ファブリツィオ・グラッセッリの作品一覧

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作品一覧

2017/09/22更新

ユーザーレビュー

  • イタリア人と日本人、どっちがバカ?
    近頃、一生懸命に旗色の悪い国の本を読んでいる。次はギリシャかな。
    読んで分かるのは、イタリアにタフな時代があり、かつよき時代があったということ。そしてどこかで歯車が狂い始め。。。歴史家から見れば、奢った瞬間があったということになると思うか、かと言って奢らなかった国なとあるのだろうか。で
  • ねじ曲げられた「イタリア料理」
    著者の健康や幸福へのあくなき思いが痛いほど伝わった。
    普段口にするものや流行を追いかけることをもう一度見つめなおしたい。
  • イタリア人と日本人、どっちがバカ?
    ■一般にイタリア人が、のんきに働かず人生を謳歌しているというイメージは間違いで、北イタリアの工業生産性はドイツよりも高い。
    ■南北格差は大きいが、これはイタリアが個性溢れる独立した小国家が多かった北イタリアと大国に隷属した歴史が長い南イタリアの問題も大きい。
    などなど、普段は知る機会の少ないイタリア...続きを読む
  • ねじ曲げられた「イタリア料理」
    ピザやパスタに対するとても意外な話。現在のピザはアメリカの影響で出来上がったものだったんですね。大昔、六本木のニコラスで初めてピザを食べたことを唐突に思い出した。
  • ねじ曲げられた「イタリア料理」
    第7章-スローフード運動は、なぜダメなのか
    等にもあるように現状全否定でもないし
    一方的な礼賛でもなし、バランスと愛の感じられる
    内容。

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