※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 NHK「きょうの料理」「あさイチ」で人気の料理研究家が、おもてなしの極意を公開！たっぷり6人分、そのまま作れるレシピ。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 本当に使える冷凍食材ベスト31とムダなし調理のコツを大公開。消費税アップで家計がピンチ……そんなときこそ、冷凍保存で食材を無駄なくおいしく使いきるテクニックはマストです！健康でストレスフリーな節約クッキングの技をお教えします。本書はビギナー向けに冷凍保存名人の料理研究家・岩崎啓子さんが監修＆レシピ製作。プロセス写真でわかりやすい冷凍・解凍の基本から、マルチにつかえる食材セレクト、和洋中74品のレシピなど、充実の内容になっています！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 料理にかけるだけ、混ぜるだけ、調味料として使うだけで、いつもの料理が驚くほどおいしくなる71品！薬味やたれは、人気和食店「分とく山」でも実際に使っている秘伝の味。人気の塩麹も、野崎流の作り方と料理を教わります。

“未経験ゾーン”の刺激で、疲れ・こり……をその日のうちに癒す!「私たちの体は、すべて“ひとつながり”になっている」この考え方が、人体力学の基本です。本人が気づいていない「心身のこわばり」は、さまざまな不調を引き起こしています。誰の体にもある「メンテナンス機能」を高め、引き出すために、今日からできることを始めましょう。――井本邦昭体の「こわばり」「かたさ」をとると、全身に元気が行き渡る!――この「体操」と「呼吸法」で、体の根幹から変わる!◎しつこい肩こりは、「食べ過ぎ」から始まる◎“腰がやわらかい人”は、いくつになっても若々しい◎「体操」&「呼吸法」には一番効くタイミングがある◎「季節の変わり目に体調をくずす」のは健康の証拠◎イライラしたら、「おへその下に手をあてる」

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 基本のレッスンでプレーンクッキー、アレンジクッキー、アイシングを作る。次にココナツやシナモンほか、いろんな味のワンカラークッキーを作る。それらを組み合わせて、森のどうぶつ、牧場のどうぶつ、海のどうぶつなど、いろんなどうぶつを作りましょう。フレームクッキーで飾れば贈り物にも最適。

病気になったら、医者に任せるのが一番だ――こんな考えの人は要注意!いくら医学が進歩しても、病気を治す根本は自然治癒力。薬や手術で病気は治りません。しかし「注射を打てば」「手術をすれば」など、病院に行けば治ると信じていませんか?不確実性の医療に、過大な期待を抱いて安易に委ねるのではなく、あくまで、主体的に「命の主人公」をまっとうしてほしいのです。特に、死の場面での医療の関与が問題です。死ぬことを防ぐことは不可能なのに、「死は医療の敗北」と考え、治すための治療を徹底するほど、死から穏やかさを奪い、無用な苦痛を与え、悲惨な結果を招来することになります。本書は「治らない病気が圧倒的に多い」「大学病院はあくまでも研究機関」「“薬好き”の落とし穴」など、医療への過大評価を問い直す一冊。医療の「最善」が、ときに「最悪」の結果をもたらすこともあるのです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 Ｂ型さんの「痩せる」秘訣が満載！血液型のルーツからたどる「合う食材」「合わない食材」から、血液型の“性質”を見極めた生活習慣やエクササイズまで、ムリなく痩せられる方法を解説！

「あの人がキレイなのは、生まれつき。」 そんな時代は終わりを迎えました。 最新の研究によって、スキンケアなど日ごろのお手入れや生活習慣によって、なんと遺伝子が操れることがわかりました。 これにより変えられないと思っていた体質や肌質などが、自分で、しかも細胞レベルで生まれ変わる方法がわかってきたのです。 アンチエイジングの第一人者で、現役の医師でもある著者が、この「エピジェネティクス」という観点から、みなさんをキレイへと導きます。 美容法だけでなく、アンチエイジング成分「エクソソーム」などもご紹介。 ケアやコスメなどあなたにとってベストなアイテムの選び方もお伝えします。 「なんとなく良さそうだから…」の間違ったケアから、もう卒業しましょう。 科学的根拠があるから、自信をもって「効果があります！」とおすすめできる1冊です。 ※カバー画像が異なる場合があります。

マニアックすぎるタイ発酵調味料の世界へようこそ！現地の味をおうちで楽しめるレシピと、行った気分になれるタイ発酵100選 【タイ国政府観光庁】後援 タイのおいしさは発酵食にあり！ ４つの地方のナムプラー、発酵ソーセージなど 24種類の発酵調味料とアレンジレシピ 日本では昔から、みそやしょうゆ、納豆など発酵食品があたりまえに食卓に並び、発酵食に親しんできました。 このごろは、腸内環境をととのえ、免疫力を高めるのにも役立つと、発酵食が見直されています。そこで、人気海外旅行先のひとつで、「トムヤムクン」や「グリーンカレー」などの料理でおなじみのタイに着目。タイ料理のおいしさには、タイの伝統的な発酵食品が大きく貢献しているのです！ 「ソムカイプラー」「パックドーン」など名前を聞いただけではまったく想像のつかない、タイの発酵食品の数々。そのルーツを求めて著者が20年以上をかけてタイ各地を訪ね、現地で食べて習って手に入れたレシピを、日本で作りやすいように翻案して紹介します。 発酵調味料のつくり方とアレンジレシピをはじめ、 地方によって異なる発酵文化や各地域の特色や、４つの地方の料理の傾向、タイの味を生み出すスパイス＆ハーブ、タイの調理器具など、タイ発酵ごはんにまつわる100のコンテンツをお届け。 紀行本として読むだけでも現地へ行った気分になれたり、旅行時に現地でも活用できる一冊です。 内科医で腸活と菌活のエキスパート、 工藤あき先生による発酵食が体にいい理由の解説つき。 PART1 タイの味の基盤 地方によって違う「魚の発酵調味料」 　 海水魚の魚醤 中部「ナムプラー」のつくり方 　　 ・ゲーンキヤオワーン 　　 ・ヤムウンセン PART2 東北部（イーサン）地方の発酵食 　 肉ともち米で作る「ネーム」のつくり方 　　 ・ヤムネーム 　　 ・ネームクルック PART3 北部地方の発酵食 　 魚をまるまる発酵させた「プラーソム」のつくり方 　　 ・プラーソムトード 　　 ・カオチェープラーソム PART4 中部地方の発酵食 　 えびの発酵調味料「ガピ」のつくり方 　　 ・カオクルックガピ PART5 南部地方の発酵食 　 にんにくまるごと甘酢漬け「ガティアムドーン」のつくり方 　　 ・カオモックガイ 橋本 加名子（ハシモトカナコ）：料理研究家、栄養士、フードコーディネーター、国際薬膳調理師。海外留学、海外商社勤務時代にタイ、ベトナム、ラオス、広東料理などを広く学び、帰国後は懐石料理を学分ぶ。独立後、料理教室「おいしいスプーン」を主宰する傍ら、飲食店のプロデュースやフードコーディネートに携わる。「簡単だけど手抜きではない。体にやさしい」家庭料理を得意とする。著書に『魔法の万能調味料！ 玉ねぎ麹レシピ』（河出書房新書）、『毎日の腸活に役立つ 麹豆乳クリームレシピ』（ブティック社）など。 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。

★旬の食材からレシピを選べる！２品献立の晩ごはん★ 旬の素材や食べたい素材からメインのおかずを選べるから、すぐにメニューが決まると大好評の『オレンジページplus』と『オレンジページvege』がセットになったおトクなレシピブックが登場。メインと副菜の組み合わせる楽しさも２倍！この１冊あれば、晩ごはん作りがラクになること間違いなし。 《コンテンツの紹介》 ●オレンジページplus 1-2 月 【鶏肉＋野菜が主役】 鶏肉のマスタードソテー＋簡単シーザーサラダ／鶏肉と大根の甘みそ炒め＋塩もみ白菜のゆず風味／鶏とれんこんのおかずスープ＋ミニトマトのしょうがあえ／鶏手羽とキャベツの塩鍋＋大根とキムチのあえもの 【豚肉＋野菜が主役】 肉巻き大根の甘辛煮＋ブロッコリーのごまあえ／豚肉と水菜の煮もの＋れんこんの明太子炒め／豚肉の青菜炒め＋さつまいもとハムのサラダ／豚バラ肉とじゃがいものフライパン蒸し＋豆苗とカッテージチーズのサラダ 【牛肉＋野菜が主役】 牛肉とねぎの黒酢炒め＋小松菜としめじのスープ／牛こま入りボリュームきんぴら＋ブロッコリーののりあえ／牛肉と春菊のオイスターしょうゆ煮＋もやしとしめじのナムル 【ひき肉＋野菜・その他が主役】 小松菜ハンバーグ＋ごぼうのゆずこしょうマヨあえ／肉だんごと白菜の煮もの＋にんじんの卵炒め／ミートボールと大根のクリーム煮＋セロリとトマトのホットサラダ／白菜の甘辛そぼろ煮＋かぶのピクルス／そぼろといり卵のどんぶり＋小松菜と油揚げのみそ汁 【魚介＋野菜・その他が主役】 たらと野菜のフライパン蒸し＋切り干しと紫玉ねぎのマリネ／ぶりのカレー風味ソテー＋白菜とにんじんのみそ汁／いかと焼き豆腐の煮もの＋香味野菜のサラダ／えびと白菜の中華丼＋長いもの塩昆布あえ／かきの竜田焼き＋れんこんの辛子あえ 【豆腐＋野菜・肉が主役】 ねぎたっぷり豆腐ステーキ＋里いもと豚肉のみそ汁／豆腐グラタン＋焼きピーマンとミニトマトのマリネ／豆腐のチリソース煮＋春菊とちくわのサラダ 【２大冬野菜が主役！白菜鍋＆大根鍋】 白菜と鶏肉のごましょうが鍋／白菜と牛肉の山椒すき煮鍋／白菜の担担豆乳鍋／大根と鶏肉のカレーしょうゆ鍋／大根と鮭のみそバター鍋 --------------------------------------------- ●オレンジページvege 1-2 月 【大根が主役】 大根と鶏手羽先のべっこう煮＋大根のたらこ炒め／大根と豚肉の竜田揚げ＋大根とにんじんのしょうがすまし汁／ゆずこしょう風味の塩ぶり大根＋大根と油揚げの甘辛炒め／揚げたらのみぞれ鍋＋大根とじゃこの煮びたし 【白菜が主役】 白菜とミートボールのスープ煮＋白菜のコールスロー風／蒸し鶏と白菜のねぎだれ＋白菜入り潮汁／麻婆白菜＋白菜とツナのサラダ／ロール白菜のゆずみそだれ＋白菜の香味オイルがけ 【ブロッコリーが主役】 ブロッコリーと豚肉のオイスターソース炒め＋ブロッコリーのごまマヨソース／ブロッコリーの肉巻きカツ＋ブロッコリーのペ ペロンチーノ風／ブロッコリーとえびの中華風炒め煮＋ブロッコリーのコーンスープ 【青菜が主役】 小松菜の肉巻き照り焼き＋小松菜の塩昆布炒め／ゆで青梗菜の肉みそがけ＋青梗菜とはんぺんの辛子じょうゆあえ／ほうれん草とえびのチヂミ＋ほうれん草の粒マスタードしょうゆあえ／春菊とぶりのしょうが焼き＋春菊と油揚げのすまし汁／れんこんと鶏肉のスパイシー焼き＋れんこんとハムのシーザーズサラダ／ねぎすき＋焼きねぎのごま酢あえ 【カリフラワーが主役】 カリフラワーと鮭のシチュー＋カリフラワーのサラダ 【かぶが主役】 かぶと鶏もも肉のワイン蒸し＋かぶとベーコンのマヨ炒め 【菜の花が主役】 菜の花と厚揚げのピリ辛そぼろ煮＋菜の花とツナの辛子ポン酢あえ 【もやしが主役】 もやしのかき揚げ＋もやしのラーパイツァイ風 【じゃがいもが主役】 じゃがいもとたらのグラタン＋じゃがいもとコーンのバター炒め 【エリンギが主役】 エリンギとかきのガーリックパン粉焼き＋エリンギのオイスター炒め煮 【濃厚つゆと肉使いワザで野菜が無限∞にいける鍋】 豚バラもやし鍋／鶏だんご白菜鍋／鶏すき大根鍋／豚キムチきのこ鍋／担担風白菜そぼろ鍋／2色野菜の巻きしゃぶ鍋 ※本書は『オレンジページplus 1-2月』と『オレンジページvege 1-2月』のデジタル限定の合冊版です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 なぜ、この料理にはこのワインがぴったりなのか。 なぜ「ステーキには赤ワイン」、「牡蠣には白ワイン」なのか。 私たちがふだん、なにげなく選んでいる料理×ワインの組み合わせには、実は、ちょっとした“方程式”があります。 本書は、そのロジックを基礎から楽しくひもとく、ワインペアリングの入門書です。 比良山荘で修業し、Snow Peak FIELD SUITE HAKUBAや 「馳走よしひら」で多くのゲストを魅了してきた 料理人・ソムリエの吉平翔が、 ワインの選び方とペアリングの基本を、ゼロから丁寧に解説します。 本書で紹介するのは、 ワインの味わいを「ぶどう×地質×造り手×醸造データ」でとらえ、 料理の香りや質感と重ね合わせて組み立てていく、 感覚だけに頼らない新しいワインペアリング理論です。 家飲みでもレストランでも応用できる、 ワインの基礎知識と実践的なペアリングの考え方がしっかり身につきます。 むずかしく考える必要はありません。 ペアリングは、70?80％の相性で大成功。 肩の力を抜いて、この本をガイドに、 ワイン×料理の世界を楽しんでください。 ◆目次 ●LESSON１　ワインを知る　～味わいのしくみをひもとく～ ワイン造りは一見シンプルですが、造り手の数だけ個性があります。ペアリグに役立つワインの基礎を紹介します。 01　ワインはどんなお酒？ 02　ワインの種類と造り方 03　ぶどうの個性は無限大 04　ぶどう品種を知る 05　単一とブレンド 06　気候と味わいの関係 07　ヴィンテージとノンヴィンテージ 08　熟成容器とペアリング 09　ラベルの読み方 10　保存のための道具　 COLUMN　ワインの歴史 ●LESSON２　ワインの骨格をつくるもの　～土の記憶がグラスのなかに現れる～ 火山、海底、堆積、圧力──ワインの味わいは、土地の成り立ちに深く結びついています。地質が変わると、味わいが変わる。 “ワインを地球の視点で読む” 面白さにふれます。 01　ワインと土 02　土の正体 03　マグマの記憶をもつワイン 04　海の記憶をもつワイン 05　圧力と時間が磨いたワイン ●LESSON３　地形・地質から探る　～土地の個性とワインの味わい～ 多彩な地形と地質が凝縮した長野を舞台に、土地が描く“味の設計図”をひもとき、風土とワインの関係を探ります。 01　火山と扇状地が育てた個性　カンティーナ リエゾー 02　湖底に積もった粘土が生む凝縮　シクロ ヴィンヤード 03　砂利の扇状地と安定の力　安曇野ワイナリー COLUMN　フランス仕込みの日本ワイン ●LESSON４　ワインペアリングのレッスン　～組み合わせの理論を学ぶ～ 肉・魚介・野菜・チーズなど身近な食材を、ワインとどう合わせるか。調理法がペアリングにどんな影響を与えるのか。食材と調理の基本から段階を追って学べる実践パートです。 01　ペアリングのはじまり 02　ペアリングの基本 03　ワインの5要素 04　ワインペアリングの基本設計 05　調理とペアリング 06　肉の基本 07　肉のペアリング 08　赤身肉（赤身肉?ワイン検証） 09　白身肉（白身肉?ワイン検証） 10　魚介の基本 11　魚介のペアリング（魚介×ワイン検証） 12　野菜の基本 13　野菜のペアリング（野菜×ワイン検証） 14　チーズの基本 15　チーズのペアリング（チーズ×ワイン検証） COLUMN　ロゼ・スパークリング?中華・エスニック ●LESSON５　プロのペアリング大解剖　～料理とワインが出会う場所～ プロの現場で組み立てられるペアリングの判断プロセスを追い、料理とワインをどう選び合わせていくのかを具体例から学びます。 〇FIELD SUITE HAKUBA（コースメニュー） 〇馳走よしひら（献立） ●LESSON６　家庭でできるワインペアリング　～おもてなし料理に応用する～ ホームパーティーの自由な流れに寄り添いながら、日常の料理をワインとともに楽しむための、やわらかなコツとレシピを紹介します。 〇料理にワインを合わせる（PARING01～06） RECIPE 〇ワインに料理を合わせる（PARING01～06） RECIPE ●ロジックはひと休み　料理×ワイン相性マップ　104通り

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 神奈川県の小田急小田原線・小田急相模原駅から徒歩５分。 商店街の路地裏にあるのが私たちのお店「山ノ食堂」です。 築30年の元八百屋さんだった古い小さな建物を大工さんとリノベーション。 どこか懐かしくも新しい、訪れるお客様も働く私たちもともに心地よく過ごせる場所を作りました。 ときにホーロー三段弁当の山ノ食堂、ときに喫茶メニューの山ノ喫茶室、 ときに山ノかき氷屋として、曜日や季節によって営業内容を変えながらお店を営んでいます。 この本ではそんな山ノ食堂と山ノ喫茶室、さらに山ノかき氷屋のレシピを 家庭用にアレンジしたものをたっぷりとご紹介しています。 さらに、山ノ食堂の二十四節気の季節仕事も加え、私たちのこだわりを詰め込みました。 この一冊がみなさんの日々の暮らしのどこかでお役にたてたらうれしいです。 【目次】 山ノ食堂のこと／はじめに 山ノ食堂の二人／旬で巡る山ノ食堂の12か月 ゆず仕事 ─冬至─ ゆず塩／切り干し大根と青菜のゆず塩あえ／ゆず塩いなり／ゆず香る豚汁 ゆず塩ドレッシング／ゆず塩コールスロー／ゆず塩ポテトサラダ ゆず塩ポテサラサンド／ゆず茶／ゆず塩パウンドケーキ かんきつ仕事 ─立春─ レモンシロップ／オレンジシロップ／オレンジゼリー 湘南ゴールドのオランジェット／かんきつピール 山菜仕事 ─啓蟄─ うどのきんぴら／うどのゆずみそがけ／ふきのとうみそ ふきのとうの春巻き／こごみのごまあえ／こごみのナムル 山菜オイル 山ノ食堂調味料　トマトソース カレー風味のラタトゥイユ／割り干し大根のアジアントマトソースあえ 喫茶店のナポリタン／煮込みハンバーグ／白菜ロール 梅仕事 ─芒種─ 梅シロップ／梅甘露煮／梅ゼリー 夏のピクルス ─梅ピクルス液─ 梅ソース（梅ソースのカナッペ／長いもときゅうりの梅ソースあえ） 梅ドレッシング（トマトアボカドサラダ／ごちそう冷奴） 夏のフルーツ仕事 ─立秋─ ワッサーソース／いちじくソース／キウイソース 神楽南蛮仕事 ─処暑─ 神楽南蛮／神楽南蛮みそ（南蛮みそ油揚げ／なすとピーマンの南蛮みそ炒め） タバ酢コ（揚げ物にトッピング／おつまみ鶏皮） 山ノ食堂名物　ホーロー三段弁当 山ノ食堂の瓶詰 山ノ食堂のお道具たち りんご仕事 ─秋分─ りんごシロップ（りんごピクルス液／菊花と赤大根のピクルス／ 大根とりんご２種のピクルス／柿とかぶのピクルス） りんごのカラメル煮／タルトタタン風 山ノ喫茶室のおやつ 大人塩キャラメルソース／コーヒーあんこ／ラガッチ 山ノ食堂調味料　山タレ／豚のしょうが焼き 肉じゃが／肉豆腐／ピリ辛こんにゃく／パリパリ鶏もも焼き 高野豆腐となすの山タレ煮／野菜の揚げびたし

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【内容紹介】 元保育士でありながら、自身の子育てでは大いに悩んだ著者・やまかながInstagramで発信し続けた「育児あるある」をぎゅっと詰め込みました。 全国15万人のフォロワーが共感し、笑って泣いた投稿のベストセレクションに加え、書き下ろしコメントも掲載。 日々の育児で起こるイライラや不安を、アドラー心理学をベースに見つめ直しながら、クスッと笑えるエピソードに変換します。 PTAや小児科の待合室に置いてほしいという声も多く、子育て中の方はもちろん、これから親になる方や育児を終えた方にもおすすめです。 「うちの子だけじゃなかった！」と安心し、「わかりすぎてつらい（笑）」と笑い、「ちょっと元気になれた！」と前向きになれる一冊です。 【著者略歴】 著者：やまかな 子育てあるある発信者 インスタグラマー 【目次】 小学生笑撃写真展 まえがき 第1章 基本性能と初期設定 第2章 日々の誤作動とトラブル対処 第3章 小学生男子の特別仕様 第4章 小学生女子の特別仕様 第5章 新1年生の基本構造 第6章 小学生ママあるある 第7章 取扱いに慣れてきた頃の心得 ポエム あとがき

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 欧米一有名なグルテンフリー認証機関から【アジア初のグルテンフリー認証】も受け、 そのおいしさが評判になり国内外から来客が押し寄せる人気店のシェフである著者初の料理本です。 米粉を楽しむワンプレートメニュー、おやつも含めてレシピ82点が一冊に！ 目次 米粉をおいしく調理する3つのポイント 1)米粉は2種類を使います 2)「プラスの粉」で“小麦粉っぽい食感”に 3)お菓子作りに最適な型を選びます 【Part 1】CAFE Style Plate オールグルテンフリーのカフェ風プレート 《穀物のうまみを味わうパンケーキのウェルネスプレート》 ノンシュガーパンケーキ／キヌアのサラダ／バターナッツかぼちゃのポタージュ 《彩り野菜のケークサレ華やかデリ風プレート》 彩り野菜のケークサレ／カリフラワーのポタージュ／アスパラガスのサラダ 《もちもちニョッキで楽しむ太陽の恵みプレート》 セージバターのニョッキ／厚揚げのパプリカオーブン焼き／ ケールとクランベリー、松の実のサラダ ⋯ほか 【Part 2】HEALTHY Style Plate 食事パン＆ケーキ × 野菜たっぷりヘルシープレート 《米粉のポップオーバーで休日ブランチプレート》 米粉のポップオーバー／シャクシュカ風目玉焼き／いんげんのサラダ 《コーンブレッドと彩り豊かなカントリープレート》 コーンブレッド／スペアリブのオレンジ煮／バーニャカウダ 《本格キーマカレーを堪能！ もちもち惣菜パンプレート》 米粉の惣菜パン キーマカレーのせ／アボカドときゅうりのサラダ／ きのこのスープ ⋯ほか 【Part 3】JAPANESE Style Plate もたれず軽い食後感 和のワンプレート 《サクサクから揚げのほっこり和定食》 サクサクから揚げ／長ねぎとかにのスープ／ほうれん草の塩麹あえ 《ふんわりお好み焼きのプレート膳》 お好み焼き／かぶのレモンドレッシングあえ／梅風味わかめスープ 《春雨衣が踊る 米粉天ぷらの和プレート》 春雨衣の米粉天ぷら／豆腐とあさりのおすまし／長いもの梅酢漬け ⋯ほか 【Part 4】ASIAN Style Plate 辛みや酸味がクセになるモダンアジアンプレート 《米粉のえびマヨと季節野菜のオリエンタルプレート》 米粉のえびマヨネーズ炒め／れんこんと生きくらげのごま焼き／ りんごと春雨のサラダ 《セサミチキンの満腹チャイニーズプレート》 セサミチキン／きくらげとオクラの春雨スープ／中華風甘酢漬け ⋯ほか 【Part 5】Rice flour SWEETS 初心者でも失敗しない米粉のおやつ 米粉のドーナツ 2種のトッピング／野菜パウダーでサクサク米粉クッキー／ ダブルチョコレートカップケーキ／ブラックベリーのチーズケーキバー ⋯ほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 忙しくて忙しくて、くたくたに疲れているときこそ、しっかりと栄養のあるごはんを食べておきたい！　多くの人がそう考えていると思いますが、しかし忙しくて疲れているからこそ、しっかりと栄養のあるごはんを作る余裕などあるわけがないのです。多くの現代人が陥りがちなこのジレンマに、では、どう立ち向かえばよいのかと考えたときに、「作りおき」はひとつの有効な解決策となるかもしれません。しかもそれが中医学の考えに基づく健康的な「薬膳の作りおきおかず」だったら？　これなら長年抱いてきたモヤモヤを解消できるかもしれない！　そうして作られたのが、この本です。 私は、2016年に国際中医薬膳師の資格を取得し、料理の仕事をしていく中で、薬膳への理解を深めてきました。「薬膳」というと身構えてしまう方もいらっしゃるかもしれませんが、実はそんなに難しいことはありません。本書のレシピは、いつものスーパーマーケットで購入するような、いつもの食材で問題ありません。忙しい日々の中でも作れるよう、材料も工程も極力シンプルにして、最大限においしく仕上がるよう、これまでの経験を活かしつつ、工夫を凝らしました。 食べることは、毎日のことで、一生続くこと。だからこそ、体によいものを上手に取り入れていきたいものです。とはいえ薬膳には薬ほどの劇的な効果はありませんから、できるだけ長く続けてほしいと思います。続けることで少しずつ、無理なく、体調・体質を改善させることができるのが薬膳なんですよね。だからこそ本書は、「忙しくてもこれなら続けられる」と思ってもらえるようなレシピ集を目指しました。日々の生活に追われるみなさんが、心身ともに健やかであり続けられるよう、一年を通して本書を活用していただければと思います。 西岡麻央

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 一見キレイな子どもの肌ですが、実は大人よりも薄くてデリケート。 乾燥や刺激に弱く、思っている以上にトラブルが起こりやすいものです。 新生児、幼児期特有の肌トラブルはもちろん、成長につれてニキビが出やすくなったり、ムダ毛が生えるようになったり、ニオイが気になってきたり…。 本書では、皮膚科医・医学博士の小林智子監修のもと、色々な肌トラブルの原因や対処法と、肌を健やかに保つためのスキンケア方法についてくわしく解説！ これ1冊で子どもの肌悩みに応えます。 また、近年は小学生や中学生のうちから美容に興味を持つ子どもも増えています。本書ではキッズメイクの注意点や、メイク方法も解説しています。「メイクをしてみたい」と子どもにお願いされたとき、ただ禁止するのではなく、肌を守りながら楽しむ方法を一緒に考えることができます。 肌の仕組みに関する正しい知識を小さいうちから身につけ、思春期を迎えるまでに正しいスキンケアの方法を習慣化しておくことは、子どもが自分の肌を大切にし、トラブルを予防し、必要に応じて適切に対処できる力を育てることにつながります。それは、将来にわたり自分を守る大きな財産になるはずです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版には紙版未掲載の「レトロな気分のモチーフ巾着」の作り方付きです。 人気かぎ針編み作家CORORURU（コロルル）初の著書。 色とりどりのキャンディーのような、心ときめくカラフル巾着。 様々な糸がグラフィカルに並ぶ、着こなしの主役になるポシェット。 色合わせが楽しい、グラニースクエアのブランケットやバッグ。 見ているだけで心躍る作品を、ご自身の手で編んでみませんか？ かぎ針編みの基本的な技法に、＋αのテクニックをひとさじ。 テクニックは、約10ページに渡り写真で詳しく解説しています。 シュシュやハンドストラップなどの小さなアクセサリーから、 ハットやビスチェ、ブランケットといった大きなものまで。 CORORURUならではの世界観をたっぷり楽しめる1冊です。 【目次】 もこもこちょうちょポシェット レトロな気分のモチーフバッグ ボリューミーなダブルフリルシュシュ ウェイビーなちょうちょ巾着 あめ玉ドットのポーチ カラフルチェックのコースター つぶつぶティアードポシェット バブルなドットビスチェ ミルキーなクロッシェフラワー メッシュ模様の花びらシュシュ ソルベなリボンなフリルハット きらきらラインのミニポーチ ふりふりハンドストラップ グラニースクエアのカラフルブランケット グラフチェックのシンプル巾着 かぎ針編みのテクニック ポイントレッスン ふりふりハンドストラップの作り方 きれいに仕上げるためのポイント 基本の編み方／作り方

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 特集1は華やぐ和布使いの心躍る和のキルトをお届け。美しい配色のパターン使いやアップリケキルト、バッグ、キルトのトランプ、七福神のぬいぐるみ、歌舞伎のキルトなど日本を楽しむアイテムがいっぱい。世界各国で受賞し活躍の日本人のキ22は人気の輝くスターのパターン。第9回キルトジャパンコンテスト入賞作品発表や作家連載 は宮内恵子、藤田久美子、若山雅子、ミムラトモミなど。365日のパターンも掲載。他にもちくちく談義、野口光、キットや布の通販ページ、用具のモニター募集も。 ※付録型紙は、ご購入者に限り専用サイトから印刷用のPDFファイル（分割）がダウンロード可能です。 ※本書は同名の出版物（紙版）を電子化したものです。一部、紙版と掲載内容が異なる場合がございます。 ※本書の全部または一部を無断で複製、転載、改ざん、公衆送信すること、及び有償無償にかかわらず、本データを第三者に譲渡することを禁じます。 ※本書に掲載された作品等の著作権は、作者、デザイナー等著作権者に帰属します。 ※電子書籍の仕様により、本書に掲載している図案・型紙は、印刷・コピー・複製して利用することはできません。 ※実物大とは、紙版に掲載された際のサイズです。 ※本書に記載されている寸法、倍率は、お使いの端末や表示倍率により記載されている寸法・倍率とは異なった表示となります。 ※電子版には付録はつきません。 ※掲載情報は、紙版発売当時の情報です。 CONTENTS パッチワークで干支飾り 連載 vol.12 自分時間のちいさな針仕事 彩り和のキルト 豪華絢爛 和の雅 ちくちく談義 岡野栄子さん×宮谷真知子さん 世界に誇る 日本人のキルト 連載 Story.3 ミムラトモミの モザイクダーニング labo 連載 vol.4 藤田久美子のワンポイントアドバイス トートバッグの形とデザイン 連載 vol.5 全5回で一緒に作るタペストリー 松山敦子の Sweet Quilt 幸運を呼び込むラッキースター 年の始めにスターのキルトを作ろう! 連載 vol.3 キルターさんに聞きました! 連載 vol.2 キルトで描く美しい花々 宮内恵子のアップリケレッスン 今月のキルトギャラリー「斉藤謠子の世界」 連載 vol.3 本から広がる手作りの暮らし 若山雅子 円山くみ 連載 第10回 丸屋米子の青森便り ミシンで作る 掛け軸風キルト 季節のキルト vol.26 雛祭り アップリケ刺しゅうの小物 柿渋染め糸で作る 刺し子の巾着 連載 都道府県のご当地キルト Vol.10 群馬県 動画つき はぎれで作るレトロな布小物 メッシュワークのぺたんこトートバッグ 新連載 vol.1 365日のパターン グループで楽しむキルト 野口光の世界の手仕事から 用途で選ぶ まち針の使い方 花のアップリケのミニ巾着 便利な道具がお助け! 連載 vol.3 ぱちとキルトのパッチワーク日記 読者の広場 アメリカ・キルト日記 no.37

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 精進の禅味と中華の地味、夢の競演。ぜひとも作ってみたい精進粥50品と、中華粥50品、あわせて100選。さらに、それに合うおかずそれぞれを10品ずつを収録。 精進、中華それぞれの「基本の白粥」の炊き方も詳述。 お粥調理の決定版的名著。10余年の時代の要請を経て、［新装版］で復刊。

重度の更年期障害や70代後半で両股関節の人工股関節置換術を乗り越え、 82歳のいまもなお、現役医師＆シニアモデルとしてアクティブに活躍する著者が、 「女性の人生後半」を「元気に過ごすために今日からできる53の知恵」をお伝えします！ 目次 第1章 美しく老いる体づくりのヒント ・寝たきりになる未来が見えた日 76歳で決意した“人工股関節手術” ・手術後のリハビリが思わぬ方向に 76歳でボディコンテスト準グランプリに ・80代の「いま」が１番楽しいのは自分の足で歩けているから ・50代60代は“第2の人生”の入り口 自分らしく生きるための準備を ・重い病気を遠ざける「3分早歩き3分ゆっくり歩き」 ・疲れを感じたらとにかく寝る 筋肉も脳も“休む時間”があってこそ …ほか 第2章 女性のゆらぎと上手に付き合うヒント ・ヨボヨボになりたくない！ 強く決心させた“男性からの一言” ・40代から現れた体のゆらぎ 備えることで不安をなくす ・メイクがすべて落ちるほどのホットフラッシュに悩まされた50代 ・信頼できる婦人科選びが更年期をラクにする近道 ・骨がスカスカの母を見て始めた50代からの“骨活” ・更年期というトンネルを抜けると“過去最高の自分”と出会えた …ほか 第3章 がんばらない“タン活”が一番 食事のヒント ・「ゆるい自炊」で毎日元気に がんばらない工夫が続けるコツ ・何よりも意識して摂るタンパク質 筋肉・骨・髪の毛すべての土台に ・自炊で唯一のルールは「１食で3品のタンパク質」を摂る ・冷凍＆作り置きでラクする“タン活”のすすめ ・食事は「ノルマ」じゃない 身も心も軽くする「2・5食」生活 …ほか 第4章 もっとご紹介 ストレッチと食事のヒント ・私の1日のスケジュール ・毎日のスキマ運動で転ばない・老けない・疲れにくい体に！ ・股関節の柔軟性アップ 一生自分の足で歩くための「カエル体操」 ・たった1つの食事ルールで太りにくい・若々しい・美しい体に！ …ほか 第5章 健やかな精神を保つためのヒント ・好奇心をもってときめきを忘れない 挑戦し続けるのが若さのヒケツ ・「明日の献立を考える」ことが小さな脳トレに ・やりたいことがあると老い知らず 孤独にならずに外に出よう ・なんとなくの浪費をやめて「満足できる出費」を選ぶ ・玄関の鏡を見てスイッチオン もう1人の自分に見守ってもらう ・ひとりの時間は怖くない 人生のボーナスタイム …ほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本の伝統食材である雑穀とみそは腸活における最強の組み合わせ。 この二つを同時摂取することで、みそという善玉菌そのもの（プロバイオティクス）が腸に届くと、 雑穀の食物繊維（プレバイオティクス）がその善玉菌のエサとなって善玉菌を育てるという 腸にとって理想のサイクルが実現できます。 そんなみそと雑穀を使った簡単かつ最強の腸活レシピを紹介します。 目次 “みそと雑穀”基礎知識｜“みそと雑穀”は最強「腸活」コンビです “みそと雑穀”で腸活を始めると、体に嬉しいメリットいっぱい！ ［みそ］身近な調味料だけど意外と知らない、みその基本情報 ［雑穀］売れ行き好調の雑穀、毎日の食事にとり入れてみませんか？ 【Part 1】“みそと雑穀”7日分献立 《雑穀ご飯とみそ照り焼き献立》 雑穀ミックスご飯／ごまみそ照り焼きチキン／かぼちゃのみそ豆乳スープ 《雑穀ご飯と豚汁献立》 雑穀ミックスご飯／具だくさん豚汁／じゃことほうれん草のさっぱりあえ 《もち麦ご飯とみそしょうが焼き献立》 もち麦ご飯／豚肉のみそしょうが焼き／ブロッコリーとじゃがいものスープ 《雑穀おにぎりと鮭のワンプレート献立》 梅干しとひじきの雑穀おにぎり／鮭と野菜のレンチン蒸し／小松菜と柚子こしょう煮びたし 《雑穀ご飯のカオマンガイ献立》 雑穀ご飯のカオマンガイ／にんじんのみそラペ ⋯ほか 【Part 2】“みそと雑穀”主菜＆副菜 ［主菜］雑穀ハンバーグ／もち麦と鮭の豆乳グラタン／鶏肉とかぶのみそ煮／ ひき肉と小松菜の雑穀そぼろあん／豚肉とパプリカ、押し麦のガリバタみそ炒め／ みそ味れんこんつくね／みそ麻婆豆腐／しょうが梅みそとんかつ ⋯ほか ［副菜］雑穀と水菜のサラダ／あわとれんこんのみそきんぴら／ アマランサスと春菊のみそあえ／押し麦とアボカドの白あえ／ みそおでん／ズッキーニのみそマヨチーズ焼き ⋯ほか 【Part 3】“みそと雑穀”スープ・汁もの 鶏肉と根菜、もち麦の和風みそポトフ／押し麦と牛肉のキムチスープ／ かぼちゃのみそポタージュ／鶏肉とさつまいもの和風シチュー／ 豚バラにんにくみそスープ／みそけんちん汁／さば缶冷や汁 ⋯ほか 【Part 4】“みそと雑穀”ご飯もの＆麺 みそそぼろのもち麦混ぜずし／鮭とごぼうのみそ炊きご飯／肉巻きおにぎり／ 雑穀ミートソース／みそ豚キムチ丼／みそ煮込みうどん／ 豚肉とレタスのオイスターチャーハン／アマランサスとしらすのパスタ ⋯ほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 クタクタな日のごはん作りを支えてくれる、 極めてシンプルでいて、心もからだも満足できるレシピで 読者支持率No.1の料理家・長谷川あかりさん。 白いごはんにのせる＆かけるだけでOKの ごはんものばかりを集めた待望の本が生まれました！ 時間がない日、作る気力がない日でも「これならできそう…」と思える、 少ない手間ながら自己肯定感が上がる長谷川さんのミラクルレシピ。 SNSで話題沸騰のあの料理から、初公開レシピも数多く掲載。 家で作るからこそほっとできて、 作る自分にも食べる自分にもやさしいのせ＆かけごはん。 全品くり返し作って定番になること間違いなしの保存版の1冊です。 【内容】 ■1章■うちで人気ののせ・かけごはんベスト10 これでいいのだ3色丼／味つけ塩だけ 中華風トマト親子丼／香味野菜香る豚大根のせごはん／ 塩そぼろのせごはん／洋風まぐろのせごはん／ささみと白菜のゆず豆乳あんかけごはん／ カリカリ梅と長いも、きゅうりのさっぱりソースかけごはん／ 卵黄とにらのピリ辛醤油漬けのせごはん／つめたいトマトかけごはん／ ピリ辛海藻スープかけごはん ■2章■卵と豆腐のほっとするのせ・かけごはん ツナ入りお布団かけごはん／スクランブルエッグのせごはん with のりのつくだ煮＆クリームチーズ／ トマトバター目玉焼きのせごはん／豆腐のねぎ炒めのせごはん／なめらか豆腐ソースかけごはん／ 甘辛豆腐煮込みのせごはん／ふわふわほたてたまごのせごはん／なすたまのせごはん／ 豆腐の練りごまあえとほうじ茶のかけごはん ■3章■肉と魚のパワーチャージのせ・かけごはん ぽいぽいつくねとしゃきしゃき野菜の混ぜごはん／ 塩焼き鶏もも肉 with みょうがレモンソースのせごはん／ゆで鶏の梅にんにくあえのせごはん／ 豚セロリ炒めのせごはん／カリカリ豚バラのせごはん with 塩もみきゅうり＆紫玉ねぎ／ 牛肉の豆乳スープかけごはん／塩麹しょうゆの漬け丼／サーモンポキのせごはん／ ぶりの梅照り焼きのせごはん／あじのキムチ炒めのせごはん／ 簡単かきコンフィのせごはん ■4章■野菜と納豆のお腹にやさしいのせ・かけごはん 青菜のくたくた炒めのせごはん／高菜漬けとたたき長いものスープかけごはん／ キャベツとウインナーのビネガー煮込みのせごはん／ズッキーニとあさりのスープかけごはん／ かぶおろしのしょうゆかけごはん with 薬味たっぷり／ツナときゅうりの食べるたれかけごはん／ トマトとコチュジャンの食べるたれかけごはん／とうもろこしのだしあんかけごはん／ うまみ納豆のせごはん／ 納豆とえのきのバターしょうゆかけごはん ■5章■たまにはごほうびときどきカレーのせ・かけごはん ほぐし塩鮭とイクラのバターのせごはん／牛ごぼうのせごはん／ツナクリームチーズカレー／ 梅ひじきドライカレー／ブッラータチーズとナンプラーのせごはん／ だしいらずのお気楽和カレー／夏野菜と大豆のビネガーベジカレー／春菊と豆乳のチキンカレー ■ちょこっとつまみたい野菜の一品■ 酒蒸しピーマン／大根と紅しょうがのナムル／かぼちゃの和サラダ／ ミニトマトの酢みそあえ／なすのだし煮に生ハム／ひらひらかぶのマヨマスタード／ セロリとにんじんのたらこ炒め／れんこんの黒酢しょうゆ漬け

暮らしに寄り添い、人生を支える―― 総合診療専門医が語る「かかりつけ医」の真価。 病気の治療だけにとどまらず、暮らし全体を見守り、人生を通じて健康を支える「かかりつけ医」。本書では、長年地域医療の現場で患者と家族を支えてきた総合診療専門医が、生涯を安心して過ごすための医療との関わり方や医師との信頼関係の築き方などを丁寧に解説。豊富な臨床経験と実例を通して、生涯を安心して過ごすための新たな視点を届ける一冊です。 予防接種や健康診断、病気の診断や治療、在宅医療など――。 私たちは、生まれてから最期を迎えるまで、人生のさまざまな場面で医療と関わりながら過ごします。年齢やライフステージの変化で健康の悩みが移り変わっていくなかで、「かかりつけ医」に関する理解や付き合い方を知っておくことは非常に重要です。そこで本書では、20年以上にわたり地域医療に携わる総合診療専門医が、病気の治療だけでなく、生活環境や家族との関わりなど、患者の暮らしを支える医療の姿、各ライフステージで気をつけたい健康課題、そして医師との信頼関係の築き方までを、豊富な臨床経験と実例を交えて解説します。 医師を“治す人”から“人生の伴走者”としてとらえ直すことで、自分と家族の健康をより安心して守るための新しい視点を与えてくれる一冊です。

情報に振り回されず、楽しく自由に家を建てる 理想の家づくりに欠かせない判断軸が身につく 悩める施主のための必携バイブル 注文住宅を建てようとするとき、多くの人が胸を躍らせながら家づくりをスタートさせます。ところが実際には、土地探し・予算管理・ハウスメーカーや工務店との交渉・ローンの手続き……一歩進むごとに、専門的で複雑な判断が求められる現実に直面します。その過程で「担当者とうまく意思疎通ができなかった」「発言の行き違いでトラブルになってしまった」といったコミュニケーションの壁にぶつかることもあります。結果、当初思い描いていた家とはほど遠くなってしまった――そんなケースは決して珍しくありません。 著者はこれまで、住宅購入における施主の“伴走者”として、不動産·建築会社·金融機関などとのやりとりを含めた、家づくり全体をサポートしてきました。 施主一人ひとりの希望や状況に合わせて「理想の家」を建ててきたなかで、納得のいく住まいを手に入れるためには、担当者に任せきりにするのではなく、施主自身が「家づくりのプロジェクトリーダー」になる意識が必要だ、と著者は考えます。 そうした考えのもと、本書では、施主が主体的に家づくりを進めるために必要な判断軸である「家づくりリテラシー」について解説します。その核心となるのが「ヒト・モノ・カネ」の３つの観点です。誰と家づくりを進めるのか（ヒト）、住まいに対して何を重要視するのか（モノ）、予算をどのくらいかけ、どう配分するのか（カネ）。この３つを動かす「家づくりリテラシー」を身につけることが、理想の家を建てるためのカギとなります。 これから家を建てたいと考えているすべての人にとって、心強い指針となる一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 さまざまな病気や不調がよくなると 大ブームの四毒抜き。 小麦、植物油、乳製品、甘いものを抜いて、 結局、何を食べればいいのか？ 無理なく、毎日続けられる 「超実践レシピ」の登場！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■本書の内容 ・四毒とは何か？ ・著者である吉野先生ご夫婦は、日々、 　何を食べているのか？ ・吉野先生の自宅では、 　どんな調味料や調理具を使っているのか？ ・60のレシピで、具体的な実践法がわかる！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■四毒抜きを実践した人の声・声・声！ 「気づけば６kgやせてました」 「今年は花粉症がまったく出ない」 「朝までグッスリ眠れるようになった」 「シミが薄くなって冷え性も治った」 「高血圧が治って薬を手放せた」 「糖尿病予備軍の私が正常値になった」 「体中の痛みが消えた」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■収録レシピの一例 マグロ角煮入り雑穀おむすび 鶏手羽先の麦味噌焚き 梅ゴボウ炊きおこわ 雑穀ごはんチャーハン パエリア マグロと長ネギのすき煮 牛肉と細切りピーマンの山椒蒸し エスニック和え蕎麦 金目鯛とトマトの塩鍋

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【毎日忙しく働くあなたに、 “ひとり暮らしのベストな栄養の摂り方“を提案！】 「仕事で疲れきって自炊する気がしない」 「落ち込んだときほど、気力がなくて適当な食事になる」 「筋トレしていても、偏った食事で非効率かも」 自分の食事と栄養の状態が心配になったときに役立つ、 ひとり暮らしなら持っておきたい１冊です。 ・現代人に足りない栄養素って？ ・女性と男性の栄養の摂り方は筋肉量がカギ？ ・ダイエットするなら、むしろ食べなさい?! ・朝ごはんは体と心のやる気スイッチ？ ・自分メンテは25歳からスタートさせるべき？　 そんな、気になる体の仕組みや栄養の働きの基本から、 朝、昼、晩、３食の献立例、外食のポイントや冷凍食品の賢い活用法、 心身の不調に効果的な食べ物など、 具体的な知識をコミックとイラストを交えてわかりやすく紹介。 何を食べるかで未来の自分がつくられるなら…、 今これだけは知っておきたい「自分の体と心を守るための栄養学」が、 もっとラクに、心地よく過ごすために役立つはずです。

◇電子書籍限定特典「22人のガイドとつながるコツ」付き！◇ 本書に登場する大天使、神様、女神、アセンデッドマスターたちと実際につながるには、どんなときに呼びかけるとよいか……著者が特別にご提案します。 ◆大天使ラファエル、聖母マリア、アマテラス、女神ガイア、レディー・ナダ、サナト・クマラ……視えない存在とつながる感覚を、物語とともに追体験できる！ ◆「二十二の問い」に期待できること：自分の魅力がわかる、自分の本当の望みが見つかる、生まれてきてよかったと思える、両親へのわだかまりが和らぐ…… もしあなたが今、人生が思うようにならないと感じていたり、幸せになる方法を模索しているのなら、ぜひこの物語を最後まで読んでみてください。物語には二十二人のガイドが出てきます。二十二人のガイドが、主人公に対して、それぞれ質問を投げかけます。それはあなたへの質問でもあります――そうです、この物語の主人公はあなたでもあるのです。主人公と一緒に質問と向き合ううちに、あなたは間違いなくバージョンアップしていきます。未来のあなたをもっと輝かせるためのガイドとの旅へ。さあ、あなたも一緒に出発しましょう！

コロナ禍を経て「一人時間の充実」に価値を見出す人が増えた現代。とくに「自分のためだけの晩酌」は、忙しい毎日の中での密かな癒やしとなっている。料理男子・こーすけ氏は、Instagramで“背徳的”なひとり晩酌スタイルを発信し続け、多くの共感を獲得している。冷蔵庫の余り物、帰り道でふと買った食材、缶詰やチーズなど気ままな素材を使って、ときに大胆・ときに繊細なつまみを次々に披露。その語り口も“リアルなひとり呑み”の空気感を漂わせ、フォロワーとの距離感の近さも魅力となっている。本書は彼のレシピと晩酌の流儀を初めてまとめた一冊。「誰にも気を使わず、自由に呑み、自由に作る」。そんな背徳感すら愛おしい晩酌時間の魅力をまとめた一冊。

日本人がまだ知らない、本当においしい中華レシピをご紹介します。 中国の家庭料理を発信して大人気のりんさん（中国・福建省出身）が、初のレシピ本を刊行！ 本場の味にこだわりながらも、日本のスーパーで買える食材で作れる簡単レシピをお届けします。 話題の「リンごはん」とは？ 　・中華鍋は使わず、いつものフライパンや鍋で気軽に作れます。 　・中華料理にイメージされがちな「辛い」「油が多い」だけではない、野菜たっぷりヘルシーメニューも豊富！ 　・「ガチ中華」好きも大満足の本場の味わい。 著者は福建省出身。母親の作る料理は、地元の料理のみならず、 中国北部、南部など幅広い地域発祥の料理を食べて育ってきました。 ガチ中華好きのファンも多い著者ならではの、他にはない料理の数々、 作ったらもう、やみつきになることうけあいです。

肥満外来の名医が教える、 “がんばらない”のに結果が出る科学的ダイエット 「絶対にがんばらないでください」―― これは、医師である著者が、肥満外来で患者さんに必ず伝えている言葉です。 多忙なビジネスパーソンに必要なのは、根性や我慢ではなく、無理なく続く“習慣”。 水を飲む、ガムを噛む、1分だけスクワットする…… そんな“マイクロアクション（極めて小さな行動）”が、 脳と身体の代謝スイッチを確実に変えていきます。 本書では、約2000人の患者さんのダイエットを成功に導いてきた医師が、 科学的エビデンスに基づく“失敗しようがない”メソッドをわかりやすく紹介しています。 また、近年注目を集めるGLP-1受容体作動薬などを用いた 「メディカルダイエット」についても、 医師の立場から、安全で効果的な活用法を解説しています。 ・健康診断で生活改善を指摘された ・厳しい食事制限はしたくない ・忙しくて運動が長続きしない ・ダイエットしてもすぐリバウンドしてしまう そんな方に手に取っていただきたい一冊です。

本書では、コレステロールや中性脂肪の異常をはじめとする脂質異常症について女性が正しく理解するための情報を紹介しています。生活習慣の改善による脂質管理を実践することで、不調や病気にかかわる悩みを解決しましょう。

痛みは自分で改善できる！　人は成長とともに足腰がしっかりして自然に歩けるようになるもの。しかし、股関節の伸展運動に支障をきたすと2本足で歩くことができなくなってしまいます。本書では「女性の変形性股関節症」に効果的なリハビリ方法や“痛み”の管理方法を紹介。股関節にやさしい、適切な生活習慣を身につけられる一冊。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 せいろは18cmが正解！ たっぷり蒸せて、1人の定食も家族のおかずもOK！・料理家と編集者の結論！いちばん使える18cmせいろレシピ本。・肉や魚のおかず、定食、麺、常備菜まで、レパートリーが増える91レシピ。・蒸し時間10分レシピも多数、帰宅して30分以内に“いただきます”「せいろは18cmが正解」――料理家と料理編集者がたどりついた答えです。コンパクトだからキッチンでじゃまにならず、深さがあるからたっぷり入る。せいろ1つでおかず3品も同時に作れて、そのまま食卓に出してもかわいい。1人分の定食（ご飯＋おかず）も、湯を沸かして食材をせいろに詰めて蒸せば、10分ほったらかしで完成。忙しい日も帰宅して30分後には晩ご飯が食べられます。ほかにアイラップなど耐熱ポリ袋を使うレシピ、蒸しただけの野菜や肉がグンとおいしくなるタレ、簡単おやつレシピなど計91品をご紹介します。

〈電子書籍版について〉 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。 【がんばらなくても最高においしい！あやシェフ秘伝の肉料理55】 SNSフォロワー45万人超！ フレンチ料理家・あやシェフ待望の「肉の作りおき」レシピブック。 ・炊飯器で放ったらかし「ローストビーフ」「ロースト風ポーク」 ・フライパンまたは魚焼きグリルで焼ける「豚ロースのグリル」 ・煮込み時間最小限で仕上がる「チキンの赤ワイン煮」 ・オーブンでとことん簡単「自家製ベーコン」 ・煮込みわずか5分！「レバーの赤ワイン煮」 ・フードプロセッサーでできる「鶏もも肉のパテ」 ・フライパンで10分「豚ひき肉のリエット風」 ……そのほか、コンフィやマリネ、サルシッチャなども収録。 そのままはもちろん、サラダやパスタ、丼、ホットサンドなどへのアレンジも自由自在。 ホームパーティーやおもてなしにも大活躍すること間違いなし。 全部「お店の味」なのに、家にある調理器具と材料だけで、簡単・短時間で作れるレシピが55品。 一冊あれば季節を問わず、ずっと役立つ「肉の作りおき」レシピの決定版です。 〈購入者特典動画＆レシピPDF付き！〉 ・炊飯器＆鍋調理のポイント ・塊肉の火入れ・焼き加減Q&A ・肉のおかずをおいしく安全に保つためのミニブック ・グリルのポイント（豚ロース肉の焼き方） ・付け合わせレシピ4品・写真付きPDF 〈本書の内容〉 【ロースト】 炊飯器で簡単！　ハーブ香るしっとりロースト風ポーク ・ローストポークの生春巻き ピーナッツソース＆ごまだれ ・ローストポークと梅の冷やし茶漬け 炊飯器で簡単！　レストランのローストビーフ ・赤ワインとバルサミコの濃厚ソース、粒マスタード＆はちみつソース、わさびクリームチーズソース 【自家製ハム】 炊飯器で簡単！　しっとり食感の塩レモンチキンハム ・塩レモンチキンときゅうりのレモンラヴィゴット ・塩レモンチキンのバゲットサンド ・塩レモンチキンとズッキーニの冷製パスタ 炊飯器で簡単！　とんかつ用豚でうまみあふれるロースハム ・豚ロースハムのカプレーゼ仕立て ・豚ロースハムとれんこんのバインミー風サンド ・豚ロースハムのグラタン ドフィノワ風 【コンフィ】 鶏もも肉のコンフィ風ソテー ・レモンバターソース、にんにくしょうゆだれ、オレンジマーマレードソース 炊飯器で簡単！　豚バラのやさしいコンフィ風 ・カリ豚とねぎの中華そば ・豚バラと焼きなすのポン酢ジュレサラダ ・豚バラコンフィの香ばし焼きおにぎり 砂肝のコンフィ風 ・砂肝コンフィのサラダ ・砂肝コンフィのガーリックオイルマリネ ・砂肝ときのこの焦がししょうゆバター炒め 【ベーコン】 おうちで仕込むお手軽極上ベーコン ・厚切りベーコンのステーキ 軽やかマスタードソース添え ・ベーコン×目玉焼きでおうちホテル朝食風 ・ベーコンと焼きとうもろこしのサラダ ・ベーコンの炊き込みごはん 【グリル】 豚ロースのグリル ピペラード添え ラムチョップのグリル ラタトゥイユ添え 鶏もも肉の梅みそグリル ・梅みそチキンサンド 【ブレゼ】 とろとろの豚肉とキャベツのブレゼ ・ブレゼポットパイ風 【煮込み】 レバー赤ワイン煮 ・レバーといちじくのバゲットサンド ・レバームース コックオヴァン（鶏肉の赤ワイン煮） マッシュポテト添え ・鶏肉の赤ワイン煮パスタ ・鶏肉の赤ワイン煮グラタン アッシパルマンティエ風 牛肉と玉ねぎのやさしい煮込み ブフ・ブルギニヨン風 ・やさしい煮込みの洋風牛丼 牛ごぼうのしぐれ煮 ・牛ごぼうのしぐれ卵おにぎり 放ったらかしでほろほろ 牛すね肉の赤ワイン煮 【パテ＆リエット】 フードプロセッサーで簡単！　鶏もも肉のパテ ・ハーブ香る鶏ももパテのカナッペ 豚肉でしっとりやわらかリエット ・豚肉のリエット入りポテトサラダ ほか 〈著者プロフィール〉 深沢あや フレンチ料理家。調理師学校を卒業後、国内外のホテルやビストロで約10年間経験を積み、その後は出張料理人としても活動。現在は、オンライン料理教室「Plaisir（プレジール）」を主宰し、フレンチの技術を暮らしに落とし込むレッスンが好評。“フレンチで暮らしに彩りを”をテーマに家庭でも簡単に再現できるレストラン風レシピをSNSや書籍を通じて発信している。著書に『出張料理人あやシェフのおうちレストラン』（誠文堂新光社）、『今日は、おうちで週末レストラン。』（ワニブックス）がある。 Instagram @aya_bistro

介護サービスを最大活用するには？　見守りのコツは？　家族間の連携の仕方は？　介護する人される人の負担を減らす介護入門書。 まだ先だよね？と思っているうちに急に始まる「親の介護」。 「介護って誰がやるの？」 「在宅介護と施設介護、どっちがいい？」 「自宅で受けられる介護や医療のサービスって？」 「ヘルパーさんに夜間のケアを頼めるの？」 「遠距離介護の見守りは？」 「親が介護を受けるのを嫌がったら？」 「認知症で一人暮らしできる？」 「介護のお金がないんだけど？」 「介護する人の生活を守るには？」 「看取りって実際どうやるの？」など、　 介護初心者の不安にすべて答える、ビジュアル版介護入門書。 オールカラーのマンガやイラストで、国や地域の介護サービスを活用するコツがひと目でわかり、介護される人も介護する人も笑顔で暮らせる1冊。 鈩 裕和（タタラヒロカズ）：医師・ 医療法人社団つくしんぼ会理事長　鈩 裕和（たたらひろかず） 医師。東京・板橋区にある 医療法人社団つくしんぼ会で理事長を務め、「患者の生活の質（QOL）を高め、生活を回復させること」を目的に、外来診療から訪問医療・介護・在宅看取りまで一貫して手がける。地域の医療機関として、サービス担当者を対象にした公開講座も定期的に開催。『身近な人に介護が必要になったときの手続きのすべて』『身近な人の介護で心がいきづまったら読む本』『身近な人が脳梗塞・脳出血になったときの介護と対策』（自由国民社）、など、介護・在宅医療に関する監修書も多数。 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。

いつもの食材をオーブングリルや鍋に入れて、ほったらかすだけでとくべつな晩ごはんに。おすすめペアリングメモ付き。 おいしいご飯を味わう時間を大切にしたいあなたに贈る、くいしんぼうの幸せレシピ。 本書を使えば、お店のような一皿も意外と簡単。 たとえば、一見ハードルが高そうな「豚肩ロースとりんごの白ワイン蒸し焼き」も、たったの3ステップで完成！ へろへろな夜にもささっと作れる「のせるだけ&和えるだけ」レシピも押さえつつ、オーブンを開いた瞬間、立ち込める香りにうっとりするようなごちそうレシピもお届けします。 お家に人を招く時にもぴったり！　お手軽に「宅飲み」を「ホームパーティー」へアップグレードできちゃう、気の利いたレシピが満載です。 年末年始にぜひ作りたい、クリスマスにぴったりの料理や洋風おせちも収録しています。 【掲載レシピ(一部抜粋)】 極上ローストビーフ　3種のソース添え 祝い栗とリコッタの白みそクリーム（洋風おせち4品より） にんじんとオレンジのキャラメリゼロースト 花椒香る 蒸し鶏と白髪ねぎのマリネ 長芋とゆずこしょうののり和え ベーコン香る冬仕立てのトマトスープ 祝宴の丸鶏 ガーリックバターライス詰め 鯛と長芋のふわふわ焼き　白みそとゆずのあんかけ 春待ちのレモンリゾット　鶏出汁とハーブを添えて 豆乳麻辣湯麺 豚バラと冬野菜の香ばしごま仕立て 赤ワイン香る大人のアップルパイ etc

★ 毎日が、明るくラクに！ ★ お経とは、2600年語り継がれる悩みや苦しみを手放す智慧。人間関係や仕事、生き方など「人生で大切なこと」がすべて語られていて、毎日がもっと明るく、ラクになるヒントが詰まっています。You Tube登録者数75万人超、大愚和尚が読み解く釈迦の教え。 《コンテンツの紹介》 〈序章〉人間関係や仕事に悩んだらお経を読もう ・お経とは、覚りを開いた仏教の開祖、お釈迦様＝ブッダの言葉 ・お経には「人生が好転する言葉」が詰まっている ・仏教とは？ ・仏教で大切なこととは？ ・本書で紹介するお経について 〈1章〉人間関係がラクになるお経の言葉 ・人間関係に疲れた ・人と自分を比べてしまい、つらくなる ・相手の顔色を窺い、言いたいことが言えない ・誘いやお願いごとを断るのが苦手 ・落ち込みやすく、引きずりやすい ・負けず嫌いで、批判されたくない ・ついカッとなって、声を荒らげてしまう ・嫌なことがあってもうまく怒れずモヤモヤする………など 〈2章〉仕事がラクになるお経の言葉 ・職場に嫌いな人がいる ・怖い、理不尽な上司がいる ・今どきの若者＝後輩にイライラする ・仕事がつまらない。やる気が出ない ・仕事が続かない ・要領よく仕事がこなせない。すぐキャパオーバーになる ・ミスを指摘されるのが嫌 ・給料が安くて不安。もっと昇進・昇給したい………など 〈3章〉自分自身への悩みがラクになるお経の言葉 ・自分が嫌い。つまらない人間だと感じ、自信が持てない ・感情がコントロールできず不安定 ・世の中、腹の立つこと、理不尽なことばかり ・趣味や生きがいがない ・ついダラダラしてしまう ・どうせがんばっても報われない ・つい、言葉遣いが悪くなる ・心配性で常に心が休まらない………など 〈4章〉人生に役立つお経の言葉 ・煩悩【ぼんのう】 ・慢【まん】 ・智慧【ちえ】 ・善友【ぜんゆう】 ・因縁【いんねん】 ・自然【じねん】 ・世間【せけん】 ・利益【りやく】………など ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※紙版付録「体と心の声を聴く ゆるませ養生ダイアリー2026」は、付録誌面の内容を電子書籍として収録しています。 【表紙】鈴木保奈美さん 【特別付録】 体と心の声を聴く ゆるませ養生ダイアリー2026 SNSで大人気の鍼灸師・すきさん監修 「ゆるませ養生ダイアリー2026」の使い方 【第１特集】 “老け”は背中からやってくる！ １分からでOK! 老け背中、巻き肩、下腹ぽっこり、猫背、リブフレア・・・。すべて解決！ 100年美姿勢 ・表紙の人に聞く　美しさの磨き方　鈴木保奈美さん ・”老け”は背中からやってくる！　美姿勢チェック ●四十肩・五十肩の改善、再発予防に！ 　巻き肩&猫背改善「肩トレ」 ●腰曲がり、いつの間にか骨折、椎間板変性を防いで姿勢を若く保つ 　背中老けを防ぐ！ 1分体操 ●猫背、反り腰、腰痛、尿もれを予防！ 歩行の専門病院・下北沢病院が提案 　姿勢が崩れない「美姿勢歩行」 ●お腹ぽっこりも解消？ 姿勢改善の新たなキーワード 　「リブフレア」対策 ●「カチカチ太もも」は老け見え姿勢、疲れやすさの原因に 　予約が取れないトレーナー・横手貞一朗さんが教える 　「柔らかほっそり太もも」のつくり方 【第２特集】 目の守り方 ●[乱視][近視][白内障] … 　目の疲れ・見えにくさの原因 年代別「目の守り方」 ●白内障手術は人生に一度きり 　40代の目を取り戻す！ 　後悔しない 「白内障手術」 【第３特集】 冬こそ美肌づくりのチャンス ●[Part1] 乾燥対策 　手荒れ、脚の粉吹き、かかとのガサガサをたちまち改善 　パーツ別「保湿ケアの正解」2026 ●[Part2] シミ・肝斑対策 　「シミの悩み別 治療法一覧」 【特集】 ●健康美容トレンド2025-2026 ●「調子いい」がずっと続く 　冬の「薬膳せいろ」ごはん ●[むくみ][便秘][水太り][固太り] 　「更年期太り」を改善する漢方8選 ●疲労回復、リラックス…どう選ぶ？ 　国が認めた10泉質別・「全国温泉」ガイド ●免疫と老化の深い関係 ●コロナ、インフルエンザ＆花粉症対策まで 　「冬から春の免疫ケア」2026 ●食品表示の正しい見方って？ 超加工食品とは関係がある？ 　食品添加物の基礎知識

「最近、なんだか体が重い…」 「肩こりや腰痛がつらいけど病院に行くほどじゃないし…」 「急に不安感に襲われる」 「夜中に何回も目が覚めて疲れがとれない…」 なんとかしたいけれど、 仕事や家族、育児や介護など、やることはたくさん。 つい、自分の体の不調を後回しにしてしまう方も多いのではないでしょうか？ そんな方にお伝えしたいのが、 「ツボにカイロをあてるセルフケア」です。 本書では、 低温カイロ(小豆カイロなど)や貼るカイロなどでツボの周辺まで温めることで、 カンタンに体のさまざまな不調を良くする方法を紹介します。 ・胃痛は肩甲骨の下 ・腰痛はふくらはぎ ・めまいは足裏 ・のどの詰まりは手首の下 ・不安感は下腹部 ・中途覚醒は手首にあてる など、 カイロ健康法をイラストとともに、 わかりやすく解説します。 「頑張るあなたの体に、そっと寄り添う１冊になれたら」 そんな想いを込めて、この本を書きました。 ぜひ、「カイロ健康法」で、 心も体もホッと温まる時間をお過ごしください。 ■目次 ・はじめに ●第１章　体の痛みや不調はなぜ起こるのか ・病気ではない痛みや不調が起こる理由 ・東洋医学は「見えない不調」を改善できる ほか ●第２章　カイロをあてるだけで痛みや不調が改善する理由 ・カイロがお灸代わりになる ・対となる経路を使って不調を整えることもできる ほか ●第３章　カイロ健康法のメリット ・カイロを使うメリット１　とにかくカンタン！ ・カイロを使うときの注意点 ほか ●第４章　カイロをあてて不調を改善しよう！ ・カイロ健康法を実践しよう！ ・中国で一般的な「外治療法」とは？ ほか ●第５章　カイロ健康法Ｑ＆Ａ ・寒い日は、カイロをツボなどにあてるだけでなく、そのままつけっぱなしにしてもよいでしょうか？ ・カイロで温めてもあまり不調が良くならないのですが、やり方が間違っているのでしょうか？ ほか ■著者　久保和也 鍼灸師／東京・押上スカイツリー前「クボ鍼灸院」代表 世界中医薬学会アレルギー疾患専門委員理事 世界中医薬学会連合会耳鼻咽喉口腔科専門委員会理事妻の 産後の体調不良をきっかけに東洋医学の道へ進む。 鍼灸治療の真髄「経絡治療」を習得し、 ３０歳で東洋医学専門の鍼灸院を開業。 SNS総フォロワー１６万人、雑誌やメディアなど多数出演。 現在は自律神経失調症をはじめ、病院で原因不明と言われた 症状を中心に日々施術にあたっている。 著書に『10秒で自律神経が整うツボゆらし』（池田書店）。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「言いたいことが言えない」「自分の気持ちをうまく言葉にできない」ーーそんな言葉にするのが苦手な子が、楽しく「言語化力」を身につけられるのが本書です。言語化力は勉強だけでなく、自己肯定感や対人関係の土台となる大切なスキル。 本書では、小学校中学年から高学年向けに、遊びながら自然に言語化力を育てる２０以上のゲームを収録しています。言語化力に必須な「語彙力」、心の中のモヤモヤの解像度をあげる「具体化力」、相手にわかりやすく伝える「伝達力」の３ステップそれぞれを強化することができるので、家族や友達とゲームを楽しみながら段階的に言語化力が伸びていきます。 「伝えるって楽しい！」と思える体験をすることで、一生もののコミュニケーションの基本となるスキルが身につきます。友達関係が深まり、親子の会話が変わり、子どもの世界が豊かに広がっていきます。

【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 全く新しいショールーム体験を。 2026年はブランドキッチンやインテリアのショップ、ショールームに足を運んでみませんか。 今号は「リアルキッチン＆インテリア」の世界観を自分のものにできる特選インテリアブランド、キッチンブランドのショールームを大特集。 まるで邸宅のようなショールームや商品だけではなく余白がある空間を持つショールーム。海外ブランドのショールームでは、本国の本店と時間差なく同じ哲学や世界観が展開されています。新しい気づきや体験ができる、そんな全く新しい考え方のショールームが全国的に増えているのです。 本特集では「リアルキッチン＆インテリア」が厳選したショップ＆ショールームを美しいビジュアルと気づきのある言葉で紹介。その先の自分の人生を変える体験の水先案内人となります。 テーマはエクスペリエンス＆エクスプローラー。 さあ、一歩踏み出しましょう。 ※この作品はカラーです。 （底本　2025年12月発売作品）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 DJ兼シンガー、モデル、コラムニスト等幅広く活躍する異色の“きものスタイリスト”マドモアゼル・ユリアによる待望の初単著。きものと帯の色や文様、帯留めや髪飾りのモチーフ、襦袢や半衿、帯揚げ、草履の細やかな色づかい──。ひとつひとつに宿る「小さな物語」を組み合わせることで生まれる無限のコーディネート。異なるジャンルや時代感を縦横無尽にめぐって紡がれる、ユリア流きものスタイルの真骨頂がこの一冊に。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 巻頭特集は手編みの王道アランニット。今着たい、おしゃれ感のあるウエアをご紹介します。第２特集は、編み物ブームを受けて増えているビギナーさんにも、気楽に編みたいベテランさんにもおすすめしたい「簡単かわいいウエアと小物」。その他、人気爆発のかぎ針編みウエアや、梅村マルティナさんのドラゴンショール、amuhibiが編むモヘアトップス、キッズのモチーフウエア、アフガン編みや手染めなど盛りだくさんでお届けします。 ※本書は同名の出版物（紙版）を電子化したものです。一部、紙版と掲載内容が異なる場合がございます。 ※掲載情報は、出版物発売当時の情報です。 ※実物大とは、出版物に掲載された際のサイズです。 ※プレゼント企画にはご応募いただけません。 ※電子書籍の仕様により、本書に掲載している図案・型紙は、印刷・コピー・複製して利用することはできません。 Contents ルナヘヴンリィの花だより vol.9 雪どけのころ 中里華奈 ワールドニュース 伝統をアップデート アランニットが編みたくて 風工房 武田敦子 大田真子 伊藤直孝 大瀧理保子 釣谷京子 宇野千尋 奥住玲子 河合真弓 津曲健仁 第37回 野口光の、ダーニングでリペアメイク 第29回 michiyoの4 size knitting あみものピープル15 ひつじのおもむくままに 小野寺照枝さん Natural Cotton あたたかなコットン 岡まり子 柴田淳 シンプル、スタイリッシュなちょこっとフェアアイル 風工房 兵頭良之子 amuhibi×ROWAN ふんわりモヘアのニット&クロッシェ 梅本美紀子 世界手芸紀行60 トルコ共和国 カードで織る、遊牧民の手仕事 チャルパナ織 暮らしを彩るイベントニット34 シマエナガだんご 松本かおる Enjoy Keito ウエアデビュー?! かんたんかわいいウエアと小物 岡田紗央莉 糸と針 サイチカ 川路ゆみこ 奥住玲子 ATELIER *mati* yohnKa 鎌田恵美子 玉村利恵子 気になる、 アフガン編み 小瀬千枝 Color Palette カラフルモチーフキャミソール 岡 まり子 マルティナさんが編む ドラゴンショール 梅村マルティナ 冬、おしゃれの愉しみニットスーツとワンピース 岡本啓子 アトリエ Amu Hearts 森静代 テクニカルに楽しむ 段染めマジック 岡まり子 岸睦子 染-marcheで糸を染めてみよう! Yarn Catalogue 「秋冬糸研究」 KEITODAMA EXPRESS Let's Knit in English! 西村知子の英語で編もう43 ［第11回］ 読んで・調べて・編んでみた 林ことみのHappy Knitting かぎ針で楽しむ 冬のクロッシェウエア atelier tricot （小林真紀） marshell 岡本真希子 河合真弓 兵頭良之子 岸睦子 東海えりかの編み込みニット Chappy Yarn の世界の手染めを巡る旅 Bunny Wooly 志田ひとみのクチュールアレンジ 28 大人のボッブルプルオーバー 岡本啓子のKnit +1 第46回 ビギナーのための新・あみ機スイどん講座 10 シルバー編物研究会 奥村利恵子 私のニットアルバム 「編み師のあみつぶし」 57 203gow 作品の編み方

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 編み物芸人といえばこの人！初の著者本がついに登場！ 吉本興業所属・お笑い芸人アイパー滝沢、 芸人としてはまだ全国区とはいいがたいが、 しかし、一部には熱狂的なファンを持つ———。 その活躍の舞台は、編み物界。 イベントをやれば子どもたちが行列をなし、 全国各地のワークショップにも引っ張りだこ。 テレビに雑誌にラジオ、有名女優との編み物談義と破竹の勢いだ。 いかつい風貌からは想像もつかないが、真面目に編み物を学び、 いまやその腕前はプロも唸るほど。 任侠芸人の素顔は「令和の編み物男」それがアイパー滝沢なのだ。 ノンスタイル石田さんも「やばい！かわいい」と大絶賛！ 「これがもしバズらなかったらその理由はアイパーの風貌しかない……」笑！ ユニークでセンスあふれるポシェット全33点掲載。 作り方と編み図付き。 本書の定価は1,870円（本体1,700円+税）です。 【著者について】 アイパー滝沢（たきざわ） お笑い芸人。吉本興業所属。東京NSC9期。1974年9月18日生まれ。2013年ごろから編み物を始め、現在では全国各地でのワークショップ、カルチャーセンター講師、個展やニットイベントなど多方面で活躍中。任侠芸人としての側面を持ち、強面キャラならではのユニークな作品に定評がある。ニット講師として2019年「すてきにハンドメイド」、2025年11月「沼にハマってきいてみた」（NHK）出演。よしもと手芸部部長。趣味は任侠映画鑑賞、魚道観察、ダーツ、親孝行など。本書が初の著書となる。本名 滝沢敦史。「ホゥ！」は口癖で、特に意味はない。編み物の様子はsnsでも配信中。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 京都・大原の自然豊かな場所で、築100年の古民家に暮らし、花やハーブを育てながら、手作りのある生活を楽しんだベニシアさん。 そんなベニシアさんが愛したハーブとスパイスの料理を夫の梶山正さんが紹介します。 旅行で食べたイギリス料理、　日本では珍しいイギリス伝統の味、新婚時代のカルパッチョ、イスラエルで覚えた中東料理など。 ベニシアさんとの思い出を振り返りながら、食文化の歴史にも触れた料理エッセイ。 さらに、ベニシアさんが好きだったハーブやスパイスを使った各国の料理（イギリス料理、イタリア料理、インド料理、フランス料理、中東料理、和食）のレシピを写真とともに掲載しています。 ベニシアさんが愛したハーブとスパイスの解説付き。 ■内容 はじめに ようこそ、ベニシアが愛した数々のハーブやスパイス料理の世界へ ロースト・ラム（イギリス料理） コーニッシュ・パスティ（イギリス料理） チキンティッカ・マサラとレモンライス（イギリス料理） フィッシュ・アンド・チップスとマッシュピーズ（イギリス料理） コールド・ポークパイ（イギリス料理） ジェノバ風ソースのスパゲティー（イタリア料理） 山椒風味のマグロのサイコロ・カルパッチョ（イタリア料理） ラザニア（イタリア料理） ヴォンゴレのスパゲティー（イタリア料理） カツオのたたきのカルパッチョ（イタリア料理） トマト・ソース（イタリア料理） ラタトゥイユ（フランス料理） フムス（中東料理） パラク・パニール［ほうれん草とパニールのカレー］（インド料理） ココナッツとレモンのフィッシュ・カレー（インド料理） ポーク・ヴィンダルー［酸味があるゴア風ポークカレー］（インド料理） タラコ・スパゲティ―（和食） 燻製タコとポテトのサラダとヴィネグレット・ソース（和食） 梅干し（和食） 蒸し鶏ときゅうりの梅干し和え&鶏肉の豆乳がゆ（和食） ハーブティー 料理に使う主なハーブ＆スパイス ハーブ：ローズマリー、パセリ、イタリアンパセリ、ディル、スペアミント、コモンセージ、バジル、コモンタイム、チャービル、みょうが、オレガノ、月桂樹、パクチー、青ジソ、赤ジソ、セロリ、梅、ルッコラ、ネギ、柚子、ローゼル、ドクダミ、カレーリーフ、ドッグローズ スパイス：グリーンカルダモン、グローブ、シナモン、アサフェティダ、イエローマスタード、ブラウンマスタード、ブラックペパー、パプリカ、クミン、チリ、フェヌグリーク、ターメリック、コリアンダー、フェンネル、にんにく、山椒、しょうが あとがき

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 知る人ぞ知る上質ブランドからプチプライスまで、目利きが選ぶ“名品”とは？ 持っていてよかった！ と実感できる服や小物たち。 ■1■これまでも、これからも大切に使い続けたい名品 奥村くみさん｜歳を重ねて絞られたモノトーン服。シルエットや質感に妥協はしません 小松貞子さん｜名品とは、時代を経ても古さを感じさせないもの 板倉直子さん｜変わらず好きなトラディショナルなアイテムを“今の自分”に合った素材や造りに更新しながら愛用 馬場わかなさん｜時代を超えてきたもの、この先超えていくであろうものに惹かれます 〈目利きから長年愛され続けている〉毎日が、ちょっと特別になる名品 ■2■さりげなくアップデート“今”を感じさせる名品 和田かおりさん｜新しいカルチャーや友人に刺激されて出会った“今”の名品 三好和美さん｜恋に落ちるようにワクワクと心躍るものこそが名品 近藤千恵さん｜タイムレス＆エフォートレス。自分の個性に寄り添ってくれるデザインに惹かれます 〈かしこまらず、でもきれい〉“旬名品”にスイッチを COLUMN 1｜おしゃれな大人の私的名品「ご褒美買い編」 ■3■気負わず、心地よく過ごしたい日の名品 小林一美さん｜名品と思えるのは素材、色、質感すべて“バランスのいいもの” 神田恵実さん｜肌ざわりを大切に旅先でも日常でも心地よくいられる服を 〈旅も普段も、楽しく快適に〉気分が上がるトラベル名品 〈ブランディングスタイリスト・冨永彩心さんが愛用〉「無印良品」の名品 COLUMN 2｜おしゃれな大人の私的名品「お値打ち編」 ■4■ワードローブに備えておきたい 持っててよかった！ 名品

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 帰宅後10分！最強“やせ食材”で効率よくダイエットを叶える！ あすけん栄養士が考えた、簡単＆おいしい時短レシピ 累計会員数1,200万人超・国内No.1（※）のAI食事管理アプリ『あすけん』ユーザーが入力した累計90億件以上（2025年6月時点）の食事記録から、ダイエット成功者がよく食べている食材を大発表！　 健康的にやせるには、なるべく多くの食材をバランスよく摂るのがよいとされていますが、何をどう食べたらよいのか、毎日の食事で実現するのはなかなか難しいもの。そこで、あすけんの膨大な喫食データを分析。 過去1年間に5％以上のダイエットに成功した約2万人分の食事記録を集計し、実際にやせた人が食べていた19種類の食材をピックアップしました。 定番の食材から少し意外な食材まで、やせた人の冷蔵庫に必ず入っている“やせ食材”を使った、 あすけん栄養士考案の10分で作れる時短レシピをご紹介します。 パパっと作れて、おなかいっぱい食べても罪悪感なし。最強「やせ食材」で、効率よくやせたいすべてのダイエッター必読の一冊です。 ※1： 日本国内App StoreとGoogle Playストア合算の「ヘルスケア（健康）/フィットネス」カテゴリにおける、2021年~2024年のダウンロード数および収益（2025年1月、data.ai調べ） 【目次】 野菜のおかず 肉のおかず 魚のおかず 卵のおかず 大豆製品のおかず 缶詰のおかず

★今、必要なレシピだけ！おトク素材でおいしい晩ごはん。★ 毎日ごはんを作る人が手っ取り早く必要なレシピだけにたどり着くために生まれた一冊です。2カ月ごとに今まさに使いどきな材料、食べどきなメニューを厳選。調理中に使ってもらうために、誌面の見やすさにもとことんこだわりました。 《コンテンツの紹介》 【特集】大根一本、おいしく使いきり！ 〈大根でメインのおかず〉 焼き大根と鶏肉の甘辛煮／大根と豚こまの塩炒め／大根とつくね袋のおでん風／大根と鮭のちゃんちゃん焼き 〈ちょこっと大根活用レシピ〉 鮭のみぞれ汁／大根と桜えびのお焼き／大根とじゃこのみそ炒め／大根のゆずこしょうマヨサラダ／大根と油揚げのごま酢サラダ 〈大根の簡単作り置き〉 大根のしょうゆ漬け／大根葉のおかかみそ／刻み大根の混ぜご飯／大根入り卵焼き／大根と鶏肉のしょうゆ煮 【1・2月のおトク素材で晩ごはん】 重ね蒸し回鍋肉＋キャベツの粒マスタードあえ／かぶと鶏肉のカレーしょうゆ煮＋かぶの皮と葉の炒めもの／もやしと鶏胸肉のとろみ炒め＋もやしとツナのごまあえ／もやしと豚肉のホイル焼き＋もやしの塩昆布バター炒め／ブロッコリーと豚こまのみそ炒め＋ブロッコリーのスープ／大根と豚バラのもつ煮風＋大根のゆず漬け／大根と手羽先の蒸し焼き＋大根の炒め煮／大根おろしの和風チキンステーキ＋大根の塩昆布あえ／大根とぶりのから揚げ＋大根のアーリオオーリオ／大根と厚揚げのおでん＋大根とハムのサラダ／白菜と豚肉の中華丼＋白菜のピリ辛あえ／白菜と豆腐、かにかまのゆず煮＋白菜のしんのきんぴら／白菜とたらのピリ辛だれ＋白菜の葉のにんじんドレ／水菜と豚バラのさっと煮＋水菜としらすのサラダ／青梗菜と鶏肉のクリーム煮＋青梗菜のオイルゆで／ほうれん草と鮭のバターポン酢煮＋ほうれん草のくたくた煮／ねぎと鶏もものめんつゆ煮＋ねぎのおかかあえ／ねぎとふわふわ鶏だんごのしょうが煮＋ねぎとハムのレンジマリネ／玉ねぎと鶏スペアリブの甘辛焼き＋玉ねぎのチーズ焼き／鶏そぼろの親子煮＋ミニトマトのかきたま汁／とんぺい焼き風オムレツ＋玉ねぎの卵炒め／豆腐の麻婆炒め＋ねぎ梅やっこ／キャベツとチーズの袋煮＋キャベツと油揚げのみそ汁 ニチレイフーズ×オレンジページ 食材をムダにしない！賢い冷凍・冷蔵〈1月・2月〉 ・白菜／大根 ・ステーキ肉＆刺し身の冷凍のコツ ・餅の冷凍術＆活用アイディア ・冷凍食品のアイディアレシピ ※価格、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

★検診でひっかかっても病気があっても人生は楽しんだもの勝ち！★ 健康診断の数値が基準値を外れても、むやみにおびえる必要はない。基準値にエビデンスなどなく、人生は楽しむためにあるのだから。「死ぬまでラーメン食べたい！」「お酒も飲みたい！」そんなあなたを応援する一冊。 自分らしく生きるために知っておきたい〈いい医者・いい病院・賢い患者〉を高齢者専門医が解説します。 《コンテンツの紹介》 ●１章 健診でひっかかっても、持病があっても、人生は楽しむためにある！ ・人生後半、持病があって当たり前。健診で基準値をはずれてもおびえなくていい ・「基準値」にエビデンスも個人差もない ・医者の言うことは鵜呑みにせず、ほどほどに聞けばいい ・まじめな人ほど要注意。「治療」と「我慢」が病気を招く ・「数値至上主義」では「長生き」できても、ヨボヨボに ・人生後半は自由に、わがままに！「健康」のために生きなくていい ・人はどうせいつかは死ぬ。どう生きてどう死にたいか、考えておく ●２章 人生後半の幸せを左右する「いい医者・いい病院」の選び方 ・人生後半を幸せに過ごすには、いい医者を選び、賢い患者になること ・いい医者とは 　（1） あなたの価値観を頭ごなしに否定しない。「不安」を理解してくれる 　（2） なぜその治療をするのか、薬を飲むのか、理由を説明してくれる 　（3）「あなた」との相性がいい 　（4）「あなたの不調」が専門 　（5）「数字」よりも「体調」を診て、生活習慣を気にしてくれる 　（6）「肩書」より「口コミ」がいい 　（7） 数値についての説明をきちんとしてくれる 　（8） 薬についての質問にきちんと答えてくれる 　（9） 痛みや苦痛を取り除いてくれる（腕がいい） 　（10） 患者を元気にしてくれる 　（11） 知識がアップデートされている 　（12） パソコン画面ではなく、顏を見て診察する 　（13）やたらと検査をすすめない 　（14） かかりつけ医なら柔軟に対応できる医者、執刀医なら腕のいい医者がいい 　（15） セカンドオピニオンを嫌がらない ・いい病院とは 　（1） 待合室の患者さんたちに活気がある 　（2） 院内が清潔で、スタッフ間の関係が良好 　（3） 不調がひとつなら大学病院、複数ならかかりつけ医 ●３章 納得した治療で自分の人生を守る「賢い患者」の心得 ・医者の言うことを鵜呑みにしない「賢い患者」になろう ・賢い患者とは 　（1） 医者まかせにせず、情報を調べる 　（2） 長生きしたいのか、とにかく元気で過ごしたいのか、価値観が明確 　（3） 一生ラーメン食べたい、お酒を呑みたい…など、譲れないものが明確 　（4） 医者への質問が簡潔で分かりやすい 　（5） 説明を録音させてもらうという方法も 　（6）「安心」のために薬を飲もうとしない 　（7） 現役世代の家族に付き添ってもらう 　（8） AIやネットで情報を調べて、判断できる ●４章 気になる症状別　医者との賢いつき合い方 ・やせなさいと言われたら ・血圧が高いと言われたら ・血糖値が高いと言われたら ・コレステロール値が高いと言われたら ・骨粗しょう症と言われたら ・認知症と言われたら ・うつ病と言われたら ●５章 人生後半を満喫するための、我慢いらずの健康術 ・「年甲斐もなく」は褒め言葉。新しいことを何かしてみる ・推し活でワクワク。ときめきが大事 ・野菜ばかり食べず、もっと肉の量を増やす ・運動は10分でもいいし、嫌ならやらなくていい ・嫌なことは一切やらない ・薬より栄養。好きなものを楽しく食べる ・健康のことばかり考えず、楽しむことを考える ・お金を貯める人より、お金を使う人のほうが幸せになれる ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

著者自身の葛藤から得た深い気づきと、3000以上の家族を救ったクライアント事例を交えた日常生活の中で愛と幸せを育むための具体的なヒントが満載。今までの常識にとらわれず、豊かな愛と絆を築く旅に出ませんか？　あなたの新しい一歩が、ここから始まります。

変わらない状況に思い悩むとき、つらい状況を理解し、優しい言葉を掛けてもらうとホッとして心が軽くなります。でもそれは一時的なものですから、しばらくするとまた思い悩む日々が続くでしょう。本当に苦しい時は一時の癒やしよりも解決策が欲しいものです。本書を通して、問題解決の糸口を見つけていきましょう。

自己肯定感が低く、生きづらさに苦しんでいませんか？　本書では、著者自身の経験から生まれた「未来の旗メソッド」をもとに、怒りの対処法、心が軽くなる魔法のフレーズ、そして行動を変える具体的なワークを紹介します。悩めるあなたを包み込む、著者の温かいメッセージが心に降り注ぎ、未来への希望を灯してくれる一冊です。「大丈夫、あなたは変われます」今ここから、自分を大切にする第一歩を踏み出し、幸せのバトンを未来へ繋げましょう。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 あらゆる病気を防ぐ免疫力は 「食う」「寝る」「笑う」で上げられる！ 最近なんだか疲れやすい、 風邪をひくことが増えたかも… 去年より花粉症がツラい！ こんな心当たりがありませんか？ それは免疫力が落ちているのが原因かもしれません。 免疫力が落ちてしまうと 風邪をはじめ、さまざまな病気のリスクが上がります。 でも、大丈夫！ 免疫力は自分で上げることが できます！ 本書では、 生活習慣の改善から 食事法、 簡単なストレッチまで、 誰でもすぐに 暮らしに取り入れやすい 免疫力を上げる 裏ワザをご紹介。 各界の名医がオススメする 免疫力アップの裏ワザで、病気に負けない 丈夫な体を目指しましょう！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 離乳食・幼児食で人気のうたまるごはんによる、平日の夕食の親子献立を掲載した待望の新刊。春夏秋冬1年中まるっとマネして作れる、旬の食材をふんだんに取り入れた親子ごはんを大量掲載。まとめ買い、フリージング他、効率的な調理テクも満載した一冊です！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ロマンチックな懐古ロリータ、ゴシックロリータスタイル、心ときめくスウィートロリータ、ノスタルジックなカントリースタイル、ヒストリカルドレス、乙女のハンドメイドこもの、パンチニードルのくまチャームなど、リボンやレースがたっぷりの可愛らしいお洋服が大好きな女の子のための一冊。一部実物大の型紙つき。S・M・Lの3サイズ展開。型紙データは専用サイトから無料ダウンロード。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 雑誌「GLOW」の人気連載「小堀紀代美のラクラク10分レシピ SEASON Ⅱ 10分レシピで世界一周」が1冊になりました！ 美味しいものを探し求め旅し40ヶ国80都市以上を食べ歩いてきた料理家・小堀紀代美さんが、旅先で出合ったレシピを調理時間10分で再現！ 計111品掲載。 【はじめに】より 旅に出ると、新しい味に出合えます。 それが嬉しくて旅に出るようなものです。 訪れた国はもう40ヶ国近くにもなりました。 主要都市や街は80ヶ所を超え、何度も何度も訪れているところもあります。 私の旅は、観光はそっちのけで食べることが中心です。 食べては歩く。できるだけ街を散策しながら、 同じ道はなるべく通らないように目的のお店に。 エリアごとの雰囲気の違いを楽しんだり、地図にチェックしてなかったお店に思いがけず出合えたり―。 それもまた旅の楽しみの一つです。 この本は、足かけ5年にわたって月刊誌『GLOW』で毎月連載してきた「10分レシピで世界一周」をまとめた1冊です。 どのレシピも、私が現地で食べたものの中から、できるだけ簡単に、 時間をあまりかけずに、でも印象に残った味わいをなるべく崩さないように工夫もし、 「おいしい」を作りました。 また、それ以前の家庭料理の連載、「ラクラク10分レシピ」のメニューも併せて紹介していますので、 普段のおかずになるもの、ちょっと集まる時などにもおすすめのレシピも揃っています。 その国のイメージや季節に合わせて、コーディネートしてくれたスタイリングがとっても素敵です。 毎月の連載では1ページに収まっていた料理も、1冊にまとまって見てみると、ページをめくる度に料理だけでない空気のようなものがそこにある気がして、ウキウキと旅気分にもさせてくれます。 この国、あの国に行ったことを思い出し、また行ってみたい場所、食べてみたいものを思い浮かべたり―。 私も嬉しい1冊になりました。 皆さまの食卓にも、旅の気分といつもと違った味をお届けできたら嬉しいです。 小堀紀代美 【Contens】 Part1　アジア編 韓国、台湾、モンゴル、中国・北京、中国・四川、香港、フィリピン、インドネシア、シンガポール、タイ、ベトナム、インド、トルコ Part2　ヨーロッパ編 ギリシャ、ブルガリア、セルビア、クロアチア、ハンガリー、ポーランド、ロシア、スウェーデン、デンマーク、オランダ、ドイツ、オーストリア・ウィーン、スイス、フランス・パリ、イタリア・ローマ、スペイン、ポルトガル、イギリス Part3　北アフリカ・南北アメリカ・オセアニア編 モロッコ、アメリカ・ニューヨーク、アメリカ・サンフランシスコ、メキシコ、キューバ、ペルー、ハワイ、オーストラリア Part4　日常のごはん編 春、夏、秋、冬 その他 旅の食べ歩きコラム、キッチン公開！新しいレシピの発信地―LIKE LIKE KITCHEN

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 その矯正、本当に正解ですか? セカンドオピニオンを求める人たち なぜ理想に届かない? 治療現場で起こる「失敗」の真相 あなたに合う“たったひとつ”の矯正法を見つけるために 第 1 章 マウスピース矯正とは? 「見た目と手軽さ」で広がる選択肢 透明マウスピースで少しずつ動かす治療法 自己管理が難しい・対応できる症例に限界あり！ ワイヤー矯正とは? 「確実性」と「微調整力」が魅力 全顎矯正は、すべての歯を動かして噛み合わせまで整える 部分矯正は、気になる前歯だけに特化した合理的な治療 「セラミック矯正」は矯正治療ではない あと戻りとリテーナー 矯正は「終わったあと」が本番！ リテーナーを使わないとどうなる? 第 2 章 気になるアレコレ、ぜんぶ解決! 部分矯正 Q & A Q.「部分矯正なら短期間で安く終わる」は本当? Q.どうやって歯並びを整えていくの? Q. 忙しくても、治療はできる? Q. 矯正治療では、抜歯をしなきゃいけないの? Q.どれくらい痛いの? 痛みの対策法は? Q. 矯正中の食事で気をつけることは? 第 3 章 ここが知りたい! クリニック選びにまつわる Q＆A Q.「1 日で終わる矯正」「痛くない矯正」という宣伝は、本当? Q.「モニター価格でお安くします」「無料でできる！」は本当? Q. ネット上の口コミはどこまで信じていいの? Q. 「部分矯正できます」というクリニックなのに、全顎矯正をすすめられた！ おわりに 「もっと早くやればよかった」と口を揃える患者さんたち

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大谷翔平選手らが実践していることで近年さらに注目を集めているグルテンフリー。食事から小麦と白砂糖を断つことで、肌トラブルや倦怠感、頭痛などさまざまな不調が改善し、腸内環境も整うため、アスリート以外にも実践、注目する人が多いです。本誌は、自身が体調を崩したことをきっかけにグルテンフリー生活を約15年続けている、プロの料理人・調理師であり薬膳調整師、漢方コーディネーターの資格も持つ著者による、グルテンフリー、白砂糖抜きのレシピ本です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 年金だけでは不安な時代。そんなシニア世代に向けて、自宅にいながら「ゆるっと」ネットでお小遣いを稼ぐ方法をやさしく解説！メルカリやストアーズなど人気サイトの登録から出品、発送までを丁寧に紹介します。初心者でも安心のステップ解説に加え、SNS活用術や趣味を活かすヒントも満載。楽しみながら“ネット副収入”を始めたい方に最適の一冊です。

なぜ、世界国民幸福度ランキングは毎年北欧諸国が上位なのか？　 幸福度を上げる “Lite Lagom” （少しだけ適度に）の精神。北陸（福井県大野市）から北欧へ、スウェーデンの片田舎に移り住んで22年目。“給食のおばちゃん”をして家族とのんびり暮らす。 「選択肢は少ないほうがうまくいく」　北欧に暮らしてわかった幸せをつくる日々のルーティン 給食室で働いているので、味やレシピを確認するときも、 「塩、もう少しかな？　Lite Lagomくらいの量」という具合に。 気温も味も、体調も幸福度も、全部。 「少しだけ適度に」がしっくりくる。　──本文より

人生100年に寄り添う。毎日無理なく作り続けられ、どんなときも自分と家族を支えてくれるスープ。ウーウェンさんの集大成。 出汁をとらなくても、ここまでおいしい！ 人生100年に寄り添う。 毎日無理なく作り続けられ、どんなときも自分と家族の健康を守り、支えてくれるスープ。 料理教室は予約開始数分で満席に。 多くの人が「習いたい」と切望する料理家、ウー・ウェンさんの珠玉のスープ・レシピ集。 どれも身近なスーパーで手に入る材料で、手軽につくれるものばかりです。 「季節の野菜をたっぷり使ったスープは、心にも体にも優しく、誰にとっても生きていくための基本になる料理です。」 ●出汁をとらなくても、素材の味で、ふーっとため息の出るような美味しいスープができる ●調味料は塩が中心。しょうゆや油で風味づけ。素材のうまみを感じ、芯から体がほっとする味。 ●メインのおかずがなくても、スープさえあれば食事は成り立つ ●季節の素材と対話する。切り方、ゆで時間など少しのコツで驚くほどの美味しさを引き出す ●野菜不足のお悩み解消。たっぷり、おいしく、体に負担なく食べられます。 ＜構成内容＞ 【1章】　100年スープの６つのきほん 【2章】　一番だしの野菜のスープ　 焼きねぎのシンプルスープ、キャベツと鶏もも肉のスープ　 【3章】　暮らしを支える肉だんごスープ　 大きな合いびき肉だんごと大根おろしのスープ、豚肉だんごと根菜のスープ 【4章】　今日はごちそう骨付き肉のスープ　 鶏手羽元のポトフ、豚スペアリブのうどん 【5章】　うまみそのもの豆乳スープ　 台湾風豆乳スープ、坦々麺風豆苗ラーメン 【6章】　体をうるおす白い野菜のスープ かぶのエビワンタンスープ、白菜で冬の養生スープ　 ほか 料理初心者でもつくりやすく、また、料理上級者にも新しい発見がたくさんある。 まさに一家に一冊キッチンに置いておきたい保存版レシピ集です。 ウー・ウェン：ウー・ウェンクッキングサロン主宰。中国・北京で生まれ育ち、１９９０年に来日。友人、知人にふるまった中国家庭料理が評判となり、96年『料理食材大事典』（主婦の友社）の餃子の頁を担当。97年にクッキングサロンを開設。医食同源に根ざした料理とともに故郷・中国の暮らしや文化を伝えている。『ウー・ウェンの１００gで作る北京小麦粉料理』『ウー・ウェンの炒めもの』（ともに高橋書店）、『シンプルな一皿を究める 丁寧はかんたん』（講談社）、『料理の意味とその手立て』（タブレ）、『10品を繰り返し作りましょう～わたしの大事な料理の話』（大和書房）など著書多数。 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。

更年期からの女性が健康寿命を延ばす秘訣を女性医療専門医が伝えます。めざせ！ピンピンコロリ！ 『健康ライフ選書』シリーズの最新刊　 女性医療クリニックLUNAグループ理事長　関口由紀医師が贈る 更年期からの健康寿命の延ばし方 「ピンピン楽しく生きて、コロリと死のう」 そのために正しく知っておくべき予防＆ケア法を 自身も99歳まで現役をめざす、女性医療の第一人者が伝えます。 ●閉経後50代60代は「第二の青春」月経トラブルから解放された人生を謳歌せよ！ ●健康寿命を延ばす生活習慣！寝たきりにならないわたしたちの未来へ 【実例】99歳まで現役をめざす女性医療専門医の診察室から 47歳　フェムゾーンがかゆい 52歳　まさかの「更年期うつ」 58歳　「尿もれ」がこわい 58歳　高血圧＆コレステロール値上昇 60歳　「骨粗しょう症」と骨折リスク 65歳　メンタル不調　やる気ゼロ　 68歳　「性交痛」誰にも言えない 73歳　これって「フレイル!?」 関口 由紀（セキグチユキ）：「女性医療クリニックLUNAグループ理事長」「中高年女性医療専門家」「女性泌尿器科専門医」医学博士。神奈川県横浜市出身。横浜市立大学大学院医学部泌尿器科病態学修了。横浜市立大学附属病院助手等を経て2005年横浜元町女性医療クリニックLUNAを開設。2017年、生殖年齢にある女性の健康管理を担う女性医療クリニックLUNA横浜元町（婦人科・乳腺科）、更年期からの健康管理と抗加齢医療を行う女性医療クリニックLUNAネクストステージ（女性内科・女性泌尿器科・美容皮膚科）の２院からなる「女性医療クリニックLUNAグループ」理事長に就任。自ら99歳まで現役ではたらくことをめざし、人生100年時代の日本女性の骨盤底・血管・骨・筋肉の総合的な維持管理を提唱、生涯にわたるヘルスケアを啓発している。フェムゾーン（腟と外陰）の認知拡大への貢献でも知られる。 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。

スープを残さなくていいラーメンできました 汁物も、めん類も、あきらめない。 『うまい！減塩めし』『かんたん！減塩めし』に続く、 本田よう一さんの減塩レシピ集、第3弾！ 主菜や副菜の減塩は工夫次第でできても、 「汁物の減塩は難しい」と感じていた著者が、 試作を重ねてたどり着いた“スープも飲み干せる減塩”。 ◎ 汁物はすべて 塩分1g以下 ◎ めん類は 平均塩分1.8ｇ ◎ 汁物のある献立が 平均塩分1.5g だしと具材、香り、とろみの力で、低塩でのおいしさと満足感を両立します。 【目次】 ■みそ汁 ■和風汁物 ■洋風スープ ■アジア風スープ ■ひんやり汁物 ■めん ■減塩１週間献立（夕食） ■だしについて／めんについて／減塩Q&A／掲載料理と１人分の栄養成分値一覧 【著者】 本田よう一 料理家、栄養士。1983年生まれ。福島県泉崎村出身。高校卒業後、栄養士の専門学校に進み、栄養士免許を取得。2006年から料理家として活動を開始。雑誌、テレビ出演のほか、あったかふくしま観光交流大使としても活躍中。野菜をたっぷり使い、素材の味を生かしたレシピが得意。減塩しつつもおいしさは損なわない料理を日々研究している。著書に『塩分1日6ｇわがまま男をうならせる うまい！減塩めし』『めざせ 塩分マイナス2ｇ コンビニ・総菜も活用かんたん！減塩めし』など。

脂質の量が気になるかた、食品に含まれる脂肪酸を確認したい方のための本 1）脂質が気になる食品約330品および外食や中食の定番メニューの脂質のデータを写真つきで掲載。食品は１切れ、１枚、１本などの単位で計算しやすい。 ２）脂質栄養の専門家による充実したコラムで、多種多様な脂肪酸の特徴がよくわかる。 ３）「あってよかった1冊」、「手際よく解説してくれる」と好評の第1版を、「日本食品成分表（八訂）増補2023年」に準拠してリニューアル！ 【目次】 はじめに 脂質ってなに？ この本の使い方／データの見方 数値の表記法／計量カップ・スプーン 食品の脂質早わかり 油脂類・調味料 種実 魚介類 肉類 乳製品 卵 大豆・大豆製品 パン・軽食 菓子 外食の脂質早わかり 付録 【著者】 川端輝江 女子栄養大学副学長、教授、博士（栄養学）。女子栄養大学大学院栄養学研究科栄養学専攻修士課程修了。管理栄養士。専門は脂質栄養（食事中の油脂と体内脂質代謝との関係）。

スポーツ栄養、スポーツ医学、行動心理学など12名のエキスパートによる解説書 スポーツをする子どもに、体育や食育を指導されるかた向けの「スポーツ栄養」の解説書です。 本書は、子どもの食育（食事指導）と体育（スポーツ指導）を結びつけた「スポーツ食育プログラム」の調査研究の成果をもとにしています。 学校の栄養士や体育の先生をはじめ、保護者の皆さんにもすぐに役立つ、献立の基本、朝食の重要性、栄養バランスのとり方、試合のときの食事などについて、Q&A形式でわかりやすく紹介しています。 【目次】 Ⅰ章 １ からだのしくみ ２ 食事バランスのととのえ方 Ⅱ章 １ 愛情をかけて料理する ２ 保護者のための簡単料理パターン Ⅲ章 １ 子どものスポーツ医学 ２ スポーツ食育のための行動科学 ３ 状況別のスポーツ食育 ４ 試合のときの食事 【著者】 公益財団法人 日本スポーツ協会 樋󠄀口満 早稲田大学スポーツ科学学術院 名誉教授

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております。文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ご購入前に、無料サンプルにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください】 慌ただしい日々の中でも、古くから続いてきた暮らしのリズムと季節を感じる 月と太陽の動きを元にした旧暦（太陰太陽暦）では、月の満ち欠けにつれて日付が変わり、太陽の運行を基準にした二十四節気（にじゅうしせっき）を季節の目安としています。日本では明治以降、太陽暦である新暦に移行しましたが、今でも様々な行事や風習に旧暦が残っています。二十四節気は1年を約15日に分け、それぞれの時期を漢字2文字で表したもの。 「立春」「春分」「夏至」「立秋」「冬至」 など、今でもよく耳にする言葉ではないでしょうか。 二十四節気を3つに分けたものが七十二候（しちじゅうにこう）。こちらは 「桃始笑（ももはじめてさく）」「雷乃発声（かみなりすなわちこえをはっす）」 などのように、3文字や4文字の漢字で表されます。気候という言葉は、この二十四節気の「気」と七十二候の「候」からきています。 この本では、忙しい日々の中でも季節のめぐりを感じ、心がなごむような、「暦のことば」を紹介します。第一章では月の写真を添えながら、 「月の剣」「細愛壮子（ささらえおとこ）」「白月（びゃくげつ）」「片割月」「弧月」「黒月」 など、ひと月の月の満ち欠けにまつわる言葉を紹介します。第二章では、二十四節気、七十二候を、第三章では、月ごとの行事や風習、動植物など、暮らしの中で目にしたり触れたりする物事についてまとめます。たおやかな和風月名や、二十四節気などの基礎知識、暮らしに暦や季節を取り入れるためのアイデアも掲載しています。 気候変動などによって近年は自然のリズムが変わりつつあり、季節感を感じづらくなっています。だからこそ、日常の暮らし中で見過ごしてしまいがちな季節の移り変わりを感じ取り、大切にしたいもの。また、季節と時期は徐々に移り変わっても、月の満ち欠けは変わりません。古来、人が感じてきた季節感や情緒と一番つながっているのが月です。仕事や家事、育児に忙しい時間のなかでも、ふとした時に月の満ち欠けや季節の移ろいに気づくと、ふっと心がやわらぎ、気持ちを新たにすることができます。多彩で美しい「暦のことば」を知ることで、身の回りの自然やめぐりくる季節に触れる一冊です。 〈著者〉 山下 景子（ヤマシタ ケイコ） 兵庫県神戸市生まれ。武庫川女子短期大学国文科卒業後、作詞家を目指し、「北海道・北の賛歌コンクール」「愛知・名古屋マイソング」で最優秀曲など、数々の賞を受賞する。初めての著書『美人の日本語』(幻冬舎)は26万部を超えるベストセラーに。他に『花の日本語』(幻冬舎)、『しあわせの言の葉』(宝島社)、『大切な人に使いたい美しい日本語』(大和書房)、『手紙にそえる季節の言葉365日』(朝日新聞出版)などがある。 ※本電子書籍は同名出版物を底本として作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。 ※印刷出版再現のため電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。 ※印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。予めご了承ください。 ※プレビューにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください。

「最近、血圧が高くなってきた……」 「健康診断の結果を見るのが怖い……」 「運動は苦手だし、食事も我慢したくないし……」 そんな健康への漠然とした不安を抱える方にぴったりの 画期的なストレッチ本が誕生！ テレビを見ながら。 スマホを触りながら。 ソファに座りながら。 ベッドに寝転がりながら。 「ながら」で下半身をほぐすだけで 高血圧 動脈硬化 脳梗塞 を遠ざけられます！ のべ数万人の患者さんと向き合ってきた 【血管のエキスパート医師】ならではの視点で 運動が苦手な人でも ドラマや映画、ネット動画を見ている間に 続けられるストレッチだけを集めました！ 「え！　もう終わり！？」と驚くこと必至！ 着替えも、準備も、やる気さえもいりません。 「首の血管の半分」が詰まってしまい 他の病院が治療をあきらめた患者さんでさえ 「ゆるい下半身ストレッチ」で詰まりを開通させるなど その効果は実証済みです！！！ ★本書はこんな方に強くおすすめです！★ ①健康診断の数値が気になり始めた人 ②運動が苦手な人・続かない人 ③忙しすぎて運動する時間がとれない人 ④最近、疲れやすさを感じる人 ⑤足腰の衰えを感じ始めた人 ⑥血管年齢に不安がある人・家族に血管トラブルがある人 ⑦食事制限がつらい人・リバウンドしてしまう人 ⑧ふだんの生活で座りっぱなし”の人 ⑨とにかく“ずぼら”な人 ＜本書の内容＞　※一部抜粋 ◎名医は健康診断の「血圧」を見ている ◎ストレッチするだけで動脈硬化が防げるワケ ◎狭くなった血管の救世主「ＮＯ（エヌオー）」って何者？ ◎「ゆる～い動き」が血管をぷるぷるとやわらかくする ◎血管のやわらかさが心筋梗塞・脳梗塞を遠ざける ◎ぷるぷる血管は「お肌」もぷるぷるにする ◎血管を潤す「グーパー血流リカバリー」 ◎一度固まれば戻らない──血管の残酷な真実 ◎最後に勝つのは毎日5分の「ずぼら運動」　など 【目次より】 第１章　血管を柔らかくする「下半身ほぐし」 第２章　ぷるぷる血管が万病を遠ざける 第３章　椅子に座るだけずぼらストレッチ 第４章　床に座るだけずぼらストレッチ 第５章　病を遠ざける血管やわらか習慣 第６章　血管こそが人体最大の臓器

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ふきん1枚を手に取り、拭いてみる。たったそれだけのことで、 僕の暮らしがこんなにも豊かになるなんて、思ってもみませんでした。 僕にとって拭く時間は、単なる掃除の時間ではなく福を呼ぶ時間です。 だから「拭く＝福」。 そして、周りの人たちにも拭く時間で得られる気持ち良さを知ってほしくて、 拭き掃除に「拭く」と「福」をかけた「拭く活」という名前を付けました。 「拭く活」は「福活」 そんなふうに、拭くことを前向きに捉えて、気楽にはじめてみてください。 「拭く活」はとても簡単にはじめられます。ふきん1枚あればいいのですから。 目次 【Chapter 1】拭く活をはじめる 拭くと福 水拭きが他の掃除とは違う点 気持ちよく拭くための準備 毎日のことなので短時間で どんな布でもOK ［Column 1］僕の暮らしにいろいろな気づきをくれる本 【Chapter 2】拭く時間で心を整える 《Stage 1》きれいになると気持ちがいい 《Stage 2》無心になって雑念がはらわれる 拭いていると無心になる／小さな悩みが吹き飛ぶ ⋯ほか 《Stage 3》日常の小さな喜びに気づく 季節の移ろいを肌で感じる／大好きなコーヒーの時間に満たされる ⋯ほか 《Stage 4》自己肯定感が高まる 小さな成功体験が積み重なる／自分を褒めてあげる ⋯ほか 《Stage 5》新しい捉え方ができるようになる 「拭く活＝福活」は、変化のはじまり／失敗を笑えるネタと捉える ⋯ほか 《Stage 6》やるべきことを後回しにしなくなる 整理整頓は、気づいたときにやる／「とりあえず置く」をやめる 《Stage 7》ご縁の輪が広がる お客さまとの関係がより深まる／新しい人間関係が生まれる ［Column 2］YASUKICHI CAFÉ 【Chapter 3】拭きやすい環境を作る ものを厳選する／バスケットとボックスを活用し、棚を拭きやすく／ 移動が楽な小ぶりな家具で、床を拭きやすく／掃除道具はすぐに使える所に置く 〈WASH ROOM〉不用品は思い切って手放し 使うものとストック品を別に収納 〈KITCHEN〉小物はトレイでひとまとめに ついで拭きで細かなところも 〈LIVING-DINING〉見せる、拭くを意識して 最小限の雑貨や植物を 〈BED ROOM〉洋服は詰め込み過ぎず 使う頻度で上中下に分類 〈ENTRANCE〉平日の玄関は簡単に 床は使い捨てシートを ［Column 3］無印良品の収納小物BEST3 【Chapter 4】暮らし上手なあの人と、拭く活を語る Case 1｜動画制作者 深尾双葉さん ✕ ヤスキチ対談 Case 2｜リセッターリスト代表 山本香織さん ✕ ヤスキチ対談 Case 3｜OURHOME主宰 Emiさん ✕ ヤスキチ対談 ［Column 4］ヤスキチの楽描き展示会 拭く活がはかどる使いやすいふきん8選 汚れに合わせて使い分ける洗剤と除菌スプレー6選

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ☆なぜ「せいろ」でやせるの？☆ 油も調味料も最小限。 素材のうまみを活かして「食べながら自然にやせる」理想の調理法が“せいろ”です。 余分な脂を落としながら、野菜もたっぷり食べられるから、 40代以降の女性でも無理なく・我慢せず・おいしく続けられる！ ☆本書のポイント☆ ・全レシピにカロリー・PFCバランスを掲載！ ・レシピ70品を収録。肉・魚・卵・野菜・スープ・麺・おやつまで網羅。 ・著者自身も体脂肪32％→18％を達成！ ☆こんな方におすすめ☆ ・「食べながらやせたい」 ・「ダイエットを続けられない」 ・「40代を過ぎて体重が落ちにくくなった」 ・「せいろを持っているけど使いこなせていない」 ・「家族と同じ食事でダイエットしたい」 ☆せいろダイエットのうれしい効果☆ ・油を使わず調理できる ・余分な脂を落とせる ・野菜の栄養を逃さない ・体が温まり、代謝UP ・手軽で時短、続けやすい 「食べる」ことを我慢しないダイエット。 忙しい日々のなかでも、せいろ一つで叶う“おいしくやせる生活”をはじめませんか？ ※カバー画像が異なる場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 創刊25周年！　東京を代表するレストラン、名物料理、名サービス人がこの1冊に 東京で最も歴史のあるレストランガイドブックの最新刊です。 今、グルマンから一番注目を集めている最新レストランは、名物の巻頭座談会で詳しくご紹介。 さらに各ジャンルごとにマッキー牧元、森脇慶子、小石原はるか、松浦達也、浅妻千映子というグルメ界のトップライター、評論家がおすすめのレストランを王冠で評価。 カラーグラビアと巻末では東京最高のレストランが認定した「後世に残したい東京最高の名物料理」を発表しています。 そして今回の特別企画は「東京最高の名物サービス人は誰か？」。 レストランを輝かせる大切な要素でありながら、取り上げられることの少ないサービス。そこに注目し、特筆すべきサービス人たちを実名でご紹介しています。 ぜひこの本で、ご自身にぴったりの「最高のレストラン」と出会ってください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 お待たせしました！ 【左利き専用】かぎ針編みのすべてを網羅した完全保存版ができました 基礎から応用まで、80種以上の編み方が掲載。 左利き専用のプロセス写真と動画で、 はじめてかぎ針を持つ初心者さんも、作品をグレードアップしたい経験者さんも、 まわりに左利きの方がいる右利きさんも必携の1冊です。 ～本書の特徴～ ●基礎から応用まで、80種以上の編み方を左利き専用のプロセス写真で解説 63種の編み目記号と24種類の編み方を左利き向けのプロセス写真で解説。 針の持ち方からはじまり人気のグラニースクエアやコード編みまで、大充実の基礎ブック。 ●史上初！左利き向けの動画付き 細編みや長編みなどの基礎的な編み方や、えび編みコード、引き上げ編みなど写真だけではわかりにくい編み方には動画もついているので初心者さんも安心。 ●いますぐ編みたい！編み小物18作品掲載 すぐ作れるものから、少し時間をかけてコツコツ編みたいものまで、いま作りたい編み小物18作品掲載。 ●180度パッカンと開く製本 手でおさえなくても、編みながらでも誌面が見やすい！ 日東書院の実用書は「やりながら読みやすい」ことを考えて、手でおさえなくても開いたままになってくれる製本方法を採用しています。 【掲載作品】 コースター／ブレスレット／シュシュ／グラニースクエアのヘアバンド、アームカバー／グラニースクエアの猫耳キャップ／どんぐりキャップ／どんぐりベレー／あみぐるみ（きのこ、くま、パンダ） 佐野純子 人形作家。左利き。右利きの母から初めて編み物を習う。 きゆなはれる氏主宰「夢民舎」にてものづくりを、同ニットクラスにて細野雅子氏から編み物を学ぶ。 ニットを中心とした新進クラフト作家の誌上ギャラリーをコンセプトとするミニコミ誌［hao］のメンバーとして活動している。 文部省認定毛糸編物技能認定1級 著書に『左利きさんのためのはじめてのかぎ針編み』『左利きさんのためのはじめての棒針編み』（日東書院本社）

中高生の子どもがいる親に必ず知ってほしい！ 一度感染すると生涯つきまとう、B型肝炎ウイルスの脅威 昨日まで元気だった我が子が突然高熱を出して、みるみるうちに容体が悪化、そのまま短時間で命を落とす――B型肝炎はある日突然、子どもの命を脅かすことがある病気です。 2016年にワクチンが定期接種化されてからは、生まれた赤ちゃんの多くは予防接種を受けています。そのため、現代の親世代にとっては「名前は聞いたことはあるけれど、身近に感じにくい病気」になりつつあります。一方で、2016年より前に生まれた子どもたちは、自費で希望しない限りワクチンを接種していない可能性が高いのです。 著者は、小児科医として長らく臨床の最前線に立ち、とりわけNICUでの診療を通じて新生児医療や肝炎治療に関する知見を深めてきました。さらに肝臓専門医として、肝炎ウイルスの研究にも携わり、その成果を日々の診療に活かしながら治療に向き合ってきました。 そうしたなかで、B型肝炎が劇症化し命を落としかけた子どもの治療に当たった経験は、感染症の恐ろしさと、社会全体に危機感が欠如している現状を痛感する出来事になり、著者がワクチン接種の重要性を強く訴え続ける原点にもなりました。 Ｂ型肝炎は治癒が見込めない病気であり、ウイルスのキャリアになった場合、生涯治療を続けなければなりません。本書では、Ｂ型肝炎の基礎知識や感染経路、潜む危険性を分かりやすく説明しています。また、ワクチンの有効性や副反応への正しい理解、さらに家庭でできる感染予防の工夫まで、日常に役立つ知識を具体的に解説していきます。 身近に潜むリスクを正しく理解し、わが子を守る行動へつなげる――その小さな一歩を力強く後押しします。

「AIに唯一できないのが、人付き合い。対人知性は必須スキルになる」 これからのAI時代を生き抜くためにどんな教育が必要なのか？ 世界が注目する最先端科学に基づく教育法を紹介する１冊です。 【こんな人におすすめの１冊】 ・早期教育（０～５歳）に興味がある人、親、祖父母 ・保育士、先生、教育関係者 ・子どもの受験を考えている人 ・出産する人にプレゼントを贈りたい人 【最新科学が明らかにしていること】 ・幼少期の人間関係が脳の健全な発達や知的能力、レジリエンス、さらには生涯にわたる幸福にとってきわめて重要である ・対人知性（あらゆる社会的状況、個人的状況において、他者を理解し、適切にふるまい、うまくやりとりをする能力）は技能として身に付けられる ・幼少期に大人がどれくらい話しかけたかは、その子が思春期を迎えたころのＩＱの高さと関連がある ・友だちとの喧嘩の経験が将来の犯罪を抑止する ・遊び時間を増やすと成績が向上する 【世界の教育者が絶賛】 対人知性とＡＩのポテンシャルを組み合わせて論じた先駆的な仕事である本書は、学びの未来に関心のあるすべての人にとって必読の書だ。 ――サルマン・カーン、カーン・アカデミー創設者・ＣＥＯ、『世界はひとつの教室』著者 本書は輝ける光である……ハウは脳の基礎的発達に関する科学と、愛ある人間関係についての文献を結びつけた。目新しく、有益なだけにとどまらず、歴史上まさにいまこの瞬間に不可欠な方法で。 ――ダナ・サスキンド、『ペアレント・ネイション』著者 早期教育をめぐる状況を一変させる本書は、教師、親、リーダーたちに対人知性を優先するよう求めている。いまの世界では対人知性が絶対に必要なのだ。 ――ミシェル・ボルバ、『Thrivers』著者

年を重ねると物事への理解が深くなって、これまでの経験が「そういうことだったのか」と思えて楽になるのよ――。 上皇后美智子さまの長年の親友で、舟越桂の姉。一方、私生活は荒波にもまれ続けた。 84歳の今、東京から移住した岩手山を望む家にひとりで暮らす。 第一線を離れて大切にしている時間や習慣、あえて断捨離しないで持っている愛おしいものたち、改めて感じる家族への思いなど、自然のリズムに合わせて穏やかに呼吸するライフスタイルを紹介する。

本書は、60万部の大ベストセラー『血流がすべて解決する』の漢方薬剤師・堀江昭佳氏による待望の書きおろし新刊です。 漢方の概念として「気血水」という考え方があり、これは身体の健康状態を示すものですが、本書はこの「気」をテーマにしたものです。「気」とは、現代的に表現すると生命力や体力に準じる言葉ですが、血や水を体内に巡らせる役割を担っています。 たとえば、 「寝ても寝ても疲れが取れない」 「雨の日は頭痛がする」 「冷え性がある」 「よく眠れない」 「やる気が起きない」 などなど、こんなことはありませんか？　おとなになると誰しもが抱える体調不良、それはまさに生命力が低下している状態なのです。 本書では、「なぜ生命力が低下するのか？」とその原因から、食事や睡眠などを通して生命力を高めるための日常生活の改善を医学的・科学的根拠を元に提案します。 生命力が落ちると、気力が落ち、気力が落ちると鬱々としてしまい、運気も停滞します。 生命力を高めることは、身体や心の健康を活性化させるだけでなく、行動量も増えるため、運気も高まるのです。 「気」は、前に進む大きなエネルギーのことでもあります。本書で「気」についての解像度を上げ、楽しく健やかな毎日を送るために気力を高めていきましょう。

【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 あなたのスキンケアの常識が変わる！ 東京・銀座並木通りで洗顔一筋25年、多くの人から支持されるサロン・アローテ銀座の秘密に迫る一冊です。 私たちは毎日当たり前のように顔を洗いますが、肌のことを考えて洗っている人はどのくらいいるでしょうか。汚れを落とすためにゴシゴシ強くこすったり、自分の肌に合っていない洗顔料を使ったりしていませんか。それによって肌トラブルにつながっている方は多いと思います。 アローテ銀座では、長年改良を重ねたクレンジングクリームによる10～15分のマッサージで肌の汚れを浮かせ、それを洗顔料で洗い流す2ステップで、肌本来の力を呼び起こし、余計な保湿のいらない、自分の皮脂が肌を覆って潤うことのできる「自活肌」を目指します。「肌をゆるめて、ほぐして、汚れを落とす」ーーこのアローテ銀座のシンプルなスキンケア哲学は、男女問わずニキビやアトピー性皮膚炎で悩む方にも寄り添え、すでにのべ15万人の支持を得ています。本書では、クレンジングマッサージ、洗顔の方法も丁寧に解説。日々の丁寧な洗顔で肌が変わり、心も前向きになると、暮らしも豊かに巡っていきます。 （底本　2025年12月発売作品） ※この作品はカラーが含まれます。 ※本電子書籍に掲載されている二次元バーコードは、端末の機種やアプリの仕様によっては読み取れない場合があります。その際はURLからアクセスしてください。 ※電子書籍なので、本文中に書き込むことはできません。必要に応じてメモ用紙などをご用意ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【※PHPからだスマイル2025年11月号電子版は、紙の雑誌とは一部内容が異なります。収録されていないページや記事、写真などがあります。あらかじめご了承ください。】食欲の秋。おいしいものには「糖」と「脂」が多く含まれがちです。最近の研究で明らかになった事実をもとに糖や脂の吸収を穏やかにする食べ方や運動を紹介します。健康的に秋の味覚を楽しみましょう。　■目次　「今日も大丈夫！」で私の朝がはじまる　いとうまい子／「甘い」「こってり」は不調のモト　米井嘉一／コレステロールは長寿の救世主！？　白澤卓二／知らなかった！　中性脂肪を増やす真犯人　栗原毅／フライパンでヘルシー蒸しレシピ　だいぼうかおり／中性脂肪を減らす　「足首やわやわストレッチ」　ストレッチ整体師とも先生／実食してわかった！　血糖値を上げるのはどっち？　山村聡／「尿もれ・頻尿」はこうして改善する！　関口由紀／体がよろこぶ　おうち薬膳　植木もも子／足指をひろげて健康になる！　湯浅慶朗／今月の癒やしネコ　岩合光昭／生物学者の僕が健康について考えてみた　池田清彦／すきさんの　今日もほどほどに。　すきさん／Dr.樺沢のほがらかお悩み相談室　樺沢紫苑／間違い探しで脳力アップ　勝山英幸／“押し活”でお疲れ顔にバイバイ　崎田ミナ／体っておもしろい　ブラボー！　人体学　田中越郎／マンガで学ぶ　漢方式セルフケアのすすめ　深谷朋昭・ふかやかよこ／ワタナベ薫のビタミンワード　ワタナベ薫／健康ニュース2025　木原洋美

西欧では、歴史的に最も有名な長寿者であるにもかかわらず、日本ではほとんど知られていない人物。それが本書の著者、イタリア貴族のルイジ・コルナロである。コルナロは、いわば「食べない健康法」の元祖。時はルネサンス期の16世紀。コルナロは、暴飲暴食にあけくれた結果、30代でさまざまな成人病を患い、40代で生死の淵をさまよう。助かりたい一心からコルナロは、医師の忠告に従い、極少食の生活を始める。すると、数日もしないうちに回復の兆しが見え、しばらくすると病は快癒し、ついに当時としては異例の102歳という天寿を全うする。コルナロはその体験をもとに、極少食がいかに心身ともに良い影響を与え、また人間の運命をも変え得るものかを、83歳から書いて配り始めた。その手記は評判を呼び、各国で翻訳されながら読み継がれ、後にフランシス・ベーコンやニーチェほか多くの有名人が言及しているほどである。この「食養のバイブル」ともいわれる古典的名著の編訳が、ついに文庫版に！　活性酸素や長寿遺伝子、腸内細菌叢など、現代の知見から見た懇切な解説も付いており、より深い理解を助けてくれる。自然医学の権威で医学博士・石原結實氏が推薦！　――「超少食は人類共通の養生訓。50年実践する私も、病とは無縁です。」

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ミトンや靴下、帽子、マフラーなど、すぎやまともさんの人気作品を41点掲載。時代を問わず、長く使えるデザインの編み込みや模様編みの小物を、見やすい編み図と豊富でくわしい作り方写真、基礎ページつきで紹介しています。なるべく編みやすく、わかりやすく考えられたデザインは、初心者から中級以上まで楽しめて、自分用やプレゼント用など何度もくり返し使えるパターンになっています。大人用とキッズ用、シンプルなハンドウォーマーから5本指の手袋まで、幅広く、バランスよく掲載した保存版の1冊。「編み込みこもの」「大切に使いたい手編みのこもの」「毎日の手編みこもの」からのセレクト版。 ※本書は同名の出版物（紙版）を電子化したものです。一部、紙版と掲載内容が異なる場合がございます。 ※本書の全部または一部を無断で複製、転載、改ざん、公衆送信すること、及び有償無償にかかわらず、本データを第三者に譲渡することを禁じます。 ※本書に掲載された作品等の著作権は、作者、デザイナー等著作権者に帰属します。 ※電子書籍の仕様により、本書に掲載している図案・型紙は、印刷・コピー・複製して利用することはできません。 ※実物大とは、紙版に掲載された際のサイズです。 ※本書に記載されている寸法、倍率は、お使いの端末や表示倍率により記載されている寸法・倍率とは異なった表示となります。 ※掲載情報は、紙版発売当時の情報です。 CONTENTS シンプルミトン/シンプルハンドウォーマー/小鳥のミトン/花柄ソックス/伝統柄の帽子/伝統柄のミトン/森のミトン/お花のミトン/リスのミトン/色違いのポンポン帽子/子どものマリン帽子/カスタマイズ帽子/5本指の手袋/白いダイヤ柄ソックス/ラトビア風ミトン/葉っぱの2重ミトン/模様編みの帽子/黄色いスヌード/とんがり帽子/キッズねずミト/子どものみずたま帽子/北欧柄のミトン/編み込み帽子/しろくまのミトン/しずく柄の帽子/黄色いとんがり帽子/アーガイルソックス/模様編みソックス/きつねのマフラー/子どもの編み込みセット/基本の編み方

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 生活情報誌「ESSE」×情報番組「ノンストップ！」（フジテレビ系）の連動コーナー「笠原将弘のおかず道場」誌面で紹介している副菜・汁物レシピを、笠原さんが季節ごとの旬食材テーマ別に159品紹介。 旬の野菜、身近な食材や調味料を使いながら、定番の副菜とは一味違う心に残る味が家で簡単につくれます。主菜はシンプルであっても、笠原さんの副菜や汁物を添えれば、たちまち「ごはんが整う」、そんなレシピの数々を1冊にまとめました。「今夜のもう1品」がすぐに決まるから、面倒な毎日の献立も悩まず即決できます！ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

シフォンケーキ型でシフォンじゃないお菓子も作ってしまう本。シフォン型だからの利点やビジュアルのよさもある、納得の新提案！ シフォンケーキの焼き型って実は万能なんです！　 スポンジケーキやバナナケーキ、チーズケーキ、ちぎりパンにシュトーレンもOK。まん中の筒がいい仕事をしてくれて、生地に均一に火が通りやすいという特徴も。さらに、できあがりのリング状の形を生かして穴の部分にチョコレートを流し込んだり、クリスマスリースに見立てたデコレーションをしたりとアイデア次第で楽しみ方が広がります。 本書では、著者のYouTubeチャンネルでも人気の「シフォンケーキ」を新作を含めてバリエ豊富に紹介するほか、クリスマスや誕生日にぴったりの「いちごのデコレーションケーキ」、バレンタインにおすすめの「フォンダンショコラ」、生地を手でこねない「ちぎりパン」や「シナモンロール」など、いますぐ作りたくなるお菓子とパンをたっぷり掲載しています。 【CONTENTS】 Part1　ふんわり口溶けよし　定番シフォンケーキ Part2　とっておきのデコレーション　主役級シフォンケーキ Part3　ブランチにおすすめ　甘くないシフォンケーキ Part4　シフォン型だからおいしく焼ける　人気のお菓子 Part5　シフォン型で作る　ふんわり・軽やかパン 江口 和明（エグチカズアキ）：東京生まれ。父は和食の料理人、母は栄養士という環境下で食の感性が磨かれた。 製菓学校卒業後『渋谷フランセ』に入社。ベルギーアントワープの老舗ショコラトリー「デルレイ」本店で研修後株式会社グローバルダイニングへ。「デカダンスドュショコラ」等、ペイストリー部門を統括。 2013年デリーモブランド立ち上げ時よりシェフパティシエ/ショコラティエに就任。『とんでもないお菓子作り』（ワニブックス）など著書多数。2020年に開設したYouTubeチャンネル@KAZUCHOCOLATEは登録者34.2万人（2025年9月現在） 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。

1万人を教えた結論！　自家製「無限つゆ」で、味つけと献立の悩みからあなたを解放します。 「今日の晩ごはん、どうしよう」 「この味つけで大丈夫かな」 毎日のごはん作りに、そんなプレッシャーや義務感を抱えていませんか？ 料理講師である影山みづきさんも、かつてはそういう時期もありました。 仕事や子育てに追われる中で、ていねいな料理に憧れながらも、現実はままならない。 そんなジレンマを抱える中で、これまで教えてきた1万人の生徒さんたちの 「ごはん作りが、もう限界…」という悲鳴のような声に、何度も耳を傾けてきたそうです。 そこでたどり着いた方法を伝えると たくさんの「救われました」「日々のごはんが楽においしくなりました」の声が。 この本は「悩まずラクに！家族に体に優しくおいしいものを食べさせたい！」と願う、全ての人のために作りました。 その悩みを解決する“最終兵器の一つ”が本書で紹介する「無限つゆ」。 これは、月に1.2回、たったの10分で仕込める、自家製の万能調味料。 特に和食、そして洋・中も、この1本あれば味がピタリと決まります。 しかも全ての料理に無限つゆを使って味つけをしても、どれも違う味わいの料理になる！　 今日のごはん全部、無限つゆの味つけだなんて誰も気づかないほど！ もう、たくさんの調味料を使い分ける必要はありません。 本書で紹介するのは、著者の料理教室で生徒さんたちが 「料理のハードルが、ありえないくらい下がった！」 「これさえあれば、もう怖くない」と絶賛する秘伝のレシピ。 1万人の悩める人を救ってきた、一生モノのメソッドです。 1章「今日の献立、もう迷わない」ラク速ごはんをかなえる無限つゆ 2章　1万人の生徒さんも、うちの家族も感激　無限つゆの定番おかず 3章　無限つゆだから全部おいしい　最高の献立レシピ 4章　【紙上料理教室】「ていねい」から「ととのえ」へ　 生徒さん1万人が泣いた　ごはん作りがぐっとラクになる方法 この本が、あなたをごはん作りのプレッシャーから解放し、 キッチンに立つ時間を楽しいものに変えてくれたら こんなに嬉しいことはありません。 影山 みづき（カゲヤマミヅキ）：料理家。山口県出身、高校生男子と小学生女子の母。Midukitchen合同会社代表。和食と発酵食の基本を教えて11年、料理教室「ととのえごはん」主宰。「ごはん作りの悩みから解放された」「教室がパワースポット」という口コミが広がり、受講生は1万人を超える。テレビ山口（tys）「MIX」水曜レギュラー出演のほか、企業との商品開発や飲食店向けレシピ開発、出張料理教室、大学や中学・高校でのセミナー、自治体主催の食育セミナーなど講演活動も活発に行う。 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。

★ ホリエモン、まさかの料理エッセイ ★ 「あまり知られていないかもしれないが、僕はけっこう料理をする」（本文より） 幼い日の食卓、仲間との料理、旅先での体験 etc.堀江貴文が語る「多動力」満載な日々、人生の楽しみ方、そして日本の魅力を世界へ伝えるヒント！ 《コンテンツの紹介》 ●chapter1「うまい」をいつも探している ・「外食＝不健康」はただの刷り込み 思い込みを外せば食は自由になる ・「やらなきゃ」から「やりたい」へー 料理なんて、楽しんだモン勝ちだ ・〈健康のために仕方なく〉じゃなく、〈好きだから食べる〉が良くない？ ・「食の衝撃」は、ありふれた人生を一気に鮮やかにする ・不便な旅先でも、工夫次第で自分の〈うまい〉を実現できる ・旅先で出合う〈うまい〉は、仕入れ次第で決まる ・季節ごとの「仕込む料理」は、日本の知恵のかたまりだ ●chapter2「うまい」は体験で決まるホリエの視点 ・大事なのは「何を食べるか」より、「誰と、どう食べるか」 ・料理は体験が重なることで、「人生の一皿」へと昇華する ・限られた期間に採る、仕込む、食べる。それが「旬の醍醐味」 ・刑務所の食事は本当にまずいのか？ 味覚は環境で変わるという事実 ・回転寿司に詰まっている、日本の食のクオリティーとエンタメ力 ・鉄板の上で広がるのは、食と遊びを融合させたクリエイティブな世界 ・グラス一杯の日本酒を通して、僕らは文化と体験を味わっている ●chapter3 料理ができる人は仕事もできる ・料理も仕事も、全体像をつかみ、改善に繋げる「メタ認知」が必要 ・レシピをさっと読める人になれ。情報を整理し流れをつかむ力だ ・料理は化学。「うまい」の要素をちゃんと知っているか ・肉を磨いて再確認した仕事の原理。手を動かしながら学びを積み重ねよ ・料理も仕事も、最終的にはコミュニケーション力がものをいう ・料理も飲食店もＰＤＣＡを回せ。小さな改善の積み重ねが差を生む ・「当たり前」を疑うところから、すべては始まる ●chapter4「うまい」は国境を超える ・海外での極端な体験こそが、新しい視点をもたらす〈中国・上海〉 ・異国のバルを巡り、海外で挑む人との出会いから大きな刺激をもらった〈スペイン〉 ・命を引き受けて食べることに、どれだけリアリティを持てるか〈クロアチア〉 ・世界に誇れるものは不便と工夫のあいだから生まれる〈イギリス・アイラ島〉 ・「松茸」という高級食材が照らした、価値観の多様性とその先〈ブータン〉 ・誰も僕を知らない国で、点と点がつながり、シェフとして立つ面白さ〈バーレーン〉 ●chapter5「うまい」が人を呼び、町を動かす ・自然も食も最高レベルの国、日本。まずは、自分たちが楽しみ尽くせ ・世界に知られていない〈うまい〉が、まだ日本には眠っている ・名産は守るだけでは動かない。仕掛け直して人を呼ぶ決定版に ・地方の名物は伝統を守るだけでなく、新たな価値を加えて再構築せよ ・「その一皿を食べに旅に出る」が、当たり前の時代に ・AI時代にこそ価値が高まる、地方に居場所を作るという生き方 ・ロケットの夢は地方創生と重なる。宇宙を志すことが地域を元気に ●chapter6 日本の食文化は世界に誇れるエンタメだ ・ハイボールが教えてくれた、日本発プロダクトと世界への挑戦 ・ブランド力の本質はただひとつ。「記憶に残るかどうか」が勝負 ・日本酒はもっと高くていい。価値で差をつける時代だ ・料理は肩書を超え、人をつなげる最強のパスポートだ ・和牛は食を通じて日本の魅力を伝えるハブになる ・食もロケット技術も、町を動かす「点」になり、未来をひらく 〈特別掲載〉TERIYAKI BEST RESTAURANT AWARDS 2025受賞店 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 元カリスマ販売員、現在はパーソナルスタイリストとして活躍するMidoriさん、初の著書。 インスタグラムで日々の着こなしのアイデアや、着まわし力抜群のアイテムを紹介し、人気を博す。 現在、インスタグラムのフォロワーは9.4万人。 そんなMidoriさんのもとに、たくさんの方から寄せられる悩みが、 「50代になって、カジュアルな服がしっくりこなくなった」というもの。 そんな大人の女性の悩みに応えて、春夏秋冬、それぞれの季節で活躍する基本の服や小物をベースに “大人カジュアルを、ご機嫌に着こなすアイデア”を150パターン収録。 また、こなれ感を出す着こなしのテクニックやアクセサリー、バッグ、シューズなどの組み合わせの ヒントも満載の1冊。 ■WINTER■厚手のアイテムが多い冬はメリハリを大切に異なる素材を上手に組み合わせて 冬の着こなしの基本アイテム 冬のおしゃれはアウターが主役！ レース、フリル、レザーのちょい足しでお出かけ気分を盛り上げて 着ぶくれしがちな冬のコーデは小物でアレンジ！ モノトーンコーデは素材でメリハリを。華やかカラーは小物で上質感を パンツ × ブーツで下半身をすっきり。小物を駆使して重心をアップ ■SPRING■レースやフリルに心惹かれる春。辛口アイテムとミックスしてほんのり華やかコーデに 春の着こなしの基本アイテム レースや柄物も辛口アイテムで中和すれば大人顔 ボーダーTシャツも組み合わせを変えれば飽きずに何通りも着まわせる！ 春は重ね着が楽しい季節。ほどよいチラ見せをマスターするにはTシャツの選び方が大事！ 普段着に気分が上がる小物を足してちょっとそこまで！ ■SUMMER■夏コーデのテーマは“すっきり見せ”便利なはおりものや着こなしの工夫でスタイルアップ！ 夏の着こなしの基本アイテム Tシャツははおりや小物でひとひねり 7月に入ると暑さも本番。さらさらで、汗ジミができない機能性素材を取り入れて カラフルなアイテムを買い足して長い夏のマンネリを打破！ ■AUTUMN■オータムカラーやベロアなどのぬくもりを感じる素材を使って旬な着こなしを！ 秋の着こなしの基本アイテム 異素材をミックスして大人の重ね着を！ ベーシックなアイテムは小物や素材でこなれ感を出して 特別な日のお出かけは個性派アイテムで気合を注入！ 秋の薄手のアウターはほどよくオーバーサイズを選んで column 1｜ジュエリーについて column 2｜着こなしについて column 3｜ストールやシャツのはおり方について column 4｜ヘアスタイルについて column 5｜ショッピングについて

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 からだにやさしく、毎日おいしい。 料理家で発酵マイスターの榎本美沙さんの発酵の力を取り入れた暮らしとレシピをご紹介します。 塩麹、甘酒などの基本の発酵調味料から、自然な甘みが人気の発酵あんこまで、手づくりの魅力と使い方を多数掲載。さらに、味噌や酒粕やヨーグルトなど、市販の発酵食品を上手に生かしたレシピも。 そのほか、榎本美沙さんの日々の暮らしを特集。愛用の調味料・道具など、榎本さんのやさしくて健康的な暮らしをご紹介します。コラムでは、「発酵白菜」やスープジャーを使った「おからのひと晩発酵味噌」など、すぐに試せるレシピも紹介。 今日からはじめる発酵習慣で、心も体も元気に！ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 お部屋がパッと明るくなる、カラフルでかわいいかぎ針編みのお花たち。インスタで人気の「hatsumi ishii」さんが編み上げる、色とりどりのニットフラワーをたっぷりご紹介！花束みたいに飾ったり、鉢植えやブローチにアレンジしたり…楽しみ方はいろいろ。さらに、他のお花と相性ぴったりのデイジーは、編み方をステップ解説つきでご紹介。掲載しているお花は、チューリップ、バラ、ミモザ、すずらん、スイートピー、ガーベラなど

数々の飲食店を「売上倍増店」へと導いてきた 佐野裕二氏が悩める経営者に贈る！ 今すぐ取り組むべきミライの「視点」「思考」「行動」を大公開 《飲食店では、「昨日の売上」から物事を考えるのではなく、５年後、10年後の「ミライ」も、あなたのお店が「繁盛店」であるために今、何が欠けているか？ 今のうちに、何を備えておくべきなのか？ それを「ミライ」から逆算して導き出すことが欠かせません》（はじめにより）。 45年に渡り飲食業界のあらゆる現場に携わり、飲食店コンサルタントとして数々の不信店を「売上倍増店」へと導いてきた佐野裕二氏が、あなたの店を「ミライの繁盛店」にするべく、経営者として欠かせない商売の「視点」「思考」「行動すべきこと」を指南します。 食材高騰、人手不足、売上不振などの逆境下、自店の経営に悩む方、また「売上倍増？無理だよ…」と諦めモードの方にとって、頭にも心にもビシバシ突き刺さる佐野式繁盛ワードが満載の一冊です。 （本書は『近代食堂』で好評連載中「ミライの繁盛店のつくり方」に加筆訂正を加え単行本化したものです)

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 フライパンがあればつくれる、気軽なおやつレシピ。 全レシピ卵・小麦粉・乳製品不使用で、グルテンフリーのうれしいおやつ 大人気料理教室「白崎茶会」が、とことんまでつくりやすさを研究した「フライパンおやつ」レシピを1冊に。パンケーキやクレープはもちろん、ホロホロしっとりなクッキー、サクサクのタルト、ふんわりドーナツまで、フライパンひとつあればつくれます。卵・小麦粉・乳製品を使っていないグルテンフリーなおやつだから、アレルギーがある人や食事制限がある人、ダイエット中の人も楽しめる、うれしいレシピです（※ナッツ類は使用しています）。 ESSEの人気連載に、新規撮り下ろしレシピを追加！ フライパンでつくるおやつは、うれしいことづくめ ◆フライパンひとつで幅広い調理ができる ◆専用の道具をそろえなくても大丈夫 ◆あと片づけがラクチン ◆香ばしさ、食感のよさがばつぐん ◆不器用でも様になる！ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 注目のりんご酢ダイエットの方法がついに書籍化！ 平松類先生より りんご酢による健康効果がいろいろいわれています。 かつてはあまりスーパーで見かけることもありませんでしたが、 今では多くのスーパーで見かけるようになりました。 ダイエットについていえば、バランスのよい食事、 適切なカロリー摂取、そして適切な運動が基本となります。 そこにりんご酢を追加することで、 よりよい体のコントロールの役に立つ可能性があります。 普段の食事にちょっとプラスして、 よりよい生活を送っていただければと思います。 医学博士　平松類 【本書の特長】 ◆“黄金比率”で失敗しない！ だれでも続けられる新習慣 ダイエットの成功は「飲み方が9割」。 りんご酢：水＝1：10の黄金比率を守るだけで、 酸味がマイルドになり、毎日無理なく続けられます。 スーパーで買える普通のりんご酢でOK。 ◆たった7日で体が変わる！ 実践プログラム付き 第3章では、初心者でも迷わない7日間実践プログラムを掲載。 飲み忘れ防止のコツ、停滞期の乗り越え方、胃への刺激が気になる人への対策など、“失敗しないダイエット”を支える工夫が満載です。 ◆超かんたんレシピ26選で飽きずに続く！ 毎日続けるには「おいしい」がいちばん。 りんご酢を使った腸活・美肌・代謝アップレシピを紹介。

最新のトップトレンドを網羅するコレクションマガジン！モードの最前線を知る手がかりとして、ファッションのエキスパート必須の一冊。 世界のトップブランドのファッション情報を発信するコレクションマガジン。気鋭の新進デザイナーから伝統ある老舗メゾンまで、いま話題のブランドが発表する最新のクリエーションを鮮明なビジュアルでご紹介します！

★楽しく食べれば、生きるチカラが身につく！★ 創刊35周年のオレンジページから、「食」をコンセプトとした、初の親子向けムックが刊行！ こどもの頃から食と楽しく関わることで、コミュニケーション力、忍耐力、集中力、創造力、アイディア力、共感力、立ち直り力といった〈生きるチカラ〉が身につくといわれています。本書は、「野菜を好きになろう」「親子で一緒につくろう」「ワクワクしながら食べよう」「料理は科学！を楽しもう」「おいしい旅に出かけよう」をテーマに、親子で一緒に「食」が楽しめる一冊です。 ※こどもの対象年齢は4～8歳 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 “最適化した力”こそが人を癒す セラピストの心身が快適だからこそ、相手の心身を快適にできる! 日本古来より、身体の使い方を究め尽くした「柔術(やわら)」。 その探求から生まれた身体操作の極意を、セラピスト向けにわかりやすく伝授します。 整体師、マッサージ師、指圧師、鍼灸師、柔道整復師…etc. すべてのセラピスト必読の一冊です！

ありがとう。ずっと大好きだよ 無条件の愛の絆は永遠に続く アニマルコミュニケーターと現役医師の僧侶による、ペットロスを癒す一冊。 喪失感を３つの視点から癒す初の試み ①ペットからの目線（アニマルコミュニケーションの豊富な実例） ②臨床の目線（獣医師による見解をリポート） ③仏教的な目線（僧侶の立場から解説） 「本書は、前半が悲しみ方について、後半部分は死後の世界のことで構成されています。ペットの死後の世界は、大いに関心を持ちながらも迷っている飼い主さんが多いものです。そこで、人間の死後の世界とペットの死後の世界を、比較しながら解説します。あなたは、ペットの死後の世界を知りながら、同時に自分の死後の世界についても知ることができるのです。」（前田理子） 「本書の原稿を書いているうちに、現役獣医師にペットの死生観、旅立っていくペットたちへの接し方などについての本音を聞いてみたくなりました。獣医師の見解は、本書の視点を別の角度から広げ、読者のみなさんの心に届く深い内容になったと思います。」（覚大） 実は本書には、「影の立役者」がいました。 それがトイプードルのレオ君です。 額に写り込む不思議な金の光がつないだ二人の縁と、本書誕生までのシンクロニシティが重なったストーリーもご紹介しています。

中学生ともなると「将来の希望は？」と聞かれても、なかなか本音は口に出せない。 あるとき、主人公のアドさんは中学校で、異世界転生ゲームの設定で、冒険者たちのジョブを現在につながる職業として考えるとどうなるか？という授業を受け、自分がなりたい職業についてのレポートを提出することに。 そこで、友だちのカヤさんのお父さんが研究所長をつとめる未来研究所に調べに行くと、研究員のイカさんと一緒にAIの進化によって、現在の職業がどのように変わっていくかも知ることになる。ここで、それぞれの子どもたちがなりたかった職業の未来についての検証が行われ、適性や家庭環境のちがう生徒ひとりひとりに沿った職業を案内してもらう――。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 フライパンひとつで完成！ 洗い物も手間も最小限。 だけど味はしっかり“お店レベル”。 ――そんな夢みたいなパスタが、この1冊に。 SNS総フォロワー数30万人超え！ 人気インフルエンサー初のレシピ本。 麺と具材を一緒に調理するワンパンパスタは 洗い物が少なくてラクだし、工程もシンプル。 それなのに味はしっかり“お店レベル”。 忙しい日でも、料理が苦手でも、ずぼらな人でも パパッとおいしいひと皿が作れます。 本書で紹介するレシピのテーマは 「誰でも、簡単に、お店レベルの味を」。 難しい工程や特別な食材は一切不要。 作り方は丁寧な解説で、再現性の高さにもこだわりました。 オイル系、トマト、クリーム、個性派まで、 バリエーションも驚くほど豊富です。 手軽なのにちゃんとおいしい、 そんな“魅惑のひと皿”を、ぜひ見つけてください。

食で不安に振り回されないために！ 小麦・植物油・乳製品・甘味─四毒のすべてが悪ではなく、摂り方と心の在り方で響きが変わる 「どう食べるか」は食材そのものと同じくらい大切

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 緑内障は、「眼圧」が高いことにより視神経が障害され、視野が欠けていく病気です。40歳以上の20人に1人がかかっているとされ、日本人が中途失明する原因の第1位となっています。しかし、緑内障は早期発見すれば、ほぼ確実に失明を防げる病気なのです。本書では、目の名医と専門家たちが、緑内障対策に成果を上げている独自の改善法を指南します。ぜひご一読ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 若返る食事。 日頃から食べ過ぎていると感じている人も、 最近体が重い……なんていう人も、 食べ方を見直して、健やかでみずみずしい体を作りませんか。 食事は日々の習慣。 コツコツ積み重ねることが、若さへの近道です。 ■高たんぱく、中糖質、低脂質で、若返る食事。 ■筋肉量は減らさない！ 手軽で簡単、 　朝からたんぱく質を補充するコツ。 ■見た目からは気づかない、 　隠れ肥満と隠れ栄養失調に要注意。 ■適正な量の炭水化物が若さの秘訣。 　血糖値を上手にコントロール。 ■老化物質AGEを減らし、瑞々しい肌と髪をキープ。 ■３つの栄養素に注目して「骨活」！ 　骨を丈夫に作り替えるレシピ。 　カルシウム／ビタミンD／マグネシウム ■普段どおりの食材選びが落とし穴。 　買い物グセを変えて、若返る！ ■消化吸収する力をいつまでも！ 　発酵食品＋αの腸活レシピ。 ■賢く摂れば、心強い味方に。 　良質な油と脂の選び方。 ■体内時計のリセットが若返りのカギ。 　私たちにちょうどいい量と時間とは。 ■良かれと思い込んで続けている 　「体にいい食事」、見直してみませんか。 ■せっかく食べるなら、体にいいおやつを。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 インテリアファンに長く愛され続ける『私のカントリー』より、 これまで掲載した好評を博した素敵なキッチンインテリアをまとめた保存版を刊行！　 それぞれに個性あふれるキッチンは、すみずみまで工夫が凝らされていて どのページも見逃せないアイデアが満載です。 巻頭テーマは「カリスマミセスの憧れキッチン」。 ドール作家・毛塚千代さん、ライフクリエーター青柳啓子さん、 スタイリスト・二本柳志津香さん、CHELSEA OLDオーナー・油谷訓子さんなど、 『私のカントリー』で大人気のインテリアの達人のキッチンと、 そこをつくり上げたエピソードや思いを綴ります。 ■Part 1■カリスマミセスの憧れキッチン ドール作家 毛塚千代さん ライフクリエーター 青柳啓子さん CHELSEA OLD 油谷訓子さん プロップスタイリスト 二本柳志津香さん Petite Fleur 小田美香さん ■Part 2■キッチンリノベーション 夢だった田舎家の趣にするためのリノベーション 夫婦2人で楽しみながらDIYでリノベーション フレンチスタイルに変えるリノベーション 既存の壁と天井を塗って大成功したリノベーション アンティークと暮らすためのリノベーション ■Part 3■ダイニングキッチンの上手なつくり方 キッチンでお菓子を焼いて窓の向こうの緑を眺めながらリラックス 映画のワンシーンにひかれて窓やひさしをつけた山小屋風のキッチンに ダイニングからの眺めも考慮したカフェ風インテリア 疲れていてもキッチンに立つと元気に！ 北欧スタイルのダイニングキッチン ■Part 4■きれいとおしゃれが共存する雑貨好きのキッチン さわやかな朝を迎えるために毎晩キッチンをリセットする 年齢を重ねたら、見えるところに道具の置き場所をつくることがキッチン収納の要です 生活感を感じるものはお気に入りのアンティーク雑貨に隠して。インテリアへの愛情が、収納のモチベーション 「キッチンも部屋の一角に」大好きなしつらえを徹底することで苦手な料理のモチベーションをアップ！ ■Part 5■好きを形にした個性派キッチン 50代のとき、景色にほれ込んで夫婦で移住。夫が建てた家の主役はもちろん、薪ストーブ 便利さは人それぞれ。使い勝手のいいキッチン収納は自分で考案 17年前に購入したマンションを憧れのフランスの田舎家に変えるためさまざまなDIYが必要でした 山に魅了されて木のぬくもりを知りアメリカンカントリーに出会いました 洋書や映像でイメージをふくらませてフランスの田舎家にたたずむカフェのようなキッチンに column 1｜おいしい工夫 column 2｜飾るだけじゃないアンティーク column 3｜あるとうれしい食卓の名脇役 column 4｜タイルを白く保つ重賞沸騰水の拭き掃除 column 5｜アンティーク食器のお手入れ方法

医師に頼ることなく、自分自身の力で健康づくりを行うための要となるのは 「水素」だった！ 水素のさまざまな効能から取り入れるポイントまで、 この一冊でまるごと解説！ 水素・栄養療法の最強バイブル ！ ＼二日酔いにも／＼偏頭痛にも／＼関節リウマチにも／＼緑内障にも／＼難聴にも／ ＼帯状疱疹にも／＼便秘にも／＼筋肉疲労にも／＼肩こりにも／＼うつ病にも／ 水素・栄養療法の第一人者が水素の効能を徹底解説！ ●目次 はじめに 一度の受診で患者さんが満足するクリニック・健康の三種の神器とは? 第1章　現代人の健康問題を解決する栄養と水素の力 第2章　知られざる水素の効能 第3章　水素を取り入れるにあたっての基礎知識 第4章　水素・栄養療法による改善症例 第5章　水素・栄養療法によるがんの支持療法 ―― 水素ビタミンC併用療法のすすめ 第6章　水素・栄養療法と腸活と運動でいつまでも健康に過ごす おわりに