柑橘料理の本

柑橘料理の本

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作品内容

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さわやかな酸味とさっぱりとした甘みの柑橘は、世界中で愛されているフルーツ。
1年中のスーパーにあり、安価で、庶民の味方である柑橘は、実はもやしやほうれん草と同じくらい日々の食卓に使えます。
そのまま食べてもおいしいけれど、どうせならこんなに安くて身近な食材、もっと活用したいと思いませんか?
SNS映えするレシピを多数掲載した“手元に置いておきたい見栄えの本”です!

ジャンル
出版社
オーバーラップ
ページ数
112ページ
電子版発売日
2017年09月01日
紙の本の発売
2017年07月
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
134MB

柑橘料理の本 のユーザーレビュー

    Posted by ブクログ 2018年08月09日

    柑橘好きにはカバーの写真もごちそう。
    「こんな組み合わせ??」と驚くレシピも驚く美味しさ!
    “memo”にある文章もスパイスになっていて、とても素敵な一冊です。

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    ネタバレ

    Posted by ブクログ 2018年01月15日

    甘い柑橘を料理に使うのはあまりなかったなあ。無限そぼろは、ニョクマムのほうが絶対に合うと思う。柑橘もっと煮ちゃっていいのね。
    2018.1柑橘の大群に。結局絞って飲んじゃった。

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