大友育美の一覧
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作品一覧
2020/10/16更新
ユーザーレビュー
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普段から取り入れやすい食材(食薬)を易しいレシピとともに紹介され、七十二侯の意味などを一緒に説明していることで理解しやすかった。体質改善などの薬膳の知識をさりげなく盛り込まれ有難い。Posted by ブクログ -
出汁の取り方や味噌の種類についても解説があり、それぞれの味噌汁に合う出汁・味噌をアイコンで表示していてとても親切！味噌玉のバリエーションもたくさん載っていてありがたい！Posted by ブクログ -
このシリーズすき。
本のサイズも、1頁1品なのも、フォントも、多くて3工程くらいなのも。（大事）
夜寝る前に思い立って2.3品作れました。Posted by ブクログ -
味噌汁大好きな我が家ですが、ワンパターンになりがちに。そこで、この本に出会いました。
早速、２９ページ「じゃがいもとひき肉の味噌汁」を作ってみました。
出汁はいらず、鶏ひき肉を炒めて、じゃがいもと水、味噌だけで優しい味ができるのが驚きでした。おいしいです。Posted by ブクログ -
味噌汁好きなのですが具材がマンネリ化していた所、簡単な材料で目新しい組み合わせで体調に合わせたものや、気分で選んだ具材にどんな効能があるのかが分かりやすく（情報はスッキリ少なめ）作っても読んでも楽しめる本。写真は全てカラーで美味しそうなので、見てるだけで作りたく（食べたく）なってきます。Posted by ブクログ
