予約がとれない伝説の家政婦が教える魔法の作りおき

主婦と生活社

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

☆日本テレビ系「沸騰ワード10」 TBS系「Nスタ」などテレビで話題沸騰!
☆Amazon「簡単レシピ」部門 楽天ブックス「和食・おかず」部門など
ネット書店のランキングで、発売前から第1位を獲得!
☆今年ブレイクすること確実! 家事代行マッチングサービス・タスカジ初の公式レシピ本。

家事代行マッチングサービス・タスカジに所属。
「伝説の家政婦」としてテレビや雑誌で特集が組まれる
作りおきのプロたちの公式レシピ本が、ついに発売!

この本で使うメイン食材はたった5つだけ。
それが、彼女たちの魔法にかかると…
14品ものごちそうに生まれ変わります。

どの家庭の冷蔵庫にもある、定番食材の使いこなしテク、
その秘密がわかれば、
あなたも今日から、作りおきの達人です!

【この本に登場する伝説の家政婦】
◎元フレンチコックの志麻さん
いつも予約で満席のフランス料理店で、コックとして15年間勤務。
本では「目分量でも失敗しない、洋風作りおきおかず」を紹介してくれます。
◎元介護施設の栄養士Kotoさん
介護施設で12年間勤めたのち、料理教室などを主宰する料理の達人です。
「減塩効果で体にやさしい! 和風作りおきおかず」を教えてくれます。
◎元保育園の栄養士makoさん
保育園に勤務し、現在はフードコーディネーターとしても活躍。
「園児にも大人気だった! 子どもが喜ぶつくりおきおかず」を披露してくれます。
◎元小料理屋の女将たーちゃんさん
有名割烹で修業したのち、小料理屋の女将として調理場で腕を振っていました。
「お酒によく合う! おつまみにもなる作りおきおかず」を提案してくれます。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 主婦と生活社
• 掲載誌・レーベル: 別冊すてきな奥さん
• ページ数: 96ページ
• 電子版発売日: 2017年07月06日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 77MB

[ブクログ · ★★★★☆]

今話題のスーパー主婦のレシピ集です。確かにすごい。
これだけの食材でよくこれだけ使いまわしを考えられるものだなと感心します。
基本的なそれぞれの方の考える5つの食材を、フルに使いまわしていろんなレシピを紹介する、というスタイルです。

自分が一番感心したのは保育所の栄養士さんだった方のレシピ。小松菜をそんな風に使うという発想がもうびっくり。
これは合わないとかこれはちょっととか、考えずにアレンジしてみるというのが大事なんだなと感じましたね。

我が家では好き嫌いだけでなく病気の関係でNGとなる食材もあるので、このレシピ集も使えるメニューは残念ながら3分の１くらいかなと思いましたが、一般的なお宅ではかなり使えるレシピ集だと思います。