岩﨑啓子の作品一覧
「岩﨑啓子」の「一生スタスタ歩きたいなら、たんぱく質をとりなさい」「いろいろ蒸す 鍋で、せいろで、フライパンで。肉も野菜もお魚も。たくさんの「美味しい」を蒸しましょう！」ほか、ユーザーレビューをお届けします！
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作品一覧
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「おいしい！ 本当に減塩！？」 「こんなにたくさん食べれるの？」 「好きな料理をふつうに食べられるのが嬉しい」 などなど、喜びの声続々！！ 定番の家庭料理を腎臓病仕様にランクアップ！ 生姜焼き・ハンバーグ・とんかつ・から揚げ・酢豚・ブリの照り焼き・サーモンムニエル・あんかけ焼きそば・お好み焼き・ミートソース……etc. 面倒な栄養計算をした献立を、なんと３１日分も掲載！ 料理研究家のプロのテクニックで「薄い、まずい、物足りない」を解決。 おいしいから飽きずに続けられる、味に満足できる。 簡単ランチや朝食、便利な作り置きや甘くておいしいデザートまで！ 監修・増子記念病院 両角國男（もろずみくにお） 腎臓内科医。愛知県名古屋市「増子記念病院」の理事長。日本腎臓学会腎臓専門医、日本透析医学会透析専門医。 朝倉洋平（あさくらようへい） 管理栄養士。 料理製作・岩﨑啓子（いわさきけいこ） 料理研究家・管理栄養士。『専門医が教える 組み合わせ自在 腎臓病レシピ』（西東社）、『新装版 福田式 がんを遠ざけるケトン食レシピ』（河出書房新社）、『最新改訂版 千葉大学医学部附属病院が教える 毎日おいしいコレステロール・中性脂肪対策レシピ320』（Gakken）など著書多数 -
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 シニアのフレイル（衰弱）への注意が盛んに言われる今、健康で活動的な生活を送るためには「60代の食生活」をどうするかが分かれ道になっていると言われています。若いころと同じような食事をしていては不足しがちな「たんぱく質」をはじめとするシニアに必須の栄養をとるために、ご自身も60代に入ってなお元気に活躍する料理家・岩﨑啓子さんが、同年代の方が手軽に作れておいしいレシピをたっぷり考えてくれました。 -
4.0※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大人気のオートミール。冬の寒い時季にピッタリのオートミールレシピ本が登場！ オートミールの6つの凄さ。 1.食物繊維の量と質がすごい。 2.腹持ち抜群なのに低糖質。 3.血中コレステロール値を大幅に下げる。 4.ミネラルが他の穀類よりダントツに多い。 5.ダイエットに必要なビタミンBが豊富。 6.タンパク質もたっぷりで代謝アップ。 これらの特徴を生かしたレシピを71品収録！ 毎日でもOKな基本のスープ、アレンジスープのほか、いいことずくめのレシピを紹介します。 -
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4.0冷凍名人、岩﨑啓子さんのテクニックを使えば ●月々の食費が大幅に削減 ●月800分以上の時短 ●食品ロスなし！ こんな嬉しい効果が見込めます。 コロナウイルス感染症の影響で 家庭での食事の機会が 増えた人も多いかと思います。 その分、調理の負担や 家計のやり繰りなどの 苦労が増えていませんか？ そこで、便利なのが冷凍保存です。 この本でお勧めする 冷凍保存のワザを使えば、 週に1回の買い物で 献立に必要な食材が賄えてしまいます！ 買い物に行く回数が減り 人込みを避けられるだけでなく 食費を大幅に削減できます。 岩﨑啓子さんのワザは、長年の研究に基づく 便利なものばかりです。 きっと、皆さんのお役に立てると思います。 -
-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ランチ1回分の金額で5日間分のおべんとうが作れる節約ワザを紹介！ 材料費はわずかなのに、体にも家計にも地球環境にもやさしい手作りおべんとう。リーズナブルな肉や魚の選び方、冷凍保存の方法、万能調味料の作り方から、定番野菜を使った豊富なアレンジメニューまで……。本書の主な内容／Part1 岩﨑流おべんとうの基本ルール5（旬の食材を味わう、冷凍保存方法、おかずも冷凍保存、万能調味料の作り方、ヘルシーなおべんとう作り）／Part2 たっぷり、満足！ 190円以下で作る節約おべんとう（煮込みハンバーグべんとう、ゆで卵の肉巻き煮べんとう etc.）／Part3 節約おべんとうを彩る！ 毎日作れる簡単おかず（緑、赤、黄色、茶色、白、黒のおかず）／Part4 たまには食べたいパン・麺・粉もののおべんとう（焼肉サンドべんとう、オムソバべんとう etc.） 毎日食べても飽きない、冷めてもおいしいボリューム満点おかずの作り方を紹介します。 -
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-フライパン1つでラクラク料理！こんな使い方があった！ 焼く、炒めるだけじゃない、かんたんで美味しい普段使いのメニューから、おもてなしのよそいきメニューまで！ 作りたくなるメニューが必ずある！！ 【目次】 この本の使い方 1 フライパン技でこんなに簡単！ ★６つの人気メニュー ２ フライパンってこんなに使える！ ★早ワザ＆楽ワザメニュー ３ ライパンだから豪華！ ★びっくりジャンボメニュー＆おもてなしメニュー この本のきまり ＜電子書籍について＞ ※本電子書籍は同じ書名の出版物を底本とし電子書籍化したものです。 ※本電子書籍は固定型レイアウトタイプの電子書籍です。 ※目次ページでは、該当ページの数字部分をタップしていただくと、すぐのそのページに移動することができます。なお、さくいん並びに本文中に参照ページがある場合及び【立ち読み版】からは移動できませんので、ご注意ください。また閲覧するEPUBビューアによっては正常に動作しない場合があります。 ※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたのものです。 ※印刷出版を電子書籍化するにあたり、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。また、印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。 株式会社西東社／seitosha
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