7/10入荷

大使館シェフのおいしいレシピ

1,980円 (税込)

9pt

0件

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

大使館ご自慢の特別な料理を、おうちで作れる！

日本の各国大使館シェフが教える、その国の有名な料理や知られざる郷土料理のレシピ集。大使やゲストしか味わえない本格的な料理を家庭で再現できて、海外旅行気分が味わえます。料理の手順をマンガで解説し、各国の食文化もイラストで紹介。読み物としても楽しめる１冊。

＜掲載レシピ＞
◾️イタリア
カルボナーラツナとトマトのパスタチーズリゾットイワシのパン粉焼きライスサラダティラミス
◾️ジョージア
シュクメルリロビオムチャディハルチョーハチャプリ
◾️スウェーデン
ヤンソンさんの誘惑ディルショットフィスクソッパニシンの酢漬けディルクリームソーストースト・スカーゲンラズベリーとレモンのグラニテ
◾️チュニジア
ブリック白身魚のクスクスハリッサとタコのサラダシャクシュカ
◾️ヨルダン
フムスピタパンファラフェルサンドガライエバンドラムジャッダラ
◾️インドネシア
ナシゴレンチキンサテソトアヤムタピオカデザート
◾️インド
チキンコルマカレープラオライスチキンティッカチャパティアルパラタ
◾️ベトナム
チェー牛肉のフォーネムザン生春巻き
◾️メキシコ
豚肉のパストールタコス絶品サルサ２種モレ豚肉のローストと温野菜サラダアボカドのポタージュ
◾️ペルー
白身魚のセビーチェロモ・サルタードカウサ・リメーニャアンティクーチョ
◾️エジプト
ナスの酢漬けサラダコシャリモロヘイヤスープレンズ豆のスープ
◾️クリスマスのデザート
ターテリカックリスアラマン
◾️世界のカレー
ダールチャナサブジエビのカレーパイナップルカレー

制作協力：ＢＳ日テレ「大使館シェフのおいしいレシピ」
プロフィール：ＢＳ日テレのYouTubeチャンネル「BS4 Kitchen」で配信中の番組。日本の各国大使館で活躍する大使館専属シェフによる、家庭で作ることのできるレシピを発信している。誰もが知っている料理はもちろん、知られざる郷土料理や日本の食材とのコラボなど、楽しいレシピが盛りだくさん。世界を巡り、食通ともいえる大使や大使夫人の自慢の大使館シェフによる料理は、招待されたゲストだけに振る舞われる特別なもの。日本の中の外国、大使館の料理を作って楽しめる。大使館シェフが使っている道具や調味料、料理に合わせるお酒や、大使館の公邸のインテリアや食器なども見どころ。https://www.youtube.com/channel/UCvUUrVSUnqdwFW7d-YdvMgw

マンガ・絵：イシヤマアズサ
プロフィール：大阪府生まれ。おいしそうな料理と温かみのあるタッチが魅力の漫画家、イラストレーター。『真夜中ごはん』（宙出版）で、料理レシピ本大賞 in Japan 2017【料理部門】コミック賞を受賞。漫画に『つまみぐい弁当』（宙出版）、絵本の挿絵に『おおきなおさら』『はじめてのマナーえほん』（パイインターナショナル）、『くいしんぼうのこぶたのグーグー』（教育画劇）、『給食室のいちにち』『給食当番のいちにち』（少年写真新聞社）などがある。