藤田千秋の一覧

「藤田千秋」の新着作品・人気作品や、最新のユーザーレビューをお届けします!

作品一覧

2019/01/19更新

ユーザーレビュー

  • はじめてのこねないパン
    パンの発酵・焼きのできる炊飯器を買いました。
    その炊飯器でパンも作ってみましたが、本格的なオーブンで焼いてみたくなり、ビギナー向けのレシピ本を探していたら本書を発見。買ってしまいました。
    これからが楽しみです。
  • はじめてのこねないパン
    分量も行程も「ボウルひとつでこねずにできる本格パン」と同じです。
    どちらか手元においておきたいなと思って、迷ったけど新しく出たほうを買いました。
    でもほんと、どっちも良い本だし内容もほとんど同じです。

    黒糖&ピーナツねじりパン(これはこの本に載ってるレシピ)が家族に好評でした。
  • いちばんやさしい!いちばんおいしい! スコーン&ホットビスケット
    ホットビスケット、冷凍フルーツで冷やしてタネを作るので楽かつ仕上がりがよい。フープロなしでも行ける。言われてみればなんだなんだけど、よい知恵。大きいほうが食感はホットビスケット風。スコーンは、やってない。
  • いちばんやさしい!いちばんおいしい! デリベーグル&デザートベーグル
    ベーグルとしては水分量多め。発酵時間短め。食べやすいベーグル。好みとしては高橋さんのに負けるが、こちらのほうが一般的には受けがいいだろう。割と作りやすい。200g単位だが、個人的には250gの粉で3個分のが大きさとしてはいいか。その辺も日本だとこちらのほうがよさそう。
  • ボウルひとつで こねずにできる本格パン
    ほんとにこねずにおいしいパンができるからすごい。
    いろいろ載っていても、結局全粒粉入りのカンパーニュしか作らないのだけれども。