尾田衣子の作品一覧

「尾田衣子」の「柑橘料理の本」「パクチー、長ねぎ、みょうがに小ねぎetc.　薬味食堂」ほか、ユーザーレビューをお届けします！

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  柑橘料理の本

  暮らし・健康・美容 / 食・料理

  4.0

  (2)

  • カート
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  Posted by ブクログ

  柑橘好きにはカバーの写真もごちそう。
  「こんな組み合わせ？？」と驚くレシピも驚く美味しさ！
  “memo”にある文章もスパイスになっていて、とても素敵な一冊です。

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  2018年08月09日
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  柑橘料理の本

  暮らし・健康・美容 / 食・料理

  4.0

  (2)

  • カート
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  Posted by ブクログ

  ネタバレ

  甘い柑橘を料理に使うのはあまりなかったなあ。無限そぼろは、ニョクマムのほうが絶対に合うと思う。柑橘もっと煮ちゃっていいのね。
  2018.1柑橘の大群に。結局絞って飲んじゃった。

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  2018年01月15日
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  パクチー、長ねぎ、みょうがに小ねぎetc.　薬味食堂

  暮らし・健康・美容 / 食・料理

  3.0

  (1)

  • カート
  • 試し読み

  Posted by ブクログ

  尾田衣子（きぬこ）さんの「薬味食堂」、２０１６．７発行です。パクチー（コリアンダー、香菜）、ねぎ、みょうが、大葉は薬味四天王とか(^-^)　薬味は有難いですね！　私も春・夏・秋にはいろいろ育てています。酒の肴などの名脇役が多いですが、かき揚げ、焼きねぎ、ピクルスなどでは主役を張りますね。表紙はフレンチフライwithねぎチーズです。ねぎチャーハンオイスターバター風味、長ねぎとかぼすのクリームパスタ、ひじきとみょうがの混ぜご飯、美味しそうです(^-^)

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  2016年12月29日