作品一覧 2019/01/19更新 いちばんやさしい!いちばんおいしい! スコーン&ホットビスケット 試し読み フォロー いちばんやさしい!いちばんおいしい! デリベーグル&デザートベーグル 試し読み フォロー きほんの手作りパン 失敗しないでどんどん上達 試し読み フォロー はじめてのこねないパン 試し読み フォロー ボウルひとつで こねずにできる本格パン 試し読み フォロー 1~5件目 / 5件<<<1・・・・・・・・・>>> 藤田千秋の作品をすべて見る
ユーザーレビュー ボウルひとつで こねずにできる本格パン 藤田千秋 基本のバゲットは何回焼いたかわからないくらい。 かんたんで本当においしい。 捏ねたり叩いたりしなくていいから疲れない。 場所も汚れないし洗い物も少ない。後片付けがラク。 Posted by ブクログ はじめてのこねないパン 藤田千秋 パンの発酵・焼きのできる炊飯器を買いました。 その炊飯器でパンも作ってみましたが、本格的なオーブンで焼いてみたくなり、ビギナー向けのレシピ本を探していたら本書を発見。買ってしまいました。 これからが楽しみです。 Posted by ブクログ はじめてのこねないパン 藤田千秋 分量も行程も「ボウルひとつでこねずにできる本格パン」と同じです。 どちらか手元においておきたいなと思って、迷ったけど新しく出たほうを買いました。 でもほんと、どっちも良い本だし内容もほとんど同じです。 黒糖&ピーナツねじりパン(これはこの本に載ってるレシピ)が家族に好評でした。 Posted by ブクログ いちばんやさしい!いちばんおいしい! スコーン&ホットビスケット 藤田千秋 ホットビスケット、冷凍フルーツで冷やしてタネを作るので楽かつ仕上がりがよい。フープロなしでも行ける。言われてみればなんだなんだけど、よい知恵。大きいほうが食感はホットビスケット風。スコーンは、やってない。 Posted by ブクログ いちばんやさしい!いちばんおいしい! デリベーグル&デザートベーグル 藤田千秋 ベーグルとしては水分量多め。発酵時間短め。食べやすいベーグル。好みとしては高橋さんのに負けるが、こちらのほうが一般的には受けがいいだろう。割と作りやすい。200g単位だが、個人的には250gの粉で3個分のが大きさとしてはいいか。その辺も日本だとこちらのほうがよさそう。 Posted by ブクログ 藤田千秋のレビューをもっと見る