※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 節約のためのまとめ買いや、近所や実家から届く家庭菜園の収穫で、野菜が大量に集まり使い切れないという家庭は多いです。本誌は「使い切れない」「同じ味で飽きる」「気づいたら傷んでいた」という日常の悩みを解決する、大量消費と保存に特化した実用レシピ本。八百屋や農家などプロならではの目線も加えて、日々の台所ですぐに役立つハンドブック的機能もあります。

◎「もうクヨクヨしない」と決めたのに、気がつくとまた……ほとんどの悩みは「今、ここ」にないのに、ぐるぐると考え続けてしまう。あなたにも身に覚えがありませんか？「あっ、またクヨクヨしちゃった」と「今、ここ」の現実に気づき、自分を客観視できることこそ瞑想──マインドフルネスの状態なのです。でも、私たちの思考は、すぐ「今、ここ」を離れてしまいます。本書で紹介する「３分間おでこ瞑想」は、マインドフルネスの状態になりやすくなる、とっておきの方法！・腹を据える・丹田に手を当てる・朝散歩をする・直感に従ってみる氣を整え、丹田と眉間のチャクラを活性化するワークが充実しています。精神科医・産業医としてのべ１万人の心の悩みに耳を傾けてきた、著者オリジナルの瞑想をお試しあれ！

「参拝の作法ひとつで、ご利益は1万倍になる！」 初詣や日々のお参りが、 神様に届く“本気の祈り”へ変わります。 手水・ご祈祷・お守り・お札…… 神社参拝には、知っている人だけが得をする “秘密の知恵”があります！ ・神様が「この人は本気だ」と認める準備の作法 ・「二礼二拍手一礼」よりも大切な、祈りの核心 ・ ご利益を帳消しにしてしまう「危険なNG行動」 ・「鳥居」をくぐるだけでお祓いになる理由 ・「神棚」「お守り」など、今さら聞けない「お参り後の過ごし方」 さらに、願いを叶える最強の言霊「願意」も徹底解説！ ◆ 全体運を底上げ → 神恩感謝 ◆ 家族の幸せを守る → 家内安全 ◆ 仕事・ビジネス成功 → 商売繁昌 ◆ 厄を断ち切る → 除災厄除 （ほか全10種を収録） この本を読めば、神社参拝はただの習慣ではなく、 人生を変える“神様との交渉術”に進化します。 鳥居の先に広がるのは、 あなたの運命を好転させるワンダーランドです！

★冬野菜を極める！大根と白菜活用術★ 旬を迎えると大きく育ち、買いやすい価格になる冬野菜の定番、大根と白菜。丸ごと買ったものの使い切れない、いつも同じ使い方でマンネリに…という方も多いはず。そんな冬野菜をとことん使ったレシピを集めました。 《コンテンツの紹介》 ～大根 さすがの底力～ ●うまみ素材で大根が主役のボリュームおかず 〈豚肉で〉大根と豚肉の甘辛煮／大根ステーキのしょうが焼きのせ／大根と豚こまの搾菜炒め／大根と豚肉のカレー風味炒め／塩もみ大根の豚肉ソテーのせ／大根と豚バラのみそ炒め／大根と豚肉の揚げびたし／肉巻き大根のみそソテー／大根と豚肉のゆずこしょう煮／大根と豚スペアリブのじっくり煮 〈鶏肉で〉大根と鶏肉のしょうが風味煮／大根と鶏肉の塩炒め／大根と鶏肉のダッカルビ風／大根と鶏肉のみそグラタン／大根と手羽元のポトフー／焼き大根と鶏肉のしょうゆ煮／大根と鶏肉の炒めもの／大根のおでん風 〈牛肉で〉大根と牛肉のピリ辛煮／大根と牛肉の重ね焼き／大根と牛肉の酢みそおろしのせ／大根と牛肉のソース炒め／ひらひら大根の焼き肉サラダ／牛すじ大根 〈ひき肉で〉麻婆大根／大根たっぷりつくねの照り焼き／大根のみそそぼろ煮／大根と豚だんごのねぎ塩煮／大根餃子 〈魚介で〉大根とぶりのみそ煮／大根と鮭のあっさり煮／大根とたこのカレー炒め／大根のえびあんかけ／大根とぶりの香りあえ／大根といかの煮もの ●寒い日のごちそう大根のあったか鍋 大根すき焼き／大根と豚肉のさっぱり鍋／大根のキムチ鍋／大根とぶりの雪見鍋／大根と豚肉のカレー鍋／大根の鶏だんご鍋 ●賢く使いきる！大根の簡単副菜 〈浅漬け＆サラダ〉大根の即席ゆず風味漬け／大根のカクテキ風／大根と帆立てのマヨサラダ／大根と鮭のサラダ／マリネ大根とハムのサラダ 〈パパッとおつまみ〉簡単大根餅／大根とにらのごま風味あえ／きんぴら大根／大根オムレツ／大根の炒め煮 おかかまぶし／大根とあさりのさっと煮 〈ラクラク作り置き〉大根とにんじんのナムル／大根のしょうゆ漬け ●皮＆葉でムダなしメニュー 〈皮で〉にんにくしょうゆ漬け／みそきんぴら／ペペロンチーノ風 〈葉で〉大根の葉といり卵のふりかけ／大根の葉とツナのしょうゆ炒め／大根の葉のカレー風味そぼろ ～白菜 最強のコスパ野菜～ ●ボリュームもおいしさも保証つき！白菜×うまみ素材で大満足おかず 〈豚肉で〉白菜と豚肉の中華炒め／白菜と豚バラの重ね煮／白菜と豚こまのチヂミ／豚肉入り白菜ナムル／白菜と豚肉のチーズ風味焼き／白菜と豚バラのフライパン蒸し／白菜と豚肉のうま煮 〈鶏肉で〉白菜と鶏肉の蒸し煮／白菜と手羽中の中華風照り煮／白菜と手羽中のスープ煮／白菜と鶏肉のゆず塩炒め／白菜と鶏肉の甘酢漬け 〈牛肉で〉白菜たっぷりプルコギ／白菜のすき煮／白菜の牛肉巻き煮 〈ひき肉で〉白菜と肉だんごのみそ煮／麻婆白菜／白菜とひき肉のトマト重ね蒸し／和風ロール白菜 〈ベーコンで〉白菜とベーコンの重ね焼き／白菜とベーコンの蒸し煮／白菜とベーコンのピリ辛炒め 〈魚介で〉八宝菜／白菜とかきのオイスターソース炒め／白菜と鮭のみそバター炒め／白菜とたらの中華風煮もの／白菜とたらのクリーム煮／白菜とたこのにんにくじょうゆ炒め／白菜と揚げさばの甘酢あえ ●新定番に取り入れたい！白菜が主役のあったか鍋 白菜と鶏肉の蒸し鍋／白菜と鶏だんごの鍋／白菜と鮭の豆乳鍋／白菜たっぷり担担鍋／白菜とかきのにんにくみそ鍋／白菜と豚バラの蒸し鍋 ●手作りすれば、格別の味！白菜たっぷり焼き餃子 基本の焼き餃子／パリパリ羽根つき餃子／もちもち棒餃子 ●ちょっと残りも賢く活用！白菜の簡単副菜＆汁もの 〈サラダ〉白菜とりんごのサラダ／カリカリベーコンのサラダ／白菜のコールスロー／白菜と搾菜の中華サラダ／白菜とたこのサラダ 〈浅漬け＆あえもの〉白菜の中華風甘酢漬け／白菜のキムチ風／白菜の簡単ピクルス／白菜のピリ辛あえ／白菜のじゃこあえ／白菜と青じそのナムル 〈スープ＆汁もの〉白菜のそぼろ卵スープ／白菜と豆腐のチゲ／白菜とベーコンのスープ／白菜と帆立ての豆乳スープ／白菜と油揚げのみそ汁 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 ※本書は『おトク素材でCooking♪大根 さすがの底力。』と『おトク素材でCooking♪白菜 最強のコスパ野菜。』を一冊にまとめた合冊版です。

記憶力、集中力、思考力が落ちたと感じたら始めどき！ もの忘れ、認知症、脳卒中、脳動脈瘤を防ぐ全身管理術 ドラマ「アンメット ある脳外科医の日記」医療監修者、 ベストセラー『1日1問解くだけで脳がぐんぐん冴えてくるドクターズドリル』著者が実践する、 「脳に効く」生活習慣を公開 ＜目次＞ 第1章　もの忘れを減らして100歳まで冴える ――脳への血流アップと骨盤の安定で、集中力を高める ●「もの忘れ」が増えるのは「集中力の低下」のせい。 まだ間に合う「100歳まで冴える脳」の作り方 ●「記憶力」を縦糸に、「思考力」を横糸にして「100歳まで冴える脳」を保つ ●脳の集中力を高めるために重要なのは「骨盤」を安定させて「脳の血流」をよくすること　など 第2章　認知症を防いで100歳まで冴える ――血糖コントロールと血管ケアで、早めに脳のメンテナンスを ●「アルツハイマー型認知症」と「脳血管型認知症」。脳内ではどんな変化が起こっている？ ●認知症を防ぐ最大のポイントは「血糖コントロール」と「血管ケア」 ●「アルツハイマー型」「脳血管型」を防ぐ、忙しくても続けられる「食べ方、暮らし方の工夫」　など 第3章　認知機能に影響。危険な頭痛を見極めて100歳まで冴える ――「アイーン体操」と「頭痛ストレッチ」で、頭痛を招く筋肉の緊張をほぐす ●「脳みそ」に痛みの神経はない。頭痛はどこが痛んでいるのか？ ●慢性頭痛は「筋収縮性頭痛」か、「片頭痛」かの見極めが重要 ●片頭痛予防片頭痛のきっかけはストレス、疲労、天候、脱水などさまざま　など 第4章　脳卒中を回避して、100歳まで冴える ――予防は食事の見直しから！ ふだんの心構えが命を救う ●脳卒中は日本人の死亡原因第4位。寝たきりの原因としては第1位 ●脳梗塞は血栓が詰まる場所の違いで3つのタイプがある ●脳出血は前兆なく突然に発症。高血圧が最大のリスク要因に　など 第5章　脳動脈瘤と正しく向き合い100歳まで冴える ――経過観察では過度に心配せず、リスク因子をなるべく避ける ●脳ドックや頭部外傷の検査で見つかることが多い「未破裂脳動脈瘤」 ●動脈瘤が破裂するリスクは大きさ、その変化、形状、位置などから判断 ●脳動脈瘤の手術は開頭手術と血管内手術がある　など 第6章　脳腫瘍の種類と症状を知っておき100歳まで冴える ――頭痛や目の症状で発覚することも。子どもも注意が必要 ●脳腫瘍には「原発性」と「転移性」があり「原発性」は「悪性」と「良性」に分かれる ●良性腫瘍は進行が遅く、摘出手術が有効 ●原発性悪性腫瘍の約7割は「神経膠腫」　など 第7章　100歳まで冴える脳習慣10

「ひとり老後」は心持ちと暮らし方しだいで、“ごきげん老後”になる！ 数多くのシニア世代を見てきた精神科医である著者が、ひとり老後のくらしを安心に快適にできる心がまえや生活アドバイスを便利帳的にまとめました。「孤独」や「病気」への不安も解消！

ヘトヘトで帰ってきてからも、この本さえあれば15分で家族も喜ぶ晩ごはんが作れます！！ 仕事から帰ってきてからのごはん作り、本当に大変ですよね。 本書は、献立を考えるところから作るところまで、ストレスに感じるポイントを全部なくしました！！ 著者のみきさんは自他ともに認める「食いしん坊」なタイプ。面倒だけど、疲れて帰った日の晩ごはんは”おいしい”を諦められない！おいしさをギリギリがんばれるレベルを研究し尽くしたレシピは秀逸です。特に、ガラスコンテナを使うレシピがフォロワーから人気。（ハンバーグなら、作るところからレンチン火入れ、作り置き容器まで兼ねる）また、とにかく仕事帰りの晩ごはん作りのストレスの要因は、献立を考えるところから始まると仮定し、章立ては曜日立てとします。月曜日から金曜日の素材を固定し（月曜は肉、火曜日は魚、水曜日は丼orパスタなど）曜日から今日作るものを探してもらえるようにします。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「疲れ果てても、ごはんを作らなあかん！」 「料理苦手やけど、家族に喜んで食べてほしい」 「家族との時間・自分の時間を増やしたい」… 日々忙しいなかでも、こんなふうに頑張って料理を作ってくれているママ・パパを助けるレシピ本。 「今日のごはん、もう無理…」 そんな日って、きっと誰にでもあると思います。 時間もない、元気もない、でも家族はお腹を空かせてる…。 そんな時に、パッと開いてサッと作れて、家族から「おいしい！」って言ってもらえるような絶品レシピを153品、本書では紹介します。 材料は、家に常備してあるような定番食材だけ。紹介する料理は、包丁とまな板すら使わないレシピや、ほったらかすだけで完成するレシピなど、とにかく簡単・時短な「限界お助けレシピ」ばかり。 全てのレシピに作り方の動画がついているので、分からないところがあっても、確認しながら安心して作ることができます。 ママ・パパも助かるし、家族も美味しいご飯が食べられて嬉しい！ さらに、ママ・パパのイライラも減ってラッキー！ ▼こんな方におすすめ - 家事、仕事、育児に追われて日々忙しくしているママ・パパ - 家族に美味しい料理を作ってあげたいと思っているママ・パパ - できるだけラクに早くに料理を作って自分の時間を確保したいと思っているママ・パパ

★稼ぎ続けるクリエイターの原則★ 回り道だらけのキャリアの中で著者がつかみ取った、極めて実践的なルールを伝授。あなたの「好き」を「稼ぐ力」に変えるための具体的なヒントを身につけることができます。 《コンテンツの紹介》 〈CHAPTER１〉愛情を言語化して武器にする ・インプットで愛情を貯金する ・再現できるまで味わいつくす ・承認欲求をきっぱり捨てる ・うまく見せるよりバカ正直に伝える ・リアルな信頼はじっくり育つ 〈CHAPTER２〉バカまっすぐな軸を見つけ出す ・どうはじめるかですべてが決まる ・どう儲けるか？ 逃げずに考えぬく ・コンセプトは迷いを減らす ・ブレない軸がブランドになる 〈CHAPTER３〉正解のないものをつくりきる ・まだないものを具体化する技術 ・まっすぐに試し続ける ・時には遠回りが最短ルートになる ・コストと品質の矛盾を突破する ・主役を輝かせる脇役の磨き方 ・完成させない商品づくり ・失敗しない覚悟のつかみ方 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

「糖化は老化」という言葉の生みの親であり、「糖化ストレス研究」のパイオニアである著者が、「老けない食べ方」の新常識を初公開！これまで、「糖化（老化）」の原因は「糖質」とされてきましたが、著者たちの研究によって、老化の真の敵は体内毒素「アルデヒド」であることがわかったのです。やっかいなのは、アルデヒドは「食事をするたびに必ず発生する」ということ。老化を防ぐには、アルデヒドの発生を抑える工夫が必要なのです。本書では、アルデヒド対策に唯一効果のある最強の食べ方を紹介します。ポイントは、「タンパク質×脂質×酸」。この３つを1食の中でそろえれば、アルデヒドの過剰発生を抑えて、老化を防ぐことにつながります。白ご飯、ラーメン、スイーツ、なんでも食べてOKです！　食事を楽しみながら、若々しく、豊かに、人生を味わい尽くしましょう。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 味の決め手は「発酵調味料」。ジャンクなつまみもヘルシーに！ 味の決め手は「発酵調味料」。ジャンクなつまみもヘルシーに！ 発酵食品とお酒をこよなく愛するソムリエであり発酵料理研究家・清水紫織さんのつまみ本です。 ●目次 ＜目次＞ 1章 まずは、とりあえずの一品 【発酵調味料があれば、すぐ呑める】サーモンの刺し身 エシャレット麹のせ/アボカドパクチー醤のせ/酒粕とナンプラーのパテ…ほか【かける、和えるで、すぐおいしい】生マッシュルームのサラダ/モッツァレラとじゃこの醤おかか/かぶのさばのせつまみ/トマトの醤みょうがのせ/スティック野菜の醤バーニャ…ほか【前日仕込みでパパッと呑める】塩麹豆腐のクミンオイルがけ/ハーブ塩麹冷やっこ/白身魚の昆布じめレモン麹カルパッチョ…ほか【トースター任せで手軽に熱々おつまみ】塩麹黒こしょうのパイ/アボカドグラタン…ほか 2章　今日の主役はコレでいく！ 【肉料理一択】ローストハーブポーク エシャレット麹/ラム肉とクミン、レモン麹のソース/チキンのピリ辛ヤンニョム風/ミートボール ココナッツバジルのソース/パクチーの水餃子 黒酢醤だれ…ほか【魚介料理でもう一本】えびのスパイス甘うま煮/あさりと春雨のエスニック炒め/セロリと帆立のバターレモン麹炒め…ほか【飲み屋の定番 発酵アレンジ】フィッシュ＆チップス 自家製タルタル/やみつきポテトフライ サワーホイップ＆メープルチリソース/豚こまのハーブフリット/春菊の大人ポテサラ/甘酒とナンプラーのだし巻き卵/枝豆の豆板醤焼き…ほか【野菜で洒落おつ】パリパリケールチップス/長いものバターナンプラー焼き/かぼちゃのソテー…ほか 3章　呑兵衛のための発酵常備菜 しょうゆ醤漬けゆで卵/塩麹サラダチキン/いかの醤塩辛/スパイス入りザワークラウト/きゅうり・ビーツのピクルス/きのこの玉ねぎ醤ストック/自家製がり 4章　サクッと作れる呑めるシメ みそエシャレット麹の焼きおにぎり/大人のみょうがピザ/貧乏人の古漬けワンパンパスタ/そばの醤パルミジャーノ/豆乳と梅のうどんちゃんぽん/酒粕レーズンバター…ほか Column フルーツとワインのペアリングはいかがでしょう 呑兵衛料理家のお酒の選び方 呑みすぎた翌朝は発酵整えスープでリセット ●著者 発酵料理研究家。発酵料理教室「神楽坂発酵美人堂」主宰。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。妊娠をきっかけに自身のアレルギーについて学ぶなかで、腸内環境を整える重要性に気づき、発酵食品の魅力を知る。東京農業大学醸造科の科目等履修生として学びながら2015年発酵料理専門の料理教室と食品ブランド「神楽坂発酵美人堂」を立ち上げる。延べ2000人の生徒と発酵料理を作り、「これならできる」を大切に独自のセンスで発酵文化を伝えている。自他ともに認める呑兵衛で、シャンパンバーなどのレシピ開発を手がける一方で、食育活動にも力を注ぐ。著書に『発酵調味料でつくる 毎日おいしい 発酵おかず』（朝日新聞出版）、『醤の発酵料理帖』（山と渓谷社）、『“漬けて置く”だけおいしく整う発酵食のストックレシピ』（小社）ほか。 ※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。 ※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 美しく実用的な箱・小物・オーナメントの本 本書では、可愛くて実用的な箱、小物、オーナメントの作り方を紹介します。 折るだけで作れる美しいギフトボックス、ライフスタイルに取り入れたい実用小物、季節イベントでも日常でも映えるオーナメントなど、素敵な作品をたくさん収録しています。 QRコードで動画とも連動しており、分からない時は動画でも確認できて安心です。 ●目次 本書のつかい方 　折り線と線の種類 　紙目を知る 　きれいに折るコツ＆ポイント Chapter 1 気持ちや想いをぎゅっと詰めて… 折るだけの美しいギフトボックス 　折り紙１枚かんたん小箱 　窓つきの箱 　おしゃれな縦型の箱 　カチッと閉まる箱 　まんまるボックス 　六角重ね箱 Chapter 2 デスク周りやリビングに… ライフスタイルに取り入れたい実用小物 　クリップ＆ポケット 　フォト＆カレンダーキューブ 　ペンたてボックス 　手さげ袋 　便利な折り紙コースター 　お花の小鉢 　かんたん写真たて 　折るだけお財布 　ハニカムシェルフ Chapter 3 シーズナルイベントはもちろん… 日常でも個性が光るオーナメント 　簡単ダイヤモンド 　立体の星（五芒星） 　１枚で折るポインセチアスター 　立体星かざり（八芒星） 　折り紙のしずく Column 　リボンの結び方 　３等分の折り方 　作品を実用的にアレンジする ●著者 デザインペーパーや輸入ラッピングペーパーを扱うネットショップ。 新しくておしゃれで実用的な、オリジナルの折り紙作品を制作。 作品の折り方をYouTubeで紹介し、チャンネル登録者数は26万人を超える。 ※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。 ※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 リュウジ、ついに「鶏」で一冊。 安い、高たんぱく、飽き知らず。 偉大なる食材「鶏」を味わい尽くせる、 渾身の108レシピを用意しました。 ★総フォロワー1,000万人突破！ ★YouTube総再生数22億回突破！ ★著書150万部突破！ 鶏は、僕にとって“最強の食材”です。 これほど庶民的でありながら奥深い存在って、なかなかないんですよ。 料理に自信がない人も、忙しい人も、体を鍛えている人も。 鶏さえあれば誰だって満足できる、そんなレシピを集めました。 CONTENTS 第１章　鶏むね賛歌を捧ぐ 第２章　鶏もも信仰のススメ 第３章　手羽 砂肝 レバー ささみの偏愛伝説 第４章　揚げ鶏原理主義 第５章　鶏×主食の禁断契約 第６章　神聖なる卵降臨 and more…

★もう一生、電子レンジに頼りたい！★ 全メニュー、電子レンジ調理のレシピ本。超ラクなのに味は全力！すべての人が簡単においしい料理を作れます。オレンジページでは試作・試食を繰り返し、うまく作れることを確認して送り出しています。今日もぜひ簡単でおいしいごはんを！ 《コンテンツの紹介》 ●PART1　レンチンからの食卓直行メニュー 〈メインおかずを食卓直行！〉 ズッキーニの肉巻き蒸し ごまみそだれ／鶏のチーズタッカルビ風／コーンシュウマイ／豚バラとなすの重ね蒸し 〈サブおかずを食卓直行！〉 ごま油香るじゃこピーマン／たらこバターにんじん／にらの豆板醤マヨ／えのきのバターしょうゆ／チーズコチュじゃが／甘ずっぱなす／焼きそば風もやし 〈麺メニューを食卓直行！〉 豚すきバターうどん／キーマカレーうどん／パッタイ風あえ麺／ツナとトマトのオイルパスタ ●PART2　レンチンとは思えぬ肉おかず 〈レンチンとは思えぬ肉おかず〉 鶏の黒酢照り焼き／豚のBBQ焼き／梅照り焼きつくね／カレーポークステーキ／ペッパーオイスターチキン／マスタードローストポーク／レンチンフライドチキン／豆苗のあっさり蒸し肉巻き 〈レンチンとは思えぬ中華〉 鶏チリ春雨／豚肉とじゃがいもの酸辣炒め／こくうま青椒肉絲／濃厚レンジチャーシュウ 〈レンチンとは思えぬ魚おかず〉 鮭の南蛮漬け／あじの濃厚ごまみそ煮／めかじきのしょうがみそ焼き／あじのねぎたっぷり香味蒸し／さばのこくうまみそ煮／鮭となすのおろし煮風 ●PART3　レンチンだからいくつも作れるサブおかず 〈レンチンで味しみ煮もの〉 しみじみ肉じゃが／こっくり筑前煮／牛肉とれんこんのしぐれ煮／かぼちゃの甘辛そぼろ煮／たけのこと豚バラのおかか煮／五目煮豆／ひじきの煮もの 〈レンチンでささっと小鉢〉 ブロッコリーのごま辛子あえ／なすのつゆびたし／えのきのたらこバター／ほうれん草ののりわさびあえ／ねぎの梅だれがけ／青梗菜のポン酢おろしあえ／キャベツのごま酢あえ／アスパラのレモン塩昆布あえ／豆苗のピリ辛ナムル／カリフラワーのゆず風味ピクルス／パプリカの黒こしょうマリネ／粒マスタードポテトサラダ ●PART4　レンチンなら続けられる作りおき 〈でき上がりを作りおき〉 かぼちゃとチーズのマカロニサラダ／なすたっぷりラタトゥイユ／ソーセージ入りザワークラウト風／〈おかずの素を作りおき〉濃厚ミートソース／しっとり鶏そぼろ／トマうまキーマカレー 〈味つけ冷凍肉を作りおき〉 ジンジャー照り焼きチキン／豚肉のはちみつみそ漬け／ペッパータンドリーチキン／豚の梅しょうが焼き／豚バラ大根のごまみそ煮／牛肉のキムチチャプチェ 〈COLUMN〉 ・電子レンジで100gの野菜をゆでる（1） ・電子レンジで100gの野菜をゆでる（2） ・電子レンジで100gの野菜をゆでる（3） ・電子レンジで乾物を手早くもどす ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

O型はケガに注意？ B型はなぜ糖尿病のリスクが高い？ 血液型は占いだけでなく、病気やケガのリスクを知る手段としても有効です。本書では、血液型の専門家による最新知見、血液型別の病気やケガのリスクを徹底解説。目からうろこの血液型の新常識をわかりやすく解説します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 水まわりの詰まりや漏れ、壁のキズなど、家のトラブルは早めに対処すれば、自力で修繕できるケースがたくさん。本誌は、突然のトラブルでも、最小限の時間と費用で、自分で解決する方法を集めました。道具と修理のテクニックを実例で丁寧に解説しているので、簡単に今すぐ取りかかれます。蛇口の水漏れ、床の傷直し、壁紙の剥がれや穴の修繕、扉のガタつき、網戸の張り替えなど、あらゆる“住まいの困った！ ”を業者に頼らず自分で解決できるようになります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 書店ではもう手に入らない貴重なムック本が電子版で登場！シール、その他付録は収録されていません。また、掲載情報は発売当時のものになります、ご了承ください。ブランド＆ショップからプレゼント　BABY， THE STARS SMINE BRIGHT ALICE and the PIRATES 30ブランド夏の新作コレクション　手作り委員会　CHOCOCHIP COOKIE　スナップ　夢みる乙女の夏手帖　★宝野アリカのイマジネーション小説講座　★白肌コスメ・日華etc　乙女の必携夏小物　★メタモルフォーゼetc.　ブランドネイル　★スウィーツ手作り講座　★PUTUMAYOほかデコラティブ携帯制作　★PEACE NOWほか簡単ソーイング　★まとめ髪講座　★カフェガイド　Gemic by　中村雨日美子　サロンキティ　嶽本野ばら

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◎散歩が健康にいいのはわかっているけど、歩くのが大変な人へ ◎高齢でも、体力がなくてもできる！脳が活性化する歩き方 ◎83歳の著者だからわかる、安全に歩けるアイディア満載 こんなデータがあります。 １日平均3800歩前後で、認知症のリスクが約25％下がる。 9800歩前後だと、約50％下がる。 歩くと脳の血流が増えて、記憶や判断に関わる部分が活性化する。 １日1500歩で年間約３万5000円の医療費を節約できる。 こんな試算もあります。 本書でお伝えするのは、 ●年をとっても「歩ける足裏」を作る ●頭がスッキリする歩き方 ●膝が痛い場合の対処法 ●雨の日のトレーニング ●歩くのが退屈なときのアイディア ●季節ごとの散歩の楽しみ方と注意点 などなど、楽にできる方法です。 すぐに疲れてしまう、ひざが痛い、気力が続かない。 つまり、歩きたいけど、歩けない―。 シニアならではのこんなお悩みに、 健康増進の研究をしてきた83歳の名誉教授が答えます。 ご自身が実践するのはもちろん、 外出の機会が減っているシニアの方への プレゼントとしても最適です。

高血圧＝減塩この常識が覆る！ つらい減塩も、「これ」でサヨナラ！ 高血圧治療の名医が明かす最新研究でわかった 簡単なのにすごい降圧法を紹介します。 減塩だけが血圧を下げる方法ではない――。 私が約40年にわたる高血圧の診療の現場と研究生活で つねづね感じてきたことです。 実は、ふだん私たちが食べている物のなかに、 食べるだけで血圧を下げてくれる食材がたくさんあります。 それを医学的に正しく説明したのが本書の「ナトカリ比」です。 最新の研究で解説するだけではなく、 どういう食べ方をすればいいのか、何を食べればいいのかまで 詳しく紹介しています。 減塩は大切とわかっていながら、「外食中心なので無理」、 「そもそも味が薄くてつらい」と断念した人、 ぜひ、希望をもって本書を読み進めてみてください。 ******* Ｑ：味噌汁つきの和朝食をとると血圧は上がる？ 　→いっしょに「納豆」を食べれば血圧は上がりません。 Ｑ：カップラーメンを食べると血圧は上がる？ 　→いっしょに「野菜サラダ」と「豆腐」を多めに食べれば血圧は上がりません。 Ｑ：塩の効いた焼き鳥を食べると血圧は上がる？ 　→いっしょに「ワカメとキュウリの酢の物」を食べれば血圧は上がりません。 Ｑ：減塩調味料を使わなければ血圧は上がる？ 　→「バナナ」を一本食べれば血圧は上がりません Ｑ：なぜ塩分をたっぷり摂っているのに血圧が上がらないのでしょうか？ 　→　その答えが本書のなかにあります。 【略歴】 渡辺尚彦(わたなべ・よしひこ) 医学博士。高血圧専門医。医学博士。日本歯科大学生命科学部内科客員教授・同大学病院内科臨床教授、前東京女子医科大学東医療センター内科教授。専門は高血圧を中心とした循環器病。 1952年、千葉県生まれ。1978年、聖マリアンナ医科大学医学部卒業、1984年、同大学院博士課程修了。1995年、ミネソタ大学時間生物学研究所客員助教授として渡米。1987年8月から連続携帯型血圧計を装置し、以来、365日24時間血圧を測定。現在も引き続き連続装着記録更新中。高血圧改善のための生活上のポイントを「渡辺式血圧を低下10カ条」にまとめ、「渡辺式血圧を低下音頭」を作詞作曲するなど、楽しく、わかりやすい指導には定評がある。『血圧を下げる最強の方法』『ズボラでもみるみる下がる 測るだけ血圧手帳』（アスコム）など著書多数。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ＼作業１０分でできるから、忙しい人にぴったり！／ せいろマンネリ打破！おいしくてヘルシーな大満足の69レシピ ≪この本のとくちょう≫ ①作業時間はたったの１０分 手を動かす時間は１０分で、 あとはほったらかしでOK♪ ②主菜と副菜が同時に作れる！ 「１段目主菜×２段目副菜＝１食完成」！ 自由に組み合わせられる簡単「せいろパズル献立」 ③冷蔵庫の余り物を大量消費できる！ 一気に蒸して、食材別で大量消費。 作りおきもできて嬉しいレシピが満載！

香りが豊かになり、カカオの繊細な味も際立つ！　自分好みにアレンジ自在。 高カカオチョコレートを使えば、コーヒー代わりに。 お酒を混ぜればカクテルにも変身。 おいしく、一度に多くのカカオポリフェノールを摂取できる。 固形のチョコレートにはない魅力たっぷりの、チョコレートドリンクの愉しみ方教えます。 みなさんはチョコレートと聞いて、何を思い浮かべますか？ 甘くておいしいおやつ 幸せな気持ちにさせてくれる癒しの存在 仕事中に気持ちを切り替えてくれるもの 特別な日のご褒美 幼い頃に大切な人と一緒に食べた思い出…… みなさんの日常や大切なシーンにいつも寄り添ってくれる チョコレート。芳醇な香りとなめらかな口どけ、 濃厚な味わいは人々を魅了してやみません。 そんなチョコレートとしてイメージするのは、 板チョコレートやボンボンショコラなどの 固形の食べるチョコレートではないでしょうか。 日本では固形で、食べるイメージが強いチョコレートですが、 実は別の顔、というか本当の顔があります。 それが飲み物のチョコレートです。 チョコレートの飲み物と聞くと、甘くて濃厚な、 どろっとした飲み物を想像する方も多いのではないでしょうか。 ですが、そんな固定概念は捨ててください。 選ぶ材料によってスッキリビターなものから、甘く濃厚なものまで。 スパイスやフルーツ、様々な香りをまとったのむチョコの世界は、 ひろく深く広がっています。ブラックコーヒーの代わりにも、 カクテルに仕立てて夜の贅沢時間にもなります。 また、スパイスなどの調味料を入れたり、割物を水ではなく、牛乳や 豆乳、オーツミルクなどに変えたりすると、味わいががらりと変わります。 自由にチョコレートをアレンジできる。 これも固形のチョコレートにはない、チョコレートドリンクならではの魅力です。 チョコレートの基本の愉しみ方やかんたんなアレンジの方法、 人気ショコラティエ、有名パティシエ、一流バーテンダー、 チョコレートジャーナリストなどの方々が考案したアレンジレシピまで。 チョコレートドリンクを味わいつくすための情報が満載の本書。 読めばきっと、自分好みの一杯がきっと見つかるはずです!!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 『何をしても痩せない』には理由があった!? お酒を飲まない人や、女性にも急増中の代謝力を激落ちさせる"新脂肪肝(MASLD)"を改善すれば、何もしなくても勝手に痩せていく体になる！ お酒を飲む男性に多いイメージがある、肝臓に脂肪が付いてしまう"脂肪肝"。 たしかにアルコールは脂肪肝の一因ではありますが、近年、お酒を飲まなくてもなる『代謝機能障害関連脂肪性肝疾患(MASLD)』という新たな脂肪肝に注目が集まっています。 これは、食事内容や栄養のかたよりなどによって肝臓の代謝機能が落ちている状態で、若い女性などにも増えているダイエットに天敵の脂肪肝です。 人間が痩せるためには"代謝の良い体"が重要ですが、その代謝を行なっているのが肝臓であり、その肝臓がフォアグラのように脂肪が付いてしまっていることで、代謝力が激落ちしてしまっています。 つまり、どんなに頑張っても痩せない！という人は、そのMASLDになっている可能性大。 それを改善してあげるだけで、勝手に痩せていく体が手に入るのです。 本書では『代謝機能障害関連脂肪性肝疾患(MASLD)』を"新脂肪肝"と定義し、誰でも簡単に新脂肪肝を改善し、何もしなくても痩せていく体が手に入る方法を紹介します。 その方法は、 ①新脂肪肝撃退丼を食べる ②痩せるプロテインを飲む ③脂肪肝が改善するすごい歯磨きをする などなど、誰でもできる簡単なものばかり。 新脂肪肝を改善して代謝力を復活させ、勝手に痩せていく体をぜひ手に入れてください！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【シリーズ累計300万部突破！『眠れなくなるほど面白い図解シリーズ』に料理ジャンルが初登場！】 「パスタは平皿に盛ったらおいしさ半減」「肉汁が飛び出す最高のウィンナーの茹で方」「最強にうまいマックのアレンジレシピ」などなど、 家庭の料理が感動的においしくなる！絶対知っておくべき鳥羽流“料理の極意”を大公開！ いつもなんとなく食べている家の料理。 料理はレシピ通りに作ればおいしいと考えがちですが、実は自分や家族が本当に「おいしい！」と感じるために一番重要なのは、“誰がどんな目的で食べるのか”というゴールを設定すること。 例えば肉じゃがひとつでも、それをおかずにガッツリご飯を食べたいのか、つまみながらお酒を楽しみたいのかで、食べる人が求める味付けは違います。 そのように食べる人のことを考えるだけで、料理のゴールが設定され、本当の「おいしい！」が生まれます。 本書では、６年連続ミシュランガイドにも掲載されているレストラン『sio』のオーナーである著者が考え抜いた、“感動体験”を得られるような家庭料理のコツを大公開！ さらに、 「山頂で食べるカップラーメンはうまい！を再現する方法」 「家でパスタをおいしく食べるなら1.7㎜以上」 「コンビニチキンが超絶うまくなるヤバいアレンジ」 など、誰でも簡単にできて時間もお金もいらない“超実用的な料理のコツ”が満載です。 これ一冊で料理の楽しさや奥深さが一気に変わります！ 自分や家族の料理でぜひ試してみてください！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 戦争があり、デモや学生運動があった激動の昭和が終わってすでに37年。 昭和100年を迎えた今年、激動の昭和を振り返る！ 挿絵画家として戦前戦後を通し活躍された、土井栄氏。 彼が作画資料のために撮りためた、高度成長期のまっただ中、昭和三十年代の、東京の懐かしい貴重な写真と、現代の写真を見比べて歴史を感じられるこの作品。 みなさんも昭和にタイムスリップしてみよう。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「あれ、ほうれん草ってこんなに甘かったっけ」――きっと、そんな風に感じるはず。人気料理研究家・平野由希子さんが教える、野菜本来のおいしさを味わえるレシピの数々。素材の味を生かした、とっておきの野菜料理を紹介します。熱々ほうれん草、蒸し大根、絹さやのじか炒め、カリフラワーのフライパン焼き、生ふきのしょう油バター炒め、クレソンのきんぴら、ポンヌファームスープ、かぶのくたくた煮、冬のラタトウイユ、夏のラタトウイユ、れんこんステーキ、ねぎとまぐろのぬた鍋、大根と金目鯛の鍋、長ねぎごはん、ねぎもち、れんこんのお焼き、春菊パスタ、キャベツの浅漬け、きゅうりのみそ漬け、大根とセロリの塩昆布漬け、千枚漬け……etc.　余すことなく野菜を食べつくせたら、心も体もきっとうれしくなる。なんでもない料理こそ、野菜へのこだわりを大切にしたい。ふだんのごはんでもっと野菜料理を。もっとシンプル、もっと野菜料理。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 島根・松江の「CAFFE VITA」の門脇裕二さんが、ペーパードリップ、サイフォン、エアロプレス、フレンチプレスの抽出法から、アレンジコーヒー、コーヒー風味のスイーツ作りまで、コーヒーの楽しみ方を伝授。 島根・松江の「CAFFE VITA」の門脇裕二さんが、ペーパードリップ、サイフォン、エアロプレス、フレンチプレスの抽出法から、アレンジコーヒー、コーヒー風味のスイーツ作りまで、コーヒーの楽しみ方を伝授。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 あんこやぜんざいなどでおなじみのアズキは、実はとても体にいい食材なのです。アズキのすごいところはたくさんあります。本書では「血糖値の上昇を防ぐ」「食物繊維がたっぷりで腸がきれいになる」「白髪や脱毛を改善する」「毒出し効果がある」「高血圧を改善する」「むくみが取れる」「更年期障害を緩和する」「脂肪を燃焼させ、やせる」「めまい、耳鳴りを改善する」といった健康効果のほか、あんこがおいしいのはもちろん、少量の塩をかけてもおいしくて、糖質をとり過ぎないなどのメリットも解説。調理も簡単で、おかず、デザート、おつまみと大活躍するアズキのレシピも満載！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 あらゆる角度から食を学んだ、食の情報の専門家「フードアナリスト」。「食べて」「評価して」「表現」し、消費者の視点から食のプロデュースをし、食の情報を解説する専門家として活躍の場は広がっている。教養としても、転職・就職に有利な資格としても、評価は年々高まっている。 　本書はフードアナリストに必要な基礎知識が学べる公式入門書である。 【本書の内容】 あらゆる食の現場で活躍する　フードアナリスト Chapter１　食の情報を受信する 　Section1　食を通じて世界を知る 　　世界三大料理と日本料理 　Section2　西洋料理を楽しむ 　Section３　日本料理を楽しむ 　Section４　アジア料理を楽しむ 　Section５　五感で楽しむ酒の世界 Chapter2　食の情報を収集する 　Section１　食の情報をどう見極めるか 　　５大メディアとSNSとの付き合い方 　Section２　食の歴史を知る 　　フランス料理の歴史／日本料理の歴史／中国料理の歴史 　Section３　道具の歴史を知る 　　カトラリーの歴史／箸の歴史 　　column　箸の語源と日本人の感性 　Section４　食材を知る 　　肉類の基礎知識／魚介類の基礎知識／野菜の基礎知識 　Section３　テーブルマナーを知る 　　テーブルマナーの基本／西洋料理・日本料理・中国料理のテーブルマナー Chapter３　食の情報を読み解く 　Section１　食の評価機関 　　世界のレストランの審査・認証制度 　　ミシュランガイド／米国発のザガットサーベイ／仏発のゴ・エ・ミヨ 　Section２　食品・飲料の評価制度 　　食品・飲料の評価制度 　　モンドセレクション／ジャパン・フード・セレクション Chapter４　食の情報を伝える 　Section1　フードアナリストの資格 　Section２　フードアナリストの活動 　Section３　フードアナリスト　食の審査 　　ジャパン・フード・セレクションのチェック項目とは？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 パンサー尾形氏も激推し！　規格外の「超ズボラ」「整理下手」さんが挑んだ片付け大作戦！　「あいさん、なぜ、そこに置くのでしょうか？(^▽^)/」（わか先生）「先生、そこにスペースがあるからです！(^▽^)/」（あいさん）　何を試してもダメだった人こそ効果アリの「すごい仕組み」をすべて明かします――あなたは今、こんなことに困っていませんか？　たとえば――　・片付けたいけど、どこから手をつけていいのかわからない　・クローゼットに服が入りきらない　・毎日毎朝、何かを探している　・リビングにちょい置きしてしまう　・シンデレラフィットを試しても数日後には元通り　・元の場所に戻すことが難しい　・ラベルを書くのはめんどくさい　・せっかく片付けても3日でリバウンド　・トリセツや保証書は溜まり放題　これらのお悩み、スッキリ解決させます！（わか先生）　空を見上げて、ため息をついていた私が、今は嘘のようにHappyです！（尾形あい）

高カカオチョコで無理なくやせる、新ダイエット提案。おいしく続く新習慣で忙しい人のダイエット、体型維持をサポートします。 健康サポート食品として注目を集めている「高カカオチョコレート」。近年では、チョコレートのイメージを覆すように、健康志向の人々の間で“日常的に取り入れたい食品”として話題になっています。なかでも注目されているのが、“食前に少量摂る”というかんたん＆シンプルな習慣。実践者の中には「食べても太らない」「やせた」「以前より太りにくくなった」「無理なく体重を管理できるようになった」と感じる人も多く、甘いものを我慢せずに健康的な体づくりを目指せる新習慣として関心を集めています。 本書では、なぜ高カカオチョコレートが体型維持や代謝サポートに役立つと考えられているのか、そのメカニズムを科学的な視点からやさしく解説します。カカオに含まれる主要な成分――ポリフェノール、カカオプロテイン、テオブロミン、リグニンなどの食物繊維――が、体内でどのように働くのかを丁寧に紹介。研究データや専門家の見解を交えながら、日常生活に無理なく取り入れるための知識とコツをまとめました。 とくに注目したいのが、以下の5つの作用ポイントです。 １.血糖値の急上昇をゆるやかに抑える 　→ 糖の吸収スピードを緩やかにし、脂肪が蓄積しにくい状態をサポート。 ２.糖の吸収を抑制 　→ カカオの成分が糖質の吸収を抑えることで、血糖値の安定と脂肪蓄積抑制を後押し。 ３.腸内環境の改善・便通のサポート 　→ 食物繊維が善玉菌のエサとなり、短鎖脂肪酸を産生。結果的に代謝アップにもつながります。 ４.脂肪肝のリスク軽減が期待される 　→ カカオプロテインやポリフェノールの作用で肝機能を健やかに保つことが報告されています。 ５.血流改善による代謝の底上げ 　→ テオブロミンによる血管拡張作用などが、代謝のよい体づくりに役立つとされています。 本書では、これらの働きを図やイラストを用いて視覚的にわかりやすく紹介。専門家によるアドバイスも交えながら、日常生活の中でどのように高カカオチョコを取り入れればよいのか、具体的な提案も掲載しています。甘いものが好きな人にこそ試してほしい、「おいしいのにうれしい」新しい健康習慣をサポートする一冊です。 栗原 毅（クリハラタケシ）：栗原クリニック東京・日本橋院長。医学博士・日本肝臓学会専門医・前東京女子医科大学教授・前慶應義塾大学大学院教授。日本血管血流学会理事。2008 年に消化器病、メタボリックシンドロームなどの生活習慣病の予防と治療を目的とした「栗原クリニック東京・日本橋」を開院。治療だけでなく予防医療にも力を注いでいる。ダイエットに関する著書も多数あり、テレビや新聞、雑誌などメディアにも数多く登場。分かりやすい解説と温かな人柄で人気を博している。 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。

「普通のパスタ、もう飽きていませんか？」 かつ丼、天丼、親子丼、牛丼…。 メイン料理と炭水化物を組み合わせる、日本人の食文化。 それをパスタで表現するのがPastaクオーレの真骨頂だ。 日本人だからこそ生み出せる、組み合わせるだけで進化する新しいパスタ。 家庭で再現できるように描き下ろした、オリジナルレシピを完全収録！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 あらゆる角度から食を学んだ、食の情報の専門家「フードアナリスト」。「食べて」「評価して」「表現」し、消費者目線から食のプロデュースを行い、食の情報を解説する専門家として活躍の場は広がっている。教養としても、転職・就職に有利な資格としても、評価は年々高まっている。 本書は、その認定登録に必要な「４級」の取得を目指す公式教本である。 【本書の内容】 第１章　フードアナリスト序章 　01「フードアナリスト」とは 　02　フードアナリストの仕事 　　ミステリーショッパー／フードライター／インフルエンサーや YouTuber 　03　ジャパン・フード・セレクション 　04　取材と文章のルール 　　フードアナリスト行動規範／文章を書くときのルール 　05　情報リテラシーの５つの指標 　06　世界の食の審査と評価・認証 　　格付けの歴史を学ぶ／レストラン・飲食店の格付け機関／食品品質評価機関 第２章　食空間コミュニケーション 　01　食空間の日本語 　02　食空間の漢字 　03　食空間の英語 　　食空間の英会話／食品の英単語／飲料関連の英単語 第３章　食空間の知識と教養 　01　料理の種類 　02　食材の基礎知識 　　植物性食品／動物性食品 　03　飲料の基礎知識 　アルコール（酒類）／ソフトドリンク 　04　食にまつわる知識・哲学 　　食の名言・格言／文学と料理／食材になる植物と花言葉 　　日本の伝統食文化 　　　箸使い13法／日本の旬の食材 　05　フードアナリストと食の安全性 　　　放射能と食の安全／食の安全に関する法律 第４章　菓子・パン 　01　洋菓子の世界 　　洋菓子の分類・種類 　02　パンの世界 　　パンの種類／パンの歴史 第５章　サービスとテーブルマナー 　01　サービスとホスピタリティ 　　ホスピタリティとは／サービスとは 　02　テーブルマナー 第６章　食空間の演出 　01　テーブルデザイン 　02　インテリア

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 あらゆる角度から食を学んだ、食の情報の専門家「フードアナリスト」。「食べて」「評価して」「表現」し、消費者目線から食のプロデュースを行い、食の情報を解説する専門家として活躍の場は広がっている。教養としても、転職・就職に有利な資格としても、評価は年々高まっている。 　本書は検定４級の公式問題集であり、食・食文化に関わる知識を、幅広く体系的に学ぶことができる。 【本書の内容】 PART１「フードアナリスト検定４級　問題 　第１章　フードアナリスト序章 　　練習問題（解説付き）２問／演習問題20問 　第２章　食空間コミュニケーション 　　練習問題（解説付き）３問／演習問題22問 　第３章　食空間の知識と教養 　　練習問題（解説付き）６問／演習問題26問 　第４章　菓子・パン 　　演習問題27問 　第５章　サービスとテーブルマナー 　　演習問題27問 　第６章　食空間の演出 　　練習問題（解説付き）５問／演習問題23問 PART2　「食」情報インフルエンサーの教科書 　第１章　フードアナリストとしての心得～尊名敬食 　　演習問題９問 　第２章　フードアナリストの定義 　　演習問題６問 　第３章　食の情報を「受信」する 　　演習問題８問 　第４章　食の情報を「収集」する 　　演習問題６問 　第５章　食の情報を「読み解く」 　　演習問題７問 　第６章　食の情報を「発信」する 　　演習問題６問 　第７章　フードアナリストとしての活動 　　演習問題９問 　第８章　フードアナリストとしての食「情報」育 　　演習問題９問 　第９章　フードアナリストとして自立する 　　演習問題６問 　第10章　エピローグ 　　演習問題７問 PART３　解答と解説

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 着物を「着る前・着たあと」の基本のお手入れが、ひと目で分かる！・着物を着るときに必須のお手入れのコツを、やさしく解説。・日常的に着る人も、浴衣だけ楽しむ人にも、すぐに役立つ！・自分でできること、プロに任せることを豊富な実例で紹介。着物を着たあとのお手入れは面倒だと思っている方に。陰干し・汚れチェック・肌着洗いの3つの基本を覚えれば、大丈夫です。本書では、「着る前・着たあと」の基本のお手入れ・収納・お直しの情報を写真で分かりやすく紹介しています。自分でできること、プロに任せたほうがよいこともひと目で分かる。大切な着物の仕立て直しや染め替えなどの実例も豊富です。この1冊で、「着物の手当て」のすべてが分かります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 『魔法使いの約束』公式レシピブック第2集！都志見文太さんのキャラクターコメントも収録 魔法使いと心を繋ぐ育成ゲーム『魔法使いの約束』の物語に登場する料理のレシピブック第2集。魔法使いたちの暮らす世界の料理を、手に入りやすい食材と調理法で再現します。各キャラクターとゆかりのあるレシピに、メインシナリオライター・都志見文太さん書き下ろしのコメントが添えられています。 ●収録レシピ 〈中央の国〉ポトフ／オズ、ロブスターのグリル／アーサー、ベーコン／カイン、パン／リケ 〈北の国〉シュガーチュロス＆シナモンチュロス／スノウ＆ホワイト、マドレーヌ／ミスラ、トルタディコッコ／オーエン、パテ・アン・クルート／ブラッドリー 〈東の国〉エルダーフラワーソーダ／ファウスト、ミモザサラダ／シノ、おじや／ヒースクリフ、シュニッツェル／ネロ 〈西の国〉ハーブワイン／シャイロック、パエリア／ムル、エクレール／クロエ、サヴァラン／ラスティカ 〈南の国〉甘めのローストポーク／フィガロ、蜂蜜酒／ルチル、グレープフルーツのグラニテ／レノックス、コーンスープ／ミチル ほか、エイプリルフールのイベント料理のレシピも ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 数々の飲食店を「売上倍増店」へと導いてきた佐野裕二氏が悩める経営者に贈る！ 今すぐ取り組むべきミライの「視点」「思考」「行動」を大公開 《飲食店では、「昨日の売上」から物事を考えるのではなく、５年後、10年後の「ミライ」も、あなたのお店が「繁盛店」であるために今、何が欠けているか？ 今のうちに、何を備えておくべきなのか？ それを「ミライ」から逆算して導き出すことが欠かせません》（はじめにより）。 45年に渡り飲食業界のあらゆる現場に携わり、飲食店コンサルタントとして数々の不信店を「売上倍増店」へと導いてきた佐野裕二氏が、あなたの店を「ミライの繁盛店」にするべく、経営者として欠かせない商売の「視点」「思考」「行動すべきこと」を指南します。 食材高騰、人手不足、売上不振などの逆境下、自店の経営に悩む方、また「売上倍増？無理だよ…」と諦めモードの方にとって、頭にも心にもビシバシ突き刺さる佐野式繁盛ワードが満載の一冊です。 （本書は『近代食堂』で好評連載中「ミライの繁盛店のつくり方」に加筆訂正を加え単行本化したものです)

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 多くのパティスリーでベスト３の人気に入るモンブラン。 定番のほかに、季節限定の和栗モンブランやバリエーションを出す店もあり、また、スタイルでも個性をアピールするモンブランも目立ってきた。 その中で、評判の高いモンブランの、その土台のメレンゲやサブレの作り方、モンブランクリームの作り方などを紹介。21人のシェフのモンブランの組み立て方と飾り方、モンブランの味づくりの構成の考え方、素材選びの視点なども解説します。

第6回料理レシピ本大賞 料理部門大賞受賞、75万部突破のレシピ本『世界一美味しい手抜きごはん　最速！ やる気のいらない100レシピ』著者はらぺこグリズリー、今度は体のことを考えたレシピをあつめたレシピ本を作りました！ ◎全部のレシピが塩分2.5g脂質20g以下！ ◎みじん切りは一度も登場しない ◎材料の入れ間違いなし　ひとめでわかる作り方写真

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 YouTube登録者数39万人超え！ 発酵マイスター・料理家の榎本美沙さんが提案する 毎日使える発酵食品「みそ」の教科書決定版です。 自家製みその仕込み方から、榎本家の定番みそ料理や毎日のみそ汁。 和食だけでなく、洋食、エスニック、中華にも気軽に活用できる みそ料理のレシピがたっぷり詰まった１冊です。 からだによくて、ちょっと新しいみその魅力に あなたもはまってみませんか？ 《目次》 みその基礎知識／みその健康パワー／みその使い方 ■みそ仕込み■ 基本のみそ／麦みそ／青大豆みそ／黒大豆みそ／白みそ みそ仕込みＱ＆Ａ／ちょっと新しいみそ料理 ■わが家のみそ料理■ 鶏のトマトみそじゃが／ねぎみそ焼きおにぎり／みそしらす山椒トースト／ 根菜のみそごはん／生ピーマンのごま豚汁／かぼちゃみそ雑炊 ■みそ汁■ なめことオクラのとろとろみそ汁／ひらひら大根のそぼろみそ汁／ キャベツと落とし卵のみそ汁／トマトと新しょうがのみそ汁／ たたき長いもと梅ごまみそ汁／ふわふわはんぺんとレタスのみそ汁／ じゃがいもとキムチのみそ汁／納豆豆腐汁／ にらだくみそ汁／れんこんのとろみ豚汁 ■和食■ たっぷり薬味の豚のにんにくみそ漬け焼き／鮭のレモンみそ漬け焼き／ 鶏手羽先のみそ焼き／鶏ももの梅みそから揚げ／鶏だんごのみそ豆乳鍋／ かぼちゃの甘酒しょうがみそ煮／みそごまだれのつけうどん／ きゅうりと新しょうがのみそ漬け／種ごとピーマンのみそチーズ焼き／ はんぺんのみそ焼き／みそレモンじゃがバター／トマトのみそあえ／ アボカドのみそナッツあえ／みそ卵 ■洋食■ みそハンバーグ／ほたてとみょうがのみそグラタン／ みそマスタードポークジンジャー／チキンカチャトーラ／ さつまいものみそシチュー／ぶりのみそナッツカルパッチョ／ 鯛のホイルアクアパッツァ／フレッシュトマトと豆のみそミネストローネ／ カリフラワーのみそポタージュ／みそナポリタン／焼きねぎのだしパスタ／ まいたけのみそクリームパスタ／えびみそピラフ／ みそとモッツァレラチーズのスクランブルエッグ／みそドレッシングとたれ4種 ■中華・エスニック■ みそ麻婆豆腐／トマトみそあえ麺／みそ甘酒チャーシュー／ なすのみそしょうがあえ／みそ回鍋肉／ねぎたっぷりみそチャーハン／ セロリのみそ水餃子／青じそキャベツのみそ春巻き／チキンとトマトのみそカレー／ れんこんと大豆のみそキーマ／ヤンニョムチキン／スンドゥブチゲ 〈COLUMN 1〉日本みそマップ 〈COLUMN 2〉おすすめみそガイド

さっと読めるミニ書籍です（文章量10,000文字以上 11,000文字未満（10分で読めるシリーズ）） 【書籍説明】 読み聞かせの効能が取りざたされる昨今、子どもに読み聞かせしている親御さんは多いと思います。 そのような皆様の中には、子どもが落ち着かず聞いてくれない、このような読み方で良いのかなど、あれこれと考えてしまう方もいらっしゃるのではないでしょうか。 また、今はまだ実勢しいないけれども、ゆくゆくは子どもに読み聞かせをしたいけれども、自信がないと思う方もいらっしゃるかもしれません。 今回は、私の読み聞かせ体験を元に皆様の読み聞かせの参考になると思う話を書きます。還暦を迎えた先輩ママのつぶやきとして、最後まで読んで頂ければ幸いです。 私が読み聞かせを始めたのは、もちろん自身の子どものためですが、自分自身が読書好きだったことも大きいと思います。 私の子どもは、長男、次男、長女の3人です。 私は運動嫌いのインドア派ですが、長男や次男は、外遊びが大好きな元気いっぱいの子どもでした。年齢差は約1歳半なので、一番下の長女が生まれるまでは元気な2人の男の子の新米ママ。 当時のマニュアル通りに、子どもたちと一緒にのびのびと外遊びをしなければいけないと思っていました。 しかし、運動嫌いの私にとって、子どもとの外遊びは苦痛でした。 当時はおしゃべりするママ友もいなかったため、一人で子どもの姿を見ているだけだと、退屈になり眠くなってしまうこともしばしばだったので、理想的な良い母親ではありませんでした。 そんな私が心から楽しいと思ったのは、毎晩寝る前に行う読み聞かせの時間だったのです。 本書は私の経験を元に読み聞かせの楽しさ、読み聞かせによって、子どものみでなく親も変わること、おすすめの本などを紹介します。 読み聞かせに少しでも興味のある方は、ぜひとも参考にしてください。 【著者紹介】 春野雪（ハルノユキ） ピアノ教師、WEBライター。 3人の子どもの子育てをきっかけに学校図書ボランティアを経験。 子どもたちが卒業してからもOBとして学校図書ボランティアに関わる。

病気でも問題でもない。発達障害は可能性を秘めた「特性」である。 ASDやADHDの「困った行動」も、奥にある理由がわかれば支援の道筋が見えてくる。 診断はゴールではなく、未来を描くための”道しるべ”。 地域で5,000人以上の発達相談に向き合ってきた小児科医が語る”診断の先”の支援とは── 発達障害の診断は決してネガティブなレッテルではありません。 特性を正しく理解し、「よりよく生きる」ための入り口であり、ただの〝ラベル〟ではなく、〝羅針盤〟なのです。（本文より） 発達に悩みを抱える子どもたちと関わるすべての大人が読むべき一冊。

この一冊で日本の医療の最前線がよくわかる ＊生稲晃子さんインタビュー　乳がん、2度の再発 ＊研究する医師インタビュー　澤芳樹・大阪大学大学院医学系研究科心臓血管外科教授 iPS細胞がひらく、再生医療の現在　「心筋シート」で挑む再生する心臓 ＊特集　重大疾病予防最新情報 1　がん予防 2　認知症予防 ＊～特色ある病院を訪ねて～医療トップの視点 1　がん研究会有明病院 2　国立循環器病研究センター 3　国立国際医療センター 4　国立精神・神経医療研究センター ほか ＊がんの転移・再発が見つかったとき ＊高齢者を守るワクチン ＊がん・難病治療最新情報 胃がん／食道がん／大腸がん／肝細胞がん／膵臓がん／肺がん／乳がん／がん放射線治療／脳卒中心臓病／末期腎不全　など ＊一般疾患治療最新情報 慢性膵炎／糖尿病／腎疾患／目の病気／前立腺肥大症／不育症／腰痛／急性中毒／早産児・低出生体重児フォローアップ／小児に対する低侵襲手術　など ＊高齢者医療と施設 高齢者向け在宅医療 老化スパイラルに陥らないために

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 健康書ですが、お酒を飲むな、とは言いません。 ちょっと気をつけて飲むだけで死ぬまで飲めます！ 酒ジャーナリストが肝臓専門医に、お酒と肝臓の関係を納得できるまで聞いた。 酒飲みのための、酒好きの味方の「肝臓」救済本。読んで、今夜も安心して一杯！ 巻頭マンガ「酔わない飲み方」のウソ・ホント 目次 【酒飲みの主張 1】お酒が弱い人＝「肝臓」の機能が弱い人ですか？ そもそも、肝臓が壊れたら「お酒が飲めなくなる」以外にどうなるのですか？ お酒に強い人と弱い人、いったい何が違うのでしょう？ 「肝臓を鍛えれば、お酒に強くなる」って本当ですか？ 両親は下戸なのに、なぜか自分は酒豪。どうしてなんでしょう？ ⋯ほか 【酒飲みの主張 2】γ-GTPが正常値内だから問題ないですよね？ γ-GPTが低ければ、肝臓は大丈夫ということでOKですか？ 血圧、血糖値、尿酸値。酒飲みが気にすべき数値はどれですか？ 「脂肪肝＝ちょい肥満」の考えだと問題ありでしょうか？ ⋯ほか 【酒飲みの主張 3】二日酔いにならない「飲み方」教えてください！ やっぱり、何はともあれ、まずはビールが正解ですよね？ 「牛乳を飲めば、二日酔いにならない」説はホントですか？ 「迎え酒をすると二日酔いが改善する」ってホントでしょうか？ ⋯ほか 【酒飲みの主張 4】酒量がどんどん増えて困っています⋯⋯ なぜ、ヒトはお酒を飲みたくなるのか？ 夕方になると無意識にお酒を飲みたくなるのは、すでに依存症？ アルコール依存度　チェックリスト（AUDIT） 寝る前の一杯「寝酒」は体によくないのでしょうか？ ⋯ほか 【酒飲みの主張 5】飲みたい！ でも太りたくない！ 年をとって、体重が微増なら仕方なし。気にしなくてもいいですよね。 飲んでも太らない、太りづらいお酒ってありますか？ 体重は標準なのに、中性脂肪値が高いのはお酒のせいですか？ ⋯ほか 【酒飲みの主張 6】病気になったら、お酒はもう飲めないの？ 医師に「お酒はやめたほうがいい」と言われました。やっぱりやめないとダメですか？ ここまでなったら「飲んじゃダメ」という境界線はありますか？ 薬を飲んだら、お酒は飲まないほうがいいんでしょうか？ ⋯ほか 【酒飲みの主張 7】100歳までお酒をおいしく飲みたいけど、どうしたらいいですか？ 健康のためには、休肝日はやっぱり必要でしょうか？ お酒を飲むと老化が早まるって本当ですか？ 最後にズバリ、「飲酒寿命」を延ばす方法を教えてください！ ⋯ほか 健康診断　検査項目の基準値

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 太りやすくやせない、気持ちが落ち込む、疲れやすい、すぐに風邪を引く―あなたのそんな不調の原因が「働きが悪くなった腸」にあること、ご存じでしょうか。5万人超の腸を診てきた専門医が、腸を動かすための食事、生活習慣を徹底解説します！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 Instagramで人気の大和田獏さんのひとりごはん「ばくめし」が1冊の本になりました！ご飯ものや麺はもちろん、おかずになるつまみや副菜、旬を楽しむレシピや作りおきまで、幅広いレシピを紹介。コラムでは稽古場用のお弁当や大和田家の思い出の味を紹介しています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本誌掲載の型紙は購入者専用ダウンロードサイトからPDFデータをダウンロードできます。 さまざまなバッグを作りながらバッグ作りの基礎をマスター！ まちの縫い方、円形と側面の縫い方など、写真で解説しながらご紹介しています。 好みでアレンジできるよう、さまざまなポケットのつけ方や、持ち手のアイデアもご紹介。 自分らしくカスタマイズできるヒントもちりばめています。 Part５のアレンジ作品は、実用的なバッグから、フリルやギャザーであしらいをプラスした おしゃれなバッグまで、バラエティ豊富に30点掲載。 実物大型紙はページ内に掲載されている作品と、ダウンロードでプリントできる作品があります。 ダウンロードの型紙はプリントしたらカットしてそのまま使えるので便利です！ 掲載作品40点中30点が商用OK！です。 ■PART 1■まち付きバッグ つまみまちの多機能トートバッグ 脇まちのスクエアバッグ 底まち・正方形のボートバッグ 底まち・円形の丸底バッグ 底まち・楕円形のマルシェバッグ ■PART 2■定番バッグ フラップ付きのショルダーバッグ ハトメの巾着ポシェット スリムなボストンバッグ 巾着タイプのナイロンリュック ■PART 3■アレンジできるポケット＆持ち手 いろいろなポケットの作り方 いろいろな持ち手の種類 持ち手のいろいろなつけ方 シンプルトートの作り方 ■PART 4■作り始める前に 布目／生地の種類／水通しと地直し／印つけ／接着芯の種類と貼り方／ 裁断／縫製／返し口のとじ方 ■PART 5■まだまだあります！ 毎日持ちたいバッグ 今すぐ作りたい！ フェミニンバッグ かっこよく持てる！ メンズライクなバッグ ちょっとそこまで！ 小ぶりなバッグ そこそこ入るミディアムバッグ 流行中のフリルショルダーバッグ 通勤通学に役立つ！ 大きめバッグ 素材で魅せる個性派バッグ メインバッグのお供に便利なサブバッグ 旅の相棒 レジャーバッグ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 着物をほどいて洋服や小物に作り替える、着物リメイクが楽しめる1冊。思い出の詰まった大切な着物やアンティークショップで見つけた素敵な着物を、生活に寄り添う新しい姿として、バッグや小物にしてご紹介。一部実物大の型紙付き。型紙データは専用サイトから無料ダウンロード。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 賢く使ってあらゆる加熱調理をスピードアップ！ 他の加熱法と比較し、 食品による昇温速度の違いから加熱むらが起こる理由まで、電子レンジのメカニズムを徹底解説。 サーモグラフィ画像と実験データをもとに、食材や容器の形状、食材の水分量や塩分濃度など、 加熱に影響するさまざまな要因を分析。 「昇温」のプロセスを可視化し、電子レンジ調理の本質を科学的に解明する。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 キャロットケーキ好きに捧ぐ、キャロットケーキ愛にあふれた一冊！『I LOVE キャロットケーキ』 キャロットケーキはイギリスやヨーロッパ、アメリカなどで、ベイクショップの定番として、また家庭の味として作られるなど、長い間、親しまれてきた伝統菓子です。日本でもここ数年、カフェなどでよく見かけるようになり、人気＆注目を集めています。 そんなキャロットケーキを愛してやまない、インスタグラマーのはむはむスイートさんを監修に迎え、彼女が普段からよく食べ、おいしい！と太鼓判を押す25軒のレシピを大公開！ また、作り手のキャロットケーキに対する思いと愛が伝わるインタビューも掲載。 【レシピ掲載の人気25軒】 アリサンパーク（代々木公園）/YES COFFEE（通販）/CAFE ANDON（本川越）/カフェ オーツ＆グリーン(湘南ギルトフリースイーツ)（石川町）/cwtch/小麦研究所／ぐるてんずカヌレ（武蔵小金井）/Common（六本木）/珈琲はんなり（大師前）/午後の喫茶 マイニチ（大阪／難波）/Spread Rui（松戸）/日用品とお菓子の​お店 sofar-ソファ-（東小金井）/TINY LUCK（椎名町）/Cherish Foods（駒込）/Chilling Coffee&Bake（旗の台）/torpet（鷹の台）/Donut and Meatball KEOkeo.（上野毛）/nice&warm（八幡山）/formaggio（通販）/MAKIMONO（武蔵境）/maru bagel（南浦和）/Maker（京都／西院）/Rabbit Hole Bakes（仏子）/LUPI COFFEE（上野）/YOYO（下北沢）/YOKO BAKES（湘南海岸公園） 【コンテンツ】 〈王道&バランスGOODなキャロットケーキ〉 キャロットケーキ （torpet）／無花果とプルーンのキャロットケーキ （CAFE ANDON）など 〈変わり種&ハイブリッドキャロットケーキ〉 キャロケブラウニー （午後の喫茶 マイニチ）／ブリュレキャロット羊羹 （珈琲はんなり）など 〈スパイスたっぷりキャロットケーキ〉 アニスのキャロット （MAKIMONO）／7種のスパイス使用 ヨヨキャロットケーキ （YOYO）など 〈ヘルシーキャロットケーキ〉 しっとりふわっ♪ 国産有機米粉で作った口福キャロットケーキ （YOKO BAKES）／オートミールキャロットケーキ （カフェ オーツ＆グリーン(湘南ギルトフリースイーツ)）など 【監修】はむはむスイート 毎日のようにキャロットケーキを食べ歩くインスタグラマー。世界で一番キャロットケーキを食べている。キャロットケーキ好きが高じて、キャロットケーキフェスティバルなどのイベントを不定期で開催。フォロワーは2.3万人を突破。独特な表現とキャロットケーキ愛の深さで人気を博している。

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 【専門家推薦！】 柳沢正史先生 筑波大学 国際統合睡眠医科学研究機構（WPI-IIIS）機構長・教授 「誠実にして堅実。臨床経験に学ぶ睡眠改善の王道」 益田裕介先生（精神科医） 「眠れない人、その悩みを解決するヒントが この本の中にあります」 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ ～・～・～・～・～・～・～・ 登録者数15.8万人！ YouTubeで話題の睡眠専門医が、 初めて一般向けに書いた、 睡眠健康本の決定版！ ～・～・～・～・～・～・～・ 日本は世界一の睡眠不足大国。 数々の機関の調査で、 国民の平均睡眠時間が最も短い国と 指摘されています。 睡眠不足は、 ◎仕事や勉強のパフォーマンス低下 ◎判断力、集中力の低下 ◎うつのリスク上昇 ◎認知症のリスク上昇 ◎動脈硬化、高血圧のリスク上昇 ◎肥満リスク上昇 など、万病のもと。 まず意外と知らなかった 「睡眠の新常識」を知識として 身に付けましょう。 そのうえで、本書で提唱する 「快眠メソッド」を実践すれば、 健康な毎日を送れること、間違いなし！ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 【本書の内容】 第１章　日本人が知らないとヤバい睡眠の新常識 第２章　睡眠専門医が教える簡単「ぐっすり！」快眠メソッド 第３章　中途覚醒せずに「ぐっすり！」眠る方法 第４章　これで疑問がスッキリ解決！睡眠Q＆A 特別付録　睡眠を記録しよう ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 あなたの“本当の力”を引き出す、新時代の健康ガイド 本書は、“気分が上がる自己啓発本”や“一時的なノウハウ本”ではありません。 「あなたの“本当の力”を引き出す、新時代の健康ガイド」であり、「不安な時代の“心と体の土台”を整える1冊」となるものです。 ［こんな人に読んでもらいたい］ ・現在、苦境・逆境に立たされている人 ・これからの生活に不安を感じている人 ・生きる力・サバイバル能力を高めたい人 ・心身ともに本当の健康・成長を求める人 ・現代医学の“限界”を肌で感じる医療従事者 ・統合医療・意識研究・量子物理学に関心がある人 ・古代の叡智と最新科学の融合に興味がある人 ・無条件の幸せを感じたい人 エーテルと共鳴すること 今の時代を元気に生き抜くために本当に必要なのは、目に見えない大いなるエネルギーと自分の心身が調和する「共鳴力」を育てることです。 そのカギを握るのが、古くから語られてきた“エーテル”の存在です。 ・見えないエネルギーとつながり、日常の不安やストレスを乗り越える力を育む ・科学とスピリチュアルが出会い、世界の見方が一新される驚きの内容 ・脳神経外科医でもある著者が、心と体を根本から整える“エーテルとつながるための実践法”をわかりやすく紹介 古代の智慧と最先端科学を融合させた新しい健康と人生の指針になる 本書を読み終えた瞬間から、毎日の世界の見え方が大きく変わるでしょう。 エーテルとつながることで、毎日がもっと楽に、たのしくなるでしょう。 ［実践！共鳴力を鍛える方法］ ・日本の「道」に学ぶエーテル共鳴術 ・心の波を静める古代ヨガ技法 ・道教五功と統合トレーニング ・現代でもできる感覚遮断＆ノイズ除去法 ［衝撃の科学的真実を知ることでエーテル共鳴がわかる］ ・遺伝子なしで受け継がれる生命の神秘 ・脳なしでも働く意識の本質 ・エネルギーとの共鳴の鍵は体内の水だった！ ［この事実を知ったら人生観が根底から変わる］ ・病の正体は“共鳴の喪失”—真の治癒とは何か— ・“虫の知らせ”の科学的メカニズム ・臨死体験とサイケデリック現象の最新知見 ・魂の無限性、脳のフィルター理論

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 爬虫・両生類ファン待望！役に立つ美しい図鑑の誕生。本書は爬虫類を扱った単なる動物図鑑ではなく、爬虫類マーケットに流通する種類のみを取り上げ、飼育法をくわしく紹介する飼いかた重視のカタログ誌です。生体は生息環境にあわせて種類別・サイズ別にカテゴライズ。アイコンとともに飼育を前提とした解説を行い、長期飼育に必要となる推奨システムもイラストで紹介。爬虫類＆両生類の飼育を楽しむすべてのユーザーにお届けする永久保存版ガイドをご覧下さい！ 【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。 ●表紙 ●トカゲ（ヤモリの仲間） ・小型ケースで飼育できる地表性種 ・小型ケースで飼育できる樹上性種 ・大型ケースで飼育する樹上性種 ●トカゲ ・小型の湿潤系地表性、半樹上性種 ・小型の乾燥系地表性、半樹上性種 ・中型～大型の湿潤系地表性、半樹上性種 ・中型～大型の乾燥系地表性、半樹上性種 ・タテどまり系の樹上性種 ・ヨコどまり系の樹上性種 ・超大型種 ●ヘビ ・小型～中型地表性、半樹上性種 ・水棲種 ・大型～超大型種 ・樹上性種 ●カメ ・乾燥系リクガメ ・湿潤系リクガメ ・半水棲ガメ ・ほぼ水棲のカメ ・完全水棲のカメ ・スッポン ・半陸生の水棲ガメ ●有尾類（無足類） ・完全水棲種 ・ほぼ水棲種 ・陸生傾向の強い水棲種 ・ほぼ陸生種 ・地中性種 ●カエル ・樹上性種 ・地表性種 ・湿潤系地中性種 ・乾燥系地中性種 ・水棲種

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 病気ではないけれど、なんだか毎日疲れている。 そんなあなた、自分をいたわるのを忘れていませんか？ 面倒だなんて言わないで、まずはお風呂に浸かってみて。 心も体もゆるんできたら、お風呂の前か後にちょこっとヨガをプラス。 さらにスッキリほどいていきましょう。 余力ゼロでもかんたんにできるヨガと、ちょっとの工夫で効果が高まる入浴法をたっぷり紹介します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 トップシェフ落合務の圧倒的な知恵と知識を惜しみなく伝授 ~至極のイタリア料理を叶える、唯一無二の指南書~ 落合シェフは「美味しい理由」を知っています。 だから落合シェフの料理は秀逸です。 『ラ・ベットラ』が長く強く支持され続けているのがその証です。 美味しさを叶える術を知りたいとは思いませんか? 落合シェフが何度も何度も伝えてきた、 「美味しい料理」を作るために大切なことを さらに視野を広げた現在の視点を加えて、すべて教えてくれました。 一切の出し惜しみなく、丁寧に教えてくれました。 プロフェッショナルを目指したい人も 日々の料理を格上げしたい人も イタリア料理の文化や伝統を学びたい人も 心踊るようなページが、この本にはきっとあります。 イタリア料理に情熱を注ぎ、第一線で走り続けている落合シェフの 軌跡をたどるような1冊になりました。 “本” である醍醐味もまたここにあります。 落合シェフの圧倒的な知識と傑作メッセージを、どうぞお楽しみください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 春夏秋冬、いつも調子がいい心と体 ★本書は、2冊を収録した合本電子書籍です。 1. 心がバテない食薬習慣 現代に生きる私たちは、かたよった食事や、間違った健康情報からの思い込みなどにより、知らず知らずのうちに「心の栄養不足」や「心を乱す炎症」を起こし、心の不調を加速させていることがあります。 また、春夏秋冬のある日本に住んでいる私たちの心とからだは、自然の影響を強く受けています。ムシムシした梅雨に心を乱されたかと思えば、冬の寒さや乾燥に苦しんでうつうつとしたり……。「毎年決まった季節に調子が悪くなる」という人も、少なくありません。 本書は、年間２０００人以上の悩みに答えてきた日本初の国際中医美容師・薬剤師・漢方カウンセラーである著者が、西洋医学（栄養学、腸活）と東洋医学（漢方）の両方向から、心の不調を「食べて治す＝食薬」習慣をアプローチ。 とくに「人間も自然のなかの一部である」という漢方の考え方をベースに、日本特有の雨、風、気圧の変化、日照時間がどのように心に影響するかを分析し、その季節特有の心バテ症状に合わせたシンプルで簡単な「食薬プログラム」を紹介します。 難しい調理は必要ありません！ コンビニで買ってすぐに食べられるおやつだったり、週末にまとめて準備すればいいものだったりと、疲れている心でも、すんなり取り入れられる習慣が満載です。 毎日なにかしらとりいれていくことで、心とからだがみるみる元気になり、失っていた笑顔を取り戻すことができるでしょう。 2. 体がバテない食薬習慣 7万部突破のベストセラーシリーズ最新刊！ 「だるい」「冷える」「風邪を引きやすい」「便秘」「頭痛」「眼精疲労」……あらゆる体のお悩みを食べて解決します。 体をバテさせる原因は、星の数ほどあります。 文明が発展し情報量が増えたり、移動手段が便利になって運動量が減る一方で食事のバリエーションは増え、ここ数十年で一気に生活スタイルが変化しました。 しかし、人として備わった体の仕組みは古来ほとんど変わらないので、 気の赴くままに生活しているだけで体に負荷がかかり、不調を感じることになります。 そこで、年間2000人以上の不調に悩む方々の相談に応えてきた日本初の国際中医美容師・薬剤師・漢方カウンセラーである著者が、 「漢方×腸活×栄養学」の視点から体の不調を食べて治す方法を紹介します。 各シーズン・毎週ごとに陥りやすい不調のメカニズムを解明して、その対策のための食薬プログラムを提案します。 毎週の食べるといい食材をスープや料理の具材として使うだけで大丈夫！ 食べるもののチョイスを少し変えるだけで、ためこまない、めぐりがよい、「バテない体」へ導いてくれます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 家仕事の向き合い方が変わる！ ていねいな暮らしに実は潜む、タイパ＆コスパ優秀アイテム シンプルライフやミニマリストと呼ばれる暮らしの知識人たちはもともと家事嫌いさんが多いって知っていますか？ いかに負担と思うことを軽やかに、つらくてイヤな作業をなくすことができるか、日々研究するツワモノたちなんです。そんなていねいな暮らしのスペシャリストたちが見つけ出した、毎日のくらしに役立つタイパ・コスパ優秀なアイテムをご紹介します。 【内容構成】 ていねいに暮らす人が大切にしていることとは？ 「暮らしに馴染む便利な日用品探しの達人」 シンプルライフ研究家マキさんのモノ選びの極意 目に入る雑音を消す。 心地よく暮らすためのアイテム 編集部がSNSで見つけた 毎日を豊かに彩るていねいな暮らしの知恵 有川真由美さん流 暮らしが豊かになる愛用品 小暮涼子さんに聞く 軽やかな暮らしを叶える日用品 初心者でも安心！お部屋にナチュラルなムードを ていねいな暮らしに馴染むグリーン 万能な収納を叶える日用品 魅力たっぷりなカゴの活用術 暮らし上手なインフルエンサーに聞いた 5大人気ブランドの賢い名品 ペットと楽しむていねいな暮らし スタイリスト池田沙織さんに聞く 絵になる日用品 暮らしに役立つ “プチストレス”や“なんとなく不便”を解消するモノ 全国のショップスタッフのお墨付き プロが教えるとっておき民藝品 素敵な人を夢中にさせる愛用品

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おかげさまで10周年！ 「テストするネコ雑誌」最新ベストをお届けします!! ネコと飼い主さんのために本当にいいものを探し続けて ネコDKはおかげさまで10周年を迎えます。 日本で一番売れているテストするネコ雑誌『ネコDK』。 キャットフード、おやつ、ネコ砂から、おもちゃ、ベッド、消臭スプレーなど、 ネコを飼っている人なら誰しもが気になるネコグッズをすべて自腹で購入し、 専門家と一緒にガチテストして、本当に買うべき商品を決定してきました。 もちろん、広告や忖度は一切ナシなので、良いところも悪いところもぜ～んぶ書いちゃいます。 今回は10年分を感謝を込めて、総力２大ベスト特集をお届けします！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 プロと先輩ママが本音で選んだ！ 過去最大24大ジャンル！ 最新ベビーグッズ ベスト＆ワースト!! 世界一大切な我が子のために 本当にいいベビーグッズを選んであげたい！ そう願うママ＆パパ、ご家族のための一冊です！ ベビーを迎える新生活のために揃えるべきものはたくさんあります。 でも正直、 たくさんのアイテムがありすぎてどれがいいのかわからないですよね。 そこで、本書ではプロや先輩ママが厳しくテストして、 ベビーとの新生活を快適にしてくれる本当にいいベビーグッズを 本気で探しました！ 紙おむつからベビーカー、抱っこひも、 ベビーバス、赤ちゃん＆ママのスキンケアまで 後悔しないベビーグッズ選びにお役立て下さい！

朝忙しい人でも5分でできる！　人生を決める究極の長生き朝メシのすべて 77歳の医師、鎌田實先生は常々、「朝メシ」の大切さについて語ってきました。まだまだ語り切れていないことを今回本にしてまとめることで、朝メシを抜いている人や朝メシを軽くすませている人に、朝メシの大切さをわかりやすく伝えたいと思ったのです。 本書は、朝メシにどんな食材がもっとも適切かつ大切かを、栄養面と調理の簡便さの面から徹底的に調べてまとめたものです。これがわかれば若い人も1人暮らしの高齢者も、生活が便利になるはずですね。そこでほとんどが5分以内で作ることができる朝メシを考案してみました。それが超簡単レシピ63です。 基本の食材を「朝メシベーシック７」として、７つの食材をとり上げました。さらに、腸にいい「腸活プレミアム４」、たん活におすすめの「たん活プレミアム５」、腸活に効く「腸活プレミアム５」にまとめて紹介しました。鎌田先生が５０年かけて調べ上げた「朝メシ栄養学」の集大成です。ぜひみなさんの生活に取り入れてみてください。

にぎりだけで、たんぱく質・炭水化物・脂質の三大栄養素（PFC）がバランスよく摂れる！ おいしくて、からだも整うおにぎりレシピを１０２品集めました！ 「栄養は摂りたいけれど、疲れていて料理をする気力がない」 「忙しくて、いろんなおかずを作る時間や余裕がない」 そんなときに、手軽に作れて栄養もしっかり摂れるおにぎりレシピ集！ 【栄養まるっとおにぎりの魅力】 ☆カンタンなのに完全食！ ☆時間がなくてもパパっとつくれる ☆三大栄養素がバランスよく摂れる ☆身近な食材でOK ☆子どもから大人までおいしく食べられる ☆いろんなバリエーションが楽しめる１０２品 ☆忙しい朝・お弁当・疲れた日の晩ごはんなど、いつでもオススメ！ ラクにつくれて、おいしく食べられて、からだも整う。 あなたの毎日に幸せと楽しさをプラスするおにぎりレシピです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 小さいけれど健気に、そして逞しく生きるシマエナガの写真に前向きに生きて行くための言葉を添えた1冊。シマエナガのかわいい写真と言葉は、日常生活に疲れた私たちにきっと笑顔をもたらすことでしょう。シマエナガの生態も詳しく解説、単なる写真集ではない充実したシマエナガ本の決定版です。

落ち着きがないのは育て方のせい？いえ、ADHDは「濃すぎる個性」。特性、叱らない工夫、将来まで専門家が解説。親子で笑顔に 「うちの子、落ち着きがなくて…」。 その不安、育て方のせいではありません。 ADHDは「濃すぎる個性」。 明るくパワフルなキャラクターをいかし 「その子らしく」生きていく方法をともに考える一冊です。 まずはADHDの特性（不注意・多動・衝動性）を正しく理解し、 「叱ってばかりでつらい」毎日から抜け出すための考え方を提案。 さらに「朝の支度」「忘れ物」「片づけ」「友達トラブル」 といった日常の困りごとに対し、 専門家が“前さばき（事前準備）”や“環境調整”などの具体的な方法を解説。 家庭で今すぐ実践できることはもちろん、学校との上手な連携方法もわかります。 ADHDの特性が気になり始める幼児期後半から、 プレ思春期、受験、自立といった将来への見通しまで網羅し、 漠然とした不安を「こうすれば大丈夫」という安心感に変えるヒントが満載です。 親子の笑顔が増えるための「知りたいこと」が詰まっています。 PART１　知りたい！　ADHDって何ですか？ PART２　知りたい！　ADHDの子育てで大事なこと PART３　知りたい！　ADHDの生活改善方法 PART４　知りたい！　学校や園でのADHDサポート術 PART５　知りたい！　今後のこと。受験・進路・就職のこと 高橋 史（タカハシフミト）：認知行動療法スーパーバイザー。認知行動療法師。専門行動療法士。公認心理師。臨床心理士。博士（人間科学）。心療内科クリニックにて勤務し、うつ病、強迫症、摂食障害、社交不安症、全般不安症といった精神疾患を抱えながら子育てをしている大人や、うつ・不安・怒りといった気分の問題で困っている子どもを、認知行動療法によってサポートしてきた。また、応用行動分析を主な手法として、幼児～中学生の行動問題の解消や発達障害対応、周囲の大人へのサポートを行ってきた。現在は、信州大学心理教育相談室にて、相談業務を行っている。また、「子育て支援のための認知行動療法」について積極的に研究を進めており、アメリカやカナダなど諸外国にも活動の場を広げている。 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 料理の味を決めるのは「塩味」。塩味がきいていないとおいしいと感じられません。適正量の塩は食材の隠れたおいしさを引き出して、塩だけでもおいしく食べられます。「料理の味つけは塩だけでいい。シンプルな塩味が素材の味を生かします」というのが著者。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 見た目が可愛くて映える写真が撮れる上に美味しくて話題の韓国スイーツのレシピ本。本書では写真ではなくイラストを使用して紹介していきます。

「いくらかかるの？」「どこで節約できる？」「将来どんな費用がかかる？」 ――そんな“家づくりのお金の不安”をまるごと解決。 建てる・買う・リフォームする、あらゆる場面で役立つ実用ガイドです。 本書は、「建築費はいくら？」「住宅ローンはいくら借りられる？」「親からの資金援助の注意点は？」「建てた後の税金や維持費は？」といった疑問をQ&A形式でやさしく解説。 イニシャルコストだけでなく、改修費や光熱費を含めたライフサイクルコストの考え方まで網羅し、何年後にどんな改修費が発生するかを一覧できる早見表も掲載しています。 2026年改訂版では、最新の税制・補助制度・金利動向を反映し、中古住宅＋リフォームの優遇制度や省エネ住宅（ZEH・LCCM）の情報もアップデート。 変化する時代でも、安心してマイホームを実現するための決定版ガイドです！

★知っておきたい季節の行事と家庭料理★ 中日新聞・東京新聞の人気レシピ連載をオレンジページが書籍化。１年12カ月、知っておきたい季節の行事と家庭料理をこの１冊で。四季の〈おいしい〉を逃さずいただく123レシピ。季節が巡るたびにこの本を開けば、日常を豊かに過ごすためのヒントが見つかります。 《コンテンツの紹介》 ●1月 睦月 1月の行事／1月の食材 〈1月の料理〉筑前煮／黒豆／昆布巻き／田作り／たたきごぼう／紅白なます／栗きんとん／さつまいもの皮のきんぴら／伊達巻き／おかゆ／餅と牛肉の韓国風炒め／餅の和風ピザ／粕汁 ●2月 如月 2月の行事／2月の食材 〈2月の料理〉牛すじ大根／白菜漬け鍋／菜の花と鶏肉の炒めもの／菜の花のオイル蒸し／たらと豆腐のキムチ鍋／たらじゃが炒め／マカロニグラタン／牡蠣ご飯／焼き牡蠣の混ぜご飯／みそおでん ●3月 弥生 3月の行事／3月の食材 〈3月の料理〉えびそぼろずし／豆野菜とゆで卵のサラダ／やりいかとうどの煮もの／あんかけ茶碗蒸し／ボンゴレスパゲティ／はまぐりと菜の花のすまし汁／新じゃがの甘辛煮／たけのこと山菜の天ぷら ●4月 卯月 4月の行事／4月の食材 〈4月の料理〉焼きたけのこの木の芽みそがけ／お赤飯／潮汁／ふきと豚肉の炒め煮／ふきのきんぴら／グリーンピースと鶏肉の煮込み／鯛めし／鯛茶漬け／茶巾の煮もの／茶巾の照り焼き ●5月 皐月 5月の行事／5月の食材 〈5月の料理〉かつおの手ごねずし／かつおのたたき／チキンソテー／餃子／ニース風サラダ／そら豆とえびの春巻き／サンドイッチ ●6月 水無月 6月の行事／6月の食材 〈6月の料理〉いわしの梅煮／雷豆腐・豆腐入り卵焼き／ピーマンの肉詰め／しいたけの肉詰め／タコライス／塩焼きそば／豚しゃぶのせ薬味やっこ／にらと豚肉のチヂミ／にらとじゃこのチヂミ ●7月 文月 7月の行事／7月の食材 〈７月の料理〉麻婆なす／なすの浅漬け／枝豆のキーマカレー／枝豆としらすのご飯／焼きなす／焼きなすのすり流し／とうもろこしご飯／とうもろこしのかき揚げ／油淋鶏／ガパオライス／カレーピラフ／冷や汁 ●8月 葉月 8月の行事／8月の食材 〈8月の料理〉ゴーヤーチャンプルー／なすとひき肉はさみ揚げ／ビビン麺／トマトつゆ／トマトの卵炒め／生トマトの豚肉ソース／きゅうりと牛肉の中華炒め／なすとじゃこの煮もの／なすのおかか煮／いんげんのザーサイ炒め／いんげんと豚肉の炒め煮 ●9月 長月 9月の行事／9月の食材 〈9月の料理〉さんまの煮もの／れんこんと鶏肉の甘酢炒め／れんこんのすり流し／栗ご飯／チャプチェ／ポテトコロッケ／牛ごぼうのしぐれ煮／いなりずし ●10月 神無月 10月の行事／10月の食材 〈10月の料理〉肉じゃが／きのこのクリームパスタ／きのこのペペロンチーノ／高野豆腐の含め煮／高野豆腐のそぼろ丼／オムライス／生鮭の中華ねぎ蒸し／さつまいもの天ぷらと豚天／さつまいものはちみつレモン煮／中華おこわ／ぎんなんの炊きおこわ ●11月 霜月 11月の行事／11月の食材 〈11月の料理〉里いもといかの煮もの／フライド里いも／大学いも／五目豆／大豆のピリ辛炒め／大根と豚肉の中華煮／大根の皮のきんぴら／カリフラワーのクリームシチュー／ブロッコリーのサラダ／長いものベーコン炒め／きのこのアヒージョ／石狩鍋／キャベツと豚肉のみそ鍋 ●12月 師走 12月の行事／12月の食材 〈12月の料理〉小松菜と牛肉の中華炒め／ぶりの照り焼き／白菜と鶏肉の和風煮込み／ローストビーフ／ベイクドポテト／フライドチキン／クリスピーフライドチキン／シュウマイ／焼き豚／すいとん汁／塩味のすいとん ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 国内外出荷累計600万個突破！ 電子レンジにかけるだけで、肉も魚もパリっとした焼き目がつく 話題の電子レンジ専用調理器具 「レンジメート」シリーズ初の公式レシピブック。「レンジメート」シリーズの活用術を90品を越えるレシピとともに紹介。 【目次】 ・レンジメートのここがすごい！ ・超時短＆マルチに活躍するレンジメートの構造のひみつ ・レンジメートの基本の使い方 ・レンジメートの使い方Ｑ＆Ａ レンジメイト プロ　レンチンカタログ 　肉／魚介／野菜／加工品 ・1章：レンジメート プロで作る　肉のとっておき ・2章：レンジメート プロで作る　魚介のとっておき ・3章：レンジメート プロで作る　野菜のとっておき ・4章：レンジメート プロで作る　麺・飯・パンのとっておき ・一度の調理で3～5品　超時短プレートメニュー ・5章：レンジメート マグポットで作るとっておき

遅刻、忘れ物、衝動買い、仕事が続かない――。 「なぜほかの人は難なくできることが、自分だけうまくできないんだろう」 と悩み、自己否定に陥ってきた著者は、 大学時代に初めて「ADHD（注意欠陥多動性障害）」と診断されました。 本書は、ADHDの３つの特性（不注意・多動性・衝動性）に苦しめられてきた中で なんとか日々を過ごそうと著者が必死で編み出したライフハックを これでもか！！と詰め込んでいます。 「なぜ普通のことができないのか」 「自分はなぜ仕事や人付き合いがうまくいかないのか」 そんな同じ悩みを抱える人が自分を責めすぎずに暮らせるヒントを示します。 「努力しても直せない癖」に苦しむすべての人へ。 ADHDの特性を知り、対策を考える第一歩となる一冊です。

医師であり、元厚労省健康局長、さらに現在は日本食生活協会の理事長を務める著者が、健康な状態と寝たきり状態の境界線といえる「フレイル」の実態を解説する。フレイルは、たとえその状態に至ったとしても、食生活や生活習慣を見直すことで、再び健康な状態へと復活することができる。しかし、放置すればやがては「寝たきり状態」へと進んでしまう。健康寿命を延ばすために、フレイルを克服するために、必要な食生活や生活習慣の具体的な見直し法を伝授する。60代以降の日本人、必読の書である。 【著者プロフィール】 宇都宮　啓（うつのみや・おさむ） 医師、一般社団法人日本食生活協会代表理事、公益財団法人日本建築衛生管理教育センター理事長。 1960（昭和35）年、北海道生まれ。1986（昭和61）年、慶應義塾大学医学部を卒業後、厚生省に入省。1991（平成３）年、チュレーン大学公衆衛生・熱帯医学大学院へ留学し、翌1992（平成４）年よりカリフォルニア大学サンフランシスコ校保健政策研究所客員研究員。その後、厚生省保健医療局地域保健・健康増進栄養課課長補佐（「健康日本21」策定に従事）、厚生労働省大臣官房厚生科学課主任科学技術調整官などを経て、岡山県保健福祉部長、厚生労働省老健局老人保健課長、保険局医療課長、成田空港検疫所長。大臣官房生活衛生・食品安全審議官などを歴任。2008（平成20）年と2014（平成26）年の診療報酬改定や2012（平成24）年の介護報酬改定に携わり、2018（平成30）年、厚生労働省健康局長に就任し、翌年退官。 発行：ワニ・プラス 発売：ワニブックス

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 いつものおかずが、発酵の力でうまみとコクUP！ 健康にも美容にもいい美味しいおかず180品 発酵食品ソムリエ・栄養士の料理家さんとして、Nadiaアーティスト・Instagramでも大人気のここえみさん初の本です！ 「麹」というと、難しそう・面倒そうなイメージで手を出しづらく思っている人も多いはず。でもここえみさんのレシピは家族が喜ぶ、お肉も野菜もボリュームたっぷりの人気おかずばかりなので、発酵調味料がとても取り入れやすいのです。塩麹・醤油麹を使えば、定番料理もぐっと旨味がアップするのも嬉しい。「いつもの料理に取り入れるだけ」で手軽にできる発酵食品生活、この本で始めてみませんか？ 【内容紹介】 ここえみの体も心も整う日々ごはん ここえみ流 塩麹・醬油麹の作り方 塩麹・醬油麹のQ&A Part１　ここえみの麹を楽しむ ベストレシピ20 Part２　塩麹・醬油麹で定番料理よりもおいしく！ 肉・魚が主役！ 人気のボリュームおかず Part３　塩麹・醬油麹で野菜の甘みと旨みを引き出す 野菜がちゃんとメインになる！ 満足ヘルシーおかず Part４　ごはんや麺にも塩麹・醬油麹♪ 一品でも大満足のごはん＆麺料理 Part５　塩麹・醬油麹でまろやかなやさしい味わいに ほっこりおいしい しあわせスープ 【著者メッセージ】 家族や自分の健康を考えた時に出会った、麹調味料。 ひとさじ加えるだけで、驚くほど味わい深く、やさしいごはんになることに心を動かされました。 むずかしく考えなくても大丈夫。 毎日のごはんに、そっと麹を添えてみる。 それだけで、食卓にあたたかな変化が訪れるかもしれません。 この本が、“おいしくて、身体にやさしいごはん”を作りたいと思う方の、小さなヒントや励みになれたら嬉しいです。

2000人以上の歩き方を変えたウォーキング講師の著者が教える、ちょっと歩き方を変えるだけで－10歳見え－10キロ痩せを叶えるダイエット本です。Instagramで歩き方のビフォーアフターを変えた動画（800万回再生）をアップしたところ「老婆から20代女子に見える！」「beforeは女装したおじさん！？」など、変化に驚く声が殺到。服装や髪型は同じで、「歩き方だけ」変えているのですぐマネできそう、というコメントが多く、注目されています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 納豆ごはんがあれば、それでいい。 シンプル定番から季節のメニュー、ごちそうの一膳まで、 お家にあるもので毎日楽しい365レシピ。 冷蔵庫にある具材から選べる便利なさくいん付き。 ◆納豆ごはんの可能性は「無限大」 子供の頃から、我が家の食卓には必ずといっていいほど納豆がありました。 安くて、栄養豊富で、何より美味しい。 いつも母が納豆を美味しそうに混ぜてくれて、ごはんにかけてくれた「納豆ごはん」は 私にとって思い出の味。「今日のごはん何がいい？」と聞かれると 「納豆ごはんがあれば、それでいい」と答えていつも母を困らせてました（笑） 毎日食べてるのに飽きないのが、ホント不思議です。 シンプルにそのままで美味しい。身近なものをちょっと足すと、もっと美味しい。 あれこれおかずがなくても、食卓に納豆ごはんがあればもう立派なごちそうです。 さらに味噌汁なんかがあれば十分すぎます。 今日のごはんどうしよう？と迷ったとき、この本をパラッとしてみてください。 そして納豆が好きな人はもちろん、苦手な人も何となくめくってみて 「これならちょっと食べてみたいかも」と、一つのきっかけになれば嬉しいです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 本当の「ものの価値」とは何か――。 松浦弥太郎さんが、自分らしい暮らしを彩る40の考え方をつづる。 「欲しい欲しい病を直すには」 「買い物で磨かれるセンス」 「着こなしとは、自分を見せること」 「平凡でいいものを」 欲しいものや、行きたい場所はいくらでもありますが、 ものの価値について考えると、自分らしい見方、選び方を大事にできるようになります。 【目次】（抜粋） 選ぶセンス、買うセンス ・買い物で磨かれるセンス ・こだわりが人生を豊かにする ・着替えが楽しい日曜日の服 何を、どう着るか ・服はコミュニケーションツール ・おしゃれの勘所 ・ワードローブを見直すコツ 食を巡って ・しあわせのシェア ・父の立ち居振る舞い 贈りもの、受け継ぐもの ・よく見て、向かっていけ ・見知らぬ人の本を受け継ぐ センスを磨くルール ・平凡でいいものを ・僕の七か条 旅で出合った人、もの ・愛おしい旅の友だち ・美しい傘

わが子を“炎上”させたくない保護者必見！ SNS・AI時代の「人の心のあり方」「どう生きるか」を学び、考える。 ストーリーからひもとく、科学的データにもとづく「ネット空間の歩き方」 被害者にも加害者にもならないために！ 親子で考えたい「人類総メディア時代」のネットの歩き方 ＊　＊　＊ 　SNSに動画を投稿したり、自分の気持ちを文章で発信したり、アイディアを世界に広げたりすることも、スマホひとつでできてしまいます。 　こうした変化はとてもすばらしいことです。 　けれどその一方で、ネットにはウソや人を傷つける言葉もたくさんまぎれています。また、他人と自分を比べて自信をなくしたり、思いがけずトラブルに巻きこまれたりすることもあります。 　これらの問題は、ただ「スマホが悪い」「SNSが怖い」と片づけられるものではありません。 　そこには、私たち人間の心のあり方――「どう伝えるか」「どう向き合うか」「どう生きるか」といった、人としての土台が大きく関わっています。 　つまり、スマホやSNSの使い方を学ぶことは、「人間としての力」を育てることにもつながっているのです。 　私は大学でSNSやインターネットの研究をしている学者ですが、家では三人の子ども（10歳、2歳、1歳）を育てているお父さんでもあります。 　スマホをいつから持たせるか、どんなルールを作ればよいか、いつも悩みながら試行錯誤しています。 　この本では、研究と子育ての両方の経験をもとに、子どもたちが安全に、楽しくネットとつき合えるヒントを紹介していきます。 　この本は、小学生～高校生のみなさんに向けて書いています。 　でも、できればおうちの人といっしょに読んでもらいたいと思っています。スマホやネットを安心して使っていくには、子どもだけではなく、大人といっしょに考えることがとても大事だからです。 　これからの社会を生きるみなさんが、スマホやネットの力を上手に使って、自分らしく未来を切りひらいていけるように。この本が、そのための第一歩になることを願っています。 （本書「はじめに」より） 【本書目次】 はじめに──スマホの時代を、どう生きる？ 第1章　SNSが当たり前の世界 ①スマホやタブレットがあれば、だれでも発信者 ②SNSのメリットとリスク ③アテンション・エコノミーって、何？ ④情報のかたより 第2章　ネットの言葉がナイフになるとき ①言葉のナイフって、何？ ②ネットで起こるトラブル――誹謗中傷と炎上 ③加害者にも被害者にもなるかもしれない ④自分や友だちを守るために ⑤言葉でやさしいネットをつくろう 第3章　SNSが心に与える影響 ①インスタ映えの裏側で… ②海外ではすでに大きな問題に ③どうやって気持ちを守る 第4章　ウソやデマが広がるわけ──フェイク情報の仕組み ①フェイク情報って何？ ②どんな被害があるの？ ③フェイク情報はなぜ広がる？ ④フェイク情報がつくられるワケ ⑤選挙や政治にも広がるフェイク ⑥私たちができること ⑦私たちにできる心がまえ 第5章　AI時代のフェイク情報――「withフェイク2.0時代」って？ ①フェイク情報と生きる「withフェイク2.0時代」 ②フェイク情報がどんどん見分けにくくなっている！ ③AIとどう共存する？ 第6章　SNSのうまい話にはワナがある？ ① SNSで普通の子が悪いことに巻きこまれる？ ②じつは犯罪だった…危ないバイトの正体 ③どうして抜け出せなくなるの？ ④だまされないためにできること 第7章　明日からどうする？――安全にネットとつきあうために ①リテラシーを身につけよう！ ②誹謗中傷の被害者にも加害者にもならないために ③SNSで他人と比較して悩まないために大切なこと ④「楽してもうかる話」にはウラがある ⑤みんなでつくる、よりよいインターネット社会 あとがき 付録1　誹謗中傷を防ぐ・対処するためのチェックリスト 付録2　情報を見極めるためのチェックリスト 付録3　相談できるところのリスト 付録４　用語集

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 料理家・管理栄養士の長谷川あかりさんによる、パーソナルムック第4弾！ 大根、ニンジン、白菜、ほうれん草、ゴボウ＆レンコン…人気の冬野菜を使った主菜＆副菜のレシピ図鑑をはじめ、ただひたすら煮込むだけでおいしく仕上がるスローなレシピ、昨年大好評だった「ネオおせち」がさらに進化して90分で5品つくれるレシピなど、秋～冬を楽しむレシピ＆読み物が満載の楽しい一冊です。 SNSに投稿したレシピが「簡単なのに手の込んだ味」「思わずつくりたくなる、あたらしい家庭料理」と話題を呼び、2022年にレシピ本デビュー。以来、書籍やWEB、テレビで大活躍しています。 さらに、センスのいい器使いや私服、インテリアなどのライフスタイルにも注目が集まっています。 初となるパーソナルムックは、長谷川さんの「簡単でシンプルなのに、しみじみおいしい。いつもの日々をより豊かにする楽しい料理を届けたい」という思いを込め、『DAILY RECIPE』と名付けました。 読んでいるだけでおなかがすいてくるような、お得な気分になれるような、おいしいものを食べているときの高揚感が得られるような…そんな、“おいしい一冊”です。 ＜レシピ＞ ・大根、ニンジン、白菜、ほうれん草、ゴボウ＆レンコン　冬野菜レシピ図鑑 ・私を癒やすスローなレシピ ・90分で5品！アップデートネオおせち ・食べすぎ、むくみを解消！　こちら日々ごはん相談室　塩少々ごはんの巻 ・Hot Drink Time ・待つだけでおいしくなる冬のオーブン料理 ・KAGOSHIMA'S BEEF ＜読み物＞ ・パリ旅行記 ・あの人に会いたい　guest小関裕太さん ・冬のガラスはホットでクール ・人生クロニクル ・わたしの朝のルーティーン ・HIBIBIBOUROKU ・リアル1週間ごはん日記 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。また電子版では書き込みができません。

痛み治療の第一人者が綴る「痛みの仕組み」と「付き合い方」 最先端の治療・研究情報を平易に紹介　新聞連載を再構成 ■日本人の15％～40％が慢性的な痛みを抱えている ■新しい治療法…「神経ブロック」で痛みの伝達を遮断 ■気候…低気圧がくると頭痛がするのはなぜか？ ■顔に「電気」が走って、しゃべれない。医者はどう判断？ ■痛風にご用心…酒、焼肉、白子、肥満、鍋の締め雑炊

大根・白菜・おいもにごぼう……冬においしくなる野菜をとことん堪能しちゃうレシピ集！心も体もほっこりしてきます。 そろそろ大根や白菜がおいしくなってくる季節。 冬野菜の季節です！ 「旬の野菜は食べたいけど、いつも同じようなレパートリーになりがち…」 「冬野菜は安く手に入るけど使い切るのがむずかしい！」 「体に良いものを食べたい。でも手間はかけたくない……」 そんなあなたのお役に立てるレシピをたくさん集めました。 冬野菜の王様「大根・白菜」を始め、 この時期に一番おいしくて栄養価の高い旬野菜を、 最後まで無駄なく楽しむ簡単レシピばかりです。 【Part 1】 人気料理研究家・市瀬悦子さん＆きじまりゅうたさんが伝授！ 「大根＆白菜の絶品使い切りおかず」 【Part 2】 安く買った冬野菜を無駄にしない！ 「冬野菜別おかずカタログ」 【Part 3】 おもてなしにも活躍！ 「冬野菜こんがり焼くだけレシピ」 このほか、作りおきミニおかず、簡単おつまみ、 心と体が温まるスープ＆汁物のアイデアもたっぷり掲載。 さらに、全レシピにカロリー・塩分量・材料費の目安を表示しているので、 自分や家族の健康とお財布をしっかり気遣いながら、 旬の味を存分に楽しめるレシピ本です。 ※この本は2018年11月刊行の「冬の旬レシピ」の内容を元に、タイトル・デザインを新たにしたものです。

今年の冬は「体の中から強く」！あなたと家族の健康を守る、免疫力アップのためのレシピ＆生活習慣ガイド。 そろそろ冬の足音が聞こえてくる頃。 「今年の冬は風邪をひかずに過ごせるかな？」と 不安になることはありませんか？ 大切なのは、免疫力を高めること。 そして免疫力を支えるのは「毎日の食事」なのです。 この本は、「免疫力とは何か」という基本知識から、 毎日の食卓で実践できる簡単レシピ、 生活スタイルのアドバイスまで網羅しています。 知識と食事の両輪で、体の中から「元気」の土台を築きましょう！ ＜主な内容紹介＞ 【Part 1：知識編】「そもそも免疫力って何？」から、 最新の知見に基づいた生活習慣や食べ方の「新ルール」まで、 わかりやすく解説。日々の行動が体にどう影響するか、すっきり理解できます。 【Part 2：レシピ編】免疫の司令塔である腸内環境を整えるレシピ、 体をじんわり温めるレシピなど、テーマ別に紹介。 免疫力を高める食材をふんだんに使った、 簡単で作りやすい主菜、副菜、 スープ、サラダ、デザートを厳選しました。 どのレシピも普段の食事に 無理なく取り入れられるものばかりです。 さぁ今年の冬はこの本を味方に、 ずっと元気な体を手に入れてくださいね。 ※この本は2016年12月刊行の「免疫力を高めて病気に負けない！レシピ」を元に タイトル・デザインを新たにしたものです。 奥村康：医学博士。順天堂大学医学部教授。同大学医学部部長。千葉大学大学院医学研究科修了後、スタンフォード大学リサーチフェロー、東京大学医学部講師を経て現職。サプレッサーＴ細胞の発見者であり、免疫学

芸能生活30周年、結婚生活25周年を記念して、はなわが“笑顔あふれる”自身の子育てを１冊に！ 数々のテレビ番組で、長きにわたって密着されてきたはなわ家。 子供たちは「柔道三兄弟」としてお茶の間に知れわたり、現在はユーチューブ「はなわチャンネル」に場所を移して、家族の様子を週に３回ものペースで配信し、根強いファンに見守られている。 本書では、はなわ自身がどのようなポリシーを持って子供たちと関わってきたのか、親としての信念や哲学を明かし、はなわ三兄弟がのびのびすくすくと育った秘訣を紐解く。 さらに、ママとの出会いから交際、売れない芸人時代の結婚と出産。そして佐賀県への移住……。はなわ家をとりまく環境が変化してきたこれまでふりかえり、はなわと家族の絆に迫る。 また、結婚25周年にしていまだ「ラブラブ」な関係を継続中のはなわ夫妻。一体どうやって夫婦仲を保っているのか、驚くべき秘策も公開。 ママ・智子さん視点の子育てロングインタビューと、ナイツ塙宣之との兄弟対談も特別掲載！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 いつまでも夫婦で＆家族で仲良く暮らしためのトリセツ 結婚10年目以降になると、生活スタイル、家事、子育て、住まい、貯蓄、教育資金、老後資金、介護など、 対処しなければならない様々な夫婦・家族の問題が出てきます。 本書は、いつまでも夫婦で＆家族で仲良く暮らし、人生を歩んでいくためのトリセツです。 アベナオミさんの体験コミックと豊富な解説で、人生100年時代を楽しく過ごす準備ができる一冊です。 ●目次 Part 1 パートナーシップ、ライフスタイル、働き方の変化… 夫婦間の認識のズレはどうする？ Part 2 家計管理、貯蓄、マイホーム購入… 家計・住まいはどうする？ Part 3 家事分担の不満、ワンオペ育児、子育ての悩み… 家事分担・子育てはどうする？ Part 4 かかるお金、目標金額の立て方、貯め方… 教育資金はどうする？ Part 5 実家の整理、親に聞いておくべきこと、介護問題… 親の問題はどうする？ コラム 　デリバリー系、FX、販売系など…副業での確定申告は必要？ 　家族ですり合わせておきたい…おうち防災 　モラハラ、感情のもつれ…夫婦の問題、こんな時どうする？ 　ルールはどうする？キャッシュレスがいいの？…子どものおこづかい問題 ●著者 ◆アベナオミ（絵） 1985年生まれ。宮城県出身、在住のイラストレーター。日本デザイナー芸術学院仙台校を卒業後、地元情報誌のデザイナーを経てイラストレーターに。コミックエッセイを中心に活動中。現在は3児の母。長男が1歳のときに東日本大震災を経験し、防災に関するイラストとコミックがライフワークの一つ。2016年12月には防災士の資格を取得。イラスト担当・著書に『マンガでわかる防災のトリセツ』『マンガでわかる！ マイホーム入門ガイド』『結婚1年目のトリセツ』（すべてマイナビ出版）など多数。 ◆百田なつき（編著） 株式会社リクルートで営業・編集を経て、1999年からフリーランスのエディター・ライターに。書籍、雑誌、Webでの編集、ライターとして活動。ファッション、メイク、ライフスタイル、エクササイズ、料理、インテリアなどの幅広い分野において、実用書の編集・制作を担当している。編著に『結婚1 年目のトリセツ』『マンガでわかる　ひとり暮らしのトリセツ』（すべてマイナビ出版）『60歳からの生き方図鑑』（グラフィック社）などがある。 ※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。 ※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします

さっと読めるミニ書籍です（文章量7,000文字以上 8,000文字未満（10分で読めるシリーズ）） 【書籍説明】 我が子の自己肯定感に悩むママさん 子どもと関わる仕事をしている人 子どもの悩みを抱える親族 本書はこのような悩みを持つ方が、子どもの自己肯定感や成長過程においての関わり方や、悩みすぎないためのお助け本となっています。 大人もそうですが、子どもへの悩みがまったくない人はどれくらいいるでしょうか。成長過程において悩みの種類は変わっていくかと思いますが、「性質・性格」という部分において悩みを解決するのは簡単ではありません。 悩みの対象が自分の子どもであっても、仕事上で関わる子どもであっても、悩みは少ないほうがお互いに快適に過ごせるはずです。 さらに子どもと過ごす時間は楽しさが多ければ多いほど、幸福度は高くなります。楽しい、嬉しいと感じるときは、心に余裕があります。その余裕がまた、幸福へと導いてくれるのは確かです。 だからといって、悩むことが悪いことではありませんし、悩みはあって当然だと思います。悩んだからこそより良い方向へ進むことができます。 その悩む時間は、「負のループ」のように、答えの出ない堂々巡りのようになってほしくはありません。そこで本書を活用いただければ幸いです。 子どもの発達支援に携わり始めてから感じたことや、甥っ子が誕生したことで学んだことを踏まえ、すぐに実践できるような内容にしてあります。 「どうしたらいいんだ・・・」、「私がダメだから、子どももこうなってしまうんだ・・・」と思う方にはぜひ読んでいただきたい内容です。子どもだけではなく、自分自身も自己肯定感を高められるようなワークを設定しました。 ぜひ読み進めながら、自分と子どもとの関係性も振り返ってみてください。 これから先、あなたと子どもの関係性がさらに良くなること、あなたも子どもも、自分らしく生活できるようになることを願っています。 【著者紹介】 佐藤さき（サトウサキ） 子どもの頃から人付き合いが苦手で、どんなことでも気にしてしまう性格だった。ネガティブ思考になりやすく、長い間ストレスで悩み続ける。 働き始めてから心理学、哲学と出会い、心理カウンセラーの資格を取得。 理学療法士として仕事をしながら学び続け、明るく楽しい生活へとシフトチェンジ。 カウンセラーとしての活動を開始し、同時に子どもの運動療育にも携わる。 悩みの根本解決、自己受容をベースに、子どもから大人までの心のあり方をサポートしている。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 美しい刺繍にレース編みのお花をまとった動物たちの作り方をご紹介。ヒツジやインコ、猫、犬、カラス、リス、ハリネズミなど、優しい色遣いと表情に心癒される、人気著者の待望の第二弾！ ※本文中の原寸大等の表記は紙書籍に基づいています。電子書籍で表示される画像サイズは、お客様がご使用の端末によって決まり、紙書籍と同一サイズに表示されない場合があることをご承知おきください。 ※本文の一部に型紙がありますが、電子版は印刷ができません。型紙の使用をご希望の場合は、書籍版のご購入をお薦めいたします。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ［元気な日も、辛い日も　私を励ます季節のタルト］ おいしくて、かわいくて、写真映えするタルトとサンドイッチのお店「ハチカフェ」。 東京・名古屋に３店舗、手作り感のある小さなお店ながら総フォロワー数は約９万人！ 毎日のいろいろなシーンに寄り添いながら、 たくさんのタルトを焼いている私たちだから、 365日、毎日のように食べてもらいたいケーキを 季節の移ろいとともに紹介する本を作りたいと思いました。 なにかしたい日、ちょっと落ち込んだ日、悔しい日、ご褒美がほしい日、 たった一人でいる日、誰かと一緒にいる日。 お祝いの日じゃなくても作りたい食べたい、ぜいたくなタルトの本ができました。 ◆春のタルト 出会いの日の　桜咲くタルト 晴れている日の　おひさまタルト 背伸びしたい日の　ゴルゴンチーズタルト 春を祝う　苺のショートケーキタルト 動物さんプリンタルト じゅわっと苺のフロマージュ ◆夏のタルト 別れの日の　グッバイスプリングタルト しとしと梅雨の　雨の日の天使ちゃん 眠れない日の　ブルーベリーレアチーズタルト 夜を楽しむ　ティラミスタルト 暑い日も踏ん張る　トロピカルマンゴータルト ジブンにご褒美　桃まるごとタルト 涼を感じる　スイカと杏仁タルト 灼熱地獄の　パインジンジャー ◆秋のタルト スポーツの秋！　シャインマスカットタルト 秋の夜長の　濃厚ピスタチオと苺 まったりお月見　みたらしタルト ほろ苦い日の ソルトキャラメル ハロウィンの日の　ポティロン 芸術センス光る　カラフルフルーツミルクレープ りんごとほうじ茶のタルト 焼き芋ブリュレ 休日の　ポムタルト ◆冬のタルト こたつでまったり　みかんとお茶のタルト クリスマスの　赤い実タルト 新年を祝う　丸ごと苺のズコット紅白タルト なんにもやることがない日の　キャロットタルト 寒い日に暑い夏を想う　チョコミントレアチーズタルト 独り占めバレンタイン　生チョコのような苺ガトーショコラ 虚無の日の　真っ白タルト なにかしたい日の　黒ごまバスチータルト

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※【電子版特典付き】 巻末に「ポークソテー パイナップルソース」電子版限定購入特典レシピ付きです。 60年以上続く名門料理教室の校長が、スクールの肉料理で品数最多の豚肉レシピを 披露する実践的なラインナップです。 豚肉は疲労回復・体力向上など健康効果も高く、幅広い世代に必要とされる食材で、 日本の家庭料理に欠かせない存在。そんな豚肉を使った和洋中の人気メニューを紹介し、 書名通りのワンランク上のおいしい味に仕上げるレシピ本です。 目次 豚肉をおいしく食べこなすコツ 1 保存のコツ 2 下ごしらえのコツ 3 加熱のコツ 【1】定番をワンランクアップ 〈定番のコツ〉 1 しょうが焼きをもっとおいしく｜豚こま切れ肉のしょうが焼き 2 しょうが焼きをもっとおいしく｜豚ロース肉のしょうが焼き 3 肉野菜炒めをもっとおいしく｜肉野菜炒め 4 トンカツをもっとおいしく｜トンカツ 5 カレーをもっとおいしく｜ポークカレー 6 豚汁をもっとおいしく｜豚汁 ［COLUMN 1］豚肉の部位と切り方 【2】おかず＆主食 酢豚／回鍋肉／春巻き／麻婆豆腐／豚肉とあさりのにんにく炒め／ 八宝菜／レバニラ炒め／焼き餃子／シュウマイ／チャーシュー／ 白片肉／青椒肉絲／豚肉とじゃがいもの米粉蒸し／スペアリブの豆.蒸し／ 酸辣湯／五目炒飯／中華風炊き込みご飯／塩豚とピータンのかゆ／ ローストポーク／豚肉のインボルティーニ／ポークチャップ／ ポークピカタ／ポーククリームシチュー／ポトフ／豚肉のコルドンブルー／ 豚肉のプルーン煮／スペアリブのBBQグリル／ポークソテー マスタードソース／ ハヤシライス／塩豚のペペロンチーノ／豚の角煮／豚肉のみそ漬け焼き／ 豚肉の塩麹焼き／豚肉じゃが／豚肉の梅煮／ゴーヤチャンプルー／ 豚肉すき焼き／豚がめ煮／豚肉のおろし煮／豚肉と大根の煮込み／ 豚丼／豚肉の炊き込みご飯 ［COLUMN 2］豚ハムの作りおき 豚ハム／冷やし中華／豚ハムとじゃがいもの冷菜／ 豚ハムポテトサラダ／豚ハムと卵のサンドイッチ ［COLUMN 3］おもてなしに使いたい豚肉レシピ ポークリエット／パテ・ド・カンパーニュ／／醤肉＆おこげの五目あんかけ／ サムギョプサル＆豚キムチ炒め／豚肉のミルフィーユ鍋 【3】おつまみ＆サラダ 豚みそ／豚肉の八幡巻き／豚串カツ／豚ヒレ肉のカレー巻き／油淋豚／ アスパラガスの豚巻き揚げ／豚肉と小松菜の煮びたし／豚肉と野菜のマリネ／ 豚しゃぶサラダ／塩豚と白菜の煮物／豚レバーのしょうが煮／とんぺい焼き ★電子版限定購入特典レシピ★ ポークソテー パイナップルソース

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ◆マフィン型ひとつで次々誕生！ 米粉を使ってグルテンフリーで作れる、 最高にかわいいお菓子レシピ集◆ 人気のマフィン型を使い、グルテンフリーの米粉で作れる、 手のひらサイズのかわいい焼き菓子とケーキの本。 著者は、SNS総フォロワー数20万人！ 写真映えするキュートなお菓子作りをなにより得意とし、cottaオフィシャルパートナーとしても活躍中の 「みのすけ通信お菓子教室」の柳谷みのりさん。 お教室でも人気が高い米粉で作れるお菓子をバラエティ豊かにたっぷりとご紹介。 マフィン、チーズケーキ、ガトーショコラ、ブラウニー、カステラ、シフォンケーキ、タルト、ショートケーキ…。 少ない材料で作れて、失敗知らず、食べきりサイズのころんとかわいいマフィン型の米粉のお菓子たち。 米粉のお菓子作りはじめてさんにもおすすめの1冊です。 ■chapter 1■定番マフィン 基本のバターマフィン／基本のオイルマフィン（りんご）／ バナナマフィン／リッチチョコマフィン／レモンポピーシードマフィン／ キャラメルナッツマフィン／抹茶マフィン／パイナップルマフィン／スイートポテトマフィン／ チョコバナナマフィン／キャロットマフィン／桃紅茶マフィン／かぼちゃマフィン／ じゃがベーコンマフィン／玉ねぎチーズマフィン ■chapter 2■リッチな焼き菓子 ベイクドチーズケーキ／いちごのベイクドチーズケーキ／ガトーショコラ／ブラウニー／ はちみつカステラ／フルーツケーキ／フィナンシェ／ガレット・ブルトンヌ（プレーン）／ ガレット・ブルトンヌ（抹茶）／エンガディナー ■chapter 3■ふわふわシフォンケーキ プレーンシフォンケーキ／チャイシフォンケーキ／いちごのシフォンケーキ／ きなこシフォンケーキ／抹茶シフォンケーキ／カフェモカシフォンケーキ／ ヨーグルトシフォンケーキ ■chapter 4■かわいいタルト いちごのタルト／レモンタルト／ベイクドチーズタルト／フラン／タルト・タタン／ キッシュ（しめじとほうれんそう）／キッシュ（かぼちゃカレー） ■chapter 5■ごちそうケーキ いちごのショートケーキ／ヴィクトリア・サンドイッチ・ケーキ／ フォレ・ノワール／モンブラン

「まだ、大丈夫だろう」と思っているあなたへ。 健康診断の数値、見て見ぬふりをしていませんか？ 疲れやすさ、むくみ、息切れ……小さなサインを見逃していないでしょうか。 生活習慣病を放置した先にある、深刻な腎臓病と透析治療の現実――。 10万人以上の患者と向き合ってきた腎臓内科医が伝えたいのは、「手遅れ」になる前に、今できることがあるということです。 本書が求めるのは、むずかしい医学知識や完璧な健康管理ではありません。 インスリン治療を回避した70代女性、透析導入を見送ることができた60代男性――。 彼らに共通していたのは「完璧を求めず、できることから始めた」こと。 小さな一歩が、人生を大きく変えました。 食事、運動、睡眠……今日から始められる5つのステップ。 そして、もし治療が必要になったときの選択肢（在宅透析、腹膜透析、腎移植）や、あなたに合う医師の見つけ方まで。 患者一人ひとりに寄り添い続ける医師が、人生を守るための具体的な方法を、やさしく解説します。 【目次】 はじめに 第１章　習慣を変えれば、人生が変わる 第２章　生活習慣病が引き起こすもの 第３章　腎臓病になってしまったら 第４章　治療を始めた人たちの物語 第５章　よい医師、よい病院に出合うために 第６章　生活習慣を見直す 第７章　医師のあるべき姿 おわりに

高齢者専門の精神科医が教える、認知症予防の新常識！ いつまでも若々しく、毎日を幸せに生きるための、まったく新しい生活習慣。 著書累計1000万部！ 読者からの絶大な人気を誇る著者が満を持して、あなたに教える「認知症予防の新常識」。 高齢者専門の精神科医として、30年以上にわたり、のべ6000人の患者と向き合ってきた著者だからわかった、これからの人生を、幸せに生きるための極意、それが「恋活（れんかつ）」です。 第二の人生を豊かに、若々しく、より健康に生きるための、［和田式］による、新たな生活習慣のノウハウが満載！ ［目次］ はじめに──前頭葉を活性化させる認知症予防の新常識 第１章　恋活のススメ 第２章　本当の人生を幸せに生きるために 第３章　更年期に負けない生き方のヒント 第４章　人生の後半こそ「大人の恋」をしよう 第５章　恋活で永遠の若さを手に入れる！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 イタリアのお菓子は“素朴でシンプル”。それは、香りや素材の風味を生かすことをとても大切にしているから。マンマたちのお菓子作りは形や見かけにはこだわらず、とてもおおらかです。大切なのは楽しく作ってみんなでおいしく食べること。イタリアでの暮らしの中で出会った、各地の魅力的なドルチェをカリニさん流にアレンジし再現。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 血圧を下げる方法はこれ1冊でわかる！ 高血圧についての最新情報、予防＆改善する食べ物、食事法、運動や生活習慣などの特効ルールと、減塩でもおいしい料理レシピをオールカラーで紹介。さらに、Q＆A形式で血圧に関するさまざまな疑問や悩みも解消。

毎日食べても飽きない、簡単時短チキンカレーレシピ100選！コスパのいい鶏肉で超簡単に本格お店味が作れるレシピが充実 スパイス料理研究家の一条もんこさんが贈る 毎日食べても飽きないチキンカレーレシピ100選。 一条もんこさんのカレー100シリーズ第二弾は みんな大好き「チキンカレー」！ 物価高騰の中でもお財布にやさしい鶏肉を使用。 鶏もも肉、むね肉、ささみ、手羽先、手羽中、手羽元、骨つき肉、レバー、砂肝、ひき肉など、鶏肉の部位別のメニューが登場します！ できるだけ少ない工程で、簡単だけど味は本格的。 スパイスが効いたお店みたいなチキンカレーを バリエーション豊富なレシピを紹介します。 一条もんこ'sチキンカレーポイント １：お手頃なチキンで時短だけど本格味！ ２：全レシピ平均３ステップ！ ３：調理時間15分以内に完成！ 気分や自分のレベルに合わせ、「ルー」「スパイス」「カレー粉」から選んで作ることができます。カレー作り初心者の人でもおいしく作れるヒントや失敗しないポイント、調理のワザも紹介。人気のビリヤニレシピやチキンカレーにぴったりなドリンクレシピも収録。 テレビ番組『マツコの知らない世界』『ほんまでっか?TV』などTV出演多数、年間850食ものカレーを食べる「カレーの女王」考案の新・チキンカレーレシピ100選をお楽しみください！ 【目次】 ■CHAPTER１鶏もも肉 ■CHAPTER２鶏むね肉 ■CHAPTER３鶏ささみ肉 ■CHAPTER４骨つき肉 ■CHAPTER５鶏ホルモン ■CHAPTER６鶏ひき肉 ■CHAPTER７アレンジ 【本書はこんな人におすすめ】 ・カレー初心者 ・スパイスからカレーを作ってみたい人 ・本格派のカレーマニア 一条 もんこ（イチジョウモンコ）：スパイス料理研究家。新潟県出身。年間のカレー実食数800 食以上、オリジナルカレーレシピは1500 品以上。スパイス料理とカレーの料理教室「Spice Life」を主宰。企業のレシピ監修や商品企画開発、講演会などを行う。ご当地カレーの開発による地域創生を手掛け、新潟カレー大使、よこすかカレー大使を務める。監修のレトルトカレー「あしたのカレー」ほか多数が全国発売中。メディア出演も多数。著書に『一条もんこの あしたも食べたいキーマカレー100』（主婦の友社）、『あなたの知らないレトルトカレーのアレンジレシピ』（扶桑社）、『おうちで楽しむ スパイス料理とカレー』（池田書店）。 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。

せいろダイエットレシピならこの一冊！ 栄養士免許をもち、せいろダイエットレシピを実践して1か月で4kgやせた著者ならではの経験やノウハウが詰まった、待望の「せいろダイエット」マニュアル！ 「せいろダイエットとは？」「なぜせいろでやせるの？」など、わかりやすく丁寧に解説。だから、マネしてすぐ実践できる！ 1日1食をせいろに置きかえるだけだからラク◎ しかも食事制限なしだから、無理なく健康的にやせられます！ 　　 ＜本書『せいろダイエットレシピ』の見どころ・ポイント＞ ●うれしい食事制限なし！　お肉もごはんも食べてOK◎ ●40・50・60代も続々成功！　著者自身やユーザーの実例も紹介しているので参考にしやすい ●1食を置きかえるだけだから、ラクで続けやすい ●すべてのレシピにエネルギー（カロリー）・タンパク質・糖質のデータと、ダイエットお役立ちメモを掲載 ●栄養士免許をもつ著者だから安心 ●レシピは肉・魚・卵などのおかず、野菜料理、スープ、ごはん・麺、おやつなどカテゴリ別掲載なのでわかりやすく、たっぷり収録 ●すべて「せいろ1段」でできるレシピ。何段も買い揃える必要がなく、初心者でも始めやすい！ ●せいろダイエットに相性抜群の食材もわかる 　 ＜せいろ×ダイエットの魅力＞ ■ほぼノンオイル！ 調理油を使わず調理できる ■肉などの余分な脂を落とせる ■野菜をたっぷり食べられる！ ■ビタミンの損失が少ない ■体が温まり、代謝促進をサポート！ ■蒸すだけカンタンだから続けられる