とっておきのレパートリーになるはずです。 鈴木シェフがベトナム料理の道を歩むきっかけともなった 料理家・有元葉子さんとの対談も必読です！ （目次） 基本調味料ヌクマムのこと ハーブ ＆ スパイス 基本のタレ「ヌクチャム」の作り方 【Part1】ご飯に合うベトナムのおかず 豚角煮 鶏手羽の甘辛唐揚げ 牛肉とニラの炒め物 揚げ魚と香味野菜の炒め物 ベトナムクロケット 魚の煮付け 豆苗のヌクマム炒め きのことヌクマムのバター炒め 大根とにんじんのベトナムなます 焼きなすのサラダ 揚げ豆腐のヌクマム漬け 厚揚げの肉詰めトマト煮 卵とゴーヤの炒め物 ひき肉入り卵焼き コラム１｜ベトナムの主食と米の加工品 【Part２】ヌクマムでおいしく！ いつもの家ごはん 肉じゃが ブリの照り焼き れんこんのきんぴら ヌクマム入り厚焼き卵 鶏肉の炊き込みご飯 豚肉のしょうが焼き 揚げワンタン 鶏肉の唐揚げ サケのムニエル 酢豚 ポテトサラダ クレソンとルッコラのナムル きのこのカルボナーラ キャベツとヌクマムのパスタ フライドポテトヌクマム風味 ヌクマムバーニャカウダ コラム２｜異文化をつなぐ万能調味料「ヌクマム」 【Special Interview】有元葉子さんとベトナムおかず談義 有元さんのレシピを継いで｜トマトのファルシー コラム３｜ベトナム料理の基本は医食堂源 【Part3】ベトナムといえばの定番料理 生春巻き バイン・ ミー バイン・セオ 野菜春巻き ベトナムチキンカレー 揚げ春巻き コラム４｜ライスペーパーのさまざまな使い方 【Part4】ベトナムの米麺 フォー料理 アサリのフォー エビとトマトのフォー 肉だんごのフォー 鶏肉のフォー まぜまぜあえフォー コラム５｜ベトナムの器と雑貨 コラム６｜便利なベトナムダレ 【Part5】ベトナムのおやつ ＆ スイーツ 豆腐のチェー ココナッツミルクのブランマンジェ トマトのシントー フォースナック

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 今の私たちが「これから」を心地よく過ごすために、サステナブルでエシカルな生活のヒントを昭和のくらしに学ぼう。捨てない・買わない、始末のよい日々の原点を昭和のくらし博物館長に教わる。新装版。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 『笹切り・葉蘭切り 技術大全』は、日本のすし文化に受け継がれてきた伝統技術「笹切り」「葉蘭切り」を、基本から応用まで体系的に解説したプロフェッショナル向けの技法書です。 笹や葉蘭は、冷蔵技術がなかった時代から、抗菌・消臭・防腐の働きを持つ天然の素材として、すしや料理の品質を保つために使われてきました。 本書では、その実用的な役割に加え、料理を美しく引き立てる装飾技術としての魅力も、豊富な写真と手順解説で分かりやすく紹介しています。 庖丁技術を高めたい若手職人や、すし技術コンクールを目指す方はもちろん、店の料理に品格や季節感を添えたい店主・職人にも役立つ内容です。 鶴亀や家紋、草花、富士山、水鳥など、多彩な意匠を学ぶことで、祝いの席や特別な一皿をより印象的に演出でき、また、出前や持ち帰り、仕出しなどにおいても、 笹や葉蘭は味移りや乾燥を防ぎ、折詰の清潔感と完成度を高める実用的な素材として活用できます。 関西ずしに欠かせない葉蘭の扱い方も詳しく解説し、見た目の美しさと品質保持の両面から、すしづくりを支えます。 単なる飾りではなく、機能と美しさを兼ね備えた「用の美」としての笹切り・葉蘭切り。 本書は、伝統技術を学び、現代のすし店としての価値や個性を高めたいすべての職人に向けた、実践的な一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本で最も予約が取りにくい京都の割烹『祇園さゝ木』。 多くの弟子を輩出し、現在、７人の弟子とともに「祇園さゝ木」一門会を結成、進化系京料理を発信する。 本書では、京料理の未来を拓く「祇園さゝ木」一門によるテーマ別料理7品を紹介。 椀、鮎、鱧、甘鯛、京野菜、肉、ご飯、全56品のレシピを美しいビジュアルとともに伝受する。 「祇園さゝ木」一門の食哲学と美学を知ることができる一冊。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 名前が出てこない、忘れっぽくなったなど、年齢を重ねれば多少の物忘れはあるものですが、そこからボケてしまう人と、ボケない人に分かれます。そこで、専門医がボケる＆認知症になる人と、一生元気なままでいられる人の違いを徹底解説。最新の医学に基づいた、食事、運動、生活習慣、睡眠、そしてメンタル面まで、今日からできる具体的な方法を教えます。

【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 本当においしい！「食」を伝える簡単レシピ。 原宿にrestaurant eatripを開き、世界一予約の取れないレストラン「シェ・パニース」で修業した経験もある野村友里が、大人も驚くおいしさのレシピを、子どもがつくれるようにアレンジ。 唐揚げやチーズオムライス、ハンバーグや生姜焼きなどの基本の料理から、 シェファーズパイ、お花しゅうまい、皮からつくるもちもち水餃子やラーメン、だしの取り方や手作りウスターソースまで、 卵、肉、野菜、魚の料理を、約40レシピ紹介。 レシピのほか、食の大切さや命をいただく大切さについても絵本仕立てで紹介し、 「いつも何気なく口にしている食材はどこから来ているのか」といった 食の本質について、三宅瑠人のイラストで、わかりやすくたのしく伝えます。 コラム一例： ・おいしいってなに？ ・卵は命をいただくこと ・スーパーで売っているお肉の原型、想像できる？ ・野菜の土の下には何がいる？ ・季節によって、食べられる魚の種類は変わる ・いろいろな姿に変化する、米と小麦 野村友里による「食べることは生きること」というメッセージが込められた、 ずっと大切にしたくなる、本質的な料理の本です。 ※この作品はカラーが含まれます。

「なんか調子がいい！」が毎朝続く！ 体、頭、心、運ーーぜんぶ整う一生モノのメソッド！ 久保建英選手らトップアスリートのパーソナルコーチが 究極のコンディショニング術を初公開！ 【小さな習慣で、人生の歯車が回り出す】 ・「布団をたたむ」を朝イチの習慣に ・「スマホ」を持つ手を時々替える ・「耳ひっぱり」で疲れをリセットする ・「胸からが足」だと思って歩く ・「空腹」を楽しむ ・「神社仏閣」を巡る ・「駅や横断歩道」で焦って走らない ・「生→焼き物→煮物→揚げ物」の順で食べる ジムも、厳しい食事制限も、必要なし。 「呼吸」「姿勢」「歩き方」日常の何気ない小さな所作を整えるだけで、 人間が本来持っている力が呼び覚まされ、仕事も人生も劇的に好転します。 自分との小さな約束を守り「丁寧に生きる」ことで、 仕事のパフォーマンスも、メンタルも、すべてがうまくいく。 毎日を戦うすべての人に読んでほしい、今日からすぐできる「55の習慣」です。 【目次】 ［1章］ルーティン ［2章］呼吸 ［3章］姿勢 ［4章］所作 ［5章］食事 ［6章］メンタル

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 運動ゼロ! 　糖質制限なし! 科学的に正しく、最短・最速でお腹の肉が勝手に落ちる食事術！ 科学的に正しいダイエットとは、 人体を太らせる力を持つ「三大栄養素(脂質・炭水化物・たんぱく質)」を 自在に操り、たくさん食べても太らない体を作っていくもの。 医師や管理栄養士でさえ気づいていない 「脂質の適正化」(厚生労働省が推奨する脂質量)のみが しっかり食べながら、ストレスなく痩せる唯一の方法だったのです。 本書は、「最も太りやすい食べ方」、「最も痩せやすい食べ方」を、 科学的根拠をもとに解説。 あなたが「糖質で太った」と信じてきたそのメニュー 原因は「脂質」にありました。 諦めていた「ビールっ腹」や「浮き輪肉」が 気づけばすーっと消えています。 ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

29ヶ国、19言語以上で刊行！！ TEDトーク12万回再生！ 102歳の医師が贈る“生きがい”という名の処方箋 心と身体を満たす“ジュース”を見つければ、あなたの人生は、その瞬間から輝き出す。 二度のがんを乗り越えながら、医師として、そして一人の女性として健やかに生きてきた著者。本書では、その豊かな人生経験をもとに、「健康で幸せに生きる」ために必要な【６つの秘訣】を教えます。 父権的な社会の中で医療者として奮闘した日々や、60歳を過ぎてからの離婚、複数のがんとの向き合い方——女性として、人として生きる力強さとしなやかに生きた彼女が、常に意識し実践してきたマインドとは。 医者や薬だけに頼るのではなく、生きがいという“ジュース”を満たし、自らの力を湧き出させるには？ 病を治す力を得るにはどうしたらいいのか？　 著者自身の経験や、著者が関わり向き合ってきた患者とのエピソードと絡めて楽しくわかりやすく語られるとともに、読者も実践できるエクササイズを紹介しています。 著者の前向きで優しい言葉は、人生をよりよく生きたいと願う人や、行き詰まりを感じている人の心に、きっと新しい風を吹き込みます。 『グッド・ライフ　幸せになるのに、遅すぎることはない』 著者　ロバート・ウォールディンガーも絶賛！！ “人生の問題に対する即効薬や単純な解決策が当たり前のこの時代に、グラディス・マクギャリーのアプローチはまさに医師の処方箋通りです。マクギャリー博士は、読者の心と精神に響く豊かで複雑な真実を語ります。彼女は、身体、脳、精神が切り離せない現実世界に生きており、彼女の100年にわたる知恵は、科学、医学、魂に浸透しています。”———ロバート・ウォールディンガ―（『グッド・ライフ　幸せになるのに、遅すぎることはない』（小社刊）） 著者プロフィール グラディス・マクギャリー：1920年生まれ。ホリスティック医学の母として、国際的に活躍、米国ホリスティック協会の創立メンバーのひとりであり、70年以上にわたって家庭医を営み、ホリスティック医学、自然分娩、医師と患者のパートナーシップを精力的に提唱。米国ホリスティック医学協会（現総合医療と健康のアカデミー）の共同設立者・元会長、超心理学と医学のアカデミーの共同設立者であり、西洋の医師としてアメリカにおいて定期的に鍼灸治療を採りいれたひとり。100歳を超えては玄孫も誕生し、ライフコーチングを実践、健康的な食生活を維持しながら歩行器を使って毎日3800歩歩くのを日課とする。またレッドバードと名づけた三輪車に乗り、ときおりおいしいケーキを楽しむ毎日を送っていたが、104の誕生日のわずか2ヶ月前、2024年9月28日惜しまれながら生涯を閉じた。 訳者プロフィール 稲垣みどり：翻訳者。上智大学文学部英文学科卒業。主な訳書に『AIは私たちの学び方をどう変えるのか』『世界最高の学級経営』（東洋館出版社）、『成功する「準備」が整う世界最高の教室』（飛鳥新社）、『ザ・フューチャー・オブ・マネー』（ビジネス教育出版社）、『ボブが遺してくれた最高のギフト』（辰巳出版）などがある。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 かんたんに折れる「三角パーツ」と呼ばれるパーツを、ブロックのようにさし込んでいくことで、モチーフを作り出す折り紙手芸の本の決定版。指先の運動と、反復作業は脳にもよい影響を与えると言われている。そんな折り紙手芸の作品を176ページの大ボリュームで紹介。オールカラーの組み方図と、文字が大きい大判サイズで作り方も見やすい！型紙データは専用サイトから無料ダウンロード。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 パティシエの技術を取り入れた、素材感あふれる「かき氷」レシピを大公開。 著者は代々木の人気かき氷店「あずきとこおり」の店長、堀尾美穂氏。堀尾氏はイノベーティブフレンチレストラン「フロリレージュ」でシェフパティシエとして約６年勤務。その経験をいかした、素材感と季節感あふれたかき氷を求めるファンでお店は季節を問わずにぎわいます。 本書では「あずきとこおり」で実際に提供してきたかきごおり５０点分のレシピを公開。 日本各地の生産者から届くフレッシュな素材のいかし方、かき氷に軽やかなコクを与えるエスプーマバリエーション、食感や味わいの変化をつけて最後まで飽きずに食べてもらうためのジャム、クラッカー、餅といったパーツの使い方などの、「あずきとこおり」のかき氷のおいしさに欠かせないコツが満載です。 栗の鬼皮やスイカの皮、かぼちゃの種など、一般的に廃棄されることの多い部分も使いこなして素材の味味わいを広く深く表現する工夫も見どころです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 カレー粉に主に使われるスパイスは、食欲を刺激し、消化を整え、滞りがちな気血水の流れをサポートする働きがある生薬。5つの効能別に食材をセレクトして、気になる症状に働く5色のカレーを紹介。ご飯や薬味は効能をさらにアップさせるようにセレクト。

脳をからっぽにすれば、悩みが解決！人生も豊かになる！ 科学的観点から心と体をととのえる脳の休息法 「夜、ベッドに入ってもなかなか寝付けない」 「寝て起きても疲れがとれない」 「病気でもないのに体がだるくていつも疲れている」 「やる気が出なくて気持ちが落ち込む」 このような悩みを抱える現代人が、最近は非常に多くみられます。 こうしたさまざまな精神的、肉体的な不調の多くは、実は「脳疲労」が引き金となっています。 脳疲労とは、その名の通り、あふれかえる情報の処理をし続けることで脳が疲れ果てている状態のこと。 脳を休ませる方法を知らない人は、仕事中もオフのときも、ずっとパソコンやスマホ、テレビから情報を浴び続け、 脳を途切れることなく酷使し続けているのです。 この複雑な社会の中で疲れ切った脳をリフレッシュして、また新たな力を与えるためには、 一度、脳を「からっぽ」にすることが必要です。 そのために、私がもっとも現代人がとり入れやすいものと考えているのが、 マインドフルネスの呼吸瞑想「からっぽ瞑想」です。 「からっぽ瞑想」は、脳科学研究によって「脳の構造や働きによい変化をもたらす」ことが証明されている、 マインドフルネスに基づくメソッドです。 １日１分ほどで結構ですから続けることで、その都度、脳にスペースができると同時に、 脳の回路を疲れにくく、ストレス耐性の高いものへとつくり変えることができます。 すると、脳は本来持っているバランスをとり戻し、また、いきいきと働くようになってくれます。 脳をもっとも簡単に休息されるメカニズムと、その簡単な方法までを１冊にまとめた、現代人必読の書。

スタイル別に学べる「インテリアの基本」 カフェ風、ホテル風、西海岸風、北欧風… 人気のインテリアスタイルのポイントと事例を紹介。 内装材や仕上げはもちろん、家具や照明も詳しく解説しています。 執筆陣には、インテリアコーディネートや住宅設計の第一線で活躍中の方々を迎え、 設計の仕事の参考資料としてはもちろん、 これから新生活を始める方や家を建てたい方の参考、 さらにはイラストや小説や漫画などの設定、 CGや模型作成などあらゆる創作に役立つ永久保存版の１冊です。 PART1 インテリアの基礎知識 椅子とテーブルは用途で選ぶ ソファをコーディネートの主役に 収納家具は動作寸法で決まる キッチンは使いやすくカスタマイズ どんなスタイルにも合わせられる観葉植物 ウィンドウトリートメントは素材と形で選ぶ 照明は部屋別に計画を変える PART2　様式・スタイル別　住空間の演出テクニック 古材＋装飾でカフェ風に ホテル風は寝る・くつろぐ・清めるをつなぐ 古民家風は自然素材を多用する 数寄屋風は伝統と遊び心のバランス 北欧風は落ち着いた色味でまとめる 日本と北欧をミックスしたジャパンディ 西海岸風は快適性を重視する ブルックリン風は朽ちた素材を生かす ミッドセンチュリーは色と模様で斬新さを演出 マキシマリズムは物が多いほど楽しい 豊かさと温もりを感じる昭和レトロ 米軍ハウスには住まい手の個性が表れる チューダー様式は素朴な素材感で魅せる ジョージアン様式は古典的装飾で上品に ヴィクトリアン様式は華やかで装飾的に 古典と未来が共存するアールデコ・リバイバル シャビーシックは使用感と清潔感を同時に表現 ダークアカデミアはダークトーンで知的な雰囲気に リゾート風は自然を意識した色を使う 自由と自然を楽しむボーホー

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おしゃれと実用性で 暮らしを整える良品272 見た目はシンプル。だからこそおしゃれ 機能はシンプル。だけどひと工夫あり そんなベストバイに整えられた生活は 便利で快適。シンプルに心地いい おしゃれと実用性で暮らしを整える良品をたっぷりご紹介します

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 盛りつけの多くの類書では、各々の料理人の盛りつけ方を紹介した本がほとんどですが、この本はその盛りつけのロジックを１冊の本にまとめました。もちろん、盛りつけに正解はありませんが、このロジックを使うことで、大きくお皿の印象が変わります。 本書では、デザインから考える盛りつけのベーシックから提案。「点」「線」「面」「立体」「色」などのエレメントをお皿の上にビジュアル化し、料理に展開していく方法を紹介していきます。あわせて、盛りつけの視覚効果などを解説。また、シーン別に同じ料理（メニュー）を盛りつけ、それぞれのお皿のセレクト、盛り付けの構成の考え方などの違いを紹介します。 本書は、2014年に刊行された『盛りつけの発想と組み立て』に８ｐを加えた増補改訂版です。今の時流に合わせ、たとえば最近の人気は定番を白とすると、そこにダークトーン、テクスチャーがあるタイプ（陶器）、石や木製の自然素材などの皿を紹介することで、個性を出し、自然との有機的なつながりや、皿の色と料理の色彩で魅せる料理、コース提供ならストーリー性やリズム、変化を演出するための情報を掲載していきます。その背景には、料理１品の単価を上げていく方法の１つに、盛りつけの演出を巧みに取り入れている料理人が増えていることが反映されています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 陶芸はわが国の文化の一翼を担っているにも関わらず、昨今、書籍出版では以前ほど鑑賞本や技法書も出版されず偏りが生じています。これまで窯を継いできた家の代替わりも厳しくなって、新たに陶芸の道に進もうとする若者もが少なくなってきています。このままでは、何百年、何千年と続いてきた日本の陶芸は、この時代で終焉を迎えようとしているのではないかと危惧されます。 　日本料理界を眺めてみても、披露宴や法事、会社の新年会や忘年会に使われていた大きな料亭が減り、カウンター主体の小規模の割烹に変わってきています。加えて、一人あたりの客単価も一人約１～３万円から、この10年で３～５万円に上昇。鮨店だけでなく、天ぷら、鰻、焼鳥なども、年々、客単価が上がってきています。それに伴い、店側もいい器を使って、美味しい料理を出さなくては、客がつかない時代に変わってきました。主要都市の飲食店ではこの傾向が特に強く、どの店の主人もいい器、新しい器、好みの器を探し求めるなど、料理と器の価値観が大きく向上しています。 　さらに言えば、若手の料理人も、情報過多の時代の中で個性を打ち出していく１つの方法が「器」での演出です。和食を中心に、自分好みの形を陶芸家に作らせる料理人が増えているのも事実です。これは、陶芸家にとっても大きなビジネスチャンスであります。本企画は、新しい時代をつくろうと懸命に模索し、造形や製法、各々の個性を追求している30代、40代、50代の陶芸家たちに光を当て、彼らが今何を考え、何を目指し、どう進化させていくのかに迫ります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★★肌は健康と美の最前線！★★ 基本のきからしっかり学べる皮膚の本 美容についてさまざまな情報があふれる昨今。 断片的な情報や誤った情報に振り回されないよう 医学的な視点で正しい皮膚の知識を解説します。 肌のこと、毛のこと、においのこと、かゆみのこと、 日々の体の悩みの多くに皮膚科学はかかわっています。 自分と家族のQOLを守るために、皮膚の知識は一生ものです。 皮膚科学の基礎知識から最新トピックまでを網羅し、 マンガと図解を多用して、 知っているようで意外と知らない肌や毛のあれこれが わかりやすいビジュアルによって深く知識に定着します。 マンガでは2匹のネコが皮膚の知識を楽しく、きびしく？指導。 正しいスキンケアの方法に加えて、 100種類以上の化粧品成分も紹介。 化粧品成分事典としてもご活用いただけます。 美容医療や化粧品販売にかかわる方々にもおすすめの１冊です。 ＜もくじ＞ 【1章】３０分でわかる！皮膚科学基本のき 【2章】ホントのことが知りたい！皮膚科学の最新常識 【3章】皮膚の構造と役割 【4章】化粧品の成分と作用 【5章】肌タイプ&悩み別正しいスキンケア 【6章】皮膚のトラブル・病気 【監修】 椛島健治（かばしま けんじ） 京都大学大学院医学研究科・医学部皮膚科学教授。医学博士。京都大学、米国ワシントン大学、カリフォルニア大学サンフランシスコ校、産業医科大学などを経て2015年より現職。主な専門分野は皮膚免疫学。アトピー性皮膚炎の治療研究において国際的な評価を受けており、世界初の非ステロイド外用薬（デルゴシチニブ）の開発に寄与した。著書に『人体最強の臓器 皮膚のふしぎ 最新科学でわかった万能性』（講談社）。 ＜電子書籍について＞ ※本電子書籍は同じ書名の出版物を紙版とし電子書籍化したものです。 ※本電子書籍は固定型レイアウトタイプの電子書籍です。 ※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたものです。 ※印刷出版を電子書籍化するにあたり、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。また、印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。 株式会社西東社／seitosha

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【※PHPからだスマイル2026年6月号電子版は、紙の雑誌とは一部内容が異なります。収録されていないページや記事、写真などがあります。あらかじめご了承ください。】気づかぬうちに進む腎機能の低下。自覚症状が出にくい“沈黙の臓器”だからこそ、日々の習慣で守り、鍛えることが大切です。　■目次　同じルーティンを続けることでプレッシャーをはねのける　岡島秀樹／もしも腎臓がなかったら！？　上月正博／こんな人は腎機能の低下に要注意！　上月正博／腎臓にいい食べ物はどっち？　高取優二／むくみや不調にサヨナラ！　「腎」を元気にするツボ　鈴木知世／腎臓にやさしい　もずくのヘルシーレシピ　麻生れいみ／腎トレウォーキングで浄化力アップ！　根来秀行／「関節リウマチ」を改善する！　湯川宗之助／髪の悩みを解消！　頭深部リンパマッサージ　夜久ルミ子／暮らしによりそう大人の切り紙　上原かなえ／3stepで！　楽ベジごはん　西村秋保／体がかたい人のストレッチ　荒川裕志／今月の癒やしネコ　岩合光昭／生物学者の僕が健康について考えてみた　池田清彦／すきさんの　今日もほどほどに。　すきさん／Dr.樺沢のほがらかお悩み相談室　樺沢紫苑／間違い探しで脳力アップ　勝山英幸／体っておもしろい　ブラボー！　人体学　田中越郎／マンガで学ぶ　漢方式セルフケアのすすめ　深谷朋昭・ふかやかよこ／ワタナベ薫のビタミンワード　ワタナベ薫／健康ニュース2026　木原洋美

高度経済成長期、建築業界では化学建材や接着剤が続々と登場したが、シックハウス症候群などの健康被害を招いた。耐久性も悪く、たったの30年程度で寿命を迎えてしまう。しかし、相も変わらずコスト優先のハウスメーカーによる「売り手都合」の家づくりがはびこっている。建て主として正しい知識を持つ必要がある。職人歴60年の棟梁が伝授する本当に価値ある家づくりの道しるべ。

小学校4年生の3学期のはじめから、担任に代わり、るすばん先生を引き受けることになったベテラン先生の、子どもたちとの交流や奮闘の様子を描いた心温まる教育エッセイである。都道府県名を歌にしておぼえさせるなど、どうしたら子どもたちのやる気を引き出せるかということに気を配りながら、子どもたち一人ひとりと向き合い、クラスを一つにまとめ上げていく姿に感銘を受ける。

段取り上手をめざす！15分でごはん。 今日は何にしようか、作るのがめんどう、時間がない…。そんなお悩みを解決する献立を考えました。主菜と副菜を上手に同時進行してベストなタイミングで2品を仕上げます。ボリュームがあって栄養バランスもとれ、何より作りやすい！ぜひレパートリーに加えてください。 ◆◆コンテンツの紹介◆◆ ●肉が主役の献立 豚肉とピーマンの卵炒め＋きゅうりともやしのナムル／豚バラともやしのレンジ蒸し＋プチトマトのナムル／豚しゃぶと豆苗のごまあえ＋いんげんとえのきのおかかあえ／鶏肉とキャベツの和風炒め＋トマトののりあえ／鶏肉のマスタードピカタ＋新玉ねぎとみょうがのサラダ／鶏肉とトマトのチリソース炒め＋きゅうりと搾菜の春雨サラダ／ひき肉とにらのプルコギ風＋セロリのナムル／牛肉とかぼちゃのにんにく炒め＋さっぱりトマトサラダ／牛肉の和風ステーキ＋かぼちゃのクリーミーサラダ ●野菜が主役の献立 ピーマンの肉詰め照り焼き＋トマトと玉ねぎのサラダ／なすとひき肉のごまだれ炒め＋枝豆の塩煮／揚げなすとカリカリ豚のマリネ＋小松菜とベーコンのスープ／にらソースのピリ辛蒸し鶏＋もやしとメンマのあえもの／パプリカたっぷりきんぴら＋エリンギと搾菜のスープ／エリンギと牛肉のソテー バーベキューチーズ風味＋トマトのごまあえ／いんげんと豚ひき肉の麻婆春雨＋キャベツのしょうが甘酢あえ／じゃがいもと鮭のみそ炒め＋ブロッコリーとチーズのサラダ／ブロッコリーとえびの中華風炒め＋簡単春雨サラダ ●料理家・ワタナベマキさんに教わる献立の段取り術 ●魚介が主役の献立 たことアスパラのガーリック炒め＋かぼちゃのサラダ／あじのピリ辛ねぎソース＋なすのしそあえ／えびとオクラの辛味炒め＋きゅうりとパプリカのピクルス／うな蒸し豆腐＋長いもときゅうりののりしょうゆ／かつおの中華風刺し身サラダ＋プチトマト入りかきたまスープ／めかじきとトマトのにんにくしょうゆ炒め＋いんげんの桜えびあえ／鮭とかぶの洋風蒸し＋にんじんのたらこあえ／鮭のアクアパッツァ風＋貝割れ菜と玉ねぎのカレー風味サラダ／いわしのかば焼き＋わかめときゅうりの酢のもの ※価格、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

猫の気持ちがよーく分かる!猫写真の撮り方、多頭飼いの魅力、猫カフェ&猫居酒屋、大人気の猫サイト&グッズ紹介など、実用コラムも満載!大人気猫写真家、関由香さん大絶賛!!「驚きと発見がいっぱいです!　猫への愛情がさらに増しました!すごく面白くて、読みやすくて、可愛くて、何度も何度も読ませていただきました。さよさんのイラスト最高です♪」

大手住宅メーカーの在り方に疑問を感じて、平成七年から独立し業界に身を置いた著者。広報誌『HOKUTO』で発信した記事や、ラジオ番組の相談コーナーに寄せられた様々な疑問や失敗ケースの問題点を指摘。その課題を追及し、失敗しない住宅建設の見定め方、賢い選び方を示唆するとともに、現代の抱える根本的病巣に対して的確なアドバイスも込められた指南書。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ＊本書は、生活シリーズ『ホーローバットで作るうちのお菓子』 『ホーローバットで作る体にやさしいお菓子』『ホーローバットで作るバターを使わないお菓子』 を再編集・書籍化したものです。内容は同じですので、ご注意ください。 ＊本文の内容は、2013 年、2014 年、2018 年当時のものです。 ◆人気料理家９人による、ホーローバットで手軽に作れる からだにやさしいお菓子レシピ集・ベスト版◆ 料理の下ごしらえの必需品・バットを使って お家で手軽に作れる、からだにやさしいお菓子を 集めたおうちおやつの大充実レシピ集。 人気料理家９人が提案する、豆腐やおから、 豆乳、ヨーグルト、あんこやドライフルーツ、 チーズやくだものを使った、からだにやさしい 焼き菓子、ケーキ、デザートたち。 バター不使用で作れる、軽い味わいのものも たっぷりとご紹介します。 おやつ時間がもっともっと楽しくなる１冊です。 もくじ ［ホーローバットが１枚あれば］ 【１】ワタナベマキさんのチーズのお菓子 シンプルベイクドチーズケーキ 豆腐入りベイクドチーズケーキ グレープフルーツのレアチーズケーキ チョコのレアチーズケーキ 豆腐入りティラミス チーズとアーモンドのパウンドケーキ チーズとシナモンのショートブレッド チーズとレモンのセミフレッド 【２】吉川文子（ふみこ）さんのたまごのお菓子 カスタードプリン クレームブリュレ メープルカステラ シナモン入りマフィン バニラシフォンケーキ プレーンロールケーキ エッグタルト 【３】若山曜子さんのくだもののお菓子 レモンケーキ レモンスコーン バナナメープルケーキ りんごのロールケーキ りんごとチーズのケーキ ラズベリーとオレオのブラウニー ブルーベリーのフローズンヨーグルト 【４】小堀紀代美さんの紅茶とチョコのお菓子 紅茶とジャムのマフィン ココアマフィン ピーナッツバターと板チョコのマフィン 紅茶シフォンサンド チャイシフォンサンド チャイのパンナコッタ 【５】中川たまさんの豆腐とおからのお菓子 豆腐のベイクドチーズケーキ 豆腐のレアチーズケーキ 豆腐とホワイトチョコのブラウニー おからのクランブルとあずきのケーキ りんごのおからパイ 豆腐クリームのティラミス 【６】桑原奈津子さんのドライフルーツのお菓子 いちじくのドライフルーツバー あんずとココアのドライフルーツバー レーズンのフラップジャック アプリコットのクランブルチーズケーキ ドライブルーベリーのホワイトチョコレート ドライマンゴーのフローズンヨーグルト 【７】中川たまさんのあんこときなこのお菓子 あんこと豆腐のケーキ きなこと豆腐のケーキ シベリア あんことごまのパイ きなこのショートブレッド きなことしょうがソースの豆乳プリン 【８】夏井景子さんのフルーツ缶のお菓子 マンゴー缶とヨーグルトのケーキ パイン缶のベイクドチーズケーキ パイン缶と黒糖のケーキ みかん缶とごまのケーキ みかん缶のレアチーズケーキ 【９】黒川愉子（ゆうこ）さんの冷たいお菓子 豆乳アイス あずき豆乳アイス ヨーグルトケーキ 抹茶のババロア いちごミルクプリン 【１０】『歩粉（ほこ）』磯谷仁美さんのカフェのお菓子 コーヒーチョコアーモンドコブラー サバランケーキ 豆腐とあずきのティラミス

「片付けなきゃ」と思いながら、つい後回しにしてしまう――。そんな“片付け苦手さん”のための、無理なく続く収納メソッドをまとめた一冊。本書で紹介するのは、「モノの住所」を決めて、使ったらすぐ戻せる状態をつくる「1秒収納」術。引き出しや扉を開けた瞬間に、どこに何があるかがわかり、たった1秒で片付けられる仕組みをつくります。片付けが続かないのは、意志が弱いからではありません。「後回しグセ」「モノが捨てられない心理」「片付けに対する思い込み」など、片付けられない人に共通する思考や行動のクセをひも解きながら、誰でも実践できる方法をわかりやすく解説します。さらに、実際に片付けを克服した受講生の体験をマンガで紹介。片付けができるようになると、部屋だけでなく、心や暮らし、人間関係まで整っていきます。「片付けが苦手」という思い込みを手放し、人生を変える片付け習慣を身につけるための実践ガイドです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 巷の健康情報という“正しさ”が、あなたの体を見えにくくしている 「水はたくさん飲んだほうがいい。塩は控えたほうがいい。糖はできるだけ避けたほうがいい」 私たちは、そんな“正しさ”に囲まれて生きています。
けれど、その通りにしているのに、体はほんとうに元気になっているのでしょうか。 本書は、その前提そのものに、静かに問いを投げかけます。 人が自分の身体を正しく理解すれば、慢性的な不調や不安の多くは避けられるという、著者が45年以上探求し続けてきた「身体とは何か」「健康とはなにか」という答えを説きます。自分の体を理解し、自分の健康を自分で守るための本です。 体の中の水は、ただの水ではない 塩が水を電荷（プラスマイナス）チューニングし、糖は生命の動力を生み、呼吸は水を動かしエネルギーをつくり、光は周波数によってさらに深いレベルで生命を動かしている。 そんなふうに、自分の体をながめたことがあるでしょうか？ これまでの健康情報では、成分や物質だけに注視し、ひとつひとつが重なり合って起こす波動としての磁場の影響について触れられてこなかったのです。 本書は、健康を栄養などの成分物質だけで捉える見方にとどまりません。 生命を、バラバラの物質の集まりとしてだけではなく、代謝の動き、物質の極性による磁場への影響、放たれる周波の秩序であり、圧であり、振動であり、集大成としての共鳴でもあるものとして見つめ直していきます。そして、その舞台が体内の水なのです。 本書は、その新しい見方を、スピリチュアルの世界に逃げず、けれど既存の健康常識に収まりきらない視点から丁寧に紐解いていきます。 読後、身体はその抱える水とともに、精妙な秩序をたもち、動的平衡を体現するその奥深さにあらためて目を開かされる存在として立ち現れてくるでしょう。

「４０代以降の見た目年齢は髪で決まる」。 ストレス、睡眠不足、食生活の乱れが重なる現代、 薄毛・細毛・抜け毛の悩みは男女を問わず増え、 特に５０代ではホルモン変化などでヘアサイクルが乱れやすくなる。 その結果、「もう歳だから」と諦め、 ウィッグや薬頼みへ流れてしまう人も少なくない。 本書では、 全国のサロン現場で培った著者の知見を軸に、 薬に“頼りすぎない”頭皮ケアと生活改善で、 今からできる現実的な選択肢を提示する。 ■本書の内容 １　薄毛が心と生活に与える影響、医薬品治療・ＡＧＡクリニック・ヘアケア産業の 　　“知っておくべき前提”を整理し、情報に振り回されない土台をつくる。 ２　血流・頭皮の硬さ・紫外線・洗い方など、結果を左右する日常の盲点を、 　　１分リンパマッサージやツボほぐし等の「続く手技」で改善する。 ３　再生美容（幹細胞培養液など）を、期待できる点と 　　限界・費用感まで含めてわかりやすく解説し、選ぶ基準を与える。 ４　血液は約４カ月で入れ替わるという視点から、 　　プチグルテンフリーや栄養・冷え対策など“体質側”の整え方を提案。 ビフォーアフター事例やＱ＆Ａで「自分にもできそう」を強く喚起し、 ５０代からでも“間に合う”ケアを提案。 年齢を正面から掲げた希少性と、導入サロン３，０００店舗への告知導線で、 悩みのある人の背中を押す。 現状に悩む人だけでなく「遺伝的に不安」「将来に備えたい」層まで。 男女共通で使える基本と、性差・年代差のポイントを整理し、 パートナーや家族と一緒に取り組める１冊。 ■目次 Chapter１　まずは自分の髪を知る！　　 Chapter２　５０歳からでも髪が生えてくるメソッド　　 Chapter３　これからの頭皮ケアの選択肢 Chapter４　「豊かな髪」を手に入れるために知っておきたいこと　 ■著者　久田篤 株式会社エルピス代表取締役、一般社団法人毛髪管理師、 日本発毛協会認定発毛診断士、育毛プロデューサー、強髪プロデューサー サロンアドバイザー ヒト幹細胞培養液を用いたサロンメニューで誰でも髪が増やせるノウハウを構築。 全国各地でセミナーや美容院やエステサロンへの指導などを行い美容室業界で日本一の販売実績を持つ。 その数は累計5000人以上に及ぶ。その体系だったロジックはメーカーの研究者や経営者からの信頼も厚く、 育毛業界では知られた存在である。また、ハサミ研ぎ師としても長年活動しており、 著名な美容師のオリジナルハサミのプロデュースなどもしており、 現在でも限られたサロンのみハサミの研ぎを受けている。 サロンアドバイザーとしても活動し、１人サロンでも出張費、 講習費を取らず全国の美容室やエステサロンを訪問し明日から出来る売り上げアップ法を伝え、 2025年よりこれからの美容業界は技術よりもカウンセリングの時代として、 新たなブランド「伝説のヘッドスパ」を立ち上げ全国に展開中。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 昆布はかつて、貴重な薬として珍重された高級食品であり、フコイダンをはじめ、アルギン酸、ミネラル、食物繊維など、さまざまな不調に有効な成分を豊富に含む日本が誇るスーパーフード。 低カロリーで高ミネラル、水溶性食物繊維の宝庫であり、だしとしてとるだけではもったいない食材です。 本書では、昆布の効果的なとり方や、体の不調に合わせた最適な食材の組み合わせなどをくわしく取り上げるとともに、最新の栄養学・医学研究をもとに昆布の健康効果を科学的に解説。 昆布水を使った料理や昆布の「だしがら」をムダなくおいしく食べるアレンジメニュー、塩昆布・とろろ昆布・粉末昆布の活用レシピ、体がよろこぶ変わり種昆布締め、昆布を使った和風・中華風・洋風の「オリジナルだしパック」の作り方など、日本で古くから親しまれてきた昆布のおいしさと健康パワーを最大限に引き出すメソッドを紹介。 高血圧や高血糖、中性脂肪、コレステロール、便秘といった体の不調別の改善レシピや、ダイエット、免疫力アップ、美肌などに役立つレシピも満載した昆布本の決定版です。 【目次】 第１章 昆布はうま味成分の宝庫にして良質な食物繊維や多彩なミネラルに富んだ低カロリーで栄養満点のスーパーフード 第２章 高い血圧・血糖値・コレステロール値を下げ、代謝を高め腸を活性化するなど昆布に秘められた驚くべき健康効果 第３章 水につけるだけ！加熱不要でうまみ＆栄養たっぷり！万能だし「昆布水」活用の体にやさしい絶品スープ＆料理 第４章 「塩昆布」「とろろ昆布」「粉末昆布」活用！いつもの料理や食材が激ウマ＆栄養満点になる「万能昆布ふりかけ」や「体がよろこぶ昆布締め」など「変わり種昆布レシピ」 第５章 ポンッと入れるだけで料理の味が簡単に決まる！自分好みの味にアレンジできる！今大人気の「だし」を手作りで楽しむ「オリジナルだしパック」の作り方 第６章 昆布の栄養と特効食材の組み合わせで病気・不調を撃退！悩みの症状別「昆布の最もいいとり方」レシピ集

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 2000万人を襲う「慢性腎臓病」の大半は 「酸素不足病」「運動不足病」！ 世界注目！東北大学発「腎臓リハビリ」で酸素が届けば クレアチニン値・eGFR・尿たんぱくが改善！ 心臓病・脳卒中も減り人工透析を回避！長生きできる！ 腎臓に酸素を送る「ウォーキング」「ストレッチ」「高効率筋トレ」を全網羅 寿命を決める腎臓の未来はあなたが決める！ 数百億個の細胞が休まず働き大量の酸素と血流を必要とする 腎臓は酸欠の影響を受けやすい臓器！ なのに、現代人は、運動不足・浅い呼吸・貧血・脱水・高血糖・睡眠時無呼吸症候群で酸素が不足しがち！ 安静をやめ、有酸素運動で腎臓に酸素と血液を送れば、腎臓の細胞はいきいきと活動し、本来の腎機能を取り戻してくれます。（本書より） ステージG3aの慢性腎臓病が３ヵ月でG2に改善！ 尿たんぱくが出なくなった！ 人工透析の不安が薄らいだ！ 【目次】 序　章：私たちの寿命を決める重要臓器「腎臓」が最も必要としているものは何か？ それは、「酸素」でした。 マンガ：東北大学発「腎臓リハビリテーション」誕生秘話 慢性腎臓病に運動は禁忌」の定説を疑い、やせ衰えゆく患者さんを見て運動の必要性を痛感！ 腎臓リハビリの効果を実証し国内外に普及するまでの物語 第１章：【腎臓と酸素】 「腎臓の酸素不足」こそ腎機能低下の重大原因！酸素を大量消費する脳の数倍の血流を必要とし数百億個の細胞が不眠不休で働く腎臓には「酸素」がもっと必要だ 第２章：【腎臓と運動】 慢性腎臓病の多くは「運動不足病」！東北大学発「腎臓リハビリ」で最重要は「中強度の有酸素運動」！息切れするかしないかのペースで週合計150分以上歩くのが肝心 第３章：【効果・エビデンス・最新展開】 健康保険で指導を受けられる時代に！国内外に広く普及する「腎臓リハビリ」15の効果 第４章：【腎臓体操】 有酸素運動だけでは不十分！　安静を回避！腎臓に酸素を送り腎細胞を守る 暮らしの中でちょこっと行う「腎臓体操」 第５章：【ストレッチ】 漫然と伸ばすだけでは効果薄！全身をほぐして運動機能・血流・柔軟性・若さを保ち腎臓を守る「腎臓活性ストレッチ」 第６章：【筋トレ】 安静にしてやせ衰えサルコペニア・フレイル・寝たきりに陥るのを防止！ 腎臓病への抵抗力が強まり日常生活に必要な筋力を養う「高効率筋トレ」 第７章：【最新情報】 慢性腎臓病の患者さんに朗報！腎臓を守る新薬・食べ方・食べ物、知っておきたい新指標「腎臓寿命」など最新情報 第８章：【運動療法症例集】 クレアチニン値・尿たんぱく・慢性腎臓病のステージも改善し、人工透析を回避！透析中の患者さんも元気と体力を取り戻せた症例集 巻末付録： １. 慢性腎臓病の進行度と重症度 ２. 腎機能早見表 ３. 腎臓リハビリ運動記録シート

■ 間取りがわかる絵と文と写真で、世界各地の台所を探検！ ■ 世界各地の家庭の台所を訪れてきた著者が 間取りや道具に注目し、暮らしに息づく知恵と工夫を考察。 部屋の形、物の並び、聞こえてくる音や香り……。 精緻なイラストを眺めながら、時には自分の台所を確かめてみるのもよいでしょう。 ページをめくるごとに発見がある、世界の台所の旅、お楽しみください。 岡根谷 実里（おかねや みさと） 世界の台所探検家。1989年、長野県生まれ。 東京大学大学院工学系研究科社会基盤学専攻修士修了。料理を通して見える暮らしや社会の様子を発信している。40以上の国と地域、190以上の家庭を訪問。著書に『世界の食卓から社会が見える』（大和書房） 、『世界のお弁当とソトごはん』（三才ブックス） など。 京都芸術大学客員講師、立命館大学BKC社系研究機構客員協力研究員、大阪大学感染症総合教育研究拠点（CiDER）連携研究員。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 国内最大級の食メディアmacaroniによる、「おいしく食べてやせる」を叶えるおかずレシピ集。高たんぱく・低糖質を意識しながらも、満足感と食べごたえにこだわったレシピを厳選。主菜から副菜、スープ、ごはん、そして罪悪感なしのおやつまで幅広く収録し、ダイエット中でも無理なく続けられる、毎日の食卓に役立つ全183品を掲載します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 気軽に使えてかわいいナップサックが今人気。外に出かける機会が増える春夏にオススメのアイテム。シンプルな形なので編みやすいのも嬉しい。この本では、かぎ針で編むいろいろな編み地のナップサックを25点ご紹介。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 脳は何歳からでも成長できる　認知症は「備えられる時代」へ Part1　認知症になると世界はどう変わるのか？ Part2　初期症状　少しずつ変わり始める世界 Part3　中期の変化　日常の見え方が大きく変わる Part4　症状が進んだとき　現実とのズレが大きくなっていく Part5　重度の状態　記憶と現実の境界が曖昧になる Part6　重度の方に安心して過ごしてもらうために BOOK IN BOOK　知っておくと安心の基礎知識 　　　　　　　　認知症の家族を支えるガイドブック

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 一番わかりやすいコーヒーのガイドブックが誕生！コーヒービギナーでも楽しく学べるよう、コーヒーにまつわる身近な疑問をイラストと図解で解説。実践に役立つ“コーヒー淹れ方動画”や、お気に入りのコーヒーを書き留められる“コーヒー手帳”つき。※「コーヒー手帳」は紙版でのご利用を想定しています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 赤ちゃんから高齢者まで役立つ、家庭の皮膚医学 肌に関する悩みはこの一冊で全部解決！ 肌の悩みは、赤ちゃんのおむつかぶれから思春期のニキビ、働き盛り世代の肌荒れ、高齢者の乾燥やかゆみまで、年齢を問わず誰にでもあります。多くの人は「よくあること」と考え、インターネットの情報や身近な人の助言を頼りに自己流のケアを試みます。しかし、肌の状態や肌トラブルの原因は一人ひとり異なるため、自己流の対処がかえって症状を長引かせたり、悪化させたりすることも少なくありません。 著者は大阪府内の大学病院や民間病院での勤務後、2002年に皮膚科クリニックを開院し、地域に根差した診療を続けてきた皮膚科の医師で、紫外線アレルギーを専門にしています。 本書では、日々のスキンケアの基本から、ニキビ・あせも・かゆみといった身近な症状、やけどや虫刺されなど迅速な処置が必要な場面、さらにアトピー性皮膚炎や水虫まで網羅し、イラストを豊富に用いながら分かりやすく徹底解説しています。また、診察室で実際に寄せられる素朴な疑問に答える解説コーナーを設け、実際に診察を受けているような雰囲気の中で知識やケアのポイントを身につけていただくことができます。 困ったときページをめくれば、信頼できる医師による解決のヒントが得られる──家族みんなで活用できる、心強い手引書です。

★シリーズ22万部のベストセラー、待望の実践編！ ★長野県を健康長寿日本一に導いた医師・鎌田實先生の答えは「常備菜を1品、足すだけ」 ★「長生き常備菜」を1品足すだけ。筋肉・骨・血管・脳・腸、５つの力が日々高まっていく。 ★缶詰も冷凍もレンチンもどんどん使おう。作るのは3〜4日分だけ。大切なのは、がんばらないこと！ ★なによりおいしいから、毎日続く。 ★77歳でバーベル87.5kg、骨密度135%。鎌田式の食卓を、あなたの家の冷蔵庫に！ 「朝ごはん？バナナ1本で済ませちゃうの」 年齢を重ねると、「何を食べるか」よりも「作ること」が負担になります。 その結果、たんぱく質も野菜も足りなくなり、気づかないうちに筋肉が落ち、 骨が弱り、脳や血管、腸も衰えていきます。 でも、「食事のせいだ」とは、なかなか気づけないものです。 筋肉は、40歳を過ぎると毎年1%ずつ減り続けます。 だからこそ、「今日の食事」を大切にしましょう。 1品足すだけの常備菜が、明日の転ばない足腰を作り、物忘れを遠ざけます。 「まだまだ元気だ」という毎日をつくっていきます。 缶詰も冷凍食品も電子レンジも、どんどん使いましょう。 3〜4日分だけ作ればいい。とにかく、がんばらなくていい。 冷蔵庫を開けると、常備菜がある。 その“心強い味方”が、あなたの筋肉・骨・血管・脳・腸を確実に強くします。 50年間、2万人以上の患者と向き合い続けた医師・鎌田 實先生。 「わかっているけど、続かない」 「毎日、栄養のことを考えて料理をするのは大変」 そんな声に応えて生まれた、鎌田式「長生き食事術」の完成形が、ここにあります！ ―――――――――――――――――― ■ 本書の内容 第1章　朝食の常備菜 　――1品足すだけで、体と頭が動き出す 第2章　「たん活」常備菜 　――たっぷりたんぱくで、しっかり筋肉 第3章　カラフル常備菜 　――色とりどりに、栄養をギュッと詰めて 第4章　主食の作りおき 　――パッと食べられる、体を動かす元気のもと 第5章　ごほうび常備菜 　――おいしいごほうびこそ、健康・長生きの秘訣 第6章　常備おつまみ＆デザート 　――食後の楽しみに、お酒のおともに ――――――――――――――――――

ドッグトレーナーが主人公の大人気コミック『DOG SIGNAL』とのコラボ！ 犬と暮らしたい（暮らすことになった）けど、何をどうしていいかわからない、犬を飼っているけど悩みやわからないことがまだまだ多い……。そんな飼い主さん＆飼い主さん予備軍のために、YouTube「犬のしつけ エマちゃんねる」で大人気のドッグトレーナー・エマ先生が「わんことのくらし」のすべてをレクチャーします！ 「自分の愛犬がどんな子なのか」を理解することから、子犬を迎えるときと成犬を迎えるとき・それぞれのポイント、社会化、お散歩と遊び、トレーニング、お出かけ、お手入れ、健康チェック、トイレ、食事などなど、これ一冊で犬としあわせに暮らせること間違いなし。 プードルのサンジュやウルソンなど、コミックスの人気キャラたちも解説をお手伝いしてくれるので、大注目です。

小学校高学年～中学生の子どもを持つ親やコーチに向けて、「教える・指示する」という考え方から「共に伴走し成長する」方向へとシフトするための対話の極意を紹介。 聞き方、思考を引き出す問い、正解を言わずに主体性を育むための関わり方など、すぐに実践できる具体例が満載です。 子どもの主体性と考える力を育て、親子の信頼関係も深まる一冊。 これからの時代に必要な「自ら動ける子」を育てたい方へ必携の一冊。

どこよりもかんたん！ ポリ袋でふって、もんで生地を仕込めば、あとはトースターで焼くだけ。 生地作りから焼き上がるまで時間をかけずにできて、忙しい平日の朝も無理なくいつでも焼きたてが楽しめます。 「朝すぐ」パンは仕上げ発酵なしでおいしい米粉パンが食べられる！ 人気のドーナツもせいろ蒸しパンも米粉で作れます。 米粉パンの特性を活かした、初心者にもかんたんで続けやすい新しいパン作りレシピ本です。

日本では廃れつつある薬草文化の源流を追い求め、インドのジャングル、ときには、新疆（しんきょう）ウイグル自治区のタクラマカン砂漠を縦断し、ときには、電気水道公共交通のないブータンの農村を訪ね歩き、植物利用や保存食の聞き書きを行ってきた伝え人、漢方のメッカといわれる奈良は日本最古の道「山辺の道」にアトリエを持つ里山文庫の前田知里による紀行エッセイ（タイ、ラオス、ベトナム、中国、台湾、韓国、ブータン、インド）と野草・薬草を使った暮らしに役立つレシピ集です。料理、保存食、スイーツ、お茶、民間植物療法、薬酒、染色、お香など、古来の知恵の数々を考え方や構造から研究し、自然を取り入れた暮らしを実践できるヒントが満載の一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 代々木の人気ポルトガル料理店「クリスチアノ」シェフが教える61レシピ。・ポルトガルの地方別にご紹介。気候、風土、食文化に裏打ちされた61レシピ。・ポルトガルを何度も訪れ、現地を知る「クリスチアノ」佐藤シェフだから話せる、現地の小噺が満載。・予約がとりにくいレストラン「クリスチアノ」の味をご自宅で再現！東京・代々木公園にある「クリスチアノ」は、日本でも数少ないポルトガル料理専門店。2010年にオープンし、またたく間に人気レストランに。15年以上経ついまでも不動の人気を誇ります。本書は、オーナーシェフの佐藤幸二さんがポルトガルを旅して出合った料理や、それを自らの解釈で仕立てた「クリスチアノ」の料理から、61レシピをご紹介。あじ、いわし、タコ、オレンジなど、日本で日常に使うのと同じような食材を使いながら、深い味わいが特徴です。全レシピに、佐藤シェフから読者の皆様へのメッセージ付き。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 12万部突破！船ヶ山哲『捨てられた僕と母猫と奇跡』最新フォトブック。 家族も、健康な心もすべて失ったどん底のパパ。彼の人生を変えたのは、一匹の保護猫だった・・。 警戒心の強い「テコ」は、うつを患っていた「パパさん」と出会い、ともに暮らす中で家族の温かみを知っていく。 著者撮影の愛らしい写真の数々とともに、14年の生涯を「テコ目線」でたどる、感動のフォトエッセイ。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【シリーズ累計400万部突破！『眠れなくなるほど面白い図解シリーズ』健康最新作!! 　人生のフェーズ変化期間“更年期”の正体と、効果の高い不調の改善法を厳選して紹介！】 「更年期はいつから始まる？」「女性ホルモンが減ると体に何が起きる？」「不眠・イライラ・太りやすさはどうすれば改善する？」など、 更年期の仕組みと対策を図解でわかりやすく解説します。 なんとなく体調がすぐれない、気分が落ち込みやすい、急に汗が出る、眠れない――。 そんな不調が続いているのに、「年齢のせいだから仕方ない」と我慢している人は少なくありません。 しかし実は、その多くは女性ホルモン（エストロゲン）の急激な減少によって起こる“更年期”のサイン。 更年期の仕組みを知らないまま過ごしてしまうと、不調に振り回され、心も体も大きな負担を抱えてしまいます。 また、更年期は人生のフェーズ変化の期間であり、決してネガティブなことばかりではありません。 一定期間のホルモンバランスの乱れを乗り越えた後には、生理痛・PMSが無くなる、または軽くなったり、体としては楽になる人も多くいます。 逆にいえば、更年期の正しい知識と対策を知るだけで、体調や気分は大きく改善します。 『エクオール活用法』『4秒8秒呼吸法』『尿漏れが無くなる骨盤底筋トレーニング』『体が楽になる睡眠の整え方』など、 日常生活で実践できる方法を知れば、更年期ともポジティブに付き合っていけます。 さらに、 「卵巣は40年の期限付きで働く臓器だった」 「更年期の不眠は寝入りの3時間がカギ」 「救世主といわれる“エクオール”のすごい効果」 「つらいときはHRTで改善する」など、 知っておくと一生役立つ更年期の知識も満載です。 これ一冊で更年期の仕組みと対策がすべてわかり、 不安を減らして、これからの人生をもっと元気に過ごせるようになります。 自分のために、そして家族のためにも、ぜひ読んで頂きたい一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 物価高が続き、中でも食品の値上げが止まらず家計を圧迫しています。食費を下げたい、でも我慢や長続きしない節約術はNO！ そこで、Nadiaの人気料理家さんたちが選りすぐりの節約おかずをご紹介。100円台でできる、ボリュームたっぷり、絶対おいしい！ 自信作ばかりを集めました。りなてぃさん、cotoさん、あこさん、今日のおうちごはん！ さん、DOKINさんらが登場！ どれも簡単にできて失敗なし。家族も大満足の節約おかずがすぐにできます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「献立に野菜が足りない」「子どもが野菜を食べてくれない」…そんな悩みはありませんか？ その悩み、Instagramフォロワー35万人超の 野菜ソムリエママ・さやさんが解決します！ 子どもも喜ぶ野菜おかずを知り尽くしたさやさんが提案する「絶対美味しい野菜の食べ方」。本の中は春夏秋冬、季節ごとだから一番美味しい野菜の旬が丸わかり。野菜ごとにベストな選び方や栄養、保存の仕方の解説つき。季節の野菜図鑑としても役立ちます！ 【内容紹介】 野菜ソムリエ・さやの 旬の野菜をラクしておいしく食べるレシピ Part1　春野菜　キャベツ／じゃがいも／玉ねぎ／セロリ／グリーンアスパラガス／たけのこ／アボカド／スナップえんどう／そら豆／豆苗 Part2　夏野菜　なす／トマト・ミニトマト／きゅうり／ピーマン／ゴーヤ・ズッキーニ／とうもろこし／枝豆／おくら／大葉 Part3　秋野菜　さつまいも／かぼちゃ／ごぼう／さといも／しいたけ／ぶなしめじ／舞茸／えのきだけ／エリンギ Part4　冬野菜　大根／白菜／かぶ／長いも／にんじん／れんこん／ブロッコリー／ほうれん草／小松菜／長ねぎ／にら コラム　野菜MIX常備菜／アイデアレシピ／野菜満点・ごはん＆麺／自家製冷凍野菜ミックス／ハーブ＆香味野菜のワザありレシピ／具だくさん野菜スープ 【著者について】 野菜ソムリエの資格を持つ、2歳、4歳の2人の娘の母。 Instagramのフォロワー数35万人超。 「野菜をラクしておいしく」がモットー。 簡単に作れて心と身体が健康になる野菜レシピが人気。 また、レシピだけでやく、野菜の保存法など家事のお助け情報も発信している。 食品メーカーや企業のレシピ開発、InstagramやレシピサイトNadiaでレシピを発信中。 【著者からのメッセージ】 みなさま、毎日お疲れ様です。 忙しい毎日。そんな日々にも身体にとって、野菜は必要不可欠なもの。 野菜に悩む多くの人が、自分や家族など大切な人の健康を願っている人だと思うのです。 野菜をしっかり摂れない理由は人それぞれ。 本書の中から自分に合った、ラクしておいしく食べれる方法を見つけていただければ嬉しいです。 わたし自身も忙しい日々の中で野菜をどう摂るか、野菜嫌いとの娘との関わり方。毎日葛藤中です。 野菜をワクワク食べるきっかけになりますように。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 普段は給食の小学生。でも意外に大変なのは長期休暇の昼ごはんです。 手早くできる肉、魚、野菜、卵、ストック品のおかずは全105品。それぞれに「作り置き」「冷凍OK」「すきまおかずに」「５分でできる」などのアイコンをつけ、忙しい朝に役立つ工夫をしています。 ほか通年使える衛生ルールや、猛暑の夏のお弁当作り、塾通いのお弁当のコツなども充実の一冊です。 毎日学校や学童、塾や習い事で忙しい小学生。せっかくならお昼はホッと一息つけるような、おいしいお弁当を作ってあげたい。 作る人にも食べる人にもうれしい、がんばりすぎないお弁当ライフを始めましょう。

さっと読めるミニ書籍です（文章量24000文字以上 32,000文字未満（30分で読めるシリーズ）） 【書籍説明】 毎日、家事に育児、仕事に追われ、気がつけば一日が終わる。 ふと散らかった部屋を見て、「どうしてこんなに散らかるの？誰が片付けるの？」と問いかけても、答えは見つからず、落胆してしまうこともあります。 この本は、忙しいお母さんのための一冊です。 整理整頓は躾として教えられて育った私は、片付けてもすぐ散らかる現実に戸惑い、自分の理想通りの暮らしとは違う日々にモヤモヤしていました。 やがて少しずつ、家族へのちょっとした期待を手放し、まずは自分が出した物から整えることを始めました。 自分の手で空間を整えることで、自分の心も整い、小さな幸せを感じられます。 「今日も整った」と自分にそっと声をかけることで、片付けは義務ではなく、自分を整える習慣へと変わります。 そのやさしい空気は、やがて家族にも静かに伝わっていきます。 【著者紹介】 佐伯世良（サエキセラ） 二児の母。 幼少期より几帳面な性格で、片付けを「正しい躾」として育つ。 結婚後、家族との片付けのリズムの差に悩み、理想と現実のギャップに自分を責める日々を過ごした。 しかし、自分の理想に固執せず、家族への期待を優しく手放すことを覚える。 まずは自分の小さな場所を整え、自分自身の心地よさを優先する「自分軸」を見つけたことで、心に余白を取り戻した。 現在は「整えることは、自分を愛すること」を信条に、忙しいお母さんが自分を機嫌よく保ち、自分らしく生きるためのメッセージを発信している。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「寝たはずなのにカラダがだるい」「体重は変わらないのにスカートがキツい」 「突然のぼせて自分だけ汗だくに」「夕方になると視界がぼやける」などなど。 激しい運動をしたわけでも病気なわけでもないのに、 なんとなく疲れて調子が悪かったり、気分が重かったりすることはありませんか？ そんな病院に行くほどではない“プチ不調”は オトナ女子なら誰しも感じたことのある悩みのひとつ。 年齢を重ねていくつれて、体だけではなく、見た目や心にも徐々に現れてきます。 本書にはそんな“プチ不調”をスッキリ解消して 「私らしく」ごきげんな日々を過ごすためのコツやアイテムをギュッと詰め込みました！ どれも日常生活に手軽に取り入れやすいものばかり！ 自分の体や心とうまく付き合って、ハッピーな自分を手に入れましょう！！ ※本ムックは電子書籍限定配信です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大人になってからも「学ぶこと」を習慣にしていると、スキルアップや自信につながるだけでなく、知見や視野が広がり、より前向きに生きられるようになります。 趣味や好きなことの学びが教養につながった人の実例や、忙しいなかで資格取得などの成果につながった人の勉強法、活躍するリーダーの本棚、AIを活用した学び方、勉強が楽しくなる文具まで紹介。 旬な情報を取り入れながら、学びへのモチベーションが着実にアップする1冊です。 ≪主な内容≫ PART1　私が成長する教養の磨き方 PART2　忙しくても続く！勉強のコツ PART3　壁を乗り越えてきたリーダーの本棚 PART4　人生が変わる！最高の自己投資 PART5　勉強＆仕事を楽しむ人の愛用文具

読み継がれること四半世紀！ 家づくりの「バイブル」、満を持しての改訂版！！ より一層、「住み心地」にこだわり、より一層、家主様に寄り添った表現へと配慮しました。 科学的なデータについてもアップデート、時代に即応した内容に。 著者の飽くなき「住み心地」へのこだわりは、とどまるところを知りません。 【目次】 第1章 第一の選択 構造をどうするか 第2章 第二の選択 断熱の方法をどうするか 第3章 第三の選択 換気の方法をどうするか 第4章 第四の選択 冷暖房の方法をどうするか 第5章 依頼先をどうするか 終 章 「いい家」を造るには

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ほのぼのとした趣がありながら、ときおり見せる哀愁のある表情、愛嬌のあるシルエットが魅力的な縫いぐるみ作品を発表しているそぼろさんによる手作りチャームの本。キーホルダーにしたり、バッグにつけたり、インテリアとして飾ったりと、用途は様々。ふわふわもこもことした手触りと愛らしい表情のチャームは、いつもそばで和ませてくれる心強い存在に。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 もっとおいしい魚の食べ方。 調理の手間や扱いにくさから魚を敬遠しがちな人もいるかも。 でも刺身をアレンジしたり、フライパンひとつで調理するなど、 ちょっとした工夫で、レパートリーも格段に広がるもの。 手軽に手に入る魚の、もっとおいしい食べ方を今こそマスター！ 【保存版レシピ】 いつもの魚が見違える料理術。 ■極上のふんわり感を味わえる、 ウー・ウェンさんの簡単蒸し料理。 ■ハーブやスパイスの香りを添えて。 多彩な味を楽しむ、刺身アレンジ術 ■マスターしたい！　アクアパッツァ、 アヒージョ、カルパッチョ。 ■旨味凝縮、ひと皿で大満足。 魚介で作るパスタとカレー。 ■新感覚の瑞々しい味わいに夢中、 果物との甘酸っぱい組み合わせ。 ■煮たり焼いたり、調理も自在。 フライパンで手軽に異国風の味。 ■魚介の旨味を皮に閉じ込めて。 香りや食感もご馳走、絶品春巻き。 ■きっと歓声が上がります。 握らない華やかお寿司でおもてなし。 ■海の恵みと港町の知恵がいっぱい。 真似したくなる極上の漁師飯。 ■簡単さと味わいでリピート必至。 料理好きが太鼓判の口コミレシピ。 【基本の扱い方】 切り身も刺身ももっとおいしく！ ■焼く、煮る、蒸す、揚げる。 手軽な切り身の基本の調理法。 ■昔ながらのおいしい仕込み、 塩振りと酢締めを究めたい! ■たった10分の「クイック締め」で 刺身の旨味アップ、アレンジ自在に。 ■便利な素材で手軽に、美味しく。 冷凍魚介で完成！ ひと皿ごはん。 ■日持ちも味わいもアップする、 便利な下味ストック＆展開レシピ。 ■お酒を愛する二人が競作。 10分で作る、魚缶つまみ。 ■買い物、下処理、調理、片づけ…。 「ここが困った！」の解決策。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 家事上手な12人が考え尽くした家事ルーティン公開！ 家事・暮らしのノウハウ、アイデア投稿が人気のインフルエンサーさんに取材！ 生活の仕組み化、時短・タイパが叶う暮らしのノウハウをご紹介します。 12人12様、一日の家事のまわし方、マイルール、時短アイデア、家事がラクになるお役立ちグッズなど、盛りだくさんの内容でお届けします。 【CONTENTS】 家事がどんどんラクになる！ 毎日を快適にまわす　家事アイデア＆ルール大公開 「やりたくない日も気分が上がる 家事の工夫と暮らしの習慣」 ライフスタイルクリエイター、You Tuber NIKO LIFE さん 「家事のルーティン化であれこれ考えずに 暮らしを整える」 インスタグラマー ぴょこぴょこぴ さん 「暮らしの中で、無理なく続く 家族みんなで整える防災と収納」 整理収納アドバイザー、防災士 taka さん 「『持ちすぎない』ことで 家事に向かう気持ちも軽くする」 インスタグラマー ミニマリストますみ さん 「家族3人・生活費週1万円 楽しみながら取り組む節約生活」 インスタグラマー memi さん 「家事をまとめたノートをシェアし、 いざというときに備える」 美容師 chihi さん 「手帳とアプリで家事を可視化＆ ルーティン化して“帰りたくなる家”に」 インスタグラマー、You Tuber aki さん 「時間を生み出す『5倍速家事』で やりたいことをあきらめない！」 Room Sty list、整理収納アドバイザー Nagisa さん 「『リセッターリスト(R)』で “心地よいリズム”に暮らしを整える」 リセッターリスト(R)代表 山本香織 さん 「意識して『おいしく健康』になる 管理栄養士が提案する1週間献立」 管理栄養士 みいこ さん 「AIとホワイトボードを活用して 進化し続ける『家事リスト』」 作家、整理収納アドバイザー 三條凛花 さん 「『考える時間』と『手を動かす時間』を 別々にして負担を分散する」 北欧式整理収納プランナー maho さん

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ********************************************** 鍼灸学 × 最新研究で “なぜ効くのか” までわかる！ 痛みとコリにしっかり効く、信頼できるツボ本 ************************************************** つらい頭痛・肩こり・腰痛・目の疲れ・冷え・からだが重い……。 「今、すぐラクになりたい！」というとき、自宅で簡単にできる“効くツボ”を、わかりやすく紹介します。 ◆ 正しい位置がひと目でわかる、大きく見やすい図解つき ツボの場所を迷わず見つけられるように、大きな図で丁寧に解説。 押し方のコツや力加減もくわしく説明しているので、セルフケア初心者でも安心して使えます。 さらに、「ツボが体にどう作用するのか」を最新研究に基づいて解説。理解して押せるから、効果を実感しやすい！ ◆ 同じ痛みでも“原因別”に選べるから、より効く 急性か慢性か、症状の背景によって効くツボは変わります。 本書では症状のタイプを見きわめ、それぞれに最適なツボを紹介。 あなたの痛みに「今いちばん効く」ケアが見つかります。 ◆ 専門家による信頼のメソッド 著者は、明治国際医療大学 鍼灸学部 学部長・教授／鍼灸学博士。 これまで数多くの患者を診てきた専門家だからこそわかる、正しいツボの位置と押し方を、だれにでもできるかたちで伝えます。 安全で効果的なセルフケアを、この一冊で。 【著者】 伊藤和憲（いとう・かずのり） 明治国際医療大学 鍼灸学部 学部長・教授、同大学院鍼灸学研究科 研究科長・教授、鍼灸臨床部長。明治鍼灸大学大学院博士課程修了後、同大助手、カナダ・トロント大学リサーチフェロー、大阪大学医学部特任研究員などを経て現職。痛み・脳疾患、養生学を専門とし、臨床と研究の両面から鍼灸の有効性を探究。『症状から治療点がすぐわかる！トリガーポイントマップ』（医道の日本社）ほか著書多数。 ＜電子書籍について＞ ※本電子書籍は同じ書名の出版物を紙版とし電子書籍化したものです。 ※本電子書籍は固定型レイアウトタイプの電子書籍です。 ※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたものです。 ※印刷出版を電子書籍化するにあたり、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。また、印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。 株式会社西東社／seitosha

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ヘトヘトな日でも、ちゃんとおいしい！ ラクなのに、しっかり食べごたえ！ 人気料理家、今日のおうちごはん！さん待望の最新刊 インスタフォロワー20万人超の人気料理家、 今日のおうちごはん！さんの最新刊は、「ワンパン15分」がテーマ。 フライパンひとつで、忙しい日もヘトヘトな日も、 なるべく手間をかけずに満足できるごはんが作れる、 毎日のためのレシピ集です。 本書では、定番おかず、揚げ物、のっけごはんや麺、 肉のメインおかず、野菜たっぷりの一品まで、全130レシピを収録。 さっと取り出してすぐ使えるフライパンの手軽さを生かし、 調理も片づけもラクをしつつ、おいしさと食べごたえの両方が叶う レシピをそろえました。 「これならがんばれそう」と思える一品がきっと見つかる、 頼れる一冊です！ Part１　王道料理をワンパンで！ タルタルチキン南蛮／トマトソースのチーズハンバーグ／豚のしょうが焼き／ マカロニグラタン／ワンパンすき焼き／ぶりの照り焼き／バターチキンカレー…etc. Part２　揚げ物もフライパンなら油は1cmで簡単に！ 甘辛しょうがだれのから揚げ／名古屋風手羽先／豚ロースとんかつの濃厚みそだれ／ れんこんのはさみ揚げ／鮭のスパイシーフライ／さくらえびと野菜のかき揚げ…etc. Part３　ヘトヘトな日はこの1品だけで！ のっけごはん・麺 フライパンビビンバ／濃厚バターしょうゆだれの和風ステーキ丼／とろふわ親子丼／ ナポリタン／肉ペペロンチーノ／クリーミーちゃんぽんうどん／カレーうどん…etc. Part４　メインおかずは豚肉か鶏肉の2択でＯＫ！ 鶏の照り焼き／甘辛香港レモンチキン／ガーリックしょうゆのチキンステーキ／ 豚こまと小松菜のふわふわ卵炒め／豚バラ白菜の重ね蒸し ごまポン酢だれ…etc. Part５　野菜をたっぷりとりたいときもワンパンで！ 蒸し野菜の和風バーニャカウダ／ラタトゥイユ／具だくさんポトフ／ ツナとにんじんしりしり／長いものふんわり焼き／中華風春雨スープ…etc. Column　「野菜炒めレシピ」「カフェ風ホットサンド」「簡単おつまみ」 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。また電子版では書き込みができません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ふんわり・さっくり・ざくばり・クッキーシュー・パイシュー・米粉シューなど、食感の異なる８タイプのベスト・レシピと、そのアレンジレシピを大公開。理想のシュークリームが必ず作れる！　新装版。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本人の約１割が悩まされている過敏性腸症候群の原因は様々。発症のメカニズムも複雑です。国民病ともいえるおなかの悩みを、症状や便の種類をキャラクター化し、図解でわかりやすく解説。新装版で登場！

◆すき間時間の「休息法」を脳・心・体別、に加えて疲れない体にする方法、合計28個解説！◆ すき間時間でやれる「休息法」について、「脳」「心」「体」別、さらにそもそも「疲れない体」にする方法も加えて、28の方法を図も用いて解説します。本書は、注目される休憩、休息について、累計230万部超で「心理カウンセラー」の資格を持つ石井さんが書き下ろす1冊です。疲れは、体だけではなく、「脳」「心」「体」など、繋がっているすべての対策が大切。「読んで終わり」ではなく、「すき間時間に試して変わる」実践的な内容です。 ◆本書の内容の紹介◆ 第１章では、疲れの正体を徹底的に分解します。疲れは、体だけの問題ではありません。 脳、心、体。すべてがつながっているのです。 第２章では、あなたが無意識に信じている、疲れに関する「勘違い」をあぶり出します。「歳だから疲れやすい」「更年期だから仕方ない」「寝ても疲れが取れないのは体力が落ちたから」。実は、それらは、すべて間違った思い込みです。 第３章は、１分で「脳」をリフレッシュさせる方法を７個。 第４章は、１分で「心」をリフレッシュさせる方法を７個。 第５章は、１分で「体」をリフレッシュさせる方法を７個。 第６章は、そもそも疲れない体になる７個を伝授します。 これだけあれば、あなたにぴったりのリフレッシュ法が見つかるはずです。 ★仕事のできる人、人生を楽しんでいる人は、こんな「休み方」を実践中！★ ◆目次◆ ▼第１章▼「脳」→「心」→「体」のどこかがストップしている状態が、疲れの正体だ！ ▼第２章▼あなたが疲れる理由「７つの勘違い」～「思い込み」が、あなたを疲れさせていた原因だと気づこう～ ▼第３章▼１分で「脳」が冴える！「脳」の１分間休息法７選 ▼第４章▼１分で「心」を整える！「心」の１分間休息法７選 ▼第５章▼１分で「体」が楽になる！「体」の１分間休息法７選 ▼第６章▼そもそも疲れない自分を作る！毎日の１分間習慣術７選

・最近、親がむせることが増えた ・食事に時間がかかるようになった そんな変化、見逃していませんか。 「歳だから仕方ない」 そう思ったまま放置すると、 誤嚥性肺炎につながる危険があります。 この病気は静かに進行し、 気づいたときには 取り返しがつかないこともあります。 でも、その前にできることがある。 それが、本書で紹介する、 「2万人を診てきたのどと摂食の名医が たどり着いた自力できるメソッド」です。 やることは簡単。 食事前のわずか数分、 姿勢を整え、体を動かすだけ。 詳しくは本書をご覧ください。 ただ、たったそれだけで、 むせにくくなり、 飲み込みやすくなります。 大切な人に「食べる安心」を取り戻すために。 そして、今、できる対策を知ってください。 そして、あなたが食べることをあきらめない、 そのための一冊です。 --- こんな症状が出たら要注意！ □ 食事中にむせることが増えた □ 口が乾きやすくなった □ 硬い食べ物を避けるようになった □ 食べるのに時間がかかるようになった □ 以前より滑舌が悪くなった □ 食事量が自然と減ってきた この状態を放置していると、 将来、嚥下障害・誤嚥性肺炎の危険性が。 そうならないためにも、 本書のリセット法を試してください！ [著者より] 誤嚥性肺炎は珍しい病気ではなく、 あなたのすぐ隣にあり、 気づかぬうちに命を奪っていく 恐ろしい病気です。 しかし、誤嚥性肺炎はある日、 突然起こるものではなく、 その前段階としてノドの調子が 少しずつ悪くなっていく期間があります。 この前段階の“対策”こそが、 本書でお伝えする自力リセット法です。 毎日の生活のなかで、 ほんの少し意識や行動を変えるだけ。 食事前の数分、 ノドが動きやすい状態をつくる。 正しい姿勢で食事をする。 たったそれだけで、 むせにくくなり、 飲みこみやすくなり、 食べることがぐっと楽になります。 食べることは生きることそのものです。 好きなものを食べ、 家族や友人と会話をしながら食事をする時間は、 体だけでなく心の健康にも深く関わっています。 本書が、みなさんの誤嚥性肺炎を防ぎ、 「食べる安心」を支える一助となることを、 心から願っています。

「外出先などで、階段や段差を避けるようになった」 「気がつくと、すり足やちょこちょこ歩きになっている」 「何もないところでつまずきそうになり、ヒヤッとする」　 それは、「歩く力」が低下してきたという、 体からの重要なサインです。 歩く力の衰えのサインとして、 わかりやすいのが歩幅の変化です。 歩幅が狭くなると、こんな「負の連鎖」が起こります。 ⇒すり足や、ちょこちょこ歩きになる ⇒つまずきやすくなる ⇒転倒や骨折のリスクが高まる ⇒外出が減る ⇒筋力・体力がさらに低下し、気力も低下する そして、その先にあるのは、 「歩けなくなる未来」です。 この変化は、ある日突然起こるのではありません。 気づかないうちに、少しずつ進んでいきます。 だからこそ大事なのは、 「自分の状態に早く気づくこと」と 「正しく体を整えること」。 本書では、 15万人以上の患者を診療してきたリハビリの名医が、 老化のメカニズムと、その予防・改善方法をわかりやすく解説します。 【内容紹介】 ・老いはどこから始まるのか ・寝たきりを遠ざける体づくりの新常識 ・あなたの体の「老化度・転倒危険度」チェック ・老いに負けない「セルフリハビリテーション厳選12」 ・体を若返らせる「歩き方」と「動き方」のコツ ・ヨボヨボにならないための習慣と環境づくり　　など 「歩く力」とは、単なる移動手段ではありません。 好きな場所に行ける。 会いたい人に会いに行ける。 買い物も、旅行も、自分の意思でできる。 この「当たり前の自由」を支えているのが、 「歩く力」なのです。 あなたも本書で「歩く力」を取り戻し、 いくつになっても自分らしく、 「やりたいことができる体」を手に入れましょう！

著者が長年作り続けてきた常備菜的なおかずを「おかずの素」としてまとめました。ご飯のおかずに、おつまみに、そのまま食べられ、さらに他の食材と合わせて自由自在にアレンジして使い回せます。「素」は野菜１つ、肉だけ、魚だけと、素材１つをテーマとしているので、揃える材料はシンプルで、手順も難しいことは１つもありません。作りおいて冷蔵庫に入れておけば、ごはん作りの助けにもなり、これがあるならごはんを作ろうと、気持ちを盛り上げてくれたり、さっとできる献立が考えやすくなるのもうれしいところです。日々の食材を無駄なくおいしく食べることを心がけながら生まれたレシピを、是非皆さんのおうちごはんがより楽しくなるように、ご活用ください。

著者が長年習慣としてきた、まとめて作りおきする、手作りの「たれ・ソース」を１冊にまとめました。せっかく作るなら、一度で使い切ってしまうのはもったいないと思ったのが始まり。これが冷蔵庫にあれば、野菜にかけたり、ご飯やパンにのせればすぐに食べられ、調味料感覚でおかず作りにも活用できる、アレンジも無限大の優れものです。「たれ・ソース」は野菜１つ、肉だけ、魚だけと、素材１つをテーマとしているので、揃える材料はシンプルで、手順も難しいことは１つもありません。作りおいて冷蔵庫に入れておけば、ごはん作りの助けにもなり、これがあるならごはんを作ろうと、気持ちを盛り上げてくれるのもうれしいところです。ひとりごはんの時にも役立つ、オリジナル調味料のようなレシピを、是非皆さんのおうちごはんがより楽しくなるように、ご活用ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版には「はたき＆ブックカバー」の追加コンテンツがあります。 ※紙版掲載の型紙（5ページ分）は購入者専用ダウンロードサイトからPDFデータをダウンロードできます。 着物をほどいて洋服に仕立てる、着物リメイク。 おしゃれでトレンド感あふれるセットアップ、サロペット、トップス、パンツのレシピ集。 まいにち着たくなる、デザイン満載。 a｜四角いベスト b｜センタープレスのパンツ c｜センタープリーツスカート d｜サロペットパンツ e｜フレアワンピース e｜フレアワンピース f｜衿ぐりフリルのブラウス g｜三角はぎのフレアギャザースカート h｜パフスリーブカフスのブラウス i｜半袖Tシャツ j｜ティアードスカート k｜つけ衿 l｜小さなボレロとベルト m｜スタンドカラーのブルゾン n｜ワイドパンツ o｜ブラウスブルゾン p｜ノッチドラペルのジレ q｜胴裏ギャザースカート r｜ウエストギャザーのワンピース s｜ノーカラージャケット t-1｜タックスカート（ミドル）t-2｜タックスカート（ロング） u｜レコードバッグ v｜合切ポーチ w｜リバーシブルミニバッグ x｜中面ショール y｜お守り袋 z｜青海波のお飾り

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「最近、食が細くなった…」「買った野菜を腐らせるのが申し訳ない」 そんなあなたへ。 『使い切り 高たんぱく献立』 1食のたんぱく質20g以上を約束。 買った食材は、1gも無駄にしません。 賢く食べて、ずっと動ける体づくりを始めませんか？ ■本書の特徴：計算し尽くされた「使い切り」スキーム 本書は、単なるレシピ集ではありません。 ①最小単位で使い切る： 大根半分、肉1パックなど、スーパーの販売単位をベースに1週間（7日分）の献立を設計。冷蔵庫に「端切れ野菜」を残しません。 ②1食たんぱく質20gを保証： 全献立にたんぱく質量を明記。筋肉、免疫、美容に直結する栄養を確実に摂取できます。 ③週2回の買い物で完結： まとめ買いを前提とした構成で、日々の買い物負担を軽減します。 「何をどれだけ買えばいいか」から「どう使い切るか」までを完全ガイド。心身ともに健康でいたいあなたの、新しい食のパートナーとなる一冊です。

【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 忙しくても、睡眠をあきらめない！ 心当たり、ありませんか？ ●仕事、家事、育児、親のケア……役割が多すぎて、睡眠はいつも後回し ●就寝前のスマホが唯一の自分時間になっている ●年齢とともに眠りが浅くなり、中途覚醒が増えた ●寝つきが悪いので、寝る前にお酒を飲むのが習慣になっている ●寝ている“はず”なのに、朝から疲れている ●平日は睡眠を後回しにし、週末で帳尻を合わせる ●寝具やサプリに頼っているが、イマイチ効果を実感できていない ひとつでも当てはまったら要注意。あなたの眠りは“回復できる設計”になっていない可能性があります。 本書は、「忙しい社会人」「家庭を支える人」のためにつくられた快眠習慣ガイド。 自己管理に時間をかけられない、理想通りの生活は無理?? そう感じながら、睡眠時間を削ったり、短い睡眠の中で質だけをなんとか高めようとしてきた“やること多すぎ世代”に向けて、一日の流れそのものを睡眠の視点で組み替えるアプローチを提案します。 ※電子書籍なので、本文中に書き込むことはできません。必要に応じてメモ用紙などをご用意ください。 ※本電子書籍に掲載されている二次元バーコードは、端末の機種やアプリの仕様によっては読み取れない場合があります。その際はURLからアクセスしてください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 消化器内科医が教える、腸から整えるゆらぎ世代のエイジングケア 最近の“なんとなく不調”、実は腸が原因かもしれません。 30代後半から50代にかけて、多くの女性が実感しはじめる心身の変化。 なんだか疲れやすい。 肌のハリがなくなってきた気がする。 同じ食事なのに太りやすい。 気分が落ち込みやすい。 その背景には、ホルモンバランスの変化だけでなく、腸のはたらきの低下が深く関わっています。 腸は、ただ消化する臓器ではありません。 栄養吸収、免疫、ホルモン、メンタル、肌、老化スピード すべてに影響する「からだの土台」です。 そして実は、腸は春夏秋冬で大きくゆれ動いています。 春はストレスと環境変化で不安定に。 夏は冷えと脱水で弱りやすく。 秋は乾燥と夏バテの影響が残り。 冬は冷えと運動不足で停滞する。 季節に合わせて整えなければ、どんなに良いものを食べても、栄養は十分に生かされません。 本書では、 ・腸内のキホンと新常識 ・短鎖脂肪酸と免疫 ・腸と脳の関係 ・腸と肌・老化のつながり ・酸化・糖化ケア ・四季別の具体的食材と生活習慣 を、医師の視点からやさしく解説。 目指すのは、ただの腸活ではなく「美腸活」。 栄養を“美”と“エネルギー”に変えられるからだへ。 腸を整えることは、未来の自分への最高の投資です。 今からでも遅くありません。 季節に合わせて腸を整える。 きれいが続く、新しい習慣を。

３６５日お酢料理を食べる著者が、令和の新常識「ＶＳＳ」で塩分控えめでとびきりおいしいレシピを提案。疲れがとれます！ ３６５日３食お酢料理を食べる岩間明子さん。 お酢が好きすぎて、お酢の推し活で全国をかけめぐっています。 「お酢のよさを伝えたい！」。 そんな思いをこめて、誰でも気軽にお酢を取り入れられるレシピを考えてくれました。 そこで提案するのが、「ＶＳＳ」という調理手順。 「さしすせそ」ではなく、 酢（Ｖｉｎｅｇａｒ）、砂糖（Ｓｕｇａｒ）塩（Ｓａｌｔ）の順番に味つけをします。 酢で味を引き出し、砂糖で丸みを加え、塩分で味を決める。 すると、塩分控えめなのにうまみが引き立ち、酸味がやわらぎ、まろやかな味に仕上がります。 肉や魚の下ごしらえに使えば、やわらかくなったり、くさみがとれたり。 また、脂っこさが軽減されたり、防腐に一役買ってくれたりなど実用面でも秀でています。 岩間さんによると、「１日15ml」摂るといいそうで、 筋肉の疲労回復効果、カルシウムの吸収率アップ、便通改善、消化を助ける、 血糖値の上昇を抑制、内臓脂肪の減少…などの健康効果も期待できるそう。 本書では、肉じゃが、ぶりの照り焼きなどの定番料理や 鶏や豚の煮込み、マリネなど、すぐに今晩のおかずになる料理など 気軽に作れるものを紹介します。 飲み物やドレッシングも豊富に紹介。 それも、スーパーマーケットで購入できる１本のお酢で作れるから、 最初からあれこれ買う必要はありません。 後半では、岩間さんこだわりのお酢もじっくり紹介。 いろんなお酢を少しずつ試していけるようになっています。 全国各地の蔵元を訪問して見つけたものばかりだから、味についてはお墨付き。 健康診断では常にＡランクの健康的な毎日を送る岩間さん。 あなたもお酢推すの仲間入りをしませんか！？ Part１　新定番！　お酢すめレシピBEST５ Part２　好きになる人続出！　季節で楽しむ絶品お酢レシピ Part３　行った！見た！確かめた！　全国３３お酢蔵醸造所の推しお酢 岩間 明子（イワマアキコ）：ビネガー・発酵料理研究家／酢醸造所サポーター。歯科衛生士として働きながら料理を学ぶ中でお酢の魅力に目覚め、全国のお酢蔵を訪ね歩く「お酢旅」をスタート。東京農業大学応用生物化学部醸造学科研究生になるなどして知識を深める。TV番組など各メディア出演や講演・セミナーでお酢や酢酸菌への偏愛、レシピを積極的に発信中。 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。

最近増えている無痛分娩について、「痛くない？」「ラクで産後の回復も早い？」「産む日を決められる？」などなど、イメージが先行して実際の様子がなかなか伝わらない点がたくさんあります。やってみて「こうなるとは知らなかった」「こんなこと聞いてなかった」とならないために、知っておきたいポイントをまとめました。一方、とにかく陣痛が痛くて辛いと思われがちな自然分娩についても「痛みの和らげ方」「お産を助けるホルモン」「産む力・生まれる力のととのえ方」などを通じて、幸せを感じる体験とするためのポイントをお伝えします。さらに、近年の研究でわかってきた、赤ちゃんにとってのいいお産も解説します。出産という体験が赤ちゃんからのサインで始まり、体や心の機能を豊かに育てるという医学的な仕組みが見えてきています。さまざまなタイプの出産を経験した人の声も織り交ぜ、あなたの選択をサポートします。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 レジン手芸のトップ作家による目からウロコのアイデア満載テクニック本！　基本の型を無限大に使いこなし、作品の幅をリッチに広げるヒントがいっぱい。大好評ロングセラーの新装版。