梅津有希子の作品一覧
「梅津有希子」の「高校野球を100倍楽しむ ブラバン甲子園大研究」「終電ごはん」ほか、ユーザーレビューをお届けします!
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「梅津有希子」の「高校野球を100倍楽しむ ブラバン甲子園大研究」「終電ごはん」ほか、ユーザーレビューをお届けします!
主に美容、健康、ペット、料理など女性向けの実用書を中心に執筆。『吾輩は看板猫である』などの作品を手がける。
Posted by ブクログ
テレビで、ダイエットには、出しを飲むのがいいと言うのを見て、出汁に興味が沸いてた時にこの本にを見つけたので、読みました。
ダイエットどころか、出汁の魅力、難しい専門家の料理本ではなく、同じ目線なので共感して、知らなかった事、和洋中の料理に使える事、メインの肉•魚とか野菜ばかりに目がいってましたが、出汁こそが縁の下の力持ちというか、陰の立役者だったとに気付かされました。
面倒しいと思ってた出汁とり、昆布ポットやコーヒードリッパーでの鰹だし、アイデアいっぱいで、目から鱗のことばかりで、手にして良かった思うばかりです。
出汁のバイブルにしたい本です。