蒸しなべレシピ ヘルシー！クイック！旨味がギュッ！

岩﨑啓子

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今、TVや雑誌で大評判！家庭でできる「蒸しなべ」決定版レシピ集。これ一冊でヘルシーな「おうちで蒸しなべ」のおいしいバリエーションとノウハウは完璧です。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 河出書房新社
• ページ数: 64ページ
• 電子版発売日: 2017年05月05日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 77MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

最近(2009年の冬）に流行った蒸なべのレシピです。
変わった蒸なべも出ていますが、蒸した具に付ける代わりたれがおいしそうだと思って買ってみました。
鍋だとポン酢やゴマだれなどいつもの調味料を使いがちですが、この本を見て変わった（といってもほかの料理ではよく見る味付けなので冒険をするほどではないです）たれを作ってみようと思うきっかけになりました。