おくすり晩酌 - ちょい足し薬膳でおいしく心と体をいたわる -

大友育美

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シリーズ累計６万部！ 大人気おくすりシリーズ最新刊。

疲れたときでも、時間がないときでも、ほぼ５分で作れる！
122品のお酒とおつまみをご紹介します。

PART１体の不調に→疲れ、冷え、食欲不振、肩こり、夏バテ
PART２美容の悩みに→乾燥肌、ダイエット、むくみ
PART３心の不調に→不眠、うつうつ、ストレスetc.

いつもの食材でできるかんたん薬膳の知識を取り入れて、お悩み別にレシピを紹介しているので、今日の体調に合わせて選べます。

「おくすり」のように、心と体をいたわってくれる晩酌で、明日への元気をチャージしましょう！


【CONTENTS】
★PART１体の不調に
ぶどうハイボール×肉すい／りんごビール×丸ごと玉ねぎ／キャロットアイ×梅醤油にんじん

★PART２美容の悩みに
レモンヨーグルトサワー×ほうれん草キッシュ／りんごの日本酒ソーダ×じゃこ天のにら醤油がけ／セミドライしょうがワイン×いか刺しの赤しそ和え

★PART３心の不調に
ホットハニーミルクウイスキー×アスパラとお麩のだし煮／冷凍レモンビール×キーマビーンズ／ゆずネード×ほくほくにんにく…etc.


【プロフィール】
大友育美（おおとも いくみ）

高知県生まれ。自然食レストランで調理の仕事を経て、現在はフードコーディネーターとしてNHKをはじめとするTV、Webなどで幅広く活躍中。国立北京中医薬大学日本校で国際中医薬膳師の資格を取得。著書に『おくすり味噌汁114』『おくすり飯114』『無限レシピ』（すべて小社刊）など。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: ワニブックス
• ページ数: 128ページ
• 電子版発売日: 2019年07月10日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 36MB

[ブクログ · ★★★★★]

「体の不調」
「美容の悩み」
「心の不調」

悩み別に薬膳の知識を応用した、お酒とおつまみのレシピを紹介。

いつも使っている食材の嬉しい効能を知り、短時間でぱぱっと作レシピを見たら、実際に作ってみたくなります。

心と体をいたわる晩酌で自分にエネルギーを与える。

そんな時間を積み重ねることが、自分を大切にすることでもあるのだと思いました。