せいろで蒸す せいろがあれば、あんなこと、こんなこと。おいしい驚き49レシピ

岩﨑啓子

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せいろさえあればあんなことも、こんなことも！便利ツール・せいろを使って誰でも手軽に楽しめる健康的でおいしい蒸し料理。蒸しアイディアも満載のおいしい驚き49レシピ。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 河出書房新社
• ページ数: 64ページ
• 電子版発売日: 2017年06月23日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 50MB

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作ってみたいレシピがたくさん！
照宝のせいろを買う後押しになりました。

作ってみたらせいろの木の香りをまとい、ふっくらとした蒸し料理にどっぷりとハマったのでした。

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せいろを買ったときすすめられた本。
１段で蒸す、
器を入れて蒸す
重ねて蒸す
の３部構成。

鍋の選び方から
火加減まで至れり尽くせり。

和風の料理の本をあまり持っていないので
基本の切り方とか料理用語ミニ辞典とか
ちょっとわからないものがあったのでこういうさりげない応援がありがたい。

パンヲタむけには
肉まんです！せいろのスチームブレッドは最高よ。
それと甘くない蒸しパン。
コーンとベーコンの蒸しパン。

料理でおいしかった塩豚。